DATE GENERALE

Disciplina: Biochimie Clasa: a-XI-a G Data: 11.11.2011 Unitatea de invatare: Colegiul de Industrie Alimentar Elena Doamna Galai profesor: Sador Ana Maria Titlul lectiei: Aminoacizi: definitie, clasificare, structuri chimice copul lectiei: Insusirea cunostintelor referitoare la aminoacizi. Tipul lectiei: lectie Mi ta Locul desfasurarii: Sala de clasa Durata lectiei: !0 minute Competenta specifica: "unoasterea aminoacizilor# nomenclatura si clasificare. Continutul activitatii de instruire:

Cod C1 C2 C#

Arii de continut 1. Notiuni generale 2. Nomenclatura #.Clasificarea.

Subarii de continut 1.1. Definitia aminoacizilor. 1.2. ormula generala. 2.1. Nomenclatura. 2.2. !e"rezentarea acid aminoacetic. #.1. Clasificarea aminoacizilor .

!"iective operationale

Cod $1 $2 $#

Comportamentul Conditiile de probare a comportamentului Ele%ii tre&uie sa isi insuseasca'e ofera definitia . notiunea de aminoacizi. Ele%ii tre&uie sa denumeasca'e "rezinta regula de denumire a aminoacizii. corect aminoacizii. Ele%ii tre&uie sa inteleaga'e ofera clasificarea aminoacizilor. clasificarea aminoacizilor.

Dia#rama o"iective$continut

Obiective $1 $2 $# C1 C2 C#

Continut 1 2 # 1.1. 2.1. #.1 1.2. 2.2.

Succesiunea continutului

%etode si procedee de instruire: o o o o "on$ersatia % plicatia % punerea &isa de e$aluare

Manualul

%i&loace de invatamant 'comple(ul multimedia):

Cod 1
Desfasurarea lectiei

Denumirea resursei materiale isa test "entru fi(are.

EvenimenObiective tele operational instruirii. e Continut

Activitatea profesorului

1. Organizarea clasei) 'curta con%ersatie de pentru lectie acomodare* ) +erificarea "rezentei* ) Anuntarea acti%itatii ce urmeaza a se desfasura 2. Transmiterea noilor cunostinte

Strategia didactica Mijloace Evaluar Forme de Activitatea elevilor Metode de de organi are a e invatamant invataman activitatii t !as"und solicitarilor Con%ersatia rontal "rofesorului*

Timp min

35 E("unerea rontal

Ca"teaza -'crie "e ta&la titlul lectiei, Noteaza in caiete interseul Aminoacizi definiretitlul lectiei. ele%ilor nomenclatura si clasificare "entru lectia noua. )Comunica ele%ilor o&iecti%ele Anunta o"erationale, titlul lectiei

si a )definitie* formula generala* o&iecti%elor nomenclatura- clasificarea. o"erationale

$1, Ele%iiDiri.area tre&uie sa isiacti%itatii insuseasca C1 notiunea alcani.

Enunta ele%ilor definitia Noteaza si sunt aminoacizilor, Aminoacizii sunt atenti. com"usi difunctionali /com"usi cu functii mizte0 care contin in molecule gru"a amino- )N12- cat si gru"a car&o(il- )C$$1. ormula generala, 12N)!) C$$1

E("unerea

$2, Ele%ii Diri.area tre&uie sa in%atarii, recunoasca a"aratele de C2 masurat analogice in Diri.area functie de in%atarii, "rinci"iul de functionare. C# $#, Ele%ii tre&uie sa inteleaga modelele s"atiale ale moleculelor de metan.

Nomenclatura, 2n aminoacid se com"une din, cifra sau litera acidului carboxilic numele

Noteaza si sunt atent E("unerea Ele%ii noteaza cele E("unereas"use de "rofesor si E("licatia sunt atenti.

rontal rontal

Acid33333) amino3333333333.. Aminoacizii cu mai mult de trei atomi de car&on in molecula- in denumire se "recizeaza "ozitia gru"ei amino in catena acidului car&o(ilic- in doua moduri, )4rintr)o cifra- numerotarea atomilor de car&on facandu)se ince"and cu cel din gru"a car&o(il. )4rintr)o litera, )din alfa&etul grecesc, 5)/alfa06)/&eta0- 7)/gama0- 8)/delta0 etcnotarea ince"and cu atomul de car&on %ecin gru"arii car&o(9lin cazul aminoacilor alifatici. )din alfa&etul latin, o)/orto0- m) /meta0-")/"ara0- notarea ince"e

cu atomul de car&on %ecin gru"arii car&o(il- in cazul aminoacizilor aromatic.

Clasificarea aminoacizilor, ) Du"a natura radicalului :idrocar&ura de care se leaga gru"ele functionale, )C$$1 si ;N12 )aminoacizii alifatici- care "ot a%ea, )catena linear- de e(em"lu, glicina- alanina* )catena ramificata- de e(em"lu, %alina* )aminoacizi aromatic- de e(em"lu acizii amino&enzoici )aminoacizii micsti- de e(em"lu, fenilalanina

) Du"a "ozitia gru"ei amino- )N12- fata de gru"a ; C$$1 aminoacizii "ot fi, 5- 6- 78aminoacizi. ) Du"a numarul gru"elor functionale amino si car&o(il din molecula- e(ista, )aminoacizi monocar&o(ilici- de e(em"lu, glicina- alanina* )aminoacizi dicar&o(ilici- de e(em"lu, acid amino&utandioicacid 2-<)diamino:e(anoic. ) In functie de natura altor gru"ari functionale, ):idro(iaminoacizi- care sunt aminoacizi care contin si o gru"are :idro(i ;1$. )tioaminoacizi- care sunt aminoacizi ce contin si o gru"are tiol ;'1. 3. Evaluarea finala a lectiei

Distri&uie ele%ilor fisa de e%aluare Com"leteaza fisa finala a lectiei si ofera e("licatii de e%aluare. "ri%ind modul de com"letare. ormuleaza a"recieri- o&ser%atii si recomandari.

E(ercitiul

Indi%idual

'crisa

1=