TRANSFORMRI DE STARE

DE AGREGARE
Topire Solidificare
Vaporizare Condensare
Sublimare Desublimare
Distilare
Punctul triplu al apei
Precipitaii atmosferice
Lecie pentru cls. a VIII- a

Prof. tefan Poncea,

c. Episcop Dionisie Romano, Buzu

TRANSFORMRI DE STARE DE AGREGARE

Substanele sunt clasificate, dup starea lor de agregare, n solide,
lichide i gaze. n condiii normale unele substane se gsesc n stare
solid: fierul, plumbul, sticla etc, altele n stare lichid: apa, alcoolul,
benzina, altele n stare gazoas: aerul, oxigenul, metanul etc.

Dac analizm structurile interne ale strilor i micrile moleculare ce au

loc n substane, constatm c ntre diferite stri ale substanei exist
deosebiri, dar i asemnri. n solide exist o aezare ordonat a atomilor n
structuri regulate pe ntinderi mari, care sunt stabile n timp, la lichide atomii
prezint structuri ordonate pe ntinderi mici (ordine local) i pe durate scurte,
la gaze nu exist nicio ordine. Din punct de vedere al micrilor moleculare, la
solide micarea este redus la mici vibraii, la lichide apar pe lng vibraii i
mici micri de translaie, iar la gaze predomin micrile de translatie.

Lichefierea dioxidului de carbon

n anul 1869, fizicianul irlandez Thomas Andrews a reuit, prin rcirea i
comprimarea concomitent a dioxidului de carbon, s-l transforme din stare gazoas
n stare lichid (lichefiere). El a efectuat o serie de comprimri izoterme ale dioxidului
de carbon i a constatat c dac temperatura gazului este mai mare dect 31C, gazul
respect legea Boylle-Mariotte. Dac temperatura gazului este mai mic de 31C, se
constat c prin comprimarea gazului, la un moment dat, ncep s apar picturi de
lichid, iar presiunea rmne aproximativ constant, dei volumul se micoreaz.

n procesele de transformri de
faz este important energia care se
schimb prin absorbie sau cedare de
cldur, pentru a modifica starea
cinetico-molecular i structura intern
a substanei. n majoritatea cazurilor
energia pus n joc este sub form de
cldur.
Diagrama de faz presiune - tempratur a
dioxidului de carbon(punctul critic=31,1C)

TOPIREA I SOLIDIFICAREA
Topirea este fenomenul de trecere a unui corp din faza solid n
faza lichid, iar solidificarea este transformarea invers.
Distingem dou tipuri de topire:
a) topirea corpurilor amorfe se produce printr-o nmuiere treptat a
b) corpului pn se ajunge la faza lichid: sticla, ceara, smoala etc.
b) topirea corpurilor cristaline (topirea neta) se produce prin trecerea brusc
n faza lichid la o temperatur bine precizat: metalele, gheaa etc.
Topirea neta respect urmatoarele legi:
a) la o presiune dat, topirea are loc ntotdeauna la aceeai
temperatur, numit temperatur de topire(este o caracteristic a
substanei.
b) n tot timpul topirii temperatura substanei rmne constant.
c) temperatura de topire este influenat de presiunea la care
este supus substana.

d) n timpul topirii volumul substanei se modific. Exist substane al

cror volum scade n urma topirii: apa, fonta, argintul, bismutul, dar
majoritatea substanelor i mresc volumul prin topire. Se cunoate
foarte bine c apa care nghea ntr-o sticl o sparge deoarece n
timpul solidificrii apei volumul acesteia crete. Dac se toarn parafin
topit ntr-o eprubet, dup solidificare se constat c nivelul acesteia a
sczut. n industrie trebuie s se ia n consideraie variaia volumului la
solidificare pentru a nu se obine piese mai mici, n urma turnrii
metalelor n forme (metalurgie)
e) Cldura primit de substan n timpul topirii are aceeai valoare cu
cea cedat de aceeai substan n timpul solidificrii: Qt=Qs
Temperatura de topire poate fi modificat prin realizarea unor aliaje de
concentraii bine definite, astfel, aliajul de plumb i cositor are
temperatura de topire mai mic dect a fiecrui metal.

VAPORIZAREA I CONDENSAREA
Fenomenul prin care o substan lichid este
transformat n faza gazoas se numete vaporizare.
Substana lichid care a fost transformat n faza gazoas
se prezinta sub denumirea de vapori. Procesul de trecere
a vaporilor n lichid se numete condensare, iar procesul
de transformare a unui gaz n lichid se numete lichefiere.

FIERBEREA
Fierberea este procesul de vaporizare n ntreaga mas a lichidului,
vaporii se formeaza oriunde n interiorul lichidului.
Prin nclzirea treptat a apei din balonul de sticl se pot observa
urmtoarele:
a) pe pereii vasului apar mici bule de aer;
b) pe masur ce temperatura crete, bulele se mresc, se desprind de
perei i urc spre suprafa; n straturile superioare unele bule se
micoreaz i dispar, producnd un zgomot caracteristic - apa cnt;
c) la o anumit temperatur (100C) bulele ajung la suprafaa lichidului i
din acest moment temperatura ramne constant (a nceput fierberea).

Explicarea fierberii

Explicaia acestor observaii se face astfel: n bulele de aer ptrund

vapori de lichid a cror cantitate se mrete pe msur ce crete
temperatura, mrind astfel volumul bulelor ce se ridic spre suprafa.
n straturile superioare temperatura lichidului fiind mai mic determin
condensarea vaporilor, fenomen urmat de creterea temperaturii
lichidului. Cnd lichidul se omogenizeaz termic, bulele nu se mai
"sparg" n interior, ajung la suprafa i se declaneaz fierberea
propriu-zis. Din acest moment temperatura nu mai crete deoarece
ntreaga cldur primit de lichid este utilizat pentru vaporizare:

Presiunea influieneaz punctul de

fierbere al substanelor
Temperatura de fierbere depinde de
substana care se vaporizeaz, dar care
poate fi influenat de presiunea vaporilor.
Astfel, la presiuni mari apa nu fierbe dect
la temperaturi ce pot depi 300C, fiind
utilizat la sterilizarea umed a ustensilelor
medicale (autoclave). Dac presiunea
vaporilor este redus mult, temperatura de
fierbere are valoare foarte cobort putnd
ajunge la situaia n care apa nghea n
timp ce fierbe.

Autoclav utilizat pentru sterilizarea

instrumentarului medical

Aceast proprietate este utilizat la fierberea forat la temperaturi mici

a unor substane care s-ar descompune la temperatur normal de fierbere.
Faptul c fiecare lichid are o temperatur specific de fierbere i c n timpul
fierberii temperatura lichidului nu crete, este utilizat la distilarea fraionat a
unui amestec de lichide: distilarea alcoolului, distilarea petrolului etc.

EVAPORAREA
Fenomenul prin care se realizeaz vaporizarea numai la suprafaa liber a
lichidului se numete evaporare. Este cunoscut c dac se las o farfurie cu
ap, la temperatura normal, dup un timp apa dispare din farfurie.
Condiiile care trebuie ndeplinite pentru a se produce evaporarea sunt:
-mediul ambiant s nu fie saturat cu vaporii lichidului, presiunea vaporilor
existenti p s fie mai mic dect presiunea de saturaie pm, la acea
temperatur;
-presiunea atmosferic H s fie mai mare dect presiunea de
saturatie (H>pm).
ntruct lichidul se poate evapora mai repede sau mai ncet, se
definete viteza de evaporare ca fiind egal cu masa de lichid
ce se evapor n unitatea de timp:
Viteza de evaporare depinde de urmtoarele mrimi:
-este proporional cu aria suprafeei libere a lichidului;
-este proporional cu diferena presiunilor pm-p ;
-este invers proporional cu presiunea atmosferic H de deasupra lichidului.
unde K este o constant care depinde de unitile de msur alese.

Harta
radiaiei
solare la
nivelul
terestru

Este evident c viteza de evaporare depinde de natura lichidului care

se vaporizeaz, dar acest lucru este inclus n presiunea pm a vaporilor
saturani. Deasemenea, viteza de evaporare depinde i de viteza aerului
de deasupra lichidului, dar aceasta este inclusa n diferenta (pm-p),
deoarece dac exist o buna circulaie a aerului se micoreaz cantitatea
de vapori de deasupra lichidului.
Se tie c rufele se usuc mult mai repede cnd bate vntul, dect atunci
cnd nu bate. Cnd este ger rufele se usuc repede deoarece cantitatea
de vapori din atmosfer este mic.

Starea tripl
Echilibrul fazelor se stabilete cnd dou faze ale aceleiai
substante, aflate n contact, n aceleai condiii de presiune i
temperatur, masa fiecrei faze rmnnd constant. Dependena
dintre presiune i temperatur pentru curbele de-a lungul crora se
realizeaz echilibrul a dou faze se numesc diagrame de stare.
Pentru diagrama de faz lichid-vapori este specific strii critice
peste care nu este posibil starea de echilibru dintre faza lichidd i
cea gazoas.
Procesul de trecere a substanelor din faza solid direct n faza
gazoas se numete sublimare, iar cldura latent este egal cu
suma dintre cldura latent de topire i cldura latent de
vaporizare.
n planul p-T exist un singur punct care reprezint starea unic
n care se afl, n echilibru, toate cele trei faze ale unei substane,
solid, lichid i gazoas - acest punct reprezint starea tripl a
substanei respective.

Pentru fiecare substan exist o singur pereche de valori

presiunetemperatur la care solidul, lichidul i vaporii si pot
coexista n echilibru: punctul triplu.

Temperatura punctului triplu al apei este 0,01C

Substana

Temperatura
punctului
triplu
(K)

Presiunea
punctului
triplu
(kPa)

N2

63,18

12,53

O2

54,36

0,152

CO2

216,55

517,2

H2 O

273,16

0,610

Temperatura punctului triplu al apei este 0,01C. Un mic

termos, n care sa pus ap purificat, sa scos aerul i
sa sigilat, se stabilete la parametrii punctului triplu.

Ct vreme exist n termos ap,

ghea i vapori, temperatura
acestuia este cu siguran 0,01C.
Un termometru poate fi etalonat
foarte preces introducndul
ntrun astfel de termos

Celul pentru realizarea condiiilor

punctului triplu al apei

Sublimarea i desublimarea

Urmrii ca temperatura apei

s nu depeasc 75C,
meninnd astfel naftalina
solid. Observai ce se
ntmpl n interiorul paharului
care acoper naftalina.

Explicarea sublimrii
Pentru a se desprinde din solid, o molecul trebuie s
primeasc suficient energie: pentru desprinderea moleculei
din legturile strii solide (ca n cazul topirii) i pentru
eliberarea complet a moleculei (ca n cazul vaporizrii)
Sublimarea are loc cu absorbie de cldur (cldura latent
de sublimare), egal cu suma cldurilor latente de topire i
vaporizare.
La revenirea moleculelor n solid, forele de atracie
intermoleculare efectueaz lucru mecanic se elibereaz
energie.
Toate substanele solide sublimeaz. n cazul celor cu miros
puternic, sublimarea este evident la presiune normal i
temperaturi obinuite. La altele, sublimarea este mai lent.
Mrind temperatura solidului, agitaia termic devine mai
intens. Tot mai multe molecule vor prsi solidul n fiecare
secund: viteza de sublimare crete.

Distilarea
Distilarea este procesul de trecere a unui amestec
lichid n stare de vapori prin fierbere urmat de
condensarea vaporilor formai.
Distilarea este un procedeu fizic de purificare, ce se
produce n 2 etape:
etapa I: trecerea din stare lichid n stare gazoas;
etapa II: trecerea din stare gazoas n stare lichid.
Distilarea este folosit n special pentru a separa un
component lichid dintr-un amestec de lichide cu
puncte de fierbere diferite.
Separarea i purificarea lichidelor prin distilare se bazeaz pe diferena
de volatiliate a diferitelor lichide dintr-un amestec i pe faptul c in timpul
distilrii unei substae pure, temperatura de distilare rmne constant,
dac presiunea nu variaz. Eficacitatea unei distilri depinde de o serie
de factori care pot fi: diferena presiunii vaporilor componentelor
amestecului lichid, volumul probei de distilare, aparatul folosit, precum i
posibilitatea de formare a unor amestecuri azeotrope.

Instalaie de distilare

Alambic

PRECIPITAIILE ATMOSFERICE

Nori Cumulus humilis n prim-plan i

Cumulonimbus n fundal

Soarele este principala cauz a

dinamicii termice a atmosferei ce
asigur circuitul apei n natur.

Tabloul general al transformrilor de faz ale apei la nivel planetar

PRECIPITAIILE ATMOSFERICE

Picturi de
rou(stnga)
i de
ploaie(dreapta)

Precipitaiile iau natere cnd picturile ce formeaz norii ating

diametrul de 0,1mm, fiind capabile astfel s scape de influiena
curenilor ascendeni. Creterea dimensiunii particulelor se face
fie prin transformarea picturilor existente n nuclee de
condensare, fie pe baza sarcinilor electrice ale picturilor de ap.

Repartizarea precipitaiilor medii multianuale pe Terra

Clasificarea precipitaiilor
1. n funcie de mrimea picturilor i viteza de cdere:
- precipitaii cu caracter general (ploi i ninsori obinuite, cu cderi
uniforme i continue);
- averse (de ploaie, zpad, lapovi) cu picturi mari i cu variaii
de intensitate i de vitez;
- burnie numai precipitaii lichide cu picturi foarte mici.
2. Dup compoziie:
- lichide ploaia, aversa de ploaie i burnia;
- solide ninsoarea, aversa de zpad, lapovia, aversa de lapovi,
acele de ghea, grindina (se formeaza n norii cumulonimbus).
3. Dup genez:
- ploi convective sub form de averse (se formeaz la Ecuator
n fiecare zi i la latitudini medii numai vara);
- ploi frontale cele care nsoesc fronturile atmosferice (sunt
caracteristice depresiunilor extratropicale);
- ploi musonice caracteristice musonului de var (cad timp de
6 luni i in cantitati foarte mari);
- ploi ciclonice cele care nsoesc ciclonii tropicali.

Precipitaii orizontale:
- roua se formeaz n nopile de
var cnd peste suprafaa rcita a
Pmntului se deplaseaz o mas
umed de aer. Condiia ca s se
formeze roua este s fie cald i s
nu bat deloc vntul;
- bruma se realizeaz n aceleai
condiii ca i roua, dar temperatura
aerului i a suprafeei trebuie s fie
negativ(sub 0C)
- chiciura (promoroaca) este
rezultatul ngherii picturilor de
ap ce formeaz ceaa.

Fantastica geometrie a fulgilor de

nea i o grindin de 6 cm(jos)

CEAA
Ceaa este tot o precipitaie orizontal
un complex de picturi fine de ap,
rezultat al condensrii vaporilor n
apropierea suprafeei terestre. Prezena
ceii reduce vizibilitatea sub 1 km.
Condiiile de formare a ceii sunt:
saturaia aerului cu vapori de ap i
scderea temperaturii pn la atingerea
punctului de rou. Saturaia se poate
produce prin evaporare sau prin rcirea
aerului. O influen deosebit o are i
vntul cu viteze de pn la 2 3 m/s,
care determin creterea vitezei de
evaporare.
Dimensiunea picturilor de ap este
de la caiva microni la 60 microni. La
temperaturi pozitive, diametrul este ntre
10 30 microni, iar la temperaturi
negative, sub 10 microni.

n funcie de vizibilitatea orizontal se

stabilesc patru tipuri de cea:
- cea slaba cu vizibilitate cuprins
ntre 500 i 1000 de metri;
- cea moderat cu vizibilitate
cuprins ntre 200 i 500 de metri;
- cea dens cu vizibilitate cuprins
ntre 50 i 200 de metri;
- cea foarte dens cu vizibilitate mai
mic de 50 de metri.
La ceaa slab, ntr-un cm3 de aer sunt
10 picturi de ap, pe cnd la ceaa
foarte dens sunt pn la 50 de picturi
de ap.

Cea acoperind pe
nserat Tower Bridge
(Podul Turnului) din
Londra

Ceaa este un fenomen meteorologic format dintr-o

aglomeraie de particule de ap aflate n suspensie n
atmosfer n apropierea suprafaei solului, care reduce
vizibilitatea orizontal sub 1.000 de metri.

Mecanismul formrii ceii

La o temperatur dat, cantitatea de vapori de ap din aer se poate mri
substanial (de exemplu, n urma evaporrii intense a apei din sol), pn
cnd vaporii devin saturai. De cele mai multe ori, vaporii de ap nu ating
punctul de saturaie doar datorit evaporrii i/sau condensrii, dar pot
deveni saturai prin rcire, dac temperatura aerului coboar mai jos de
aa-numitul "punct de rou", care este temperatura la care vaporii de ap
din aer, aflai la o presiune constant, devin saturai i ncep s apar
primele picturi de lichid. n aceast stare, din cauza suprasaturrii, vaporii
nu mai pot s se afle numai n stare gazoas i ncep s se condenseze n
mici picturi de ap care, fiind n suspensie n diferite straturi de aer aflate
deasupra suprafaei solului, micoreaz transparena aerului, provocnd
fenomenul cruia i se spune cea.
Cnd vizibiltatea orizontal este cuprins ntre 1.000 m i 5.000 m avem
de-a face cu fenomenul numit negur sau pcl .

Uneori particulele de ap din aerul de

la suprafaa solului refract astfel lumina,
nct aceasta apare opalescent,
lptoas.
Ceaa este mai frecvent toamna i
primvara, cnd temperaturile sunt mai
sczute i vaporii ating starea de
saturaie la o cantitate mult mai mic n
unitatea de volum dect n timpul verii.
Ceaa se formeaz ndeosebi dimineaa
i seara.
Ceaa se formeaz mai frecvent n vi
unde temperatura este mai sczut i
umiditatea este mai mare. Practic, ceaa
este un nor aflat n contact cu solul.
Ceaa se distinge fa de nori numai
datorit faptului c norul nu atinge
suprafaa pmntului. Acelai nor,
considerat astfel de la altitudini joase,
poate deveni cea la altitudini mai
nalte, de exemplu pe vrful unor dealuri
sau muni.

Condiiile de formare a ceii sunt

strns legate de existena
concomitent a umiditii de la sol
(ntre 90-100%), un vnt n general
calm sau cu vitez de pn la 3 m/s
i a unei inversiuni termice
(creterea cu nalimea a
temperaturii aerului) la sol. Din
punct de vedere al cauzei formrii
ceii pot fi distinse cauze termice i
cauze dinamice. Astfel, rcirea
radiativ produs n timpul nopii
poate fi enumerat ca principal
cauz termic, iar advecia termic
(deplasarea unei mase de aer cu o
anumit temperatur peste o mas
de aer cu temperatur diferit), ca
principal cauz dinamic.

NORII
Transformri de stare ale apei la scara planetar
Aerul de la suprafaa solului ncrcat cu vapori de ap este
antrenat prin micri ascendente spre pturile mai nalte ale
oceanului aerian, unde presinea atmosferic este mai sczut.
Datorit acestui fapt moleculele de aer vor suferi un proces de
destindere, ceea ce va determina implicit o scdere a temperaturii,
chiar dac nu se pierde energia termica.Treptat,vaporii de ap vor
atinge n acest fel starea de saturaie i vor condensa sau vor
sublima dnd natere norilor.
Mecanismul de formare a norilor este mai complex i nu se reduce
numai la procesul de convecie termica descris. Adesea puternice
sisteme noroase se pot dezvolta n momentul cnd aerul rece
ptrunznd sub o mas de aer cald, o foreaz s se ridice brusc. i
n acest caz se va produce o destindere a moleculelor de aer, o
rcire i deci un proces de condensare sau sublimare, din care vor
rezulta nori cu o mare dezvoltare pe vertical. De data asta norii
formai se datoresc conveciei dinamice.

Denumirile norilor
Aspectul att de variat al norilor a trezit
interesul oamenilor de tiin, dar abia pe la
nceputul sec. al XIX-lea au fost stabilite primele
criterii de clasificare a lor.
Astfel, n 1802, celebrul naturalist francez JeanBaptiste de Monnet-Lamark(1744-1829) publica
n Anuarul Meteorologig al Franei o prim
clasificare a norilor, mprindu-i n cinci grupe,
dup forma i nlimea lor. n 1803, farmacistul
englez Lucke Howard(1772-1864) stabilete un
criteriu de clasificare i mai reprezentativ, legnd
forma i dimensiunile norilor de declanarea
precipitaiilor atmosferice. El adopt pentru prima
dat denumirile latine, devenite apoi
internaionale: Cirrus, Stratus, Cumulus,
Cirrocumulus, Cirrostratus, Nimbus etc.

Clasificarea norilor
A. Dup form:
tipul cumulus: nori sub form de grmezi izolate, bine individualizate, cu
sau fr contur precis;
tipul stratus: nori cu aspect de pnz continu;
tipul stratocumulus: grmezi compacte, sudate cu aspect de valuri.
B. Dup nlime:
norii superiori: cirrus, cirrostratus, cirrocumulus(plafon 5 - 10 km,12-13
cnd e furtun);
norii mijlocii; altostratus, altocumulus(plafon 2 - 5 km);
norii inferiori: stratocumulus, stratus, nimbostratus(plafon 0 - 2 km);
norii de convecie vertical.

Nori Cumulonimbus

Nori Stratocumulus

Nori Cumulus

Nori Stratus

Bibliografie:
http://sciences-physiques.ac-dijon.fr/documents/Flash/cycle_eau/cycle_eau.swf

Material didactic auxiliar ce poate fi utilizat pentru cls. a VIII-a la cap.

Transformri de stare, la lecie i/sau la recapitulare. Elevii interesai au
un punct(i un model) de pornire pentru o documentare avansat de pe
internet. Sper s le fie de folos.