FARMACOGNOZIE

GENERAL
CURS I
ANCA DANIELA RAICIU
Conf. univ. UNIVERSITATEA TITU MAIORESCU
Facultatatea de Farmacie

Doctor n tiine farmaceutice

Vicepresident of Romanian Chemists Cosmetology
Vicepresident OIPMA
Marketing Director
HOFIGAL S.A.

DEFINIIA I OBIECTUL
FARMACOGNOZIEI

Farmacognozia disciplin cu profil farrnaceutic, este definit ca o

tiin cu caracter aplicativ care se ocup cu studiul materiilor
prime vegetale sau animale folosite in oficin sau n industria de
medicamente la obinerea unor preparate fitofarmaceutice (infuzii,
decocii, extracte, tincturi) sau a unor constitueni chimici nzestrai
cu proprieti terapeutice (atropin, papaverin, digoxin), n
scopul transformrii lor n medicarnente.

Denumirea deriv din cuvintele greceti

pharmacon (rernediu, substan, medicament) i
gnosis (cunoatere).
Termenul este folosit pentru prima dat n 1815
de C.A. Seydler (student la rnedicin n HalleGermania) n lucrarea Analecta Pharmacognostica,
considerat tiina cunoaterii i
recunoaterii
substanelor medicamentoase, de origine rnineral,
vegetal sau animal.

Anterior se folosea, n acelai scop, denumirea de

Materia Medica atribuit de Dioscorides (n anul 78 d.
Ch.), nsemnnd materiale medicamentoase,
sinonim cu substane i produse naturale folosite n
acea epoc de ctre medici.
Treptat, domeniul Farmacognoziei s-a restrns
numai la produse biologice, mai mult vegetale, cele
animale trecnd in domeniul biochimiei.

Astfel Farmacognozia, din tiin preponderent

descriptiv, a devenit o tiin cu mare grad de
complexitate.
Scopul ei reiese din definiia pe care i-o atribuie
Flckiger: aplicare simultan a unor variate discipline
tiinifice in scopul dobndirii cunoaterii medicamentelor
din toate punctele de vedere".

Sintez a cunotiinelor biologice, biochimice,

chemotaxonomice i farmacodinamice, avnd ca obiect
studiul complex al produselor medicamentoase
naturale, preponderent vegetale, dar i animale,
Farmacognozia modern coroboreaz cunotine despre
sursele de materii prime (vegetale i animale) folosite
n industria de medicamente sau ca atare, n
terapeutic.

Acestea se refer la :
-poziia taxonomic a speciilor productoare, la rspndirea,
cultura i biologia lor;
-obinerea, conservarea i identificarea produselor vegetale i anirnale pe
baza caracterelor morfologice i anatornice;
-structura chimic, biosinteza, extracia, identificarea i dozarea
principiilor active n vederea stabilirii calitii produselor medicamentoase;
-aciunea farmacodinamic, toxicitatea i ntrebuinrile terapeutice
ale produselor respective, ale principiilor active pure sau ale
fitocomplexelor (extracte,tincturi), care servesc la obinerea diferitelor
preparate farmaceutice (comprimate, drajeuri, soluii, unguente).

Modelul structurii chimice a compuilor naturali, activi

terapeutic, a fost reprodus prin sintez sau semisintez n
scopul obinerii unor substane mai ieftine, ori a folosit pentru
conceperea sintezei unor noi substane farmacologic active.
Alteori, substanele naturale au fost transformate prin
semisintez n compui cu activitate farmacologic superioar.

n sens larg Farmacognozia cuprinde istoricul utilizrii anumitor

remedii naturale(vegetale sau minerale), rspndirea acestora,
selectarea i cultivarea plantelor productoare, obinerea i
conservarea produselor (vegetale i animale), identificarea i
evaluarea calitii lor, desfacerea comercial.
n sens restrns, Farmacognozia implic cunoaterea
particularitilor metodelor de identificare i evaluare a
medicamentelor naturale ea reprezentnd veriga de legtur ntre
Farmacologie, Biochimie, Toxicologie, Tehnic farmaceutic i
Chimie farmaceutic.

Dei extracia, izolarea i identificarea principalilor

constitueni chimici (din plante sau animale) folosii n
terapeutic este de dat relativ recent (morfina a fost
izolat din opiu n 1803 de Derosne), este surprinztor
faptul c aceste substane sunt folosite astzi aproape n
acelai scop cu cel urmrit de predecesori., cu mii de ani
urrn.

RAMURILE FARMACOGNOZIEI

I
INTERDEPENDENA CU ALTE DISCIPLINE

Datorit evoluiei tiinelor biologice i fizico-chimice,

Farmacognozia a nregistrat numeroase progrese care se
reflect n cuprinderea mai multor aspecte ale
medicamentelor naturale.

Astfel, putem vorbi de mai multe ramuri ale

Farmacognoziei, i anume :
-Farmacognozia descriptiv (Farmacobotanica) furnizeaz cunotine despre sursele productoare (poziie
taxonomic, rspndire, descriere, eventual cultur) i
despre produsele vegetale sau animale (obinere,
conservare, caractere macro- i microscopice, ntrebuinri);

-Fitochimia sau chimia vegetal, disciplin cu caracter

chimic i biologic care nsumeaz cunotinele despre
structura chimic, modul de formare (biosintez) a principiilor
active i proprietiile fizico chimice ale acestora, n baza
crora se elaboreaz procedee de extracie, purificare,
identificare i dozare, n scopul deterrninrii calitii produselor
vegetale. Fondatorul ei este considerat Nicholas Lemery (1645
- 1715);

-Fitoterapia, ramur a Farmacoterapiei, se

ocup. de tratarea unor maladii cu ajutorul
preparatelor farmaceutice de origine vegetal
(extracte, tincturi, sucuri ).
Termenul a fost folosit prirna dat de dr. Auguste
Soins (1865), practician botanist.

n totalitatea sa, Farmacognozia face parte din sfera

Farmacologiei, alturi de: Chirnia farmaceutic (studiaz
substanele medicamentoase organice i anorganice),
Farmacocinetic (cerceteaz absorbia, transportul,
difuziunea i eliminarea medicamentelor din organism),
Farmacodinamie (urmrete aciunea i efectele
medicamentelor), Farmacoterapie (se ocup de tratamentul
bolilor cu medicamente) i Toxicologie (cerceteaz
toxicitatea i reaciile adverse ale medicamentelor).

Farmacognozia contribuie la formarea ca specialist a

farmacistului de oficin i a farmacistului clinician.
Cunotinele de Farmacognozie servesc ca baz pentru
farmacodinamie, chimie farmaceutic (substanele pure izolate din
diferite produse vegetale sau animale devin modele pentru
reproducere prin sintez), toxicologie i tehnic farmaceutic
(pentru obinerea unor preparate farmaceutice din materie prim
vegetal sau animal).

La rndul su, farmacognozia se sprijin pe

cunotintele acumulate de botanic (sistematic,
morfologie, anatomie i fiziologie vegetal), genetic, chimie
(organic
i
analitic),
biochimie,
agrotehnic,
chemotaxonomie (gruparea plantelor dup metabolii
specifici denumii chemotaxoni) (Fig. 1).

Fig. nr. 1. Interdependena dintre Farmacognozie i

alte discipline

SCURT ISTORIC

Adunnd cunotine despre plantele i animalele

care au valoare alimentar, oamenii primitivi au reuit
s deosebeasc plantele nefolositoare, toxice sau
periculoase, de celelalte. Accidental, au constatat c
unele ierburi, rdcini, frunze, fructe sau sucurile lor au
proprieti tmduitoare n anumite maladii.

Treptat au ajuns s recunoasc pe lng plantele

comestibile i pe cele tmduitoare sau pe cele toxice i, s
le foloseasc pentru nlturarea unor boli sau la otrvirea
sgeilor cu care vnau animale pentru hran. Cunotinele
dobndite au fost transmise din generaie in generaie, mai
nti verbal, apoi n scris.

Documente de acest fel au fost descoperite

n Mesopotamia, China, India, Egipt. Cele mai
vechi documente dateaz din epoca sumerian
(mileniile IV - III .Ch.), akadian (mileniul III
.Ch.) i babilonian (mileniile II -I . Ch.).

La nceput, nvluit de magie i misticism,practica medical a fost o

ndeletnicire a vracilor i preoilor.
Au existat popoare i civilizaii antice (egipteni,asiro-babilonieni) la care
remediile i arta vindecrii se aflau n exclusivitate la preoi.
Scrierile timpurii ale babilonienilor (tbliele de lut din Mesopotamia i
papirusurile din Mesopotamia - Babylonia, Assyria, Chaldea i Egipt),
dovedesc c acetia cunoteau efectele medicinale a numeroase
produse vegetale (opium, licviriia, colocynth, myrrha, benzoe).

Se tie c egiptenii antici i mblsmau morii, ei

posednd cunotine despre anatomia uman i despre plante
sau animale folosite n scop terapeutic, aa din Papyrusul
Ebers, document datnd din anul 1550 .Ch., gsit n
mormntul unei mumii. n prezent se afl n pstrare la
Universitatea din Leipzig.

Cnd Grecia i Persia au devenit ri puternic dezvoltate

i recunoscute de Imperiul Roman, a luat avnt i tiina. Din
perioada sclavagist sunt binecunoscute nurnele unor
savani greci (Hippocrates, Aristotel, Theophrastus,
Dioscorides), sau romani (Plinius, Galenus) care au
contribuit la dezvoltarea Farmacognoziei, lucrrile lor servind
ca surse de referin i inspiraie urmailor.

Hippocrates (460 - 370 .Ch.), medic grec, considerat

printele medicinei " desi i repartizeaz scrierile ntre anatomie i
fiziologie, totui acord atenie i plantelor medicinale.
Astfel, in opera sa Corpus Hippocraticum, descrie 236 plante
rnedicinale. Jurmntul lui Hippocrat prestat la nceputul carierei de
medic sau de farmacist n zilele noastre este dovada stimei ce i-o
acord posteritatea.

Aristotel (384-322 .Ch.), savant i filozof grec,

discipol al lui Platon, a desprit superstiia de realitate,
n scrierile sale din domeniul remediilor de origine
animal, ele fiind considerate autoritare aproape 20 de
secole.

Theophrastus (370 - 285 .Ch.), elev al lui

Aristotel, folosete principiile tiinifice ale
mentorului su, dar le aplic la plante.

Este cel mai mare botanist al Greciei antice,

devenit celebru prin Historia Plantarum. A mai
scris Cauzele plantelor i Cercetarea plantelor.

Dioscorides (50 - 100 d. Ch.), medic grec, este

considerat adevratul printe al Farmaognoziei. n
opera sa De Universa Medicina sau Materia Medica
(78 A.D.) descrie peste 600 de produse vegetale cu
proprieti terapeutice care au stat la baza tuturor
tratatelor n domeniu, pn n secolul al X VII-lea.

Dintre acestea, este surprinztor de mare numrul

celor care i pstreaz actualitatea (Aloe, Atropa
belladonna, Colchicum autumnale, Hyoscyamus niger,
Opium, Secale cornutum, uleiurile grase i cele volatile,
balsamurile, rezinele).
Lucrarea prezint interes deosebit i prin faptul c
nscrie i denumirile dacice ale unor plante medicinale.

Opera lui Dioscorides, tradus n limba latin, rmne

baza cunotinelor despre medicamentul vegetal pn la
sfritul Evului Mediu.

Plinius cel Btrn (23 - 70 d. Ch.), istoric, filozof i literat

roman, devine celebru prin Historia Naturale conceput ca o
enciclopedie (37 volume), sintez a cunotinelor epocii sale.
Dei incomplete, cunotinele sale au servit ca date de
referin foarte mult vreme.

Galenus (131 - 200 d. Ch.), farmacist i

medic grec care a trit la Roma, a descris
metode de preparare a unor forme farmaceutice
din plante i produse animale.

Ca omagiu al preciziei cu care a nregistrat observaiile

sale a fost creat termenul de Farmacie galenic (azi Tehnic
farmaceutic) pentru tiina care se ocup cu arta preparrii
medicamentelor, iar Galenus este considerat printele ei.

De la aceste umile nceputuri, comune medicinei i

farmaciei, apar germenii separrii celor dou profesii:
medicul care pune diagnosticul i prescrie remedii i
farmacistul care colecteaz, prepar i amestec
substanele medicamentoase.

Dup destrmarea Imperiului Roman urmeaz o perioad

ntunecat, dominat de magie i ignoran.
Treptat cunotiinele medicale acumulate n vestul Europei
sunt transferate n est, spre Bizan, produsele medicamentoase
i scrierile clasice aduse din Veneia, Genoa, Amalfi alte orae
mediteraneene contribuind la rspndirea i pstrarea
acestora.

ncepnd cu secolul al VII-lea, n urma invaziei arabilor

ntr-o serie de ri asiatice, manuscrisele greceti i latine
sunt traduse n limbile: sirian, persan sau arab.

Extinderea Imperiului Arab n India, i Spania a permis

introducerea n comer de noi medicamente n Asia i Africa i
organizarea unor farmacii( (prima farmacie dateaz din jurul
anului 840 i a aprut n Persia).

n perioada supremaiei arabe apar i lucrri

originale de medicin i farmacie avnd ca
autori pe Rhazes, Avicenna, Averhoes, Ibu
Beitar, Mesue.

Scrise n araba i nu numai de arabi, ci i de peri,

cretini i evrei, lucrrile respective au i unele inexactiti.

Multiplele traduceri i copieri ale manuscriselor acestei

epoci sunt cauza nregistrrii mai multor erori.

De aceea muli cititori europeni apeleaz de obicei mai mult la

lucrrile lui Hippocrates, Dioscorides, Aristotel, Galenus, Rhazes i
Avicenna, dect la cele arabe.
Ca urmare a descoperirilor geografice din secolul al XV-lea, se
nregistreaz o cretere a numrului de produse vegetale i animale
exotice folosite n medicin, ncepe perioada tiinific a activitii
medicale la baza creia stau observaia i experimental.

Paracelsus(1493-1541) medic elveian, introduce n

tratamentul bolilor medicamente chimice devenind astfel
ntemeietorul chimioterapiei. Tot el ntrevede noiunea de
principiu activ, Leeuwenhoek (1632-1723) construiete un
microscop primitiv cu care descoper primele protozoare i
levuri(1680), spermatozoizii, leucocitele i circulaia sngelui n
capilare.

Nehemian Grew
public The Anatomy of
Plants(1682).Concomitent John Ray(1627-1705) clasific
plantele cu flori n mono si dicotiledonate.
Mai trziu (1753) C. Linne, botanist suedez ntocmete
sistemul de clasificare a plantelor descriind peste 6000 de
specii.
Lucrrile sale Genera Plantarum i Species Plantarum au
influenat puternic pozitiv dezvoltarea Farmacognoziei.

Primele date tiinifice despre compoziia clasic a plantelor

medicinale ncep s apar n secolul al XVII-lea i sunt
sumare(se refer la determinarea cenuii, izolarea de compui
simpli-timol).
Abia din secolul al XVIII-lea oamenii de tiin ai timpului
ncep s fie preocupai de cercetarea constituenilor chimici
celulari.

Dei farmacistul suedez C. Scheele(1742-1786)

izoleaz o serie de acizi organici din plante (citric, tartric,
malic, oxalic, galic), bazele chimiei vegetale se pun abia n
secolul al XIX-lea cnd este izolat morfina din Opium de
ctre Derosne (1803) i Serturner(1806).

Acesteia i-au urmat numeroase alte izolri i identificri de

principia active (heterozide, vitamin, hormone, enzime, antibiotic)
dintre care enumerm: chimia din scoara speciilor de Cinchona
i Remijia-Pelletier i Caventou (1820), hiosciamina din
Hyoscyamus niger i din alte specii Geiger i Hesse(1833),
digitalina din frunzele de Digitalis purpurea-Nativelle(1869),
peletierina din scoara de Punica granatum-Caventou(1878).

Aspectul chimic al cunotiinelor despre medicamentul

vegetal i animal devine predominant, iar din corelarea
compoziiei chimice cu aciunea farmacodinamic se nate
conceptul de principiu activ.

Structura chimic a acestuia devine model pentru

reproducerea prin sintez. Se obin astfel importante grupe
de medicamente ca anestezicele locale, analgezicele i
antispasticele dup modelul cocaine, morfinei i respectiv
papaverinei ori atropinei.

Dezvoltarea Fitochimiei i a Fiziologiei vegetale,

posibilitatea ncorporrii n unele substane de izotopi
radioactivi au permis elucidarea biosintezei diferiilor
compui chimici de ctre celula vegetal i precizarea rolului
factorilor interni i externi n acest proces.

Ca urmare, s-au pus bazele introducerii in cultur a plantelor

medicinale pentru asigurarea necesarului de produse vegetale.
ncepnd cu cel de al doilea deceniu aI acestui secol, au fost
precizate condiiile n care se pot obine culturi de tesuturi i celule,
pe medii sintetice, ceea ce a permis direcionarea cercetrilor spre
biosinteza metaboliilor cu aciune terapeutic i ctre bioconversia
unor substraturi n compui cu valoare terapeutic sau sinteza de
noi produi.

Cercetrile farmacodinamice, efectuate cu principii active

pure sau cu extracte din plante, au demonstrat c nu
ntotdeauna substana pur are aceeai intensitate de aciune
cu extractul (Extractum Belladonnae este mai activ dect
cantitatea echivalent de hiosciamin, iar compuii din
Valerianae rhizorna luai individual nu egaleaz aciunea
extractului).

De aici s-a desprins necesitatea pstrrii n

terapeutic, att a principiilor active pure, ct i a
extractelor n care, pe Ing constituenii principali, se
gsesc i compui nsoitori cu aciune sinergic;
extractele sunt deci fitocomplexe.

Dintre tendinele actuale de nlocuire a unor produse

vegetale cu substane pure citm: folosirea alcaloizilor n locul
scoarei de Cinchona, al Opiului i al rdcinii de Rauwolfia;
utilizarea glicozidelor cardiotonice n locul frunzelor de
Digitalis purpurea ori de Digitalis lanata; ntrebuinarea
vitaminelor n Iocul uleiului de pete.

Unele produse vegetale sunt folosite in industria de extracie.

EIe trebuie s provin din surse biologice de calitate, s nu fie
impurificate i s aib un coninut ct mai mare posibil n
principiile active dorite.

De aceea, cultura plantelor medicinale reprezint o practic

de foarte mare interes.
Deoarece aceti constitueni se gsesc n diferite plante
distribuite pe ntreg globul pmntesc, n fiecare ar se
desfoar cercetri n scopul depistrii de noi resurse
(colchicina obinut numai din Colchicum autumnale a fost
identiticat i n alte specii ale genului), ameliorrii speciilor
existente sau obinerii de soiuri mai rezistente la boli, duntori
i condiii climaterice aride aclimatizrii unor specii valoroase
pentru obinerea de medicamente.

PLANTELE MEDICINALE N TRADIIA

POPORULUI ROMN

Romnia datorit aezrii sale geografice, a unui

relief variat i a climei favorabile dezvoltrii unei bogate
vegetaii, constituie locul de ntlnire a florei euroasiatice
i mediteraneene.

Aici creteau peste 3600 de specii de plante

superioare, dintre care peste 700 au devenit
medicinale, datorit experienei ndelungate a
poporului romn n folosirea lor, la tmduirea
bolilor.

Aceast practic este confirmat de documentele

gsite n spturile arheologice de la Glvneti i
Truseti(din Valea Jijiei), de la Hbseti (Iai), Alba
Iulia i din alte locuri.
Primele mrturisiri scrise care atest cunoaterea i
folosirea unor plante medicinale pe teritoriul dac se
gsesc n scrierile istoriografului Tucidites (460-396 .
Ch.), care semnaleaz existena a numeroase tblie
dacice unde sunt nscrise leacuri preparate din plante i
descntece de boal.

Dintre personalitile vremii, chiar nainte de

ocuparea Daciei, Dioscorides n Materia Medica (76
d. Ch.) menioneaz Dacia ca unul dintre cele mai
importante bazine de plante medicinale i descrie 60
dintre speciile medicinale folosite pe teritoriul dac.

Dup ocuparea Daciei de ctre romani, pe de-o

parte sunt rspndite cunotiinele medicale ale
civilizaiei greco-romane, iar pe de alt parte Dacia
intr n atenia savanilor Imperiului.

Din perioada migraiilor populaiilor nu avem

documente care s ateste folosirea plantelor
medicinale.
Singurele izvoare din timpuri mai vechi, care se
pstreaz i astzi , provin din secolul al XVII-lea.

Primul document din aceast perioad este Pravila lui

Matei Basarab(Govora-1640).
Aici se menioneaz ntrebuinarea ierburilor de leac
i se reglementeaz folosirea lor prin acest act cu valoare
de lege, ns nu denumete dect strigoaia.

Mai trziu, n 1695, cnd se nfiineaz Spitalul

Colea, hrisovul respectiv consemneaz i
organizarea primei farmacii n care se vindeau
ierburi de leac.

n 1752, Grigore Ghica n hrisovul Testament pentru

ntemeierea spitalului Pantelimon prevede nfiinarea unei spierii i
necesitatea unui om anume a tiei cunoate erbile de traba
doftorilor care la vremea lor s fie dator dup semnarea doftorului i
a spierului a le culege i a le duce la spierie, toate pe deplin i
ndestul, iar cnd se va ntmpla moartea acestui mai sus numit om,
s caute ispravnicul i iconomul spitalului Pantelimon, ca s cerce i
s gseasc alt om ca acela tiutor i cunosctor botanicetilor
ierburi i s-l aeze n locul acestui.

Separarea activitii farmacistului de activitatea

medicului se impunea deoarece crescuse numrul
substanelor medicamentoase, iar activitatea
farmacistului se diversificase foarte mult.

Diversitatea formelor medicamentoase

specializarea unora dintre farmaciti n domeniul
medicinale care s le cunoasc, s le colecteze
condiioneze in produse vegetale pe care s le
indemna spierilor i doftorilor.
Acetia au fost primii "farmacognoti romni".

necesita
plantelor
i s le
pun la

Pe msur ce s-a mbogit att folclorul medical

ct i tezaurui tiinific al plantelor medicinale s-a simit
nevoia inventarierii lor.

Prima lucrare de acest gen este opera preotului

calvin Benko Josef din Bratislava (1783) intitulat
Nomina vegetabilium, publicat n Magyar Konyvna".

Aici se gsesc nscrise denumirile latine, maghiare i

romneti ale plantelor medicinale din Muntenia i
Transilvania adunate de farmacitii cunosctori.
Mai trziu P. Sigerius, farmacist german din
Transilvania, public o list a plantelor medicinale folosite
n aceast zon. (1791), iar Samuil Vulcan ntocmete
lucrarea Tratatul despre vindecarea morburilor poporului
de la iera rmas n manuscris la biblioteca episcopatului
de Oradea.

Multe alte lucrri care au contribuit la cunoaterea

florei medicinale indigene au fost publicate la sfritul
secolului al XIX-lea sau la nceputul secolului al XX-lea.

Dintre acestea consemnm:

-Limba botanic a ranului romn, de prof
dr. Dimitrie Brndz, Bucureti, 1882;
-Prodromul
Florei
Romne,
de
prof.dr.Dimitrie Brndz, Bucureti, 1883;

-Flora medical a Romniei considerat sub raportul

distribuiei geografice a speciilor noastre indigene, de
prof.dr. Dimitrie Grecescu, Bucureti, 1892;
-Botanica medical a ranului romn, de prof.dr. N.
Leon, Bucureti, 1898;
-Plantele cunoscute de poporul romn, de Z. Panu,
Bucureti, 1906.

Sunt numeroase cazurile n care cunotinele

poporului romn privind plantele medicinale au
suscitat admiraia unor botaniti strini care au
efectuat studii asupra florei Carpailor romneti,
n secolul trecut.

Nu putem trece cu vederea faptul c

folclorul medical romnesc constituie nc un
valoros izvor de inspiraie n cercetarea
fitochimic de azi i chiar de mine sau
poimine.

Deoarece nici flora spontan romneasc nu poate

asigura necesarul i calitatea produselor vegetale s-a impus
trecerea n culturi a multor specii productoare.
Primele culturi de plante medicinale i aromatice se fac
ins, abia dup 1920-1921 n cooperativele Digitalis (la
Ortie), Adonis (Cluj), Romania (Bucureti),Sntatea
(Cluj), Socomenta (Craiova).

n 1949 se nfiineaz ntreprinderea comercial

de stat Plafar, transformat, n Direcia General de
Plante Medicinale (Centrocoop),apoi n Trustul Plafar.
Acesta se ocupa de cultivarea plantelor
medicinale, colectarea din flora spontan,
prelucrarea i valorificarea produselor vegetale pe
piaa intern i extern.

Tot n 1949 se nfiineaz industria naional de

medicamente
(prin
naionalizarea
diferitelor
laboratoare de prelucrare a produselor vegetale) care
este tutelat de Ministerul Industriei Chimice (Biofarm
n Bucureti; Uzina de extracie a alcaloizilor din
Vieu, Antibiotice din Iai).

Dup decembrie 1989, o serie de mici productori

individuali se organizeaz n firme care se ocup de
producerea i comercializarea diferitelor ceaiuri medicinale
(Daphne, Farmacia verde, Plafar).
ncepe s se organizeze i activitatea de cercetare.

n 1952 Ministerul Sntii nfiineaz Centrul de Cercetri

tiinifice pentru Plante Medicinale, care n 1956 se contopete cu
Institutul pentru Controlul de Stat al Medicamentului i Cercetri
Farmaceutice (I.C.S.M.C.F.), iar Ministerul lndustriei Chimice
organizeaz n 1949 Institutul de Cercetri Chimico - Farmaceutice
(I.C.C.F.).

n perioada 1975-1985 se constituie Comisia de

Cercetare pentru Valorificarea Plantelor Medicinale
i Aromatice din Romnia (Constantinescu Eug.
Farmacognozie, I.M.F. Bucureti, 1959, vol, p 8)

SCURT ISTORIC AL FARMACOGNOZIEI BUCURETENE

Sub numele de Materia medical Farmacognozia ncepe

s constituie o disciplin de studiu, odat cu nflinarea, n
decembrie 1855, a colii de Mic chirurgie de la Spitalul Otirii
din Bucureti (situat n zona Mihai Vod), de ctre medicul
francez Carol Davila.

Printre cei dinti profesori ai acestei coli se

numr farmacistul Francisc Pruzinsky (18551856) care pred Materia Medica i Herborizia
elevilor anilor 1 (Botanica medical), II
(Farmacologia i Materia medical) i IV (Materia
medical i Arta de a formula).

Sub aspect organizatoric, aceast unitate de nvmnt

secundar medical sufer o serie de transformri determinate
de necesitile practice ale societii.

Astfel se transform n coala de Chirurgie (1856), coala

Naional de Chirurgie (1857), ca n final s apar coala
Naional de Medicin i Farmacie (1858).

Aceasta, pe parcursul celor 4 ani de studii, pregtea

att medici ct i farmaciti pentru serviciu armatei i cel civil.
Decizia de nflinare a clasei de farmacie aparine dr. Carol Davila
(director al colii). Ea cuprinde la nfiinare 12 elevi cu acelai
viitor i ierarhie ca medicii" i este condus de farm. Frederic
Gaudy (1857 - 1858).

ncepnd cu 1858-1859 se nfiineaz coala

superioar de Medicin i Farmacie.
Numrul elevilor primii n baza unui concurs de
admitere crete la 20. Durata invmntului este de 8 ani
(5 ani studii i 3 ani practic n spitale i farmacii). coala
continu s aib organizare militar.

Materia medica este preluat de farm. Constantin Hepites

(1858-1861). La terminarea studiilor se susineau examene
de absolvire iar absolvenii primeau diplome de ofieri de
sntate sau de maetri in farmacie, ori de veterinari.
Unul din examenele de absolvire era cel de Materia
medical i terapie, alturi de Igien, Medicin legal i
Redactarea de formule magistrale.

Din 1861 Materia Medica se transform n Pharmacologia i

Pharmacognostica i o gsim nscris n planul de invmnt, sub
aceast denumire, pn n 1864, sub conducerea farm. F. Gaudy.
n 1864 se revine la vechea denumire de Materia medical i
discplina este preluat, n perioada 1864 - 1867 de medicul de
regiment dr. Zaharia Petrescu cunoscutul general de mai trziu.
Mrturie a evoluiei farmacognoziei acelor vremuri st prima
Farmacopee romn editat in 1862 de farmacistul
Constantin Hepites, profesor de Materia
medica (1861-1890),
redactat n limbile latin i romn.

Aici sunt cuprinse printre alte substane medicamentoase

i 109 produse vegetale provenite din flora indigen. Din acest
moment pn n 1912, nu dispunem de date.

Dup aceast dat Materia medical i Farmacologia este

predat de prof. dr. Niculae Mldrescu(1912-1913), apoi de
ctre prof dr. Dimitrie lonescu (1913 -1920), titularul catederei
de Farmacologie de la Facultatea de Medicin i de ctre
prof. dr. Socrat Lalu (1920 -1923).

n 1915 remarcm infiinarea conferinei de

Farmacognozie la Facultatea de Medicin, unde este numit
dr. Constantin Mladoveanu, mai inti ca suplinitor (1915 1920), apoi ca titular (1920-1923).
Primele lucrri practice de farmacognozie pentru
studenii farmaciti, sunt iniiate in 1907 de C. Mladoveanu,
pe atunci preparator al laboratorului de Farmacologie, i
constau in studierea anatomieI produselor vegetale.

n 1923 se nfiineaz Facultatea de Farmacie ca

unitate independent de nvmnt superior.
n aceste mprejurri, dezvoltarea Farmacognoziei
atinge trepte noi.

n planul de nvmnt, pe Ing catedra de

Botanic general i Sistematic vegetal condus
de prof. dr. Theodor Solacolu(1923-1940) a
funcionat i o conferin de Farmacognozie care a
fost condus de prof dr.Traian Svulescu (1923 1924) i de conf. dr. Constantin Kollo (1924 -1934).

La 1 octombrie 1934 Farmacognozia se

reorganizeaz n catedra de Farmacognozie i
Farrnacodinamie, suplinit pentru scurt timp de conf. C.
Kollo (1934-1935).

El a elaborat primul curs de Farmacognozie din

Romnia, litografiat n 1927,care a fost revizuit i
completat n ediiile din 1928, 1933, 1935, 1938 i 1943.

Catedra este apoi ocupat de prof. dr. Gheorghe

Martinescu (1935 - 1937), prof. dr.Theodor Solacolu
(1934- 1938) ca suplinitor i de prof. dr. Gheorghe
Niculescu (1938 - 1949).
n cadrul acesteia a funcionat i conferina de
Farmacognozie, care a fost desfiinat odat cu
pensionarea conf. C. Kollo (1938) i reinfiinat la 1
martie 1947 sub denumirea de Medicamente vegetale.

La aceast disciplin este numit confereniar suplinitor

dr. farm. Emil Cionga (1 martie - 20 mai 1942).
n perioada 1949 -1952 Conferina de Farmacognozie
a fost suplinit de confereniar dr. farm.D.
Gr.Constantinescu.

Din 1952 pn n 1975 Farmacognozia este mai

nti suplinit de dr.farm. Eugeniu George
Constantinescu, care devine confereniar titular n
perioada 1964-1971, docent (1972) i apoi profesor
(1971 - 1975).

Din 1975 pn n 1991 disciplina de Farmacognozie a

fost condus de prof. dr. doc. I. Ciulei (prodecan al
facultii ntre 1961-1973).
Din octombrie 1991, conducerea disciplinei a fost
asigurat de dr. farm. Viorica Istudor, mai nti n calitate
de conf.(februarie 1992- februarie 1994), apoi ca profesor
(din februarie 1994 i pna n 2006).

Profesorilor Eugen Constantinescu, Ioan Ciulei i

Viorica Istudor li s-a ncredinat i pregtirea
doctoranzilor n tiine farmaceutice, specialitatea
farmacognozie.
Din colectivul de cadre didactice al catedrei de
Farmacognozie care s-au consacrat activitii didactice,
n perioada 1953 - 1989, menionrn efii de lucrri:
dr.Lya Sommer, dr. Nadejda Pslrau, dr. Maria
Repta, dr. Doina Albulescu.

ncepnd cu anul universitar 1994 - 1995, ca urmare a

acumulrilor noiunilor de Fitochimie i Fitoterapie, la
cererea efului de disciplin Consiliul Universitii Facultii
de Farmacie aprob ca disciplina de Farmacognozie s i
modifice titulatura n Farmacognozie + Fitoterapie +
Fitochimie.

Indiferent de titulatura i formele organizatorice ale

Farmacognoziei de la nceputuri pn n prezent, toi
aceti oameni care au condus-o i-au dedicat ntreaga
lor activitate creatoare nu numai formrii de farmaciti
cu o pregtire profesional multilateral,ci i formrii
de cadre didactice i de specialiti n domeniul
cercetrii fitochimice.

n acest sens menionm c la coala de Farmacognozie a conf. dr. C.

Kollo i a prof. Th. Solacolu din Bucureti s-au format numeroi oameni de
valoare dintre care urmtorii au devenit personaliti recunoscute n domeniul
cercetrii plantelor medicinale:
prof. dr. D.Gr. Constantinescu-disciplina de Botanic, Facultatea de
Farmacie Bucureti, decan al acesteia ntre 1968-1975;
prof. dr.Emil Cionga- disciplina de Chimie farmaceutic, Facultatea de
Farmacie Bucureti;
prof.dr.E.G.Constantinescu i prof.dr.I.Ciulei-disciplina de Farmacognozie,
Facultatea de Farmacie Bucureti;
dr.Viorica Cucu, conf.la disciplina de Farmacognozie de la
Facultatea de Farmacie Cluj-Napoca;
prof. dr. Em.Grigorescu-disciplina de Farmacognozie,
Facultatea de Farmacie Iai(1963-1993) i
Elena Tarpo cercettor Bucureti

PRODUS VEGETAL. PRINCIPIU ACTIV

Pentru prepararea medicamentelor natural, ca materie
prim se pot folosi att plantele medicinale (ntregi sau numai
anumite organe ale lor), ct i anumite animale.
De la plante se poate folosi partea supraterestr n
totalitate
(herba)
sau
numai
organele
subterane(radix,rhizoma,tuber,bulbus),frunza(folium),floarea(fl
ores),fructul(fructus),smna(semen),mugurii(turiones,gemma
e), scoara de pe ramurile trunchiului sau de pe
rdcini(cortex).

Dup recoltare i recoltare adecvat aceste organe devin

produse vegetale.
Produsul vegetal reprezint organul sau o anumit parte a
plantei, supus unor prelucrri, uscat dup recoltare, care se
folosete pentru prepararea unor medicamente in farmacie
sau n industria de medicamente.

Tot produse vegetale sunt i anumite produse de

metabolism care se obin prin procedee adecvate naturii lor
fizico - chimice.
Din aceast categorie fac parte uleiurile volatile
rezultate din distilarea sau antrenarea cu vapori de ap,
mai rar prin extractia cu solveni sau grsimi ori prin
presarea produselor vegetale), substanele grase (izolate
prin presare i fierbere cu ap sau topire), rezinele
(recoltate n urma rezinajului),gumele (obinute prin
gomoz natural sau provocat).

Aciunea terapeutic a acestor produse

vegetale se datorete unor substane chimice
sintetizate de organismul vegetal sau animal.
Ele se numesc principii active.

Noiunea de principiu activ se datoreaz medicului

elveian Paracelsus, care n 1527 arat c numai o
mic parte din plant este activ, pe care o numete
quinta essentia sau arcanum i consider c se
gsete n cantitate de 1 g n 20 kg plant.

Dintre substanele care rezult n procesul biosintezei,

aciunea terapeutic poate fi dat de o singur substan
(arbutozida din Vitis idaeae folium); de un grup de constitueni
avnd aceeai structur chimic de baz, dar care se
difereniaz ntre ei prin radicali (heterozidele cardiotonice
din Digitalis folium); de complexul fitochimic (valepotriaii,
uleiul volatil din Valerianae rhizoma).

Deseori aciunea principiilor active dominante

este potenat de alte substane.
Aportul acestora n imprimarea aciunii
terapeutice a produselor vegetale fiind mai mic au
primit denumirea de principii secundare.

Principiile active (de regul substane organice) sunt

depozitate n celule sau esuturi mai mult sau mai puin
specializate, distribuite n anumite organe sau n
intreaga plant.
n funcie de aceast localizare a lor se recolteaz
numai anumite organe de plant sau ntreaga plant.

n timpul dezvoltrii plantelor, procesul biosintezei

de principii active se desfoar cu intensiti diferite.
n urma studiilor privind dinamica de acumulare a
acestora s-a putut stabili momentul din evoluia plantelor
i din timpul zilei cnd cantitatea de principii active este
maxim.

Astfel s-a ajuns la precizarea momentului optim de

recoltare pentru fiecare produs vegetal, tiut fiind
faptul c de cantitatea principiilor active depinde
calitatea acestora.
Factorii care influeneaz coninutul n principii active
sunt cei externi (condiii pedoclimatice) sau interni (rase
chimice).

Datorit structurii chimice extrem de variate a principiilor

active, clasificarea lor n vederea unui studiu uor accesibil se
poate face dup mai multe criterii, cum ar fi: structura chimic,
precursorii biosintetici sau aciunea farmacodinamic pe care
o manifest.

Denumirea produselor vegetale

Majoritatea produselor vegetale se denumesc n limba
latin, prin doi termeni: primul arat genul, uneori chiar
specia productoare, cazul genitiv, cel de al doilea
precizeaz organul folosit, la cazul nominativ.

Exemple: Althaeae radix (pentru rdcina de Althaea

officinalis), Belladonnae folium (pentru frunza de Atropa
belladonna), Lini semen (seminele de Linum usitatissimum).
Aceasta este nomenclatura binar.

Alteori produsul se denumete cu ntreg numele speciej

productoare: Digitalis purpureae folium sau Digitalis lanatae folium.
Sunt situaii cnd n denumirea produsului se include i modul
de prelucrare(Liquritiae radix non mundata sau cruda, Liquritiae
radix mundata sau bismundata) dup cum decorticarea rdcinii s-a
efectuat o singur dat sau de dou ori), particulariti legate de
culoare(Saponariae rubrae radix, Saponariae albae radix) sau de
aspect(Ipecacuanhae inelatae minoris radix, Ipecacuanhae inelatae
majoris radix).

Exist i produse vegetale la care denumirea nu are nimic

comun cu specia productoare:Opium(latexul concretizat
obinut prin incizarea fructelor imature de Papaver somniferum,
Secale cornutum(scleroii ciupercii Cloviceps purpurea),
Cynosbati fructus(fructele speciei Rosa canina),Benzoe(rezina
de Styrax benzoin).

SURSE DE PRODUSE VEGETALE

Produsele vegetale se pot obine de la plantele medicinale ce cresc
in stare salbatica (flora spontana) sau de la plante de cultur. Mai
recent se folosesc culturile de esuturi i celule.
Prin planta medicinal se nelege specia vegetal utilizat n
tratamentul unor afeciuni (umane sau veterinare), datorit
coniriutului su n principii active.

Cnd componenta bioactiva a plantei medicinale o formeaz uleiul

volatil, cu miros placut, aromat, speciile respective se mai numesc i
aromatice, iar tratamentul cu aceste plante i cu uleiurile lor volatile,
aromaterapie.

Mult vreme flora spontana a constituit singura surs de

obinere a produselor vegetale.

ns, pentru a putea colecta cu eficien plante medicinale din

flora spontana trebuie s se cunoasc locurile unde cresc
anumite specii n cantitai masive (bazine) i s se evalueze
producia aproximativ care s-ar putea obine.

Aceste aspecte sunt rezolvate n cadrul activitii de cartare.

 Producia, greu de apreciat n condiiile florei spontane,

dezvoltarea inegal (maturizarea n perioade diferite a

plantelor) i alte inconveniente legate de transportul
produselor colectate, deseori din locuri greu accesibile, au
determinat trecerea n culturi a plantelor medicinale.

Cultura plantelor este cunoscut nc din antichitate de chinezi, egipteni,

indieni i europeni, fapt dedus din unele desene i picturi aparinnd
culturii assiriene datate cu 9000 ani .Ch., care reprezint polenizarea
manual la palmieri i din papirusuri care consemneaz cultivarea de
ctre chinezi i egipteni a orzului si ovzului, cu 5000 de ani .Ch. sau a
ricinului, cu 2000 de ani .Ch.

Ea se extinde in ultimul timp datorit avantajelor pe care le prezint fa

de flora spontan.

Dintre acestea citm:

-stabilirea momentului optim de recoltare, datorita dezvoltrii uniforme a plantelor

nsmnate n acelai timp, pe toata parcela i folosirii materialului selecionat;

- posibilitatea aplicrii msurilor agrotehnice care s conduc la marirea produciei

prin creterea cantitii de mas verde i de principii active;

-faciliteaz mecanizarea recoltrii i accesibilitatea mijloacelor de transport n teren;

-amplasarea culturilor pe soluri adecvate n condiii de clim corespunzatoare i n

apropierea zonelor de prelucrare industrial (se reduc astfel cheltuielile de transport);

-evitarea

pericolului exploatrii {raionale a unor specii i substituirii cu

specii inactive terapeutic sau toxice;

-posibilitatea aclimatizrii unor plante din diferite zone geografice ale

lumii n condiii pedoclimatice asemntoare sau diferite;

-poate crea condiii pentru ameliorarea plantelor.

AMELIORAREA PLANTELOR MEDICINALE DE

CULTUR

Se tie ca orice plant (specie vegetal), din punct de vedere

taxonomic, poate fi ncadrat ntr-un gen, familie, ordin, clas.

Aceast ncadrare se face pe baza criteriilor morfologice, anatomice,

embriologice, genetice i chimice.

Specia poate prezenta o variabilitate intraspecific cu determinare

genetic numit i polimorfism (varieti, subvarietai) sau cu apariia
unpr rase geografice sau ecologice (politipism).

Soiul (numit i cultivar) este definit ca un ansamblu de indivizi

cultivai, care prezint caracteristici distinctive (morfologice,
citologice, fiziologice, biochimice) transmisibile prin inmulire
(sexuat sau asexuat).

Soiurile sunt de mai multe feluri:

linie, clon, ras chimic, form.

Linia este alcatuit din descendenii provenii dintr-un singur individ

biologic reprodus sexuat (prin semine sau spori), cu aspect uniform,
stabilitatea fiindu-i asigurat prin selecie sau din populaia rezultat
dintr-un hibrid reconstituit prin ncruciarea a dou sau mai multe surse
de nmulire (prima generatie filial), meninute fie prin cosanguinizare,
fie prin nmulire clonal.

Linia pur este deci alcatuit din indivizi aparinand aceluiai genotip.

Clona este reprezentat de populaia obinut dintr-un singur individ

nmulit vegetativ.

Forma este alcatuit din indivizi cu caracteristici fiziologice diferite.

Rasa chimic este definit prin caractere infraspecifice ale unor taxoni chimici.
Const n selectarea unor variante chimice din populaii spontane i cultivarea n
scopul obinerii de indivizi specializai n elaborarea unor anumii metabolii.
Ei se numesc chemovari sau chemocultivari.
De exemplu, prin trecerea n cultur a speciei Chrysanthemum balsamita L., planta
coninnd ulei volatil, n funcie de constituentul predominant al acestuia, Tama,
Fgran i Pop (1980) raporteaz existena a doi chemotaxoni, respectiv a doua
varieti: C. balsamita var. tanacetoides, creia i corespunde chemovarul carvon i C.
balsamita var. balsamita creia i corespunde chemovarul camfor.

Procedeele cu ajutorul carora se pot ameliora plantele medicinale sunt:

selecia, hibridarea, mutaia genetic.
Selecia se aplic n cazul plantelor cu o mare variabilitate si const n
alegerea dupa criterii morfologice si organoleptice a indivizilor vigurosi,
rezistenti la frig, secet i boli si care conin principii active n cea mai
mare cantitate.
Taxonii chimici (biotip, rase chimice, varieti chimice) sunt indivizii
unei specii identice prin caractere morfoanatomiqe (au acelasi fenotip),
dar diferii prin metabolism, prin constitueni chimici elaborai (au alt
genotip).

Cand materialul iniial nu prezint variabilitate, ameliorarea

speciei se poate provoca prin hibridare i mutaie (genetic,
cromozomial).

Hibridarea este procedeul prin care anumite proprieti

chimice se pot adiiona la descendeni, n diferite proporii sau
se pot transmite cu dominan excesiv caracterele unuia din
genitori.

Mutaia const n modificarea materialului genetic (cromozomi, gene) care

conduce la schimbri cantitative i calitative n biosinteza principiilor active.

Mutaia poate fi:

-spontan, cnd are loc sub aciunea radiaiilor cosmice sau a celor emise de
elementele radioactive naturale, precum i sub influena unor metabolii celulari
mutageni;

-provocat, cu factori chimici de genul radiaiilor ionizante (raze gamma sau X,

electroni, protoni, neutroni, particule grele) sau neionizante (raze U.V.) i cu
factori chimici (acioneaz asupra acizilor nucleici blocndu-le formarea prin
diferite mecanisme sau introducandu-le n macromolecula acizilor nucleici
analogi ai bazelor purinice sau pirimidinice).

Mutaia cromozomial sau

poliploidia este fenomenul de

multiplicare a garniturii
cromozomiale a celulelor somatice.

CULTURI DE ESUTURI i CELULE VEGETALE

OBINEREA PRODUSELOR VEGETALE

-RECOLTAREA

-ORGANE SUBTERANE

-MUGURI FOLIARI

-LEMNUL

-FRUNZELE

-FLOAREA SAU INFLORESCENA

-FRUCTELE

-SEMINELE

-SORTAREA

-DECORTICAREA

-STABILIZAREA I FERMENTAREA

 -USCAREA

-LIOFILIZAREA
-CONDIIONAREA

-AMBALAREA I MARCAREA
-DEPOZITAREA I CONSERVAREA

DEGRADARI ALE PRODUSELOR VEGETALE SUFERITE IN

TIMPUL CONSERVARII

CONTROLUL CALITATII PRODUSELOR VEGETALE

BIOSINTEZA PRINCIPIILOR ACTIVE

CLASIFICAREA PRODUSELOR VEGETALE

-CRITERII
ALFABETIC
MORFOLOGIC
CHIMIC
BIOSINTETIC
FARMACODINAMIC