REGIMUL ALIMENTAR SI DE VIATA IN DIABETUL ZAHARAT DIABETUL ZAHARAT Este o boala cronica ce se caracterizeaza printr-o insuficienta relativa sau

totala de insulina ceea ce face ca glucoza din alimentatie (paine, fainoase, dulciuri, etc) sa nu poata fi arsa in tesuturi in cantitatea ceruta de nevoile energetice ale organismului; glucoza creste in sange (hiperglicemie), iar cand depaseste 1,8 la mie, glucoza apare si in urina (glicozurie), unde nu se gaseste in mod normal. Cu toata cresterea glicemiei, tesuturile sunt lipsite de glucoza si organismul incearca sa o procure din grasimile si proteinele alimentare sau chiar din proteinele si grasimile din tesuturile proprii. Diabeticul scade in greutate cu toate ca el mananca mult si consuma o cantitate mare de apa. Aparitia glucozei in urina duce la o eliminare excesiva de glucoza si lichide prin urina, rezultand deshidratarea organismului. Criteriile de diagnostic pentru diabet sunt: glicemia pe namancate (a jeun)126mg/dl sau mai mare; glicemia postprandiala (la 2 ore dupa masa) 200mg/dl. Diabetul zaharat poate fi clasificat in: DZ de tip 1 insulinodependent, care afecteaza in special tinerii si la care tratamentul cu insulina este obligatoriu; DZ de tip 2 insulinoindependent, care in anumite situatii poate deveni insulino-recesitant si care apare frecvent la persoane peste 40 de ani. Tratamentul presupune: regim alimentar medicamente antidiabetice sau/si insulina exercitiu fizic (miscare, plimbare minimum 20 min/zi). REGIMUL ALIMENTAR Presupune in primul rand reducerea glucidelor din alimentatie la 150-250g/zi cu interzicerea dulciurilor cu absorbtie rapida (zahar, ciocolata, etc.) . Alimentele care contin glucide (zaharuri) pot fi impartite din punct de vedere calitativ in: alimente interzise: zaharul, ciocolata, mierea de albine, rahatul, halvaua, prajiturile, bomboanele, inghetata, gemurile, siropurile, lichiorurile, berea, vinul dulce, sucurile, fructele bogate in glucide (strugurii, perele dulci, curmalele, prunele uscate, stafidele, smochinele); alimentele care pot fi consumate numai cantarite: painea (proaspata contine 50% glucide), mamaliga pripita si fasolea boabe fiarta (12% glucide), pastele fainoase, cartofii, orezul, grisul toate cantarite fierte (20% glucide), laptele, branza de vaci, iaurtul (4% glucide), fructele proaspete (fragi, capsuni, zmeura, piersici, cirese, caise, visine, portocale cantarite fara coaja, mere (10% glucide), legumele cu continut de glucide mai mare de 5% (morcovi, patrunjel, pastarnac). alimente care nu trebuie cantarite: carnea (vita, porc, peste, pasare), legume cu continut 5% de glucide (rosii, vinete,spanac,ciuperci,ardei grasi, castraveti, dovlecel, fasole verde, salata verde).

Exemplu de regim cu 200g de glucide:

200 g de paine sau de 4 ori mai multa mamaliga; 250 g cartofi sau paste fainoase fierte sau orez sau gris fiert; 500 ml lapte sau iaurt sau branza de vaci; 300g fructe; alimentele care trebuie cantarite pot fi inlocuite unele cu celelate, fapt care ii permite pacientului sa-si creeze un meniu diversificat, dar cu respectarea numarului de calorii si a cantitatii de glucide recomandate de medic.

Echivalentele alimentare: 20g paine=250g lapte =50g paste fainoase fierte = 50g cartofi= 50 g orez fiert = 100 g fructe = 80 g mamaliga = 100 g morcovi. Cantitatea de aminete va fi impartita in 5-6 mese pe zi, 3 mese principale si 2-3 gustari. REGIMUL DE VIATA

Dati multa atentie igienei personale, in special pastrati cu strictete curatenia pielii si a gurii. Spalati-va pe dinti dupa fiecare masa si tratati-va eventualele focare dentare. Ingrijiti-va picioarele prin spalarea lor zilnica cu apa si sapun, evitati frigul si incaltamintea necorespunzatoare. Evitati viata zbuciumata, cu incordare nervoasa permanenta, stresul, care stanjeneste echilibrarea diabetului. Evitati viata sedentara si supraalimetatia, care predispune la obezitate. Obezitatea agraveaza diabetul si inlesneste aparitia complicatiilor vasculare. Pentru o mai buna ardere a glucozei va este folositoare o activitate musculara, insa fara eforturi intense. De aceea va recomandam plimbari, mici excursii, gimnastica si sporturi usoare: tenis de masa, bicicleta, canotaj, etc.