Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Un diabetic trebuie sa manance cate putin, dar mai des (5-6 mese pe zi), sa respecte
anumite ore fixe de masa, iar cina sa fie cu cel putin 2 ore inainte de culcare.
Dimineata: lapte cu cafea(250 gr.), paine (60 gr.) cu branza de vaci (100 gr.) si
ardei gras
Gustare: paine(40 gr.) cu unt(20 gr.) si parizer(100 gr.), fructe(100 gr.)
Dejun: supa limpede de legume cu crutoane (paine 100 gr.), perisoare cu verdeturi
si pireu de cartofi(150 gr.), salata verde, paine(60 gr.), compot cu zaharina(100 gr.
fructe)
Gustare: branza telemea(50 gr.) cu rosii si paine(40 gr.), fructe(100 gr.)
Cina: salata asortata, paine(40 gr.), budinca de orez cu carne, crema de ou (o
cescuta)
La culcare: lapte(250 ml.) si paine(20 gr.)
Total calorii: 2800/zi
Un alt regim in diabetul fara complicatii, de data aceasta insumand 1600 calorii este
urmatorul (este necesara ajustarea dietei in functie de activitatea fizica, sex -
necesarul caloric zilnic in functie de aceste aspecte a fost prezentat intr-un articol
trecut):
Pe langa categoriile de alimente care sunt permise in aceasta afectiune, este nevoie
sa cunoasteti si anumite reguli de preparare a acestora, reguli care de multe ori nu
sunt cunoscute de catre pacienti:
2. Diabetul
Diabetul este o afectiune caracterizata prin prezenta zaharului in urina, din cauza
proastei functionari a unor celule pancreatice. Diabetul zaharat este cea mai
frecventa boala endocrina si se caracterizeaza prin valori crescute ale glicemiei
(glucoza in sange), de peste 100 mg/l. Boala afecteaza toate categoriile de varsta si
se poate clasifica astfel:
a) tipul I sau insulino-dependent, mai frecvent la copii si tineri;
b) tipul II sau noninsulino-dependent, intereseaza persoanele mature, de peste 40
de ani.
Apare datorita mai multor cauze:
* afectiuni pancreatice care duc la scaderea sintezei de insulina (in special
pancreatita cronica intalnita la alcoolici);
* alte boli endocrine;
* administrarea de hormoni steroizi;
* alte medicamente ce produc hiperglicemie (cel mai cunoscut fiind Prednisonul);
* o predispozitie genetica, demonstrata de numarul mare de cazuri in anumite
familii;
* produs de stres, conditia stresanta referindu-se la anumite situatii deosebite ca:
arsurile grave, infarctul miocardic acut, alte boli amenintatoare de viata in cursul
carora se descarca o cantitate mare de hormoni care cresc glicemia.
Functia pancreatica poate fi stimulata prin dusuri calde prelungite de 2-3 ori pe
zi. Este o stare cronica in care corpul nu poate asimila o parte a hranei absorbite, in
special zaharurile si fainoasele. Insulina este o substanta toxica cu efecte nocive
asupra vaselor sanguine. intrebuintarea ei indelungata este raspunzatoare pentru
diferite tipuri de boli arteriale. O observare atenta demonstreaza ca organismul uman
poate suporta aceasta injectare de otrava cel mult 25 de ani, dupa care arterele se
degradeaza si se apropie sfarsitul. in cazul diabeticilor exista un fundal toxic, iar
glanda tiroida este in general prea stimulata. Isulina (hormon pancreatic responsabil
de mentinerea in limite normale a glicemiei) franeaza activitatea tiroidei. Eficienta
tiroidei fiind mai mica, iar actiunea toxica mai puternica, arterele sunt afectate mai
tare. Cea mai buna dieta pentru diabetici este un regim de legume nefainoase si supe
de legume. Scopul este acela de a ajuta pancreasul epuizat, al carui principal element
este un compus de potasiu. Legumele bogate in potasiu sunt in mod special
recomandate.
CLASIFICARE:
a) Diabetul juvenil: poate incepe oricand dupa varsta de 7-8 ani si inainte de 20 de
ani. Demarajul este brusc si poate varia in intensitate, fiind greu de controlat,
datorita fluctuatiilor zilnice a cerintelor metabolismului corpului in timpul perioadei
de crestere.
TRATAMENT NATURIST
RETETA 2: se curata 200 gr. de telina, se taie felii subtiri, se presara putina sare, se
lasa 15 minute. Se curata de coaja 200 gr. de mere, se taie felii, se toarna peste ele
sucul de la 2 lamai. Se amesteca telina cu merele, se aseaza in salatiera. Se adauga
25 gr. de smantana, se amesteca. Acest preparat va suplini pranzul unei zile. Se
poate repeta de 2 - 3 ori pe saptamana.
RETETA 3: cura de suc de orz verde, 3x 50 ml./zi.
RETETA 4: zilnic fructe si legume proaspete.
RETETA 5: mantaua suedeza, seara inainte de culcare, timp de 1 ora.
- Un pahar (200 ml) de ovaz nedecorticat se clateste cu apa rece, se toarna intr-un
vas cu capac si se opareste cu 1 l de apa clocotita. Se acopera cu capacul si se lasa sa
se infuzeze timp de douasprezece ore (20:00 - 8:00). Se strecoara prin trei straturi de
tifon si lichidul rezultat se bea in trei reprize, timp de o zi. Tratamentul dureaza trei
luni, dupa care se face pauza o luna. Ovazul ramas dupa strecurarea infuziei se da
prin masina de tocat carne. Peste masa rezultata se toarna 1 l de apa si se lasa sa
fiarba timp de 20 de minute. Se strecoara si se bea. Aceasta fiertura regleaza
functiile ficatului la diabetici.
- 500 ml suc de ceapa se amesteca cu 500 ml alcool etilic (96%). Se administreaza
cate o lingura pe zi, ceva mai mult de o luna. Tratamentul poate fi repetat.