Gradina

Bio a
Familiei
Tale!
dr inginer agronom Danela
Murariu

Home
(http://ww
Gradina Să învățăm să cultivăm în
grădină ardei gras, gogoșar, capia și ardei iute

Să învățăm să cultivăm
în grădină ardei gras,
gogoșar, capiaHomeși ardei
iute
(http://www.dmurariu.eu/) / Despre ce ai
vrea Murariu
ianuarie 5, 2014, Danela sa scriu?
(http://www.dmurariu.eu/despre-ce-ai-
(http://www.dmurariu.eu/author/danela/), 5 Comentarii

vrea-sa-scriu/) / Despre mine

(http://www.dmurariu.eu/sa-invatam-sa-cultivam-in-
gradina-ardei-gras-gogosar-capia-si-ardei-
(http://www.dmurariu.eu/despre-mine/)
iute/#disqus_thread)

Cele patru
tipuri de ardei
se cultivă bine
după lucernă,
trifoi, mazăre,
fasole, dar se
pot cultiva și
după rădăcinoase (sfeclă, țelină),
bulboase (ceapă, usturoi) și
bostănoase.
Îngrășarea terenului – Toamna,
odată la 2 ani se aplică gunoi de
grajd 4-5kg/m2.

Pregătirea terenului se face din

toamnă. După eliberarea terenului
de resturi vegetale, se aplică
gunoiul de grajd, apoi terenul se
ară cu tractorul la 25 – 30 cm
adâncime sau dacă

suprafața este foarte mică se

sapă cu cazmaua la 20-25
cm. Primăvara, înainte de
plantare are loc prelucrarea
terenului, manual cu grebla și
sapa sau cu motosapa.

Semănatul

Ardeiul se cultivă prin producerea

prealabilă a răsadurilor.
Semănatul se realizează în
perioada 15 februarie – 1 martie.

Semințele se seamănă în lădițe

din lemn sau ghivece din plastic
(jardiniere) care, în prealabil, au
fost umplute cu mraniță (pământ
– 60%, nisip -10% și gunoi de
grajd fermentat -30% ), sau
pământ pentru flori cumpărat de
la magazinele de specialitate care
se amestecă cu nisip și pământ de
grădină (pentru 20 kg de amestec
se folosește un sac de 10 kg de
pământ pentru flori, 2 kg de nisip
și 8 kg de pământ de grădină) .

Dacă semănăm în lădițe din lemn

sau din plastic, după 20 de zile de
la răsărire după ce s-au format
primele două frunze, se
plantează câte 2-3 plăntuțe în
pahare de unică folosință, care au
fost umplute în prealabil cu
mraniță și s-a făcut o gaură la
fundul fiecărui pahar.

Adâncimea de plantare este de 2-

2,5 cm.

Dacă vom planta un număr redus

de răsaduri (100 de răsaduri),
pentru consumul propriu se pot
pune semințele direct în pahare
din plastic (câte 5-6 semințe în
fiecare pahar), care s-au găurit
pentru aerisire. Se umple cu
pământ fiecare pahar, aproximativ
3 sferturi din volum, se pun
semințele si apoi se acopera cu
putin pamint. Punem mai multe
semințe în pahar pentru că
acestea încolțesc mai greu și este
posibil ca unele dintre ele să
moară.

Semințele de ardei răsar mai greu

decât cele de roșii. De la semănat
până la răsărire trec aproximativ
2 săptămâni dacă paharele sau
ghivecele sunt ținute la
temperaturi de peste 150C și la
lumină. De aceea este bine să
puneți răsadurile în geam dacă nu
aveți spații încălzite și luminate.
Răsadurile de ardei sunt mult mai
sensibile decât cele de roșii, dacă
nu vor avea lumină și căldură
suficientă, se vor îngălbeni și chiar
se vor îmbolnăvi.

Plăntuțele se udă ori de câte ori

este nevoie cu stropitoarea, iar
apa trebuie să fie la temperatura
camerei.

Dacă am semănat direct în

pahare, atunci când plantele au 4
frunze, dacă au răsărit mai mult
de 2 plăntuțe, se îndepărtează ce
este în plus. Plantele care sunt în
plus în fiecare pahar, fie că se
plantează în paharele unde nu au
răsărit deloc, sau se replantează
în alte pahare, câte două în
fiecare pahar.

Cu câteva zile înainte de plantare

răsadurile se călesc prin scoaterea
în timpul zilei pe o terasă, iar cu
câteva ore înainte de scoaterea
răsadurilor se udă abundent.
Vârsta răsadurilor trebuie să fie
de 60-65 zile.

Plantarea se începe când în sol

se realizează temperaturi de peste
150C., începând cu sfârșitul lunii
aprilie până la mijlocul lunii mai,
în funcție de zona de cultură.

Nu plantați ardei după tomate si

vinete, pentru ca au boli comune.
Înainte de plantare, se întinde o
sfoară cât lungimea rândului, cu
sapa se fac gropi mici (cuiburi)
care au o adâncime de 7-8 cm, la
distanțe de 70 cm între rânduri,
iar între plante pe rând distanțele
sunt de 20 – 25 cm. Înainte de a
planta răsadul se pune circa un
litru de apă în fiecare gaură. Se
distribuie câte un pahar cu 2
plante la fiecare cuib. Se întoarce
paharul cu gura în jos, plantele
vor ieși cu tot cu pământ și se
așează pe fundul gropii, se adună
pământ în jurul tulpinilor și se
tasează un pic cu palmele, în jurul
plantelor. Este bine să plantați în
fiecare groapă câte 2 plante
pentru că veți avea un număr
mai mare de fructe, iar când
plantele sunt la maximum de
dezvoltare se vor sprijini una de
cealaltă, nefiind pericol să se rupă
datorită greutății fructelor.

Păstrați o rezervă de 10-20 de

plante pentru eventuala înlocuire
a plantelor care vor muri.

Care sunt lucrările care se fac

după plantare?
(http://www.dmurariu.eu/wp-
content/uploads/2013/12/plantarea-
ardeiului.jpg)La 4-5 zile de la
plantare, se verifică toate
plantele. Dacă unele au vârful
îndoit, sau sunt ofilite sau chiar
sunt moarte, vor fi înlocuite cu
plantele păstrate ca rezervă.

Udarea se face imediat după

plantare pentru asigurarea
prinderii. Se pune aproximativ 1
litru de apă la fiecare plantă.
După care nu se mai udă 2-3
săptămâni pentru a determina
plantele să se fixeze bine în
pământ.

Burienile se îndepărtează ori de

câte ori apar, cu multă griă se vor
îndepărta buruienile care cresc
chiar lângă tulpina ardeiului.

Udările se repetă în funcție de

temperatura zilnică și de
frecvența ploilor. Dacă
apar perioade cu temperaturi
ridicate este necesar să se ude
foarte des (odată la 2 zile). Dacă
sunt temperaturi mai scăzute ce
alternează cu ploi, udările se fac
mai rar. În timpul apariției
fructelor cantitatea de apă folosită
pentru udare este mai mare,
pentru că plantele au mare nevoie
de apă în această perioadă. Este
bine să se alterneze cu aplicarea
de compost organic, (gunoi de
pasăre pus la fermentat cu apă)
câte o cană de ½ litru la fiecare
plantă. Compostul organic se
poate aplica odată la 2
săptămâni, iar atunci când
fructele sunt mari se poate aplica
în fiecare săptămână. Binențeles
că în această perioadă și udările
se vor face cu cantități mai mari
de apă, iar în zilele foarte
călduroase chiar în fiecare zi.

În scopul obținerii unor fructe mai

mari, mai timpurii sau pentru a
începe culesul unui număr mai
mare de fructe până la venirea
brumelor de toamnă, puteti rupe
vârful de creștere al plantei după
ce s-a format al treilea etaj de
fructe.

Se acordă atenție combaterii

bolilor și insectelor.

Combaterea ecologică constă

în:

revenirea ardeiului pe
același teren după o
perioadă de 4-5 ani
pentru prevenirea
apariției unor boli care
 rezistă în sol până la 4
ani.
dezinfectarea
semințelor înainte de
semănat cu:

apă caldă la
temperatura
de 50ºC.
Semințele
puse în
săculeț se tin
30 de minute
după care
se scot și se
întind pentru
a se răci.

prevenirea apariției
diferitelor boli prin
stropire cu macerat de
urzică;
în cazul atacului de
afide se utilizează
macerat de pelin.

Cum preparăm maceratul de

urzică și de pelin?

Maceratul de urzică se folosește

pentru combaterea manei la
ardei, tomate, castraveți, etc..

Se culege 1 kg de plante fără

rădăcină, peste care se pune 10 l.
de apă sau se folosește 200 gr.
de plantă uscată la 10 l. apă. Se
lasă la macerat 7 zile . Se
strecoara și se folosește 1 litru de
macerat de urzică la 20 litri de
apă.

Pentru prevenirea apariției manei,

poți să începi să stropești plantele
încă din luna iunie, să repeți
tratamentele din două în două
săptămâni și să faci stropiri mai
dese, dacă sunt perioade
ploioase.

Maceratul de pelin pentru

combaterea afidelor, a gândacului
de Colorado, etc.

Se culege 300 gr. plantă

proaspătă sau 30 gr. plantă
uscată la 10 l apă. Se lasă la
macerat 12 ore și se fierbe apoi
20 de minute. Se pune 1 litru de
macerat de pelin la 2 litri de apă.

Stropirile le faci atunci când

observi că au apărut primele afide
sau larve ale gândacului de
Colorado. Repetă stropirile până
când nu mai sunt insecte, după
două zile de la ultima stropire.

Dacă doriți o combatere chimică a

bolilor și insectelor, trebuie să
achiziționați produse de la
magazinele de specialitate.
Recoltarea se face treptat în
funcție de nevoi și necesități.

Producerea semințelor de
ardei este asemănătoare cu cea a
culturilor producătoare de fructe
pentru consum, respectându-se
totuși anumite particularități:

eliminarea primului
fruct apărut;
eliminarea fructelor
slab dezvoltate sau
bolnave;
se rețin pentru semințe
câte 3-4 fructe/plantă
la ardeiul gras, 3-5
fructe/plantă la gogoșar
și 5-7 fructe/plantă la
ardeiul lung;
ruperea vârfului de
creștere a plantelor,
după ce s-au format
trei etaje de fructe;

îndepărtarea florilor
apărute foarte târziu
pentru a permite o
dezvoltare mai bună a
fructelor rămase și a
grăbi coacerea lor.

Recoltarea fructelor pentru

sămânță se face atunci când
acestea au ajuns la
coacerea deplină, manual, în 2-3
etape. Se aleg fructele sănătoase,
mari, se extrage sămânța iar
pulpa se folosește la prepararea
conservelor. Semințele extrase se
pun în strat subțire pe o coală de
sugativă pentru reținerea
surplusului de umiditate și pentru
uscare. După ce sămânța este
uscată se pune în borcane din
sticlă sau săculeți din pânză și
este păstrată în locuri uscate și
răcoroase.

Iata si cateva linkuri ajutatoare in

cazul in care mi-au scapat detalii:

http://www.cumsafaciogradina
sa-faci-o-cultura-de-
ardei-
gras.html#.Uo9ZTdJ9FVI
(http://www.cumsafaciogradin
sa-faci-o-cultura-de-
ardei-
gras.html#.Uo9ZTdJ9FVI)
http://www.marcoser.ro/consu
moderne-de-cultura-a-
legumelor/tehnologie-
de-cultura-pentru-
ardei-gras/
(http://www.marcoser.ro/cons
moderne-de-cultura-a-
legumelor/tehnologie-
de-cultura-pentru-
ardei-gras/)
http://www.revista-
ferma.ro/articole-
horticultura/cultura-
biologica-a-
ardeiului.html
(http://www.revista-
ferma.ro/articole-
horticultura/cultura-
biologica-a-
ardeiului.html)
http://www.alcedoltd.ro/
(http://www.alcedoltd.ro/)

Postat inGradina
(http://www.dmurariu.eu/category/gradin
Pregatire teren
(http://www.dmurariu.eu/category/pregat
teren/).
Autor

Danela Murariu

(http://www.dmurariu.eu/author/danela
Home Page ()

Comentarii Comunitate


1 Conectare

 Recomandă 16 ⤤ Distribuie
Sortează după cele mai bune

Alătură-te discuției ...

CONECTEAZĂ-TE CU

SAU ÎNREGISTREAZĂ-TE CU DISQUS ?

Nume

Teodora • 4 ani în urmă

Va rog mult, in ce perioada a
zilei si conditii meteo se fac
stropirile cu macerat ?
Va multumim, pentru sfaturile fff
utile !
6△ ▽ • Răspunde • Distribuie ›

ionalecsandru693
• 3 ani în urmă
maceratul de urzica si de pelin
se poate face in cantitati mai
mari sau se depreciaza in timp?
4△ ▽ • Răspunde • Distribuie ›

Alina • 3 ani în urmă

Am semanat intr-o jardiniera
ardei iute, a rasarit si crescut
chiar frumos, dar de 2 zile au

Type your search here

Articole recente
Cultura pepenelui verde
(http://www.dmurariu.eu/cultura-
pepenelui-verde/)
Se apropie sfârșitul de an!
(http://www.dmurariu.eu/se-apropie-
sfarsitul-de-an/)
Cultura salatei în solarii
(http://www.dmurariu.eu/cultura-
salatei-in-solarii/)
Cum obținem semințe de ardei din
recolta proprie, pentru anul viitor?
(http://www.dmurariu.eu/cum-
obtinem-seminte-de-ardei-din-recolta-
proprie-pentru-anul-viitor/)
Cum obținem semințe de tomate din
recolta proprie, pentru anul viitor?
(http://www.dmurariu.eu/cum-
obtinem-seminte-de-tomate-din-
recolta-proprie-pentru-anul-viitor/)

Categorii

Calendarul de lucrări pentru grădina ta

(http://www.dmurariu.eu/category/calend
de-lucrari-pentru-gradina-ta/)
Daunatori
(http://www.dmurariu.eu/category/dauna
Gradina
(http://www.dmurariu.eu/category/gradin
oameni si locuri
(http://www.dmurariu.eu/category/oamen
si-locuri/)
Pregatire teren
(http://www.dmurariu.eu/category/pregat
teren/)
Uncategorized
(http://www.dmurariu.eu/category/uncate
© 2012 - 2013 Gradina Bio a Familiei Tale!