Aluat cu drojdie

pufos și moale –
Rețetă gata într-o
oră, fără ouă și fără
lapte
Aluat cu drojdie pufos și moale – Rețetă gata într-o oră, fără
ouă și fără lapte – Pentru această rețetă, aveți nevoie de
următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

 500 ml apă
 2 cartofi
 3 lingurițe drojdie
 1-2 linguri zahăr
 1 linguriță sare
 1.5 kg făină
 250 ml ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii. Îi tăiem bucățele și îi

fierbem la foc mic.
 După ce au fiert, îi facem piure. Adăugăm drojdia, zahărul,
sarea și uleiul.

Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm jumătate din cantitatea de făină și amestecăm

până obținem un aluat moale și omogen.

4. Treptat, adăugăm cantitatea de făină rămasă.

Frământăm aluatul pe masa de lucru, pe urmă îl lăsăm la

crescut într-un loc cald.

Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!

Încearcă și… Aluat pe bază de chefir fără

drojdie
Rețeta pe care trebuie s-o aibă orice gospodină – Pentru
această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

 500 g făină
 250 ml chefir
 2 linguri ulei
 2/3 linguriță bicarbonat
 2 lingurițe zahăr
  1/2 linguriță sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, încălzitm chefirul puțin. Adăugăm zahărul,

sarea, uleiul și amestecăm bine.

2. Treptat, adăugăm făina. Amestecăm până obținem un aluat

moale și omogen.

3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Pe deasupra,

adăugăm o treime din cantitatea de bicarbonat de sodiu. Pliem
alutul și formăm o carte, pe urmă o întindem într-o foaie subțire.
Procedăm la fel până terminăm bicarbonatul.

4. Acoperim aluatul cu o folie de plastic și îl lăsăm la crescut

pentru 40 de minute.

Să îl folosiți cu drag! Poftă bună!