Prajitura cu aluat fraged si branza de vaci

IngredienteBlat: - 350 grame faina - 100 g untura - un ou - un praf de sare - 150 g zahar - zahar vanilat - o
lingurita praf copt - apa rece Crema de branza: - 1 kg branza vaci - 4 linguri pline smantana - 3-4 linguri
amidon alimentar - 3 plicuri zahar vanilat - 250-300 grame zahar - un varf cutit sare - 4 galbenusuri -
coaja rasa lamaie Bezea: - 4 albusuri - 5 linguri zahar - putina sarePreparareEtapa 1 Blatul: Intr-un bol
am amestecat bine untura cu faina, zaharul, praful de copt si sarea pana am obtinut un amestec nisipos.
Am adaugat oul si am omogenizat dupa care am pus putin cate putin , apa.Etapa 2 Va rezulta un aluat
ferm, nelipicios pe care l-a introdus la rece pentru 30 minute.Etapa 3 Crema de branza: Amestecati bine
toate ingredientele. Puteti adauga si stafide. Scoateti bila de aluat de la frigider, o intindeti cu un sucitor
pe blatul de lucru si o transferati intr-o tava in care ati pus hartie pentru copt.Etapa 4 Turnati deasupra
amestecul de branza si introduceti in cuptorul preincazit , pentru aproximativ 20-25 minute la foc
mediu.Etapa 5 Scoateti tava de la cuptor si adaugati , peste, bezeaua obtinuta din mixarea albusurilor cu
zaharul .Etapa 6 Intindeti uniform si introduceti din nou la cuptor, de data aceasta pe treapta
superioara, la foc mic, pentru 15 minute; pana ce bezeaua e frumos rumenita.

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Timp de preparare: 40 minute (complexitate redusa)

Ingrediente: Compozitia 1: 1 cana faina, 1 cana gris, 1 cana zahar, 1 praf de copt. Se
amesteca. Compozitia 2: 1 kg mere rase si stoarse, 1 praf scortisoara. Pastrati zeama. 100 g margarina
Mod de preparare: Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti
merele stoarse, restul din Compozitia 1 si deasupra insiropati cu zeama de la mere. Se coace aprox. 40
min la foc mic. La urma, zahar pudra. Pofta buna. Este delicioasa!

Read more at: https://www.petitchef.ro/retete/prajitura-rapida-simpla-cu-mere-fara-aluat-fid-579938