FOAIE DE CAPAT

Titlu proiect : AMENAJARE MAGAZIN "PROFI" SI AMPLASARE FIRME

LUMINOASE SI RECLAME - amenajari cu caracter provizoriu pe
durata contractului de inchiriere

Amplasament : Loc. Tecuci, Str. Gh. Petrascu, Nr. 19, Bl. P1,

Ap. activ nr. 1, Jud. Galati

Beneficiar : S.C. PROFI ROM FOOD S.R.L. - Timisoara, Calea Sever Bocu, nr.31

Faza: C.U.

Proiectant general : S.C. ILIS CONCEPT S.R.L.

Data : Septembrie 2016

Inginer proiectant diplomat

Spiridon Ionut Alexandru

 BORDEROU

1. PIESE SCRISE

1.1. Foaie capat

1.2.Borderou

1.3.Extras CF

1.4.Contract de locatiune (inchiriere)

1.5. Memoriu tehnic

2.PIESE DESENATE

Index Titluplansa scara Număr

pansa
1 Plan de incadrare inzona - A01

2 Releveu plan parter 1:500 A02

3 Plan mobilare 1:500 A03

Inginer proiectant diplomat,

Spiridon Ionut Alexandru

 MEMORIU TEHNIC

1. DATE GENERALE

1.1. Obiectul proiectului

Beneficiar : S.C. PROFI ROM FOOD S.R.L.

Timisoara, Calea Sever Bocu, nr. 31

Amplasament : Loc. Tecuci, Str. Gh. Petrascu, Nr. 19, Bl. P1,

Ap. activ nr. 1, Jud. Galati.

Proiectant general: S.C. ILIS CONCEPT S.R.L.

Numar proiect : 99/2016

Faza de proiectare : C.U.

Prezenta documentatie s-a intocmit la solicitarea beneficiarului si cuprinde partea

scrisa si partea desenata a documentatiei tehnice necesare obtinerii "CERTIFICATULUI DE
URBANISM" pentru: AMENAJARE MAGAZIN "PROFI" SI AMPLASARE FIRME
LUMINOASE SI RECLAME - amenajari cu caracter provizoriu pe durata contractului de
inchiriere, spatiu identificat si in "PLAN DE INCADRARE IN ZONA / PLAN DE
SITUATIE ".
 1.2. Caracteristicile amplasamentului

Situatia juridica: imobilul este situat in mun. Tecuci, str. Gh. Petrascu, nr.19, bl. P1,
ap. Activ nr.1, jud. Galati, identificat prin nr. cad. 260/0;1, inscris in CF nr. 100274-C1-U5,
si se afla in proprietatea: Raducan Sorin cota 1/2 bun propriu si fam. Roman Iulian Stefan si
Roman Daniela - cota de 1/2 - bun comun.

Beneficiarul prezentului proiect, S.C. PROFI ROM FOOD S.R.L. inchiriaza un spatiu
cu o suprafata utila de 653,75 , identificat prin nr. cad. 260/0;1, inscris in CF nr. 100274-C1-
U5.

Suprafata utila a constructiei,

rezultata din acte: -697,00 mp

rezultata din masuratori: -653,75 mp

Categoria de folosinta: - restaurant,

Cai de acces public: - acces pietonal din str. Gh. Petrascu, Nr. 19

-accesul auto pentru aprovizionare se va face prin

spatele magazinului, Aleea Plopilor

Teren cu constructii: constructii existente

Constructia propusa se incadreaza in categoria de

importanta normal << C >>, conform H.G.R. 766/1997

Modul de asigurare a utilitatilor: racordat la retelele publice

2. SITUATIA EXISTENTA

Spatiul ce se doreste a fi amenajat este situat intr-o constructie Parter si are destinatia de
restaurant.

3. SITUATIA PROPUSA

Beneficiarul doreste amenajarea unui spatiu comercial (magazin de tip supermarket PROFI)
in spatiul existent in suprafata utila de 653,75 mp si amplasarea insemnelor publicitare
specifice lantului de magazine PROFI. Aceste panouri publicitare, conforme cerintelor de
brand specific, vor anunta prezenta unui magazine PROFI in incinta cladirii.

Obiectul proiectului il constituie amenajarea, intr-un spatiu existent, a unui magazin pentru
desfacerea marfurilor alimentare si nealimentare de uz casnic, in regim de autoservire.

Amenajarea propune, schimbarea finisajelor si dotarea cu echipamente si instalatii moderne,

integrand elemnte de signalistica si de imagine specific retelei de magazine PROFI.
3.1. Descriere functionala

Spatiul ce se doreste a fi amenajat beneficiaza si de un acces secundar, unde este asigurat si

acccesul auto. Aceasta intrare se va folosi pentru aprovizionare si accesul angajatilor. In jurul
accesului secundar au fost grupate spatiile de depozitare, receptie marfa, vestiarele si spatiile
pentru personal .

Lista zonelor functionale:

Spatiul de vanzare in suprafata de 450 mp este compus din:

- zona acces, depozitare bagaje

- rafturi legume si fructe
- rafturi pentru produse alimentare si nealimentare fara asistenta frig
- rafturi pentru paine
- rafturi frigorifice
- lazi produse congelate
- cantare
- case de marcat

Raion carne vrac

- vitrina frigorifica asistata

- agregat frigorific pentru depozitare
- sterilizator de cutite
- chiuveta de inox dotata cu apa calda, apa rece, substante de igienizare si
dezinfectare
- masa calda
- masa de inox

Alte functiuni

- Casierie
- Birou sef magazin/T.E.G.
- Birou receptie marfa, spatiu manipulare marfa
- Vestiar si grupuri sanitare
 - Camera frig. refrigerate
- Camera frig. congelate
- Spatiu manipulare si depozitare marfa
- Oficiu/Camera odihna personal

Circuitul clientilor este organizat astfel: zona de intrare (depozitare bagaje) – zona de
autoservire – zona caselor de marcat – iesire prin zona de acces initial.

Este respectat principiul conform caruia fluxul de marfa nu trebuie sa interfereze cu fluxul
clientilor.

Numarul de angajati este de aproximativ 18 persoane, care lucreaza in doua schimburi pe

parcursul a 16 ore.

3.2. Accese si fluxuri functionale

3.2.1. Fluxul cumparaturilor

Accesul clientilor in magazine este separate de accesul personalului si de accesul

pentru marfa, si se desfasoare in felul urmator: clientii iau un cos, din imediata
apropiere a intrarii. Iesirea se face dupa trecerea pe la casele de marcat, prin aceleasi
usi prin care s-a intrat. Numarul maxim de persoane in magazin este estimat la 127. In
caz de incendiu, cumparatorii se pot evacua si pe usa de evacuare cu deschidere spre
exterior, prevazuta cu bara antipanica, amplasata in coltul opus (fata de accesul
clientilor) al salii de vanzare.

3.2.2. Fluxul de aprovizionare cu marfa

Acest flux este dispus in zona opusa zonei de acces a publicului si este prevazut cu
spatiu de receptionare marfa, spatiu de sortare si distribuire marfa in magazin. In
aceasta zona s-a dispus o camera frigorifica, o camera pentru produse congelate si un
spatiu de depozitare a echipamentelor de curatenie (zona gospodareasca).
3.2.3. Fluxul personalului de deservire

Considerat a fi de maximum de 18 persoane, acest flux se desfasoara cu acces din

spatiul de receptionare marfa, cu acces din exterior, distribuirea spre spatiul social
(vestiar, cabine sanitare organizate pe sexe, cu lavoar si WC), sala de mic
dejun/odihna si un birou al sefului de magazin, de unde apoi se deplaseaza spre locul
de munca specific (zona salii de vanzare sau zona de distribuire – organizare a
marfii).

3.2.4. Descrierea fluxului tehnologic

Alimentele si produsele neperisabile sunt pastrate (depozitate) pe rafturi, in spatiul de

vanzare si/sau in spatiul de depozitare.

3.2.5. Depozitare:

Primirea marfurilor alimentare si nealimentare se va face intr-un spatiu special

amenajat. In cadrul acestuia se afla si o camera frigorifica si o camera pentru produse
congelate.

Marfurile vor fi depozitate dupa o sortare prealabila, pe rafturi. Ambalajele – carton,

paleti din lemn sau plastic, folii de polietilena, rezultate din desfacerea marfurilor
descarcate vor fi depozitate in interiorul spatiului de manipulare a marfii pana la
ridicarea lor de catre agentii interesati in refolosirea sau de catre firma de salubritate
cu care s-a facut contract.

Accesul din exterior in depozitul de marfa se va face complet separat de accesul

clientilor in magazin.

Accesul din depozit spre sala de vanzare se va face prntr-o usa metalica dubla.
 3.3. Solutii constructive si de finisaj

3.3.1. Sistemul constructiv- stalpi si grinzi de beton armat, fundatii continue, plansee
din beton armat.

3.3.2. Inchiderea exterioara si compartimentari interioare – zidarie de caramida de

25cm, tamplarie din PVC cu geam termopan la exterior si compartimentari din pereti
usori de gips-carton, la interior.

3.3.3. Finisaje interioare- gresie antiderapanta in sala de vanzare, vestiare si oficiu,

vopsea epoxidica in rest. Plafon casetat in sala de vanzare si spatiile pentru personal.
Peretii se vor zugravii cu vopsea lavabila, iar in vestiare si grupuri sanitare se va
monta faianta pana la inaltimea de 2.1m. Tamplaria interioara va fi din PVC.

3.3.4. Finisaje exterioare – modificarea usilor de acces, evacuare in caz de incendiu si

amplasarea unor elemente de identificare a spatiului comercial de tip folie autocolanta
si reclama luminoasa.

3.3.5. Elemente de signalistica exterioara – vor fi amplasate elemente de identificare a

spatiului comercial conform cerintelor de brand specifice PROFI de tip panou
publicitar (din poliplan intins pe cadru metalic) si reclama luminoasa din Baklit 500
inscriptionat cu autocolant rosu (cod culoare 32), verde si negru (cod culoare 70).

4. INDEPLINIREA CERINTELOR DE CALITATE

4.1. Cerinta A – Rezistenta si stabilitate

Conform solutiilor tehnice si a recomandarilor raportului de expertiza. Amenajarea nu va

interveni asupra principalelor elemente structurale ale cladirii.
 4.2. Cerinta B – Siguranta in exploatare

In sala de vanzare si in spatiile pentru personal se va monta gresie antiderapanta.

Pentru a facilita accesul persoanelor cu handicap locomotor exista o rampa de la nivelul
trotuarului, amenajata in zona intrarii.

Conductele de apa vor fi protejate si izolate, coloanele de aerisire se vor proteja cu

dispozitive de protectie, gurile de vizitare de la ghene vor fi etanse, se vor prevedea agregate
de rezerva ale sistemului de alimentare cu apa.

4.3. Cerinta C – Securitatea la incendiu

Masurile de protectie impotriva incendiilor sunt stabilite in “Scenariu de siguranta la foc”.

4.4. Cerinta D

a. Igiena si sanatatea oamenilor

Se vor respecta Ordinul ministrului sanatatii nr. 331/1999 pentru aprobarea normelor
de avizare sanitara a proiectelor, obiectivelor si de autorizare sanitara a obiectivelor cu impact
asupra sanatatii publice, STAS 6472 privind microclimatul; NP 008 privind puritatea aerului ;
STAS 6221 si STAS 6646 privind iluminarea naturala si artificiala. Este respectat principiul
conform caruia fluxul de marfa nu trebuie sa interfereze cu fluxul clientilor.

Aprovizionarea cu marfa se va face prin accesul secundar aflat in spatele magazinului.

Produsele alimentare preambalate, semipreparate din carne, produse lactate, produse din
carne vrac (preambalate) vor fi depozitate in spatii frigorifice special amenajate, pe
sortimente. In sala de vanzare sunt prevazute vitrine frigorifice separate, deasemenea, pe
sortimente de produse. Rafturile din sala de vanzare sunt separate pentru produse alimentare
si pentru produse nealimentare.
 Pentru personal au fost prevazute vestiare, dotate cu grupuri sanitare separate pe sexe
si un oficiu cu chiuveta. In spatiul de vanzare, va exista un raion de carne dotat cu: vitrina
frigorifica asistata, agregat frigorific pentru depozitare, sterilizator de cutite, chiuveta de inox
dotata cu apa calda, apa rece, substante de igienizare si dezinfectare, masa calda si masa de
inox.

Deseurile rezultate din activitatea comerciala a acestui obiectiv sunt cele menajere, in
cantitate mica, aferente personalului si cele provenite din asigurarea igienei magazinului.
Acestea se vor depozita intr-o pubela inchisa cu capac aflata in afara magazinului si
vor fi ridicate periodic de o firma de salubritate cu care beneficiarul va face contract.
Ambalajele – carton, paleti din lemn sau plastic, folii de polietilena, rezultate din
desfacerea marfurilor descarcate in interiorul spatiului de manipulare a marfii pana la
ridicarea lor de catre agentii interesati in refolosire sau de catre firme de salubritate cu care s-
a facut contract.

La lucrarile de constructii se vor folosi numai materiale de constructii agrementate, care nu

pun in pericol viata oamenilor.

b. Refacerea si protectia mediului

Se vor respecta prevederile Legii 137/1995 (republicata) privind protectia mediului, Legea
107/1996 a apelor, OG 243/2000 privind protectia atmosferei, HGR 188/2002, Ord. MAPPM
462/1993, Ord. MAPPM 125/1996, Ord. MAPPM 756/1997.

Amenajarea propusa nu va afecta in nici un fel spatiul natural sau cel construit deja
existent si nu va genera noxe sau alti factori de poluare.

Deseurile vor fi colectate pe tipuri de materiale si depozitate in locuri special

amenajate de unde vor fi ridicate de firme specializate pe baza unui contract cu beneficiarul.
 4.5. Cerinta E

a. Izolare termica si economica de energie

Se vor respecta prevederile din OG 29/2000 aprobata prin legea 325/2002 privind reabilitarea
termica a fondului construit si stimularea economisirii energiei termice si din Normativele
tehnice C107/1,2,3,4-1997.

Nu se va interveni asupra fatadelor existente. Inchiderile exterioare sunt realizate cu

tamplarie din PVC cu geam termopan.

b. Izolarea hidrofuga

Nu este cazul

4.6. Cerinta F – Protectia la zgomot

Se va respecta Normativul C 125-2005 privind proiectarea si executarea masurilor de izolare

fonica si a tratamentelor acustice in cladiri.

5. ORGANIZAREA DE SANTIER/MASURI DE PROTECTIA MUNCII

Lucrarile de amenajare ale magazinului nu presupun utilizarea de utilaje mari, iar

lucrarile de desfacere sunt reduse (doar peretii usori de compartimentare din gips carton, si
desfacerea pe anumite zone a pardoselii existente, si inlocuirea tamplariei in zona de acces si
evacuare), astfel organizarea lucrarilor de executie se va face in interiorul spatiului existent.

Avand in vedere volumul mic al lucrarilor de constructie, depozitatea materialelor se

va face direct in spatiul ce urmeaza a fi amenajat urmand a fi completate in functie de
evolutia lucrarilor (zilnic sau saptamanal), astfel nu este necesara amenajarea unor spatii
destinate depozitarii de durata.

Pe intreaga durata a santierului, moluzul rezultat atat din desfaceri cat si din lucrarile
de constructie se va depozita in containere speciale, si colectate periodic de catre o firma
specializata in acest domeniu.
 Lucrarile de construire prevazute se vor realiza in mod obligatoriu cu firme
specializate si cu personal calificat pentru astfel de lucrari. In timpul executiei, beneficiarul si
executantul vor lua toate masurile pentru respectarea normelor de protectia muncii in vigoare.

Lucrarile de executie nu vor afecta domeniul public pe perioada santierului.

Pe durata executarii lucrarilor de construire se vor respecta urmatoarele: Legea

90/1996 privind protectia muncii, Normele generale de protectia muncii, regulamentul
MLPAT 9/N/15.03.1993 – privind protectia si igiena muncii in constructii, Ord. MMPS
235/1995 privind normele specifice de securitatea muncii la inaltime, Ord. MMPS 255/1995
– normativ cadru privind acordarea echipamentului de protectie individual.

Normativele generale de prevenirea si stingerea incendiilor aprobate prin Ordinul MI

nr. 1175/22.07.1998, Ordinul MLPAT 20N/11.07.1994 – normativ C300-1994.

Septembrie 2016 Inginer proiectant diplomat,

Spiridon Ionut Alexandru

Arhitect diplomat,

Andrei Fronea