Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Puericultura si pediatria sunt domenii de activitate si totodata stiinte care au un obiect comun de preocupare si
studiu: copilul de la nastere la adolescenta (pana la varsta de 16-18ani).
PUERICULTURA(lat.puer═ copil;cultura═ crestere)
se ocupa de copilul sanatos;
este alcatuita din ansamblul de mijloace prin care se asigura dezvoltarea somato-psihica normala si ocrotirea
sanatatii prin masuri profilactice.
PUERICULTURA PEDIATRIA
MORBIDITATEA INFANTILA
Reprezinta totalitatea imbolnavirilor la copii in decursul unei anumite perioade. Ea difera dupa grupele de varsta,
astfel :
Mortalitatea infantila = nr.decese 0-1 an x 1000/ nr.total nascuti vii in aceeasi perioada.
Cauzele mortalitatii infantile sunt, in principal, bolile acute grave ale aparatului respirator, digestiv, malformatiile
congenitale incompatibile cu viata.
Mortalitatea infantila in Romania a fost de 14‰ in 1980, si de 7,6‰ in 2018, fiind de 2 ori mai mare decat media UE
care este de 3,6 ‰.
PUERICULTURA ANTENATALA
Fecundarea ovulului de catre spermatozoid
↓
Produs de conceptie( ou, zigot)
↓ diviziuni celulare succesive
Embrion
↓factori teratogeni- determina
malformatii congenitale la nou-nascut
↓
Fat
(dupa 3 luni de viata intrauterina)
↓
Nou-nascut
Daca factorii nocivi actioneaza in perioada de sarcina de la 3 la 9 luni, pot apare suferinta la nastere, nastere
prematura, moartea fatului.
FACTORI TERATOGENI
tulburari utero-placentare si hormonale materne;
infectii virale : rubeola, gripa, hepatita B, polio-mielita, rujeola, herpes, citomegalovirus, HIV, TORCH.
infectii bacteriene : sifilis, TBC.
infectii parazitare : toxoplasmoza.
factori endocrini : diabetul zaharat
factori imuni : izoimunizarea Rh si ABO , boli autoimune.
factori mecanici
factori iatrogeni : tetracicline, iod, testosteron, progesteron.
factori chimici
radiatii X, U.V.
PUERICULTURA NEONATALA
Definitie : Nou-nascutul se numeste copilul in primele 4 saptamani de viata.
In aceasta perioada au loc transformari adaptative :
trecerea de la temperatura intra-uterina, constanta, de aprox. 37°,la temperatura mediului ambiant, mai
scazuta si cu variatiuni;
instalarea respiratiei pulmonare;
modificarea circulatiei, cu inchiderea treptata a comunicarilor de la cord caracteristice circulatiei fetale si
cresterea debitului circulatiei pulmonare;
instituirea alimentatiei orale, ca urmare intrarea in functie a aparatului digestiv;
aparitia mictiunilor ( in prima ora dupa nastere )
incetarea functiei cordonului ombilical.
CARACTERE ANTROPOMETRICE
La naștere, nou-născutul normal are o greutate de 3000-4000g.
Între 3000-2500 g. se vorbește de nou-născut subponderal.
Peste 4000g. este macrosom sau gigant.
Lungimea este între 48-52 cm.
Perimetrul cranian are în medie 35 cm.
perimetrul toracic este de 33-34 cm.
Raport lungime craniu-talie : 1/4 (la adult 1/8)
Lungimea membrelor superioare și inferioare este de 18-19 cm.
Sunt prezente 3-4 puncte de osificare ( femurul distal, tibial promixal, cuboidian și al capului humeral).
Caractere morfologice :
Tegumentele au culoare rosiatica in primele doua, trei zile de viata pana apare icterul fiziologic neonatal.
(eritrodermie neo-natala).
Vernix caseosa: este o substanta grasa de culoare alb-galbuie ce acopera tegumentele la nastere.
Milium sebaceu :elemente punctiforme de culoare alb-galbuie situate pe tegumentele aripilor nazale si fetei.
Lanugo : pilozitate fina, usor detasabila situata pe reg. dorsala, frunte si umeri. Dispare dupa prima saptamana
de viata.
Pata mongoliana : zona de hiperpigmentare a tegumentelor reg. fesiere si sacro-lombare. Este prezenta la
populatiile hiperpigmentate, in special.
Prezenta bontului ombilical dupa sectionarea si ligaturarea cordonului ombilical imediat dupa nastere. Ulterior
se va forma cicatricea ombilicala.
Tesutul adipos subcutanat este dezvoltat numai pe fata(bula luio Bichat).
La craniu : - craniotabes fiziologic( 10-35% dintre nou-nascuti):
o oasele calotei sunt moi si elastice la presiune.
o prezenta fontanelelor( zone neosificate la nastere, situate intre oasele calotei, pe liniile suturilor) sunt
expresie a mineralizarii incomplete a tesutului osos.
Fontanela anterioara( bregmatica) este prezenta la toti nou-nascutii, este larg deschisa si masoara 4x4 cm.Poate
persista pana la maxim 18 luni
Fontanela posterioara(lambdoida) este prezenta la 25-33%dintre nou-nascuti si masoara 0,5-1 cm.Persista 1-2
luni.
La baieti testiculii sunt coborati in scrot.
La fetite labiile mari acopera pe cele mici.
Caracterele fiziologice
Rapid dupa nastere copilul tipa si se instaleaza respiratia pulmonara cu o frecventa de cca. 40/min. Tipatul este
viguros.
Ritmul cardiac este foarte rapid : 120-140 b/min.
In prima ora dupa nastere copilul urineaza.
In primele 24 ore are primul scaun numit meconiu care este o masa verzuie-negricioasa, lucioasa,
semiconsistenta.
Musculatura membrelor este hipertona.
Somnul ocupa cea mai mare parte a zilei: 20-22 ore din 24.
Activitatea cordonului ombilical inceteaza la cateva min. dupa nastere, cand si pulsatiile lui se opresc. Toate
functiile indeplinite de acesta in viata intra-uterina vor fi preluate de aparatele si organele nou-nascutului care
intra in activitate.
Aparat urinar: prima micțiune-în primele 24 ore după naștere.Nou- nascutul care nu urineaza in primele 24 ore este
suspect de malformatie congenitala a cailor urinare
Rinichiul neonatal prezinta imaturitatea functiilor tubulare privind secretia si resorbtia
bicarbonatilor,sodiului,aminoacizilor si a glucozei.
2. Examinarea motilitatii: la n.n la termen- tonusul muscular al grupelor flexoare este crescut la toategrupele.
2 .REFLEXUL DE APUCARE PALMARA: se plaseaza un obiect in palma n.n. Acesta flecteaza degetele si cuprinde cu
putere obiectul oferit. Poate ramane suspendat cateva minute.
Absenta lui la nastere- leziune nervoasa periferica sau centrala.
Presistenta peste 4luni-hemiplegie infantila.
3. REFLEXUL DE APUCARE PLANTARA:excitarea plantei duce la flexia tuturor degetelor. Dispare la aparitia mersului.
4. REFLEXUL TONIC AL CEFEI:arata ca modificarea pozitiei capului fata de trunchi duce la deplasari sau variatii ale
tonusului membrelor n.n. Reflexul este maxim la 2luni si dispare la 5-6 luni.
Se executa astfel: copilul este culcat pe spate;umerii sunt fixati pe planul mesei de examinat. Examinatorul induce
pasiv miscare de rotatie a capului n.n intr-o parte. Ca urmare se produce extensia bratului si membrului inferior de
partea spre care e intoarsa fata copilului; flexia bratului si a membrului inferior de parte opusa.
5. REFLEXUL DE PASIRE: n.n se sustine de axile.Va schita miscari alternante de mers cand plantele ating planul mesei
de examinat.Aceste miscari sunt reflexe.
6.REFLEXUL DE SPRIJIN: n.n se sustine de axile; fata dorsala a piciorului vine in contact cu marginea mesei de
examinat. Copilul ridica piciorul, pune in contact fata plantara a piciorului cu planul mesei si are loc extensia
membrului inferior.
Este prezent in primele 2luni de viata.
Absenta lui- leziuni senzitivo-motorii.
7.REFLEXUL LANDAU: copilul e asezat in decubit ventral, pe mana examinatorului: capul, trunchiul si picioarele sunt
in extensie. Daca se flecteaza capul copilului acesta va flecta membrele inferioare.
REFLEXE AUDITIVE:
1.Reflexul de clipire: nn clipeste la zgomot.
2. Reflexul de orientare: intoarcerea capului la zgomot.
REFLEXE OPTICE:
Reflexul tonic optic: iluminarea brusca a ochilor nn determina aruncarea catre inapoi a capului, cu opistotonus.
REFLEXE ALIMENTARE:
1.Reflexul de suctiune: atingerea buzelor sau obrazului in apropierea gurii e urmata de declansarea miscarilor de
supt. Este prezent la nastere si pana la 1an. Peste 1an-disfunctie corticala.Este absent la marii prematuri sau la nn cu
suferinta de truchi cerebral.
2.Reflexul de fixare pentru supt: se atinge obrazul nn : acesta va intoarce capul in directia stimulului si va deschide
gura. Este prezent de la nastere si pana la 7 luni.
SCORUL APGAR
prima evaluare medicala a n.n are loc in primele 60 de minute(primul scor apgar se efectueaza in primul
minut dupa expulzie chiar in sala de nasteri) si cuprinde urmatorii parametrii:
-respiratia spontana
-frecventa cardiaca
-culoarea tegumentelor
-excitabilitatea reflexa
-tonusul muscular
in functie de simptomatologia pe care o prezinta, n.n primeste o nota(scor).
SISTEMUL SCORULUI APGAR
Ritm cardiac:
absent = 0
sub 100 b/min.= 1
peste 100 b/min. = 2
Efort respirator:
absent = 0
slab (neregulat) = 1
respira spontan, tipa viguros = 2
Tonus muscular:
hipotonie = 0
usoara flexie a extremitatilor = 1
miscari active ale membrelor = 2
Excitabilitate reflexa:
lipsa de raspuns = 0
grimasa = 1
tuse, tipat = 2.
Culoarea tegumentelor:
cianotice sau palide = 0
corp rozat, extremitati cianotice = 1
roz-generalizat = 2.
Scorul Apgar a fost propus de Virginia Apgar in 1953 ca o modalitate de evaluare masurabila a starii nn in sala de
nastere.Scorul Apgar se apreciaza imediat dupa expulzie, la 5,10,15 min. dupa nastere daca este necesar ( pana
depaseste nota 6 )
NOU-NASCUTUL CU RISC
Este acel nn care este in pericol de morbiditate si chiar mortalitate mai ridicat decat ceilalti copii de aceeasi varsta.
Important:
-anamneza corecta
-masuri de supraveghere diferentiata a nasterii,inclusiv internarea mamei inainte de expulzie in serviciulcu
posibilitati superioare de asistenta medicala(unitati medicale de tip tertiar).
Exista o serie de conditii care pot pune in stare de alerta personalul medical de neonatologie si obstetrica asupra
unor posibile evenimente patologice ce pot apare in evolutia acestei categorii de nn.
Cauze fetale:
gestatii multiple
sdr. de insuficienta placentara
macrosomie
pozitii fetale anormale
boli congenitale de cord
aritmii supraventriculare cu debut intrauterin sau la nastere
acidoza
polihidramnios(anencefalie, tulburari neuro-musculare, atrezie de esofag,chilotorax,hernie diafragmatica,
omfalocel,anemie, hidrops,infectie intrauterina).
oligohidramnios( postmaturitate,insuficienta placentara,agenezie renala,hipoplazie pulmonara).
-prematuritate -prematuritate,postmaturitate
-febra,hipertensiune materna -scor Apgar mic la 1min. si la 5min. dupa nastere
-travaliu precipitat -paloare
-prolabare de cordon -soc neonatal
-prezentatie anormala -infectia lichidului amniotic.
-tetanie uterina
-lichid amniotic contaminat cu meconiu
-operatie cezariana
-analgezie obstetricala
-anomalii de placenta(mica,mare,vase
previa).
PREMATURITATEA
Definitie: este acel nn viu cu GN mai mica sau egala cu 2500g si VG sub 37 saptamani.
Clasificare:
-gradul I - GN 2500-2000 g
-gradul II – GN 2000-1500 g
-gradul III – GN 1500-1000 g
-gardul IV – GN sub 1000 g.
Etiologie: aceleasi cauze discutate la nn cu risc.
CARACTERE MORFOLOGICE
- Pielea este rosiatica, subtire si lasa sa se vada prin transparenta venele superficiale; lanugo abundent.
- Tesut adipos subcutanat neformat;
- Fontanelele larg deschise si suturile craniene dehiscente
- Unghiile nu ajung la marginea libera a falangelor
- La baieti, testiculele nu sunt coborate in scrot
- La fetite, labiile mari nu le acopera pe cele mici
- Frecvent- hernii ombilicale si inghino-scrotale.
- Pavilioanele urechilor au aspect si structura membranoasa; sunt aproape plisabile (nu au scheletul
cartilaginos format).
- La prematurii gravi, datorita absentei bulei lui Bichat, faciesul este triunghiular, cu fruntea incretita (aspect
de batran).
2. Circulatorii:
tendința la insuficiență circulatorie periferică (colaps)
tendința la insuficiență cardiacă
fragilitate capilară crescută cu risc de hemoragii.
3. Digestive:
capacitate gastrică redusă (normal 7 ml în prima zi, crescând apoi de 10 ori până în a 10 –a zi), impunând mese
mici cantitativ și la intervale mai dese;
reflex de supt redus sau absent ( în funcție de gradul prematurității);
reflex de deglutiție slab sau absent, impunând alimentația prin gavaj;
deficit de lipaza gastrică și pancreatică, facând dificilă digestia lipidelor.
4. Hepatice:
deficit constant și prelungit de glucuronil-transferaza hepatic ă, ceea ce face ca icterul fiziologic la prematuri să
fie mai intens și mai prelungit;
deficit în excreția sărurilor biliare, ceea ce duce la diminuarea saponificării și emulsionării grăsimilor alimentare,
contribuind la digestia dificilă a lor.
5.Renale:
capacitatea de concentrare a rinichilor este scazut ă, ducând la retenție cloruro-sodică și la apariția de edeme.
6. Hematologice:
anemie instalată la câteva săptămâni după naștere, datorită depozitelor de fier scăzute la naștere;
deficit de factori de coagulare sintetizați în ficat cu ajutorul vitaminei K (deficitară la prematur): fact. II, VII,X.
7. De termoreglare:
mare instabilitate termică (poikiloterm);
centrul termic imatur;
termogeneza este slabă datorită regimului sărac în calorii în primele zile de viață și slabei activități musculare;
protecția contra frigului este redusă datorită țesutului adipos subcutanat slab dezvoltat , care, în mod normal,
funcționează ca un manșon;
suprafața cutanată de iradiere este relativ mare.
8. Metabolice:
hipoproteinemie ce duce la producerea edemelor prin scăderea presiunii coloid-osmotice;
hipoglicemie;
hipocalcemie - poate determina tetania neonatală
9. Imunitare:
bariere tegumentare și mucoase subțiri și permeabile
prezența plăgii ombilicale, cu poartă de intrare pentru germeni;
imaturitatea sistemului limfatic, cu rol major în funcțiile de apărare;
activitate fagocitară slabă a leucocitelor;
deficit al factorilor imunității mediate umoral: anticorpi, complement seric, properdina;
tendința la diseminare a focarelor infecțioase;
lipsa febrei în majoritatea infecțiilor.
DISMATURUL
Definitie: Este copilul nascut la termen, dar care are greutatea la nastere egala sau mai mica de 2500 grame. (SGL=
small for gestational age).
Dismaturii reprezinta 1/3 dintre nn cu GN mica.
Factorii materni si sindromul insuficientei placentare reprezinta cauzele determinante ale dismaturitatii.
POSTMATURUL
Este nn care a depasit 287 zile de varsta gestationala.
Are aspect caracteristic:
pielea de pe palme incretita (“miini de spalatoreasa”)
vernix caseosa redus
lanugo absent
prezenta descuamatiei fiziologice
Daca depasirea varstei sarcinii este peste 300 de zile atunci prognosticul devine sever.
Se recomanda ca dupa scurgerea celor 42 saptamani de gestatie sa se efectueze operatia cezariana.
MACROSOMUL
DEFINITIE: Este nn cu GN peste 4000 grame.Greutatea mare la nastere constituie factor de risc atat pentru mama
cat si pentru fat.
Cauzele macrosomiei:
primitive: transpozitia de vase mari
secundare:
anom.metab.glucozei (diabet insulino-dependent la mama,diabet gestational)
mame obeze
volum mare al placentei in caz de anasarca.
B. INITIEREA RESPIRATIEI:
Stimulare tactila
- cu gesturi blande:
-lovirea usoara a talpilor cu palma sau degetul;
-frecarea blanda a spatelui nn de catre mana examinatorului.
Ventilatie cu presiune pozitiva: se foloseste echipament pregatit dinaintea nasterii:
-balon cu masca;
-balon si sonda endotraheala.
Sursa de oxigen 100% este obligatorie.Ventilarea nn se va face cu o frecventa de 40 respiratii/minut.
C. MENTINEREA CIRCULATIEI:
Masaj cardiac extern
Medicamente.
Aplicarea intarziata sau inadecvata a acestor masuri de reanimare le va scadea eficienta, hipoxia prelungita fiind la
originea leziunilor cerebrale.
Masajul cardiac extern se va aplica totdeauna unui nn care este deja ventilat (de circa 15-30secunde) si nu raspunde
adecvat la aceasta manevra.
RITMUL:120 compresii/min.
Daca nn nu raspunde adecvat la ventilatie+masaj cardiac extern, se vor administra medicamente.
Scopul administrarii de medicamente:
Stimulare cardiaca
Ameliorarea perfuziei tisulare
Restabilirea echilibrului acido-bazic.
Cai de administrare:
Vene periferice
Vena ombilicala (cea mai folosita cale de administrare a medicamentelor).
Instilare endotraheala.
Indicatiile medicatiei pentru resuscitare neonatala:
- daca frecv.card.este sub 80/min. in ciuda ventilatiei cu oxigen 100% si a masajului cardiac extern efectuat timp de 1
minut.
- daca zgomotele cerdiace nu sunt perceptibile.
Medicamente utilizate:
Adrenalina(epinefrina)
Bicarbonat de sodiu – la nn cu acidoza metabolica demonstrata ( pH sub 7,3)
Volum expanderi–in caz de semne de hipovolemie (paloare, puls slab batut + frecventa cardiaca inadecvata),raspuns
nesatisfacator la manevrele de resuscitare:
- sange integral OI,Rh;
-albumina umana;
-ser fiziologic ;
-sol. Ringer-lactat.
Efectul clinic anticipat→cresterea frecventei cardiace la minin 100/min, la 30 secunde dupa intreruperea
administrarii.
CRESTEREA SI DEZVOLTAREA
Elementul esential ce deosebeste copilul de adult este procesul de crestere si dezvoltare.
Copilul nu este un adult in miniatura.Spre deosebire de adult,copilul reprezinta un grup biologic complex si
in rapida transformare: nn, sugar, prescolar, scolar, puber, adolescent.
Fiecare etapa prezinta particularitati morfo-functionale, imunologice,patologice.La sfarsitul adolescentei
cresterea este incheiata. Individul este considerat adult.
Studiul cresterii si dezvoltarii se numeste auxologie.
Starea de deplina sanatate a copilului rezulta din suma: organism sanatos + minte cercetatoare +
personalitate stabila.
CRESTEREA este:
Cantitativa
- prin hiperplazia (multiplicarea) celulara;
- prin hipertrofia celulara( este legata de sinteze proteice)=cresterea de volum celular.
Calitativa – diferentiere celulara(specializare celulara pentru o anumita functie).
LEGILE CRESTERII
LEGEA ALTERNANTEI: segmentele corpului nu cresc toate in acelasi timp, ci alternativ (mem-brele superioare nu
cresc in acelasi timp cu cele inferioare).
LEGEA PROPORTIILOR: pentru fiecare perioada a copilariei exista un anumit ritm de crestere (mai accelerata la
0-3 ani, mai lenta intre 5-7 ani).
LEGEA ANTAGONISMULUI MORFOLOGIC SI PONDERAL: in perioada de crestere acumulativa, diferentierea
celulara este redusa si, la fel, si invers.
LEGEA CRESTERII INEGALE: fiecare segment al corpului are propriul sau ritm de crestere.
FACTORI GENETICI:
Fiecare din cele 100.000 de gene (mostenite de la cei 2 parinti) influenteaza o anumita parte a embrionului si
fatului. Nu toate genele sunt active de la nastere. Patologia acestor gene determina o serie de afectiuni:
aneu-ploidii,deletii, translocatii, inversiuni.
Ereditatea conditioneaza partial talia definitiva si dimensiunile copiilor la diferite varste, ca si ritmul
menstruatiei si momentul instalarii ei.
Copii cu talie mare provin din parinti care au si ei talie mare.
Factorii genetici au rol in deter-minarea inteligentei.
FACTORII DE MEDIU:
PRENATAL: pot modifica planul genetic al viitorului organism. Ei actioneaza din momentul fertilizarii:
1.NUTRITIA: - deficite vitaminice
- carente alimentare
Influenteaza negativ cresterea si dezvoltarea.
2. FACTORII MECANICI: anom. de implantare, oligohidramnios,bride amniotice.
3. FACTORI CHIMICI: alcool, nicotina, citostatice,antitiroidiene.
4. FACTORI ENDOCRINI: DZ matern, sdr. adrenigenital.
5. FACTORI ACTINICI: raze X, radium.
6. FACTORI INFECTIOSI: lues conge-nital,toxoplasmoza(in primele 3 luni).
7. FACTORI IMUNOLOGICI: incompa-tibilitate de grup sangvin si Rh.
8. ALTI FACTORI: variatii regionale si sezoniere, rangul nasterii, rasa.
VARSTA OSOASA: este cel mai fidel indicator al cresterii. Evaluarea ei foloseste radiografii ale mainii: se determina
nr. si dimensiunile centrilor epifizari la varste cronologice date.
FP (fontanela mica):
-intre oasele parietale si occipital
- prezenta la nastere la 1/3 din nn.
- forma triunghiulara
- dimensiuni: 7/8 mm.
- se inchide inaintea varstei de 4 luni.
DENTITIA: Calcificarea dentitiei primare incepe din a 7-a luna de sarcina. Primii dinti erup, de regula, la 6-8 luni de
viata (incisivii mediani inferiori).
Apoi - in medie, cate un dinte/luna(cei mandibulari ii preced pe cei maxilari).
La 1 an – cca. 8 dinti.
La 12-18 luni – apare primul premolar
La 18-24 luni - caninii.
La 2ani si 6 luni-3 ani:- al 2-lea premolar; se completeaza cei 20 dinti ai dentitiei primare ( “de lapte”).
DENTITIA DEFINITIVA: incepe cu molarul “de 6 ani’, fundatie a intregii dentitii. Cel de-al 2-lea molar apare la
aprox.12 ani. Intre aceste 2 etape se schimba progresiv dintii “de lapte”. Molarul al 3-lea (“de minte”) apare dupa
pubertate, la orice varsta, uneori niciodata.
Cresterea staturala scade rapid in intensitate dupa varsta de 13 ani la fete si 15 ani la baieti si inceteaza la 17-19 la
fete, iar la baieti poate continua f. lent, chiar dupa 20 de ani.
Capul reprezinta ¼ din lung. Nn,1/3 la copil de 2 ani,1/8 la copil de 8 ani.
GREUTATEA:
- reflecta cresterea tuturor dimensiunilor;
- este un indicator valoros al cresterii.
GN-2,5-3,5 kg.
Scaderea fiziologica in greutate dupa nastere – 5-10% din GN.
Cresterea in greutate:
-750 g./luna in primele 4 luni
- 500 g./luna in urmatoarele 4 luni
- 250 g./ luna in ultimele 4 luni din 1-ul an.
In al 2-lea an – spor mediu lunar de 200-250 g.
Dupa varsta de 2 ani, sporul ponderal este de aprox. 2-2,5kg/an.
Debutul exploziei cresterii ponderale pubertare coincide cu cel al cresterii in lungime.
Formule de evaluare a cresterii in greutate: form. Herman( pt. copilul peste 1 an): G=9+2XV (varsta in ani).
Perimetrul toracic(PT)
- este cu 1-4 cm. mai mic decat PC la nastere.( 31-34 cm.)
- egaleaza PC la 1 an(47 cm.)
- apoi creste mai rapid decat PC.
Perimetrul abdominal(PA)
- 38 cm la nastere
- 44 cm la 1 an
- 46 cm la 2 ani.
PUBERTATEA:
este perioada dezvoltarii caracterelor sexuale secundare si a maturizarii biologice a organelor sexuale. Sfarsitul ei
marcheaza debutul in adolescenta (aici cresterea in lungime inceteaza).
incepe la 11 la fete si la 12-13 ani la baieti.
debutul e influentat de factori genetici( modelul parintilor), de fact. climatici( latitudine), de nutritie.
Debutul pubertatii este marcat de aparitia menarhei la fete si a pilozitatii pubiene la baieti.
Fenomenele complexe neuro-endocrine din timpul pubertatii sunt determinate de axul hipotalamo-hipofizo-gonadal
care va determina acea “sexualizare psihica”, proces care va determina intregul comportament sexual al individului.
Cresterea si dezvoltarea in adolescenta: implica o serie de modificari fizice, sexuale, la care se adauga adaptari
cognitive,emotionale, socioculturale.(cresterea treptata a independentei,noi motivatii si comportamente, apar
simtul datoriei si al responsabilitatii).
DEZVOLTAREA PSIHOMOTORIE
Cuprinde: -comportamentul motor
-comportamentul cognitiv
-comportamentul verbal
-comportamentul social-afectiv.
IN PER.SCOLARA: odata cu detasarea de familie copilul incepe sa-si petreaca mai mult timp in afara acesteia,
la scoala sau la joaca; apar situatii conflictuale intre parinti si copii.
NUTRITIA = totalitatea proceselor fizico-chimice de asimilare si dez-asimilare a alimentelor in organism prin care se
asigura nevoile de crestere si dezvoltare corespunzatoare varstei, o activitate fizica si intelectuala adecvata,
promovand o buna stare de sanatate.
Necesitatile energetice la copil treb. sa acopere cheltuielile zilnice necesare pt.: metabolisnul de intretinere+
procesele de termoreglare+activitatile fizice +nevoile de crestere.
NECESARUL DE APA
Cantitatea de apa din organism este invers proportionala cu varsta:
- la embrion -apa reprez. 90% din greutatea corporala
- la copil – 70-75%
- la adult – 60-65%.
Turnover-ul apei la sugar este mai rapid decat la adult. Ca urmare, si necesarul de apa/ unitate de greutate este mult
mai mare ca la adult( de cca. 3 ori mai mare).
NECESARUL DE PROTEINE
Sursa de proteine in primele luni de viata este exclusiv lactata.
Alimentatia naturala ofera sugarului un aport proteic ideal d.p.d.v. cantitativ si calitativ.
Laptele de vaca are un aport proteic crescut dar utilizare digestiva scazuta.
In alimentatia diversificata se recomanda ca 50% din proteine din alimente sa fie de origine animala( lapte,
carne,oua,branza,peste).
Nevoile de proteine:
La sugarul alim. exclusiv la san(in primele 6 luni) : 1,8-2,3 g/kg/zi.
Sugar alim. artificial : 3-3,5 g/kg/zi.
NECESARUL DE LIPIDE
Surse de lipide pentru organism: alim. de orig. animala si vegetala.
Lipidele alimentare sunt reprezentate de trigliceride, fosfolipide, colesterol, derivati metabolizati ai grasimilor (AG
saturati, AG nesaturati, glicerol, corpi cetonici).
AG polinesaturati de tipul acid linoleic, acid arahidonic sunt esentiali, adica nu pot fi sintetizati de catre orgs., sursa
lor fiind exogena.
NECESARUL DE GLUCIDE
Glucidele trebuie sa asigure 25-55% din aportul caloric total.
Glucidele sunt reprezentate de:
- monozaharide( glucoza, fructoza, galactoza)
- polimeri ai glucozei, dizaharide (mal-toza,lactoza, zaharoza)
- polizaharide(amidon, glicogen, fibre alimentare).
SODIU:
-principal cation extracelular
-nevoi pt.sugar:1-2mEq/kg/zi.
-surse:lapte de vaca,lapte matern,legume, fructe, carne ,peste.
-rol:in mentinerea echilibrului acido-bazic,a pres. coloid- osmotice.
CLOR:
-este anion extracelular;
-necesar: 0,3-0,5 g/zi.
POTASIU:
-principalul cation intracelular;
-nevoi: 2,5 mmol/100cal.
- surse:carne,lapte,cartofi, fructe.
- rol: - in mentin. echilibrului acido-bazic,a pres. coloid- osmotice.
- intervine in contractia musculara
CALCIU
principal constituent al osului;
-rol: - reglarea excitabilitatii neuromusclare;
- participa la procesele de coagulare;
- activ. tripsina si lipaza pancreatica;
- transmite influxul nervos;
- mentine echilibrul acido-bazic;
- realiz. contractia miocardului.
- surse: - lapte si derivate de lapte;
-oua,peste,carne,zarzavaturi,fructe
- nevoi: 400-600mg/zi pt. sugar
- deficit de calciu: rahitism, tetanie, osteoporoza, mineralizare deficitara a dintilor.
FOSFOR
- este constituent principal al oaselor si muschilor;
- surse:lapte,carne,peste, viscere,galbenus de ou.
Absorbtia si eliminarea fosforului din organism este dependenta de vitamina D.
Raportul Ca/P in organism este de 1,7 la nastere si creste la 2 la adult, raport ce nu se regaseste in
majoritatea surselor alimentare.
MAGNEZIU
este cation intracelular;
-surse: din abundenta in legume verzi;
- rol: - in metabolismul Ca;
- scade excitabilitatea neuro-musculara;
- favoriz. patrunderea vitam.B6 in celula nervoasa;
- are actiune trofica vasculara.
- necesar: 60 mg/zi pt. sugar; 300-400 mg/zi la adolescent.
- deficit de Mg: convulsii,osteoporoza, diaree.
FIER
- intra in structura Hb,mioglobinei,a unor enzime celulare, citocrom C, ATP.
- necesar: 8-15 mg/zi la prematuri; 5-9 mg/zi la sugar cu GN normala; peste 4 luni- 0,5-1 mg/kg/zi; la pubertate 12-24
mg/zi.
! Rezervele de Fe ale organismului se constituie in ultimele luni de sarcina. Ele acopera nevoile sugarului in primele 3-
4luni de viata. De aceea prematurii nu au/ au rezerve reduse de fier la nastere.
- surse:carne,ficat,galbenus de ou,lapte,legume,fructe.
Carenta de Fe – anem. hipocroma, microcitara.
Excesul de Fe in tesuturi – hemosideroza.
NECESAR DE VITAMINE
VITAMINA A (retinol):
-rol: - la niv. celulei retiniene;
- in troficitatea mucoaselor si tesuturilor;
- in proc. de crestere ale oaselor si dintilor.
- surse: lapte,untura de peste,ficat, galbenus de ou,morcov,spanac, varza,ardei.
VITAMINA D:
- rol: in metab. fosfo-calcic, ca factor antirahitic.
- surse: - exogene: ou,lapte,unt,ficat, ulei de peste.
- endogene: sinteza in piele sub actiunea razelor UV.
- nevoi: 400-800 UI/zi.
VITAMINA E (tocoferolii):
- rol:-antioxidant,in metab. si functia org. de reproducere, ale glendelor endocrine, muschi, SN, in procesele de
crestere.
-surse:plante verzi,orez,griu,drojdie de bere.
VITAMINA K (K1-7):
- rol: - in proc. de coag. a sangelui;
- in biosinteza colesterolului.
- surse: - spanac,urzici,ficat de porc..
VITAMINA B1:
- rol in asigurarea functiei SN; rol in proc.de oxidoreducere.
- surse: cereale,ficat,peste,carne,oua.
VITAMINA B2:
- rol: in proc. de oxidoreducere; in functionarea SNC, a aparat. vizual, a epidermei.
- surse; lapte,oua,viscere, crustacee, fasole, mazare verde,spanac,rosii
VITAMINA B6:
- rol in proc. de oxido-reducere.
- surse: cereale, legume verzi,carne,peste,galbenus de ou;
- deficit de B6: convulsii,anem. hipo-croma.
VITAMINA B 12:
- rol in hematopoieza
- surse: ficat, creier,splina, crustacee.
- deficitul de B12 – anem.pernicioasa.
ALIMENTATIA COPILULUI
ALIMENTATIA SUGARULUI
In primele 4 luni de viata→alimentatia este exclusiv lactata.
Dupa modul de alimentare a sugarului se descriu 4 tipuri de alimentatie:
ALIMENTATIE NATURALA: alim. cu lapte exclusiv matern in primele 4-6 luni de viata.
ALIMENTATIA ARTIFICIALA: alim. in primele 4 luni de viata cu laptele altei specii, de obicei un lapte adaptat, avand
ca sursa laptele de vaca.
ALIMENTATIA MIXTA: alim. in primele 4 luni de viata cu lapte de mama+ un preparat de lapte adaptat, atunci cand
secretia lactata a mamei este insuficienta.
ALIMENTATIA DIVERSIFICATA: trecerea terptata de la o alim. exclusiv lactata la o alim. variata. Sugarul primeste si
alim. nelactate, de consistenta semisolida, ca o etapa de trecere spre o alim. completa.
ALIMENTATIA NATURALA
Calitatile superioare ale laptelui de mama:
1. Furnizeaza o ratie alimentara echilibrata. Cuprinde toate principiile nutritive necesare dezvoltarii somatice si
cerebrale a copilului.
2. Asigura protectia antiinfectioasa si antialergica.
3. Permite adaptarea automata la nevoile nutritionale ale copilului.
4. Creaza o legatura afectiva fundamentala(mama-copil).
5 Are implicatii economice foarte importante.
6 Asigura prevenirea malnutritiei protein-calorice.
COLOSTRUL:
- este un lichid galbui;
- este secretat din ultimul trim. de sarcina si cateva zile dupa nastere
- este produs in cantitate de 10-100ml/zi. Secretia creste in fiecare zi progresiv. Compozitia se modifica treptat spre
laptele de tranzitie si apoi matur.
Caracteristici(colostrul):
- are densitate crescuta;
- este bogat in proteine;
- are continut scazut in lactoza,grasimi si vitamine hidrosolubile;
- are vitamine liposolubile si imunoglobuline in cantitate mai mare decat laptele matur, ce asigura aparare
antiinfectioasa;
- este laptele cel mai bine suportat in perioada neonatala de catre rinichiul imatur.
LAPTE DE TRANZITIE:
- dureaza de la ziua 4-6-a pana la ziua 10-30-a de viata;
- creste concentratia de lactoza, fosfor,vitamine din complexul B;
- scade concentratia de proteine si saruri minerale.
LAPTE MATUR:
- se formeaza intre a 10-30-a zi dupa nastere;
- compozitia lui nu este constanta pe parcursul aceleiasi lactatii,in cadrul aceluiasi supt si intre cei doi sani ai mamei.
Laptele de mama este mai apos la inceputul suptului(atenueaza senzatia de sete a sugarului) si mai bogat in grasimi
la sfarsitul suptului (da senzatia de satietate sugarului).
Cazeina:
- este o fosfoproteina
- este usor de digerat (este dispersata in micelii mici);
- contine taurina (f. imp. in dezvoltarea creierului si metabolismul colesterolului).
Proteinele lactoserului:
1.Alfalactalbumina
- intervine in digestia lactozei;
2. Lactoferina:
- este o glicoproteina
-are rol – bacteriostatic
- in absorbtia Fe►protectia sugarului alimentat la san impo-triva anemiei feriprive in primele 6 luni de viata.
Vitamina D:
- D3-22UI/l-cantitate insuficienta pt. a proteja sugarul de aparitia rahitismului.
-sulfat de vitamina D1 care este hidrosolubila; este in cant. de 850 UI/l cantitate suficienta pt. a proteja sugarul
alim. natural impotriva rahitismului.
Vitamina K – in cant. mica in colostru. De aceea se adm. Vit.K fiecarui nn., in doza de 0,5-1 mg, pt. a preveni aparitia
bolii hemoragice a nn.
Dar cantitatea de lapte ingerata nu este aceeasi la toate mesele. De aceea, pentru aprecierea secretiei lactate a
mamei se face media cantitatii de lapte primite/24 ore.
PENTRU ALAPTARE:
Sugarul infasat in scutece curate;
Mama – spala mainile si sanul cu apa si sapun la fiecare supt.
In primele zile lehuza va alapta stand in pat, apoi in pozitie sezand cu picioarele sprijinite pe un scaunel.
Pozitia sugarului: cu capul, gatul si spatele sprijinit pe antebratul mamei a.i.palma mamei sa cuprinda fesele
sugarului.
Se stoarce putin sanul si se indepar-teaza primele picaturi ce pot fi contaminate cu germeni.
Se atinge obrazul copilului cu sanul - apare reflexul de orientare pt. supt - mama va introduce mamelonul in
gura copilului.
Sanul este tinut de mana libera a mamei intre index si medius pentru a nu se obstrua narinele sugarului.
Dupa supt sugarul este tinut in brate, in pozitie verticala, 5-10 min.,pt. a-l ajuta sa eructeze.
Apoi va fi asezat culcat,in decubit lateral stang si apoi drept pt. a favoriza evacuarea stomacului si reaparitia
senzatiei de foame.
La suptul urmator se inverseaza ordinea sanilor pt. a realiza o evacua-re completa a lor si pt. a stimula
secretia lactata.
ALIMENTATIA ARTIFICIALA
COMPOZITIA LAPTELUI DE VACA:
- apa 87,5%
- substanta uscata 12,5%
Este un lapte cazeinos:
-precipita in flocoane mari;
-necesita un timp mai mare pt. digestie.
PROTEINELE din LV:
34 g/l;
L.V. este de 3 ori mai bogat in proteine decat l.m.
excesul de proteine este transformat la niv. ficatului determinand hipertrofie hepatica.
se solicita rinichiul pentru excretia incarcaturii osmotice mari(uree) determinand hipertrofie renala.
cazeina reprezinta 80% din prot. l.v.
Proteinele lactoserului:
importanta este βlactoglobulina – ea este puternic antigenica. Este incriminata in alergia la proteinele laptelui
de vaca.
Lactoferina este in cantitate redusa in l.v.→aparitia anemiei feriprive la sugarii alimentati cu .l.v.
Ig din l.v. sunt distruse de enzimele proteolitice ale sugarului.
Proteinele ce nu se absorb din l.v. determina dezvoltarea la nivelul colonului a unei flore de putrefactie bogata in
E.coli.
GLUCIDELE din l.v. - sunt in cant. mai redusa decat in l.m. →l.v. se va zahara 5% inainte de a fi administrat.
LIPIDELE din l.v.- sunt reprez. de o cant. mai mare de AG saturati(74%), fata de AG nesaturati(26%).
SARURILE MINERALE
in cant. de 2 ori mai mare in l.v. determinand osmolaritatea crescuta a l.v.
raport Ca/P inadecvat ceea ce det. absorbtie intestinala redusa de Ca.
FORMULE DE LAPTE
Se administreaza in urmatoarele situatii:
- hipogalactia materna;
- mame cu activ. socio-profesionala care nu-si pot permite o alaptare prelungita;
- sugari din leagane.
Desi sunt apropiate calitativ de compozitia l.m.(prin interventia complexa a producatorului),formulele de lapte nu vor
fi niciodata identice ca rezultate cu cele ale l.m.
FORMULE DE CONTINUARE:
- pt. sugari cu varsta peste 4 luni;
- se adm. in paralel cu diversificarea alimentatiei pana la varsta de 1 an: Aptamil2,Bebelac2, Milumil2,NAN2.
FORMULE SPECIALE (adevarate preparate medicament-se folosesc in diferite afectiuni):
- formule cu continut redus in lactoza/fara lactoza:Milupa HN 25,
- preparate din soia(lipsesc lactoza si prot. din l.v.):Alsoy, Nutricare-Soia.
- formule hipoalergenice(sursa de proteine:hidrolizat proteic):NAN H.A.
- formule speciale pt. prematuri: Alprem,Pre-aptamil,Humana-pre.
Alimentatia artificiala a sugarului impune respectarea unor masuri de igiena suplimentara fata de alim.
naturala, in ceea ce priveste pastrarea,prepararea si manipularea vaselor necesare prepararii laptelui praf
(biberoane,tetine).
Sugarul este pregatit ca si in cazul alim. naturale.Nu va fi alimentat culcat in pat pt. ca exista riscul aspirarii
laptelui in caile respiratorii si exista posibilitatea aparitiei otitei.
Biberonul se tine oblic astfel incat tetina sa fie plina cu lapte.
La sugarul alimentat cu lapte de vaca: la sugarul mic NU se da lapte de vaca integral,ci diluat cu mucilagiu de orez:
- in prima luna dilutia este de ½ (o parte lapte,o parte apa de orez 2-3%, indulcit cu 5% zahar);
- in a 2-a luna dilutia este de 2/3 (2 parti lapte,o parte M.O. + 5% zahar);
- in luna a 3-a dilutia este de ¾ (3 parti lapte,o parte M.O.+ 5% zahar).
- din luna a 4-a se poate da lapte de vaca integral ( cand nu se poate adm. un preparat de lapte adaptat).
ALIMENTATIA MIXTA
Este acceptata in urmatoarele situatii:
nn nu depaseste GN dupa 15-20 zile de viata.
apoi sporul ponderal este sub 150 g/sapt.
Metoda complementara:
- copilul suge la ambii sani, apoi se completeaza masa cu lapte praf.
- este o metoda fiziologica.
Metoda alternativa: se alterneaza o masa de san cu una de lapte praf.
Dezavantaj: in timp scurt secretia lactata scade si mai mult ( laptele stagneaza mult in sani).
Laptele nou introdus se adm. cu lingurita si nu cu biberonul, pt.a mentine secretia lactata.
ALIMENTATIA DIVERSIFICATA
Diversificarea pentru sugarul eutrofic si alimentat la san se incepe la 6 luni.
Pentru sugarul alimentat artificial, diversificarea se incepe la 3,5-4 luni.
Legumele:
- se introduc in alimentatie de la 4 luni;
- morcovi, cartofi, patrunjel, telina, pastarnac, spanac,dovlecei, rosii, ardei grasi, ceapa.
- se adm.ca: - supa de zarzavat strecurata, apoi se adauga fainos si ulei vegetal;
- piure de legume + unt si lapte (dupa varsta de 5 luni).
1. ENGORJAREA SANILOR :
Apare in primele zile dupa nastere cand se produce “furia laptelui”.
Sanii se maresc mult de volum,devin grei si durerosi,subfebrilitate. Sugarul nu mai poate apuca mamelonul in gura;
se form. un cerc vicios.
Se recomanda
-golirea manuala a sanilor;
- comprese calde pe san;
- adm. de ocitocina.
2. Mastita:
este produsa de stafilococul auriu.
Se recomanda trat. cu antibiotice.
4. Hipogalactia
– se verifica daca e reala prin “proba suptului”.
Se va accepta ca fiind reala numai daca se coreleaza cu o curba ponderala nesatisfacatoare.
ALIMENTATIA ADOLESCENTULUI
Ratia calorica a adolescentului difera in functie de sex si activitatea fizica depusa.
In medie – pt. baieti 2800-3000 kcal/zi;
- pt. fete 2100-2400 kcal/zi.
Necesar de lichide:
- 50-60ml/kg/zi pt.fete;
- 60-85 ml/kg/zi pt.baieti.
Lipide: - vor acoperi 50% din ratia calorica zilnica;
- unt,uleiuri vegetale.
Proteine: -asigura 13-16% din ratia calorica zilnica.
- sunt reprezentate de 70% prot. animale si 30% prot. vegetale.
- surse: carne ( aprox. 200g/zi); lapte (500ml/zi); branza (50g/zi); oua (1 ou/zi).
Glucide: paine,derivate de cereale, cartofi, alte legume,fructe,zaharuri rafinate (in proportie mica).
Se va respecta un program fix de servire a meselor, cu atmosfera calma, fara discutii in timpul meselor.
Vor fi 3 mese principale/zi si 1-2 gustari zilnice.
Sunt interzise la aceasta varsta: consumul de alcool, tutun, cafea, condimente.