TEORIA STRUCTURII COMPUŞILOR CHIMICI

     Chimia  organică  este  chimia  compuşilor  carbonului,  sau  mai corect:    
este   chimia   hidrocarburilor   şi  a  derivaţilor  lor.

Hidrocarburile  sunt constituite numai din atomi de carbon şi hidrogen şi 

reprezintă  molecule  liniare,  ramificate  sau  ciclice extrem de variate:

 Prin substituirea atomilor de hidrogen se obţin alţi derivaţi:

    etc.

       alcooli            cloroderivaţi                   amine                             acizi

     Substituienţii  atomilor de hidrogen se numesc grupe funcţionale.

Grupele  funcţionale  pot  fi  simple, formate dintr-un atom (-Cl; -F; -I, etc.) sau
compuse (-NH3; -OH; -CHO; -COOH, etc.). Deseori compuşii organici includ 
diferiţi atomi chiar în catenă:

     etc.

     În   compuşii   organici  legăturile  chimice  între  atomi  sunt preponderent 

covalente. Legăturile ionice se întîlnesc rar şi nu sunt caracteristice. Pentru a
înţelege mai bine chimia organică reţineţi:

www.ReferatScoala.comwww.ReferatScoala.com
     1.   În  compuşii  organici  atomii  de  carbon  întotdeauna manifestă valenţa IV,
adică formează 4 legături chimice;

     2.   Varietatea  compuşilor  organici  în   general  se datorează formării

legăturilor carbon-carbon: −C−C−; −C=C−; −C≡C−; etc.

     Pentru  a  opera  eficient în multitudinea compuşilor organici pe larg se

utilizează diferite clasificări  (după compoziţie, după provinienţă,  după 
proprietăţi, după grupe funcţionale, etc.). Mai des  este  utilizată  clasificarea  după 
compoziţie. Astfel, compuşii organici sunt divizaţi în:

1) hidrocarburi (compuşi organici constituiţi numai din atomi de carbon şi

hidrogen);

2) compuşi oxigenaţi; constituiţi din atomi de carbon, hidrogen şi oxigen;

3) compuşi organici, ce conţin carbon, hidrogen şi azot;

4) compuşi halogenaţi constituiţi din atomi de carbon, hidrogen şi atomi ai

nemetalelor din grupa a VII (F;Cl; Br; I);

5) compuşi organici ce conţin fosfor... sulf .... şi alte elemente.

6) heterocompuşi (compuşi organici ce conţin atomi ai mai multor elemente:

carbon, hidrogen, oxigen, halogeni sau carbon, hidrogen, azot, oxigen,etc.

     În  chimia  organică  pentru  a  reda  structura  unui  compus se utilizează mai
multe tipuri de formule chimice:

 1.  Formula  empirică (se indică simbolurile atomilor elementelor şi  numărul  lor 
respectînd  următoarea  ordine:

    - la început se scrie simbolul  atomului  de  carbon,  apoi urmează  simbolul 
atomului  de hidrogen  şi numai după aceea se scriu simbolurile celorlalte
elemente: C3H7Cl; CH2O; C2H7N, etc.);

 2. Formula semiempirică (este utilizată în mai multe variante:

    - se evidenţiază grupele funcţionale specifice C3H7COOH, C6H5NH2,  etc.);

    - atomii de hidrogen şi grupele funcţionale se grupează la fiecare atom de

carbon:  CH3COOH; CH3CH(OH)CH3; (CH3)3CNH2; CH3CH(CH3)CH2CH3,etc.);
www.ReferatScoala.comwww.ReferatScoala.com
 3. Formula semistructurală (molecula compusului organic este văzută ca fiind
constituită numai din grupe funcţionale: CH3-; -CH2-; -OH; -COOH; -NH2, etc.,
legate prin liniuţe - legături chimice:

CH3-CH2-CH2-CH3;                        CH3-CH2-OH;

 4. Formule de structură, în care se indică toţi atomii şi modul de legare a lor:

 5. Formule electronice de structură, în care legăturile chimice sunt     redate prin
cupluri de electroni (legături covalente) sau atracţia sarcinilor ionice:

                       H:C:::C:H;   H:C:::N:  Na+Cl¯;  etc.

 6. Deseori, pentru a reda structura compuşilor organici se utilizează formule de

structură cu utilizarea superpunctului '•'. Superpunctul reprezintă o grupă
funcţională a unei hidrocarburi.

    Astfel formula  CH3-CH2-CH=CH2 poate fi redată ca:

•─•─•─•

    În programele de calculator 'superpunctul' este ataşat la tasta (~) în regim de

legătură chimică (F8).

     Cel  mai des pentru descrierea formulelor şi a reacţiilor chimice se utilizează  
formulele   semiempirice,  semistructurale şi prin utilizarea superpunctulul.
Formulele empirice sunt puţin informative şi deaceea se utilizează rar, iar
formulele de structură şi electronice sunt foarte greu de scris.

     Mai jos vom arăta modul de scriere a formulelor chimice utilizînd aceste
formule de structură.

www.ReferatScoala.comwww.ReferatScoala.com
                             Butan;        Alcool etilic;      Acid acetic;

Formulele empirice:           C4H10           C2H6O             C3H4O2

Formulele semiempirice:    CH3CH2CH2CH3      CH3CH2OH           CH3CH2COOH

Formulele semistructurale: CH3-CH2-CH2-CH3   CH3-CH2-OH         CH3-CH2-

COOH

Formulele de structură

Descărcat de pe: www.ReferatScoala.com

www.ReferatScoala.comwww.ReferatScoala.com