Acest tort de biscuiti fara coacere nu a fost tortul oficial de la nunta printului William

cu ducesa Kate, insa a fost unul dintre deserturile cu care s-au delectat cei care au luat
parte la fastuosul eveniment, tortul cu biscuiti imbracat in ciocolata fiind desertul
preferat al Printului William.

Ingrediente
– 20-22 biscuiti clasici
– 4 linguri unt topit
– 4 linguri miere
– 120 grame ciocolata neagra
– 1 lingura seminte de chia
– ciocolata neagra pentru glazura (150-200 grame)

Mod de preparare:
1. Pune semintele de chia in apa pentru 15 minute.
2. Separat, rupe biscuitii in bucati mici. Topeste cele 120 de grame de ciocolata la bain-
marie. Dupa ce s-a topit, adauga untul si semintele de chia in ciocolata si amesteca foarte
bine. Dupa ce amestecul s-a racit complet, adauga si mierea si amesteca foarte bine.
3. Combina amestecul de ciocolata cu bucatile de biscuiti si pune compozitia intr-o tava
rotunda, de preferat cu baza detasabila, tapetata cu unt. Preseaza bine astfel incat sa nu existe
goluri si blatul sa fie uniform. Pune tortul de biscuiti la frigider pentru cel putin 3 ore.
4. Scoate blatul de biscuiti din frigider si lasa-l sa stea cateva minunte, in timp ce topesti
ciocolata pentru glazura. Toarna glazura peste blat si uniformizeaza bine pentru ca tortul sa
aiba un aspect cat mai frumos.

Chiftele ( polpette ) Cu zucchini, mozzarella

si legume
O reteta delicioasa din legume ce poate fi consumata si de catre copilasi. Eu nu prea iubesc
carnea, adica o mananc mai rar , prefer legumele asa ca aceasta reteta è una dintre preferatele
mele.

Eu obisnuiesc sa pun ingredientele dupa ochi asa ca nu exista o regula clara. De exemplu
mozzarella o puteti inlocui cu parmigiano . Sau zucchinele cu dovlecelul, adauga sau lua din
legume.

INGREDIENTE

1-2 morcovi

3-4 cepe verzi

1 mana de fasole verde proaspata ( eu nu am gasit asa ca am pus congelata )

1-2 zucchini

2 oua
pesmet

mozzarella dupa preferinte, eu am pus 6-7 bucatele mici

2 cartofi

1 ardei capia

sare

piper

MOD PREPARARE

Se taie marunt fiecare ingredient inafara de cartofi. Eu am razuit dar am si taiat marunt o
jumatate de zucchine.

Cartofii se pun la fiert , dupa care se decojesc si se razuiesc ( ii punem separat pana la
sfarsit ) Legumele taiate marunt inafara de cartofi se calesc intr-o tigaie cu putin ulei de
masline extravirgin. Se calesc aproximativ 10 minute. Intre timp se bat cele doua oua, unde
se pune si mozzarella data prin razatoare, cartoful ras, sare si un pic de piper. In compozitia
de mai sus se pun legumele calite si se amesteca bine, daca compozitia este prea moale se
adauga pesmet pana se ajunge la compozitia dorita pentru a face piftelele. Apoi se fac bilute
de dimensiunea dorita si se prajesc in ulei , recomand ca in vasul in care le puneti la final sa
puneti inainte hartie de bucatarie , astfel hartia suge tot surplusul de ulei din piftele

salata de orez cu legume )

INGREDIENTE

 orez cu bob lung si orez salbatic ( puteti folosi orezul bob cu bob special pentru salate
)
 porumb la conserva
 crenvursti ( eu am folosit 4 )
 zucchine ( jumate sau una intreaga )
 1 catel de usturoi
 ardei gras
 masline
 rosii ( 4-5 cherry )
 1 castravete
 mozzarella
 ulei de masline
 sare

MOD DE PREPARARE

Se pune orezul la fiert in apa cu un pic de sare

Intre timp taiati zucchini felii si ii puneti la calit intr-o tigaie cu ulei de masline, adaugati un
pic de sare la inceput. Cand zucchini sunt bine caliti adaugati usturoiul taiat marunt si ardeiul
gras, mai lasati 5 minute si luati tigaia de pe foc. Taiati rosiile , castravetele, maslinele,
crenvurstii si mozzarella. La final cand orezul e fiert se scurge bine de apa si se amesteca cu
restul ingredientelor. Se amesteca toate ingredientele, se pun si zucchini cu ardeiul gras , sare
si ulei de masline dupa gust. POFTA BUNA .

“Roșiile în stil coreean” este un colac de salvare pentru fiecare gospodină. Preparând această
gustare delicioasă, îi veți puteți servi o săptămână întreagă, atât pe cei dragi, cât și pe
musafirii dvs. Rețeta este foarte simplă, iar rezultatul este peste așteptări! Această gustare
aromată și picantă dispare într-o clipă de pe masă. Notați neapărat rețeta de roșii în stil
coreean în cartea dvs de bucate!

INGREDIENTE

– 2 kg de roșii
– 2 căpățâne de usturoi

– 100 ml de oțet

– 100 ml de ulei de floarea soarelui

– 2 linguri de sare

– 2 ardei grași

– 1 ardei chili

– 1 legătură de verdeață

– 80-100 g de zahăr

MOD DE PREPARARE

1. Mărunțiți ardeii grași în blender sau mașina de tocat. La fel procedați și cu ardeiul chili și
usturoiul.
2. Puneți masa obținută într-un bol, adăugați sarea, zahărul, uleiul, oțetul și verdeața tocată
mărunt.
3. Tăiați roșiile în 2-4 părți.
4. Puneți roșiile și sosul în straturi într-un borcan de 3 l. Turnați sosul rămas deasupra și
închideți borcanul cu un capac.
5. Dați borcanul la frigider peste noapte. Puneți borcanul cu susul în jos pentru ca stratul
superior să se marineze mai rapid. Dimineața, puteți întoarce borcanul în poziția inițială.

Notă: această gustare suculentă și picantă poate fi păstrată la frigider până la o săptămână,
dar vă garantăm că în câteva zile va fi consumată, fiindcă este foarte gustoasă.
Fulgii de porumb nuggets de pui
Ingrediente necesare pentru a prepara reteta dovlecei umpluti cu carne:
- 1-1.2kg dovlecei (4 bucati)
- 600gr carne tocata (porc/vita/amestec)
- 2 linguri pasta de tomate
- 1 ceapa
- 3 catei de usturoi
- 1 legatura de patrunjel
- 2-3 linguri de ulei
- sare, piper, cimbru dupa gust
- 150gr cascaval

Mod de preparare reteta dovlecei umpluti cu carne

Am pregatit mai intai umplutura de carne pentru dovlecei. Am tocat ceapa marunt si am pus-
o la calit intr-o tigaie antiaderenta cu o lingura de ulei. Cand ceapa a devenit usor
transparenta, am adaugat carnea tocata si am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am tinut pe
foc, amestecand din cand in cand, pana a scazut apa lasata de carne. Mai spre sfarsit am
adaugat pasta de tomate si usturoiul zdrobit. Dupa ce am oprit focul, am adaugat si
patrunjelul tocat. In timp ce carnea era pe foc, m-am ocupat de dovlecei. I-am spalat bine, i-
am taiat jumatati, pe lungime, apoi le-am scos miezul cu o lingurita. Dupa ce am scobit toti
dovleceii, miezul rezultat in urma acestei operatiuni l-am pus intr-o tigaie antiaderenta cu o
lingura de ulei, l-am asezonar cu sare si piper si l-am calit cateva minute. . Am pus apoi
miezul dovleceilor peste carne si am amestecat
Acum avem totul pregatit si ne putem apuca de asamblarea dovleceilor umpluti cu carne.
Am asezat jumatatile de dovlecei intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le-am umplut cu carne
si am presarat cascaval ras deasupra lor. Am pus apoi tava cu dovlecei umpluti cu carne in
cuptorul preincalzit timp de 25-30 de minute. Sunt minunati calzi, serviti eventual cu putina
smantana.

Este o rețetă foarte simplă și se prepară foarte ușor, iar rezultatul este uimitor. Veți obține un
desert de casă, mai fin decât cel din comerț. Răsfățați-vă familia cu bomboane delicioase!

INGREDIENTE PENTRU 70 DE BUCĂȚI

– 200 ml de lapte condensat

– 200 g de unt

– 200 g de fulgi de cocos

– 1 pahar de migdale

– zahăr vanilat (sau coniac) – după gust

Notă: 1 pahar = 250 ml

MOD DE PREPARARE

1. Pisați untul la temperatura camerei cu o furculiță.

2. Amestecați untul cu lapte condensat, adăugați vanilia (sau coniacul) și 100 g de fulgi de
cocos.

3. Bateți masa bine până obțineți o cremă omogenă.

4. Dați crema la frigider pentru o zi. După o zi scoateți crema densă și formați bomboanele.
5. Pentru aceasta, luați crema cu o linguriță, îndepărtați-o cu un cuțit cu capăt rotunjit și rulați
biluțe, puneți în interior o migdală.

6. Bomboanele pregătite le dați prin fulgii de cocos care au rămas (100 g) și le așezați pe un
platou sau într-o cutie frumoasă. Le dați la frigider.

7. Bomboanele Raffaello se servesc reci, deoarece la temperatura camerei se pot topi (dar nu
vor reuși, fiindcă dispar într-o clipă).

Cartofi la cuptor cu pui si mozzarella

Se pot servi alaturi de o salata mixta de rosii, ceapa, salata verde.

Ingrediente Cartofi la cuptor cu pui si mozzarella :

 4 cartofi
 3-4 catei de usturoi pisati
 2 linguri ulei de masline
 750 grame piept de pui fara os (puteti folosi si pulpe de pui dezosate)
 150 grame branza mozzarella rasa
 Sare
 Piper
 Patrunjel proaspat tocat

Preparare Cartofi la cuptor cu pui si mozzarella :

 Incingeti cuptorul la 210 grade Celsius.

 Curatati cartofii de coaja, spalati-i, apoi taiati-i cuburi.
 Puneti cartofii intr-un castron, adaugati usturoiul pisat, sarea, piperul, uleiul de
masline.
 Mixati bine ingredientele pana cand cartofii se combina cu condimentele.
 Asezati cartofii intr-o tava de cuptor ceramica sau Jena si dati-i in cuptorul incins
timp de 15 minute, apoi scoateti-i din cuptor.
 Aranjati bucatile de piept de pui printre cartofi, apoi ungeti-i cu putin ulei de masline
si condimentati-i cu sare si piper.
 Dati tava din nou in cuptorul incins pentru 25-30 minute sau pana cand cartofii si
bucatile din piept de pui sunt rumenite.
 Presarati apoi branza mozzarella peste cartofi si bucatile din piept de pui, si mai lasati
tava in cuptor inca cateva minute pana cand se topeste branza.
 Cand serviti Cartofi la cuptor cu pui si mozzarella, garnisiti-i cu patunjel proaspat
tocat.
Chiftele de legume, mult mai gustoase și
mai sănătoase decât cele din carne. Iată
rețeta
Ingrediente:

►2 cepe roșii
►3 fire ceapă verde
►3-4 căței usturoi
►2 dovlecei
►2 morcovi
►2 cartofi
►100 g varză albă
►2-3 lingurițe ulei de măsline
►o legătură pătrunjel
►o legătură mărar
►piper alb măcinat
►200 g pesmet alb
►ulei pentru prăjit.

1. Se curăță legumele, se spală și se rad pe răzătoarea mică. Cartofii se rad separat și apoi se
scurg de zeamă. Varza se toacă mărunt și se amestecă cu restul legumelor. Se adaugă și
verdeața tocată mărunt, ulei de măsline,
100 g pesmet, se condimentează cu sare și piper și se frământă bine.
2. Se pregătesc chiftelele și apoi se trec printr-un strat de pesmet alb.
Se prăjesc chiftelele în uleiul încins.
CHEC DIN CARNE DE PUI CU CIUPERCI, MASLINE SI ARDEI

Dragii mei, v-am pregatit un chec bun-bunut, din carne tocata de pui cu ciuperci, masline si
ardei, un adevarat deliciu! Se prepara foarte usor si are marele avantaj ca este la fel de bun si
cald, dar si rece, si il puteti servi ca fel principal, impreuna cu garnitura preferata sau cu o
salata, sau ca aperitiv.
Puteti adauga la checul din carne ce legume va plac, dar tineti cont ca legumele care contin
multa apa trebuie calite in prealabil. Maslinele, indiferent ca sunt negre sau verzi, ofera
checului o aroma minunata si vi le recomand cu caldura. Eu am avut niste masline verzi cu
chilli care i-au dat checului si o nota usor picanta :)
Ai mei au fost incantati de acest chec din carne de pui cu ciuperci, masline si ardei care a
disparut ultra rapid din farfurii. Este o reteta care merita incercata si, o data incercata, va
trebui neaparat repetata!
Pentru coacere am folosit o tava de 30/11.5cm:

Ingrediente necesare pentru a prepara reteta chec din carne de pui cu

ciuperci, masline si ardei:
- 700gr carne tocata de pui
- 4 oua
- 500gr ciuperci champignon
- 1 ardei rosu
- 150gr masline fara samburi, taiate (verzi sau negre, dupa preferinta)
- 1 ceapa
- 1 legatura de patrunjel
- 2 felii de paine muiate in apa/lapte si stoarse
- 4-5 catei de usturoi
- 1-2 linguri de ulei
- sare si piper dupa gust
Mai aveti nevoie de ulei si pesmet/faina pentru uns si tapetat tava
Mod de preparare reteta chec din carne de pui cu ciuperci, masline si
ardei 
Am pregatit mai intai ciupercile care trebuie calite in prealabil. Le-am spalat, le-am tocat
bucatele mici si le-am pus la calit intr-o tigaie cu putin ulei (1-2 linguri).

Intr-o prima faza ciupercile lasa foarte multa apa si le-am tinut pe foc, amestecand din cand
in cand, pana a scazut toata aceasta apa. Am asezonat ciupercile cu sare si piper si le-am lasat
sa se racoreasca. Intre timp am pregatit celelalte ingrediente pentru checul din carne de pui cu
ciuperci, masline si ardei. Am pus intr-un bol carnea tocata de pui, cele 2 felii de paine
muiate si stoarse, ceapa data pe razatoarea mica si scursa, usturoiul zdrobit si patrunjelul
tocat si am asezonat cu sare si piper. Am amestecat carnea cu mana, framantand-o ca pe un
aluat, pana am obtinut o compozitie omogena.
Am adaugat si cele 4 oua si am amestecat bine.

Am adaugat apoi si restul ingredientelor: maslinele taiate, ardeiul taiat cubulete si ciupercile
calite mai devreme si am mai amestecat inca putin.. Tava de chec am pregatit-o in felul
urmator: am asezat hartie de copt pe fundul tavii, am uns toata tava cu ulei, inclusiv hartia de
copt apoi am tapetat-o cu pesmet. In felul acesta checul se scoate din tava foarte usor :) Am
turnat compozitia pentru checul de carne in tava apoi am pus tava in cuptorul preincalzit
(180ºC pentru cuptorul electric) timp de aproximativ 45 de minute.

Reteta de vara rapida si usoara – Cartofi

noi in sos de smantana. Sunt absolut
deliciosi
INGREDIENTE

– 500 g de cartofi
– 3 linguri de smântână
– 50 g de cașcaval
– 4 căței de usturoi
– 1 legătură de mărar
– 1 linguriță de ulei
– ½ linguriță de făină
– sare după gust
– piper după gust

MOD DE PREPARARE

1. Curățați cartofii și așezați-i într-o formă termorezistentă unsă cu ulei.

2. Zdrobiți usturoiul cu presa. Tocați mărunt mărarul.

3. Pregătiți sosul. Adăugați în smântână sare, piper, făină, mărar și usturoi. Amestecați bine
compoziția.
4. Turnați sosul pregătit peste cartofi și dați-i la cuptorul încălzit la 180 de grade, pentru 30
de minute.

5. Treceți cașcavalul prin răzătoare.

6. Scoateți cartofii cu 10 minute mai devreme, presărați-i cu cașcaval și dați-i din nou la
cuptor (pentru 10 minute).

7. Serviți cartofii fierbinți presărați cu verdeață.

Wine smoothie cu coacăze și banane

Pentru această rețetă vei avea nevoie de următoarele ingrediente: jumătate de cană de vin
roșu, demi-dulce, jumătate de banană congelată, jumătate de cană de coacăze congelate.

Pune toate ingredientele în blender și amestecă bine, apoi servește băutura decorată cu fructe:
căpșuni, mango, coacăze.

Ostropelul de pui este o mancarica delicioasa care se prepara foarte repede, fiind astfel o
optiune excelenta pentru zilele cand nu prea aveti timp de gatit sau vara, cand nu doriti sa
stati prea mult langa aragaz.
Pentru carnea de pui se foloseste de regula vin alb. Noua ne place insa mult mai mult aroma
vinului rosu si il folosesc si la preparatele din pui care capata astfel un plus de savoare.
Indiferent de culoarea vinului, ideea este sa fie un vin sec.
In ceea ce priveste carnea, pentru prepararea ostropelului de pui eu prefer pulpele dezosate
pentru ca se pot praji usor la tigaie fara ulei. Puteti folosi insa si pulpe cu os si piele, copanele
de pui sau chiar si aripioare.
Vara puteti folosi rosii proaspete de gradina pentru sosul ostropelului de pui.
Ingrediente necesare pentru a prepara ostropelul de pui (3 portii):
- 800gr pulpe de pui dezosate
- 2 cepe
- 1 ardei gras
- 6 catei de usturoi
- 3 linguri pasta de tomate
- 100ml vin sec
- 1 varf de lingurita piper
- 1 varf de lingurita boia de ardei iute
- 1/3 lingurita cimbru
- 1 frunza de dafin
- sare dupa gust
- 1 lingura de ulei
- 1 pahar cu apa

Mod de preparare reteta ostropel de pui: 

Am spalat pulpele de pui, le-am curatat de excesul de grasime, le-am taiat (4-6 bucati) si le-
am pus la prajit intr-o tigaie antiaderenta unsa cu putin ulei. Am lasat carnea sa se
rumeneasca pe ambele parti si am presarat putina sare. In continuare, am tocat ceapa marunt
si ardeiul fasii inguste si le-am pus la calit intr-o tigaie antiaderenta cu o lingura de ulei. Nu
am folosit tot tigaia in care am prajit carnea de pui pentru ca arsura care ramane in tigaie nu
este tocmai sanatoasa. Cand ceapa a devenit usor transparenta am adaugat carnea de pui
( prajita mai devreme ) ca sa se combine aromele. Am tinut in continuare pe foc, amestecand
din cand in cand, pana ce si-a schimbat ceapa culoarea, apoi am stins cu vin. Am asteptat sa
scada putin sosul astfel format apoi am adaugat 1 pahar cu apa, pasta de tomate, frunza de
dafin, sare, boia, cimbru si piper si am amestecat. Am lasat ostropelul de pui sa fiarba pana a
mai scazut putin sosul. Spre sfarsitul fierberii am adaugat si usturoiul zdrobit, ca sa isi
pastreze aroma. Daca doriti, dupa ce opriti focul puteti sa puneti si niste patrunjel verde tocat.

Ostropelul de pui este foarte bun cu mamaliguta :).

Salată răcoroasă de legume cu ton

INGREDIENTE 
150 g ton în suc propriu 
2 frunze salată creață 
2 roșii 
1 ardei capia roșu 
1 ceapă 
100 g țelină 
1 lingură zeamă  de lămâie 
2 linguri ulei 
sare
piper 

MOD DE PREPARARE 
Toci ceapa mărunt, cureți țelina bine de coajă și o dai pe răzătoare. Tai bucățele roșiile și
ardeiul. Apoi, amesteci legumele tăiate, așezi totul într-un castron alături de salata creață. 
La final, adaugi tonul scurs. 
Separat, pregătești un sos din ulei, zeamă din lămâie, sare și piper, după gust, și îl torni peste
legume și ton. 

Ingrediente necesare pentru a prepara salata Tzatiki:

- 1 castravete mare (sau 3-4 daca sunt mici)
- 400gr iaurt gras (iaurt grecesc)
- 2-4 catei de usturoi ( in functie de marime)
- 1 lingura ulei de masline
- zeama de la 1/3 lamaie (sau dupa gust)
- 1/2 legatura marar
- sare si piper
Tzatiki este un preparat grecesc care se poate servi ca sos pentru fripturi sau legume sau ca
salata. Cand folosesc Tzatiki pe post de sos, imi place sa inlocuiesc castravetii cruzi cu
castraveti murati (reteta o gasiti aici).
Iaurtul trebuie sa fie teoretic de capra dar merge orice iaurt, cu conditia sa fie un pic mai
gros, mai ales daca se va servi ca salata.
Salata Tzatiki se prepara foarte repede, cu ingrediente putine si este delicioasa.

Mod de preparare salata Tzatiki:

Am pus intr-un castron iaurtul, usturoiul zdrobit si o lingura de ulei si am amestecat ca sa se
omogenizeze. Castravetii se pot toca cubulete mici, cu cutitul, sau se pot da pe razatoarea
mare. Eu prefer sa ii dau pe razatoare. Este mult mai usor si mai rapid. Am spalat
castravetele, l-am dat pe razatoarea mare (cu tot cu coaja), l-am scurs bine si l-am pus in
castron, peste iaurt. Am amestecat si am asezonat cu sare si piper apoi am adaugat si zeama
de la 1/3 lamaie. La sfarsit am adaugat si mararul tocat marunt si am amestecat. Salata
Tzatiki este gata dar, inainte de servire, este bine sa o tineti la frigider cel putin 30 de minute
ca sa se intrepatrunda aromele.

Ingrediente necesare pentru a prepara salata cu piept de pui:

- 400gr piept de pui

- 1 salata mica
- 1 legatura ceapa verde
- 3 rosii (maricele)
- 1 castravete mare (sau vreo 3 mici)
- 1 ardei gras
- 200gr branza sarata
- 4 oua fierte tari
- 1 lingura de ulei
- 1 lingura si jumatate de otet (sau zeama de lamaie)
- sare dupa gust
- 200gr smantana (optional)

Salata mea cu piept de pui este foarte gustoasa si foarte satioasa, potrivita si pentru masa de
pranz dar si pentru cina (cu conditia sa nu exagerati cu ouale). Puteti sa mai puneti la salata
masline, ridichi, crutoane sau ce va mai place.
Ouale si pieptul de pui trebuie preparate din timp ca sa se raceascac complet inainte de a le
pune la salata.

Mod de preparare salata cu piept de pui:

Primul lucru pe care l-am facut a fost sa pun ouale la fiert timp de 7 minute ca sa fie tari.
Pieptul de pui l-am feliat si l-am pus la prajit intr-o tigaie antiaderenta unsa cu putin ulei. Am
lasat pieptul de pui sa se rumeneasca pe ambele parti, l-am presarat cu sare si piper apoi l-am
scos pe o farfurie ca sa se raceasca. Pieptul de pui il puteti condimenta dupa plac cu boia de
ardei iute sau dulce, usturoi granulat, cimbru sau cu ce doriti. Alternativ, puteti sa il fierbeti
dar sa stiti ca este mai gustos prajit. In timp ce se raceau ouale si pieptul de pui eu am
pregatit legumele. Am tocat mai intai ceapa si castravetele, le-am pus intr-un castron
incapator si am presarat sare. Salata am spalat-o frunza cu frunza, am scurs-o bine, am tocat-
o si am pus-o si pe ea in castron. Au urmat rosiile taiate feliute, ardeiul taiat fasii mici si
branza taiata cubulete. Branza se poate da si pe razatoare.
Intre timp se racise si puiul si am putut sa il tai fasii si sa il adaug la salata. Am mai adaugat 1
lingura de ulei, 1 lingura si jumatate de otet si 200gr de smantana si am amestecat bine-bine.

Ingrediente necesare pentru a prepara salata bulgareasca ( 3 portii ):

- 4-5 rosii
- 1 castravete mare (sau 3-4 castraveti mici)
- 1 legatura ceapa verde
- 1 ardei gras / kapia
- 3-4 oua fierte (tari)
- 200gr branza sarata (telemea)
- 200-250gr sunca presata
- 1 lingura ulei
- 1-2 linguri otet (sau zeama de lamaie)
- sare dupa gust

Exista doua variante de salata bulgareasca, una cu sunca si una fara sunca. Eu prefer varianta
cu sunca presata pe care, insa, de cele mai multe ori o inlocuiesc cu pastrama afumata. La
solicitarea sotului! Vreau sa va mai spun ca salata mea este foarte satioasa si pentru noi tine
loc de pranz sau cina. Apelez la ea foarte des in zilele de vara cand este prea cald ca sa
gatesc. Doar ouale necesita preparare termica.

Mod de preparare salata bulgareasca:

In primul rand am pus ouale la fiert timp de aproximativ 8 minute, ca sa fie tari. In
continuare, am spalat bine legumele, am curatat ceapa si ardeiul si am trecut la tocat. Am
tocat mai intai ceapa si castravetele, le-am pus intr-un castron si le-am frecat cu sare.
Va spun sincer ca nu stiu sa va explic rostul acestei operatiuni, dar asa stiu ca trebuie facut.
Mai departe am taiat ardeiul fasii, rosiile feliute, branza cubulete, pastrama cum s-a nimerit,
am pus totul in castron si am amestecat bine. Branza puteti sa o dati pe razatoare si sa o
puneti la sfarsit deasupra salatei. Am mai adaugat o lingura de ulei si o lingura si jumatate de
otet. Ouale le-am curatat, le-am taiat in sferturi si le-am pus la sfarsit, direct in farfurii, ca sa
nu se farame galbenusurile.
Aceasta este salata mea bulgareasca pe care noi o servim cu mare pofta! Si cu paine prajita.