Unitatea II

Tehnologii de cultivare a plantelor și de creștere a animalelor

1, Cultivarea plantelor

Factorii de mediu care influențează cultivarea plantelor

Cultivarea plantelor este o ramură importantă a agriculturii care asigură aproduse alimentare de origine
vegetală folosite în alimentația oamenilor și a animalelor.

Creșterea plantelor de la semănat până la recoltat este influențată de factorii de mediu.

Aceștia sunt:

1. Temperatura este dată de soare care încălzește atât aerul cât și solul. Plantele au nevoie de
căldura soarelui de la încolțire până la coacerea fructelor.
2. Lumina soarelui este folosită de plante în proceul de fotosinteză. Plantele care nu au lumină, se
îngălbenesc și mor.
3. Apa este luată din sol. Dacă apa nu este suficientă, omul trebuie să intervină prin irigare.
4. Aerul prin componentele sale oxigenul și dioxidul de carbon intervin în procesul de respirație și
rspectiv de fotosinteză.
5. Hrana este luată de plante din sol prin dizolvarea acestora în apă. Atunci când substanțele
nutritive nu sunt suficiente, omul intervine prin administrarea de îngrășăminte naturale (gunoi
de grajd) sau artificiale.
6. Solul asigură hrana plantelor.

Procese tehnologice simple de cultivare a plantelor

După pregătirea terenului se poate trece la:

-Semănat – introducerea semințelor în sol

-Plantat – introducerea în sol a răsadurilor sau a unor părți din paltă (bulbi, tuberculi, rizomi, butași)

Uneltele care se folosesc în grădină sunt: sapă, cazma, greblă

Pentru plantarea manuală a răsadurilor se folosește plantatorul.

Lucrări de îngrijire a plantelor

Prășitul se face cu sapa pentru îndepărtarea buruienilor și mărunțitrea solului.

Plivitul are ca scop îndepărtarea buruienilor.

Răritul se face la culturile semănate prea des.

Combaterea buruienilor și a dăunătorilor se face cu substanțe numite pesticide.

Administrarea îngrășămintelor se face pentru a obține recolte mai mari, folosind gunoi de grajd sau
îngrășăminte artificiale.

Irigarea se face cu scopul de a asigura apa necesară dezvoltării plantelor.

Recoltarea plantelor se face prin preluarea unor părți ale plantelor:

-rădăcină

-fruct

-frunze

Se poate face:

-manual

-mecanizat