N.T. STAN, T.N.

STAN

6.3.4. Tehnologia producerii răsadurilor în solarii şi sere-solar cu

substratul încălzit pe cale biologică
Pregătirea solului constă în înlăturarea tuturor resturilor vegetale de la
cultura anterioară, ca măsură obligatorie de fitoprotecţie, şi afânarea superficială
a solului. Primăvara devreme se face acoperirea solarului cu folie de polietilenă.
Pregătirea biocombustibilului. Înainte de amenajarea patului cald, gunoiul
trebuie să pornească în fermentaţie, proces ce se realizează prin punerea sa în
platforme de încălzire. În aceste platforme, gunoiul se aşază cu 7-8 zile înainte
de amenajarea patului cald.
Platforma se clădeşte din straturi succesive, de gunoi păstrat şi proaspăt,
groase de 25-30 cm, primul şi ultimul strat fiind de gunoi păstrat. În platformă
(lată de 2 m), gunoiul se aşază cât mai afânat, pentru a nu se tasa sub propria
greutate; platforma nu trebuie să depăşească prea mult înălţimea de 1,5 m.
În momentul în care platforma începe să „fumege”, se poate trece la
amenajarea patului cald în grosime de 60-70 cm. Lăţimea patului cald poate fi
egală cu cea a solarului sau a serei-solar sau de 3 m. În ultimul caz, suprafaţa
rămasă liberă se utilizează pentru repicarea răsadurilor de ardei şi pătlăgele
vinete, obţinute pe patul cald. Când solarul sau sera-solar se foloseşte numai
pentru repicarea răsadurilor, grosimea patului cald va fi mai mică (30-40 cm).
După amenajarea patului cald, se instalează tocurile de răsadniţe (fig.6.19 a
şi b) sau se instalează arcuri din fier beton (fig. 6.19 c), care se acoperă cu
polietilenă. După 2-3 zile, când gunoiul se încălzeşte, se aşază substratul nutritiv
în grosime de 6-8 cm.
Semănatul se poate executa la 2-3 zile după aşezarea substratului. Epoca
de semănat se stabileşte în funcţie de momentul plantării, astfel încât de la
răsărirea plantelor până la plantare să treacă o perioadă de 35-40 zile (tab. 6.40).
Semănatul se face prin împrăştiere sau în rânduri, folosind rama de
semănat. După efectuarea semănatului, se acoperă cu un strat de mraniţă sau
amestec nutritiv gros de 0,5-1 cm, se tasează, se udă cu apă tehnologică şi se
etichetează.
Imediat după semănat se pregăteşte patul cald pentru repicat. Grosimea
amestecului nutritiv este de 12-14 cm, când se repică în substrat, sau 2-3 cm,
când se repică în cuburi nutritive. În ultimul caz, peste stratul de substrat se
aşază cuburile nutritive cu latura de 5 cm, în care se vor repica răsadurile. La 8-
10 zile de la răsărirea plantelor se face repicarea răsadurilor, introducându-le în
substrat sau cub până în apropierea cotiledoanelor şi se udă imediat cu apă
tehnologică până la umectarea cuburilor sau a substratului.

232
 LEGUMICULTURĂ

Fig. 6.19 - Solar tunel cu substratul încălzit pe cale biologică:

a - cu răsadniţe simple; b - cu răsadniţe simple şi duble; c - cu pernă de aer

233
234
Tabelul 6.40
Unele date privind producerea răsadurilor în solarii, pentru culturi în câmp*

Modul de Data Locul unde se Epoca de Vârsta

Felul răsadurilor Locul unde se repică
producere semănatului seamănă plantat răsadului, zile
N.T. STAN, T.N. STAN

În solarii pe pat În solarii pe pat cald,

Varză timpurie Repicat 10-15.II 20-30.III 40
cald în CN**
Conopidă timpurie Repicat 20-25.II Idem Idem 25-30.III 35-40

Gulioare Repicat 10-15.II Idem În solarii pe pat cald 20-25.III 35

Solarii cu dublă Solarii reci cu dublă
Tomate timpurii Repicat 20-25.III 5-10.V 45
protejare protejare în CN
Tomate de vară şi pentru
Semănat rar 20-25.III Solarii - 10-15.V 45-50
industrializare
15-20.III 15-20.IV
Varză de vară Semănat rar 20-25.III Solarii - 15.IV-5.V 35
5-10.IV 10-15.V
Ardei gras, lung, gogoşar Solarii pe pat Solarii cu dublă
Repicat 1-10.III 10-15.V 55-60
şi pătlăgele vinete cald protejare

* Datele prezentate în tabel au fost stabilite în urma unor cercetări efectuate în perioada 1980-1986, în condiţiile de
la Iaşi
(Stan, N. şi colab.).
** CN = cuburi nutritive
 LEGUMICULTURĂ

Lucrările de întreţinere sunt asemănătoare cu cele aplicate răsadurilor

produse în sere înmulţitor, cu unele particularităţi şi anume: nu se mai face
rărirea cuburilor; atenţie deosebită se va acorda aerisirii, deoarece în solarii se
formează condensul, care contribuie la creşterea umidităţii relative a aerului;
prin fermentarea gunoiului se degajă amoniac şi CO2, care devin toxice pentru
plante, dacă nu se efectuează această lucrare; dacă se produc răsaduri nerepicate
şi plantele sunt prea dese, se face rărirea acestora la 3-4 cm pe rând. Răsadurile
rezultate din rărire se repică în alt solar, care a fost pregătit în acest scop.

6.3.5. Tehnologia producerii răsadurilor în solarii şi sere-solar

neîncălzite
Pentru culturile de tomate timpurii, de vară şi pentru industrializare şi
varză de vară, semănatul survine într-o perioadă când nu mai este necesară
folosirea încălzirii artificiale, dar presupune măsuri de captare şi conservare a
energiei solare prin sistemele de acoperire şi etanşare a construcţiilor.
Construcţiile se pregătesc cu 10-12 zile înainte de semănat şi aceasta
constă în acoperirea solariilor, introducerea amestecului nutritiv, dezinfecţia
spaţiilor şi a elementelor de construcţie, afânarea substratului. Aceste lucrări se
pot executa mecanizat, folosind pentru dezinfecţie maşinile de stropit (MST-900,
Protector 300 M), iar pentru afânarea substratului freza viticolă (FV 1,3) sau de
păşune (FPP 1,3), acţionate de tractorul viticol.
Amestecurile nutritive se pot pregăti pe platforme betonate şi apoi se
introduc în solarii şi sere-solar sau se poate introduce separat fiecare component,
cu ajutorul remorcilor de seră cu basculare laterală, se nivelează manual fiecare
component şi apoi straturile, aşezate succesiv, se omogenizează cu ajutorul
frezei.
Semănatul se face manual sau mecanizat cu semănătoarea SRS-12, se udă
şi se erbicidează.
Cuburile nutritive pentru tomatele timpurii se confecţionează şi se
introduc în solarii sau sere-solar cu 5-6 zile înainte de repicat pentru a se încălzi
şi se acoperă cu folie de polietilenă pentru ca acestea să nu-şi piardă umiditatea.
Pentru producerea răsadurilor de tomate timpurii, cât şi pentru repicarea
răsadurilor de ardei şi pătlăgele vinete se vor folosi solarii cu dublă protejare (fig.
6.20; a şi b), iar pentru celelalte specii, după semănat, se face mulcirea cu folie de
polietilenă recuperabilă (fig. 6.20-c).
Lucrările de întreţinere care se aplică răsadurilor sunt asemănătoare cu
cele efectuate la producerea răsadurilor în solarii cu substratul încălzit pe cale

235
 N.T. STAN, T.N. STAN

biologică, cu specificarea că pentru a favoriza ramificarea sistemului radicular

este necesar să se asigure umiditatea în substrat, uniform, pe tot parcursul
perioadei de producere a răsadurilor, în special în stratul superficial, pentru a nu
favoriza dezvoltarea rădăcinii principale în adâncime. Călirea răsadurilor începe
cu 3 săptămâni înainte de plantare, aplicându-se la începutul intervalului de
călire un tratament cu Cycocel 0,1%.

Fig. 6.20 - Producerea răsadurilor în solarii cu dublă şi simplă protejare

236
 LEGUMICULTURĂ

6.3.6. Tehnologia producerii răsadurilor în răsadniţe

cu încălzire biologică
Terenul care se alege pentru amenajarea răsadniţelor cu încălzire biologică
trebuie să îndeplinească următoarele condiţii: să fie adăpostit împotriva
vânturilor şi curenţilor de aer rece; să fie plan sau uşor înclinat spre sud, pentru
a preveni băltirea apei provenite din ploi şi topirea zăpezii; uşor, permeabil şi
ferit de inundaţii; pânza de apă freatică să fie la adâncime de peste 2 m; să fie
departe de surse de infecţie; să aibă asigurată sursa de apă cu debit constant şi
suficient etc.
Ca material organic biocombustibil pentru amenajarea răsadniţelor, cu
cele mai bune rezultate se foloseşte gunoiul de grajd care, înaintea amenajării
răsadniţelor trebuie să pornească în fermentaţie. În acest scop, se procedează ca
şi în cazul solariilor cu substratul încălzit pe cale biologică.
Amenajarea patului cald. În momentul în care platforma începe să
„fumege”, se trece la amenajarea patului cald, pentru răsadniţele de suprafaţă,
sau gunoiul se introduce în răsadniţe, în cazul răsadniţelor îngropate.
Pe terenul curăţat de zăpadă (dacă este cazul) se aşază un strat de paie sau
frunze de 10-15 cm grosime, pentru a izola patul cald de solul rece şi a asigura
scurgerea mustului de gunoi. Pe acest strat se amenajează patul cald, alcătuit din
straturi succesive de gunoi, uşor şi uniform tasate cu dosul furcii. Înălţimea
patului diferă în funcţie de momentul amenajării şi tipul de răsadniţă. În perioada
rece (ianuarie-februarie) şi la răsadniţele de suprafaţă, aceasta este de 70-80 cm
iar în perioada mai caldă (martie-aprilie) de 40-50 cm.
Imediat după amenajarea patului cald se instalează tocurile de răsadniţe.
Pentru răsadniţele cu o pantă, tocurile se orientează pe direcţia est-vest, uşor
înclinate spre sud (panta va fi de 6°), iar cele cu două pante se orientează cu
lungimea pe direcţia nord-sud, pentru ca răsadurile să primească cât mai multă
lumină.
Între tocurile de răsadniţe şi la marginea patului cald se lasă poteci de 0,5
m, pentru a se putea circula în vederea efectuării lucrărilor de întreţinere.
Imediat după aşezarea tocurilor, acestea se acoperă cu rame şi rogojini, pentru a
se evita pierderile de căldură şi răcirea patului cald.
Între platformele de răsadniţe se lasă drumuri late de 3-4 m, pentru ca
materialele necesare sectorului, precum şi răsadurile produse să se transporte
mecanizat. Operaţiunea de aşezare a tocurilor este valabilă numai pentru
răsadniţele mobile, la cele fixe amenajarea constă numai în aşezarea patului de
gunoi în interior.
La 3-4 zile de la instalarea tocurilor, în momentul în care apar picături de
condens pe partea interioară a geamurilor, se poate trece la introducerea
amestecului nutritiv în răsadniţe. În acest scop, se descoperă răsadniţele, se

237
 N.T. STAN, T.N. STAN

tasează şi se nivelează gunoiul din interiorul tocului şi se presară un strat subţire

de praf de var sau cenuşă, pentru a împiedica apariţia ciupercilor. Componentele
care alcătuiesc amestecul nutritiv sunt prezentate în tabelul 6.33. Grosimea
patului nutritiv va fi de 10 cm, când răsadurile se repică, şi de 12-13 cm, când se
seamănă fără a se face repicatul, dar şi pentru repicat direct pe pat nutritiv.
Semănatul se execută prin împrăştiere, dacă răsadurile se repică, sau în
rânduri, când răsadurile nu se repică. În ultimul caz, distanţa dintre rânduri va fi
de 6-7 cm, iar între seminţe pe rând, 3-4 cm. Semănătura se acoperă cu un strat
de mraniţă sau amestec nutritiv de 0,5 cm grosime, se tasează şi se udă cu apă
tehnologică. Se seamănă la 3-4 zile de la introducerea amestecului nutritiv, după
ce amestecul nutritiv s-a încălzit (apar picături pe partea interioară a geamurilor
şi răsar seminţele de buruieni). Data semănatului se alege în funcţie de epocile
de înfiinţare a culturilor legumicole în câmp.
Repicatul răsadurilor se face direct în substrat (la 5 x 5 cm sau 7 x 7 cm),
dar se poate efectua şi în cuburi nutritive pentru culturile timpurii. Lucrările de
îngrijire, aplicate răsadurilor produse în răsadniţe, se aseamănă cu cele efectuate
la răsadurile produse în solarii cu substratul încălzit pe cale biologică, cu unele
particularităţi în privinţa dirijării temperaturii, care se face mai greu în răsadniţe.
În momentul în care răsadurile ajung la geam, se face ridicarea tocurilor.

6.3.7. Tehnologia producerii răsadurilor pe straturi

amenajate în câmp
Pentru culturile legumicole destinate consumului târziu din toamnă, care
se cultivă prin producerea prealabilă a răsadurilor, acestea se produc pe straturi
amenajate în câmp. În acest scop se alege un teren adăpostit, fertil, permeabil, cu
apa freatică la adâncime de peste 2 m, situat lângă o sursă de apă sigură şi
prevăzut cu căi de comunicaţii.
Terenul se curăţă de resturile vegetale, se dezinfectează, se afânează, se
mărunţeşte bine şi se erbicidează. Se amenajează straturi cu lăţimea de 80-100
cm, pentru a se putea efectua lucrările de întreţinere. Între straturi se lasă poteci
de circulaţie late de 50 cm. Pe fiecare strat se aşază amestecul nutritiv în grosime
de 7-8 cm, se nivelează şi se trasează uşor. Se seamănă manual, distribuind cât
mai uniform seminţele. Pe suprafeţe mai mari se poate semăna mecanizat cu
semănătoarea SRS-12. Se seamănă mai rar, deoarece răsadurile nu se repică.
După semănatul manual, se acoperă seminţele cu un strat de mraniţă gros
de 0,5-1,0 cm, se tasează şi se udă. Lucrările de îngrijire constau în: combaterea
buruienilor, udări repetate, fertilizări faziale (2-3) şi combaterea bolilor şi
dăunătorilor.

238