U.S.A.M.V.

BUCURESTI
FACULTATEA DE HORTICULTURA
ANUL IV, ID, 2022-2023, semestrul II
DISCIPLINA: Legumicultura speciala II

PROIECT
GRĂDINA DE FAMILIE
CU SUPRAFAȚA DE 1000 M²

PROFESOR : VIORICA LAGUNOVSCHI

STUDENT: CUNE CLAUDIU CONSTANTIN

2023
 CUPRINS

1. Justificarea alegerii proiectului (temei)

2. Schiţa grădinii familiale
3. Structura de culturi
4. Asolamentul
5. Graficul de înființare calendaristică a culturii
6. Graficul de producere a răsadurilor
7. Fișe tehnologice
8. Graficul de materiale
9. Graficul de recoltare
10. Bibliografie
 ÎNFIINȚAREA ȘI ÎNTREȚINEREA UNEI GRĂDINI DE FAMILIE CU SUPRAFAȚA
DE 1000 M² ÎN JUDEȚUL PRAHOVA

1. Justificarea alegerii temei

Gradina familială reprezintă suprafaţa destinată obţinerii produselor agricole, în

principal pentru consumul propriu al membrilor gospodariei agricole individuale.
Suprafata cultivata este de 1000 m², impartita in 4 sole a cate 250 m² fiecare. Asolamentul
este de 4 ani.
Judetul Constanta face parte din zona a II-a de favorabilitate legumicola. Suprafata
agricola a judetului este de 565.000 ha. Raportată la numărul locuitorilor din mediul rural,
suprafaţa agricolă din judeţul nostru este una dintre cele mai mari din ţară - 2,7 hectare de teren
agricol pentru un locuitor rural, faţă de 2,8ha/loc., în judeţul Timiş, sau 1,4 ha/loc. - cât este
media pe ţară, ori 0,69 ha/loc. rural, în judeţul Prahova, spre exemplu. Judetul Constanta
prezinta temperaturi medii anuale de 10 - 12° C, precipitaţii destul de putine undeva la 400-450
mm anual, umiditatea relativă a aerului de 65-70% cu tipurile de sol cernoziom ciocolatiu şi
degradat, soluri de luncă unisipuri solificate iar in cele mai multe zone zone sunt soluri
calcaloase , cernoziom calcaros si rosu. Aici se cultiva plante mai putin pretentioase la caldura si
plante termofile cu perioada de vegetatie mai scurta, pe suprafete mai reduse. Zona a II-a
ocupa circa 30% din suprafata totala cultivata de legume, principalele culturi fiind cele din grupa
verzei, radacinoasele, bulboasele si tomatele.
2. Schița grădinii familiale

Sola 1 Sola 2
250 m² 250 m²
 Sola 3 Sola 4

250 m² 250 m²

Platformă Magazie Sursa de apă (puț) Răsdniță

compostare

3. Structura de culturi

Sola 1 Sola 2
Mazăre 250 m²,
brocoli 120 m²

Sola 3 Sola 4
Ceapă uscată 250 m²

morcov250 m²,

Platformă Magazie Sursa de apă (puț) Răsdniță

compostare

4. Asolamentul

Sola/anul 2023 2024 2025 2026

1 Solano - Bostanoase Rădăcinoase Bulboase

fructoase vărzoase
2 Bostanoase Rădăcinoase Bulboase Solano -
vărzoase fructoase
 3 Rădăcinoase Bulboase Solano - fructoase Bostanoase
vărzoase
4 Bulboase Solano -fructoase Bostanoase Rădăcinoase
vărzoase

Soiurile speciilor legumicole

Mazăre Premium - varietate de mazare timpurie, ce ofera productii ridicate de pastai de

7-8 centimetrii, cu 7-8 boabe de mazare pe pastaie.
Tomate de vară - toamna Cinto F1 - un hibrid de tomate, cu creştere nedeterminată cu
rezistenţe deosebite, ceea ce face din acesta unul pretabil atât cultivării în câmp deschis, cât şi în
solar. Fructele sunt rotunde, cu greutate cuprinsă între 200-220 g/fruct. Cinto F1 se coace fără
umăr verde şi prezintă rezistenţă la următorii agenţi firopatogeni: virusul marmorării slabe al
tutunului la tomate, pătarea cafenie, fuzarioză, verticilioză, nematozi
Ardei gogosar Cornel - Soi semi-tardiv folosit pentru cultura in camp, cu fructe mari,
sanatoase, aromate,cu pulpa carnoasa, de culoare rosu intens.
Varza alba - Candela F1 - Hibrid viguros recomandat pentru consum in stare proaspata
si pastrare pe termen mediu. Forma este rotunda, turtita, are rezistenta medie la Trips tabacci.
Brocoli Monaco F1 - Hibrid foarte productiv cu performante bune în toate sezoanele de
productie. Monaco produce capatâni grele si dense care sunt uniforme ca marime. Culoarea verde
închis ofera un aspect proaspat. Capatânile sunt rezistente la transport si pastrare. Monaco
produce mai putini lastari laterali pe tulpina principala decât alte varietati standard , fiind mult
mai usor de cultivat, mai eficient economic, si cu diferite optiuni de ambalare. Media perioadei
de vegetatie este de 80-85 zile de la plantat.
Castraveti de toamna-Alianz F1 - Hibrid extratimpuriu cu flori femele pentru consum
proaspat si industrializare. Fructe usor tepoase,de culoare verde inchis,buni pentru murare,isi
pastreaza fermitatea mult timp.Maturitatea:70 zile.
Ridichi de luna-Scarlett Champion Reggae - Perioada de vegetatie este de 28 de zile.
Are un sistem foliar viguros, se preteaza pentru cultura de primavara si toamna.Radacina este
rotunda, de culoare rosu-aprins, rezista bine la crapare si dospire, avand o perioada lunga de
recoltare.
 Sola Cultura Ian Feb Mar Apr
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
Mazăre x x
primăvară
Tomate 00
S1 vară -
toamnă
Ardei 00
gogoșar
Varză 00 ◊ R
timpurie
Brocoli
S2
Castaveți
toamnă

Morcov Nelix F1 - Hibrid tip Nantes, recomandat pentru tara noastra. Radacina este
cilindrica,neteda si intens colorata.Rezista bine la seceta.Folosit pentru consum in stare proaspata
si pentru pastrare.Maturitatea: 116 zile.
Ceapă uscată Marrona F1 - hibrid obtinut la I.C.L.F.Vidra in 2002, tardiv (130 zile).
Bulbul este mare, cu tunici de grosime mijlocie de culoare maro. Forma bulbului in sectiune este
larg ovoida spre circulara. Hibridul este tolerant la mana, putregaiul alb si putregaiul. Are o
capacitate foarte buna de pastrare, pornirea in vegetatie este foarte tarzie (8-10 luni).5. Graficul
de înființare calendaristică a culturilor
 Ridichi 00 0 00 00
LEGENDA: lună 0 x=
S3
Morcov
plantat arpagic
succesiv
Ceapă x 00 =
uscată
semănat S4

◊ = plantat răsaduri

R = recoltat

6. Graficul de producere a răsadurilor

Nr. Cultura Data plantării

crt.

1. Tomate vară-toamnă 25 mai

2. Ardei gogoșar 25 mai

3. Varză timpurie 15 martie

4. Brocoli 15 iulie

5. Castraveți 15 iulie

7. Fișe tehnologice

1. FIŞA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE TOMATE VARĂ-TOAMNĂ

Cultivarul ultilizat: Cinto F1

Data plantării: 25 mai

Densitatea culturii: 80/35 cm

Data începerii recoltării: 15 iulie

Producţia obţinută: 550 kg/150 m²

2. FIŞA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE ARDEI GOGOȘAR

Cultivarul utilizat: Cornel

Data plantării: 25 mai

Densitatea culturii: 70/30 cm

Data începerii recoltării: 15 septembrie

Producţia obţinută: 400 kg/ 100 m²

3. FIŞA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE CASTRAVEŢI DE TOAMNĂ

Cultivarul utilizat: Alianz F1

Data plantării: 15 iulie

Densitatea culturii: 70/33 cm

Data începerii recoltării: 20 august

Producţia obţinută: 450 kg/130 m²

4. FIȘA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE RIDICHI DE LUNĂ

Cultivarul ultilizat: Scarlett Champion Reggae
Data semănatului: 25 februarie
Densitatea culturii: 10 cm/2,5 cm
Data începerii recoltării: 1 mai
Producţia obţinută: 800 kg

5. FIŞA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE MORCOV SUCCESIV

Cultivarul utilizat: Nelix F1

Data semănat: 15 iunie

Densitatea culturii: 25/5 cm

Data începerii recoltării: 25 octombrie

Producţia obţinută: 600 kg/ 250 m²

6. FIȘA TEHNOLOGICĂ LA CULTURA DE CEAPĂ USCATĂ

Cultivar utilizat: Marrona F1

Data semănat: 1aprilie

Densitatea culturii: în benzi la 40 cm între ele, 15 cm între rânduri, 8 cm între plante pe rând

Data începerii recoltării: 10 septembrie

Producţia obţinută: 500 kg/ 250 m²

8. Graficul de materiale
Nr.crt Materialul Cantitatea
utilizat totală (g, t, kg,
plante) Mazăre Tomate Ardei Varză Brocoli Castraveți
vară- gogoșar
toamnă

1. Gunoi de grajd 1,1 t - 300 kg - 800 kg - -

2. Superfosfat 6,2 kg - 3 kg - - - -

3. Sulfat de potasiu 17,2 kg - 14 kg - - - -

4. Azotat de 6,5 kg - 4 kg - - - -
amoniu

5. Ridomil Gold 68 36 g - 12 g - - - 12 g
WG

6. Îngrășământ 1,4 l 200 ml - 300 ml 200 ml 200 ml 300 ml

foliar N:P:K

8. Actara 25 WG 140 g - - 25 g - - 15 g

9. Ortiva 250 EC 20 g - 20 g - - -

10. Mesurol 40 g - - - - - -

11. Dithane M 45 230 g - - 10 g - - 50 g

12. Affirm 40 g - 40 g - - - -

13. Sămânță 2,563 kg 2,5 kg 5g 5g 3g 5g 30 g

14. Sfoară 600 g - 300 g - - - 300 g

9. Graficul de recoltare
Nr.solei Cultura Producția A M Iun Iul A S

obținută 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2
(kg)

1. Mazăre 180 kg 60 80 40
de
primăvară

Tomate 550 kg 40 50 60 70 80 40 20 40
vară -
toamnă
 Ardei 400 kg 70
gogoșar

2. Varză 500 kg 50 70 60 80 100 40 50 50

timpurie

Brocoli 200 kg 40 60

Castaveți 450 kg 120 150 80 100

3. Ridichi de 800 kg 200 200 200 200

lună

Morcov 600 kg

4. Ceapă 500 kg 150 150

uscată

Total 4180 kg 110 350 300 280 300 40 50 90 50 60 70 200 190 290 420
 10. Bibliografie

1. Hoza Gheorghiţa, 2008. Legumicultură generală, Editura Elisavaros, Bucureşti.

2. Lagunovschi-Luchian Viorica, 2013. Legumicultură specială, USAMV București,
Departamentul de Învățământ la Distanță.
3. Stan N, N. Munteanu, T. Stan, 2003. Legumicultură, Editura Ion Ionescu de la Brad.
4 .http://www.gazetadeagricultura.info/plantel
5. http://syngenta.ro