Pentru obţinerea certificatului de calificare profesională – nivel 3

Domeniul de pregătire de bază:Agricultura

Calificarea: Horticultor

CANDIDAT:

CLASA: a XI-a
AN ABSOLVIRE:2020

ÎNDRUMĂTOR PROIECT:

Prof.Margina Vasilica

SESIUNEA
IUNIE 2020

TEMA PROIECTULUI
PLANTAREA POMILOR FRUCTIFERI
CUPRINS
I.Introducere
II.Instructiuni specific de sanatate si securitate in munca pentru operatiiunile
prezentate in cadrul procesului tehnologic
III.Procesul tehnologic pentru realizarea temei
IV.Bibliografie

I.Introducere
 Plantarea pomilor fructiferi este o operațiune meticuloasă, iar puieții necesită multă
atenție și îngrijire pentru a se prinde, a crește și a produce fructe gustoase la maturitate. 
Plantarea pomilor fructiferi se face întotdeauna în perioada de repaos vegetativ, al cărei
început este semnalizat de căderea frunzelor, de regulă, în luna octombrie. 
In zonele unde iernile sunt uşoare şi condiţiile de lucru permit plantarea se face toamna.
Plantarea de toamnă (sfârşit de octombrie-început de noiembrie) favorizează calusarea rănilor şi
emiterea de noi rădăcini active până la sosirea iernii.
În plus, pomii plantaţi toamna beneficiază de umiditatea din precipitaţii din toamnă şi
din topirea zăpezii, se aşează mai bine, se realizează un contact perfect între rădăcini şi sol, iar
primăvara pornesc în vegetaţie mai devreme.
În zonele în care, de obicei, iarna nu cad zăpezi şi temperaturile sunt scăzute este mai
bine să se planteze primăvara, pentru a evita degerarea pomilor.
Plantarea de primăvară trebuie efectuată imediat după dezgheţarea şi zvântarea solului,
înainte de dezmugurire. Pomii plantaţi în această epocă formează calus şi rădăcini noi abia
primăvara după plantare, motiv pentru care pornirea în vegetaţie are loc mai târziu, iar creşterile
lăstarilor din primul an sunt mai mici decât în cazul plantării de toamnă.

II.Instructiuni specific de sanatate si securitate in munca pentru operatiiunile

prezentate in cadrul procesului tehnologic
- Organizarea locului de munca in conditii corespunzatoare lucrarii
- Purtarea echipamentului de protectie adecvat lucrarii
- Se interzice joaca in timpul efectuarii lucrarii
- Se interzice urcarea pe masini intimpul functionarii acestora
- Se vor manevra cu atentie materialele utilizate
- Se vor respecta intocmai etapele de lucru in desfasurarea lucrarii
- La efectuarea plantarii uneltele trebuie sa fie bine fixate si se va face manipularea cu grija
a acestora.
- Dupa plantarea manuala uneltele se vor curata de pamant si se vor depozita corespunzator
in magazia de unelte.

III.Procesul tehnologic pentru realizarea temei

 Plantarea pomilor cuprinde următoarele operaţii: săpatul gropilor, pregătirea pomilor
pentru plantare şi plantarea propriu-zisă
Săpatul gropilor.

Se execută diferenţiat ca epocă şi dimensiuni, în funcţie de pregătirea terenului :

a) pe teren desfundat, la adâncimea de 50-60 cm, gropile se sapă cu câteva zile înainte de
plantare sau chiar în ziua plantării, având dimensiuni reduse (40 x 40 cm), astfel încât să permită
aranjarea comodă a rădăcinilor;

b) pe teren nedesfundat (situaţie întâlnită mai ales în gospodăriile populaţiei), se sapă gropile cu
2-3 luni înainte de plantarea pomilor, de dimensiuni mai mari (0,8 x 0,8 m în solurile uşoare, 1,0
x 1,0 m în solurile grele şi 60 x 80 cm adâncime).

Săpatul gropilor se face mecanizat, cu burghie sau manual.

Când gropile se sapă manual, pe teren plan, pământul scos din primul strat (25-30 cm) va fi
aşezat sub formă de muşuroi pe una din laturi, iar restul de pământ, mai puţin fertil, în partea
opusă.

Pregătirea pomilor pentru plantare.

Cuprinde fasonarea şi mocirlirea rădăcinilor.

Fasonarea constă în înlăturarea porţiunii vătămate şi scurtarea rădăcinilor mai groase de 3-4
mm, la 35-40 cm şi a celor mai subţiri de 3 mm la 8-10 cm.

Mocirlirea este operaţia de introducere a rădăcinilor într-un amestec de pământ galben, balegă
proaspătă şi apă, de consistenţa smântânii. Aceasta are rolul de a asigura o mai mare umiditate în
jurul sistemului radicular, de a realiza o aderenţă mai bună cu solul şi de a stimula vindecarea
rănilor.

Plantarea propriu-zisă.

Constă în următoarele operaţii :

- se trage în groapă pământ fertil rezultat din primul strat la săparea gropii, aşezânduse sub
formă de muşuroi pe fundul gropii;

- se aşează pomul în groapă cu rădăcinile deasupra muşuroiului;

- este de dorit ca punctul de altoire să rămână cu câţiva centimetrii (2-3 cm) deasupra solului
pentru a evita o eventuală trecere a altoiului pe rădăcini proprii.
 Cu cât lungimea portaltoiului introdusă în sol este mai mică, pomul va avea un sistem
radicular mai mic, va explora un volum de sol mai mic şi va induce o vigoare mai mică, care va
permite menţinerea in spaţiul de nutriţie alocat prin distanţele de plantare;

- se răsfiră rădăcinile cu mâna în toate direcţiile, astfel încât să se ocupe tot spaţiul din groapă şi
să nu se suprapună;

- se acoperă rădăcinile cu un strat de pământ bine mărunţit şi se calcă uşor, cu piciorul orientat
cu călcâiul spre exteriorul gropii, de la periferia gropii spre centru;

- după acoperirea rădăcinilor se umple groapa cu pământ amestecat cu 10-15 kg gunoi bine
fermentat; gunoiul de grajd nu trebuie să vină în contact cu rădăcinile;

- se calcă din nou cât mai uniform şi apăsat;

- un pom bine plantat nu trebuie să se smulgă cu uşurinţă din pământ.

După plantare se face o copcă în jurul pomului în care se toarnă 1-2 găleţi cu apă. După
infiltrarea apei în sol se face un muşuroi, care completează pământul din jurul pomului, menţine
umiditatea şi protejează rădăcinile împotriva îngheţului.

După plantare pomii trebuie protejaţi împotriva rozătoarelor (iepuri, căprioare) prin
repararea gardurilor sau unde acestea nu există, prin învelitul trunchiului.

Imediat după plantare se scurtează varga pentru proiectarea coroanei, la o înălţime care
diferă în funcţie de tipul de coroană ales. Această tăiere are şi rolul de a reface echilibrul între
partea aeriană şi sistemul radicular, care a avut de suferit cu o ocazia scosului din pepinieră, când
o mare parte din rădăcini se rup.
La plantarea pomilor fructiferi, verificarea tasarii se face apucand cu mana de partea de
sus a puietului si tragand usor, acesta nu trebuie sa se deplaseze pe verticala.

Nr.crt. Denumirea operatiei SDV si AMC utilizate la Timp de lucru estimate

realizarea operatiei
1. 1. Aşezarea puieţilor în gropi, acoperirea Puieti, Foarfeca 5 min.
 rădăcinilor cu pământ şi tasarea acestuia
2. 2. Adăugarea unui strat de 10 cm de Mranita 5 min.
mraniţă peste pământul tasat
3. 3. Udarea stratului de sol şi mraniţă Galeata, apa 5 min.
pentru tasare
4. 4. Acoperirea cu pământ în completare Sapa 5 min.
5. 5. Verificarea calităţii lucrării de plantare ----------------- 5 min.

Fig.1Plantarea pomilor fructiferi

IV.BIBLIOGRAFIE
1.Pomii fructiferi,Lucrarile de infiintare si intretinere a plantatiilor, Chira A.,Chira L.,Mateescu
Fl.,MAST, 2008

2.Manual de agricultura, Editura Oscar Print, Bucuresti 2006

3. https://agrointel.ro/.../plantarea-pomilor fructiferi