Titlul unitatii: 24.

APITERAPIA
________________________________________________________________________

Nivel: 3+

Valoare credit: 2.0

________________________________________________________________________

Competente:
24.1. Precizeaza rolul produselor apicole in apiterapie

24.2. Descrie principalele produse apicole

24.3. Explica efectele terapeutice ale principalelor produse

apicole

Titlul unitatii: 24. APITERAPIA

___________________________________________________________________

Competenta 24.1.: Precizeaza rolul produselor apicole in apiterapie

________________________________________________________________________

Criterii de Performanta:
(a) Definirea produselor apicole

(b) Interpretarea notiunii de apiterapie si a derivatelor sale

etimologice (apicultura, apifitoterapie, apiprofilaxie) din
punct de vedere medical si farmaceutic
_____________________________________________________________________

Conditii de Aplicabilitate:

Produsele apicole: produse specifice utilizate sau produse de albine in diferite

scopuri

Apiterapia si derivate
etimologice:
apiterapia – terapia cu o grupa de medicamente in a caror
compozitie intra numai mierea sau / si derivatele stupului;
apicultura – ocupatie straveche de crestere si ingrijire a
albinelor in scopul obtinerii mierii si derivatelor stupului;
apifitoterapia – terapia cu o grupa de medicamente in a caror
compozitie intra atat produse ale stupului cat si produse
vegetale; apiprofilaxia – metoda de prevenire a unor afectiuni
ale organismului uman prin utilizarea produselor apicole.

_____________________________________________________________________
Probe de Evaluare

Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa precizeze rolul produselor
apicole in apiterapie conform criteriilor de performanta si in concordanta cu conditiile de
aplicabilitate.

Titlul unitatii: 24. APITERAPIA

___________________________________________________________________

Competenta 24.2.: Descrie principalele produse apicole

________________________________________________________________________

Criterii de Performanta:
(a) Enumerarea principalelor produse apicole si a
utilizarii lor de catre albine

(b) Explicarea provenientei produselor apicole

(c) Prezentarea compozitiei chimice a produselor apicole

_____________________________________________________________________

Conditii de Aplicabilitate:

Produsele apicole
si utilizarea lor de
catre albine:
1 – mierea - aliment; 2 – nectarul si 3 - mana - materii prime
pentru obtinerea mierii; 4 – polenul – pentru perpetuare, pentru
hrana puietului si pentru aprovizionarea glandelor producatoare
de laptisor de matca de fermenti si a celor cerifere; 5 – pastura
(“painea albinelor”) - aliment; 6 – laptisorul de matca – destinat
hranirii matcilor si cresterii puietului;7 – propolisul (“cleiul de
albine”) – asigura etanseitatea stupului, “mumifica” daunatorii,
purifica aerul stupului si are proprietati antiseptice; 8 – ceara –
materie prima pentru constructia fagurilor; 9 – veninul – rol de
aparare fata de intrusi si eliminarea rivalelor matcii

Provenienta
produselor apicole: 1 – mierea – produsa de albine prin recoltarea si transformarea
nectarului floral si extrafloral sau a unui suc dulce de pe plante,
cu ajutorul unei diastaze – invertina – continuta in gusa lor,
urmate de depunerea in faguri si de maturare; 2 – nectarul –
secretie pur vegetala a glandelor nectarifere florale sau
extraflorale; 3 – mana – lichid dulce depus pe frunzele si partile
verzi ale plantelor in urma unor schimbari bruste de temperatura
si umiditate; 4 – polenul – elementul reproducator masculin al
florilor, recoltat de albine, depus in faguri si utilizat sub forma
de 5 – pastura (“painea albinelor”);
 6 – laptisorul de matca – secretie glandulara a albinelor tinere; 7
– propolisul – preparat de albine prin prelucrarea substantelor
rasinoase si balsamice naturale culese de pe plante; 8 – ceara –
produs de excretie al albinelor (“transpiratie”) in urma
consumului de miere si polen; 9 – veninul – secretie glandulara
specifica albinelor lucratoare si matcilor

Compozitia chimica
a produselor apicole: compozitie complexa, specifica fiecarui produs in parte (apa,
substante zaharoase, enzime, vitamine, minerale, aminoacizi,
lipide, lecitine, colesterol, rezine, balsamuri, uleiuri eterice,
esteri, acizi grasi, saruri minerale si alte tipuri de substante)
_____________________________________________________________________

Probe de Evaluare

Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa descrie produsele apicole
conform criteriilor de performanta si in concordanta cu conditiile de aplicabilitate.
Titlul unitatii: 24. APITERAPIA
___________________________________________________________________

Competenta 24.3.: Explica efectele terapeutice ale principalelor produse

apicole
________________________________________________________________________

Criterii de Performanta:
(a) Enumerarea principalelor proprietati ale produselor
apicole

(b) Specificarea utilizarilor medicale si farmaceutice ale

produselor apicole
_____________________________________________________________________
Conditii de Aplicabilitate:

Proprietati: nutritive, biostimulatoare, antibacteriene, antioxidante,

antiinflamatorii, antimicrobiene, cicatrizante, anestezice locale,
adezive, antialgice, antireumatice, imunostimulatoare

Utilizari medicale si
farmaceutice: mierea – in afectiuni digestive, hepato-biliare, cardiovasculare ,
in controlul vezicii urinare, in combaterea insomniei, tusei,
calmant al sistemului nervos; polenul – in surmenaj, anemie,
convalescenta; propolisul – datorita proprietatilor sale este
ingredient al multor forme medicamentoase (paste, unguente,
extracte, solutii), utilizate in chirurgie, dermatologie,
ginecologie, stomatologie; laptisorul de matca – in malnutritie,
neurastenie, anemii, reumatism, bronsite, cicatrizant al plagilor,
stimulator cutanat; veninul de albine – in reumatism, nevralgii,
scleroza multipla; ceara – la fabricarea de unguente, de produse
cosmetice, pentru filmarea tabletelor, ca adeziv

____________________________________________________________________
Probe de Evaluare

Probe orale / scrise prin care elevul demonstreaza ca este capabil sa explice efectele
terapeutice ale principalelor produse apicole conform criteriilor de performanta si in
concordanta cu conditiile de aplicabilitate.