Sortarea măcinișului prin cernere cu capacitatea de

producție de 2,5t/h

Gavrileț Vlada
IPA,Anul II, grupa 2
 Cuprins
• Definiția și importanța operației de cernere
• Încadrarea operației de cernere în fluxul tehnologic de obținere a făinii
• Principalele tipuri de aparate sau utilaje utilizate pentru executarea acestei
operații
• Alegerea utilajului sau aparatului necesar pentru procesarea a 2,5t/h de
măciniș
• Parametrii tehnici de funcționarea a utilajului
• Construcția aparatului și schița
• Calculele inginerești
• Exploatarea aparatului sau utilajului
• Elemente de protecția muncii și a mediului ambiant
 În tehnologia moraritului se folosește conceptul de sortare pentru faza
de împarțire a grișurilor și dunsturilor de la șroturi în fracțiuni cuprinse
între anumite limite de granulație.
Cernerea-este operația cu caracter mecanic de separare cu ajutorul
sitelor în fracțiuni granulometrice a unor amestecuri polidisperse pe baza
diferențelor de formă și dimensiuni ale particulelor sau amestecului de
granule și pulberi.Separarea se realizează prin intermediul unor suprafețe
de separare care poartă denumirea de grătare,ciururi și site.

La cernere prin orificiile sitei trec marea majoritate a particulelor cu

dimensiuni mai mici decat a orificiilor care alcătuiesc cernutul sau
curentul inferior și răman particulele care alcătuiesc refuzul.
Schema tehnologică de obținere a făinii Diagrama de proces
 Principalele tipuri de aparate sau utilaje utilizate
pentru executarea acestei operații
• Mașina de griș Sita conică rotativă
• Cernător vibrator Sită plană tip SP

capacitate
Cernător de făină de înaltă capacitate
Alegerea utilajului sau aparatului necesar pentru
procesarea a 2,5t/h de măciniș
• Cernător de făină de înaltă capacitate
Utilizat în principal pentru șlefuirea grâului și pentru cernerea
materialului intermediar, care poate fi de asemenea utilizat pentru
cernerea făinii. Mașina este acționată de un motor care este instalat în
interiorul cadrului principal și contracarat de o contragreutate. Fiecare
mașină are 4, 6 sau 8 secțiuni în interior. În interior este formată dintr-o
sită cadru 640x640mm sau 740x740mm.Cadrul este o placă de oțel
presată. Tăvi din oțel inoxidabil și cablu de susținere. Cu rulmenți speciali
cu roți duble speciale. Ramele de sită sunt fabricate din lemn imitat lipit
cu laminare din melamină din plastic de înaltă calitate, ușor de demontat
și de schimbat, ceea ce face schimbarea schemei de cernere ușoară și
rapidă dacă este necesar. Funcționeaza practic fără zgomot.
Parametrii tehnici de funcționare
Model CTGRAIN

Greutatea 2800 kg

Randament 98 %

Dimensiuni 1280*1280*1800mm

Puterea motorului 22kW

Puterea auxiliară 4W

Capacitatea >2.5

Preț 2,500-5,000 $
Construcția aparatului și schița
1-site;2-contragreutăți;3-motor electric;4-jgheab colector produs cernut;
 Calcule inginerești
• Bilanțul de materiale
Dacă randamentul operației de cernere este de 98 % atunci avem :2500......100% și
x........... 98, unde x va fi măcinișul rezultat în urma cernerii adică 2450 kg unde 2%
reprezintă resturi și pierderi.
• Calculul productivității
Cernătorul de înaltă capacitate are o capacitate de 8 t/h ceea ce rezultă ca este capabil sa
procesee 2,5 t de măciniș.Pentru un ciclu de 8h cernătorul va putea cerne: 8*2.500 kg =
20000 kg adică 20 t.

• Calculul consumului energetic

Puterea motorului este de 22 Kw
Pentru un cilcu de 8 h va fi : 8*22 Kw=176 Kw
 Exploatarea utilajului

Înainte de începerea lucrului, electricianul va verifica urmatoarele:

- existența si integritatea carcaselor contra electrocutării prin atingere directă și a
sistemelor de închidere a acestora.
- starea de contact între bornele de legare la pămant și conductorul de protecție
- modul de dispunere a cablurilor electrice ce alimentează echipamentul tehnic;
-legăturile corecte la rețeaua electrică de alimentare( Stanilă,2014)
Exploatarea cenrnatorului CTGRAIN se face intr-o primă etapă prin conectarea la
sursa de current electric cu o putere de 220v/380v/415v/ apoi se dă startul. Acesta
este dotat cu un panou de control cu ajutorul căruia pornim utilajul apasand pe
butonul ON, putem să îl oprim apasand pe butonul ON și putem seta timpul,ora ,
etc.
Elemente de protecția muncii și a mediului ambiant
• Este interzisă orice intervenție la organele de transmisie în timpul
funcționării
• În cazul în care mai multe utilaje sunt acționate de un singur organ de
transmisie ,fiecare trebuie echipat cu schimbător de curea.
• Se interzice punerea în funcțiune a sitelor plane fără a se verifica
,etanșeitatea ,sistemul de suspensie, fixarea și echlibrarea
contragreutăților,dispozitivele de protecție.
• Se va verifica buna funcționare a elementelor de comandă, a aparatelor de
masură și control, dispozitivele de protecție de către operator
• Dacă la pornire sau în timpul funcționării utilajul funcționează anormal
(oscilații,zgomot) se va opri imediat
Vă mulțumesc pentru
atenție!!!!!!!!!!!!