Loc de Riscuri evaluate Măsuri tehnice Măsuri Măsuri Termen dE Persoana care Observa

muncă/ post organizatorice iglenico- realizare răspunde dE -ţii

de lucru sanitare realizarea măsurii *
BARMAN Amenajarea locului Instruirea - prosop Permanent
de muncă trebuie lucrătorilor privind 1/3 luni, Angajatorul.
astfel realizată consecinţele - hirtie şefii
încât să ofere nerespectării igienica compartimentelor,
Înţeparea, tăierea confort şi libertate restricţiilor de 2 Lucrator
în suprafeţe sau de mişcare şi să securitate – suluri/luna,
contururi diminueze în neutilizarea sau - sapun 125
periculoase (în măsură maxim utilizarea gr/
timpul utilizării posibilă riscurile de incompletă a luna
uneltelor, sculelor
–
accident; - mijloacelor de
desfăcător de Instruirea protecţie etc. -
sticle şi conserve, lucrătorilor asupra Verificarea utilizării
cuţite, tacâmuri) - modului de lucru la EIP şi de lucru prin
plagă tăiată, echipamente control permanent,
înţepată pentru a se evita din partea şefului
riscul de accident ; formaţiei, şi / sau
prin sondaj, din
partea şefilor
ierarhic superiori;
Electrocutare prin Asigurarea Verificarea prin Permanent
atingere directă, măsurilor tehnice control permanent Angajatorul.
indirectă (cabluri
de protecţie din partea sefilor şefii
defecte, prize
defecte, părţi împotriva ierarhici superiori; compartimentelor,
metalice ale electrocutării prin Interzicerea folosirii Lucrator
aparatelor atingere directă; improvizatiilor la
nelegate la Asigurarea alimentarea cu
reţeaua de măsurilor tehnice energie electrica;
împământare);
de protecţie Inlocuirea cablurilor
împotriva cu izolatia
electrocutării prin deteriorata,
atingere indirectă; verificarea periodica
Orice intervenţie la (trimestriala) a
echipamentele acestora.
electrice va fi Verificarea centurii
efectuată de de impamantare si
personal instruit şi asigurarea
autorizat în acest conectarii
scop; Zilnic se vor echipamentelor de
efectua verificările munca la aceasta
obligatorii pentru ( in redactie);
testarea eficienţei Asigurarea
protecţiei impamantarii in
împotriva cazul conectarii
pericolului de aparatelor la surse
electrocutare; auxiliare de energie
Interzicerea electrica. Instruirea
utilizării personalului privind
instalaţiilor riscul expunerii la
electrice cu utilizarea energiei
defecţiuni (fire electrice
dezizolate,
întrerupătoare,
prize, stechere,
cabluri electrice
defecte).
Conectarea
prizelor de la
instalaţiile electrice
la nulul de
protecţie.
- Verificarea
rezistenţei de
dispersie a prizelor
de pământ.
Iluminatul mixt Asigurarea lnstruirea
(artificial şi realizării lucrătorilor
natural) –
instructajului de privind
afecţiuni ale
vederii; protecţie a muncii consecinţele
la intrarea în tură nerespectarii
sau înainte de restricţiilor de
începerea lucrului, securitate -
de către şeful de neutilizarea sau
tură / echipă ; - utilizarea
Neadmiterea la incompletă a
lucru a persoanelor mijloacelor de
care nu corespund protecţie etc. •
din punct de Verificarea prin
vedere medical, control permanent
care sunt sub din partea sefilor
influenţa băuturilor ierarhici superiori
alcoolice sau a
unor
medicamente;
Efectuarea
controlului medical
periodic;
schimbarea locului
de muncă a
persoanelor cu
afecţiuni ale
vederii;-
Respectarea cu
stricteţe a
programului de
lucru – pauze
obligatorii ;
Utilizarea
rezultatelor
 măsurătorilor
pentru nivelul de
iluminare mixt
( artificial şi natural
) sau numai
artificial, la locurile
de muncă unde se
aplică aceste
sisteme de
iluminare;
Angajarea şi
repartizarea la
asemenea lucrări
numai a unor
persoane cu
condiţie fizică
foarte bună;

Efort static, Dotarea Efectuarea Permanent

poziţie lucrătorilor cu controlului medical Angajatorul.
ortostatică,
încălţăminte cu periodic, cu şefii
preponderent în
picioare – talpă ortopedică; examinări ale compartimentelor,
afecţiuni ale Amenajarea locului sistemului Lucrator
sistemului de muncă trebuie circulator,
circulator, varice, astfel realizată sistemului osos si
afecţiuni ale încât să ofere muscular; Instruirea
sistemului osos si
confort şi libertate lucrătorilor privind
muscular datorita
poziţiei de mişcare şi să consecinţele
ortostatice la diminueze în nerespectării
servirea clienţilor măsură maxim restricţiilor de
posibilă riscurile de securitate –
accident; - neutilizarea sau
Instruirea utilizarea
lucrătorilor asupra incompletă a
 modului de lucru la mijloacelor de
echipamente protecţie etc. -
pentru a se evita Verificarea utilizării
riscul de accident ; EIP şi de lucru prin
Neadmiterea la control permanent,
lucru a persoanelor din partea şefului
care nu corespund formaţiei, şi / sau
din punc de vedere prin sondaj, din
medical, care sunt partea şefilor
sub influenţa ierarhic superiori;
băuturilor alcoolice
sau a unor
medicamente care
diminuează
capacitatea de
coordonare,
reacţiile motorii
etc.

Expunere mare la Selectarea lnstruirea

stres în condiţiile adecvată a lucratorilor
de lucru
personalului privind
permanent cu
clienţii – afecţiuni (echilibru psihic, consecintele
psihice neemotiv);- nerespectarii
Asigurarea în restrictiilor de
programul de lucru securitate -
a unor pauze neutilizarea sau
recuperatorii şi utilizarea
amenajarea unui incompletă a
loc de repaos în mijloacelor de
apropierea locului protectie etc. •
de muncă; Verificarea prin
Angajarea în acest control permanent
post a unor din partea sefilor
 persoane ierarhici superiori
echilibrate psihic,
calme;

instruirea privind Instruirea periodică; Permanent

modul corect de controlul însuşirii Angajatorul.
utilizare a cunoştinţelor prin şefii
aparaturii din testare periodică; compartimentelor,
dotarea Instruirea Lucrator
magazinului; lucrătorilor privind
Interzicerea consecinţele
utilizării nerespectării
Intervenţia
neautorizată şi instalaţiilor restricţiilor de
din proprie electrice cu securitate –
iniţiativă la defecţiuni (fire neutilizarea sau
instalaţiile dezizolate, utilizarea
electrice, sau la întrerupătoare, incompletă a
ET ( a aparaturii
prize, stechere, mijloacelor de
din dotarea
magazinului ) cabluri electrice protecţie etc. -
pentru reglaje, defecte). Instruirea
reparaţii, - Conectarea personalului privind
intervenţii sau prizelor de la riscul expunerii la
alte operaţii instalaţiile electrice utilizarea energiei
neprevăzute în
la nulul de electrice
sarcina de muncă
protecţie. - Verificarea utilizării
- Verificarea EIP şi de lucru prin
rezistenţei de control permanent,
dispersie a prizelor din partea şefului
de pământ. formaţiei, şi / sau
prin sondaj, din
partea şefilor
ierarhic superiori
Neutilizarea Dotarea Instruirea - prosop
echipamentului lucrătorilor cu EIP lucrătorilor privind 1/3 luni,
individual de
 şi de lucru consecinţele - hirtie
corespunzător nerespectării igienica
activităţii ce restricţiilor de 2
urmează a fi securitate – suluri/luna,
desfăşurată neutilizarea sau - sapun 125
utilizarea gr/
incompletă a luna
protecţie specific mijloacelor de
locului de muncă protecţie etc.
- Verificarea utilizării
EIP şi de lucru prin
control permanent,
din partea şefului
formaţiei, şi / sau
prin sondaj, din
partea şefilor
ierarhic superiori
Loc de Riscuri evaluate Măsuri tehnice Măsuri Măsuri Termen dE Persoana care Observa
muncă/ post organizatorice iglenico- realizare răspunde dE -ţii
de lucru sanitare realizarea măsurii *
OSPĂTAR Amenajarea locului Instruirea - prosop 1/3 Permanent
de muncă trebuie lucrătorilor privind luni, Angajatorul.
astfel realizată consecinţele - hirtie şefii
încât să ofere nerespectării igienica compartimentelor,
Înţeparea, tăierea confort şi libertate restricţiilor de 2 Lucrator
în suprafeţe sau de mişcare şi să securitate – suluri/luna,
contururi diminueze în neutilizarea sau - sapun 125
periculoase (în măsură maxim utilizarea gr/
timpul utilizării posibilă riscurile de incompletă a luna
uneltelor, sculelor
–
accident; - mijloacelor de
desfăcător de Instruirea protecţie etc. -
sticle şi conserve, lucrătorilor asupra Verificarea utilizării
cuţite, tacâmuri) - modului de lucru la EIP şi de lucru prin
plagă tăiată, echipamente control permanent,
înţepată pentru a se evita din partea şefului
riscul de accident ; formaţiei, şi / sau
prin sondaj, din
partea şefilor
ierarhic superiori;
Alunecări pe Menţinerea Instruirea Permanent
suprafeţele permanentă a lucrătorilor privind Angajatorul.
umede
suprafeţelor în consecinţele şefii
alunecoase,
acoperite cu stare de curăţenie; nerespectării compartimentelor,
gresie, în timpul - Dotarea restricţiilor de Lucrator
servirii la mese a lucrătorilor cu securitate –
clienţilor – încălţăminte cu neutilizarea sau
entorsă, fractură talpă utilizarea
antiderapantă; incompletă a
Amenajarea locului mijloacelor de
de muncă trebuie protecţie etc. ; -
astfel realizată Pentru prevenirea
 încât să ofere accidentelor prin
confort şi libertate alunecare, angajaţii
de mişcare şi să trebuie să evite
diminueze în formarea petelor de
măsură maxim apă sau ulei pe
posibilă riscurile de pardoseală iar daca
accident; - se întâmplă să cadă
Instruirea pe jos farfurii cu
lucrătorilor asupra mâncare sau resturi
modului de lucru la (sau pahare, sticle)
echipamente trebuie curățată
pentru a se evita zona imediat;-
riscul de accident ; Verificarea utilizării
Neadmiterea la EIP şi de lucru prin
lucru a control permanent,
persoanelor care din partea şefului
nu corespund din formaţiei, şi / sau
punc de vedere prin sondaj, din
medical, care sunt partea şefilor
sub influenţa ierarhic superiori;
băuturilor
alcoolice sau a
unor medicamente
care diminuează
capacitatea de
coordonare,
reacţiile motorii
etc.

Electrocutare prin Asigurarea Verificarea prin Permanent

atingere directă, măsurilor tehnice control permanent Angajatorul.
indirectă (cabluri
de protecţie din partea sefilor şefii
defecte, prize
defecte, părţi împotriva ierarhici superiori; compartimentelor,
metalice ale electrocutării prin Interzicerea folosirii Lucrator
aparatelor atingere directă; improvizatiilor la
nelegate la Asigurarea alimentarea cu
reţeaua de
măsurilor tehnice energie electrica;
împământare);
de protecţie Inlocuirea cablurilor
împotriva cu izolatia
electrocutării prin deteriorata,
atingere indirectă; verificarea periodica
Orice intervenţie la (trimestriala) a
echipamentele acestora.
electrice va fi Verificarea centurii
efectuată de de impamantare si
personal instruit şi asigurarea
autorizat în acest conectarii
scop; Zilnic se vor echipamentelor de
efectua verificările munca la aceasta
obligatorii pentru ( in redactie);
testarea eficienţei Asigurarea
protecţiei impamantarii in
împotriva cazul conectarii
pericolului de aparatelor la surse
electrocutare; auxiliare de energie
Interzicerea electrica. Instruirea
utilizării personalului privind
instalaţiilor riscul expunerii la
electrice cu utilizarea energiei
defecţiuni (fire electrice
dezizolate,
întrerupătoare,
prize, stechere,
cabluri electrice
defecte).
Conectarea
prizelor de la
instalaţiile
 electrice la nulul
de protecţie.
- Verificarea
rezistenţei de
dispersie a prizelor
de pământ.

Iluminatul mixt Asigurarea lnstruirea Permanent

(artificial şi realizării lucrătorilor Angajatorul.
natural) –
instructajului de privind şefii
afecţiuni ale
vederii; protecţie a muncii consecinţele compartimentelor,
la intrarea în tură nerespectarii Lucrator
sau înainte de restricţiilor de
începerea lucrului, securitate -
de către şeful de neutilizarea sau
tură / echipă ; - utilizarea
Neadmiterea la incompletă a
lucru a mijloacelor de
persoanelor care protecţie etc. •
nu corespund din Verificarea prin
punct de vedere control permanent
medical, care sunt din partea sefilor
sub influenţa ierarhici superiori
băuturilor
alcoolice sau a
unor
medicamente;
Efectuarea
controlului medical
periodic;
schimbarea locului
de muncă a
persoanelor cu
afecţiuni ale
 vederii;-
Respectarea cu
stricteţe a
programului de
lucru – pauze
obligatorii ;
Utilizarea
rezultatelor
măsurătorilor
pentru nivelul de
iluminare mixt
( artificial şi natural
) sau numai
artificial, la locurile
de muncă unde se
aplică aceste
sisteme de
iluminare;
Angajarea şi
repartizarea la
asemenea lucrări
numai a unor
persoane cu
condiţie fizică
foarte bună;

Efort static, Dotarea Efectuarea Permanent

poziţie lucrătorilor cu controlului medical Angajatorul.
ortostatică,
încălţăminte cu periodic, cu şefii
preponderent în
picioare – talpă ortopedică; examinări ale compartimentelor,
afecţiuni ale Amenajarea locului sistemului Lucrator
sistemului de muncă trebuie circulator,
circulator, varice, astfel realizată sistemului osos si
afecţiuni ale încât să ofere muscular; Instruirea
sistemului osos si
 confort şi libertate lucrătorilor privind
de mişcare şi să consecinţele
diminueze în nerespectării
măsură maxim restricţiilor de
posibilă riscurile de securitate –
accident; - neutilizarea sau
Instruirea utilizarea
lucrătorilor asupra incompletă a
modului de lucru la mijloacelor de
echipamente protecţie etc. -
pentru a se evita Verificarea utilizării
riscul de accident ; EIP şi de lucru prin
muscular datorita Neadmiterea la control permanent,
poziţiei lucru a din partea şefului
ortostatice la persoanelor care formaţiei, şi / sau
servirea clienţilor nu corespund din prin sondaj, din
punc de vedere partea şefilor
medical, care sunt ierarhic superiori;
sub influenţa
băuturilor
alcoolice sau a
unor medicamente
care diminuează
capacitatea de
coordonare,
reacţiile motorii
etc.

Expunere mare la Selectarea lnstruirea

stres în condiţiile adecvată a lucratorilor
de lucru
personalului privind
permanent cu
clienţii – afecţiuni (echilibru psihic, consecintele
psihice neemotiv);- nerespectarii
Asigurarea în restrictiilor de
 programul de lucru securitate -
a unor pauze neutilizarea sau
recuperatorii şi utilizarea
amenajarea unui incompletă a
loc de repaos în mijloacelor de
apropierea locului protectie etc. •
de muncă; Verificarea prin
Angajarea în acest control permanent
post a unor din partea sefilor
persoane ierarhici superiori
echilibrate psihic,
calme;

Dotarea Instruirea Permanent

lucrătorilor cu EIP lucrătorilor privind Angajatorul.
şi de lucru consecinţele şefii
corespunzător nerespectării compartimentelor,
activităţii ce restricţiilor de Lucrator
urmează a fi securitate –
desfăşurată neutilizarea sau
Neutilizarea utilizarea
echipamentului incompletă a
individual de mijloacelor de
protecţie specific protecţie etc.
locului de muncă - Verificarea
utilizării EIP şi de
lucru prin control
permanent, din
partea şefului
formaţiei, şi / sau
prin sondaj, din
partea şefilor
ierarhic superiori