Evaluare Risc Hotel 2

HOTELUL RESTAURANT
Metodologie
Evaluarea riscurilor s-a realizat pe baza metodei INCDPM de evaluare a riscurilor de
accidentare i mbolnvire profesional i a cuprins urmtoarele etape:
Delimitarea posturilor de lucru din cadrul hotelului-restaurant.
Conform metodei, posturile de lucru s-au stabilit pe baza criteriului riscurilor comune,
astfel nct unde mijloacele de producie, mediul de munc respectiv sarcina de munc
au fost identice s-a considerat un singur post de lucru ntocmindu-se o singur fi de
evaluare.
Constituirea echipei de evaluare.

Echipa de evaluare a fost constituit din evaluatori autorizai din cadrul institutului,
lucrtori din cadrul hotelului-restaurant, medic de medicina muncii, reprezentani ai
salariailor i patronat.
Analiza n teren i identificarea factorilor de risc pe baza listei prestabilite (Anexa

1 la metod).
Stabilirea consecinei maxime previzibile asupra organismului uman pe baza

listei de leziuni i vtmri din Anexa 2 la metod.
Stabilirea clasei de gravitate utiliznd grila din Anexa 3.
Stabilirea clasei de frecven pe baza statisticii accidentelor de munc i bolilor

profesionale din ultimii 10 ani pentru meseriile respective.
Determinarea nivelului de risc ca o combinaie ntre gravitatea i frecvena

consecinei maxime previzibile.
Completarea fiei de evaluare a riscurilor pe post de lucru.

Evaluarea riscurilor s-a fcut la urmtoarele posturi de lucru:
EF BAZ TRATAMENT I RECUPERARE;

RECEPIONER CAZARE;
CAMERIST.
Rezultate
Rezultatele evalurii se regsesc n fiele de evaluare pentru fiecare post de lucru
prezentate mai jos.
1. POSTUL DE LUCRU
EF BAZ DE TRATAMENT I RECUPERARE
1.1 PROCESUL DE MUNC
Organizeaz, conduce i coordoneaz activitile specifice unitii.
1.2 ELEMENTELE COMPONENTE ALE SISTEMULUI DE MUNC EVALUAT
MIJLOACE DE PRODUCIE
Sistem PC;
Produse de papetrie;
Birotic;
Consumabile;
Imprimant;
Telefon;
SARCINA DE MUNC
Sarcina de munc a lucrtorului este descris n fia postului pus la dispoziie de ctre
beneficiar. Acesta se regsete anexat n lucrare n capitolul 5. Documente primare.
MEDIUL DE MUNC
Lucrtorul i desfoar activitatea n incint nchis. ncperea are sistem de
condiionare a aerului. Iluminatul este mixt (natural i artificial).
1.3 FACTORII DE RISC IDENTIFICAI
A. MIJLOACE DE PRODUCIE
FAC TOR I D E R ISC MEC A N IC
Lovire de ctre mijloacele de transport auto i/sau CF la deplasarea pe traseul

dintre domiciliu i sediul societii.
Contact cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare, tietoare) produse

de papetrie, etc.
FAC TOR I D E R ISC ELEC TR IC
Electrocutare prin atingere indirect: la apariia accidental a tensiunii pe

elemente de instalaie; defecte ale echipamentelor tehnice electrice (n special
partea de alimentare).
B. MEDIUL DE MUNC
FAC TOR I D E R ISC FIZIC
Surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.

FAC TOR I D E R ISC B IOLOGIC
Animale periculoase vipere.

C. SARCINA DE MUNC
S U P RA SOLIC I TAR E PSIH IC
Volum mare de munc, decizii rapide cu asumarea responsabilitii verificarea i

supervizarea activitilor subalternilor.
D. LUCRTOR
A C IU N I GR EITE
Executarea de operaii neprevzute n sarcina de munc sau de o alt manier

dect prevederile procedurale sau cele cuprinse in instruciunile specifice postului.
Reglarea incorect a caracteristicilor de display.
Poziionarea incorect a elementelor sistemului de calcul fr respectarea

regulilor ergonomice de lucru.
Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces auto etc.
Cdere de la nlime sau mic nlime prin pire n gol, prin dezechilibrare,
prin alunecare (pe scri etc.).
Cdere la acelai nivel prin dezechilibrare, mpiedicare, alunecare.
Utilizarea de foc deschis (chibrituri, igri aprinse) n locuri n care acest lucru nu
este permis.
O MIS IU N I
Omiterea unor operaii care s-i asigure propria securitate decuplarea

aparatelor electrice de la sursele de alimentare.
Neutilizarea, dup caz, a mijloacelor de protecie specifice (centura de siguran

auto deplasarea cu auto de serviciu ca pasager pentru ndeplinirea sarcinilor de
serviciu etc.).
UNITATEA:
S.C.
S.A.
NUMR PERSOANE EXPUSE: 1
SECIA:
BAZ DE TRATAMENT I
RECUPERARE HOTEL
TIERNA
POSTUL DE LUCRU:
EF BAZ DE TRATAMENT I
RECUPERARE
1.4 FIA DE
EVALUARE A
POSTULUI DE
LUCRU
DURATA EXPUNERII: 8 h/sch.
FIA NR. 1
ECHIPA DE EVALUARE: dr. ing. tefan. Pece, ing.

Eduard Smdu, ing. Iulian Ivan, ing. Inge Popescu, ef
baz tratament i recuperare Iovanovici Radoslav
FORMA
CONCRET DE
COMPONENTA FACTORI DE MANIFESTARE CONSECINA
CLASA DE
SISTEMULUI
RISC
A FACTORILOR
MAXIM
GRAVITATE
DE MUNC
IDENTIFICAI
DE RISC
PREVIZIBIL
(descriere,
parametri)
0
NIVEL
CLASA DE
PARIAL
FRECVEN
DE RISC
4 5 6
Lovire de ctre mijloacele

de transport auto i/sau
DECES 7 1 3
CF la deplasarea pe
traseul dintre domiciliu i
sediul societii.
Contact cu suprafee sau

ITM 3-45
contururi periculoase
2 1 1
zile
(neptoare, tietoare)
produse de papetrie, etc.
Electrocutare prin
atingere indirect: la
apariia accidental a
tensiunii pe elemente de DECES 7 1 3
instalaie; defecte ale
echipamentelor tehnice
electrice (n special partea
de alimentare).
MEDIUL DE FACTORI DE RISC

MUNC FIZIC
Surprinderea n incint
de ctre seism, incendiu.
DECES 7 1 3
FACTORI DE RISC
BIOLOGIC
Animale periculoase
vipere.
DECES 7 1 3
MIJLOACE FACTORI DE RISC

DE
MECANIC
PRODUCIE
FACTORI DE RISC
ELECTRIC
Volum mare de munc,

decizii rapide cu
ITM 3-45
2 6 3
asumarea responsabilitii
zile
verificarea i supervizarea
activitilor subalternilor.
Executarea de operaii
neprevzute n sarcina de
munc sau de o alt
manier dect prevederile DECES 7 1 3
procedurale sau cele
cuprinse in instruciunile
specifice postului.
SARCINA SUPRASOLICITARE
DE MUNC PSIHIC
LUCRTOR ACIUNI GREITE
OMISIUNI
ITM 3-45
Reglarea incorect a
2 1 1
zile
caracteristicilor de display.
Poziionarea incorect a
elementelor sistemului de ITM 3-45
2 1 1
calcul fr respectarea
zile
regulilor ergonomice de
lucru.
Deplasri, staionri n
zone periculoase pe
cile de acces auto etc.
ITM 453 1 2
180 zile
Cdere de la nlime
sau mic nlime prin
pire n gol, prin
dezechilibrare, prin
alunecare (pe scri etc.)
DECES 7 1 3
Cdere la acelai nivel

prin dezechilibrare,
mpiedicare, alunecare.
ITM 3-45
2 1 1
zile
Utilizarea de foc deschis

(chibrituri, igri aprinse) n DECES 7 1 3
locuri n care acest lucru
nu este permis.
Omiterea unor operaii

care s-i asigure propria
securitate decuplarea
aparatelor electrice de la
sursele de alimentare.
DECES 7 1 3
Neutilizarea, dup caz, a

mijloacelor de protecie
specifice (centura de
siguran auto
DECES 7 1 3
deplasarea cu auto de
serviciu ca pasager pentru
ndeplinirea sarcinilor de
serviciu).
Nivelul de risc global al postului de lucru este:
Fig.1 NIVELURILE PARIALE DE RISC PE FACTORI DE RISC

Postul de lucru Nr. 1
NIVEL GLOBAL DE RISC: 2,72
LEGEND FIGURA Nr. 1
F1-
Lovire de ctre mijloacele de transport auto i/sau CF la deplasarea pe traseul dintre domiciliu i
sediul societii.
F2-
Contact cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare, tietoare) produse de papetrie, etc.
F3-
Electrocutare prin atingere indirect: la apariia accidental a tensiunii pe elemente de instalaie;

defecte ale echipamentelor tehnice electrice (n special partea de alimentare).
F4-
F5-
F6-
Volum mare de munc, decizii rapide cu asumarea responsabilitii, verificarea i supervizarea

activitilor subalternilor.
F7-
Executarea de operaii neprevzute n sarcina de munc sau de o alt manier dect prevederile
procedurale sau cele cuprinse in instruciunile specifice postului.
F8-
F9-
Poziionarea incorect a elementelor sistemului de calcul fr respectarea regulilor ergonomice de

lucru.
F10-
Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces auto etc.
F11-
Pornirea echipamentelor electrice fr asigurarea condiiilor de electrosecuritate.
F12-
F13-
Utilizarea de foc deschis (chibrituri, igri aprinse) n locuri n care acest lucru nu este permis.
F14-
Omiterea unor operaii care s-i asigure propria securitate decuplarea aparatelor electrice de la
F15-
Neutilizarea, dup caz, a mijloacelor de protecie specifice (centura de siguran auto deplasarea
cu auto de serviciu ca pasager pentru ndeplinirea sarcinilor de serviciu).
1.5 INTERPRETAREA REZULTATELOR EVALURII PENTRU POSTUL DE LUCRU

Nr. 1
Nivelul de risc global calculat pentru postul de lucru Nr. 1 este egal
cu 2,72, valoare ce l ncadreaz n categoria locurilor de munc cu nivel de risc
acceptabil.
Rezultatul este susinut de Fia de evaluare Nr. 1, din care se observ c din totalul
de 15 factori de risc identificai (Fig. 1), nici unul nu depete, ca nivel parial de risc,
valoarea 3.
n ceea ce privete repartiia factorilor de risc pe sursele generatoare, situaia se
prezint dup cum urmeaz (vezi Fig. 2):
20,00%, factori proprii mijloacelor de producie;
13,33%, factori proprii mediului de munc;
6,67%, factori proprii sarcinii de munc;
60,00%, factori proprii lucrtorului.

Din analiza Fiei de evaluare se constat c 35,71% dintre factorii de risc identificai
pot avea consecine ireversibile asupra lucrtorului (DECES sau INVALIDITATE).
Fig. 2 PONDEREA FACTORILOR DE RISC IDENTIFICAI DUP ELEMENTELE

SISTEMULUI DE MUNC
Postul de lucru nr. 1
2. POSTUL DE LUCRU
RECEPIONER CAZARE

Asigurare suport informaional clieni, gestionare documente.
Sistem PC;
Produse de papetrie;
Birotic;
Consumabile;
Imprimant;
Telefon.
SARCINA DE MUNC
Sarcina de munc a executantului este descris n fia postului pus la dispoziie de
ctre beneficiar. Acesta se regsete anexat n lucrare n capitolul 5. Documente
primare.
MEDIUL DE MUNC
Recepionerul lucreaz n incint nchis. ncperea are sistem de condiionare a
aerului. Iluminatul este mixt (natural i artificial).


de papetrie, etc.

MEDIUL DE MUNC

FAC TOR I D E R ISC B IOLOGIC

SARCINA DE MUNC
S U P RA SOLIC I TAR E FIZIC
Poziii de lucru preponderent aezat pe scaun.

LUCRTOR
A C IU N I GR EITE

dect prevederile procedurale sau cele cuprinse n instruciunile specifice postului.

Deplasarea, staionarea pe cile de acces auto la deplasarea la serviciu.
Comportament necorespunztor cu clienii hotelului.
este permis.
O MIS IU N I
Omiterea unor operaii care s-i asigure propria securitate decuplarea


serviciu).
UNITATEA:
S.C.
S.A.
NUMR PERSOANE EXPUSE: 4
SECIA:
BAZ DE TRATAMENT I
RECUPERARE HOTEL
TIERNA
2.4 FIA DE
EVALUARE A
POSTULUI DE
LUCRU
FIA NR. 2
POSTUL DE LUCRU:
RECEPIONER CAZARE

baz tratament i recuperare Iovanovici Radoslav,
recepioner cazare Gabriela Fiat
FORMA
CONCRET DE
COMPONENTA FACTORI DE MANIFESTARE CONSE-CINA
CLASA DE
SISTEMULUI
RISC
A FACTORILOR
MAXIM
GRAVITATE
DE MUNC
IDENTIFICAI
DE RISC
PREVIZIBIL
(descriere,
parametri)
0

DE
MECANIC
PRODUCIE
4 5 6
DECES
7 1 3
Contact cu suprafee
sau contururi periculoase ITM 3-45
2 1 1
(neptoare, tietoare)
zile
produse de papetrie,
etc.
Electrocutare prin
atingere indirect: la
apariia accidental a
tensiunii pe elemente de
instalaie; defecte ale
echipamentelor tehnice
electrice (n special
FACTORI DE RISC
ELECTRIC

MUNC FIZIC
Lovire de ctre
mijloacele de transport
auto i/sau CF la
deplasarea pe traseul
dintre domiciliu i sediul
societii.
NIVEL
CLASA DE
PARIAL
FRECVEN
DE RISC
DECES
7 1 3
Surprinderea n incint DECES

7 1 3
FACTORI DE RISC
BIOLOGIC
DE MUNC FIZIC
Animale periculoase
vipere.
Poziii de lucru
preponderent aezat pe Neglijabil 1 6 1
scaun.
neprevzute n sarcina
de munc sau de o alt
manier dect
prevederile procedurale
sau cele cuprinse in
instruciunile specifice
postului.
DECES
Reglarea incorect a
caracteristicilor de
display.
ITM 3-45
2 1 1
zile
Poziionarea incorect a
elementelor sistemului
ITM 3-45
2 1 1
de calcul fr
zile
respectarea regulilor
ergonomice de lucru.
zone periculoase pe
cile de acces auto etc.
ITM 3-45
2 1 1
zile
Comportament
necorespunztor cu
clienii hotelului.
ITM 3-45
2 2 2
zile
Cdere la acelai nivel

prin dezechilibrare,
mpiedicare, alunecare.
ITM 3-45
2 1 1
zile
Utilizarea de foc
deschis (chibrituri, igri
aprinse) n locuri n care
acest lucru nu este
permis.
DECES
7 1 3
DECES
7 1 3
OMISIUNI
Omiterea unor operaii

care s-i asigure propria
securitate decuplarea
aparatelor electrice de la
DECES
7 1 3
7 1 3
Neutilizarea, dup caz,

a mijloacelor de protecie
siguran auto
DECES
serviciu ca pasager
pentru ndeplinirea
sarcinilor de serviciu).
7 1 3
Fig. 3 NIVELURILE PARIALE DE RISC PE FACTORI DE RISC

LEGEND FIGURA Nr. 3

F1-

F2-

de papetrie, etc.
F3-

F4-
F5-
F6-
Poziii de lucru preponderent aezat pe scaun.
F7-

dect prevederile procedurale sau cele cuprinse in instruciunile specifice
postului.
F8-
F9-

F10- Deplasri, staionri n zone periculoase -pe cile de acces auto etc.
F11- Comportament necorespunztor cu clienii hotelului.
F12- Cdere la acelai nivel prin dezechilibrare, mpiedicare, alunecare.
F13- Utilizarea de foc deschis (chibrituri, igri aprinse) n locuri n care acest lucru nu
este permis.
F14- Omiterea unor operaii care s-i asigure propria securitate decuplarea
F15- Neutilizarea, dup caz, a mijloacelor de protecie specifice (centura de siguran
serviciu).
2.5 INTERPRETAREA REZULTATELOR EVALURII PENTRU POSTUL DE LUCRU

Nr. 2
acceptabil. Rezultatul este susinut de Fia de evaluare Nr. 2, din care se observ c
din totalul de 15 factori de risc identificai (Fig. 3), nici unul nu depete, ca nivel
parial de risc, valoarea 3.

pot avea consecine ireversibile asupra lucrtorului (DECES sau INVALIDITATE).

SISTEMULUI DE MUNC
3. POSTUL DE LUCRU
CAMERIST

Asigur toate condiiile pentru serviciul ireproabil al clienilor, n sectorul repartizat i
spaii comune aferente.
Produse profesionale de curat i igienizat;
Aspirator;
Odorizant camer;
Scar;
Mturi;
Saci din plastic;
erveele;
Role prosop;
Spun lichid.
SARCINA DE MUNC
Sarcina de munc a executantului este descris n fia postului pus la dispoziie de
ctre beneficiar. Acesta se regsete anexat n lucrare n capitolul 5. Documente
primare.
MEDIUL DE MUNC
Lucrtorul i desfoar activitatea n interiorul cldirii. n interiorul cldirii microclimatul
este n limite admisibile.

Contact direct al epidermei cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare,

tioase, alunecoase, abrazive, adezive) ex. elemente de mobilier etc.
Electrocutare prin atingere indirect la deteriorarea accidental a legturilor la

instalaia de mpmntare a unor echipamente tehnice electrice.
FAC TOR I D E R ISC C H IMIC
Lucrul cu substane toxice detergeni sau alte substane de asigurare a

cureniei.
MEDIUL DE MUNC
Calamiti naturale surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.

FAC TOR I DE R ISC B IOLOGIC
Contaminare biologic la operaiile de curare a toaletelor, tergere de praf etc.

SARCINA DE MUNC
S U P RA SOLIC I TAR E FIZIC
Efort fizic aplecri i ridicri repetate, acces n locuri greu accesibile n poziii
vicioase la utilizarea scrii (ters praful de pe tavane, candelabre etc.).
S U P RA SOLIC I TAR E PSIH IC
Operaii repetitive manipularea ustensilelor de lucru.
Suprasolicitare psihic lucrul cu factorul uman (clieni).

LUCRTOR
A C IU N I GR EITE

dect prevederile procedurale sau cele cuprinse n instruciunile specifice postului.
Pornirea echipamentelor electrice (aspirator) fr asigurarea condiiilor de

securitate (introducerea sau scoaterea cablului de alimentare n i din priz cu
mna ud.).
Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces ale mijloacelor de

transport auto, pe pervaz urcarea pe pervaz i aplecarea peste pervaz strict
interzise etc.
Cdere de la mic nlime sau de la nlime n cazul lucrului pe scar.
Cdere la acelai nivel: prin dezechilibrare, prin alunecare, prin mpiedicare la

parcurgerea pedestr a traseelor n incint, pe scri.
este permis.
O MIS IU N I
Omiterea efecturii de operaii care-i asigur securitatea la locul de munc.

serviciu).
UNITATEA:
S.C.
S.A.
3.4 FIA DE NUMR PERSOANE EXPUSE: 1

EVALUARE A
SECIA:
BAZ DE TRATAMENT I
RECUPERARE HOTEL
TIERNA
POSTUL DE LUCRU:
CAMERIST

POSTULUI DE
LUCRU
FIA NR. 3

baz tratament i recuperare Iovanovici Radoslav,
camerist hotel M.C.A. Crdei
FORMA
CONCRET DE
COMPONENTA FACTORI DE MANIFESTARE CONSECINA
CLASA DE
SISTEMULUI
RISC
A FACTORILOR
MAXIM
GRAVITATE
DE MUNC
IDENTIFICAI
DE RISC
PREVIZIBIL
(descriere,
parametri)
0

DE
MECANIC
PRODUCIE
4 5 6
DECES
7 1 3
Contact direct al
epidermei cu suprafee
sau contururi periculoase ITM 3-45
2 1 1
(neptoare, tioase,
zile
alunecoase, abrazive,
adezive) ex. elemente
de mobilier etc.
Electrocutare prin
atingere indirect la
deteriorarea accidental
a legturilor la instalaia
de mpmntare a unor
echipamente tehnice
electrice.
DECES
Lucrul cu substane
toxice detergeni sau
alte substane de
asigurare a cureniei.
ITM 3-45
2 1 1
zile
FACTORI DE RISC
ELECTRIC
FACTORI DE RISC
CHIMIC
Lovire de ctre
mijloacele de transport
auto i/sau CF la
deplasarea pe traseul
dintre domiciliu i sediul
societii.
NIVEL
CLASA DE
PARIAL
FRECVEN
DE RISC
7 1 3

MUNC FIZIC
FACTORI DE RISC
BIOLOGIC
Calamiti naturale
DECES
surprinderea n incint
Contaminare biologic
la operaiile de curare
a toaletelor, tergere de
praf etc.
ITM 3-45
2 1 1
zile
Animale periculoase
vipere
DECES
Efort fizic - aplecri i

ridicri repetate, acces n
locuri greu accesibile n ITM 3-45
2 6 3
poziii vicioase la
zile
utilizarea scrii (ters
praful de pe tavane,
candelabre etc.).
Operaii repetitive
manipularea ustensilelor Neglijabil 1 6 1
de lucru.
Suprasolicitare psihic ITM 3-45

2 6 3
lucrul cu factorul uman
zile
(clieni).
neprevzute n sarcina
de munc sau de o alt
manier dect
prevederile procedurale
sau cele cuprinse n
instruciunile specifice
postului.
DECES
7 1 3
Pornirea
echipamentelor electrice
(aspirator) fr
asigurarea condiiilor de
securitate (introducerea
sau scoaterea cablului
de alimentare n i din
priz cu mna ud).
DECES
7 1 3
DECES
7 1 3
DE MUNC FIZIC
SUPRASOLICITARE
PSIHIC
zone periculoase pe
7 1 3
7 1 3
cile de acces ale

mijloacelor de transport
auto, pe pervaz
urcarea pe pervaz i
aplecarea peste pervaz
strict interzise etc.
OMISIUNI
Cdere de la mic
nlime sau de la
nlime n cazul lucrului
pe scar.
DECES
7 1 3
Cdere la acelai nivel:

prin dezechilibrare, prin
alunecare, prin
mpiedicare la
parcurgerea pedestr a
traseelor n incinta, pe
scri.
DECES
7 1 3
Utilizarea de foc
deschis (chibrituri, igri
aprinse) n locuri n care
acest lucru nu este
permis.
DECES
7 1 3
Omiterea efecturii de
operaii care-i asigur
securitatea la locul de
munc.
DECES
7 1 3
Neutilizarea, dup caz,

a mijloacelor de protecie
siguran auto
DECES
serviciu ca pasager
pentru ndeplinirea
sarcinilor de serviciu).
7 1 3
Fig.5 NIVELURILE PARIALE DE RISC PE FACTORI DE RISC

LEGEND FIGURA Nr. 5

F1-
Lovire de ctre mijloacele de transport auto i/sau CF la deplasarea pe traseul dintre domiciliu i
sediul societii.
F2-
Contact direct al epidermei cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare, tioase, alunecoase,
abrazive, adezive) ex. elemente de mobilier etc.
F3-
Electrocutare prin atingere indirect la deteriorarea accidental a legturilor la instalaia de

mpmntare a unor echipamente tehnice electrice.
F4-
Lucrul cu substane toxice detergeni sau alte substane de asigurare a cureniei
F5-
Calamiti naturale surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.
F6-
Contaminare biologic la operaiile de curare a toaletelor, tergere de praf etc.
F7-
F8-
Efort fizic - aplecri i ridicri repetate, acces n locuri greu accesibile n poziii vicioase la utilizarea
scrii (ters praful de pe tavane, candelabre etc.).
F9-
Operaii repetitive manipularea ustensilelor de lucru.
F10-
Suprasolicitare psihic lucrul cu factorul uman (clieni).
F11-
Executarea de operaii neprevzute n sarcina de munc sau de o alt manier dect prevederile
procedurale sau cele cuprinse in instruciunile specifice postului.
F12-
Pornirea echipamentelor electrice (aspirator) fr asigurarea condiiilor de securitate (introducerea sau

scoaterea cablului de alimentare n i din priz cu mna ud).
F13-
Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces ale mijloacelor de transport auto, pe
pervaz urcarea pe pervaz i aplecarea peste pervaz strict interzise etc.
F14-
Cdere de la mic nlime sau de la nlime n cazul lucrului pe scar.
F15-
Cdere la acelai nivel: prin dezechilibrare, prin alunecare, prin mpiedicare la parcurgerea pedestr
a traseelor n incint, pe scri.
F16-
Utilizarea de foc deschis (chibrituri, igri aprinse) n locuri n care acest lucru nu este permis.
F17-
Omiterea efecturii de operaii care-i asigur securitatea la locul de munc.
F18-
Neutilizarea, dup caz, a mijloacelor de protecie specifice (centura de siguran auto deplasarea cu
auto de serviciu ca pasager pentru ndeplinirea sarcinilor de serviciu).
3.5 INTERPRETAREA REZULTATELOR EVALURII PENTRU

POSTUL DE LUCRU Nr. 3
acceptabil.
Rezultatul este susinut de Fia de evaluare Nr. 3, din care se observ c din totalul
de 18 factori de risc identificai (Fig. 5), nici unul nu depete, ca nivel parial de risc,
valoarea 3.

pot avea consecine ireversibile asupra lucrtorului (DECES sau INVALIDITATE)

SISTEMULUI DE MUNC
Riscuri identificate
n urma evalurii riscurilor n hotelul-restaurant a rezultat c personalul este expus la
urmtoarele riscuri principale:
alunecri datorate suprafeelor de pardoseal ude, uleioase;
tieri i nepturi datorate obiectelor ascuite (cuite, tacmuri);
opriri cu lichide fierbini (buctrie);

arsuri chimice provocate de substanele utilizate pentru dezinfectare i curare;
cderi la acelai nivel i de la nlime;
electrocutare n cazul nentreinerii corespunztoare a instalaiilor electrice;
poziie de lucru ortostatic;
microorganisme introduse prin sistemul de aer condiionat nentreinut
corespunztor;
pericol de incendiu;
manipulri de materiale;
stres.
Msuri de prevenire recomandate
Pentru prevenirea accidentelor datorate acestor riscuri s-au recomandat urmtoarele
msuri:
pstrarea cureniei la locul de munc;
folosirea instrumentelor de curare a zonei de lucru ntr-un mod eficient i care

s nu afecteze sntatea personalului;
folosirea unui sistem de iluminat natural i artificial adecvat;
utilizarea barelor de metal sau lemn la urcarea i coborrea scrilor;
utilizarea nclmintei antiderapante;
semnalizarea corespunztoare a zonelor alunecoase, a scrilor greu vizibile, a

pragurilor joase, a zonelor de intrare i ieire etc.;
pstrarea cuitelor i lamelor n locuri special destinate acestui scop cu tiul n

jos sau cu teaca pus;
aparatele de tiat, tocat, mixat, franjurat utilizate n buctrii trebuie s dein un

buton de nchidere uor de folosit i funcional;
instruirea periodic a personalului;
semnalarea noilor riscuri aprute;
ntreinerea i verificarea periodic a instalaiilor electrice;
verificarea periodic a instalaiilor de aer condiionat i schimbarea filtrelor;
ventilarea zonei unde se gtete;
interzicerea fumatului n ncperile unde se gtete;
dotarea cu extinctoare funcionale plasate n locuri vizibile i semnalizate

corespunztor.

Evaluare Risc Hotel 2

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Evaluare Risc Hotel 2

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

HOTELUL RESTAURANT

Constituirea echipei de evaluare.

Analiza n teren i identificarea factorilor de risc pe baza listei prestabilite (Anexa

Stabilirea consecinei maxime previzibile asupra organismului uman pe baza

Stabilirea clasei de gravitate utiliznd grila din Anexa 3.

Stabilirea clasei de frecven pe baza statisticii accidentelor de munc i bolilor

Determinarea nivelului de risc ca o combinaie ntre gravitatea i frecvena

Completarea fiei de evaluare a riscurilor pe post de lucru.

EF BAZ TRATAMENT I RECUPERARE;

Lovire de ctre mijloacele de transport auto i/sau CF la deplasarea pe traseul

Contact cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare, tietoare) produse

Electrocutare prin atingere indirect: la apariia accidental a tensiunii pe

Surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.

Animale periculoase vipere.

Volum mare de munc, decizii rapide cu asumarea responsabilitii verificarea i

Executarea de operaii neprevzute n sarcina de munc sau de o alt manier

Reglarea incorect a caracteristicilor de display.

Poziionarea incorect a elementelor sistemului de calcul fr respectarea

Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces auto etc.

Cdere la acelai nivel prin dezechilibrare, mpiedicare, alunecare.

Omiterea unor operaii care s-i asigure propria securitate decuplarea

Neutilizarea, dup caz, a mijloacelor de protecie specifice (centura de siguran

NUMR PERSOANE EXPUSE: 1

DURATA EXPUNERII: 8 h/sch.

ECHIPA DE EVALUARE: dr. ing. tefan. Pece, ing.

Lovire de ctre mijloacele

Contact cu suprafee sau

MEDIUL DE FACTORI DE RISC

MIJLOACE FACTORI DE RISC

Volum mare de munc,

LUCRTOR ACIUNI GREITE

Cdere la acelai nivel

Utilizarea de foc deschis

Omiterea unor operaii

Neutilizarea, dup caz, a

Nivelul de risc global al postului de lucru este:

Fig.1 NIVELURILE PARIALE DE RISC PE FACTORI DE RISC

LEGEND FIGURA Nr. 1

Electrocutare prin atingere indirect: la apariia accidental a tensiunii pe elemente de instalaie;

Animale periculoase vipere.

Surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.

Volum mare de munc, decizii rapide cu asumarea responsabilitii, verificarea i supervizarea

Reglarea incorect a caracteristicilor de display.

Poziionarea incorect a elementelor sistemului de calcul fr respectarea regulilor ergonomice de

Deplasri, staionri n zone periculoase pe cile de acces auto etc.

Pornirea echipamentelor electrice fr asigurarea condiiilor de electrosecuritate.

Cdere la acelai nivel prin dezechilibrare, mpiedicare, alunecare.

1.5 INTERPRETAREA REZULTATELOR EVALURII PENTRU POSTUL DE LUCRU

20,00%, factori proprii mijloacelor de producie;

13,33%, factori proprii mediului de munc;

6,67%, factori proprii sarcinii de munc;

60,00%, factori proprii lucrtorului.

Fig. 2 PONDEREA FACTORILOR DE RISC IDENTIFICAI DUP ELEMENTELE

2.1 PROCESUL DE MUNC

Lovire de ctre mijloacele de transport auto i/sau CF la deplasarea pe traseul

Contact cu suprafee sau contururi periculoase (neptoare, tietoare) produse

Electrocutare prin atingere indirect: la apariia accidental a tensiunii pe

Surprinderea n incint de ctre seism, incendiu.

Animale periculoase vipere.

Poziii de lucru preponderent aezat pe scaun.

Executarea de operaii neprevzute n sarcina de munc sau de o alt manier

Reglarea incorect a caracteristicilor de display.

Poziionarea incorect a elementelor sistemului de calcul fr respectarea

Deplasarea, staionarea pe cile de acces auto la deplasarea la serviciu.