Anexa nr. 4 la OMEdC nr. 4947/2308.

2006

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII

CURRICULUM
clasa a XI-a Anul de completare

Calificarea: APICULTOR - SERICICULTOR

Domeniul Agricultur

2006

PLAN DE NVMNT Anul de completare clasa a XI-a Aria curricular Tehnologii Domeniul Agricultur Calificarea Apicultor - sericicultor Cultur de specialitate i instruire practic sptmnal Modulul I. Biologia familiei de albine Total ore / an: din care: Modulul II. Produse apicole Total ore / an: din care: 106 48 83 36 18

laborator tehnologic instruire practic

laborator tehnologic instruire practic

Modulul III. Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic 59 30

Modulul IV. Tehnologia creterii viermilor de mtase Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic 42 24 18

Modulul V. Elemente de contabilitate Total ore / an: din care: Modulul VI. Economie i marketing Total ore / an: din care:

laborator tehnologic instruire practic

29 58 -

laborator tehnologic instruire practic

Total ore / an: 13 ore spt. x 29 sptmni = 377 ore Stagii de pregtire practic Modulul VII. Baza melifer i sericicol

Total ore / an: din care:

laborator tehnologic instruire practic

90 60 30

Modulul VIII. Tehnologia creterii albinelor Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic Total ore/an = 30 ore spt. x 8 sptmni = 240 ore Curriculum n dezvoltare local Modulul IX. Prevenirea i combaterea polurii mediului Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic Modulul X. Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic Total ore CDL - 4 ore spt. x 29 sptmni = 116 ore

150 90 60

86 58 30 -

TOTAL GENERAL 733 ore / an

Not: Elevii vor efectua sub ndrumarea maitrilor instructori autorizai, ore de conducerea tractorului, cte 2 ore pe sptmn i ore de conducere auto, cte o or pe sptmn, pentru fiecare elev, cu scoaterea lor prin rotaie de la instruirea practic.

Autorii:
Moisiu Maria profesor, doctor n med.vet., Grup colar Agricol Palas Constana Murat Leman - profesor, doctor n agronomie, Grup colar Agricol Palas Constana Patape Marioara profesor inginer, grad did. I Grup colar Agricol Palas Constana Ilie Maria profesor, doctor n zootehnie, Grup colar Agricol Palas Constana Matei Monica - profesor inginer, grad did. I Grup colar Agricol Valea Clugreasc Oprea Delia - profesor, grad did. II Grup colar Agricol Prejmer Braov

ALCTUIREA MODULELOR CLASA a-XI-a

Modulul V Elemente de contabilitate Biologia familiei de albineModulul I Produse apicoleModulul II Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtaseModulul III UNITATEA DE COMPETEN COMPETENA Tehnologia creterii vermilor de mtaseModului IV Modulul VI Economie i marketing Stagii de pregtire practic Modulul VIII Tehnologia creterii albinelor Baza melifer i sericicolModulul VII Curriculum n Dezvoltare Local Modulul IX Prevenirea i combaterea polurii mediului Circulaia rutier, conducerea tractorului i autoModulul X Verificare 13

1 1.Comunicare i numeraie

2 1.3 Citete i utilizeaz documente scrise n limbaj de specialitate 1.4 Prelucreaz i interpreteaz grafic rezultatele obinute pe o sarcin dat 4.1 Aplic normele de calitate n domeniul de activitate 4.2 Utilizeaz metode standardizate de asigurare a calitii

10

11

12

4. Asigurarea calitii

6. Igiena i securitatea muncii 7.Lucrul n echip

6.1 Aplic legislaia i reglementrile privind securitatea i sntatea la locul de munc, prevenirea i stingerea incendiilor 6.2 Ia msuri pentru reducerea factorilor de risc de la locul de munc 7.1 Identific sarcinile i resursele necesare pentru atingerea obiectivelor 7.2 i asum rolurile care i revin n echip 7.3 Colaboreaz cu membrii echipei pentru ndeplinirea sarcinilor

8. Prevenirea i combaterea polurii mediului

8.1 Identific sursele de poluare a mediului 8.2 Utilizeaz metodele de analiz a polurii mediului

8.3 Aplic msuri de prevenire a polurii mediului 8.4 Aplic msuri de combatere a polurii mediului 9. Elemente de contabilitete 9.1 Descrie patrimoniul ntreprinderii 9.2 Identific cheltuielile i veniturile ntreprinderii 9.3 Completeaz documente de eviden specifice intrrilor i ieirilor de mrfuri,ncasrilor i plilor 10.1 Explic rolul marketingului n cadrul ntreprinderii 10.2 Analizeaz sursele de finanare pentru nfiinarea unei ntreprinderi 10.3 Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor 10.4 Descrie relaia cerere ofert ntr-o ntreprindere; 11. Circulaie rutier,conducere a tractorului i auto 11.1 Respect legislaia rutier 11.2 Efectueaz conducerea preventiv 11.3 Aplic tehnicile de acordare a primului ajutor 11.4 Execut controlul i ntreinerea tractorului i automobilului

10. Economie i marketing

1 12.Biologia familiei de albine

2 12.1 Caracterizeaz speciile i rasele de albine; 12.2 Identific componentele anatomice ale albinei i funciile acestora; 12.3 Descrie biologia albinei; 12.4. Aplic tehnicile de nmulire la albine; 12.5.Efectueaz lucrri de ameliorare a albinelor;

10

11

12

13

13.Baza melifer i sericicol

13.1. Identific resursele melifere; 13.2. Identific principalele plante melifere din flora Romniei; 13.3 Caracterizeaz tipurile de cules;

13.4. ntocmete balana melifer; 13.5 Identific speciile de plante utilizate n hrnirea viermilor de mtase; 14.1 Identific stupii folosii n apicultur; 14.2. Identific unelte i utilaje apicole; 14.3. Efectueaz lucrri de primvar n stupin; 14.4. Execut lucrri de var n stupin; 14.5. Execut lucrri de toamn n stupin; 14.6. Supravegheaz iernarea familiei de albine; 15.Tehnologia creterii viermilor de mtase 15.1. Descrie biologia viermilor de mtase; 15.2. Identific construcii i utilaje pentru creterea viermilor de mtase; 15.3. Aplic tehnologia creterii viermilor de mtase; 16.1. Identific produsele apicole; 16.2. Obine mierea i ceara de albine; 16.3. Aplic tehnologii de obinere a produselor aplicole secundare; 16.4. Promoveaz produsele apicole pentru o alimentaie snatoas. 17.Bolile i duntori albinelor i viermilor de mtase 17.1.Descrie bolile infecto-contagioase i necontagioase ale albinelor; 17.2. Identific bolile parazitare i duntorii albinelor; 17.3.Descrie bolile, intoxicaiile i duntorii viermilor de mtase; 17.4. Aplic msuri de igien n sectorul apicol i sericicol.

14. Tehnologia creterii albinelor

16.Produse apicole

MODULUL I: BIOLOGIA FAMILIEI DE ALBINE

I. NOTA INTRODUCTIV Albinele melifere, ca urmare a particularitilor biologice pe care le posed, se deosebesc de alte vieuitoare ngrijite i exploatate de oameni. Datorit modului de via, se situeaz printre insectele sociabile cele mai evoluate ntruct i desfoar activitatea dup normele biologice care le caracterizeaz, convieuind n familii formate dintr-un numr mare de indivizi care prin modul de organizare pot s menin unitatea cuibului. Apicultura, din punct de vedere biologic, s-a conturat sub form de tiin, ca ramur specializat a entomologiei. Cunotinele de anatomie sunt necesare pentru apicultur ntruct numai prin cunoaterea detaliilor de structur ale corpului albinei pot fi nelese funciile pe care acestea le ndeplinesc i implicit unitatea familiei de albine. Modulul Biologia familiei de albine se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea Apicultor-sericicultor, nivel doi. La elaborarea programei colare pentru Biologia familiei de albine s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea Apicultor-sericicultor; - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM ; - Noua structur a nvmntului preuniversitar; - Structura i formatul noilor programe. Modulul Biologia familiei de albine reprezint unitatea de competen tehnic specializat Biologia familiei de albine i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: UNITI DE COMPETEN CHEIE : 1. Comunicare i numeraie. UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : 12. Biologia familiei de albine. Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele:

- unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole n cele 83 ore din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic. RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea Apicultor-Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a- IX a

Modulul Biologia familiei de albine se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XI-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n

vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit,modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Biologia familiei de albine este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat Biologia familiei de albine i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie Comunicare i numeraie. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu: Uniti de competene 1.Comunicare i numeraie; Competene individuale 1.3 Citete i utilizeaz documente scrise n limbaj de specialitate; Coninuturi Manuale, reviste, articole folosite pentru selectarea metodelor de cretere a albinelor: - n ras curat; - pe baz de linii; - hibridare; Documentaii tehnice utilizate n alegerea metodelor de selecie: - n mas, individual, pe baz de linii, ncruciare. Studii de specialitate i informaii de pe internet referitoare la particularitile de cretere a reproductorilor: - matc, trntori. Registre, evidene simple i bonuri completate corect, respectnd ortografia, punctuaia,forma structurat la nregistrarea indicilor de selecie: - prolificitatea mtcilor, rezistena la iernare, rezistena la boli, calitatea albinelor,predispoziia la roire, depozitarea mierii, modul de cpcire a mierii, producia de miere i cear. Jurnale Coresponden oficial. CV-uri.

12. Biologia familiei de albine;

12.5 Efectueaz lucrrile de ameliorare a albinelor;

II. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN CHEIE:

1. Comunicare i numeraie; UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE: 12. Biologia familiei de albine; Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la Modulul Biologia familiei de albine. III.TABELUL DE COLELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de competene 1.Comunicare i numeraie. Competene individuale 1.3 Citete i utilizeaz documentele scrise n limbaj de specialitate. Coninuturi Manuale, reviste, articole folosite pentru selectarea metodelor de cretere a albinelor: - n ras curat; - pe baz de linii; - hibridare; Documentaii tehnice utilizate n alegerea metodelor de selecie: - n mas, individual, pe baz de linii, ncruciare. Studii de specialitate i informaii de pe internet, referitoare la particularitile de cretere a reproductorilor: - matc, trntori. Registre, evidene simple i bonuri completate corect, respectnd ortografia, punctuaia, forma structurat la nregistrarea indicilor de selecie: - prolificitatea mtcilor, rezistena la iernare, rezistena la boli, calitatea albinelor, predispoziia la roire, depozitarea mierii, modul de cpcire a mierii, producia de miere i cear. Jurnale; Coresponden oficial; CV-uri; Specii de albine: Albin indian uria, Albin pitic galben, Albin indian, Albina melifer. Rasele europene ale albinei melifere: Albina carpatin, Albina carniolian, Albina galben italian, Albina brun european, Albina caucazian. Caracteristicile albinelor: particulariti anatomice, comportament, productivitate, cuibul albinelor, particulariti de nmulire. Zone bioapicole: Cmpia Dunrii i Dobrogea, Cmpia de Vest, Podiul Transilvaniei, versanii munilor Carpai.

12. Biologia familiei de albine

12.5 Efectueaz lucrrile de ameliorare a albinelor.

12.Biologia familiei de albine;

12.1 Caracterizeaz speciile i rasele de albine;

12.Biologia familiei de albine;

12.2 Identific componentele anatomice ale albinei i funciile acestora;

Aparate i sisteme specifice albinei: - aparate: digestiv, locomotor, respirator, reproductor, excretor, organ de aprare. - sisteme: nervos, circulator, excretor. Prile componente ale albinei: cap, torace, abdomen. Funciile aparatelor i sistemelor specifice albinelor: - aparatul digestiv, aparatul locomotor, aparatul respirator, aparatul reproductor, aparatul excretor, organ de aprare, sistem nervos, sistem circulator, sistem excretor.

12.3 Descrie biologia albinei;

Componentele familiei de albine: matc, albina lucrtoare, trntor; Cuibul familiei de albine: tipuri, mod de construcie, tipuri de celule. Particularitile de nutriie la albine : nectar miere, polen pstura , apa. Stadii de dezvoltare ale albinelor: perioada embrionar, perioada postembrionar, specificul hranei n stadiul larvar; Activitatea i comportarea albinelor: n interiorul stupului, n exteriorul stupului, dansul albinelor ; Perioadele principale din viaa familiei de albine: de la ieirea din iarn pn n luna aprilie, aprilie pn la epoca de roire natural, pregtirea pentru iernare, perioada de iernare. 12.4 Aplic Roirea natural: avantaje, dezavantaje, constituirea tehnicile de roiului. nmulire la albine; Avantajele roirii artificiale fa de roirea natural: culesurile valorificate eficient, prevenirea roirii naturale, valorizarea familiilor din stupin, activizarea familiilor. Metode de roire artificial prin: divizarea familiei, stolonare, nuclee, intensiv simplificat, roire la pachet. Tehnica introducerii mtcilor n familiile de albine: - direct, indirect.

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Biologia familiei de albine se studiaz n clasa a XI a, an de completare, ntr-un numr total de 106 ore din care instruire teoretic 58 ore i laborator tehnologic 48 ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Biologia familiei de albine are alocat 1,5 credite.

Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiul, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic.

Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Biologia familiei de albine sunt alocate un numr de 48 ore, din care laborator tehnologic 48 de ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice: Tema Nr. de ore alocate Teorie 1. Specii i rase de albine Specii de albine: Albin indian uria, Albin pitic galben, Albin indian, Albina melifer. Rasele europene ale albinei melifere: Albina carpatin, Albina carniolian, Albina galben italian, Albina brun european, Albina caucazian. Caracteristicile speciilor i raselor de albine: particulariti anatomice, comportament, productivitate, cuibul albinelor, particulariti de nmulire. Zone bioapicole din ara noastr: Cmpia Dunrii i Dobrogea, Cmpia de Vest, Podiul Transilvaniei, versanii munilor Carpai. 2. Aparate i sisteme specifice albinei Prile componente ale albinei: cap, torace, abdomen. Aparate i sisteme specifice albinei: - aparate: digestiv, locomotor, respirator, reproductor, excretor, organ de aprare; - sisteme: nervos, circulator, excretor. Funciile aparatelor i sistemelor albinelor: aparatul digestiv, aparatul locomotor, aparatul respirator, aparatul reproductor, aparatul excretor, organ de aprare, sistem nervos, sistem circulator, sistem excretor. 3. Biologia familiei de albine Componena familiei de albine: matc, albina lucrtoare, trntor; Cuibul familiei de albine: tipuri, mod de construcie, tipuri de celule. Stadii de dezvoltare ale albinelor: perioada embrionar, perioada postembrionar, specificul hranei n stadiul larvar; Particulariti de nutriie la albine: nectar miere, polen pstura, apa. Activitatea i comportarea albinelor: n interiorul stupului, n exteriorul stupului, dansul albinelor ; Perioadele principale din viaa familiei de albine: de la ieirea din iarn pn n luna aprilie, aprilie pn la epoca de roire natural, pregtirea pentru iernare, perioada de iernare. 4. nmulirea familiilor de albine. Roirea natural: avantaje, dezavantaje, constituirea roiului; Avantajele roirii artificiale fa de roirea natural: culesuri valorificate eficient, prevenirea roirii naturale, valorizarea familiilor din stupin, activizarea familiilor; Metode de roire artificial prin: divizarea familiei, stolonare, nuclee, Laborator tehnologic

10

12

14

12

14

12

intensiv simplificat, roire la pachet; Tehnica introducerii mtcilor n familiile de albine: direct, indirect. 5. Lucrri de ameliorare a albinelor. Indicii de selecii, utilizai la alegerea familiilor de albine pentru producie; Producia de miere i cear, prolificitatea mtcilor, rezistena la iernare, rezistena la boli, calitatea albinelor, predispoziia la roire, depozitarea mierii, modul de cpcire a mierii; Metode de selecie: n mas, individual, pe baz de linii, ncruciare; Metode de cretere a albinelor: n ras curat, pe baz de linii, hibridarea ; Metode de cretere a reproductorilor: matc i trntor. 6.Comunicare i numeraiei Documente scrise n limbaj de specialitate; Documente din surse specializate: manuale, articole, reviste, studii, internet, documentaii tehnice; Informaii utilizate n activiti profesionale activiti definite n cadrul calificrii; Documentaia pentru sarcini de lucru: registre, bonuri, evidene simple, jurnale, coresponden oficial, CV-uri; Redactare corect a documentaiei: ortografie, punctuaie, form structurat. Total 58 48

16

Numrul de ore alocate pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. Parcurgerea temelor se va realiza incluznd att coninuturile modulului Biologia familiei de albine ct i coninuturile unitii de competen cheie Comunicare i numeraie, cuprinse n tabelul de corelare a competenelor i coninuturile. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare/nvare Procesul de predare/nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt.

Pentru eficientizarea procesului de predare/nvare, profesorul , trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentarului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a identifica componentele anatomice ale albinei i funciile acestora. Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic: - colectivul clasei se organizeaz pe echipe (2 3 elevi); - se organizeaz staiunile ( puncte de lucru); - fiecare staiune se doteaz cu un anumit tip de unelte, cu fi de documentare (descrierea aparatelor i sistemelor), fie de lucru, material natural (albine),imagini video, postere, plane, albume, DVD, etc; - numrul staiunilor este egal cu numrul echipelor; - se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni care rezolv mai repede sarcinile de lucru; - echipele de elevi se rotesc, astfel nct la finalul orei (orelor) fiecare echip s fi parcurs toate staiunile, (nu este obligatorie staiunea de rezerv). - n fiecare staiune elevii se documenteaz din fie, rezolv sarcinile din fiele de lucru, observ i descoper caracteristicele componentelor anatomice ale albinei i funciile acestora, cer lmuriri dac este cazul i bifeaz ntr-o fi special de eviden staiunea parcurs. n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile date n fiecare staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice componentele anatomice i funciile acestora. Metoda dominant n acest scenariu este lucru pe staiuni, iar metodele subordonate sunt observarea, descoperirea, problematizarea, conversaia euristic. ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat de elev. 3.Sugesti cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardul de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte.

Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificarea de Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: 12. Biologia familiei de albine Competena: 12.2. Identificai componentele anatomice i funciile acestora Criterii de performan: a. Descrierea aparatelor i sistemelor specifice albinei Prob scris. 1.A. Denumii i descriei componentele aparatului digestiv: Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 Componente Descriere Evaluator Data

Prob scris 2.A. Denumii i descriei componentele aparatului respirator: Nr. crt. 1 2 3 Componente Descriere Evaluator Data

3.A. Denumii i descriei componentele aparatului reproductor: Nr. crt. 1 2 3 Componente Descriere Evaluator Data

4.A. Denumii i descriei componentele aparatului locomotor. Nr. crt. Componente Descriere Evaluator Data

1 2 3 Prob oral 5.A. Explicai importana i rolul organului de aprare. Prob oral 6.A. Denumii componentele i rolul sistemului nervos. Prob oral 7.A. Denumii componentele i rolul sistemului circulator. Prob oral 8.A. Denumii componentele i rolul sistemului excretor. b. Recunoaterea prile componente ale albinei. Prob practic i oral 1.B. ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru: Nr. crt. 1 Identificarea prilor componente ale albinelor Evaluator Data

Recunoatei pe material natural sau conservat, pe imagini video sau foto, prile componente ale albinei: cap, torace, abdomen. 2 Descoperii straturile tegumentului la albine. Explicai funciile acestora. 3 Delimitai segmentaia corpului. Difereniai prile componente pe indivizii care compun familia de albine. c. Explicarea funciilor componentelor anatomice. Prob oral 1.C. Explicai funciile componentelor anatomice ale albinelor: Nr. crt. 1 2 3 4 5 6 7 8 Aparate i sisteme Aparatul digestiv Aparatul respirator Aparatul locomotor Sistemul reproductor Organul de aprare Sistemul nervos Sistemul circulator Sistemul excretor Rol Evaluator Data

Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemi obiectivi, semiobiectivi, subiectivi.

MODULUL II. PRODUSE APICOLE

I.

NOTA INTRODUCTIV

Produsele apicole ocup astzi un loc relativ redus n alimentaie, n diet i terapeutic, sau n satisfacerea trebuinelor de alt natur ale omului, totui ele sunt apreciate ca deosebit de valoroase i ca atare sunt tot mai solicitate. Astzi omul i ndreapt tot mai mult atenia asupra produselor primare autentice, aa cum sunt oferite de natur, ncercnd s limiteze cel puin n domeniul sntii (alimentaie, dietetica, terapeutic) asaltul produselor de sintez. Condiia de baz a produselor naturale, deci i a produselor apicole, este aceea ca ele s fie obinute, condiionate i conservate astfel nct s-i pstreze nsuirile naturale iniiale. Modulul Produse apicole se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea Apicultor-sericicultor, nivel doi. La elaborarea programei colare pentru Produse apicole s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea apicultor-sericicultor. - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM . - Noua structur a nvmntului preuniversitar. - Structura i formatul noilor programe. Modulul Produse apicole reprezint unitatea de competen tehnic specializat Produse apicole i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: UNITI DE COMPETEN CHEIE : Igiena i securitatea muncii. UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : Produse apicole Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele: - unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat.

- unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole, n cele 83 ore alocate din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic. RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea Apicultor-Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a- IX a

Modulul Produse apicole se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XI-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale i tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.

ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit, modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Produse apicole este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat Produse apicole i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie Igiena i securitatea muncii. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu: Uniti de competen 6. Igiena i securitatea muncii; Competene individuale 6.1 Aplic legislaia i reglementrile privind securitatea i sntatea la locul de munc, prevenirea i stingerea incendiilor; Coninuturi tematice Obligativitatea instructajului periodic, a echipamentului de protecie, a nsuirii, respectrii i aplicrii normelor de protecia muncii n etapele tehnologice de obinere a: - polenului: recoltare, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii, ambalare; - psturii: mod de formare, proprieti, recoltare, ambalare; - propolisului: compoziie, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii; - lptiorului de matc: compoziie, proprieti, tehnica producerii (prin orfanizarea familiilor de albine, n familii cu matc), recoltare, ambalare; - apilarnilului: proprieti fizico chimice, caracteristici microbiologice, condiii de producere, ambalare, conservare, transport; - veninului de albine: proprieti fizice, compoziie, recoltare, utilizare; Mijloace de protecie - echipamente de protecie specifice locului de munc (ecrane de protecie, casc, ort, mnui, masc de gaz). Situaii care pun n pericol securitatea individual i colectiv - absena i integritatea mijloacelor de protecie. Tehnologia informaiei: internet, softuri specializate. Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii produselor apicole secundare. Factorii de risc ( substane periculoase, bacterii, virui) identificai n: - consisten: fluid,cristalizat; - calitate: superioar, calitatea I, calitatea II;

16. Produse apicole;

16.4 Aplic tehnologia de obinere a produselor apicole secundare;

6. Igiena i securitatea muncii;

6.2. Ia msuri pentru reducerea factorilor de risc;

16. Produse apicole;

16.2. Obine mierea de albine;

- proprieti: puritate, falsificare; - condiii: posibilitatea fermentrii, igiena spaiilor de depozitare, vase de depozitare admise; - producere: utilaje necesare; - valoare: alimentar, terapeutic; Factori de risc (cureni de aer, temperatur, umiditate, ventilaie, zgomote, vibraii, radiaii) identificai la: - proprieti: hidroscopicitate, greutate specific; - condiii: temperatur, umiditate, termen de garanie; - producere: lucrri de ngrijire a familiilor de albine specifice pentru producerea mierii n faguri i seciuni,modul de conservare a mierii n faguri i sectiuni; Prezena factorilor de risc se raporteaz oral sau scris. Factorii de risc descoperii se nltur, se remediaz defeciunile aprute la echipamentele de protecie specifice i se respect normele de protecie. Criterii: - provenien - floral monofloral, polifloral; - extrafloral animal, vegetal. Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii mierii de albine.

II. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN CHEIE: 6. Igiena i securitatea muncii; UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE: 16. Produse apicole; Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la Modulul Produse apicole.

III.TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de competen Competene individuale Coninuturi tematice

6. Igiena i securitatea muncii;

6.1 Aplic legislaia i reglementrile privind securitatea i sntatea la locul de munc, prevenirea i stingerea incendiilor;

16. Produse apicole;

6. Igiena i securitatea muncii; 16. Produse apicole;

Obligativitatea instructajului periodic, a echipamentului de protecie, a nsuirii, respectrii i aplicrii normelor de protecia muncii n etapele tehnologice de obinere a: - polenului: recoltare, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii, ambalare; - psturii: mod de formare, proprieti, recoltare, ambalare; - propolisului: compoziie, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii; - lptiorului de matc: compoziie, proprieti, tehnica producerii (prin orfanizarea familiilor de albine, n familii cu matc), recoltare, ambalare; - apilarnilului: proprieti fizico chimice, caracteristici microbiologice, condiii de producere, 16.4 Aplic ambalare, conservare, transport; tehnologia de - veninului de albine: proprieti fizice, compoziie, obinere a recoltare, utilizare; produselor apicole Mijloace de protecie - echipamente de protecie specifice secundare; locului de munc (ecrane de protecie, casc, ort, mnui, masc de gaz). Situaii care pun n pericol securitatea individual i colectiv - absena i integritatea mijloacelor de protecie. Tehnologia informaiei: internet, softuri specializate. Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii produselor apicole secundare. 6.2 Ia msuri pentru Factorii de risc ( substane periculoase, bacterii, virui) reducerea factorilor identificai n: de risc; - consisten: fluid,cristalizat; - calitate: superioar, calitatea I, calitatea II; - proprieti: puritate, falsificare; - condiii: posibilitatea fermentrii, igiena spaiilor de 16.2 Obine mierea depozitare, vase de depozitare admise; de albine; - producere: utilaje necesare; - valoare: alimentar, terapeutic; Factori de risc (cureni de aer, temperatur, umiditate, ventilaie, zgomote, vibraii,radiaii) identificai la: - proprieti: hidroscopicitate, greutate specific; - condiii: temperatur, umiditate, termen de garanie; - producere: lucrri de ngrijire a familiilor de albine specifice pentru producerea mierii n faguri i seciuni, modul de conservare a mierii n faguri i seciuni; Prezena factorilor de risc se raporteaz oral sau scris. Factorii de risc descoperii se nltur, se remediaz defeciunile aprute la echipamentele de protecie specifice i se respect normele de protecie. Criterii: - provenien - floral monofloral, polifloral; - extrafloral animal, vegetal. Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii mierii de albine.

16. Produse apicole;

16.1 Identific produsele apicole;

Importana produselor apicole: - economic; - terapeutic. Produse apicole: - mierea de albine, ceara de albine, polenul, pstura, propolisul, lptiorul de matc, apilarnilul, veninul de albine nsuirile organoleptice specifice fiecrui produs apicol. Tehnologia informaiei privind produsele apicole: internet, softuri specializate. Factori care influeneaz producia de cear: - puterea familiei, temperatura mediului exterior, culesul natural abundent, hrniri stimulente, spaiu necesar n stup, roi natural. Proprietile cerii de albine: - corpuri strine, adaosuri de falsificare, densitate, punct de topire, aciditate, condiii de calitate. Msurile utilizate pentru sporirea producerii de cear Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii cerii de albine.

16.3 Obine ceara de albine;

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Produse apicole se studiaz n clasa a XI -a, an de completare, ntr-un numr total de 83 ore din care instruire teoretic 29 ore, laborator tehnologic 36 ore i instruire practic 18 ore din cadrul curriculumu-lui difereniat. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Produse apicole are alocat 1,0 credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea ,,Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiu, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea.

Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes.

V. SUGESTII METODOLOGICE
1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Produse apicole sunt alocate un numr de 83 ore din care pentru instruire teoretic 29 ore, laborator tehnologic 36 ore i pentru instruire practic 18 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar la orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice: Tema Numr de ore alocate

Teorie 1P 1. Produse apicole Importana produselor apicole; - economic - terapeutic Produse apicole: - mierea de albine, ceara de albine, polenul, pstura, propolisul, lptiorul de matc, apilarnilul, veninul de albine; nsuirile organoleptice specifice fiecrui produs apicol. Tehnologia informaiei privind produsele apicole: internet, softuri specializate. 2.Mierea de albine Criterii de clasificare: - provenien - floral monofloral, polifloral; - consisten fluid, cristalizat; - calitate - superioar, calitatea I, calitatea II. Proprietile mierii de albine: higroscopicitate, greutate specific, puritate, falsificare. Condiiile de pstrare a mierii: temperatur, umiditate, posibilitatea fermentrii, igiena spaiilor de depozitare, vase de depozitare admise, termen de garanie. Tehnica producerii mierii de albine n faguri i seciuni : - utilaje necesare, lucrri de ngrijire a familiei de albine specifice pentru producerea mierii n faguri i seciuni, modul de conservare a mierii n faguri i seciuni. Valoarea mierii de albine: alimentar, terapeutic. Norme de igien i securitate muncii specifice obinerii mierii de albine. 3. Ceara de albine Factorii care influeneaz producerea cerii de albine: - puterea familiei, temperatura mediului exterior, cules natural abundent, hrnirii stimulente, spaiul necesar n stup, roi natural. Proprietile cerii de albine: corpuri strine, adausuri de falsificare, densitate, punct de topire, aciditate, condiii de calitate. Msurile utilizate pentru sporirea produciei de cear de albine: rame clditoare, reforma anual, resturile de cear din interiorul stupului, metode de extracie. Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii cerii de albine. 1. Tehnologia obinerii produselor apicole secundare. Tehnologia obinerii polenului i psturii : - recoltare, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii, ambalare, mod de formare. 4

Laborator tehnologic 12

Instruire practic

12

12

12

 Tehnologia obinerii propolisului: - compoziie, proprieti fizico chimice, tehnica obinerii. Tehnologia obinerii lptiorului de matc: - compoziie, proprieti, - tehnica producerii prin orfanizarea familiilor de albine - n familii cu matc. - recoltare, ambalare. Tehnologia obinerii apilarnilului: - proprieti fizico chimice, caracteristici microbiologice, condiii de producere, ambalare, conservare, transport. Tehnologia obinerii veninului de albine: - proprieti fizice, compoziie, recoltare, utilizare. Tehnologia informaiei privind obinerea produselor apicole secundare: internet, softuri specializate Norme de igien i securitatea muncii specifice obinerii produselor apicole secundare. 2. Igiena i securitatea muncii Legislaia i reglementrile privind securitatea i sntatea muncii la locul de munca prevenirea i stingerea incendiilor. Drepturile la locul de munc: - instructaj periodic; - echipament de protecie; Responsabiliti la locul de munc: - nsuire normelor de igien i securitatea muncii; - respectarea normelor de igien i securitatea muncii; - aplicarea normelor de igien i securitatea muncii; Mijloace de protecie la locul de munc: - echipamente de protecie specifice locului de munc (ecrane de protecie, casc, masc de gaz, sor, mnui). Situaii care pun n pericol securitatea individual i colectiv: - absena mijloacelor de protecie; - integritatea mijloacelor de protecie; Factorii de risc de la locul de munc: - identificare: substane periculoase, virui, bacterii, cureni de aer, temperatur, umiditate, ventilaie, zgomote, vibraii, radiaii. - raportare: oral, scris. - nlturare: remedierea defeciunilor aprute la echipamentele de protecie Respectarea normelor de igien i securitatea muncii; Total ore

29

36

18

Numrul de ore alocate pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. Parcurgerea temelor se va realiza incluznd att coninuturile modulului Produse apicole ct i coninuturile unitii de competen cheie Igiena i securitatea muncii, cuprinse n tabelul de corelare a competenelor i coninuturile. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare/nvare: Procesul de predare/nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare/nvare, profesorul i maistrul instructor, trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documente, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentelor necesare, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecie n care vizeaz formarea competenei de a identifica produsele apicole. Pentru acestea sugerm urmtorul scenariu didactic: - colectivul clasei se organizeaz pe echipe (2 3 elevi); - se organizeaz staiunile ( puncte de lucru), n numr de 6, corespunztoare fiecrui produs apicol; - fiecare staiune se doteaz cu un anumit tip de produs apicol, cu fi de documentare privind nsuirile organoleptice ale produsului, cu fi de lucru, sticlrie de laborator, lingurie, diferite produse de falsificat (dac este cazul). - numrul staiunilor este egal cu numrul echipelor; - se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni care rezolv mai repede sarcinile de lucru;

- echipele de elevi se rotesc, astfel nct finalul orei (orelor) fiecare echip s fi parcurs toate staiunile, (nu este obligatorie staiunea de rezerv). - n fiecare staiune elevii se documenteaz din fie, rezolv sarcinile din fiele de lucru, observ i descoper proprietile i caracteristicele produselor apicole, cer lmuriri dac este cazul i bifeaz ntr-o fi special de eviden staiunea parcurs. n final echipele sunt solicitate s prezinte soluii date n fiecare staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun, cu profesorul se decide asupra soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice produsele apicole. Metodele folosite n acest caz sunt observarea, descoperirea, problematizarea, conversaia euristic, lucrul pe staiuni. ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat de elev. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare trebuie sa fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardul de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardele de Pregtire Profesional pentru calificarea de Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: 16. Produse apicole Competena: 16.1. Identific produsele apicole Criterii de performan : a. Explicarea importanei produselor apicole. Prob oral 1.A. Explicai importana produselor apicole: Nr. crt. 1 2 3 Produse apicole Mierea de albine Ceara de albine Polen Importan economic Importan terapeutic Evaluator Data

4 5 6 7 8

Pstur Lptior de matc Apilarnil Venin de albine Propolis

b. Recunoaterea produselor apicole. Prob scris 1.B. Descriei nsuirile organoleptice ale mierii de albine pe caliti:
Nr. crt. Mierea de albine Culoare Arom Gust nsuirii organoleptice Consisten Puritate Evaluator Falsificri Data

1 2 3

Superioar Calitatea I Calitatea II

Prob scris 2.B. Precizai nsuirile organoleptice ale cerii de albine pe caliti:
Nr. crt. Ceara de albine nsuirile organoleptice Provenien Culoare Gust Miros Consisten Corpuri strine Evaluator Data

1 2 3 4

Superioar Calitatea I Calitatea II Calitatea III

Prob scris 3.B. Descriei nsuirile organoleptice ale produselor apicole secundare:
Nr. crt. Produse apicole Aspect Culoare nsuiri organoleptice Consisten Miros Gust Puritate Evaluator Data

1 2 3 4 5

Polen Pstur Propolis Lptior de matc Apilarnil

c. Examinarea produselor apicole. Prob practic 1.C. ndeplinii urmtoarele sarcini: Nr. Examinarea produselor apicole crt.

Evaluator Date

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

- Recunoatei i examinai probele de miere de albine de pe masa de lucru folosind datele din tabelul 1.B. - Recunoatei i examinai probele de cear de albine de pe masa de lucru utiliznd datele din tabelul 2.B. - Recunoatei i examinai probele de polen de pe masa de lucru utiliznd datele din tabelul 3.B. - Recunoatei i examinai probele de propolis de pe masa de lucru utiliznd datele din tabelul 3.B. - Recunoatei i examinai probele de lptior de matc de pe masa de lucru utiliznd datele din tabelul 3.B. - Recunoatei i examinai probele de apilarnil de pe masa de lucru utiliznd datele din tabelul 3.B. - Completai pentru fiecare prob examinat din produsele apicole recunoscute, cte o fi cu nsuirile organoleptice descoperite.

d. Utilizarea tehnologiei informaiei privind produsele apicole. Prob practic 1.D ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru : Nr. Utilizare TIC Evaluator Data crt. 1. Accesai Google 2. Accesai site ul Ministerului Agriculturii, Pdurii i Dezvoltrii Rurale pentru informare a produselor apicole 3. Accesai Explorer 4. Valorificai informaiile obinute pentru completarea cunotinelor Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemi obiectivi, semiobiectivi, subiectivi.

MODULUL III: BOLILE I DUNTORII ALBINELOR I VIERMILOR DE MTASE

I. NOTA INTRODUCTIV Orientarea ctre o apicultur intensiv i sericicultur moderat, care s asigure produse apicole i sericicole n cantiti mari impune crearea condiiilor pentru ca familiile de albine i viermii de mtase s se dezvolte la capacitatea lor maxim. i la aceste vieuitoare se ntlnesc o serie de boli care le reduc potenialul productiv ceea ce a determinat apariia patologiei apicole i sericicole. Bolile au pricinuit familiilor de albine ct i viermilor de mtase, n decursul timpurilor neajunsuri mari prin mortalitate ct i prin diminuarea produselor apicole i sericicole.

Modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea Apicultor-sericicultor, nivel doi. La elaborarea programei colare pentru Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea apicultor-sericicultor. - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM . - Noua structur a nvmntului preuniversitar. - Structura i formatul noilor programe. Modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase reprezint unitatea de competen tehnic specializat Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase i este constituit din urmtoarea unitate de competen: UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor.

Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele: - unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole n cele 83 ore din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic.

RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea Apicultor-Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a- IX a

Modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XI-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit,modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului.

II.LISTA UNITIILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE:

17. Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase Competene: 17.1. Descrie bolile infecto-contagioase i necontagioase ale albinelor. 17.2. Identific bolile parazitare i duntorii albinelor. 17.3. Descrie bolile,intoxicaiile i duntorii viermilor de mtase. 17.4. Aplic msuri de igien n sectorul apicol i sericicol. Competenele se formeaz complet i se evalueaz la modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase. III. TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de competen 17. Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase. Competene individuale 17.1.Descrie bolile infecto contagioase i necontagioase ale albinelor. Coninuturi tematice Bolile virotice ale albinelor: - puietul n sac, paralizia cronic; Bolile bacteriene ale albinelor: - loca european, loca american, paratifoza, septicemia; Bolile necontagioase ale albinelor: - puietul rcit, boala de mai, anomaliile mtcilor, intoxicaiile albinelor, diareea albinelor. Bolile micotice ale albinelor: - ascosferoza ( puietul vros) - aspergiloza ( pietrificat); Bolile endoparazitare ale albinelor: - nosemoza, amibioza; Bolile ectoparazitare ale albinelor: - varrooza, acarapioza, brauloza, senotainioza, triungulinoza. Duntorii albinelor: - Insecte: gselnia, viespile, furnici, fluture cu cap de mort, grguni. - Batracieni i reptile: broate i oprlele - Psri : prigoria, vrabia, ciocnitoarea, piigoiul, rndunica - Manifere : oarecele de cas i de cmp, ursul, dihorul. Bolile infecto contagioase ale viermilor de mtase: - flaeria, poliedria, anemia infecioas, septicemia Bolile parazitare ale viermilor de mtase: - pebrina(nosemoza), muscaridina. Duntorii viermilor de mtase: - insecte, oareci i obolani, psrile, pisicile, intoxicaiile cu pesticide,intoxicaiile cu substane dezinfectante.

17.2. Identific bolile parazitare i duntorii albinelor.

17.3. Descrie bolile i duntorii viermilor de mtase

17.4.Aplic Igiena stupilor i construciilor sericicole: msurile de - curirea mecanic, dezinfecia chimic, starea sanitar a igien n sectorul albinelor i a viermilor de mtase; apicol i sericicol. Igiena uneltelor i utilajelor folosite n apicultur i sericicultur: - curirea mecanic, dezinfecia chimic i termic folosite n apicultur i sericicultur. Igiena alimentaiei albinelor i viermilor de mtase: - condiii de pregtire, condiii de depozitare i pstrare. Norme de igien i securitate a muncii n sectorul apicol i sericicol. IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase se studiaz n clasa a XI a, an de completare, ntr-un numr total de 59 de ore din care laborator tehnologic 30 de ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase are alocat 1,0 credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiu, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii.

Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase sunt alocate un numr de 59 ore din care pentru laborator tehnologic 30 de ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice: Tema I. Bolile i duntorii albinelor: 1.Bolile infecto contagioase ale albinelor: Bolile virotice ale albinelor: - puietul n sac, paralizia cronic; Bolile bacteriene ale albinelor: - loca european, loca american, paratifoza, septicemia; 2.Bolile necontagioase ale albinelor: - puietul rcit, boala de mai, anomaliile mtcilor, intoxicaiile albinelor, diareea albinelor. 3.Bolile micotice ale albinelor: - ascosferoza ( puietul vros) - aspergiloza ( pietrificat); Nr. de ore alocate Teorie Laborator tehnologic 1 4 4 2 12

4.Bolile parazitare ale albinelor: Bolile endoparazitare ale albinelor: - nosemoza, amibioza; Bolile ectoparazitare ale albinelor : - varrooza, acarapioza, brauloza, senotainioza, triungulinoza. 5.Duntorii albinelor: - Insecte: gselnia, viespile, furnici, fluture cu cap de mort, grguni; - Batracieni i reptile: broate i oprlele; - Psri : prigoria, vrabia, ciocnitoarea, piigoiul, rndunica; - Manifere : oarecele de cas i de cmp, ursul, dihorul. II. Bolile i duntorii viermilor de mtase: 6.Bolile infecto contagioase ale viermilor de mtase: - flaeria, poliedria, anemia infecioas, septicemia 7.Bolile parazitare ale viermilor de mtase: - pebrina(nosemoza), muscaridina. 8.Duntorii viermilor de mtase: - insecte, oareci i obolani, psrile, pisicile, intoxicaiile cu pesticide,intoxicaiile cu substane dezinfectante. III. Igiena n sectorul apicol i sericicol. 9. Igiena stupilor i construciilor sericicole: - curirea mecanic, dezinfecia chimic, starea sanitar a albinelor i a viermilor de mtase; 10.Igiena uneltelor i utilajelor folosite n apicultur sericicultur.: - curirea mecanic, dezinfecia chimic i termic 11.Igiena alimentaiei albinelor i viermilor de mtase: - condiii de pregtire, condiii de depozitare i pstrare. 12. Norme de igien i securitate a muncii n sectorul apicol i sericicol. Total

2 4 2

3 2 2

12 1 1 1 29 30

Numrul de ore alocate pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. 2.Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de predare / nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultorsericicultor.

Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul i maistrul instructor, trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documente, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecii n care se vizeaz formarea competenei de a descrie bolile infecioase ale albinelor. Pentru aciuni sugerm urmtorul scenariu didactic: se organizeaz colectivul de elevi pe grupe (3 4 elevi); se stabilesc punctele de lucru; fiecare punct de lucru este dotat cu fi de documentare, fi de lucru, albine proaspete sau conservate cu boli infecioase, imagini foto sau video cu albine bolnave. etc. n fiecare punct de lucru, elevi se documenteaz din fie, observ i descoper simptomele i leziunile caracteristice fiecrei boli, le compar i le difereniaz, rezolv sarcinile de lucru din fi. La final fiecare grup, printr-un lider prezint cazurile de boal pe care le-a studiat. Metodele folosite n aceste exemplu sunt : observarea, descoperirea, problematizarea i conversaia euristic. La finalul parcursului elevii sunt capabili s descrie bolile infecioase ale albinelor. Menirea profesorului ntr-o astfel de lecie este s supravegheze, sa ndrume, s dirijeze, s acorde sprijin dac este cazul i sa intervin n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat de elev. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen.

Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardele de Pregtire Profesional pentru calificarea Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: 17.Bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase Competena 17.1.Descrie bolile i duntorii albinelor i viermilor de mtase Criterii de performan. b. Descrie bolile bacteriene ale albinelor Prob oral 1.B. Precizai agenii patogeni care produc bolile bacteriene la albine. Nr.crt. Boli bacteriene Ageni patogeni Evaluator 1 Loca european 2 Loca american 3 Paratifoza 4 Septicemia

Data

Prob scris 2.B. Descriei simptomele n bolile bacteriene redate n tabel i evideniai deosebirile. Nr.crt. Boala Simptome Deosebiri Evaluator Data 1 Loca european 2 Loca american

Prob practic 3.B. ndeplinii urmtoarele sarcini: Nr.crt. Tratamentul n loca european 1 Selectai medicamentele cele mai eficace pentru tratament 2 Preparai siropul medicamentos 3 Administrai siropul familiei de albine 4 Preparai pudra medicamentoas 5 Administrai pudra medicamentoas familiei de albine 6 Respectai normelor de igien i securitate a muncii n prepararea i administrarea medicamentelor.

Evaluator

Data

Prob scris 4.B.Precizai msurile de combatere a unui focar de loca european n ordine cronologic Nr.crt. Msuri de combatere Evaluator Data 1 2 3 4

5 6 7 Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemi obiectivi, semiobiectivi,subiectivi.

MODULUL IV. TEHNOLOGIA CRETERII VIERMILOR DE MTASE

I. NOT INTRODUCTIV Sericicultura prezint o mare importan pentru economia naional prin producia principal, mtase natural, dar i prin produsele secundare. Firele de mtase natural se ntrebuineaz pentru obinerea esturilor fine i frumoase, n electricitate, n chirurgie, la confecionarea parautelor, sitelor de mori etc. Mtasea natural are o pondere mic n raport cu celelalte materii textile, dar prin calitile sale unice, ea a fost desemnat regina fibrelor. Articolele din mtase natural, multe fiind considerate articole de lux,cunosc o deosebit solicitare pe pia. Crisalidele rmase n urma filatului constituie o surs furajer valoroas, fiind bogat n proteine i grsimi.

Modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea Apicultor-sericicultor, nivel doi. La elaborarea programei colare pentru Tehnologia creterii viermilor de mtase s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea Apicultor-sericicultor. - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM . - Noua structur a nvmntului preuniversitar. - Structura i formatul noilor programe. Modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase reprezint unitatea de competen tehnic specializat Tehnologia creterii viermilor de mtase i este constituit din agregarea i contextualizaarea urmtoarelor uniti de competen: UNITI DE COMPETEN CHEIE 1. Comunicare i numeraie 1.4. Prelucreaz i interpreteaz grafic rezultatele obinute pe o sarcin dat. UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : 15. Tehnologia creterii viermilor de mtase. Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele: - unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole n cele 83 ore din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic.

RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea Apicultor-Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a- IX a

Modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XI-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit,modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat Tehnologia creterii viermilor de mtase i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie Comunicare i numeraie.

Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu : Uniti de Competene competen individuale 1.Comunicarea 1.4.Prelucreaz i i numeraia. interpreteaz grafic rezultatul obinut pe o sarcin dat. Coninuturi tematice Formule de calcul, algoritm de calcul utilizate pentru calcularea: - cantiti de smn(OMV); - transportul larvelor mijloace; - cantiti de frunze pe zi i vrst ale larvelor; - spaiul de cretere; - producia de gogoi. Schie, grafice, scheme tehnologice utilizate pentru a evidenia factorii i tehnica de incubaie, tehnica eclozionrii larvelor, factorii de cretere a larvelor, tehnica creterii larvelor tinere, tehnica creterii larvelor adulte, tehnica creterii larvelor n serii succesive, reprezentate la scar, cu legend, ntr-o form ngrijit i cu acuratee. Mijloace grafice: diagrame, hri. Reprezentare: toleran. Interpretare: condiii de admisibilitate a parametrilor calculai, comparaii cu valori, probe etalon sau standarde. Tehnologia creterii viermilor de mtase ai ricinului i stejarului: - caractere biologice; - caractere tehnologice. ngogoare: materiale, durata ngogorii, lucrri de ngrijire pe timpul ngogorii. Recoltare: manual, mecanic. Clasare: criteriile clasrii, defecte, clase i condiii de calitate, ambalare. Pstrare: etufare, condiii de igien. Norme de igien i securitate a muncii specifice lucrrilor sericicole.

15.Tehnologia creterii viermilor de mtase

15.3. Aplic tehnologia creterii viermilor de mtase

II.LISTA UNITIILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN CHEIE: 1. Comunicare i numeraie UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE: 15. Tehnologia creterii viermilor de mtase.

Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la Modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase III.TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de competen 1.Comunicarea i numeraia. Competene individuale 1.4.Prelucreaz i interpreteaz grafic rezultatul obinut pe o sarcin dat. Coninuturi tematice Formule de calcul, algoritm de calcul utilizate pentru calcularea: - cantiti de smn(OMV); - transportul larvelor mijloace; - cantiti de frunze pe zi i vrst ale larvelor; - spaiul de cretere; - producia de gogoi. Schie, grafice, scheme tehnologice utilizate pentru a evidenia factorii i tehnica de incubaie, tehnica eclozionrii larvelor, factorii de cretere a larvelor, tehnica creterii larvelor tinere, tehnica creterii larvelor adulte, tehnica creterii larvelor n serii succesive, reprezentate la scar, cu legend, ntr-o form ngrijit i cu acuratee. Mijloace grafice: diagrame, hri. Reprezentare: toleran. Interpretare: condiii de admisibilitate a parametrilor calculai, comparaii cu valori, probe etalon sau standarde. Tehnologia creterii viermilor de mtase ai ricinului i stejarului: - caracter biologic; - caracter tehnologic; ngogoare: materiale, durata ngogorii, lucrri de ngrijire pe timpul ngogorii. Recoltare: manual, mecanic. Clasare: criteriile clasrii, defecte, clase i condiii de calitate, ambalare. Pstrare: etufare, condiii de igien. Norme de igien i securitate a muncii specifice lucrrilor sericicole. Rasele de viermi de mtase: - dup numrul de generaii monovoltine, bivoltine, polivoltine, voltinismul; - dup locul de origine japoneze, chineze, europene, tropicale; - dup culoare i forma gogoii albe, galbene; hibrizi de viermi de mtase. Stadiile de dezvoltare ale viermilor de mtase: - ou morfologie; - crisalid morfologie; - fluture morfologie. Construcii i utilaje pentru creterea viermilor de mtase: - construcii i utilaje pentru incubaia oulor; - construcii i utilaje pentru creterea larvelor;

15.Tehnologia creterii viermilor de mtase.

15.3. Aplic tehnologia creterii viermilor de mtase

15. Tehnologia creterii viermilor de mtase.

15.1.Descrie biologia viermilor de mtase

15.2.Identific construciile i utilajele pentru

creterea viermilor de mtase.

- construcii i utilaje pentru ngogoare; - construcii i utilaje pentru reproducerea i obinerea oulor. Caracteristici constructive, caracteristici tehnice, igiena.

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase se studiaz n clasa a XI a, an de completare, ntr-un numr total de 42 de ore din care laborator tehnologic 24 de ore i instruire practic 18 ore din cadrul stagiilor de pregtire practic. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Tehnologia creterii viermilor de mtase are alocat 0,5 credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiu, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite.

Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Tehnologia creterii viermilor de mtase sunt alocate un numr de 42 ore din care pentru laborator tehnologic 24 ore i pentru instruire practic 18 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar la orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice: Tema Nr. ore alocate Laborator Instruire tehnologic practic 4

1. Biologia viermilor de mtase: Rase de viermi de mtase: - dup numrul de generaii monovoltine, bivoltine, polivoltine, voltinismul; - dup locul de origine japoneze, chineze, europene, tropicale; - dup culoare i forma gogoii albe, galbene; hibrizi de viermi de mtase. Stadiile de dezvoltare a viermilor de mtase: - ou morfologie; - crisalid morfologie; - fluture morfologie. 2. Construcii i utilaje pentru creterea viermilor de mtase Tipuri de construcii i utilaje: - construcii i utilaje pentru incubaia oulor;

- construcii i utilaje pentru creterea larvelor; - construcii i utilaje pentru ngogoare; - construcii i utilaje pentru reproducerea i obinerea oulor. Caracteristici constructive, caracteristici tehnice, igien. 3. Tehnologia creterii viermilor de albine Tehnologia incubaiei: - cantitatea de smn(OVM); - factorii care influeneaz incubaia; - tehnica incubaiei. Tehnica eclozionrii larvelor. Tehnologia creterii viermilor de mtase ai dudului: - factorii de cretere a larvelor; - tehnica creterii larvelor tinere; - tehnica creterii larvelor adulte; - tehnica creterii larvelor n serii succesive. Tehnica creterii viermilor de mtase ai ricinului i stejarului: - caractere biologice; - caractere tehnologice. Tehnica ngogorii: - materiale; - durata ngogorii; - lucrri de ngrijire pe durata ngogorii. Metode de recoltare a gogoilor de mtase: - manual; - mecanic. Tehnica clasrii i condiiile de calitate a gogoilor de mtase: - criteriile clasrii; - defecte; - clase i condiii de calitate; - ambalare. Tehnica pstrrii gogoilor de mtase: - etufare; - condiii de igien. 4.Comunicare i numeraie Calcule cu grad mediu de dificultate ntr-o sarcin dat: - Calcule: formule de calcul,algoritmi de calcul. Mijloace grafice adecvate: - Mijloace: schie, grafice, diagrame, hri, scheme tehnologice. Reprezentare grafic corect a rezultatelor prin diferite mijloace grafice: - Reprezentare: scar, legend, form ngrijit, acuratee, toleran. Mijloace grafice pentru interpretarea rezultatelor: - Interpretare: condiii de admisibilitate a parametrilor calculai; - Comparaii cu valori; - Probe, etalon sau standarde. Total

18

12

24

18

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. Parcurgerea temelor se va realiza incluznd att coninuturile modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase ct i coninuturile unitii de competen cheie Comunicare i numeraie, Competena 1.4. Prelucreaz i interpreteaz grafic rezultatele obinute pe o sarcin dat cuprinse n tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor. 2.Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de predare / nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul i maistrul instructor, trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documente, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a descrie biologia viermilor de mtase. Pentru aciuni sugerm urmtorul scenariu didactic: se organizeaz colectivul de elevi pe grupe (3 4); se stabilesc punctele de lucru; fiecare punct de lucru este dotat cu fi de documentare, fi de lucru, stadii de dezvoltare a viermilor de mtase ( ou, crisalid, fluture, larv ) magini foto sau video cu viermi de mtase etc. n fiecare punct de lucru, elevi se documenteaz din fie, observ i descoper stadiile de dezvoltare ale viermilor de mtase, le compar i le difereniaz, rezolv sarcinile de lucru din fi.

La final fiecare grup, printr-un lider prezint stadiile de dezvoltare ale viermilor de mtase, pe care le-au studiat. Metodele folosite n acest exemplu sunt observarea, descoperirea, problematizarea i conversaia euristic. La finalul parcursului elevii sunt capabili s descrie biologia viermilor de mtase. Menirea profesorului ntr-o astfel de lecie este s supravegheze, sa ndrume, s dirijeze, s acorde sprijin dac este cazul i sa intervin n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat de elev. 3. Sugesti cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardele de Pregtire Profesional pentru calificarea de Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: 15.Tehnologia creterii viermilor de mtase Competena 15.1.Descrie biologia viermilor de mtase Criterii de performan. Prob scris test de evaluare. a. Caracterizarea raselor de viermi de mtase ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect: Punctaj 1.A. Rasele de viermi de mtase sunt: a. japoneze b. polivoltine c. galbene 2.A. Rasele monovoltine se caracterizeaz prin : a. Stadiul de crisalid 14-16 zile b. 4-8 generaii pe an 0,5 p 0,5 p

c. 2 generaii pe an 3.A. ncercuii litera A, dac afirmaiile sunt adevrate i litera F dac afirmaiile sunt incorecte: apreciaz valoarea unei rase de viermi de mtase. A . F Rasele monovoltine nu sunt foarte productive. A . F Rasele bivoltine sunt utilizate la ncrucirile industriale pentru obinerea hibrizilor. A . F Viabilitatea i rezistena larvelor nu au nici o importan n aprecierea valorii unei rase. b. Identificarea stadiilor de dezvoltare a viermilor de mtase 1.B.Privii cu atenie imaginea alturat i rspundei la urmtoarele ntrebri: 2,0 p 1,0 p A . F Producia de gogoi la un gram ou reprezint principala nsuire economic dup care se

vrsta I II III IV V

Ritmul creterii 1 13 ori 70 ori 380 ori 1000 ori

Greutatea larvei (g) 0,045 0,585 3,150 17,100 45,000

a. Ce reprezint imaginea n totalitatea ei? b. Denumii fiecare imagine din exteriorul cercului. c. ncadrai imaginile n vrst. 2.B. Delimitai pe imaginea alturat principalele segmente ale corpului larvei de viermele de mtase. 1,0 p

3.B. Descriei stagiul de fluture.

1,0 p

. . 4.B. Marcai prin sgei corespondena dintre noiunile din coloana A i coloana B. Coloana A corpul larvei aparat bucal aparat digestiv aparat excretor aparat respirator aparat sericigen aparat circulator sistem nervos Coloana B aort stigme glande tubulare simpatic cuticula mandibula proventricul somnuri tuburile Malpighi 5.B. Completai spaiile libere din enunurile de mai jos: a. Diapauza reprezint starea de care apare dup 2-4 zile n stadiul de .. caracterizat prin reducerea . i ncetarea celulare. b. Nprlirea reprezint procesul prin care .. tegument al larvei este nlocuit cu altul . c. n timpul vieii larvei parcurge ..etape de cretere i hrnire numite 0,5p Nota: Se acord un punct din oficiu. Timp de lucru: 40 minute. Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemi obiectivi, semiobiectivi,subiectivi. 0,5p 1,0 p 1,0 p

MODUL V. ELEMENTE DE CONTABILITATE

I. NOT INTRODUCTIV Dezvoltarea de ansamblu a oricrui domeniu de activitate, deci i a agriculturii, presupune oglindirea activitii oricrei uniti economice fapt realizat prin intermediul evidenei contabile desfurate pe durata unui exerciiu financiar. Aceasta permite reflectarea tuturor operaiilor ce genereaz venituri i cheltuieli conducnd la determinarea rezultatului financiar. Contabilitatea consemneaz ntreaga activitate a unei uniti economice ntr-un mod exact i complet. La nivelul fiecrei uniti economice, contabilitatea se delimiteaz simultan ca instrument informaional i instrument de gestiune. Ca instrument informaional, contabilitatea asigur producia de informaii necesare cunoaterii n expresie bneasc a situaiei la un moment dat i micrii bunurilor economice, a drepturilor i obligaiilor cu valoare economic. Trebuie de

asemenea asigurat informaia privind rezultatul obinut ca venit din activitatea desfurat. Ca instrument de gestiune, contabilitatea asigur administrarea i gestionarea raional a bunurilor economice pentru a construi performana msurat prin profitul obinut. innd cont de acestea, modulul Elemente de contabilitate este integrat in cultura de specialitate, clasa XI, an de completare, ruta coala de Arte i Meserii pentru calificrile: lucrtor n agroturism, agricultor culturi de cmp, agricultor montan, zootehnist, apicultor sericicultor, lucrtor n agricultur i gospodrie ecologic i horticultor. La elaborarea programei pentru modulul Elemente de contabilitate s-au avut n vedere urmtoarele: Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul II; Planul cadru de nvmnt pentru clasa XI an de completare; Noua structur a nvmntului preuniversitar; Structura i formatul programelor colare; Modulul Elemente de contabilitate reprezint unitatea de competen tehnic general ,,Elemente de contabilitate. Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, respectiv comunicare i numeraie, asigurarea calitii, igiena i securitatea muncii i lucrul n echip se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul dar se evalueaz o singur dat la modulele n care au fost agregate, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor.

RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea ,,Apicultor - sericicultor Pregtire n calificarea ,,Apicultor - sericicultor Clasa a XI-a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X-a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa a X-a

PREGTIRE DE BAZA Clasa a IX-a

Modulul Elemente de contabilitate se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa XI, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i

II. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN TEHNICE GENERALE 9. Elemente de contabilitate 9.1. Descrie patrimoniul ntreprinderii 9.2 Identific cheltuielile i veniturile ntreprinderii 9.3 Completeaz documente de eviden specifice intrrilor i ieirilor de mrfuri, ncasrilor i plilor III. TABEL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de competen 9. Elemente de contabilitate Competene individuale 9.1. Descrie patrimoniul ntreprinderii Coninuturi tematice Patrimoniul ntreprinderii, ca obiect de studiu al contabilitii: - definiie descrierea bunurilor economice, a drepturilor i obligaiilor - structuri patrimoniale de activ: a) active fixe: imobilizri corporale, imobilizri necorporale, imobilizri financiare b) active circulante: mijloace circulante materiale, mijloace circulante bneti mijloace circulante n decontare

- structuri patrimoniale de pasiv: a) surse permanente: surse proprii (capital social, prime legate de capital rezerve de reevaluare, rezerve, profit, subvenii pentru investiii, provizioane) surse strine (mprumuturi din emisiuni de obligaiuni, credite bancare pe termen mediu i lung, datorii legate de participaii) b)surse curente: datorii pe termen scurt nregistrate fa de: furnizori, salariai, acionari, asociai, bugetul statului, bugetul asigurrilor sociale, bnci 9.2 Identific cheltuielile i veniturile ntreprinderii 9.3 Completeaz documente de eviden specifice intrrilor i ieirilor de mrfuri, ncasrilor i plilor Cheltuielile i veniturile ntreprinderi - definire, clasificare - stabilirea rezultatului exerciiului: rezultatul de exploatare, financiar,extraordinar Documentele de eviden: - definiie, importan, clasificare - ntocmirea documentelor de eviden: completare, corectare circulaia documentelor, gestionarea documentelor, pstrarea documentelor - verificarea documentelor: de fond i de form

Not: La ntocmirea programei s-a avut n vedere structura elementelor patrimoniale conform reglementrilor prevzute n OMFP 94/2001 i OMFP 306/2002. IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE REEVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Elemente de contabilitate se studiaz n clasa XI-a, an de completare, ntr-un numr total de 29 de ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi, s-a fcut dup modelul nou centrat pe competene cheie i competene tehnice generale. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Modulul Elemente de contabilitate are alocat 0,5 credite. Predarea curriculum-ului la clasa XI-a va fi focalizat pe formarea competenelor tehnice generale i a competenelor cheie cerute de nivelul doi de calificare. n acest sens se recomand ca metode de predarenvare: studiul de caz, descoperirea, problematizarea, exerciiul, brainstormingul, lucrul pe staiuni, activiti n care activitatea didactic este centrat pe elev. Aceste metode asigur o eficien maxim n procesul de predare-nvare, dezvoltnd la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea.

Msura n care se formeaz la elevi competenele cheie i competenele tehnice din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden prin evaluare. Se pot utiliza metode clasice de evaluare dar i metode alternative cum sunt observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice din Standardul de Pregtire Profesional. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele evaluarea s-a ncheiat cu succes. V.SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice generale se formeaz prin instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului care st la baza planificrii calendaristice: Coninuturi tematice 1 Patrimoniul ntreprinderii, ca obiect de studiu al contabilitii: definiie descrierea bunurilor economice, a drepturilor i obligaiilor - structuri patrimoniale de activ: a) active fixe: imobilizri corporale, imobilizri necorporale, imobilizri financiare b) active circulante: mijloace circulante materiale, mijloace circulante bneti mijloace circulante n decontare c) active de regularizare i asimilare - structuri patrimoniale de pasiv : 1) capital i rezerve: capital social, prime legate de capital, rezerve din reevaluare, rezerve, rezultatul din conversie, rezultatul reportat, rezultatul exerciiului financiar 2) provizioane pentru riscuri i cheltuieli 3) pasive de regularizare i asimilare 4) datorii: - pltite ntr-o perioad de un an Numr de ore instruire teoretic 12

- pltite ntr-o perioad mai mare de un an 2 Cheltuielile i veniturile ntreprinderi - definire, clasificare - structuri privind cheltuielile i veniturile de exploatare, financiare, excepionale - stabilirea rezultatului exerciiului: rezultatul de exploatare, financiar,extraordinar 3 Documentele de eviden: - definiie, importan, clasificare - ntocmirea documentelor de eviden: completare, corectare circulaia documentelor, gestionarea documentelor, pstrarea documentelor - verificarea documentelor: de fond i de form TOTAL 29 8

Numrul de ore alocat este orientativ rmnnd la aprecierea profesorului de specialitate s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile concrete din unitatea colar.

2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare-nvare Procesul de nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice generale. Pentru formarea competenelor individuale cheie i tehnice generale este necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic trebuie s se focalizeze spre atingerea competenelor individuale cerute de fiecare calificare. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare-nvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i competenele generale definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a ,, identifica patrimoniul ntreprinderii, utiliznd metoda studiului de caz. Pentru aplicarea acestei metode, profesorul recurge la urmtorul scenariu didactic: Organizeaz colectivul clasei pe grupe de elevi ;

Fiecare grup are o fi de lucru n care sunt prezentate diferite elemente patrimoniale a unor ntreprinderi vizitate anterior; Elevii vor avea ca sarcin de lucru s grupeze elementele ntreprinderii prezentate n structuri de activ i pasiv n final elevii vor prezenta soluiile la fiele de lucru. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra deciziei corecte. Metoda dominant este studiul de caz dar i problematizarea, descrierea, conversaia euristic. ntr-o astfel de lecie profesorul profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n

corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe elev. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins competenele din Standardul de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen respectiv. Multitudinea de instrumente de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificrile respective. Prezentm un model de instrument de evaluare: Unitatea de competen: 9 ,,Elemente de contabilitate, Competena: 9.1 ,, Descrie patrimoniul ntreprinderii. INSTRUMENT DE EVALUARE Numele candidatului: Numr de nregistrare: Clasa: coala: Data nceperii: Data finalizrii: Numele evaluatorului: Semntura evaluatorului: Rezultat Comentarii

n cadrul acestei evaluri se vor acoperi: Competena 9.1: Descrie patrimoniul ntreprinderii Criterii de performan: (a) Definirea patrimoniului ntreprinderii (b) Identificarea structurilor patrimoniale de activ i de pasiv (c) Descrierea patrimoniului unei ntreprinderi locale Condiii de aplicabilitate: Patrimoniul: bunuri economice, drepturi, obligaii Structuri de activ: active fixe ( imobilizri corporale, necorporale, financiare), active circulante ( mijloace circulante materiale, mijloace circulante bneti, mijloace circulante n decontare ). Structuri de pasiv: - surse permanente surse proprii ( capital social, prime legate de capital, rezerve din reevaloare, rezerve, profit, subvenii pentru reinvestiii, provizioane) - surse strine ( mprumuturi din emisiuni de obligaiuni, credite bancare pe termen mediu i lung, datorii legate de participaii - surse curente datorii pe termen scurt nregistrate fa de furnizori, salariai, acionari, bugetul statului, bugetul asigurrilor sociale, bnci. INSTRUCIUNI PENTRU CANDIDAI Citii aceste observaii nainte de a ncepe evaluarea: Citii cu atenie toate testele nainte de a ncerca s le rezolvai Dac observai vreo problem la vreunul dintre teste, aducei acest lucru n atenia evaluatorului nainte de a ncepe rezolvarea testului Rezolvai toate punctele acestui test Cnd ai terminat, asigurai-v c nmnai toate fiele relevante pentru acest test. INSTRUMENT DE EVALUARE

TITLUL UNITII: 9. Elemente de contabilitate Competena 9.1: Descrie patrimoniul ntreprinderii a. Definirea patrimoniului ntreprinderii 1A Alegei varianta corect: Categoria de patrimoniu exprim: a. Bunurile economice acumulate de o persoan fizic sau juridic b. Drepturile i obligaiile subiectului de drept c. Att bunurile economice acumulate de o persoan fizic sau ijuridic ct i drepturile i obligaiile subiectului de drept 2A Completai: Bunurile economice constituie _____________________ patrimoniului iar sursele de finanare constituie _____________ patrimoniului. 3A Completai: Ecuaia patrimonial este dat de relaia: _________________________________________________________ b. Identificarea structurilor patrimoniale de activ i de pasiv 1B Alegei rspunsul corect: Activele imobilizate cuprind: a. Imobilizri corporale i imobilizri financiare b. Imobilizri corporale, necorporale, financiare i imobilizri n curs c. Stocuri, disponibiliti, creane 2B Alegei rspunsul corect: Imobilizrile financiare cuprind: a.cheltuieli de constituire b. fond comercial c. participaii 3B Care din urmtoarele elemente nu fac parte din imobilizrile necorporale: a. b. c. d. capital social cheltuieli de constituire fond comercial programe informatice

4B Se consider mijloace fixe acele active care ntrunesc cumulativ dou condiii a. au o valoare mai mare de 15 milioane lei i o durat de folosin mai mare de 1 an b. sunt folosite la parametrii proiectai i au un nivel tehnic nalt c. au comenzi mecanizate i automatizate 5B Urmtoarele caracteristici se refer la active circulante: a. sunt destinate pentru a servi un timp ndelungat societii comerciale transmindu-i valoarea n mod treptat asupra rezultatelor

b. sunt destinate consumului la prima utilizare, transmindu-i valoarea integral i dintr-o dat asupra rezultatelor c. partea din valoarea contabil ce se transmite asupra rezultatelor se recupereaz prin includerea n costuri sub form de amortizri 6B Precizai suma capitalurilor proprii n baza datelor urmtoare: Capital social Rezerv legal Furnizori Rezerv de reevaluare Prime de emisiune Provizioane 10.000.000 2.000.000 3.000.000 2.000.000 1.000.000 2.000.000

7B Completai: Provizioanele sunt ___________ de ntreprindere pentru evitarea unor ___________ posibile generate de: creteri de ________________ litigii cu _______________, garanii ________, pierderi din __________

8B ncadrai urmtoarele elemente patrimoniale n una din cele 2 coloane: Nr. crt 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Elemente patrimoniale Mijloace de transport Cldiri Capital social Furnizori Clieni Disponibil la banc Profit Activ Pasiv

c. Descrierea patrimoniului unei ntreprinderi locale 1C S se grupeze bunurile economice i sursele de finanare a unei societii comerciale S.C ,,X S.R.L prezint la data de 01.01.2004 urmtoarea situaie economico financiar: - capital social 6.000.000 - disponibil n cont la banc 2.000.000 - materiale consumabile 1.000.000 - mijloace fixe 3.000.000 - produse finite 4.000.000 - credite bancare pe termen lung 5.000.000 - furmizori 4.500.000 - debitori 1.000.000 - titluri de participare 2.000.000

MODULUL VI. ECONOMIE I MARKETING

I. NOT INTRODUCTIV Necesitatea studierii acestei discipline cu caracter economic este dat de faptul c ntreprinderea reprezint primul beneficiar al mutaiilor intervenite pe plan economic, politic i social. Economia contemporan nregistreaz evoluii diverse cu influene directe asupra activitii ntreprinderii. Toate ntreprinderile trebuie s se adapteze la mediul de pia concurenial pentru ,, profit maxim i pierderi minime Perspectiva integrrii Romniei n Comunitatea Economic European ( CEE ) un spaiu vast n care funcioneaz libera circulaie a produselor, serviciilor, persoanelor, capitalurilor in care exist o ampl legislaie i numeroase structuri dedicate proteciei consumatorilor i proteciei mediului ne oblig s acordm o mai mare atenie culturii calitii i educaiei noilor generaii n spiritul ,, lucrului bine fcut, de la bun nceput . Problematica abordat n modulul ,,Economie i marketing trebuie abordat n strns interdependen cu cadrul legal existent astfel nct viitorii absolveni s acioneze cu responsabilitate n mediul economic i social. O legtur important n parcurgerea acestui modul este formarea la elevi a competenei de autodocumentare i valorificare a informaiilor de drept i legislaie necesare n vederea rezolvrii problemelor profesionale. Modulul ,, Economie i marketing este integrat n cultura de specialitate, clasa XI a, an de completare pentru calificrile: agricultor montan, lucrtor n agroturism, zootehnist, horticultor, apicultor sericicultor, agricultor culturi de cmp, lucrtor n agricultur i gospodria ecologic. La elaborarea modulului ,,Economie i marketing s-au avut n vedere urmtoarele: Standardul de Pregtire Profesional Planul cadru de nvmnt pentru clasa XI a, an de completare Structura i formatul noilor programe;

Modulul ,,Economie i marketing reprezint unitatea de competen general ,, Economie i marketing Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi ( Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip.) se formeaz i se aprofundeaz n fiecare modul dar se evalueaz o singur dat numai n anumite parcursuri ale curricum ului, aa cum se precizeaz n tabelul nr. 1 privind Alctuirea modulelor.

Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie.

RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea ,, ,,Apicultor - sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea ,,Apicultor - sericicultor Clasa a XI-a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X-a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa a X-a

PREGTIRE DE BAZA Clasa a IX-a

Modulul ,, Economie i marketing se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XIa, nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete linear datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale ( cheie, tehnice generale i specializate ) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate n program n vederea realizrii coninuturilor sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i procesele de evaluare ale performanelor elevului.

I. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN GENERALE 10. Economie i marketing 10.1 Explic rolul marketingului n cadrul ntreprinderii 10.2 Analizeaz sursele de finanare pentru nfiinarea unei ntreprinderi 10.3 Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor 10.4 Descrie relaia cerere ofert ntr-o ntreprindere Relevana rezid din faptul c aceast unitate de competen se trateaz complet i se evalueaz n modulul ,, Economie i marketing " III. TABEL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de Competene Coninuturi tematice competen individuale 10. Economie 10.1 Explic rolul Noiuni de marketing : i marketing marketingului n - conceptul de marketing, obiectivele cadrul ntreprinderii marketingului, etape n evoluia marketingului , domeniile aplicrii marketingului. Funciile marketingului :obiectiv, premis, mijloc Piaa : concept, capacitate, profil, segmentare, piaa produsului, piaa ntreprinderii Cercetare de marketing: obiective, tipologie, metode i tehnici de culegere a informaiilor. Dobndirea personalitii juridice a unei ntreprinderi: 10.2. Analizeaz - cadrul juridic de nfiinare a ntreprinderii sursele de finanare - etapele de nfiinare a unei ntreprinderi pentru nfiinarea - documente specifice nfiinrii ntreprinderii unei ntreprinderi Surse de finanare pentru ntreprinderi: - surse proprii - surse strine :credite, proiecte de finanare, leasing - calculul dobnzii creditelor - calculul costurilor investiiei Calitatea produselor i serviciilor: - Conceptul de calitate conform standardelor 10.3 Caracterizeaz - Ipostazele calitii: activitatea - calitatea cerut i ateptat de client ntreprinderii din - calitatea reprezentat de calitatea produsului, punct de vedere al calitii produselor i serviciului realizat cu proiectul su - calitatea furnizat de proiectare serviciilor - calitatea furnizat de marketing

10.3 Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor

Caracteristicile produselor - caracteristici tipologice - caracteristici calitative de proces (n fabricaie), de baz (funcionale, economice, estetice, sociale de exploatare, disponibilitate, fiabilitate, durabilitate, accesibilitate) Caracteristicile serviciilor - caracteristici cantitative - caracteristici atributive (atributiv calitative) Protecia consumatorului - drepturile i obligaiile consumatorilor - cadrul instituional Asigurarea calitii n cadrul ntreprinderii: - bucla calitii Cererea i legea cererii: Factori de influen ai cererii Oferte i legea ofertei: Factorii de influen ai ofertei Preul:-conceptul de pre, caracteristici, tipuri de pre, funciile preului, - preul de echilibru - formarea preului pe diferite piee

10.4 Descrie relaia cerere ofert ntr-o ntreprindere

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I EVALUARE Curriculum-ul colar ,,Economie i marketing, se studiaz n clasa a XI a, an de completare ntr-un numr de 58 ore de instruire teoretic. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI-a, an de completare, procesul de predarenvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice generale si specializate cerute de nivelul doi i de calificarea ,,Economie i marketing. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca: studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, exerciiul, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare-nvare. Ele dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea elevilor. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice generale din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele

clasice de evaluare dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des ntlnit, pentru a stimula elevii s-i formeze i si exprime opinii proprii. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii . Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fie se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat. V. SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi. Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice generale se formeaz prin instruire teoretic.Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt. Pentru modulul ,, Economie i marketing sunt alocate un numr de 58 ore Prezentm n continuare modul de parcurgere a coninutului care st la baza planificrii calendaristice: Nr. crt. Coninuturi tematice Noiuni de marketing : - conceptul de marketing, obiectivele marketingului, etape n evoluia marketingului , domeniile aplicrii marketingului. Funciile marketingului :obiectiv, premis, mijloc Piaa : concept, capacitate, profil, segmentare, piaa produsului, piaa ntreprinderii Cercetare de marketing :obiective, tipologie, metode i tehnici de culegere a informaiilor. Dobndirea personalitii juridice a unei ntreprinderi : - cadrul juridic de nfiinare a ntreprinderii - etapele de nfiinare a unei ntreprinderi - documente specifice nfiinrii ntreprinderii Surse de finanare pentru ntreprinderi - surse proprii - surse strine :credite, proiecte de finanare Nr. ore instruire teoretic

1.

16

- calculul dobnzii creditelor - calculul costurilor investiiei 3 Calitatea produselor i serviciilor - Conceptul de calitate conform standardelor - Ipostazele calitii: - calitatea cerut i ateptat de client - calitatea reprezentat de calitatea produsului, serviciului realizat cu proiectul su - calitatea furnizat de proiectare - calitatea furnizat de marketing Caracteristicile produselor - caracteristici tipologice - caracteristici calitative de proces (n fabricaie), de baz (funcionale, economice, estetice, sociale de exploatare, disponibilitate, fiabilitate, durabilitate, accesibilitate) Caracteristicile serviciilor - caracteristici cantitative - caracteristici atributive (atributiv calitative) Protecia consumatorului - drepturile i obligaiile consumatorilor - cadrul instituional Asigurarea calitii n cadrul ntreprinderii: - bucla calitii Cererea i legea cererii: Factori de influen ai cererii Oferta i legea ofertei: Factorii de influen ai ofertei Preul:-conceptul de pre, caracteristici; tipuri de pre; funciile preului., - preul de echilibru - formarea preului pe diferite piee TOTAL ORE 1

5 4

4.

4 4 3 3

58

Numrul de ore alocat este orientativ rmnnd la aprecierea profesorului de specialitate s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile concrete din unitatea colar. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare-nvare Procesul de predare-nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice generale. Pentru formarea competenelor individuale cheie i tehnice generale este necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic trebuie s se focalizeze spre atingerea competenelor individuale cerute de fiecare calificare.

Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare-nvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i competenele generale definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a ,, descrie activitatea ntreprinderii din punctul de vedere al relaiei cerere - ofert, utiliznd metoda studiului de caz. Pentru aplicarea acestei metode, profesorul recurge la urmtorul scenariu didactic: Organizeaz colectivul de elevi n grupe de cte 2 3 elevi ; Fiecare grup va avea cte o fi de lucru pentru a studia modul n care se modific cererea ca urmare a schimbrilor care le determin i vor anticipa efectele schimbrilor cererii asupra cantitilor i preurilor pieei; Elevii vor avea ca sarcin de lucru s completeze fia conform instruciunilor; Exemplu de fie de lucru: Cauzele modificrii cererii Partea I Citii urmtoarele 7 titluri din ziare. n fiecare caz decidei dac acel eveniment va determina o schimbare n cererea pentru carnea de vit. Dac da,l determinai dac este o cretere sau o scdere i scriei rspunsul corect. De exemplu, pentru titlul 1, dac credei c cererea va scdea scriei ,, scade n spaiul gol. Pentru titlul 2 dac credei c cererea va crete scriei ,, crete n spaiul gol. Dac titlul nu v sugereaz nici un efect scriei ,, nici o schimbare . 1. PREUL CRNII DE VIT CRETE Cerere _________________ 2. MILIOANE DE EMIGRANI SPORESC POPULAIA RII Cerere _________________ 3. PREUL CRNII DE PORC SCADE Cerere _________________ 4. CABINETELE MEDICALE AVERTIZEAZ C, PENTRU SNTATE, POATE FI PERICULOS S CONSUMM CARNE DE VIT Cerere _________________ 5. NIVELUL CHELTUIELILOR ZILNICE FCUTE DE POPULAIA RII A SCZUT 3 LUNI CONSECUTIV Cerere _________________ 6. CAPRICIUL NAIONAL: HAMBURGER-UL

Cerere _________________ 7. UN PRE MAI MARE AL CRBUNELUI PENTRU GRTAR AMENIN SRBTOAREA DE ,,ZIUA MUNCII Partea a II a Identificai tipul de cauz corespunztor fiecrei modificri intervenite n nivelul cererii. n spaiul liber scriei numrul de ordine din dreptul titlului de ziar. Pentru unele tipuri de cauze putei gsi mai multe titluri din ziar. n schimb, nu vor fi incluse acele titluri care trimit la evenimente care nu afecteaz cererea. _______________ Schimbare n preferinele consumatorilor _______________ Schimbare venitului consumatorilor _______________ Schimbara numrului de consumatori pe pia _______________ Schimbare n preul unor bunuri substitute _______________ Schimbare n preul bunurilor complementare 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins competenele din Standardul de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen respectiv. Multitudinea de instrumente de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenelor individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificarea ,,Zootehnist, nivelul doi. Prezentm un model de instrument de evaluare: Unitatea de competen 10,,Economie i marketing, Competena 10.3 ,, Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor.

INSTRUMENT DE EVALUARE TITLUL UNITII : ECONOMIE I MARKETING Numele candidatului: Numr de nregistrare: Clasa:

coala: Data nceperii: Data finalizrii: Numele evaluatorului: Semntura evaluatorului: Rezultat Comentarii

n cadrul acestei evaluri se vor acoperi: Competena 10.3 : ,,Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor Criterii de performan: (a) Definirea calitii i ipostazele calitii produselor i serviciilor (b) Descrierea caracteristicilor calitative ale produselor i serviciilor (c) Respectarea cerinelor privind protecia consumatorului (d) Identificarea elementelor care asigur calitatea n activitatea ntreprinderii Condiii de aplicabilitate: Conceptul de calitate conform standardulor Ipostazele calitii: calitatea cerut i ateptat de client, calitatea furnizat de marketing, calitatea furnizat de proiectare, calitatea reprezentat de conformitatea produselor/serviciilor cu proiectul su Protecia consumatorului: drepturile consumatorului, cadrul instituional. Caracteristici : -produse : tipologice, calitative (de proces, de baz, de exploatare) -servicii : cantitative, atributiv- calitative Protecia consumatorului: drepturile consumatorului, cadrul instituional Elemente :bucla calitii INSTRUCIUNI PENTRU CANDIDAI Citii aceste observaii nainte de a ncepe evaluarea:

Citii cu atenie toate testele nainte de a ncerca s le rezolvai Dac observai vreo problem la vreunul dintre teste, aducei acest lucru n atenia evaluatorului nainte de a ncepe rezolvarea testului Rezolvai toate punctele acestui test Cnd ai terminat, asigurai-v c nmnai toate fiele relevante pentru acest test.

INSTRUMENT DE EVALUARE Titlul unitii: 10.Economie i marketing Competena 10.3: Caracterizeaz activitatea ntreprinderii din punct de vedere al calitii produselor i serviciilor a. Definirea calitii i ipostazele calitii produselor i serviciilor 1A. Precizai care din urmtoarele afirmaii sunt adevrate (A) sau false (F): - Calitatea este exprimat printr-o singur caracteristic - Calitatea exist numai n relaia cu cerinele clienilor - Calitatea reprezint ansamblul caracteristicilor unei entiti 2A. ncercuii rspunsul corect: Definirea calitii ca reprezentnd conformitate cu cerinele specificate este specific: a) Orientrii spre costuri b) Orientrii spre procesul de producie c) Orientrii spre utilizator d) Orientrii spre produs 3A. ncercuii rspunsul corect: Calitatea reprezentat de conformitatea produsului / serviciului realizat cu proiectul su este: a. rezultat din necesitile i cerinele clientului n legtur cu un anumit produs / serviciu b. este calitatea efectiv realizat n prodususul fabricat sau serviciul prestat pe baza concepiei reprezentate de proiectul acesteia c. rezult din documentul elaborat de compartimentul de ,, marketing al furnizorului pe baza necesitilor, cerinelor i ateptrilor clienilor b. Descrierea caracteristicilor calitative ale produselor i serviciilor 1B. Alctuii un eseu de maxim 2 pagini cu tema ,, Calitatea produselor i serviciilor n relaie cu protecia consumatorilor avnd n vedere urmtoarele aspecte:

conceptul de calitate al produselor i serviciilor orientrile n definirea calitii drepturile fundamentale ale consumatorilor conceptul de protecie a consumatorilor

2B. Completai: Caracteristicile calitative ale produselor se subdivid n 3 categorii, corespunznd celor trei etape din viaa produsului: - caracteristicile de proces n etapa __________________________ - caracteristicile de baz n etapa ____________________________ - caracteristicile de exploatare n etapa _______________________ 3B. Alegei varianta corect: Caracteristicile tipologice se refer la: a. valoarea de ntrebuinare a produsului i descrie n special funciile produsului b. termenul de valabilitate al produsului c. caracteristicile referitoare la anumite particulariti specifice ale produsului ce intereseaz att pe client ct i pe furnizor 4B. Prezentai caracteristicile calitative verificabile de consumator i principalele deficiene posibile la produsele: a. carne i produse din carne b. lapte i produse lactate 5B. Privii cu atenie elementele nscrise n cele 2 coloane i facei asocierea corect a acestora prin sgei: A B Produse alimentare Termen de garanie Produse cosmetice Termen de valabilitate Produse electronice Produse electrocasnice 6B. Enumerai caracteristicile numerice i atributive ale serviciilor comerciale c.Respectarea cerinelor privind protecia consumatorilor 1C. Alctuii un eseu de maxim 2 pagini cu tema ,, Calitatea produselor i serviciilor n relaie cu protecia consumatorilor avnd n vedere urmtoarele aspecte: conceptul de calitate al produselor i serviciilor orientrile n definirea calitii drepturile fundamentale ale consumatorilor conceptul de protecie a consumatorilor rspunderea juridic a productorului / prestatorului pentru produsul / serviciul pus pe pia legislaia privind protecia consumatorului

d. Identificarea elementelor care asigur calitatea n activitatea ntreprinderii 1D. Descriei bucla calitii 2D. Elaborai un eseu cu tema: Calitatea produselor realizate de ntreprinderea X - se recomand urmrirea elementelor buclei calitii.

MODULUL VII : BAZA MELIFER I SERICICOL

I. NOT INTRODUCTIV Apicultura i sericicultura ca ramuri ale zootehniei au ca obiective principale realizarea unor producii apicole i sericicole sporite. Pentru realizarea acestor obiective, pe lng aplicarea unor tehnologii noi i moderne de cretere a albinelor i viermilor de mtase, un rol hotrtor l are asigurarea i valorificarea eficient a tuturor resurselor melifere i sericicole.

Datorit condiiilor geografice i cerinelor ecologice, flora melifer din ara noastr formeaz diferite grupri, iar raportul ntre ele ntr-un anumit teritoriu, reprezint structura bazei melifere. Pentru dezvoltarea sericiculturii sunt necesare realizarea de plantaii de dud, ricini i stejar. Modulul Baza melifer i sericicol se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea Apicultor-sericicultor, nivel doi. La elaborarea programei colare pentru Baza melifer i sericicol s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea Apicultor-sericicultor. - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM . - Noua structur a nvmntului preuniversitar. - Structura i formatul noilor programe. Modulul Baza melifer i sericicol reprezint unitatea de competen tehnic specializat Baza melifer i sericicol i este constituit din urmtoarea unitate de competen: UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : Baza melifer i sericicol. Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele: - unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole n cele 83 ore din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic. RUTA CURRICULAR

a pregtirii pentru calificarea Apicultor Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a IX a Modulul Baza melifer i sericicol se studiaz n stagiile de pregtire practic din semestrul I, conform tabelului de corelare a modulelor. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit,modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. II.LISTA UNITIILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE: 13. Baza melifer i sericicol Competene: 13.1. Identific resursele melifere.

13.2. Identific principalele plante melifere din flora Romniei . 13.3. Caracterizeaz tipurile de cules. 13.4. ntocmete balana melifer . 13.5. Identific speciile de plante utilizate n hrnirea viermilor de mtase. Competenele se formeaz complet i se evalueaz la modulul Baza melifer i sericicol. III. TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de Competene competen individuale 13. Baza 13.1. Identific melifer i resursele melifere sericicol Coninuturi tematice Relaia albin plant : - planta: prile componente ale florii, factorii care influeneaz nflorirea, inflorescena; Nectarul: glanda nectarifer, compoziia chimic, factorii determinani ai secreiei de nectar; Polenul: clasificare dup provenien, agentul polenizator; Tehnologia polenizrii: - relaia floare albin; - efectele economice ale polenizrii plantelor de ctre albin; Tehnologia polenizrii speciilor entomofile de ctre albine (msuri tehnice i organizatorice); - particularitile polenizrii diferitelor grupe de plane de ctre albine ( plante furajere, plante oleaginoase, specii pomicole i legumicole).

13.2. Identific principalele plante melifere din flora Romniei.

13.3.Caracterizeaz tipurile de cules.

Criteriile de clasificare al plantelor melifere: botanic sistematic: familii, specii, varieti, soiuri, hibrizi - apicol cu pondere foarte mare, cu pondere mare, cu pondere mijlocie, cu pondere mic, fr pondere; - fenologic : plante timpurii de primvar, plante de primvar, plante de var, plante de toamn; - dup natura hranei : plante nectarifere, plante polenifere, plante nectaro- polenifere; - economic : culturi de cmp, culturi horticole, specii forestiere, plante medicinale i aromatice, plante furajere, plante spontane, plante melifere tipice. Elementele de identificare a speciilor de plante melifere: - caractere morfologice, cerine fa de clim i sol, caracteristici melifere, tehnologia de cultivare dup caz. Specii forestiere melifere: - arbori salcmul, teiul, plopul, arinul, mesteacnul, salcia, ararul, castanul, gldia, cenuerul;. - arbuti zmeurul, mceul, pducelul, ctina, cornul, alinul. Specii horticole melifere: - mrul, prul, prunul, cireul, viinul, caisul, piersicul, via de vie, dovleacul, pepene verde i galben, castravete, ridichea, varza, ceapa, cununia, caprifoliu, zambila, vioreaua, ghiocelul. Specii de plante melifere din culturile de cmp: - floarea soarelui, rapia de toamn, rapia de primvar, porumbul. Specii de plante melifere furajere: - sparceta, trifoiul alb i rou, lucerna, sulfina. Specii de plante melifere medicinale i aromatice: - coriandru, levnica, menta, busuiocul, salvia, roinia, isopul, mrraul, mutarul, nalba, socul, macul. Specii de plante melifere spontane: - ppdia, cicoarea, plmida, zburtoarea, anghinarea. Specii de plante melifere tipice : - facelia, ceara albinei Modul de valorificare a manei de ctre albine: - origine, compoziie chimic, factorii care condiioneaz secreia de man, importana melifer. Tipuri de cules: - tipul 1de cules i zona bioapicol n Cmpia Romn i Dobrogea. tipul 2 de cules i zona bioapicol din Podiul Moldovei.

13. Baza melifer i sericicol

13.3.Caracterizeaz tipurile de cules.

- tipul 3 de cules i zona bioapicol din Podiul de Vest. - tipul 4 de cules i zona bioapicol din Transilvania. - tipul 5 de cules i zona bioapicol montan. - tipul 6 de cules i zona bioapicol de pe versanii munilor Carpai Caracteristicile tipului de cules: - climatologice, flora specific fiecrei zone bioapicole, perioada de cules. 13.4. ntocmete Metode de determinare a capacitii bazei melifere balana melifer. pentru stupin: - Metode: directe i indirecte; - Speciile melifere, suprafeele ocupate; - Harta schi privind modul de folosin a terenului n raza economic de zbor a albinelor; - Capacitatea nectarifer. Calculul numrului familiilor de albine: - Formule specifice; - Miere pentru consum propriu; - Miere marf; 13.5. Identific Speciile de plante pentru creterea viermilor de speciile de plante mtase: utilizate n hrnirea - dudul caractere morfologice; viermilor de mtase. - ricinul i stejarul caractere morfologice. Caracteristicile tehnologice ale plantelor sericicole: - Dud, ricin, stejar; - Factorii de cretere, producia de frunze; - Pepiniera i plantaiile de dud.

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Baza melifer se studiaz n clasa a XI a, an de completare, ntr-un numr total de 90 de ore din care laborator tehnologic 60 de ore i instruire practic 30 de ore din cadrul stagiilor de pregtire practic. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Baza melifer are alocat 1,0 credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiu, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev,

au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. SUGESTII METODOLOGICE 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Baza melifer sunt alocate un numr de 90 ore din care pentru laborator tehnologic 60 ore i pentru instruire practic 30 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar la orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice:

- Miere pentru consum comun; Tema - Miere marf;

II. Baza sericicol : I. Baza melifer Speciile de plante pentru creterea viermilor de mtase: - dudul Resursele melifere: planta caractere morfologice; 1. - ricinul i stejarul caractere morfologice. Relaia albin plant: prile componente ale florii, factorii care Caracteristicile tehnologice ale plantelor sericicole: influeneaz nflorirea, inflorescena; - Dud, ricin, stejar; - Nectarul: cretere, producia de frunze; Factorii de glanda nectarifer, compoziia chimic, factorii determinani ai secreiei dud. - Pepiniera i plantaiile de de nectar; Polenul: clasificare dup provenien, agentul polenizator; Tehnologia polenizrii: - relaia floare albin; - efectele economice ale polenizrii plantelor de ctre albin; 2. Principalele plante melifere din flora Romniei :

Nr. de ore alocate 6 Laborator 3 Instruire tehnologic practic 12 6

Criterii : botanic sistematic: familii, specii, varieti, soiuri, hibrizi - apicol cu pondere foarte mare, cu pondere mare, cu pondere mijlocie, cu pondere mic, fr pondere. - fenologic : plante timpurii de primvar, plante de primvar, plante de var, plante de toamn - dup natura hranei: plante nectarifere, plante polenifere, plante nectaro- polenifere. - economic : culturi de cmp, culturi horticole, specii forestiere, plante medicinale i aromatice, plante furajere, plante spontane, plante melifere tipice. 3. Tipuri de cules: - tipul 1de cules i zona bioapicol n Cmpia Romn i Dobrogea. - tipul 2 de cules i zona bioapicol din Podiul Moldovei. - tipul 3 de cules i zona bioapicol din Podiul de Vest. - tipul 4 de cules i zona bioapicol din Transilvania. - tipul 5 de cules i zona bioapicol montan. - tipul 6 de cules i zona bioapicol de pe versanii munilor Carpai. 4. Balana melifer :

24

12

Metode de determinare a capacitii bazei melifere pentru stupin: - Metode: directe i indirecte; - Speciile melifere, suprafeele ocupate; - Harta schi privind modul de formul a termenului n baza economic de zbor a albinelor; - Capacitatea nectarifer. Calculul numrului familiei de albine. - Formule specifice;

Total

60

30

2.Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare

Procesul de predare / nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul i maistrul instructor, trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documente, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a identifica resursele melifere. Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic: se organizeaz colectivul clasei pe grupe de elevi de 3 4 elevi; - fiecare echip primete o fi de documentare cu alctuirea florii, tipuri de inflorescene i localizarea glandei nectarifere; - o fi de observaie, flori ale deferitelor specii de plante melifere; - elevii sunt solicitai s descopere la florile primite, cerinele fiei de observaie, s completeze fia de observaie cu datele obinute i s explice relaia albin plant; - dup expirarea timpului de lucru, liderul grupului prezint fia de observaie completat. Metoda dominant folosit n aceast leciei este nvarea prin descoperire creia i s-au subordonat observarea, conversaia euristic i munca n grup. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice resursele melifere la diferite specii de plante melifere. Prin utilizarea materialului natural (flori), lecia devine mai atractiv i mai eficient. n acest tip de lecie, profesorul monitorizeaz activitatea, acord sprijin la solicitarea elevilor i intervine n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe elev. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare:

Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardele de Pregtire Profesional pentru calificarea de Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: Baza melifer Competena: 13.5. Identific speciile de plante utilizate n hrnirea viermilor de mtase Criterii de performan: a. Recunoaterea speciilor de plante pentru viermii de mtase. Prob scris. 1.A. Precizai caracterele morfologice ale plantelor sericicole Nr.crt. Specia Caracterele morfologice Tulpin Coroan Frunze Flori 1 2 3 Dudul Ricinul Stejarul Fruct nlime

Evaluator Data

b. Prezentarea caracteristicilor tehnologice ale plantelor sericicole. Prob scris 1.B. Descriei factorii de cretere ai dudului Nr.crt. Factori de Descriere cretere 1 Temperatur a 2 Solul 3 Apa 4 Lumina 5 Aerul Prob oral 2.B. Precizai producia de frunze pe specii de plante sericicole. Nr.crt. Speciile de plante sericicole Producia de frunze

Evaluator Data

Evaluator Data

1 2 3 4 5 6

Duzi izolai Plantaie de dud cu trunchi Plantaie de dud n tufe. Plantaie de dud n pajite Ricin Stejar

Prob scris 3.B. Corelai producia de frunze cu producia de gogoi la hectar pe specii sericicole Nr.crt. Specia de plante sericicole 1 2 3 4 Plantaiile de dud cu trunchi Plantaiile de dud n tufe Plantaiile de dud n pajite Ricinul Producia de frunze la hectar Producia de gogoi la hectar Evaluator Data

Prob scris 4.B.Enumerai sectoarele dintr-o pepinier de dud i plantaiile de dud. Nr. crt. 1 2 3 Sectoare Plantaii Evaluator Data

Prob practic 2.A. ndeplinii urmtoarele sarcini: Nr. crt. 1 2 3 Recunoaterea speciilor de plante sericicole Identificai pe material natural, specii de plante sericicole. Identificai pe imagini foto sau video speciile sericicole. Utilizai n acest scop datele din tabelul 1.A, pentru fiecare specie de plant sericicol. Evaluator Data

Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemi obiectivi, semiobiectivi,subiectivi.

MODULUL VIII: TEHNOLOGIA CRETERII ALBINELOR

I. NOTA INTRODUCTIV Prin veniturile directe i indirecte ce se obin din creterea albinelor, apicultura este o ramur rentabil a agriculturii, solicitnd investiii mici pe unitatea de produs i fiind totodat o ndeletnicire plcut i instructiv. Cunoaterea vieii albinelor privind creterea i folosirea familiilor de albine n scopuri economice preocup din ce n ce mai mult populaie. Veniturile directe obinute de la albine sunt mierea, ceara, veninul, propolisul, lptiorul de matc i polenul care pe lng valoarea ridicat alimentar i terapeutic au numeroase ntrebuinri i n alte domenii. Modulul Tehnologia creterii albinelor se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, la calificarea apicultor-sericicultor, nivel doi.

La elaborarea programei colare pentru Tehnologia creterii albinelor s-au avut n vedere urmtoarele: - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea Apicultor-sericicultor. - Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM . - Noua structur a nvmntului preuniversitar. - Structura i formatul noilor programe. Modulul Tehnologia creterii albinelor reprezint unitatea de competen tehnic specializat Tehnologia creterii albinelor i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: UNITI DE COMPETEN CHEIE : Lucru n echip. UNITI DE COMPETEN TEHNIC SPECIALIZAT : Tehnologia creterii albinelor Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivel 2, (Comunicare i numeraie, Asigurarea calitii, Igiena i securitatea muncii i Lucrul n echip) se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Analiznd tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor se constat urmtoarele: - unitatea de competen cheie Comunicare i numeraie, competena 1.3 se parcurge complet i se evalueaz n cele 106 ore alocate modulului Biologia familiei de albine din curriculum difereniat, iar competena 1.4 se parcurge complet i se evalueaz n cele 42 ore alocate modulului Tehnologia creterii viermilor de mtase din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Asigurarea calitii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului n 86 ore din Curriculum n Dezvoltare Local. - unitatea de competen cheie Igiena i securitatea muncii se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produse apicole n cele 83 ore din curriculum difereniat. - unitatea de competen cheie Lucrul n echip se trateaz i se evalueaz la modulul Tehnologia creterii albinelor n cele 150 ore, din stagii de pregtire practic. RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea Apicultor-Sericicultor nivelul 2 Pregtire n calificarea

Apicultor Sericicultor Clasa a XI- a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X - a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa- a X - a

PREGTIRE DE BAZ N AGRICULTUR CLASA a- IX a Modulul Tehnologia creterii albinelor se studiaz n succesiune, n stagiile de pregtire practic, dup parcurgerea modulului VII. Baza melifer i sericicol, respectiv o sptamn n semestrul I i trei saptmni n semestrul II, conform tabelului de corelare a modulelor. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat, cu atenie sporit,modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V- Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Tehnologia creterii albinelor este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat Tehnologia creterii albinelor i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie Lucrul n echip. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor.

Exemplu: Uniti de competen 7. Lucrul n echip; Competene individuale 7.1 Identific sarcinile i resursele necesare pentru atingerea obiectivelor; Coninuturi tematice

14. Tehnologia creterii albinelor

Obiectivele informaionale organizatorice i acionale stabilite pentru lucrrile de ngrijire i ntreinere a familiilor de albine: - zborul de curire, revizia de primvar, controlul de fond, reorganizarea cuiburilor n stupi orizontali i verticali prin procedeul clasic; Informaii, resurse materiale i umane utilizate la lucrrile de ngrijire: controlul sanitar-veterinar, hrniri stimulative, folosirea culesurilor timpurii; 14.3. Efectueaz Sarcini sociale; lucrrile de primvara a Echipament de protecie, comportament fa de familiei de albine; albine, scunelul apicol cu lada de lucru, afumtorul; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor din stupin.

II. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN CHEIE: 7. Lucrul n echip; UNITI DE COMPETEN TEHNICE SPECIALIZATE: 14. Tehnologia creterii albinelor; Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la Modulul Tehnologia creterii albinelor. III. TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Uniti de nvare 7. Lucru n echip; Competene individuale 7.1 Identific sarcinile i resursele necesare pentru atingerea obiectivelor; Coninuturi Obiective informaionale organizatorice i acionale stabilite pentru lucrrile de ngrijire i ntreinere a familiei de albine: - zborul de curire, revizia de primvar, controlul de fond, reorganizarea cuiburilor n stupi orizontali i verticali prin procedeul clasic; Informaii, resurse materiale i umane utilizate la lucrrile de ngrijire: controlul sanitar - veterinar, hrniri stimulative, folosirea culesurilor timpurii; Sarcini sociale; Echipament de protecie, comportament fa de albine, scunelul apicol cu lada de lucru, afumtorul; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor din stupin.

14. Tehnologia creterii albinelor;

14.3 Efectueaz lucrri de primvar a familiei de albine;

7.2 i asum rolurile care i revin n echip;

14.4 Execut lucrri de var n stupin.

Tehnica ngrijirii i ntreinerii familiei de albine n perioada de cules: - se efectueaz lucrri n stupin prin procedeul clasic, inversarea corpurilor, formarea de familii de albine ajuttoare, cu respectarea poziiei individuale a membrilor echipei, inclus, exclus, subordonat, coordonator, iniiator, raportor. Tehnica stupritului pastoral la mic i mare distan: - examenul stupilor, lucrri de pregtire a familiei de albine pentru transport, transportul, amplasarea stupinei, msuri organizatorice i protecia familiilor de albine contra intoxicaiilor, iniiind aciuni de distribuire de sarcini n echip, finalizare de sarcini proprii, supravegherea finalizrii unor operaiuni, raportarea rezultatelor. Aptitudini de sprijin, implicare, interes, ncurajare, motivare, solidarizare privind recoltarea mierii utilaje specifice extraciei mierii, recipiente pentru extracia mierii; calculul suprafeei necesare depozitrii mierii, igiena spaiului de depozitare; msurile de prevenire i combatere a furtiagului cauze, efecte, tipuri de furtiag (lent, linitit, violent), familii puternice, urdiniuri modificate, etaneitatea stupilor, restricionarea la manipularea mierii i cerii, operaii de odorizare, izolarea familiilor atacate, transportul n alt zon. Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor n stupin.

7. Lucrul n echip;

7.3 Colaboreaz cu membrii echipei pentru realizarea sarcinilor;

14. Tehnologia creterii albinelor;

14.5 Execut lucrri de toamn n stupin;

Competena membrilor echipei cu pregtire profesional, poziia fa de grup, atitudini, recunoscut la ngrijirea i ntreinerea familiei de albine n perioada de pregtire pentru iernare puterea familiei de albine, numr mare de albine tinere, rezerve de hran, rame cu faguri cldii, reorganizarea cuibului, cldura n cuib. Propriile sarcini corelate cu ale echipei ca ncadrarea n timp, respectarea unui plan comun, asigurarea echilibrului de sarcini n echip, n aplicarea msurilor de intensificare a creterii puietului n timpul toamnei rezerva de hran, culesuri trzii, calitatea i vrsta mtcilor, condiii pentru organizarea cuibului, hrnire stimulativ. Competen: grad de motivare, interes; Sarcini: explicaii de sarcinii, negocierea sarcinilor; Msuri: verificri ale calitii sarcinilor, corecii i adaptri ale planului de consum, recunoaterea meritelor; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor n stupin.

14. Tehnologia creterii albinelor;

14.1 Identific stupii folosii n apicultur ;

Tipuri de stupi: - vertical : stup cu un corp i un magazin, stup multi etajat, stup R.A.1001 - orizontal. Elemente constructive ale stupilor: - pri fund, corp, capac. - anexe rame, podior, hrnitor, rama de ventilaie, sistemul de fixare, blocul reductor pentru urdini. Avantaje i dezavantaje specifice fiecrui tip de stup. Clasificarea uneltelor i utilajelor apicole: - unelte pentru lucrrile din stupin; - unelte pentru nsrmarea ramelor i fixarea fagurilor artificiali; - unelte i utilaje pentru extracia i condiionarea mierii; - unelte i utilaje pentru extracia i condiionarea cerii; - unelte pentru recoltarea i condiionarea polenului; - unelte pentru recoltarea lptiorului de matc; - unelte pentru recoltarea apilarnilului; - unelte pentru recoltarea veninului de albine; - unelte pentru recoltarea propolisului; - unelte pentru creterea i transportul mtcilor; Caracteristici constructive ale uneltelor i utilajelor apicole; Utilizarea uneltelor i utilajelor apicole n funcie de lucrrile din stupin; Norme de igien i securitatea muncii specifice utilizrii uneltelor i utilajelor apicole. Rezerve de hran: - aezare bilateral, central, unilateral. Tehnica mpachetrii: n funcie de tipul de stup. Materiale necesare: saltelue, ziare, materiale termoizolatoare. Controlul vieii albinelor n timpul iernii: - controlul auditiv stetoscop. - msuri pentru zborul de curire. - rezerve de hran, prezena mtcii - lucrri de ajutorare a familiei de albine; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor n stupin.

14.2 Identific unelte i utilaje apicole;

14. Tehnologia creterii albinelor;

14.6 Supravegheaz iernarea familiei de albine;

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru modulul Tehnologia creterii albinelor se studiaz n clasa a-XIa, an de completare, ntr-un numr total de 150 ore din care laborator tehnologic 90 ore i instruire practic 60 ore din cadrul stagiilor de pregtire practic. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul doi s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate.

La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen Tehnologia creterii albinelor are alocat 2,0 credite. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI a, an de completare, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul doi i de calificarea ,,Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenelor specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, exerciiu, mozaicul, lucrul pe staiuni, n care activitatea didactic este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Ele permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate i dezvolt la elevi gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea. Msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i metodele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Evaluarea elevilor se face numai pentru dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes.

V. SUGESTII METODOLOGICE
1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi:

Competenele pentru abilitile cheie, competenele tehnice generale i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Tehnologia creterii albinelor sunt alocate un numr de 150 ore din care pentru laborator tehnologic 90 ore i pentru instruire practic 60 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar la orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care reprezint suportul planificrii calendaristice:

Tema

Nr. de ore alocate Laborator tehnologic Instruire practic 6

Tipuri de stupi: Vertical: multietajat 12 - R.A 1001 - cu corp i magazin Orizontal Elemente constructive ale stupului: - pri: fund, corp,capac - anexe: rame, podior, hrnitor, rama de ventilaie, sistemul de fixare, blocul reductor pentru urdini. Avantaje i dezavantaje specifice fiecrui tip de stup. 2.Unelte i utilaje apicole Tipuri de unelte: - unelte pentru lucrrile din stupin; - unelte pentru nsrmarea ramelor i fixarea fagurilor artificiali; - unelte i utilaje pentru extracia i condiionarea mierii; - unelte i utilaje pentru extracia i condiionarea cerii;

18

12

- unelte pentru recoltarea i condiionarea polenului; - unelte pentru recoltarea lptiorului de matc; - unelte pentru recoltarea apilarnilului; - unelte pentru recoltarea veninului de albine; - unelte pentru recoltarea propolisului; - unelte pentru creterea i transportul mtcilor; Caracteristici constructive; Utilizare n funcie de lucrrile din stupin; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor n stupin. 3.Lucrri de primvar n familia de albine: Echipament de protecie; 12 Echipament de lucru: scunelul apicol cu lada de lucru, afumtorul; Comportament fa de albine; Lucrri de ngrijire: zborul de curire, revizia de primvar, controlul de fond, reorganizarea cuiburilor, controlul sanitar veterinar, hrniri stimulative, culesuri timpurii; Lucrri de ntreinere: procedeul clasic, n stupi orinzontali i verticali. Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor de primvar n stupin. 4. Lucrri de var n stupin: Lucrri de ngrijire i ntreinere a familiei de albine n perioada de cules procedeul clasic, inversarea corpurilor, familii de albine 24 ajuttoare; Stupritul pastoral: la mic i mare distan; msuri organizatorice; protecia familiilor de albine contra intoxicaiilor; - examenul stupilor; - lucrri de pregtire a familiilor de albine pentru transport, transportul; tehnica amplasrii stupinei; Spaiul pentru depozitarea mierii: calculul suprafeelor necesare; igiena spaiului; Tehnica recoltrii mierii: utilaje specifice extraciei mierii; recipiente pentru extracia mierii. Msuri de prevenire i combatere a furtiagului: cauze, efecte; tipuri de furtiag: lent, linitit, violent; msuri de prevenire: familii puternice, urdiniuri modificate, etaneitatea stupilor, msuri restrictive la manipularea mierii i cerii; - msuri de combatere: operaii de odorizare( petrol), urdini redus, izolarea familiilor atacate, transportul n alt zon. Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor de var n stupin. 5. Lucrri de toamn n stupin: Msuri de intensificare a creterii puietului n timpul toamnei: 12 - Rezerva de hran, culesuri trzii, calitatea i vrsta mtcilor, condiii pentru organizarea cuibului, hrnire stimulativ;

12

18

 Lucrri de ngrijire i ntreinere a familiilor de albine n perioada de pregtire pentru iernare: - puterea familiei de albine, numrul mare de albine tinere, rezerve de hran, rame cu faguri cldii, reorganizarea cuibului, cldura n cuib; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor de toamn n stupin. 6. Modul de iernare a familiilor de albine: Tehnica aezrii rezervelor de hran, la diferite tipuri de stupi: bilateral, central, unilateral; Tehnica mpachetrii cuibului: n funcie de tipul de stup; - materiale necesare: saltelue, ziare, materiale termoizolatoare; Controlul vieii albinelor n timpul iernii: - controlul auditiv stetoscop; msuri pentru zborul de curire; - rezerve de hran; - prezena mtcii; - lucrri de ajutorare a familiei de albine; Norme de igien i securitatea muncii specifice lucrrilor de iarn n stupin. 7. Lucru n echip: Sarcinile i resursele necesare pentru atingerea obiectivelor: - obiective: informaionale, organizatorice, acionale; - sarcini: profesionale,sociale; - resurse: informaii, materiale,umane; Rolurile care i revin n echip: - poziia individual: inclus, exclus, subordonat, coordonator, iniiator, raportor; - atitudini: sprijin, implicare, interes, ncurajare, motivare, solidarizare; - aciuni: finalizare de sarcini proprii, distribuire de sarcini n echip, supravegherea finalizrii unor operaiuni, raportarea rezultatelor; Modaliti de colaborare cu membrii echipei: - competena: pregtire profesional, poziia fa de grup, atitudini, grad de motivare, interese; - corelare de sarcini: explicaii de sarcini, ncadrarea n timp, respectarea unui plan comun, asigurarea echilibrului de sarcini n echip,negocierea sarcinilor; - msuri: verificri ale calitii sarcinilor, corecii i adaptri ale planului comun, respectarea meritelor. Total ore

12

90

60

Numrul de ore alocate pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. Parcurgerea temelor se va realiza incluznd att coninuturile modulului Tehnologia creterii albinelor ct i coninuturile unitii de competen cheie Lucrul n echip, cuprinse n tabelul de corelare a competenelor i coninuturile.

2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare: Procesul de predare/nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Apicultor sericicultor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare/nvare, profesorul i maistrul instructor, trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documente, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentele necesare, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. Exemplificm printr-o lecii n care se vizeaz formarea competenei de a identifica uneltele i utilajele apicole. Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic: - colectivul clasei se organizeaz pe echipe (2 3 elevi); - se organizeaz staiunile ( puncte de lucru), n numr de 9, corespunztor tipurilor de unelte; - fiecare staiune se doteaz cu un anumit tip de unelte, cu fi de documentare (caracteristici constructive), fie de lucru, imagini, postere, plane etc ; - numrul staiunilor este egal cu numrul echipelor; - se organizeaz i o staiune de rezerv pentru elevii foarte buni care rezolv mai repede sarcinile de lucru; - echipele de elevi se rotesc, astfel nct la finalul orei (orelor) fiecare echip s fi parcurs toate staiunile, (nu este obligatorie staiunea de rezerv). - n fiecare staiune elevii se documenteaz din fie, rezolv sarcinile din fiele de lucru, observ i descoper caracteristicele uneltelor i utilajelor apicole, cer lmuriri dac este cazul i bifeaz ntr-o fi special de eviden staiunea parcurs. n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile date n fiecare staiune. Se discut, se fac observaii i mpreun cu profesorul se decide asupra soluiei corecte. La finalul parcursului elevii sunt capabili s identifice uneltele i utilajele apicole.

Metodele folosite n acest caz sunt observarea, descoperirea, problematizarea, conversaia euristic, lucrul pe staiuni. ntr-o astfel de lecie, profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat de elev. 3. Sugesti cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardul de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardele de Pregtire Profesional pentru calificarea de Apicultor sericicultor nivel doi. Exemplu: Unitatea de competen: 14. Tehnologia creterii albinelor Competen: 14.1 Identific stupii folosii n apicultur Criterii de performan: a. Clasificarea stupilor. Prob oral 1.A. Clasificai stupii dup numrul de corpuri: Nr.crt. 1. 2. 3. 4. Tipuri de stup Evaluator Data

b. Identificarea elementelor constructive ale stupilor. Prob scris 1.B. Descriei prile componente ale stupilor: Nr. crt. 1. 2. Denumirea componentelor Descriere Evaluator Data

3.

Prob oral i scris 2.B. Denumii i descriei anexele stupului: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Denumirea anexei Descriere Evaluator Dat

Prob practic i oral 3.B. Indeplinii urmtoarele sarcini de lucru. Nr. crt. 1. 2. 3. Identificarea componentelor stupului Evaluator - Recunoatei pe materialul natural sau pe imagini video i foto tipurile de stupi folosii n apicultur. - Precizai diferenele. - Identificai fundul, corpul i capacul stupului dup caracteristici constructive i amplasare. - Precizai diferenele n funcie de tipul de stup. - Identificai anexele stupului multietajat : rame, podior,hrnitor, ram de ventilaie, sistem de fixare, bloc reductor pentru urdini. - Precizai utilizrile lor. Identificai particularitile stupului orizontal. Recunoatei stupul R.A.1001 caracteristicile specifice. i precizati Data

4. 5. 6.

Identificai stupul vertical cu un corp i magazin. Precizai diferenele fa de stupul R.A.1001.

c. Identificarea avantajelor i dezavantajelor tipurilor de stupi. Prob scris / oral 1.C Precizai avantajele i dezavantajele tipurilor de stupi: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Tipuri de stupi Stupul orizontal Stupul multietajat Stupul Vertical R. A. 1001 Stupul vertical cu corp i magazin Avantaje Dezavantaje Evaluator Date

Evaluarea se poate realiza i prin elaborarea testelor cu itemii obiectivi, semiobiectivi, subiectivi.

MODULUL IX. PREVENIREA SI COMBATEREA POLUARII MEDIULUI

1. NOTA INTRODUCTIVA Standardele de pregtire profesional pentru calificrile din domeniul Agricultur au fost stabilite n concordan cu Planul Naional de Dezvoltare 2004-2006 i au ca obiectiv principal promovarea unei fore de munc calificate, bine pregtit i adaptabil la piaa muncii, care s rspund schimbrilor din economie. Agricultura reprezint un domeniu de importan major n cadrul economiei naionale, produsele agricole fiind cutate att pe plan intern, ct i pe plan extern. Aceasta impune formarea unei fore de munc calificate n acest domeniu. Calificarea ,,Zootehnist se obine prin formarea competenelor de la nivelul doi. Parcurgerea acestui nivel permite elevilor s dobndeasc suficiente abiliti i cunotine de specialitate care s le permita s continue pregtirea la nivelul trei, dei unii dintre acetia pot intra pe piaa muncii. Modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului este propus sub forma de Curriculum n Dezvoltare Local. Agricultura este o ramur care n anumite condiii poate fi poluant. Cunoscnd importana care se acord n etapa actual, pe plan naional i internaional protejrii mediului, am considerat necesar s introducem acest modul, astfel nct elevii s ia cunotin de pericolul poluarii mediului, limitnd pe ct posibil efectele nocive ale acestuia. La elaborarea curriculumu-lui pentru acest modul s-au avut n vedere urmtoarele: Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi, calificarea ,,Apicultor- sericicultor Planul cadrru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, SAM. Structura i formatul noilor Curriculum-uri. Lista unitilor de competen ce trebuie formate n cadrul modulul Prevenirea i combaterea polurii mediului are urmtoarea structur: UNITI DE COMPETEN CHEIE 4. Asigurarea calitii UNITI DE COMPETEN TEHNICE GENERALE 8. Prevenirea i combaterea polurii mediului

RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea ,,Apicultor - sericicultor

Pregtire n calificarea ,,Apicultor - sericicultor Clasa a XI-a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X-a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa a X-a

PREGTIRE DE BAZA Clasa a IX-a

II . LISTA UNITATILOR DE COMPETENTA RELEVANTE PENTRU MODUL : Lista unitilor de competen ce trebuie formate n cadrul modulului Prevenirea i combaterea polurii mediului are urmtoarea structur: UNITI DE COMPETEN CHEIE 4. Asigurarea calitii UNITI DE COMPETEN TEHNICE GENERALE 8. Prevenirea i combaterea polurii mediului Subliniem c unitile pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, pentru nivelul doi, se formeaz i se aprofundeaz la fiecare modul, dar se evalueaz o singur dat, la modulul la care au fost agregate. In program este prezentat tabelul 1 privind alctuirea modulelor, n care sunt bifate modulele ce se agreg cu unitile de competen pentru abilitile cheie. Unitile de competen tehnice generale i specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Exemplificm modul de agregare a competenelor din cele dou uniti de competen. O unitate de competen de la abiliti cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt coninuturile necesare formrii competenelor. III. TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR

UNITI DE COMPETEN 4. Asigurarea calitii 8.Prevenirea i combaterea polurii mediului

COMPETENE INDIVIDUALE 4.2.Utilizeaz metode standardizate de asigurare a calitii 8.2. Utilizeaz metode de analiza a poluarii mediului

CONINUTURI TEMATICE - metode de standardizare n funcie de modelul de management al calitii mediului adoptat de organizaie (exploataia agricol). - autoevaluarea propriei activiti de asigurare a calitii mediului n raport cu indicatori i criterii din standardele internaionale, adoptate de modelul de management al calitii mediului n organizaie (ferm, exploataia agricol). - proceduri specifice n etapele i aciunile de evaluare, autoevaluare i control ordonate logic corespunztor metodelor standardizate definite de managementul calitii mediului pentru agricultur. - Simturile utilizate la identificarea gradului de poluare a mediului: vederea, mirosul, gustul, auzul. - Agentii poluanti ai mediului : fumul, smogul, petele de ulei, bioxidul de sulf, hidrogenul sulfurat, pesticidele. - Indicatorii biologici utilizai la caracterizarea gradului de poluare a mediului: diferite populatii de vietuitoare, de specii de plante, sorturi de licheni, animale mici (canarii), specii de bacterii feruginoase, sulfobacterii colorate diferit, alge, larvele unor specii animale. - Echipamente de laborator : sticlrie, mojar, analizator multiplu pentru determinarea parametrilor de poluare a apei.

4. Asigurarea calitii 8.Prevenirea i combaterea polurii mediului

- Metode de analiza de laborator utilizate la determinarea gradului de poluare a mediului: chimice, fizice sifizico-chimice 4.1.Aplic normele de - Norme de calitate care reies din instruciunile de calitate n domeniul lucru, caietul de carcini, normele interne, de calitate criteriile i indicatorii noionali, europeni, internaionali privind calitatea mediului. 8.4. Aplic msuri de combatere apolurii - cerinele de calitate care reglementeaz activitatea de mediului asigurare a calitii mediului ca proces: materiale utilizate n combaterea polurii, utilajele folosite la epurarea apelor i purificarea atmosferei, desfurarea procedelor de combatere ca atare (epurarea apelor uzate, purificarea atmosferei, combaterea vibraiilor i zgomotelor, desecare, drenaj, folosirea raional a ngrmintelor i pesticidelor), rezultatul msurilor de prevenire i combatere a polurii mediului (ieirile).

- utilaje folosite la epurarea apelor:decantor primar, grtare i site, bazinede aerare cu nmol activ, decantor secundar radial, cicloanele, filtrele fibroase i cu strat glandular, rotocilclon. - materiale folosite pentru combaterea poluarii apelor, vibraiilor i zgomotelor, de desecare i drenaj:populaii de microorganisme vegetale i animale, ngrminte organice, materiale de construcii, drenuri, pietre. - Echipament individual de protecia muncii pentru lucrrile de combatere a polurii mediului. 8. Prevenirea i combaterea polurii mediului 8.1. Identific sursele de poluare a mediului - Surse de poluare: naturale: vulcani, incendii spontane, alunecri de teren artificiale: din activiti manajere, industriale i agrozootehnice). - factori de poluare pentru diferite medii - echipament specific pentru analiza factorilor poluani: sticlrie, mojar, analizator multiplu de determinare a agradului de poluare a apei - Modificri ale mediului datorate surselor de poluare: deteriorarea calitii aerului, apei, solului datorita poluarii - Caile de dispersie a poluanilor: apa, aer,sol, animale, om. 8.Prevenirea i 8.3.Aplic msuri de - Materiale utilizate: material de semnat i combaterea prevenire a polurii plantat neinfestat, feromoni, brie-capcan, polurii mediului mediului ngrminte naturale, dumani naturali ai duntorilor, vapori de ap i propan, preparate din cenu, energia solar, prelate i lase de plastic, perii de srm, foarfeci, cuiburi i garduri vii, mulci, ape purificate - Msuri de prevenire a poluarii: gazri, fertilizare echilibrat, rotaia culturilor, irigarea cu ape epurat,alegerea unor specii si varieti de plante rezistente la boli i duntori, folosirea de culturi- capcane i a seminelor nvelite ntr-un cocon ce conine produse chimice corespunztoare, elibarnd elemente fertilizante i pesticide adaptate condiiilor particulare de mediu.

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Proiectarea curriculumului colar pentru nivelul doi, s-a fcut dup un model nou, centrat pe uniti de competene tehnice specializate. La baza elaborrii programei a stat Standardul de Pregtire Profesional, urmtoarea structur: Unitatea de competen Nivelul Valoarea creditului Competene Criterii de performan Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare. Prin calificrile de la nivelul doi, elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul trei sau s se integreze pe piaa muncii. Pentru aplicarea curriculumului, procesul de predare-nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul de formare i de calificarea ,,Apicultor - sericicultor Acest obiectiv se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee didactice care pot fi folosite, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut, acelea care conduc la formarea competenei specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, proiectul au eficien maxim n procesul de nvare, stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea elevilor. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele tehnice specializate din standardul de pregtire profesional. Se pot utiliza diferite metode de evaluare care s confere caracterul formativ al evalurii, folosind pe lng metodele clasice i metodele alternative ca: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este una din metode care capt o extindere tot mai mare, datorit faptului c elevii i exprim liber opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile. Metodele de evaluare utilizate, beneficiaz de o serie de instrumente care trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare introduse n standardul de pregtire profesional. care are

V.

SUGESTII METODOLOGICE Competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire teoretic i laborator

tehnologic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele dou tipuri de instruire. Pentru parcurgerea modulului Prevenirea i combaterea polurii mediului sunt alocate un numr de 86 ore care sunt repartizate astfel: instruire teoretic 28 ore, laborator tehnologic 58 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic. Parcurgerea cronologic a coninutului tematic: Nr. crt. 1 Nr. ore alocate Teorie Laborator tehnologic 1. Caracteristicile factorilor de mediu n scopul stabilirii 4 8 parametrilor naturali ai acestora Factori de mediu (ap, aer, sol)sol).Generaliti: APA - Clasificarea i caracterizarea apelor naturale (ape meteorice, ape de suprafa, ape subterane; compoziia apelor naturale (gaze dizolvate, substane anorganice dizolvate, substane biogene, substane organice); pH-ul i duritatea apelor AER - Structura atmosferei; compoziia aerului; micrile aerului SOLUL - Componentele solului Organice (materie organic vie, materie organic moart) Minerale (ap, aer, sruri) Micro i macroflor Micro i macrofauna 2. Factori care influeneaz echilibrul ecologic: 8 - poluarea apei: poluanii apei; surse de poluare a apelor; efectele majore ale poluarii apelor asupra echilibrului biologic - poluarea aerului: poluanii aerului; surse de poluare a aerului; efecte majore ale polurii aerului asupra echilibrului biologic - poluarea solului: poluanii solului; surse de poluare, efecte majore ale polurii solului asupra echilibrului biologic - Modaliti de dispersie a factorilor poluani ntre componentele mediului. 3. Noiuni ce reglementeaz calitatea mediului 6 - Noiuni de baz privind calitatea mediului Tema

2.

20

3.

12

4.

5.

- Noiunea de calitate - Standarde de asigurare a calitii mediului - Indicatori de calitate - Indicatori de calitate pentru ap (pH, O2, substane organice, metale grele, ncrcare microbiologic) - Indicatori de calitate pentru aer (pulberi i suspensii, metale grele, oxizi de carbon i azot) - Indicatori de calitate pentru sol(pH, metale grele, ngrminte chimice, pesticide, prezena micro i macroorganismelor 4. Msuri pentru protecia i combaterea polurii: 6 - Epurarea apelor - Purificarea emisiilor gazoase - Combaterea vibraiilor i zgomotelor - Desecarea, drenarea, fixarea i stabilizarea terenurilor - Folosirea raional a ngrmintelor i pesticidelor n agricultur i silvicultur 5. Instituiile responsabile cu monitorizarea mediului 4 - Reeaua de protecie a calitii mediului la nivel naional i internaional - Reeaua hidrologic intern i internaional - Reeaua meteorologic intern i internaional TOTAL ORE 28

12

58

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmnnd la latitudinea profesorului s fac distribiia n funcie de specificul zonei, resursele materiale ale colii si ale agentului economic. 2.Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare - nvare: Intregul demers didactic depus de profesor n procesul de predare-invare, trebuie s fie focalizat pe formarea abilitilor cheie, a competenelor tehnice generale i specializate cerute de calificarea Zootehnist. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice, prin folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Fiecare lecie beneficiaz de folosirea a dou, trei metode, n funcie de ceea ce se dorete a se forma, precum i de mijloacele didactice adecvate. Numai astfel, prin asigurarea resurselor materiale, elevii pot dobndi cunotinele i abilitile cerute prin abilitile cheie i competenele tehnice definite. Activitile din cadrul laboratorului tehnologic vor fi realizate prin vizite la instituiile implicate n monitorizarea calitii mediului (Agenii de Protecia Mediului, Staii meteo i Staii hidrologice). Tipurile de activiti de nvare listate mai jos sunt orientative, alegerea tehnicilor de instruire revine profesorului, care are sarcina de a individualiza i de a adapta procesul didactic la particularitile elevilor. Profesorul are libertatea de a alege metodele i tehnicile didactice i de a propune noi activiti de nvare n msur s asigure formarea competenelor specifice prevzute de program.

n vederea nvrii centrate pe elev i asigurarea formrii competenelor specifice prevzute de program se recomand: utilizarea unor metode active/interactive (de exemplu, nvarea prin descoperire, realizarea de proiecte i portofolii; utilizarea calculatorului; desfurarea unora dintre activiti cu participarea unor reprezentani ai domeniului de pregtire. Pentru evaluarea achiziiilor (n termeni cognitivi, afectivi i performativi) elevilor, a competenelor prevzute de programele colare, la orele de tehnologii se recomand utilizarea urmtoarelor metode i instrumente: observarea sistematic (pe baza unei fie de observare), tema de lucru (n clas, acas) conceput n vederea evalurii, proba practic, investigaia, proiectul, portofoliul, autoevaluarea. Exemplu: Elevii, n grupe de 4 5, s adune date legate de sursele de poluare, poluanii din localitatea natal, pe o perioad dat. S ntocmeasc o fi n care s urmreasc efectele nocive ale acestor poluani asupra aerului, apei, solului (mediului n general). Alturat s enumere posibiliti de prevenire, limitare i chiar combatere a acestor poluani, fiind apreciate iniiativele, ideile originale ale elevilor. Fi de urmrire a efectelor nocive a poluanilor asupra factorilor de mediu Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Factor de mediu Apa Aer Sol Mediu(vegetaie, faun, om) Efecte negative Evaluator Data nvarea problematizat, nvarea prin cooperare); -

Fi de observare asupra posibilitilor de prevenire, limitare, combatere a efectelor nocive ale poluanilor Nr. Poluant Prevenire Limitare Combatere Evaluator Data crt. 1 Gaze de eapament 2. Petrol 3. Fum 4 Reziduri menajere

MODULUL

XI.

CIRCULAIA RUTIER, CONDUCEREA TRACTORULUI I AUTO

I. NOT INTRODUCTIV Curriculum n Dezvoltare Local este integrat n cultura de specialitate, clasa a XI-a, an de completare, nivelul doi. La elaborarea programei colare pentru modulul ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto s-au avut n vedere urmtoarele: Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul doi; Planul cadru de nvmnt pentru clasa a XI-a, an de completare, ruta SAM; Structura i formatul noilor programe. Curriculum n Dezvoltare Local ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto reprezint unitatea de competen tehnic general ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto . RUTA CURRICULAR a pregtirii pentru calificarea ,,Apicultor - sericicultor

Pregtire n calificarea ,,Apicultor - sericicultor Clasa a XI-a

Pregtire general n cultura plantelor Clasa a X-a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a

Pregtire general n gospodria agroturistic Clasa a X-a

PREGTIRE DE BAZA Clasa a IX-a

Curriculum n Dezvoltare Local ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a XI-a, nefiind condiionat de parcurgerea lor. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competena coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corespund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit, modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului prezentat la aliniatul 1 al capitolului V - Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. II. LISTA UNITILOR DE COMPETEN RELEVANTE PENTRU MODUL UNITI DE COMPETEN TEHNIC GENERAL: Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto III. TABELUL DE CORELARE A COMPETENELOR I CONINUTURILOR Unitatea de competen Competene individuale Coninuturi tematice general i

11. Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto

11.1 Respect Legislaie rutier legislaia Caracteristici definitorii ale traficului rutier rutier. (intensitate, densitate, fluen, structur) Aspecte funcionale i relaionale (interaciuni i intercondiionri) Reglementarea circulaiei Principalele cauze generatoare de accidente Starea tehnic a vehiculelor i controlul acestora; omologarea vehiculelor; nmatricularea, nregistrarea i radierea din circulaie a vehiculelor; Obligaiile deintorilor de vehicule; licene de transport. Permisul de conducere. Tipuri de asigurri. Categorii de informaii Timpul de reacie i efectele ntrzierii n reacii.

11. Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto

11.1 Respect Particularitile drumului public legislaia - Ci de comunicaie rutier. - Elementele geometrice (curbe, succesiuni de curbe, aliniament, palier, ramp, pant, rambleu, debleu, profil mixt caracteristici, identificare) Elemente constructive (parte carosabil, acostamentele, zonele de protecie, zona strzilor, sensul de circulaie, band/rnd de circulaie elemente de identificare, benzile cu circulaie normal, benzile cu destinaie special) - Clasificarea i ncadrarea drumurilor publice - Calitatea prii carosabile Semnalizare rutier - semnalele speciale de avertizare luminoas i/sau sonor - semnalele poliistului - semnalele luminoase - indicatoarele - marcajele - semnalizarea la trecerile la nivel cu calea ferat - alte semnale. Reguli de circulaie - Punerea n micare a vehiculului - Poziii n timpul deplasrii - Regimul de viteze - Reguli de prioritate de trecere - Manevre - Circulaia prin puncte caracteristice (curbe, trecere pentru pietoni, pe poduri, sub poduri, prin tunele i pasaje rutiere, pante, rampe, staii de mijloace de transport n comun, treceri la nivel cu calea ferat, intersecii, autostrzi, locuri frecventate de copii, locuri aglomerate); Contravenii Infraciuni Elementele conducerii preventive 11.2 - cunotine teoretice Efectueaz - vigilena conducerea - prevederea preventiv. - judecata - ndemnarea Situaiile periculoase din punct de vedere al reducerii aderenei, vizibilitii, oboselii i obinuinei. Elemente de referin n adaptarea modului de deplasare: - capacitile proprii ale conductorului auto. Timp de reacie, factori de influen asupra capacitilor conductorului auto, condiiile de drum, condiiile de trafic. Comportamentul conductorului auto nceptor.

11.3

. Aplic tehnicile de acordare a primului ajutor.

11.4. Execut controlul i ntreinerea tractorului i automobilului

11.5 Execut conducerea tractorului i a automobilului.

Componentele trusei de prim ajutor - prezentare - mod de utilizare Stabilirea urgenelor la locul accidentului - scoaterea rniilor din autovehiculele angajate n accident - stabilirea urgenelor de gradul I (accidentaii n stare de com sau de oc) - stabilirea urgenelor de gradul II (accidentaii cu hemoragii) - stabilirea urgenelor de gradul III (accidentaii cu fracturi) Acordarea primului ajutor la locul accidentului: - acordarea primului ajutor accidentailor n stare de com (stop cardiac, stop respirator) - acordarea primului ajutor accidentailor cu hemoragii - acordarea primului ajutor accidentailor cu fracturi - transportarea accidentailor. Acordarea primului ajutor n timpul transportrii accidentailor. ntreinerea tehnic zilnic: - verificarea instalaiei de alimentare, de ungere, de rcire, de iluminare i semnalizare; - verificarea sistemului de frnare i a mecanismului de direcie; - verificarea sistemului de rulare. ntreinerea tehnic periodic: - lucrri de ntreinere - lucrri de revizie - lucrri de reparaii, reglaje la diferite subansambluri ale autovehiculelor Norme de igien i securitatea muncii Prezentarea principalelor componente i sisteme Prezentarea comenzilor (pedala de ambreiaj, pedalele de frn, maneta frnei de ajutor, maneta de vitez, manetele pentru acionarea reductorului i pentru antrenarea echipamentului de lucru, pentru blocarea diferenialului, pentru acionarea mecanismului de suspendare, volanul etc.) Tabloul de bord prezentarea elementelor de semnalizare Controlul vizual nainte de punerea n funciune a motorului Poziii de deplasare pe drumurile publice, traversarea unei intersecii sau schimbarea direciei n intersecie Condiii normale de circulaie n afara localitilor i n localiti Situaii ce prezint dificulti speciale. - ncadrare n circulaia rapid; - Evaluarea distanelor i vitezelor; - Controlarea i avertizare - Meninerea poziiei; - Trecerea la nivel cu calea ferat

11.5 Execut conducerea

tractorului i a automobilului.

- Conducerea ntr-o coloan de vehicule

IV. CONDIII DE APLICARE DIDACTIC I DE EVALUARE Curriculum-ul colar pentru ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto se studiaz n clasa a XI-a, an de completare, ntr-un numr total de 30 ore, la Curriculum n Dezvoltare Local. Proiectarea curriculum-ului colar s-a fcut dup un model nou centrat pe competene tehnice generale. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, n care unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Unitatea de competen tehnic general ,,Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto are alocat 0,5 credite. Unitatea de competen are n structura sa nivelul, valoarea creditului, competene, criterii de performan, condiii de aplicabilitate i probe de evaluare. Pentru aplicarea curriculum-ului de clasa a XI-a, an de completare, ruta SAM, procesul de predare nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor tehnice generale cerute de nivelul doi. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea metodelor i procedeelor didactice care conduc la formarea competenei specifice coninutului. Utilizarea unor metode cu activitatea didactic centrat pe elev cum sunt: studiul de caz, jocul de rol, exerciiul, problematizarea asigur eficientizarea procesului de nvare. Msura n care se formeaz competenele tehnice generale din Standardul de Pregtire Profesional este scoas n eviden de evaluare. Se pot utiliza metodele clasice de evaluare, dar i cele alternative cum sunt: observarea sistematic a elevului, investigarea pentru care profesorul trebuie s elaboreze instrumentele de evaluare. Autoevaluarea este o metod tot mai des utilizat, pentru a stimula elevii s-i formeze i s-i exprime opinii proprii. Evaluarea formativ este esenial pentru procesul de predare nvare eficient. Elevii i profesorii trebuie s tie ce progrese se fac pentru atingerea competenelor. Evaluarea sumativ asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale despre realizrile unui elev n ceea ce privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Instrumentele de evaluare trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional.

Evaluarea elevilor se face numai cu dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic i probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care s-au bifat toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. SUGESTII METODOLOGICE 1.Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi Competenele pentru competenele tehnice generale se formeaz prin instruire teoretic i instruire practic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru tipul de instruire. Pentru instruire teoretic la ,, Circulaia rutier sunt alocate 30 ore, iar pentru instruirea practic la ,,Conducerea tractorului i auto, elevii vor efectua sub ndrumarea maitrilor instructori autorizai, cte 2 ore/sptmn de conducere tractor i cte 1 or/sptmn de conducere auto, pentru fiecare elev cu scoaterea lor, prin rotaie, de la instruirea practic. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului, care st la baza planificrii calendaristice. Nr. crt. 1 Tema Legislaie rutier Caracteristici definitorii ale traficului rutier (intensitate, densitate, fluen, structur) Aspecte funcionale i relaionale (interaciuni i intercondiionri) Reglementarea circulaiei Principalele cauze generatoare de accidente Starea tehnic a vehiculelor i controlul acestora; omologarea vehiculelor; nmatricularea, nregistrarea i radierea din circulaie a vehiculelor; Obligaiile deintorilor de vehicule; licene de transport. Permisul de conducere. Tipuri de asigurri. Categorii de informaii Timpul de reacie i efectele ntrzierii n reacii Particularitile drumului public - Ci de comunicaie - Elementele geometrice (curbe, succesiuni de curbe, aliniament, palier, ramp, pant, rambleu, debleu, profil mixt caracteristici, Numrul de ore alocate Instruire teoretic 19

1.

2.

3.

identificare) - Elemente constructive (parte carosabil, acostamentele, zonele de protecie, zona strzilor, sensul de circulaie, band/rnd de circulaie elemente de identificare, benzile cu circulaie normal, benzile cu destinaie special) - Clasificarea i ncadrarea drumurilor publice - Calitatea prii carosabile Semnalizare rutier - semnalele speciale de avertizare luminoas i/sau sonor - semnalele poliistului - semnalele luminoase - indicatoarele - marcajele - semnalizarea la trecerile la nivel cu calea ferat - alte semnale. Reguli de circulaie - Punerea n micare a vehiculului - Poziii n timpul deplasrii - Regimul de viteze - Reguli de prioritate de trecere - Manevre - Circulaia prin puncte caracteristice (curbe, trecere pentru pietoni, pe poduri, sub poduri, prin tunele i pasaje rutiere, pante, rampe, staii de mijloace de transport n comun, treceri la nivel cu calea ferat, intersecii, autostrzi, locuri frecventate de copii, locuri aglomerate); Contravenii Infraciuni Elementele conducerii preventive - cunotine teoretice - vigilena - prevederea - judecata - ndemnarea Situaiile periculoase din punct de vedere al reducerii aderenei, vizibilitii, oboselii i obinuinei. Elemente de referin n adaptarea modului de deplasare: - capacitile proprii ale conductorului auto. Timp de reacie, factori de influen asupra capacitilor conductorului auto, condiiile de drum, condiiile de trafic. Comportamentul conductorului auto nceptor. Componentele trusei de prim ajutor - prezentare - mod de utilizare Stabilirea urgenelor la locul accidentului - scoaterea rniilor din autovehiculele angajate n accident - stabilirea urgenelor de gradul I (accidentaii n stare de com sau de oc) - stabilirea urgenelor de gradul II (accidentaii cu hemoragii) - stabilirea urgenelor de gradul III (accidentaii cu fracturi) Acordarea primului ajutor la locul accidentului:

3.

- acordarea primului ajutor accidentailor n stare de com (stop cardiac, stop respirator) - acordarea primului ajutor accidentailor cu hemoragii - acordarea primului ajutor accidentailor cu fracturi - transportarea accidentailor. Acordarea primului ajutor n timpul transportrii accidentailor. 4. ntreinerea tehnic zilnic: - verificarea instalaiei de alimentare, de ungere, de rcire, de iluminare i semnalizare; - verificarea sistemului de frnare i a mecanismului de direcie; - verificarea sistemului de rulare. ntreinerea tehnic periodic: - lucrri de ntreinere - lucrri de revizie - lucrri de reparaii, reglaje la diferite subansambluri ale autovehiculelor Norme de igien i securitatea muncii 5

Total

30 Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid

asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din unitatea colar. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de predarenvare este centrat pe formarea competenelor tehnice generale. Pentru dobndirea competenelor tehnice generale se impune implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea demersul didactic depus de cadrul didactic de specialitate trebuie s fie focalizat spre atingerea competenelor individuale cerute. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predarenvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, fie de observaie, probe de evaluare i autoevaluare, prin pregtirea materialelor, pregtirea aparaturii, a echipamentelor necesare, precum i a spaiului de lucru. Numai astfel, prin asigurarea resurselor materiale, elevii pot s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele tehnice generale definite. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a rezolva chestionare de legislaie rutier. Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic: Se organizeaz clasa pe grupe (echipe) de 3 - 4 elevi;

Se organizeaz module de lucru (sau staiuni); Numrul de staiuni este egal cu numrul echipelor de elevi; Se organizeaz o staiune de rezerv cu un chestionar pentru elevi foarte buni; n fiecare staiune de lucru se gsete cte un chestionar cu problematic diferit; Echipele de elevi se rotesc astfel nct la finalul orei fiecare echip s fi parcurs toate staiunile, nu este obligatorie staiunea de rezerv; n fiecare staiune elevii rezolv chestionarele i bifeaz staiunea parcurs pe o fi special de eviden; n final echipele sunt solicitate s prezinte soluiile chestionarelor de la fiecare staiune; Se evalueaz rezultatele obinute n urma rezolvrii chestionarelor de legislaie cu ajutorul grilelor de corectare, se discut, se fac observaii. Metoda dominant n acest scenariu este lucrul pe staiuni acompaniat de problematizare i

exerciiu. ntr-o astfel de lecie profesorul supravegheaz, ndrum, dirijeaz i intervine n corectarea soluiilor date de elevi ntruct activitatea didactic este centrat pe elev. 3.Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen definit. Multitudinea de instrumente de evaluare solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsuri corecte. Probele de evaluare pot fi orale, scrise i practice n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional, nivelul doi. Exemplu: Unitatea de competen:11. Circulaia rutier, conducerea tractorului i auto Competena: 11.1 Respect legislaia rutier. Criterii de performan: a. Identificarea particularitilor drumului public i a mijloacelor de dirijare a circulaiei.

Prob practic i oral 1.A Enumerai 4 grupe de indicatoare de semnalizare rutier i dai 4 exemple din fiecare grup: Nr. Grupe de indicatoare Exemple Evaluator Data crt.

Prob practic i oral 2.A Clasificai marcajele rutiere Nr. Grupe de Tipuri de marcaje crt. marcaje rutiere pe grupe 1. 2. 3.

Evaluator

Data

Prob oral 3.A Enumerai 4 grupe de indicatoare de semnalizatoare luminoase i dai 4 exemple din fiecare grup: Nr. Grupe de Exemple Evaluator Data crt. semnalizatoare luminoase 1. 2. 3. 4. Prob practic i oral 4.A Identificai pe panoul cu mijloace de semnalizare semnalele agentului de circulaie i semnificaia lor: Nr. Semnale Semnificaie Evaluator Data crt. 1. Mna dreapt sus 2. Ambele mini ntinse lateral 3. Mna dreapt ntins lateral 4. Poziia de drepi 5. Mna dreapt ntins nainte cu reflectorizant 6. Mna stng ntins lateral, iar dreapta face micri de rotaie 7. Mna dreapt ntins lateral cu micri susjos.

b. Explicarea rolului mijloacelor de semnalizare rutier . Prob practic i oral 1.B Precizai rolul mijloacelor de semnalizare rutier: Nr. Mijloace de semnalizare Rol Crt. rutier

Evaluator

Data

1. 2. 3. 4.

Mijloace de avertizare Mijloace de reglementare Mijloace de orientare Mijloace de informare

c. Respectarea semnificaiei mijloacelor de semnalizare rutier. Prob practic i oral 1C. ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Mijloace de semnalizare rutier Respectai semnificaia indicatoarelor Respectai semnificaia marcajelor rutiere Respectai semnificaia semnalelor luminoase i acustice Respectai semnificaia semnalelor agentului de circulaie Evaluator Data

CALIFICAREA ,,Apicultor - sericicultor

NIVELUL II CLASA a XI-a
Nr. spt. T SEMESTRUL I 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 27. 29. 31. 33. 35. 37. 39. 41. 43. 45. 47. 49. MI LT T M II LT IP T M III LT

TABEL DE CORELARE A MODULELOR M IV MV M VI Stagii de pregtire practic

M VII LT IP T T LT IP LT M VIII IP T M IX

CDL LT MX T

5 zile x 6 ore / zi = 30ore / an

4 zile x 6 ore / zi = 24ore / an

3 zile x 6 ore / zi = 18ore / an

STAGII DE PREGTIRE PRACTIC

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

5zile x 6 ore / zi = 30 ore / an

5zile x 6 ore / zi = 30 ore / an

STAGII

DE PREGTIRE PRACTIC

10 zile x 6 ore / zi = 60ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60ore / an

29 spt. x 2 ore / zi = 58 ore / an

8 zile x 6 ore / zi = 48ore / an

3 zile x 6 ore / zi = 18ore / an

6 zile x 6 ore / zi = 36ore / an

SEMESTRUL II