MINISTERUL EDUCAIEI, CERCETRII I TINERETULUI PROGRAM Phare TVET RO 0108.

01

CURRICULUM
pentru clasa a X-a COALA DE ARTE I MESERII DOMENIUL AGRICULTUR Calificarea: Lucrtor n creterea animalelor

2004

PLAN DE NVMNT coala de Arte i Meserii Clasa a X-a Aria curricular Tehnologii Domeniul de pregtire: Agricultur Calificarea: Lucrtor n creterea animalelor Modulul I. Reproducia animalelor Total ore / an: din care: Modulul II. Produciile animalelor Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic 150 60 60 laborator tehnologic instruire practic 150 60 60

Modulul III. Producerea i conservarea furajelor Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic 120 60 60

Modulul IV. ntreprinderea i mediul extern Total ore / an: din care: laborator tehnologic instruire practic 30 -

Total ore / an: 15ore spt. x 30 sptmni / an = 450 ore Curriculum n dezvoltare local: CDL - 2 ore / spt. x 30 sptmni /an = 60 ore Practic comasat 30 ore spt. x 6 sptmni /an= 180 ore TOTAL 690 ore / an

Autori:

Moisiu Maria profesor doctor n med.vet., grad.did.I, Grup colar Agricol Palas Constana Patape Marioara profesor inginer, grad did. I Grup colar Agricol Palas Constana Oprea Delia profesor economist, grad did. II Grup colar Agricol Prejmer Braov

ALCATUIREA MODULELOR CLASA a -X-a

MODUL I Reproducia animalelor MODUL II Produciile animalelor MODUL III Producerea i conservarea furajelor MODUL IV Intreprinderea i mediul extern Practica comasat Verificare CDL

UNITATEA DE COMPETENA

COMPETENA 1.4 Utilizeaz limbajul specific de specialitate

1. Comunicare si numeraie

1.5 Realizeaz calcule simple; 1.6 Prelucreaz grafic rezultatele obinute ntr-o operaie simpl 8.1. Obine informaii despre cerinele locului de munc 8.2. Se ncadreaza n cerinele locului de munc 8.3. Descrie structura unei organizaii din domeniul profesional 8.4. Manifest disponibilitate fa de sarcinile de lucru 9.1. i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu cerinele unui loc de munc 9.2. i asum responsabilitatea fa de sarcina primit 9.3. Se instruiete continuu n vederea imbuntirii propriei performane 9.4. Manifest mobilitate ocupaional fa de schimbrile de pe piaa muncii 11.1 Recunoate drepturile clienilor.

8. Pregatire pentru integrare la locul de munca

9. Tranziia de la coal la locul de munc

11. Satisfacerea cerinelor clienilor

11.2 Rspunde fr discriminare cerinelor / nevoilor clienilor n domeniul su de activitate 11.3 Ofer clienilor servicii corespunztoare standardelor.

11.4 Prezint implicaiile socio-economice ale serviciilor de calitate necorespunztoare. 19.1 Identificarea trsturilor caracteristice intreprinderii 19.2 Prezentarea criteriilor de clasificare a intreprinderilor 19.3 Descrierea mediului economic al intreprinderii 21.1 Prezint aparatul genital la animale 21.2 21.3 21.4 21.5 Alege animalele pentru reproducie; Folosete sistemele de mont la animale; Supravegheaz animalele gestante; Acord asisten la ftare;

9. Intreprinderea i mediul extern

21. Inmulirea animalelor

22.1 Identific produsele furnizate de animalele domestice; 22.2 Obine lapte de la diferite specii de animale; 22. Produciile animaliere 22.3 Obine carne de la diferite specii de animale; 22.4 Obine ln, pielicele, piei i blnuri de la diferite specii de animale; 22.5 Obine ou de la diferite specii de psri; 22.6 Obine produse apicole i sericicole 22.7 Valorific produciile de origine animal; 23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere 23.1 Identific principalele specii de plante furajere. 23.2 Caracterizeaz plantele furajere; 23.3 Aplic lucrrile de ngrijire la culturile furajere. 23.4 Recolteaz i depoziteaz plantele furajere.

Modulul I - REPRODUCIA ANIMALELOR I. Not introductiv Dezvoltarea de ansamblu a agriculturii, amplu proces de modernizare a ramurilor sale se materializeaz n creterea produciei agricole vegetale i animale. Sporirea efectivelor de animale i implicit a produciilor animaliere are la baz actul reproduciei care asigur formarea produsului de concepie. Organizarea proceselor de reproducie vizeaz i cele mai moderne metode de nsmnri artificiale care s contribuie la creterea fecunditii, prolificitii i la mbuntirea raselor de animale n vederea creterii potenialului productiv. Modulul Reproducia animalelor este integrat n pregtirea general, clasa a X-a pentru calificarea lucrtor n creterea animalelor. La elaborarea programei pentru modulul ,, Reproducia animalelors-a avut n vedere urmtoarele: - noua structur a colii de arte i meserii; - restructurarea planurilor cadru de nvmnt pentru coala de arte i meserii; - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul unu; Modulul Reproducia animalelor reprezint unitatea de competen tehnic specializat ,,nmulirea animalelor i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: Uniti de competen cheie: Comunicare i numeraie Tranziia de la coal la locul de munc Pregtirea pentru integrarea la locul de munc Satisfacerea cerinelor clienilor Uniti de competen tehnice specializate: nmulirea animalelor Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, repartizate pentru clasa a X-a, se formeaz i se aprofundeaz n fiecare modul, n mod deosebit pe instruire practic, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale currriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor.

Repartizarea unitilor de competen cheie este urmtoarea: - unitatea de competen cheie ,,Tranziia de la coal la locul de munc i ,,Pregtirea pentru integrarea la locul de munc se trateaz complet i se evalueaz n cele 180 ore de instruire practic comasat; - unitatea de competen cheie ,, Satisfacerea cerinelor clienilor se trateaz complet i se evalueaz n cele 2 ore pe sptmn (60 ore / an) de Curriculum n Dezvoltare Local (CDL) - unitatea de competen cheie ,,Comunicare i numeraie, competena 1.4 ,,Utilizeaz limbajul specific de specialitate se trateaz complet i se evalueaz la modulul ,,Reproducia animalelor, n orele de instruire practic curent din cele 30 sptmni de studiu mixte. Unitile de competen tehnic specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Ruta curricular a pregtirii n domeniul agricultur pentru nivelul 1 Pregtire generel n cultura plantelor Clasa a X-a Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a Pregtire general n gospopdria agroturistic Clasa a X-a

Pregtire de baz Clasa a IX-a Modulul Reproducia animalelor se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a X-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corepund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale ( cheie, tehnice generale, tehnice specializate ) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.

ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul ,,Reproducia animaleloreste constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat ,,nmulirea animalelor i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie ,,Comunicare i numeraie. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu: Uniti de competen 1.Comunicare i numeraie 21.nmulirea animalelor Competene individuale 1.4 Utilizeaz limbajul specific de specialitate 21.1 Prezint aparatul genital la animale Coninuturi tematice - Termeni tiinifici utilizai n prezentarea aparatului genital mascul - testicule, epididim, uretr, penis - i a aparatului genital femel ovare, uter, gt uterin, vagin, vulv .

II. Lista unitilor de competen relevante pentru modul Uniti de competen cheie: 1.Comunicare i numeraie Uniti de competen tehnice specializate: 21.nmulirea animalelor Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la modulul Reproducia animalelor.

III. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor Uniti de competen 1. Comunicare si numeraie 21. nmulirea animalelor Competene individuale 1.4 Utilizeaz limbajul specific de specialitate 21.1 Prezint aparatul genital la animale Coninuturi tematice - Termeni tiinifici utilizai n prezentarea aparatului genital mascul testicule, epididim, uretr, penis - i a aparatului genital femel ovare, uter, gt uterin, vagin, vulv . - Termeni din domeniile profesionale cunoscute; - Termeni tehnici utilizai frecvent: - Prezentarea unui produs / serviciu uzual, contexte i situaii: - descrierea unei operaii tehnice - descrierea unui fenomen fizic. - explicaii privind activitatea profesional desfurat. - Documente simple de specialitate: fie de lucru, bonuri, formulare tipizate, registre. - Rolul aparatului genital n organismul animal: elaborare de celule sexuale, copulaie.

21. nmulirea animalelor

- Perioada optim de folosire a animalelor la reproducie; - Stadiile ciclului sexual: 21.2 Alege animalele proestru, estru, metestru, diestru; pentru reproducie - Criterii de introducere a animalelor la reproducie: varst, greutate, stare de ntreinere; - Semnele de exterior ale animalelor n clduri; - Sisteme de mont: liber, dirijat; - Particularitile montei pe specii: 21.3 Folosete sistemele de gonit, vierit, btaie, mrlit; mont la animale; - Etapele montei: mperecherea, nsemnarea i notarea animalelor; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la abordare i contenia animalelor; - Durata gestaiei pe specii de mamifere: taurine, bubaline, ovine, caprine, suine, iepuri, animale de blan, carnivore; - Perioada de incubaie la speciile de psri: gin, curc, gsc, ra, stru; - Semnele gestaiei; - Comportamentul animalelor gestante pentru prevenirea avorturilor: - agitaie, scurgeri vaginale, atitudini forate;

21.4 Supravegheaz animalele gestante;

21.5 Acord asisten la ftare

- Semnele prodromice ftrii; - Stadiile ftrii: deschiderea gtului uterin, expulzarea ftului, eliminarea nvelitorilor fetale; - Materiale i instrumente necesare asistenei la ftare; - Asistena la ftare: - Tehnica acordrii ngrijirilor nounscuilor; - Tehnica ngrijirii mamelor dup ftare; - Norme specifice de igien i securitatea muncii n lucrrile privind asistena la ftare;

IV. Condiii de aplicare didactic i de evaluare Curriculum-ul colar pentru ,,Reproducia animalelor se studiaz n clasa a X-a ntrun numr total de 150 ore din care instruire teoretic 30 ore, laborator tehnologic 60 ore i instruire practic 60 ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul unu s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i comptene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, care are urmtoarea structur: Unitatea de competen, Nivelul, Valoarea creditului, Competene, Criterii de performan, Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare. Unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Prin calificrile de la nivelul unu, elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul doi, sau s se integreze pe piaa muncii. Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o au formarea abilitilor cheie n comunicare i numeraie, n tranziia de la coal la locul de munc, n pregtirea pentru integrarea la locul de munc, n satisfacerea cerinelor clienilor, care asigur flexibilitate, adaptabilitate i mobilitate pe piaa muncii.

Pentru aplicarea curriculumului de clasa a X-a, procesul de predare - nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul unu i de calificrea Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee didactice care pot fi folosite, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut, acelea care conduc la formarea competenei specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, mozaicul, lucrul pe staiuni au eficien maxim n procesul de nvare, permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate, stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea elevilor. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional. . Se pot utiliza diferite metode de evaluare care s confere caracterul formativ al evalurii, folosind pe lng metodele clasice i metodele alternative ca : observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este una din metode care capt o extindere tot mai mare datorit faptului c elevii i exprim liber opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile. Evaluarea formativ este esenial pentru nvarea i predarea eficient. Elevii i profesorii au nevoie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Sigur c i evaluarea sumativ este important Ea asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceeace privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Metodele de evaluare utilizate, beneficiaz de o serie de instrumente care trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi de observaie se bifeaz cte o csu de

fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. Sugestii metodologice 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul ,,Reproducia animalelor sunt alocate un numr de 120 ore din care pentru laborator tehnologic 60 ore i pentru instruire practic curent 60 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului:

Tema
Teorie 1. Aparatul genital - Rolul aparatului genital n organismul animal: elaborare de celule sexuale, copulaie, - Aparatul genital mascul componente: testicule, epididim, uretr, penis; - Aparat genital femel componente: ovare, uter, gt uterin, vagin, vulv; 2. Tehnica folosirii animalelor la reproducie - Perioada optim de folosire a animalelor la reproducie; - Stadiile ciclului sexual: proestru, estru, metestru, diestru; - Criterii de introducere a animalelor la reproducie: varst, greutate, stare de ntreinere; - Semnele de exterior ale animalelor n clduri; 8

Nr. de ore alocate

Laborator tehnologic 24 Instruire practic -

12

12

3. Monta - Sisteme de mont: liber, dirijat; - Particularitile montei pe soecii: gonit, vierit, btaie, mrlit; - Supravegherea montei: mperecherea, nsemnarea i notarea animalelor; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la abordare i contenia animalelor; 4. Gestaia - Durata gestaiei pe specii de mamifere: taurine, bubaline, ovine, caprine, suine, iepuri, animale de blan, carnivore; - Perioada de incubaie la speciile de psri: gin, curc, gsc, ra, stru; - Semnele gestaiei; - Comportamentul animalelor gestante pentru prevenirea avorturilor: - agitaie, scurgeri vaginale, atitudini forate; 5. Ftarea i asistena la ftare - Semnele prodromice ftrii; - Stadiile ftrii: deschiderea gtului uterin, expulzarea ftului, eliminarea nvelitorilor fetale; - Materiale i instrumente necesare asistenei la ftare; - Asistena la ftare: - Tehnica acordrii ngrijirilor nou-nscuilor; - Tehnica ngrijirii mamelor dup ftare; - Norme specifice de igien i securitatea muncii n lucrrile privind asistena la ftare; Total ore

12

12

12

12

24

30

60

60

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiii i cerine concrete. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare.

De aceea, prestaia didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentarului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. La fiecare lecie se utilizeaz o metod dominant i alte 2-4 metode subordonate. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a prezenta aparatul genital la animale. Pentru aceasta sugerm urmtorul scenariu didactic: - se mparte clasa n echipe de 2-3 elevi; - se stabilesc punctele de lucru; - n fiecare punct de lucru se gsesc componente ale aparatului genital mascul i femel, fie de documentare, fie de lucru, postere, imagini; - elevii se documenteaz n fie, observ componentele aparatelor genitale pe probe proaspete i conservate sau pe imagini, descoper componentele, le difereniaz, rezolv sarcinile de lucru din fie, iar n final prezint aparatul genital studiat; Metodele folosite n acest caz sunt observarea, descoperirea, problematizarea iconversaia euristic. Menirea profesorului ntr-o astfel de lecie este s supravegheze, s ndrume, s dirijeze i s intervin n corectarea soluiilor date de elevi, ntruct activitatea didactic este centrat pe elev. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Exist o multitudine de instrumente de evaluare care solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsurile corecte. Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen respectiv. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen.

Instrumentele de evaluare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor . Exemplu: Unitatea de competen 21. nmulirea animalelor Competena 21.5 Acord asisten la ftare Criterii de performan: a) Prezentarea semnelor ftrii pe specii de animale 1.A Precizai semnele care preced ftarea la vaci: Nr. crt. Semene prodromice Evaluator Data

b. Precizarea stadiilor ftrii: 1.B Enumerai cele trei stadii ale ftrii Nr. crt. 1. 2. 3. Stadiile ftrii Evaluator Data

c. Pregtirea materialelor i instrumentelor necesare asistenei la ftare: 1.C Precizai materialele i instrumentele ce se folosesc la ftare: Nr. crt. Materiale Instrumente Evaluator Data

d. Urmrirea ftrii i a eliminrii nvelitorilor fetale: 1.D Precizai ct dureaz ftarea normal i ct dureaz eliminarea nvelitorilor fetale Nr. crt. 1. 2. 3. Specii Vac Iap Oaie Durata ftrii Durata eliminrii nvelitorilor fetale Evaluator Data

4. Scroaf 5. Iepuroaic 6. Cea 7. Pisic e. Anunarea personalului sanitar veterinar despre ftrile distocice: 1. E Enumerai dou moduri de anunare a personalului sanitar veterinar: Nr. crt. 1. 2. Mijloace ( moduri ) Evaluator Data

f. Acordarea ngrijirilor nou nscuilor: 1.F ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. ngrijirea vieilor dup ftare Primii vielul pe un suport ( pnz de sac) Scoatei mucozitile din nas, gur i urechi Tiai cordonul ombilical la 10-12 cm de la peretele abdominal Legai cordonul n cazul sngerrii Dezinfectai bontul ombilical cu tinctur de iod tergei corpul vielului pn la uscare Cntrii vielul Evaluator Data

g. Acordarea ngrijirilor mamelor dup ftare: 1.G ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. ngrijirea vacii dup ftare Splai trenul posterior al vacii cu ap cald i spun tergei zona splat cu o crp de sac Preparai barbotajul Administrai barbotajul Evaluator Data

h. Respectarea normelor specifice de igien i securitatea muncii: 1.H Enumerai 5 norme specifice de igien i securitatea muncii ce trebuie respectate la ftrae: Nr. Norme specifice de igien i securitatea muncii crt. 1. 2. 3. 4. 5. Modulul II - PRODUCIILE ANIMALELOR Evaluator Data

I. Not introductiv Creterea cantitativ i calitativ a produciei de origine animal contribuie la ridicarea nivelului de trai al populaiei, la stimularea competitivitii produselor agroalimentare pe piaa intern i internaional. Este remarcabil importana produselor de origine animal n alimentaia omului. Dezvoltarea de ansamblu a agriculturii, amplu proces de modernizare a ramurilor sale se materializeaz n creterea produciei agricole vegetale i animale. Modulul Produciile animalelor este integrat n pregtirea general, clasa a X-a pentru calificarea lucrtor n creterea animalelor La elaborarea programei pentru modulul Produciile animalelor s-a avut n vedere urmtoarele: - noua structur a colii de arte i meserii; - restructurarea planurilor cadru de nvmnt pentru coala de arte i meserii; - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul unu; Modulul Produciile animalelor reprezint unitatea de competen tehnic specializat ,, Produciile animaliere i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: Uniti de competen cheie:

Comunicare i numeraie Tranziia de la coal la locul de munc Pregtirea pentru integrarea la locul de muc Satisfacerea cerinelor clienilor Uniti de competen tehnice specializate:
Produciile animaliere

Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, repartizate pentru clasa a X-a, se formeaz i se aprofundeaz n fiecare modul, n mod deosebit pe instruire practic, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale currriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Repartizarea unitilor de competen cheie este urmtoarea: - unitatea de competen cheie ,,Tranziia de la coal la locul de munc i ,,Pregtirea pentru integrarea la locul de munc se trateaz complet i se evalueaz n cele 180 ore de instruire practic comasat;

- unitatea de competen cheie ,, Satisfacerea cerinelor clienilor se trateaz complet i se evalueaz n cele 2 ore pe sptmn (60 ore / an) de Curriculum n Dezvoltare Local (CDL) - unitatea de competen cheie ,,Comunicare i numeraie, competena 1.6 Prelucreaz grafic rezultatele obinute ntr-o operaie simpl se trateaz complet i se evalueaz la modulul ,, Produciile animalelor, n orele de instruire practic curent din cele 30 sptmni de studiu mixte. Unitile de competen tehnic specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. RUTA CURRICULAR A PREGTIRII N DOMENIUL AGRICULTUR PENTRU NIVELUL UNU

Pregtire generel n cultura plantelor Clasa a X-a

Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a

Pregtire general n gospopdria agroturistic Clasa a X-a

Pregtire de baz Clasa a IX-a

Modulul ,, Produciile animalelor se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a X-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corepund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale ( cheie, tehnice generale, tehnice specializate ) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.

ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Produciile animalelor este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat Produciile animaliere i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie comunicare i numeraie. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu: Uniti de competen 1.Comunicare i numeraie 22.Produciile animaliere Coninuturi tematice - Msurtori efectuate periodic la producia de lapte 1.6 Prelucreaz grafic rezultatele n vederea calculrii obinute ntr-o operaie simpl; produciei de lapte pe lactaie la animalele de lapte. 22.2 Obine lapte de la diferite - Citirea i nregistrare specii de animale; temperaturii i densitii laptelui pe termolactodensimetru. - Uniti de msur litri utilizate pentru producia de lapte. Competene individuale

II. Lista unitilor de competen relevante pentru modul

Uniti de competen cheie: 1.Comunicare i numeraie Uniti de competen tehnice specializate: 22.Produciile animaliere Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la modulul Produciile animalelor.

III. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor Uniti de competen Competene individuale Coninuturi tematice - Msurtori efectuate periodic la producia de lapte n vederea calculrii produciei de lapte pe lactaie la animalele de lapte. - Citirea i nregistrare temperaturii i densitii laptelui pe termolactodensimetru. - Uniti de msur litri utilizate pentru producia de lapte. - Mrimi specifice, uniti de msur; - Scheme logice ale proceselor, diagrame de circulaie (flow-charts) - Parametri coreci, uniti de msur, scara, legenda, format ngrijit, acuratee - Structura glandei mamare pe specii: taurine, bubaline, ovine, caprine; - Compoziia chimic a laptelui: - Caractristicile colostrului: nutritiv, imunologic, laxativ; - Factorii care influeneaz favorabil producia de lapte: ereditari, interni, externi; - Tehnica mulsului manual i mecanic pe specii de animale; - Norme specifice de igien i securitatea muncii pentru mulsul manual i mulsul mecanic; - Importana economic i social a produselor animaliere n alimentaia omului; - Produse animaliere: lapte, carne, ou, ln, piei, pielicele, blnuri, grsime, munc, miere, gogoi; - nsuirile organoleptice ale produselor animaliere;

1. Comunicare si numeraie

1.6 Prelucreaz grafic rezultatele obinute ntr-o operaie simpl; 22.2 Obine lapte de la diferite specii de animale;

22.Produciile animaliere

22.Produciile animaliere

22.1 Identific produsele furnizate de animalele domestice;

22.3 Obine carne de la diferite specii de animale;

22.Produciile animaliere

22.4 Obine ln, pielicele, piei i blnuri de la diferite specii de animale;

22.5 Obine ou de la diferite specii de psri;

22.6 Obine produse apicole i sericicole

- Caracteristicile produciei de carne: spor mediu zilnic, coeficient de utilizare a hranei; componentele carcasei; - Compoziia chimic a crnii la diferite specii de animale; - Factorii care influeneaz favorabil producia de carne: ereditari, interni, externi; - Tehnica sacrificrii manuale a animalelor; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la sacrificarea manual a animalelor; - Clasificarea tipurilor de fibre: scurte i subiri, groase i lungi, intermediare; - Structura i nsuirile mecano fizice ale fibrelor de ln ; - nsuirile pielicelelor: culoare, buclaj; - Factorii care influeneaz favorabil producia de ln, pielicele, piei i blnuri: ereditari, interni, externi; - Tehnica tunsului manual i mecanic; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la obinerea produciilor de ln, piei, pielicele i blnuri; - Compoziia chimic a oului; - Formarea oului n segmentele tractusului genital; - Factorii care influeneaz producia de ou: instinctul de clocit, pauza din timpul iernii, vrsta primului ouat; - Tehnica recoltarii manuale a oulor; - Produse apicole i sericicole: miere, cear, lptior de matc, polen, propolis, venin de albine, gogoi de mtase; - Caractere organoleptice a produselor apicole: culoare, gust, miros, impuriti, vscozitate; - Clasificarea mierii; - Tehnica recoltrii manuale i mecanice a produselor apicole i sericicole; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la lucrrile de recoltare a produselor apicole i sericicole;

22.Produciile animaliere

22.7 Valorific produciile de origine animal;

- Metode de valorificare: stare proaspt, prelucrat; - Metode de comercializare a produciilor de origine animal: piaa liber, uniti prelucrtoare, uniti de colectare; - Metode de informare a consumatorilor: direct, indirect, verbal, scris;

IV. Condiii de aplicare didactic i de evaluare Curriculum-ul colar pentru modulul ,,Produciile animalelor se studiaz n clasa a X-a ntr-un numr total de 150 ore din care instruire teoretic 30 ore, laborator tehnologic 60 ore i instruire practic 60 ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul unu s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i comptene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, care are urmtoarea structur: Unitatea de competen, Nivelul, Valoarea creditului, Competene, Criterii de performan, Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare. Unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Prin calificrile de la nivelul unu, elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul doi, sau s se integreze pe piaa muncii. Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o au formarea abilitilor cheie n comunicare i numeraie, n tranziia de la coal la locul de munc, n pregtirea pentru integrarea la locul de munc, n satisfacerea cerinelor clienilor, care asigur flexibilitate, adaptabilitate i mobilitate pe piaa muncii. Pentru aplicarea curriculumului de clasa a X-a, procesul de predare - nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul unu i de calificrea Lucrtor n creterea animalelor.

Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee didactice care pot fi folosite, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut, acelea care conduc la formarea competenei specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, mozaicul, lucrul pe staiuni au eficien maxim n procesul de nvare, permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice specializate , stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea elevilor. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate din Standardul de Pregtire Profesional. . Se pot utiliza diferite metode de evaluare care s confere caracterul formativ al evalurii, folosind pe lng metodele clasice i metodele alternative ca : observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este una din metode care capt o extindere tot mai mare datorit faptului c elevii i exprim liber opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile. Evaluarea formativ este esenial pentru nvarea i predarea eficient. Elevii i profesorii au nevoie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Sigur c i evaluarea sumativ este important Ea asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui elev n ceeace privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Metodele de evaluare utilizate, beneficiaz de o serie de instrumente care trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi de observaie se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes.

V. Sugestii metodologice 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Produciile animalelor sunt alocate un numr de 120 ore din care pentru laborator tehnologic 60 ore i pentru instruire practic curent 60 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului:

Tema
Teorie 1. Produse animaliere - Importana economic i social a produselor animaliere n alimentaia omului; - Produse animaliere: lapte, carne, ou, ln, piei, pielicele, blnuri, grsime, munc, miere, gogoi de mtase; 2. Producia de lapte - Structura glandei mamare pe specii: taurine, bubaline, ovine, caprine; - Compoziia chimic a laptelui i a colostrului pe specii: taurine, bubaline, ovine, caprine; - Caractristicile colostrului: nutritiv, imunologic, laxativ; - Factorii care influeneaz favorabil producia de lapte: ereditari, interni, externi; - Tehnica mulsului manual i mecanic pe specii de animale; - nsuirile organoleptice ale laptelui; - Norme specifice de igien i securitatea muncii pentru mulsul manual i mulsul mecanic; 1

Nr. de ore alocate

Laborator tehnologic Instruire practic -

18

18

3. Producia de carne - Caracteristicile produciei de carne: spor mediu zilnic, coeficient de utilizare a hranei; componentele carcasei; - Compoziia chimic a crnii la diferite specii de animale; - Factorii care influeneaz favorabil producia de carne: ereditari, interni, externi; - Tehnica sacrificrii manuale a animalelor; - nsuirile organoleptice ale crnii; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la sacrificarea manual a animalelor; 4. Producia de ln, pielicele, piei i blan - Clasificarea tipurilor de fibre: scurte i subiri, groase i lungi, intermediare; - Structura i nsuirile mecano fizice ale fibrelor de ln ; - nsuirile pielicelelor: culoare, buclaj; - Factorii care influeneaz favorabil producia de ln, pielicele, piei i blnuri: ereditari, interni, externi; - Tehnica tunsului manual i mecanic; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la obinerea produciilor de ln, piei, pielicele i blnuri; 5. Producia de ou - Compoziia chimic a oului; - Formarea oului n segmentele tractusului genital; - Factorii care influeneaz producia de ou: instinctul de clocit, pauza din timpul iernii, vrsta primului ouat; - Tehnica recoltarii manuale a oulor; 6. Producia apicol i sericicol - Produse apicole i sericicole: miere, cear, lptior de matc, polen, propolis, venin de albine, gogoi de mtase; - Caractere organoleptice a produselor apicole: culoare, gust, miros, impuriti, vscozitate; - Clasificarea mierii; - Tehnica recoltrii manuale i mecanice a produselor apicole i sericicole; - Norme specifice de igien i securitatea muncii la lucrrile de recoltare a produselor apicole i sericicole;

12

12

12

12

7. Valorificarea produselor animaliere - Metode de valorificare: stare proaspt, prelucrat; - Metode de comercializare a produciilor de origine animal: piaa liber, uniti prelucrtoare, uniti de colectare; - Metode de informare a consumatorilor: direct, indirect, verbal, scris; Total ore

30

60

60

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiii i cerine concrete. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-i stimuleze n procesul de nvare. De aceea, prestaia didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, aparaturii, instrumentarului necesar, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. La fiecare lecie se utilizeaz o metod dominant i alte 2-4 metode subordonate. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a ,,identifica produsele furnizate de animalele domestice. In proiectarea unitii de nvare profesorul trebuie s elaboreze fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, s pregteasc probe din toate produsele animaliere, materialele i instrumentele de lucru. Organizarea spaiului i a elevilor se subordoneaz metodelor ce se vor utiliza.

Elevii sunt solicitai s citeasc coninutul fielor de documentare i s rezolve sarcinile din fiele de lucru. Activitatea este transferat de la profesor la elevi care sunt pui n situaia s se documenteze, s observe, s descopere, s diferenieze produsele de origine animal, formndu-i astfel competena tehnic specializat de a ,,identifica produsele furnizate de animale din unitatea de competen ,,Producii animaliere, dar i competena cheie din unitatea de competen ,,Comunicare i numeraie. Profesorul monitorizeaz ntreaga activitate, intervenind atunci cnd este cazul. Metodele folosite ntr-o astfel de lecie sunt conversaia euristic, observarea, descoperirea, i problematizarea. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Exist o multitudine de instrumente de evaluare care solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsurile corecte. Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen respectiv. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evlauare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor . Exemplu: Unitatea de competen 22. Produciile animaliere Competena 22.5 Obine ou de la diferite specii de psri Criterii de performan: a) Prezentarea compoziiei chimice a oului b) 1.A Enumerai patru grupr de substane care intr n compoziia chimic a oului: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Grupe de substane Evaluator Data

b. Explicarea formrii oului n segmentele tractusului genital: 1.B. Descriei modul de formare al oului n fiecare segment al tractusului genital:

Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5.

Tractus genital Pavilionul trompei Camera albuminogen Istm Uter Vagin

Descriere

Evaluator

Data

c. Enumerarea factorilor care influeneaz producia de ou: 1.C Enumerai factorii care influeneaz producia de ou: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Factori Evaluator Data

d. Recoltarea oulor: 1.D ndeplinii urmtoarele sarcini de lucru: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Recoltarea oulor de gin Controlai cuibarele i numrai oule din fiecare cuibar; Pregtii cofrajele pentru recoltarea oulor; Verificai integritatea cojii oului; Selectai oule cu coaja spart i aezai-le ntrun cofraj separat; Punei oule n cofraje dup mrime; Aezai oule normale n cofraje cu polul rotunjit n sus; Depozitai cofrajele cu ou ntr-un spaiu rcoros; Cofrajele cu ou sparte dirijai-le ntr-un spaiu frigorific pentru consum imediat; Evaluator Data

Evaluarea prin teste cu itemi obiectivi, semiobiectivi i subiectivi: Unitatea de competen: 22. Produciile animaliere Competena: 22.6 Obine produse apicole i sericicole Criterii de performan: a) Recunoaterea produselor apicole i sericicole Itemi cu alefgere dual: ncercuii litera A dac afirmaia este adevrat i litera F dac afirmaia este fals:

A A A A

F F F F

Mierea de salcm este o miere poliflor Ceara este secretat de glandele cerifere ale albinelor Mierea conine ap i substan uscat Lptiorul de matc este secretat de matc

Itemi cu rspuns scurt: Completai spaiul liber din textul de mai jos: Mierea se obine prin prelucrarea nectarului floral de albinele.. b) Caracterizarea organoleptic a produselor apicole Itemi tip pereche: Stabilii corespondena ntre noiunile din cele dou coloane A Culoare Gust Miros Consisten Impuriti B Fluid Aromat Resturi de cear Galben auriu Dulce

Itemi cu alegere multipl: ncercuii litera corespunztoare rspunsului corect: Mierea de salcm are culoarea: a) galben deschis b) galben portocaliu c) galben verzui c) Clasificarea mierii de albine Itemi de completare: Completai spaiile libere din textul de mai jos: Mierea de calitatea I-a are o culoare, gust , miros i fr . Eseu structurat: Caracterizai mierea de calitatea a II-a d) Recoltarea produselor apicole i sericicole: ntrebri structurare: Observai cu atenie mostrele din caseta de pe mas i rspundei la urmtoarele ntrebri:

1. Ce produse apicole conine caseta ? 2. Denumii produsele din caset ? 3. Caracterizai produsele din caset.

Rezolvare de probleme: La recoltarea gogoilor de viermi de mtase ntr-unul din spaiile pentru ngogoare, cresctorul a constatat c trecuser 2 sptmni de la nceputul ngogorii. Ce i recomandai cresctorului s fac cu aceste gogoi ? Eseu liber: Mergei n pia i descriei ce tipuri i ce caliate de miere se comercializeaz ?

Modulul III - PRODUCEREA I CONSERVAREA FURAJELOR

I. Not introductiv n practica creterii animalelor este unanim recunoscut faptul c dintre toi factorii mediului extern, hrana influeneaz cel mai mult asupra organismului animal. Pentru ai putea menine viaa i a furniza diferite producii animalele au nevoie n permanen de substane hrnitoare, pe care le primesc prin hran sau nutreuri. Cunoscndu-se rolul deosebit de important i decisiv al hranei n creterea i dezvoltarea unor organisme sntoase i cu mare capacitate productiv, nu se poate concepe creterea animalelor fr o hrnire raional. n acest sens, cresctorii de animale, trebuie s depun toate eforturile pentru a dispune de o puternic baz furajer, cu o structur sortimental corespunztoare speciilor i categoriilor de animale ce doresc s le creasc. Nutreurile vegetale dein ponderea n hrnirea animalelor, sub form de nutre verde i fibroase la rumegtoare, cabaline i sub form de nutreuri concentrate la porci i psri. Nutreurile verzi se obin att de pe pajitile naturale, ct i de pe pajitile artificiale provenite din cultivarea terenului arabil cu plante de nutre. Modulul Producerea i conservarea furajelor este integrat n pregtirea general, clasa a X-a pentru calificarea ,, Lucrtor n creterea animalelor La elaborarea programei pentru modulul Producerea i conservarea furajelor s-a avut n vedere urmtoarele: - noua structur a colii de arte i meserii; - restructurarea planurilor cadru de nvmnt pentru coala de arte i meserii; - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul unu; Modulul ,, Producerea i conservarea furajelor reprezint unitatea de competen tehnic specializat ,, ngrijirea i recoltarea plantelor furajere i este constituit din agregarea i contextualizarea urmtoarelor uniti de competen: Uniti de competen cheie: Comunicare i numeraie Tranziia de la coal la locul de munc Pregtirea pentru integrarea la locul de muc Satisfacerea cerinelor clienilor Uniti de competen tehnice specializate: ngrijirea i recoltarea plantelor furajere Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional, repartizate pentru clasa a X-a, se formeaz i se aprofundeaz n fiecare modul,

n mod deosebit pe instruire practic, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale currriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Repartizarea unitilor de competen cheie este urmtoarea: - unitatea de competen cheie ,,Tranziia de la coal la locul de munc i ,,Pregtirea pentru integrarea la locul de munc se trateaz complet i se evalueaz n cele 180 ore de instruire practic comasat; - unitatea de competen cheie ,, Satisfacerea cerinelor clienilor se trateaz complet i se evalueaz n cele 2 ore pe sptmn (60 ore / an) de Curriculum n Dezvoltare Local (CDL) - unitatea de competen cheie ,,Comunicare i numeraie, competena 1.5 ,, Realizeaz calcule simple se trateaz complet i se evalueaz la modulul ,,Producerea i conservarea furajelor , n orele de instruire practic curent din cele 30 sptmni de studiu mixte. Unitile de competen tehnic specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Ruta curricular a pregtirii n domeniul agricultur pentru nivelul 1 Pregtire generel n cultura plantelor Clasa a X-a Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a Pregtire general n gospopdria agroturistic Clasa a X-a

Pregtire de baz Clasa a IX-a

Modulul Producerea i conservarea furajelor se studiaz n paralel cu celelalte module din clasa a X-a, el nefiind condiionat de parcurgerea altor module. Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corepund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale ( cheie, tehnice generale, tehnice specializate ) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate.

Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere n ordine cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. Modulul Producerea i conservarea furajelor este constituit din agregarea unei uniti de competen tehnic specializat ,, ngrijirea i recoltarea plantelor furajere i a unei uniti de competen pentru abilitile cheie ,,Comunicare i numeraie. Exemplificm modul de agregare al competenelor din cele dou uniti de competen. O competen de la abilitile cheie se agreg cu o competen de la unitatea de competen tehnic specializat prin intermediul condiiilor de aplicabilitate, care reprezint de fapt, coninuturile necesare formrii competenelor. Exemplu: Uniti de competen 1.Comunicare i numeraie 23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere Competene individuale 1.5 Realizeaz calcule simple; 23.2 Caracterizeaz plantele furajere; Coninuturi tematice - Metode simple de calcul aritmetic (adunare, scdere, nmulire, mprire), n stabilirea necesarului de smn pentru nfiinarea culturilor furajere;

II. Lista unitilor de competen relevante pentru modul Uniti de competen cheie 1. Comunicare i numeraie

Uniti de competen tehnice specializate: 23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere Relevana rezid din faptul c aceste uniti de competen se trateaz complet i se evalueaz la modulul Producerea i conservarea furajelor . III. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor

Uniti de competen

Competene individuale

Coninuturi tematice - Metode simple de calcul aritmetic (adunare, scdere, nmulire, mprire), n stabilirea necesarului de smn pentru nfiinarea culturilor furajere; - Uniti de msur (multipli, submultipli), conversii ntre valori zecimale, fracionare i procentuale. - Rezultatul s se ncadreze intre limite prestabilite, estimri n limite. - Particularitile morfologice ale plantelor furajere: rdcin, tulpin, frunze, inflorescen, fructe; - Particularitile biologice ale plantelor furajere: regenerare, ritm de dezvoltare, vivacitate; - Necesitile fiziologice ale plantelor furajere: regim termic, regim de ap, regim de nutriie, regim de lumin, reacia solului; - Parametrii de apreciere a valorii economice a plantelor furajere: productivitate, calitatea furajului, consumabilitate, digestibilitate; - Fazele tehnologice premergtoare lucrrilor de ngrijire a culturilor furajere: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, i semnatul pe specii de plante furajere;

1. Comunicare si numeraie

1.6 Realizeaz calcule simple;

23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere

23.2 Caracterizeaz plantele furajere;

23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere

- Principalele specii de plante furajere:graminee anuale: orz, secar, ovz, porumb pentru siloz, raigras aristat; - Specii de plante furajere reprezentative: 23.1 Identific - leguminoase anuale: mazre, mzriche, principalele specii de borceagurile: plante furajere. - leguminoase perene: lucern, trifoi; - rdcinoase: sfecla furajer; - bostnoase: dovleacul; - alte plante: rapia furajer; - Importana: economic, agrotehnic;

23.3 Aplic lucrrile de ngrijire la culturile furajere.

23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere

- Agregate folosite la lucrrile de ngrijire a culturilor furajere: tractor, tvlugi, cultivator, instalaii de erbicidat, maini de prfuit i stropit, grape, instalaii de irigat, maini de administrat ngrminte, - Lucrri mecanice de ngrijire a culturilor furajere: tvlugire, combatere buruieni, boli i duntori, fertilizare, irigare, prit mecanic; - Tehnica prailelor manuale: I i II - Echipamente de irigare: arip de ploaie, furtun, aspersor; - Norme specifice de igiena i securitatea muncii la lucrri de ngrijire a culturilor furajere; - Epoca optim de recoltare: - pentru mas verde - la mbobocire. - pentru fn - de la mbobocire pn la nflorire. - Agregate folosite la recoltarea i depozitarea plantelor furajere: tractor, cositori mecanice, remorci; - Tehnica recoltrii manuale a plantelor furajere: coase, secere, furci, care; - Tehnica conservrii plantelor furajere prin uscare natural i artififcial. - Tehnica depozitrii plantelor furajere n cpie, stoguri, ire, fnare. - Norme specifice de igien i securitatea muncii la lucrrile de recoltare, conservare i depozitare a plantelor furajere.

23.4 Recolteaz i depoziteaz plantele furajere.

IV. Condiii de aplicare didactic i de evaluare Curriculum-ul colar pentru modulul Producerea i conservarea furajelor se studiaz n clasa a X-a ntr-un numr total de 120 ore din care laborator tehnologic 60 ore i instruire practic curent 60 ore. Proiectarea curriculum-ului colar pentru nivelul unu s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i comptene tehnice specializate. La baza elaborrii curriculum-ului a stat Standardul de Pregtire Profesional, care are urmtoarea structur: Unitatea de competen, Nivelul, Valoarea creditului, Competene,

Criterii de performan, Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare. Unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Prin calificrile de la nivelul unu, elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine

generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul doi, sau s se integreze pe piaa muncii. Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o au formarea abilitilor cheie n comunicare i numeraie, n tranziia de la coal la locul de munc, n pregtirea pentru integrarea la locul de munc, n satisfacerea cerinelor clienilor, care asigur flexibilitate, adaptabilitate i mobilitate pe piaa muncii. Pentru aplicarea curriculumului de clasa a X-a, procesul de predare - nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate, cerute de nivelul unu i de calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee didactice care pot fi folosite, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut, acelea care conduc la formarea competenei specifice coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea, brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, mozaicul, lucrul pe staiuni au eficien maxim n procesul de nvare, permit agregarea competenelor cheie cu cele tehnice generale, stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea elevilor. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice generale din standardul de pregtire profesional. . Se pot utiliza diferite metode de evaluare care s confere caracterul formativ al evalurii, folosind pe lng metodele clasice i metodele alternative ca : observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul elevului. Autoevaluarea este una din metode care capt o extindere tot mai mare datorit faptului c elevii i exprim liber opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile. Evaluarea formativ este esenial pentru nvarea i predarea eficient. Elevii i profesorii au nevoie s tie ce progrese se fac pentru atingerea obiectivelor nvrii. Sigur c i evaluarea sumativ este important Ea asigur dovezi pentru elevi, angajatori i instituii educaionale ale realizrilor unui

elev n ceeace privete cunotinele, nelegerea i abilitile dup criterii definite. Metodele de evaluare utilizate, beneficiaz de o serie de instrumente care trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare din Standardul de Pregtire Profesional. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n Standardul de Pregtire Profesional. Demonstrarea unei alte abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea implic probe practice, de aceea instrumentul de evaluare cel mai recomandat este fia de observaie. n aceast fi de observaie se bifeaz cte o csu de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. V. Sugestii metodologice 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice specializate se formeaz prin instruire practic, laborator tehnologic i instruire teoretic. Coninuturile corespunztoare competenelor se coreleaz cu numrul de credite acordate pentru unitile de competen care corespund numrului de ore din planul de nvmnt pentru cele trei tipuri de instruire. Pentru pregtirea practic la modulul Producerea i conservarea furajelor sunt alocate un numr de 120 ore din care pentru laborator tehnologic 60 ore i pentru instruire practic curent 60 ore. Orele de laborator tehnologic se efectueaz de ctre profesorul de specialitate tehnic, iar orele de instruire practic curent se efectueaz de ctre maistrul instructor. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic, a coninutului: Tema 1. Vegetaia pajitilor permanente a) Gramineele perene - Particularitile morfologice, fiziologice i biologice, valoarea economic: b) Leguminoasele perene - Particularitile morfologice, fiziologice i biologice, valoarea economic: Nr. de ore alocate Teorie Laborator Instruire tehnologic practic 24 -

2. Cultura plantelor de nutre a) Graminee anuale de nutre: orz, secar, ovz, porumb pentru siloz, raigras aristat. - Importan economic i agrotehnic. - Tehnologia culturii: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna, i semnatul, lucrrile de ntreinere, combaterea bolilor i duntorilor, irigarea, recoltarea. - Agregate folosite la lucrrile de ngrijire i recoltare. b) Leguminoase anuale de nutre: mazre, mzriche, borceaguri - Importan economic i agrotehnic. - Tehnologia culturii: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna, i semnatul, lucrrile de ngrijire, irigarea, recoltarea. - Agregate folosite la lucrrile de ngrijire i recoltare. - Norme specifice de igiena i securitatea muncii la lucrri de ngrijire i recoltare. c) Rdcinoase furajere: sfecla furajer. - Importan economic i agrotehnic. - Tehnologia culturii: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna, i semnatul, lucrrile de ngrijire, combaterea bolilor i duntorilor, irigarea, recoltarea. - Agregate folosite la lucrrile de ngrijire i recoltare. - Norme specifice de igiena i securitatea muncii la lucrri de ngrijire i recoltare. d) Bostnoase furajere: dovleacul. - Importan economic i agrotehnic. - Tehnologia culturii: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna, i semnatul, lucrrile de ngrijire, recoltarea. - Norme specifice de igiena i securitatea muncii la lucrri de ngrijire i recoltare. e) Alte plante furajere: rapia furajer. - Importan economic i agrotehnic. - Tehnologia culturii: rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna, i semnatul, lucrrile de ngrijire, irigarea, recoltarea. - Agregate folosite la lucrrile de ngrijire i recoltare. - Norme specifice de igiena i securitatea muncii la lucrri de ngrijire i recoltare.

36

42

3. Conservarea i depozitarea plantelor furajere: - Tehnica conservrii plantelor furajere prin uscare natural i artififcial. - Tehnica depozitrii plantelor furajere n cpie, stoguri, ire, fnare. - Norme specifice de igien i securitatea muncii la lucrrile de conservare i depozitare a plantelor furajere. Total ore -

18

60

60

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea profesorului s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiii i cerine concrete. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Procesul de nvare este centrat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice specializate. Pentru dobndirea competenelor individuale cheie i tehnice specializate este imperios necesar implicarea responsabil att a cadrelor didactice ct i a elevilor, prin folosirea unor strategii didactice adecvate n desfurarea orelor care s capteze atenia elevilor i s-I stimuleze n procesul de nvare. De aceea, prestaia didactic depus de profesorul de specialitate i de maistrul instructor trebuie s fie focalizat spre atingerea acestor competene individuale cerute de calificarea Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii didactice i folosirea celor mai adecvate metode i mijloace de nvmnt. Pentru eficientizarea procesului de predare / nvare, profesorul trebuie s-i proiecteze din timp activitatea didactic prin elaborarea de fie de lucru, fie de documentare, probe de evaluare i autoevaluare, pregtirea materialelor, agregatelor necesare, astfel nct elevii s dobndeasc cunotinele i abilitile cerute de competenele cheie i tehnice specializate definite. La fiecare lecie se utilizeaz o metod dominant i alte 2-4 metode subordonate. Exemplificm printr-o lecie n care se vizeaz formarea competenei de a identifica principalele specii de plante furajere. n proiectarea unitii de nvare, profesorul trebuie s elaboreze fie de documentare, fie de lucru, probe de evaluare i autoevaluare. Organizarea spaiului, a resurselor materiale i a resurselor umane (elevi) se subordoneaz metodei dominante ce se va utiliza.

Sugerm pentru identificarea principalelor specii de plante furajere urmtorul scenariu didactic: - se mparte clasa n echipe de 2 - 3 elevi; - se stabilesc punctele de lucru; - se repartizeaz mostrele de plante, fiele de documentare, fiele de lucru fiecrei echipe. Fiecare echip va primi plantele unei grupe reprezentative, fia de documentare pentru grupa respectiv i fiele de lucru specifice. Elevii citesc fiele de documentare, observ fiecare plant, i descoper caracteristicile, o identific, o ncadreaz ntr-una din grupele de clasificare i rezolv sarcinile din fiele de lucru. Echipele de elevi se rotesc, astfel nct la finele lucrrii, toi elevii s parcurg toate punctele de lucru i s identifice toate speciile de plante furajere. La finele unitii de nvare se poate da o prob de evaluare sau de autoevaluare care s evidenieze dobndirea competenei de identificare a principalelor specii de plante furajere. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Exist o multitudine de instrumente de evaluare care solicit din partea elevilor s formuleze rspunsuri sau s aleag rspunsurile corecte. Instrumentele de evaluare trebuie s fie adecvate scopului urmrit i s permit elevilor s demonstreze c au atins Standardele de Pregtire Profesional pentru unitatea de competen respectiv. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi orale, scrise i practice, n funcie de cerinele unitii de competen. Instrumentele de evlauare se elaboreaz n corelaie cu criteriile de performan ale competenei individuale din Standardul de Pregtire Profesional pentru calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor . Exemplu: Unitatea de competen: 23. ngrijirea i recoltarea plantelor furajere Competena: 23.2 Caracterizeaz plantele furajere a) Recunoaterea plantelor furajere dup particularitile morfologice 1.A Enumerai cinci particulariti morfologice care conduc la recunoaterea plantelor furajere: Nr. crt. 1. Particulariti morfologice Evaluator Data

2. 3. 4. 5. b) Descrierea particularitilor biologice ale plantelor furajere perene: 1.B Descriei principalele nsuiri biologice ale plantelor furajere perene ( graminee perene, leguminoase ) Nr. crt. 1. 2. Specii graminee perene leguminoase Regenerarea Evaluator Data

Nr. crt. 1. 2.

Specii graminee perene leguminoase

Ritmul de dezvoltare

Evaluator

Data

Nr. crt. 1. 2.

Specii graminee perene leguminoase

vivacitatea

Evaluator

Data

c) Explicarea necesitilor fiziologice ale plantelor furajere: 1.C Descriei modul n care temperatura, apa, elementele nutritive, lumina i vegetaia solului influeneaz dezvoltarea i creterea gramineelor perene:

Nr. crt. 1. 2.

Specificare Regimul termic Regimul de ap

Graminee perene

Evaluator

Data

3. 4. 5.

Regimul de nutriie Regimul de lumin Regimul reaciei solului

d) Prezentarea parametrilor de apreciere a valorii economice a plantelor furajere: 1.D Definii patru parametrii de apreciere a valorii economice a plantelor furajere: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Parametrii Evaluator Data

e. Descrierea fazelor tehnologice premergtoare lucrrilor de ngrijire a culturilor furajere 1.E Descriei rotaia, fertilizarea, lucrrile solului, smna i semnatul la porumbul pentru siloz: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. Faze tehnologice Rotaia Fertilizarea Lucrrile solului Smna Semnatul Descriere Evaluator Data

Modulul IV - ECONOMIA NTREPRINDERII I MEDIUL EXTERN I. Not introductiv Informaia economic este astzi prezent n toate domeniile de activitate, fiind un element indispensabil al progresului. Realitile societii moderne ne arat c odat cu dezvoltarea economiei de pia i sporirea gradului de complexitate a acesteia ,trebuie s se dezvolte corespunztor i informaia economic pentru ca ea s poat s ne ajute s observm modul de utilizare a resurselor materiale i umane, s sesizm i s examinm critic aspectele pozitive dar i deficienele existente, n vederea lurii msurilor ce se impun. Modulul Economia ntreprinderii i mediul extern, i propune familiarizarea tinerilor cu mediul economic , avnd ca scop formarea unui mod de gndire economic prin nsuirea i aplicarea unor cunotine specializate n acest domeniu . n coal elevii vor dobndi concepte economice fundamentale i vor fi capabili s analizeze logic diferite probleme cu care se vor confrunt n calitate de lucrtori, consumatori sau ceteni . Modulul se adreseaz elevilor din clasa X-a SAM , nivel I din domeniul agricultut , fiind integrat n pregtirea de baz pentru cele trei calificri; - lucrtor n cultura plantelor - lucrtor n creterea animalelor - lucrtor n gospodria agroturistic Ruta curricular a pregtirii n domeniul agricultur pentru nivelul 1 Pregtire general n cultura plantelor clasa a-X-a Pregtire general n creterea animalelor clasa a-X-a Pregtire general n gospodria agroturistic clasa a-X-a

Pregtire de baz clasa a-IX-a

Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi.

n programa colar, fiecrei uniti de competen i corepund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale ( cheie, tehnice generale, tehnice specializate ) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas. ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere n ordinea cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. II Lista unitilor de competen relevante pentru modul Uniti de competen tehnice generale ntreprinderea i mediul extern

III. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor Uniti de competen Competene individuale 19. ntreprinderea i mediul extern 19.1 Identific trsturile caracteristice ale ntreprinderii Coninuturi tematice Conceptul de ntreprindere Trsturile caracteristice ale ntreprinderii ( tehnico-productiv, organizatorico-administrativ, economico-social ) Procesele economice ale ntreprinderii : aprovizionare, depozitare, producia de mrfuri i servicii, comercializare. Clasificarea ntreprinderilor ntreprinderi mici i mijlocii. Caracteristici: condiii de ncadrare, funcii, faciliti, avantaje, dezavantaje. Tipuri de societi comerciale conform Legii 31/1990: SRL, SA, SNC.

19.2 Prezint criteriile de clasificare a ntreprinderii

19. ntreprinderea i mediul extern

19.3 Descrie mediul extern al ntreprinderii

Mediul extern al ntreprinderii Relaiile externe ale ntreprinderii: de cooperare, informare, asigurare, finanare, control-evaluare. Organizaiile din mediul extern al ntreprinderii: clieni, furnizori, ntreprinderi concurente, instituii bancare, societi de asigurri, massmedia, camerele de comer i industrie, instituiile statului, asociaii comerciale.

IV. Condiii de aplicare didactic i de evaluare Proiectarea curriculumului colar pentru nivelul unu, s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie, competene tehnice generale i competene tehnice specializate. La baza elaborrii programei a stat Standardul de Pregtire Profesional, care are urmtoarea structur: Unitatea de competen Nivelul Valoarea creditului Competene Criterii de performan Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare Coninuturile din modul vor fi tratate utiliznd toate condiiile de aplicabilitate din Standardul de Pregtire Profesional. Prin calificrile de la nivelul unu, elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul doi, sau s se integreze pe piaa muncii. Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o are formarea abilitilor cheie n comunicare, n lucrul n echip, n organizarea i pregtirea pentru integrare la locul de munc i n rezolvarea de probleme. Pentru aplicarea curriculumului, procesul de predare - nvare trebuie s fie focalizat pe formarea competenelor cheie i a competenelor tehnice generale cerute de nivelul de formare i de calificrile corespunztoare. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev.

Exist numeroase metode i procedee didactice care pot fi folosite, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut, acele metode i procedee care conduc la formarea competenei specifice acesteia. Procesul de evaluare const n generarea i colectarea probelor care atest performana unui elev i n evaluarea acestor probe n comparaie cu criteriile definite. Elevul i evaluatorul au o rspundere comun pentru producerea i colectarea probelor, iar responsabilitatea de a estima competena elevului pe baza probelor , aparine evaluatorului. Elevii trebuie evaluai numai n ceea ce privete dobndirea competenelor specificate n modul. Demonstrarea altor abiliti n afara celor din competenele specificate este lipsit de semnificaie n cadrul evalurii. Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice generale din Standardul de Pregtire Profesional. Se pot utiliza diferite metode de evaluare care s confere caracterul formativ al evalurii, folosind pe lng metodele clasice i metodele alternative ca: observarea sistematic a elevului, investigarea, proiectul, portofoliul. Observarea nseamn observarea elevului n timp ce el efectueaz o activitate ( real sau simulat ). Evaluatorul trebuie s observe elevul efectund activitatea, dar s i verifice faptul c elevul nelege de ce o anume activitate trebuie efectuat ntr-un anume fel. Metodele de evaluare utilizate beneficiaz de o serie de instrumente care trebuie evaluate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare introduse n Standardul de Pregtire Profesional. V. Sugestii metodologice Competenele pentru abilitile cheie i competenele tehnice generale se formeaz n 30 de ore,. Predarea se bazeaz pe cunotinele anterioare de la alte discipline i la rndul su constituie drept premise pentru alte discipline. La predarea teoriei de specialitate se recomand pornirea de la probleme concrete i nelegerea legturilor economice. Probele de evaluare i autoevaluare pot fi concepute sub form de fie de observaie, fie de autoevaluare, teste de evaluare cu itemi ( obiectivi - subiectivi ). Exemplificm evaluarea competenei 19.3: Descrie mediul extern al ntreprinderii, utiliznd un test de evaluare cu itemi. Exemplu: I. ncercuii rspunsul corect:

1. ntreprinderea, fiind influenat direct i indirect de factorii mediului n care acioneaz, poate fi privit ca un sistem: a) dinamic b) nchis c) deschis 2. Puterea de cumprare a populaiei este o component a factorilor: a) economici b) sociali c) tehnici

3. Iniierea i adoptarea legilor referitoare la desfurarea activitii ntreprinderilor sunt aciuni ce aparin factorilor: a) juridici b) politici c) socio-culturali 4. Rolul de reprezentare a ntreprinderilor n dialogul cu instituiile guvernamentale este jucat de ctre: a) instituiile statului b) camerele de comer i industrie naionale c) asociaiile comerciale d) mass media 5. Cercetri de pia la nivel local, regional sau naional sunt oferite ntreprinderilor de ctre: a) mass media b) camerele de comer i industrie c) instituiile bancare d) instituiile statului II. Asociai prin sgei factorii externi din coloana A cu componentele acestora din coloana B. 6. n coloana A sunt enumerai factorii externi care influeneaz activitatea ntreprinderii iar n coloana B componentele acestora.

A 1. factori politici 2. factori tehnici i tehnologici 3. factori demografici 4. factorii mediului natural nconjurtor

B a. vegetaia i fauna b. politicile altor state i politicile organismelor internaionale c. licenele cumprate de ntreprindere d. strategia i politica economic ale unei ri e. structura populaiei pe sexe i vrst f. ponderea populaiei active n totalul populaiei unei ri g. nivelul tehnic al utilajelor i instalaiilori

III. Completai spaiile libere: 7. Numii organizaiile din mediul extern ce reprezint interesul ntreprinderilor membre: 8. Factorii .1. reprezint ansamblul 2 care influeneaz activitatea ntreprinderilor: legi, decrete, 3 guvernamentale, ordine ale 4, 5, ale Prefecturilor i Primriilor. a) juridici b) decizii c) hotrri d) reglementri juridice e) minitrilor 9. Activitatea oricrei ntreprinderi este influenat 1de2 cu care ntreprinderea are diverse relaii de 3., informare, 4, finanare,5 etc. a. asigurare b. cooperare c. direct d. organizaii externe e. control-evaluare

Modulul V - PRACTICA COMASAT I. Nota introductiv Rolul practicii este decisiv n formarea abilitilor cheie, i a competenelor tehnice specializate, ntruct se realizeaz la agentul economic, n condiii de producie, familiariznd elevul cu viitorul loc de munc . Orele din C.D.L prevzute pentru practic comasat sunt n dezvoltare local din punct de vedere al organizrii activitilor practice i al opiunii pentru anumii ageni economici. Coninutul activitilor trebuie s duc la formarea competenelor prevzute n Standardul de Pregtire Profesional. Programa pentru instruire practic comasat este o program cadru care se adapteaz de fiecare coal la condiiile locale, dar ea va urmri aceleai competene din Standardul de de Pregtire Profesional i va avea aceeai structur modular. general. La elaborarea programei pentru practica comasat s-a avut n vedere urmtoarele: - noua structur a colii de arte i meserii; - restructurarea planurilor cadru de nvmnt pentru coala de arte i meserii; - Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul unu; Programa pentru clasa a X-a va urmri formarea competenelor cheie, a competenelor tehnice specializate i a competenelor tehnice generale, creterea animalelor. Modulul Practica comasat pentru clasa a X-a cuprinde urmtoarele unitilor de competen: Uniti de competen cheie: Comunicare i numeraie Tranziia de la coal la locul de munc Pregtirea pentru integrarea la locul de muc Satisfacerea cerinelor clienilor pentru calificarea lucrtor n

Uniti de competen tehnice generale Intreprinderea i mediul extern

Uniti de competen tehnice specializate Inmulirea animalelor Produciile animaliere ngrijirea i recoltarea plantelor furajere Unitile de competen pentru abilitile cheie precizate n Standardul de Pregtire Profesional pentru nivelul unu, repartizate pentru clasa a X-a, se formeaz i se aprofundeaz

la fiecare modul, n mod deosebit pe instruire practic, dar se evalueaz o singur dat, numai n anumite parcursuri ale curriculum-ului, aa cum se prezint n tabelul nr. 1 privind alctuirea modulelor. Unitile de competen cheie ,,Tranziia de la coal la locul de munc i ,, Pregtirea pentru integrarea la locul de muc, n valoare de 3 credite, se trateaz complet i se evalueaz n cele 180 ore de instruire practic comasat. Unitile de competen cheie ,,Satisfacerea cerinelor clienilor se trateaz complet i se evalueaz n cele 2 ore pe sptmn 60 ore / an, de Curriculum n Dezvoltare Local - CDL Unitile tehnice specializate reprezint suportul pe care se formeaz i se evalueaz competenele pentru abilitile cheie. Competenele i coninuturile unitilor tehnice specializate nu sunt detaliate n tabelul de corelare pentru practica comasat i Curriculum n Dezvoltare Local, ntruct ele se regsesc n curriculum de baz unde se evalueaz. n orele de instruire practic comasat se asigur formarea abilitilor cheie menionate i experien n munc n domeniul de pregtire general n creterea animalelor. Ruta curricular a pregtirii n domeniul agricultur pentru nivelul 1 Pregtire generel n cultura plantelor Clasa a X-a Pregtire general n creterea animalelor Clasa a X-a Pregtire general n gospopdria agroturistic Clasa a X-a

Pregtire de baz Clasa a IX-a

Programa colar se citete liniar datorit asocierii dintre competenele individuale i coninuturi. n programa colar, fiecrei uniti de competen i corepund competenele individuale formulate n Standardul de Pregtire Profesional. Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.

ntruct programa colar reprezint elementul central n realizarea proiectrii didactice, trebuie lecturat cu atenie sporit modul de parcurgere n ordinea cronologic a coninutului prezentat n aliniatul 1 al capitolului V Sugestii metodologice. Programa se utilizeaz n strns corelaie cu Standardul de Pregtire Profesional, n care sunt precizate criteriile de performan pentru dobndirea competenelor individuale i probele de evaluare ale performanelor elevului. II. Lista unilor de competen relevante pentru instruirea practic comasat Uniti de competen cheie: 8.Pregtirea pentru integrarea la locul de munc 9.Tranziia de la coal la locul de munc III. Tabelul de corelare a competenelor i coninuturilor Uniti de competen Competene individuale Coninuturi tematice - Surse de informare: pliante, brouri, mass-media, publicaii de specialitate, Internet privind creterea animalelor. - Cerinele locului de munc: program de lucru, regulament de ordine interioar, activitile desfurate la locul de munc, instruciuni de utilizare a utilajelor din dotare n exploataiile agricole mixte sau exploataii agricole zootehnice. - Abiliti: executarea de operaii simple, rutiniere sub supraveghere i ndrumare, comunicare, lucru n echip, igiena i securitatea muncii n lucrrile de nmulire a animaleor, obinerea produciilor animaliere i n lucrrile de ngrijire i recoltare a plantelor furajere.

8.Pregtirea pentru integrarea la locul de munc

8.1. Obine informaii despre cerinele locului de munc

8.2. Se ncadreaza n cerinele locului de munc

8.3. Descrie structura unei organizaii din domeniul profesional 8.Pregtirea pentru integrarea la locul de munc

8.4. Manifest disponibilitate fa de sarcinile de lucru

9.Tranziia de la coal la locul de munc

9.1. i evalueaz nivelul de pregtire n raport cu cerinele unui loc de munc

9.2. i asum responsabilitatea fa de sarcina primit

- Program de lucru: or de ncepere, pauze, or de terminare a programului de lucru, ore de lucru efectiv n creterea i exploatarea animalelor. - Sarcini de lucru: operaii i procese de rutin sub supraveghere i ndrumare n lucrrile de nmulire, obinerea produciilor animaliere i n lucrrile de ngrijire i recoltare a plantelor furajere. - Regulament de ordine: drepturi, obligaii, sanciuni, recompense interioar prevzute n regulamentul exploataiei zootehnice. - Departamente: resurse umane, contabilitate, producie, manager, secretariat, marketing, salarizare ntr-o exploataie mixt sau de creterea animalelor. - Nivel ierarhic: niveluri de calificare din sectorul de activitate unde se ncadreaz. - Poziia: de colaborare cu membrii echipei, de comunicare activ cu superiorii n cadrul exploataiilor agricole. - Atitudine pozitiv: receptivitate la sarcin, receptivitate la lucru n colectiv, flexibilitate. - Activiti suplimentare: program prelungit, sprijin n cadrul echipei, alte operaii solicitate. - Situaii neprevzute: defeciuni de utilaje sau echipamente, disfuncionaliti la locul de munc - Cerine: organizare i distribuire de sarcini, igien i securitatea a muncii, relaii de munc.n sectorul de cretere a animalelor. - Abiliti: sociale, tehnice. - Situaii: sarcini modificate sau adugate, utilaje i echipamente noi. - Cerine: fia postului pentru ngrijitorul de animale, instruciuni de exploatare a utilajelor pentru operaii simple, dispoziiile organizatorului de proces (superiorul ierarhic). - Responsabiliti: de ndeplinire a sarcinii primite n echip, relaii de colaborare n sectorul de creterea animalelor.. - Cerine: norme interne de ndeplinire a sarcinii, sisteme de asigurare a calitii.

9.3. Se instruiete continuu n vederea imbuntirii propriei performane

9.4. Manifest mobilitate ocupaional fa de schimbrile de pe piaa muncii

- Surse de informare: informale (efi, colegi de echip), aviziere, mentor. - Informaii: din observaii i recomandri ale grupului de lucru, din dispoziiile organizatorului de proces (ef). - Decizii: studiu individual, participare la programe de formare continu, nvare informal. - Surse de informare: COR, profile ocupaionale, structura calificrilor, centre de formare, agenii specializate - Selectare: din oferta agenilor economici, aviziere, agenii specializate, consiliere, prin relaii interpersonale - Asisten de specialitate: consiliere individual

IV. Condiii de aplicare didactic i de evaluare Proiectarea curriculum-ului colar pentru clasa a X-a, s-a fcut dup un model nou centrat pe competene cheie i comptene tehnice specializate. Programa cuprinde competene individuale exprimate n termeni de cerine, care descriu ce trebuie s demonstreze elevii la finalul unei secvene de instruire, pentru a putea accede la urmtoarea sau pentru a se integra pe piaa muncii. Pentru fiecare secven s-au selectat uniti de coninut care reprezint instrumente eseniale n formarea competenelor respective. Comportamentele sociale pe care le dezvolt pregtirea practic ca autonomia, responsabilitatea, satisfacia realizrii unor lucrri proprii de calitate, capacitatea de cooperare, lucrul n echip, asigur practicarea calificrii de ,,lucrtor n creterea animalelor. La baza elaborrii programei a stat Standardul de Pregtire Profesional, care cuprinde uniti de competen cheie, uniti de competen tehnic generale i uniti de competen tehnice specializate structurate astfel: Unitatea de competen, Nivelul, Valoarea creditului, Competene, Criterii de performan, Condiii de aplicabilitate Probe de evaluare.

Unitile de competen sunt cuantificate prin credite. Pentru calificarea lucrtor n creterea animalelor elevii trebuie s dobndeasc abiliti i cunotine generale despre domeniul de pregtire care s le permit s continue pregtirea la nivelul doi, sau s ias din sistem i s se integreze pe piaa muncii. Pentru acest lucru o pondere mare n pregtirea elevilor o au formarea abilitilor cheie n comunicare i numeraie, n tranziia de la coal la locul de munc, n pregtirea pentru integrarea la locul de munc, n satisfacerea cerinelor clienilor, care asigur flexibilitate, adaptabilitate i mobilitate pe piaa muncii. Pentru aplicarea curriculumului de clasa a X-a, procesul de predare - nvare trebuie s fie focalizat pe formarea abilitilor cheie i a competenelor tehnice specializate, prevzute n Standardul de Pregtire Profesional cerute de nivelul unu i de calificrea Lucrtor n creterea animalelor. Acest deziderat se poate realiza numai prin folosirea celor mai adecvate metode, n care activitatea didactic este centrat pe elev. Metode ca: demonstraia, studiul de caz, descoperirea, exerciiul, problematizarea, proiectul, lucrul pe staiuni au eficien maxim n procesul depredare nvare la instruirea practic. Evaluarea este procesul de msurare a probelor realizate de un elev n ceea ce privete cunotinele i abilitile dobndite dup criteriile definite n Standardul de Pregtire Profesional. . Procesul de evaluare const n generarea i colectarea probelor care atest performana unui elev i n evaluarea acestor probe n comparaie cu criteriile definite. Evaluarea pentru probele practice implic observarea, evaluarea produsului i chestionarea. Prin observarea elevului n timpil activitii de instruire practic, maistrul instructor colecteaz probe prin care s estimeze competena elevului. Dup ce activitatea a fost ncheiat evaluatorul analizeaz ce a fcut sau a produs elevul. Chestionarea care nseamn punerea de ntrebri elevului cu primirea rspunsurilor verbale sau scrise reprezint un mijloc important de stabilire a dovezilor despre cunotinele de baz i despre nivelul de nelegere a proceselor, fenomenelor, lucrrilor de ctre elev. Exist numeroase instrumente de evaluare, prezentate n scris, oral sau practic, dar trebuie alese i utilizate cele care confer caracterul formativ al evalurii. De aceea se recomand n evaluarea practicii comasate, instrumentele care cer ca elevul s produc un rspuns, cum sunt: crearea unui raport, conducerea unei investigaii, elaborarea unui proiect sau unui portofoliu i mai ales exerciiul practic.

Instrumentele de evaluare utilizate trebuie elaborate n corelare cu criteriile de performan i cu probele de evaluare cuprinse n Standardul de Pregtire Profesional. V. Sugestii metodologice 1. Explicarea corelaiilor ntre competene i coninuturi: Unitile de competen pentru abilitile cheie ,,Pregtirea pentru integrarea la locul de munc i ,,Tranziia de la coal la locul de munc se parcurg i se evalueaz n cadrul celor 180 ore de instruire practic comasat la clasa a X-a. Practica comasat se desfoar n ferma didactic a colii i la agenii economici care sunt capabili s asigure condiii optime pentru atingerea competenelor din Standardul de Pregtire Profesional. innd cont de modulele ce se parcurg n clasa a X-a, sugerm pentru practica comasat urmtoarea structur: 60 ore n sectorul de reproducie 60 ore n sectorul de producie 30 ore n sectorul producerii i conservrii furajelor 30 ore pentru studierea intreprinderii i a mediului extern Instruirea practic comasat la clasa a X-a va fi efectuat de maistrul instructor i coordonat de acesta n colaborare cu reprezentantul agentului economic desemnat de conducerea unitii. Prezentm n continuare modul de parcurgere, n ordine cronologic a coninuturilor din cele dou uniti de competen cheie repartizate practicii comasate: Nr. de ore alocate Instruire practic

Tema
Unitatea de competen: ,,Pregtirea pentru integrarea la locul de munc Tema1 - Surse de informare despre cerinele locului de munc. - Cerinele locului de munc - Abiliti comparative cu cerinele locului de munc. Tema2 - Programul de lucru al intreprinderii. - Sarcini de lucru specifice locului de munc - Regulament de ordine al intreprinderii.

18

18

Tema 3 - Departamentele intreprinderii. - Nivel ierarhic. - Poziia n cadrul ierarhiei. Tema 4 - Atitudine pozitiv fa de sarcinile de lucru. - Activiti suplimentare: - Situaii neprevzut. Unitatea de competen: ,Tranziia de la coal la locul de munc Tema 1 - Cerine locului de munc - Abiliti comparative cu cerinele locului de munc. -,Situaii speciale de instruire. Tema 2 - Cerinele sarcinii primite. - Responsabiliti n cadrul echipei.: - Cerine de timp i calitate. Tema 3 - Surse de informare pentru instruire. - Informaii privind necesitatea autoinstruirii. - Decizii pentru mbuntirea propriei performane. Tema 4 - Surse de informare despre ocupaii - Oferte de locuri de munc. - Asisten de specialitate. TOTAL

24

30

12

30

24

24

180

Numrul de ore alocat pe teme este orientativ, rmne la latitudinea maistrului instructor s decid asupra repartizrii orelor n funcie de condiiile i cerinele concrete din teren. 2. Sugestii cu privire la procesul i metodele de predare / nvare Prestaia didactic depus de maistrul instructor n procesul de predare nvare, trebuie s fie focalizat pe formarea abilitilor cheie i a competenelor tehnice specializate formulate pentru calificarea ,,Lucrtor n creterea animalelor , clasa a X-a.. Pentru atingerea competenelor individuale o importan deosebit o au metodele de predare - nvare, mijloacele de nvmnt, forma de activitate i instrumentele de evaluare utilizate. Sigur c metodele care solicit participarea activ la procesul de predare nvare vor fi cele mai utilizate n instruirea practic comasat.

Se recomand metode ca: studiul de caz, problematizarea, exerciiul, proiectul, demonstraia, iar ca forme de activitate, cea individual i pe echipe. Fiele de lucru care solicit elevii s execute operaii pentru finalizarea unei etape sau a lucrrii n totalitate sunt binevenite i faciliteaz observaia sistematic n vederea evalurii rezultatelor. 3. Sugestii cu privire la utilizarea instrumentelor de evaluare: Instrumentele de evaluare ca referate, proiecte, teste, fie de observaie, fie de evaluare i autoevaluare sunt recomandate pentru evaluarea continu i sumativ. Redm mai jos un mod de evaluare cu ajutorul fielor de observaie. Fia de observaie Unitatea de competen: 8. Pregtirea pentru integrarea la locul de munc Competena: 8.2 Se ncadreaz n cerinele locului de munc Criterii de performan: a) Respectarea timpului alocat programului de lucru 1.A Precizai programul de lucru pe care l-ai respectat n defurarea lucrrii: Nr. crt. 1, 2. 3. 4. Program de lucru Ora de ncepere Pauze Ora de terminare a programului Ore de lucru efectuate Evaluator Data

b) ndeplinirea sarcinii de lucru 1.B Enumerai operaiile pe care le-ai efectuat sub ndrumare i supraveghere: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Operaii Evaluator Data

c) Respectarea regulamentului de ordine interioar 1.C Precizai drepturile prevzute n regulamentul de ordine interioar al intreprinderii: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Drepturi Evaluator Data

2.C Enumerai obligaiile prevzute n regulamentul de ordine interioar al intreprinderii: Nr. crt. 1. 2. 3. 4. Obligaii Evaluator Data

3. C Enumerai trei sanciuni prevzute n regulamentul de ordine interioar al intreprinderii: Nr. crt. 1. 2. 3. Sanciuni Evaluator Data

4.C Enumerai trei recompense prevzute n regulamentul de ordine interioar al intreprinderii: Nr. crt. 1. 2. 3. Recompense Evaluator Data

Evaluarea competenei se va face n ferma didactic a colii sau la agentul economic, prin bifarea unei csue de fiecare dat cnd s-a demonstrat buna realizare a unei sarcini. n momentul n care au fost bifate toate csuele, evaluarea s-a ncheiat cu succes. n cazul n care nu s-a validat se fac recomandri de ctre evaluator pentru ndeplinirea cerinelor nevalidate, n vederea reevalurii.

DOMENIUL AGRICULTUR - NIVELUL 1 CLASA a X-a TABEL DE CORELARE A MODULELOR PENTRU PREGTIREA GENERAL
Nr. sptmni SEMESTRUL I 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. Modulul 1 - Reproducia animalelor Teorie Lab. Teh I.Practic Modulul 2 - Produciile animalelor Teorie Lab. Teh I.Practic Modulul 3 Producerea i conservarea furajelor Lab. Teh I. Practic Modulul 4 ntreprinderea i mediul extern Teorie Modulul 5 Practic Comasat Modulul 6 CDL Teorie

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

10 zile x 6 ore / zi = 60 ore / an

PRACTIC COMASAT

SEMESTRUL II

PRACTIC COMASAT