Modulul Amenajarea fermei agroturistice Ministerul Educaiei i Cercetrii Programul Phare Tvet Ro 2002/000 586.05.01.02.01.

01

AUXILIAR CURRICULAR CLASA a XI-a

DOMENIUL: Agricultur CALIFICAREA : Lucrtor n agroturism

MODULUL : Amenajarea fermei agroturistice

2005

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

AUTOR: Prof. Lupu Viorica Colegiul pentru Agricultur i Industrie Alimentar ara Brsei Prejmer

CONSULTAN: Dana Stroie expert CNDIPT Monica Matei expert local

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Cuprins I. Introducere II. Materiale de referin Fi de documentare nr.1 Fi de documentare nr.2 Fi de documentare nr.3 Fi de documentare nr.4 Proiect de lecie Glosar III. Activiti pentru elevi Fia de descriere a activitilor Fi de progres colar Fi de lucru nr.1 Fis de lucru nr.2 Fis de lucru nr.3 Fis de lucru nr.4 Fi de autoevaluare Fi de evaluare a activitii grupei Fis de lucru nr.5 Test de evaluare IV. Soluii i sugestii metodologice V.Bibliografie 4 6 6 8 9 11 12 14 15 15 17 18 20 23 24 25 26 27 28 30 36

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Introducere Acest auxiliar este destinat profesorilor i elevilor care studiaz modulul Amenajarea fermei agroturistice n clasa a XI a, an de completare pentru calificarea Lucrtor n agroturism, nivelul doi. n elaborarea acestui auxiliar, s-au avut n vedere programa colar i Standardul de Pregtire Profesional, n ceea ce privete competenele, criteriile de performan, condiiile de aplicabilitate i criteriile de evaluare. n prima parte vei ntlni fie de documentare, folii de retroproiector, ce pot fi folosite la predarea la clas sau n studiul individual al elevilor. n partea a doua sunt cteva exemple de exerciii, teste, lucrri ce se preteaz pentru nsuirea noilor cunotine i pentru evaluare. Profesorul va opta pentru diferite metode i materiale, n funcie de condiiile concrete din clas. Folosirea metodelor ca: studiul de caz, descoperirea, problematizarea, jocul de rol, exerciiul, mozaicul, lucrul pe grupe, n care activitatea este centrat pe elev, au eficien maxim n procesul de predare nvare. Auxiliarul nu acoper toate cerinele din Standardul de Pregtire Profesional! Pentru obinerea certificatului de calificare este necesar validarea integral a competenelor din Standard. Evaluarea este instrumentul prin care se scoate n eviden msura n care se formeaz competenele cheie i competenele tehnice specializate. Se pot folosi metode clasice de evaluare, dar i cele alternative ca: observarea sistematic a elevului, proiectul, portofoliul, etc. La evaluare asigurai-v c metodele folosite in cont de stilurile de nvare ale elevilor, i ofer ans de reuit fiecrui elev. Prin fiele de progres i fiele de observaii, se poate urmri sistematic nsuirea diferitelor competene. Toate aceste fie vor fi folosite n elaborarea portofoliului elevilor. Probele de autoevaluare contientizeaz elevul asupra necesitilor i progresului propriu i l fac mai responsabil. Glosarul de termeni cuprinde cuvintele cheie, dar poate fi completat i cu ali termeni, contribuind la formarea unui vocabular mai elevat al elevilor. Bibliografia ofer posibilitate de documentare suplimentar att pentru elevi ct i pentru profesor i contribuie la lrgirea orizontului de cunoatere. n sperana c aceste sugestii v vor uura munca, v doresc succes! Autorul

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Unitatea de competen Amenajarea fermei agroturistice Competene: 1. Amenajeaz spaiile exterioare fermei agroturistice. 2. Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic. OBIECTIVE: Dup parcurgerea acestei uniti de competen, elevii vor fi n stare s s efectueze schie ale construciilor anexe ale fermei agroturistice; s execute un suport pentru unelte; s amenajeze magazia pentru utilaje i materiale; s amenajeze grdina de flori, spaiul de agrement, de parcare, locul de joac pentru copii, foiorul;

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice II. Materiale de referin FIA DE DOCUMENTARE nr.1 Competena: Amenajeaz spaiile exterioare ale fermei agroturistice 1.Construcii anexe ale fermei agroturistice

Adposturi pentru animale

Construcii pentru depozitarea furajelor

Construcii pentru depozitarea dejeciilor animaliere

Magazie pentru unelte i utilaje

2.Prile componente ale construciilor anexe Elementele constructive ale adposturilor

Perete exterior tavanul acoperiul uile ferestrele Perete interior pardoseala

temelia

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice 3. Amenajarea interioar a magaziei pentru utilaje i materiale Planificarea activitilor de amenajare: - Aprovizionarea cu unelte necesare amenajrii: clete, patent, ciocan, ferstru, bormain, urubelni., - Aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scndur, cuie, holuruburi. - Executarea raftului la dimensiunea dat. - Verificarea dimensiunilor raftului. 4. Norme de securitate a muncii specifice domeniului mecanic La pregtirea materialelor n atelierele pentru prelucrarea mecanic a lemnului, atelierele trebuie s fie bine ventilate pentru ca lucrtorii s nu aspire praful de lemn. Sculele i uneltele de mn trebuie confecionate numai din materiale corespunztoare operaiilor care se execut. Cozile i mnerele uneltelor de mn vor fi netede, bine fixate i vor avea dimensiuni care s permit prinderea lor sigur i comod. La tierea cu circularul se interzice tierea a dou piese de lemn suprapuse. Curarea locului de munc din jurul ferstrului circular, se va face numai dup ce s-a scos cureaua de transmisie. Echipamentul de lucru ( salopet, halat, cizme) este obligatoriu, iar echipamentul de protecie se poart n caz de nevoie ( ochelari, cti, mnui, masc de protecie). Mneca halatului sau a salopetei s nu fie larg. Elevii s nu poarte nclminte incomod, tocuri nalte i ascuite. n timpul lucrului se va acorda atenie instruciunilor de utilizare ale diferitelor maini i utilaje,aparate. Tiul uneltelor nu se ncearc cu mna. Nu se vor atinge organele active n timpul funcionrii. Orice intervenie, reparaie, reglaj la aparatele electrice se va efectua cu maina n repaus, scoas din priz. Dup terminarea lucrului se face curenie la locul de munc, iar uneltele se cur i se depoziteaz la locul lor.

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice FI DE DOCUMENTARE nr.2 Competena:Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic Spaii pentru amenajare

grdina de flori

spaiul de agrement

ci de acces

loc de joac pentru copii

Foior

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fi de documentare nr.3 Resurse materiale utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement a.) flori anuale crciumrese, flori de piatr, varz ornamental, petunii, crie, panselue, gazania, pufulei, flori de ghea, nalb de grdin, maci, regina nopii, glbenele, gura leului, cosmos, floarea soarelui, salvia, crciumrese b.) flori perene lalele, narcise, zambile, ghiocei, lcrmioare, crini, dalii, cactui, bujori, fucsia, nu m uita, ferigi, primule, nsturei, margarete, cldrue, lupin, crizanteme,

zambile c.) arbuti trandafir, vlul miresei, rododendron, cire iasomie, thuia, pachisandra, Hypericum calycinum, hortensia

trandafir

vlul miresei

rododendron

cire

Iasomie

Thuia

Pachisandra

Hypericum calycinum

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

d.) gard viu, hibiscus, buxus, mahonia, forsythia, berberis, lonicera,

Alte materiale: e.) piatr de ru, isturi cioplite, marmur, piatr cubic, crmid,

f.) lemn

Alte amenajri: g.) leagn h.) grtar

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

10

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Fi de documentare nr.4 Unelte i echipamente utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement.

spligi

grebl, furc,

lopat

roab

stropitoare

Cuie, uruburi

ciocan

foarfece de tuns

aspersor

Main de tuns iarba

coas, grebl

co

Planificarea activitilor de amenajare a spaiilor verzi i de agrement - pregtirea materialelor i uneltelor de lucru; - marcarea i pregtirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi i de agrement; - amenajarea efectiv; - evaluarea lucrrii.

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

11

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Proiect de lecie Data : Clasa a XI-a, an de completare Modulul : Amenajarea fermei agroturistice: Locul de desfurare : Cabinetul de agricultur, grdina colii Competena : Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic. Tipul leciei : Predare pe baz de proiect. Durata : 2 ore teorie, 4 ore lucrri practice . Modul de organizare : pe grupe. Coninuturi tematice : Amenajarea rocriei Criterii de performan : 1. Cunoaterea speciilor de plante care se preteaz a fi plantate n rocrie 2. Executarea lucrrilor de amenajare a rocriei. Abiliti cheie - munca n echip i responsabilitatea n cadrul grupului. Metode didactice : -metoda interactiv de nvare prin cooperare ; -realizarea de proiect. Mijloace de nvmnt : -calculatorul ; videoproiector ; plane, reviste de specialitate, etc Scopul predrii Timpul Strategii de predare Strategii de nvare Stiluri de nvare V Generarea interesului 10 min. Expunere oral Solicitarea elevilor s participe la expunerea oral Prezentarea fielor de documentare Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism A P Plane, folii de retroproiector, fie de documentare Resurse

12

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Trecerea de la 60 min teorie la practic Dezvoltarea abilitilor de comunicare oral Dezvoltarea lucrului n echip Consolidarea informaiei Analiza i evaluarea 50 min Prezentarea fiei de documentare. nvarea prin descoperire Discuie Consultarea fiei de documentare Discuie pe baza fiei de documentare Fie de documentare

150 min

Lucrul pe grupe

Utilizarea fielor mprirea sarcinilor Aplicaie practic

Unelte de grdinrit

60 min

Tem de lucru

Completarea unui test Folosirea imaginilor Sublinierea cuvintelor cheie Demonstraia

Test de evaluare

30 min. Test de evaluare

Evaluarea leciei: Lecia se consider c a fost reuit, dac: a solicitat toi elevii, n funcie de stilul de nvare la sfritul leciei toi i-au nsuit deprinderile necesare efecturii lucrului la care au fost solicitai.

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

13

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Glosar

alee flori anuale flori perene gard viu plantator rocrie spaiu de agrement

Loc de trecere n grdin, printre straturile de flori Plante cu ciclul de via de un an Plante cu ciclul de via mai mare de doi ani Gard format din plante Unealt folosit pentru plantarea rsadurilor Loc amenajat cu roci i plante, care s imite natura Spaiu de recreere i petrecere a timpului liber

Completai tabelul n continuare!

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

14

Modulul Amenajarea fermei agroturistice III. Activiti pentru elevi FIA DE DESCRIERE A ACTIVITILOR Competen Exerciiul a 1. 1,2 Amenajeaz spaiile exterioare ale fermei agroturistice 3 Sarcina de lucru a, b, Subiectul Construcii anexe ale fermei agroturistice: adposturi de animale, construcii pentru depozitarea dejeciilor de animale, construcii pentru depozitarea furajelor i produselor agricole, magazie pentru unelte i utilaje. Amenajarea interioar a magaziei pentru utilaje i materiale: planificarea activitilor de amenajare; resurse materiale i unelte necesare amenajrii; amenajarea interioar a magaziei , executarea unui raft i a unui suport pentru unelte; Norme de securitatea muncii specifice domeniului mecanic. 2.Amenajea z spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic 5 a Spaii pentru amenajare: grdina de flori, spaiu de agrement, cale de acces, spaiu de parcare, loc de joac pentru copii, foior; Resurse materiale utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement Unelte i echipamente utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement. Amenajarea spaiilor verzi i de agrement din ferma agroturistic: planificarea activitilor de amenajare a locului de joac pentru copii, aleilor, rondului de flori, rocriei, foiorului. Lucrri de amenajare a locului de joac pentru copii, aleilor, rondului de flori, rocriei, foiorului Realizat

c,

d,

b 6 7,8,9 10 11 12 c d

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

15

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fi de progres colar

Nr. crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25.

Numele i prenumele

Note la evaluarea oral

Note la evaluarea scris

Note la media probele practice

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

16

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fia de lucru nr.1 Exerciiul nr.1 1. Competena: Amenajeaz spaiile exterioare ale fermei agroturistice Enumerai trei tipuri de construcii anexe ale fermei agroturistice: .. .. Exerciiul nr.2 Identificarea prilor componente ale construciilor anexe ale fermei agroturistice Pe schia alturat identificai prile componente ale anexei fermei agroturistice :

Exerciiul nr.3 Planificarea activitilor de amenajare a unei magazii pentru utilaje Enumerai uneltele necesare pentru amenajarea unei magazii . . Care este ordinea logic a planificrii activitii de amenajare a magaziei? A. Verificarea dimensiunilor raftului B. Executarea raftului la dimensiunea dat C. aprovizionarea cu unelte necesare amenajrii: clete, patent, ciocan, ferstru, bormain, urubelni, D. aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scndur, cuie, holuruburi

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

17

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Exerciiul nr.4 Executarea operaiilor de amenajare interioar a magaziei pentru utilaje i materiale, respectnd normele de protecie a muncii. Sarcin de lucru: Executai un raft cu 2 polie, la dimensiunile: H=900 mm; L=400 mm; l=200 mm, respectnd urmtorul plan: Activiti pregtitoare: - selectarea materialelor necesare, selectarea uneltelor; Executarea raftului la dimensiunile date; Verificarea dimensiunilor raftului; respectarea normelor de protecia muncii.

Chestionar de autoevaluare 1. Care sunt etapele pe care le-ai parcurs n realizarea raftului? .. 2. Cu cine ai lucrat? 3.Ce contribuie ai avut la realizarea raftului? .... 4. Ce a fost nou n activitatea desfurat? 5.Ce dificulti ai ntmpinat? . 6.Cum evaluezi munca depus? .

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

18

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fi de observare Elevul: Clasa: Criteriul de performan: Executarea operaiilor de amenajare interioar a magaziei pentru utilaje i materiale, respectnd normele de protecia muncii. Nr. crt. 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . Executarea operaiilor de amenajare Selectarea uneltelor i materialelor necesare Executarea raftului Verificarea dimensiunilor raftului Verificarea calitii de execuie Respectarea normelor de protecia muncii Evaluator Data

Fia de lucru nr.2 Exerciiul5 Competena:Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic a.) Spaii pentru amenajare Enumerai spaiile verzi i de agrement ale fermei agroturistice: .. .

b.) Resurse materiale utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement. Identific materialele folosite n amenajarea spaiilor verzi i de agrement i specific n tabelul alturat la ce se pot folosi, urmnd ca profesorul s bifeze dac este corect sau incorect:

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

19

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Materiale Denumirea materialului La ce folosete Corect Incorect

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

20

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

21

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Exerciiul6 Amenajarea spaiilor verzi i de agrement din ferma agroturistic Precizai ordinea logic de planificare a activitilor de amenajare: A. evaluarea lucrrii. B. marcarea i pregtirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi i de agrement; C. amenajarea efectiv; D. pregtirea materialelor i uneltelor de lucru; Fi de lucru nr.3 Exerciiul7 Unelte i echipamente utilizate n amenajarea spaiilor verzi Identific uneltele i echipamentele folosite n amenajarea spaiilor verzi i de agrement i specific n tabelul alturat la ce se pot folosi, urmnd ca profesorul s bifeze dac este corect sau incorect: Obiectul La ce Corect Incorect Denumire folosete a

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

22

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Fia de lucru nr.4 Exerciiul8 Proiect de amenajare Sarcin de lucru Amenajai o rocrie cu diametrul de 3 m, pe care vei cultiva plante aromatice i medicinale, iar la baza melcului vei amenaja un iaz. Msuri organizatorice Elevii vor fi mprii n 4 grupe. Fiecrei grupe i se vor trasa sarcini precise de lucru i termene stabilite pentru realizarea diferitelor etape ale proiectului, se dau referine bibliografice, care s ajute elevii n elaborarea proiectului, a schiei de amplasare, modul cum trebuie s prezinte materialul ( plane, poster, power point, etc,). Activiti: 1.Etapa de pregtire teoretic: elevii se vor documenta cu privire la plantele medicinale i aromatice, care se pot cultiva n zona lor, se vor documenta n ceea ce privete cerinele acestor plante fa de factorii climatici, vor realiza schie de amplasare a plantelor n rocrie; 2.Etapa de procurare a materialelor necesare 3.Amenajarea efectiv a rocriei. a. stabilii perimetrul spiralei cu ajutorul unor bee de lemn i un nur; b. spai pmntul din interior; c. construii mai nti o margine din crmizi sau din pietre i ncepei umplerea spiralei; d. tapetai iazul cu folie special; e. semnai, plantai ierburile aromatice( rozmarin, isop, levnic, salvie de grdin, ment, cimbru etc.) Evaluarea proiectului se va realiza pe baza fielor de autoevaluare, fielor de evaluare a activitii grupei, i fielor de observare sistematic a elevilor. Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism 23

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fi de autoevaluare Elevul: Clasa:.. Competena vizat:

Care sunt etapele pe care le-ai parcurs n vederea rezolvrii efective a sarcinilor de lucru? Cu cine ai lucrat? ..

Prin rezolvarea sarcinilor de lucru ai nvat: Dificultile pe care le-ai ntmpinat au fost urmtoarele: .... ......................................................................................................................................... i-ai mbunti performana, dac: Crezi c activitatea ta ar putea fi apreciat ca fiind ( nesatisfctoare, satisfctoare, bun, foarte bun)..

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

24

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fi de evaluare a activitii grupei Grupa nr.. Membrii grupeirolul ndeplinit: lider( purttor de cuvnt) .secretar .ef de grup membru Sarcina de lucru a grupei: Care au fost dificultile pe care le-ai ntmpinat? .. Cum v putei mbunti activitatea n cadrul grupei? . Credei c activitatea voastr ar putea fi apreciat ca fiind ( nesatisfctoare, satisfctoare, bun, foarte bun).. Fi de observare Elevul: Clasa: Criteriul de performan: Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic Nr. crt. 1. 2. Executarea operaiilor de amenajare Alegerea locului corespunztor amenajrii Selectarea i pregtirea uneltelor i materialelor necesare amenajrii Executarea lucrrii Respectarea normelor de protecia muncii Calitatea lucrrii executate Evaluator Data

3. 4. 5.

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

25

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Fia de lucru nr 5 Exerciiul9 Realizai o schi de amplasare a florilor n rondurile din faa pensiunii agroturistice, tiind c locul este nsorit toat ziua, iar suprafaa este de 20 mp.

Exerciiul 10 Amenajai balconul i terasa pensiunii, folosind plante ornamentale n jardiniere.

Exerciiul11 Amenajai un loc de joac pentru copii, pe o suprafa de 200mp, folosind leagne, groap pentru nisip i balansoar.

Exerciiul 12 Elevii vor primi cartonae, plante ierbarizate, fotografii i li se va cere s recunoasc plantele i s spun care sunt adecvate pentru realizarea de garduri vii/ rocrii/ronduri cu flori/terase.

Nr. crt.

Specia

La ce se folosete

Corect

Incorect

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

26

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Test de evaluare I. ncercuiete rspunsul corect: 1. Construciile anexe ale fermei agroturistice sunt: a. magazia de unelte, adposturile de animale b. buctria c. fntna 2. Materialele folosite pentru executarea unui raft sunt: a. clete, patent, cuie, b. scndur, cuie, holuruburi c. ciocan, ferstru, urubelni 3.Reglarea lanului ferstrului mecanic se face: a. cu motorul oprit b. cu motorul pornit c. oricum II. Numii trei spaii exterioare ale fermei agroturistice, ce pot fi amenajate de voi:. .. .. III 1.Se d urmtoarea list de specii floricole: Regina nopii, petunia, zambile, lcrmioare, pin, vlul miresei, cotoneaster, iasomie, buxus, mahonia, thuia, cactui, gura leului, lupin. Grupeaz plantele pe categorii n urmtorul tabel: Nr.crt. Specia Plante ierboase anuale perene Arbuti Plante pentru gard viu

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism 27

Modulul Amenajarea fermei agroturistice 2. Numete trei tipuri de piatr folosit la pavatul aleilor .. . 3. Subliniaz uneltele pe care le foloseti la amenajarea spaiului verde: Grebl, topor, piatr, sap, gard viu, foarfece, leagn, lemn

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

28

Modulul Amenajarea fermei agroturistice IV. Soluii i sugestii metodologice Fi de lucru nr.1 Exerciiul nr.1 (Rezolvare) Competena: Amenajeaz spaiile exterioare ale fermei agroturistice Enumerai trei tipuri de construcii anexa ale fermei agroturistice: adposturi pentru animale magazie de furaje magazie pentru utilaje Exerciiul nr.2 Identificarea prilor componente ale construciilor anexe ale fermei agroturistice Pe schia alturat identificai prile componente ale anexei fermei agroturistice : perete exterior tavanul acoperiul uile ferestrele Perete interior pardoseala

temelia

Exerciiul nr.3 Planificarea activitilor de amenajare a unei magazii pentru utilaje Enumerai uneltele necesare pentru amenajarea unei magazii ferstru, ciocan, bormain de mn, clete, urubelnie, patent, Care este ordinea logic a planificrii activitii de amenajare a magaziei? A. Verificarea dimensiunilor raftului B. Executarea raftului la dimensiunea dat C. aprovizionarea cu unelte necesare amenajrii: clete, patent, ciocan, ferstru, bormain, urubelni, D. aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scndur, cuie, holuruburi D, C, B, A Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism 29

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

Fi de observare Elevul: Clasa: Criteriul de performan: Executarea operaiilor de amenajare interioar a magaziei pentru utilaje i materiale, respectnd normele de protecia muncii. Nr. crt. 1 . 2 . 3 . 4 . 5 . Executarea operaiilor de amenajare Selectarea uneltelor i materialelor necesare Executarea raftului Verificarea dimensiunilor raftului Verificarea calitii de execuie Respectarea normelor de protecia muncii Evaluator Data

Fia de lucru nr.2 (Rezolvare) Exerciiul 5 Competena:Amenajeaz spaiile verzi i de agrement din ferma agroturistic a.)spaii pentru amenajare Enumerai spaiile verzi i de agrement ale fermei agroturistice: grdina de flori, loc de joac pentru copii, cale de acces, foiorul, locul de agrement.. b.)Resurse materiale utilizate n amenajarea spaiilor verzi i de agrement. Identific materialele folosite n amenajarea spaiilor verzi i de agrement i specific n tabelul alturat la ce se pot folosi, urmnd ca profesorul s bifeze dac este corect sau incorect: Materialul Denumirea materialului Thuia La ce folosete Arbust ornamental Corect Incorect

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

30

Modulul Amenajarea fermei agroturistice trandafir Arbust ornamental

lalele

Ronduri cu flori

piatr

Pavaj, garduri, rocrie,

Gard viu

Delimitare de spaiu

zambile

Ornamentale n strat sau n ghivece rocrie

Flori de rocrie

dalii

Ornamentale n rondul de flori

lemn

Poart, gard,foior,

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

31

Modulul Amenajarea fermei agroturistice rododendron Ornamental n rondul de flori sau n vase

grtar

Zona de agrement

banc

Zona de agrement

Sugestie metodologic: Pentru a uura reinerea plantelor ornamentale anuale i perene, se pot confeciona cartonae cu imaginea plantelor i cu denumirea scris pe verso. Aceste cartonae pot fi folosite apoi pentru realizarea de aranjamente ale rondurilor de flori pe o machet. Fia de lucru nr 3 Exerciiul6 Amenajarea spaiilor verzi i de agrement din ferma agroturistic Precizai ordinea logic de planificare a activitilor de amenajare: A. evaluarea lucrrii. B. marcarea i pregtirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi i de agrement; C. amenajarea efectiv; D. pregtirea materialelor i uneltelor de lucru; rspuns: B, D, C, A

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

32

Modulul Amenajarea fermei agroturistice Exerciiul 7 Unelte i echipamente utilizate n amenajarea spaiilor verzi Identific uneltele i echipamentele folosite n amenajarea spaiilor verzi i de agrement i specific n tabelul alturat la ce se pot folosi, urmnd ca profesorul s bifeze dac este corect sau incorect: Obiectul Denumirea La ce corect incorect folosete Grebl,furc Adunat iarba

Lopat

ncrcat, descrcat diverse materiale Transportat diverse materiale Udat plantele

Roab

Stropitoare

Main de tuns iarba

Tuns iarba

Foarfece de grdinrit

Tuns gard viu

cuie

Fixarea diferitelor materiale Afnat solul, distrugerea buruienilor

spligi

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

33

Modulul Amenajarea fermei agroturistice ciocan Btut cuie

Exerciiul 9, Exerciiul 10, Exerciiul 11, Exerciiul 12 Not: Pentru rezolvarea exerciiilor 9, 10, 11, 12, se vor pune la dispoziia elevilor plane cu plante ornamentale, plante ierbarizate, fotografii, cartonae, plante din colecia colii, alte materiale necesare. Evaluarea se va face pe baza tabelului de evaluare de la exerciiul 12. Test de evaluare ( Barem de corectare)

I. 1.a 2.b 3.b

II. Numii trei spaii exterioare ale fermei agroturistice, ce pot fi amenajate de voi Grdina de flori, rocria, locul de joac pentru copii III 1.Se d urmtoarea list de specii floricole: Regina nopii, petunia, zambile, lcrmioare, pin, vlul miresei, cotoneaster, iasomie, buxus, mahonia, thuia, cactui, gura leului, lupin. Grupeaz plantele pe categorii n urmtorul tabel: Nr.crt. Specia Plante ierboase Arbuti Plante pentru gard viu anuale perene 1 Regina nopii 2 Petunia 3 Zambile 4 Lcrmioare 5 Pin 6 Vlul miresei 7 Cotoneaster 8 Iasomie 9 Buxus 10 Mahonia 11 Thuia 12 Cactui 13 Gura leului 14 lupin 2.Numete trei tipuri de piatr folosit la pavajul aleilor piatr cubic, isturi cioplite, granit, .. 3.Subliniaz uneltele pe care le foloseti la amenajarea spaiului verde: Grebl, topor, piatr, sap, gard viu, foarfece, leagn, lemn

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

34

Modulul Amenajarea fermei agroturistice

V. Bibliografie 1.Ana Felicia Iliescu: Arhitectur peisager; 2003, Editura Ceres, Bucureti 2.Jane Courtier: The Year Round Gardener; 2001, by Marshall Editions Developmehnts Ltd. 3.Dorothee Waechter: Gartenfix!; 2002; BLV Verlagsgesellschaft GmbH, Munchen/Germany. 4.Viorel Rducu: Meterul casei; 1979, Editura Albatros, Bucureti. 5.XXX Practic Idei pentru cas, grdin i apartament 6.XXX Casa Lux. 7.XXX Grdina mea de vis. 8. www.arheotim.uvt.ro, www.grdini-gazon.ro, www. mygarden.ro, www.gardens.ro 9.www.flori i plante go.ro.

Domeniul Agricultur Calificare Lucrtor n agroturism

35