Sunteți pe pagina 1din 95

MINISTERUL EDUCAIEI CERCETRII I TINERETULUI

Proiectul Phare TVET RO 2005/017-553.04.01.02.04.01.03

MEdCTCNDIPT / UIP

MATERIALE DE NVARE
Domeniul: Agricultur
Calificarea: Tehnician veterinar
pentru clasa a XI a

Modulul: Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Acest material a fost elaborat prin finanare Phare n proiectul de Dezvoltare instituional a
sistemului de nvmnt profesional i tehnic

Noiembrie 2008
Coordonator:
Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana

Autori:

Patape Mrioara prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana


Tureac Anioara prof. grad. did. II, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Livadariu Florica prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Bucur Roxana prof. grad. did. II, Colegiul Tehnic Pontica Constana
Zamfir Elena Adriana prof. grad. did. I, Colegiul Tehnic Pontica Constana

Consultan:

Catinca Scrioteanu expert CNDIPT UIP


Claudia Clinescu - expert CNDIPT UIP
Ivan Mykytyn expert asisten tehnic

1
INTRODUCERE...........................................................................................................3
COMPETENE.............................................................................................................5
OBIECTIVE...................................................................................................................6
INFORMAII PENTRU PROFESORI ............................................................8
FIE DE REZUMAT...................................................................................................10
FIE DE REZUMAT ACTIVITATE.............................................................................12
CUVINTE CHEIE/GLOSAR........................................................................................14
INFORMAII PENTRU ELEVI....................................................................................15
ACTIVITI DE NVARE...............................................................................ERROR!
BOOKMARK NOT DEFINED.7 - 61
SOLUII DE ACTIVITATE..................................................................................62 - 94
BIBLIOGRAFIE ........................................................................................................ 95

2
Prezentul material de nvare se adreseaz elevilor care urmeaz traseul
profesional de pregtire n calificarea ,,Tehnician veterinar, profesorilor i maitrilor
instructori care asigur formarea competenelor profesionale specifice acestei calificri.

Scopul realizrii prezentului material de nvare este acela de-a realiza o


prezentare ct mai captivant pentru elevi , n vederea depirii barierelor din calea
nvrii i a ajuta grupul int s-i ating ntregul potenial

La baza materialului de nvare a stat Standardul de pregtire profesional n


care sunt prezentate pentru fiecare competen criteriile de performan, condiiile de
aplicabilitate i diferitele probe de evaluare.

n baza Standardului de pregtire profesional s-a elaborat programa colar n


care sunt corelate competenele specifice modului cu coninuturile ce vor fi parcurse de
profesor i elevi prin diverse activiti de formare.

Prin planul de nvmnt pentru cultura de specialitate corespunztoare


calificrii de tehnician veterinar, clasa a XI-a, s-a alocat un numr de 48 ore,
corespunztor unui (1) credit repartizat unitii de competene Biotehnologii moderne n
creterea animalelor, care este asimilat n noiunea de modul.

Prezentul material promoveaz viziunea unui etos comunitar care dezvolt i


valorific abiliti i atitudini care vor mbunti activitatea educaional a elevilor i i
va ajuta n formarea competenelor profesionale pentru viitorul loc de munc.

Materialul de nvare contribuie la dezvoltarea abilitilor i atitudinilor de


creativitate, inovare i adaptare la schimbare a cursanilor.

3
Materialele de nvare prezentate n acest document pot constitui modele de
bun practic pentru profesorii care parcurg modulele pentru care nu sunt elaborate
materiale de nvare pentru aceast calificare.
Acest deziderat se poate realiza numai printr-o proiectare riguroas a activitii
didactice, deci prin folosirea celor mai adecvate metode, mijloace de nvmnt, n care
activitatea didactic este centrat pe elev. Exist numeroase metode i procedee
didactice, dar trebuie alese pentru fiecare unitate de coninut acelea care conduc la
formarea competenei specifice a coninutului.

Prezentul document conine o diversitate de metode i instrumente de nvare


relevante pentru calificarea Tehnician veterinar i anume:

- pentru elevi
fie de descriere a activitilor
fie de documentare
fie de observaii
fie de lucru: pentru activiti practice, pentru activiti de laborator,
pentru activiti teoretice la clas
fie de autoevaluare
fie rezumat (o intrare pentru fiecare activitate de nvare)
cuvinte cheie/glosar

- pentru profesori
fie de evaluare
fie rezumat (pentru nregistrarea progresului)
soluii pentru activitile de nvare prezentate

n prezentarea activitilor de nvare, profesorii pot utiliza urmtoarele metode:


proiectul, metoda portofoliului metodologic, problematizarea, demonstraia, studiul de
caz, mozaicul, cubul, experimentul, vizite de studiu la agentul economic, expoziia cu
produse de specialitate, etc.

4
1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii de animale;
Calcularea raiilor pe specii i categorii de animale;
Analizarea raiei furajere;
Specificarea structurii i eficienei raiilor furajere
ntocmirea unor raii optimizate pe specii i categorii de animale;
Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea raiilor furajere;

2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor;


Supravegherea igienei corporale;
Supravegherea igienizrii adposturilor;
Compararea sistemelor de ntreinere
Aplicarea normelor specifice de securitate i sntate n munc.

3. Analizeaz produciile animaliere;


Specificarea importanei produciilor animaliere;
Analizarea factorilor care influeneaz produciile animaliere;
Supravegherea obinerii produselor animaliere;
Aplicarea normelor specifice de securitate i sntate n munc.
4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
Argumentarea factorilor care influeneaz favorabil nsmnarea artificial;
Specificarea operaiunilor cuprinse n tehnologia nsmnrilor artificiale;
Verificarea calitii spermei nainte de inoculare;
Selectarea instrumentarului adecvat nsmnrilor artificiale;
Inocularea spermei la diferite specii de animale,
Aplicarea lucrrilor pentru intensivizarea reproduciei;
Utilizarea tehnologiei informaiei n lucrrile de reproducie;
Aplicarea normelor specifice de securitate i sntate n munc.

5
Obiectivele modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor vor fi realizate n
condiiile respectrii condiiilor de aplicabilitate din Standardul de pregtire profesional
pentru ,,Tehnicianul veterinar - nivel 3 de calificare

1. Calcularea i analizarea raiilor pe specii i categorii de animale


Specii: - taurine, cabaline, porcine, ovine, psri;
Categorii: - de producie ( lapte, carne, ou, ln, munc );
Calculare: - n funcie de greutatea corporal, starea fiziologic, vrst, producie,
compoziia chimic a produciei ( lapte, carne, ou, ln );
Analizare: - apetabilitate, ingestibilitate, saietate, concentraia n energie i proteine,
raportul nutritiv, raportul Ca /P;
Structura: - raportul ntre sortimentele de furaje (concentrate, fibroase, suculente);
Eficiena: - n funcie de nivelul de producie i utilizarea resurselor furajere;

2. ntocmirea de raii optimizate pe specii i categorii de animale


- n funcie de: greutatea corporal, producie, sezon, tipul de furaj, structur i
analiz;

3. Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea raiilor furajere


- programe pe calculator, softuri, internet.

4. Supravegherea igienei corporale a animalelor i igienizarea adposturilor


- pansajul,
- igiena copitelor i unghiilor,
- mecanic, chimic

5. Analizarea factorilor care le influeneaz produciile animaliere


- genetici i fiziologici
- de mediu natural
- de mediu artificial
- de ordin tehnologic
- de ordin organizatoric i economic

6
6. Supravegheaz obinerea produselor animaliere
- producia de lapte mulgere
- producia de carne sacrificare
- producia de ou
- producia de ln tunsul
- producia de piei, pielicele, blnuri sacrificare
- producia de miere extragere

7. Argumenteaz factorii care influeneaz favorabil nsmnarea artificial


- vrsta, starea de sntate, starea fiziologic, alimentaia, factorii genetici;

8. Efectueaz nsmnri artificiale la diferite specii de animale


Operaiuni - recoltarea, controlul, diluarea, ambalarea, conservarea, inocularea
materialului seminal;
Calitatea spermei - macroscopic, microscopic;
Instrumentar: - seringi, pipete, pistolet, lamp frontal, speculum vaginal, termos,
fiole, termometru, pesalii;
Inoculare: - metoda cu speculum vaginal, metoda rectovaginal.

9. Aplic lucrri pentru intensivizarea reproduciei,


Lucrri: - organizarea montelor i ftrilor n extrasezon, pregtirea masculilor
i femelelor, tratamente hormonale pentru sincronizarea cldurilor,
folosirea precoce a tineretului femel, rotaia;

10. Utilizeaz tehnologia informaiei n lucrrile de reproducie,


- softuri, internet;

11. Aplic normele de protecie i securitate specifice lucrrilor animaliere.


- administrrii soluiilor dezinfectante
- specifice lucrrilor de obinere a produselor animaliere
- utilizrii instrumentarului i administrrii medicamentelor

7
Documentul elaborat pentru modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea
animalelor i propune s orienteze metodic i tiinific cadrele didactice de specialitate
care predau acest modul n clasa a XI-a pentru Tehnicianul veterinar, nivel 3 de
calificare.
Pentru fiecare competen specific din modul s-a descris clar relaia cu
obiectivele i activitile de nvare, au fost corelate metodele didactice cu forma de
activitate, procedee i tehnici de lucru, fie de lucru, mijloace i materiale didactice, timp
de lucru, locul de desfurare i evaluare.
Autorii recomand utilizarea diferitelor metode care s confere caracterul formativ
al evalurii, n care cuplul profesor-elev sunt coparticipani, cum ar fi: studiul de caz,
descoperirea, problematizarea, brainstorming-ul, jocul de rol, turul galeriilor, mozaicul,
cubul, lucrul pe staiuni.
Aceste metode au eficien maxim n procesul de nvare, permit agregarea
unitilor de competen, stimuleaz gndirea logic, cauzal, analitic ct i imaginaia
i creativitatea.
Atingerea competenelor individuale (cheie, tehnice generale, tehnice
specializate) se realizeaz cu ajutorul coninuturilor asociate. Profesorul poate opta
pentru folosirea activitilor de nvare recomandate prin program n vederea realizrii
coninuturilor, sau i poate alege alte activiti adecvate condiiilor concrete din clas.
Modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor reprezint unitatea de
competene tehnic specializat ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor.
Relevana rezid din faptul c aceast unitate de competen se trateaz complet
i se evalueaz la modulul ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor.
Coninutul temelor este prezentat n viziune interdisciplinar fcnd apel la
cunotinele i capacitile dobndite de elevi la alte discipline: chimie, biologie, fizic,
matematic, informatic, limba romn i alte discipline de specialitate.
Prezentul material de nvare d posibilitatea de a face o evaluare ,,diagnostic
la nceputul fiecrei competene i are ca scop de-a identifica ce au nevoie elevii i de
a-i extinde cunotinele, nelegerea, abilitile i competenele.
Se ofer regulat oportuniti pentru elev i profesor pentru a identifica obiectivele
de nvare i a planifica alte obiective.
Sunt incluse oportuniti de-a sublinia punctele tari ale elevilor i de a-l ndruma
cum s le dezvolte.
n egal msur sunt incluse oportuniti pentru a depista punctele slabe ale
elevului oferind ndrumare despre cum poate fi aceste abordate.

8
Materialele prezentate ofer elevilor oportuniti de utilizare a tehnologiei
informaiei pentru a prezenta rezultatele i a urmri nvarea independent.
Fia rezumat a temei orienteaz profesorul n stabilirea coninuturilor, n funcie
de capacitile intelectuale ale elevilor.
Se prezint o gam larg de metode, procedee i tehnici didactice activ-
participative la care profesorul poate apela nct nvarea s fie centrat pe elev,
stimulnd gndirea, imaginaia, creativitatea. Sunt folosite mijloace i materiale didactice
moderne, acestea putnd fi utilizate i mbuntite n funcie de condiiile concrete din
fiecare unitate colar. Metodele didactice folosite sunt prezentate detaliat in contextul
coninutului tematic.
Se folosesc fie de lucru prin care elevii sunt solicitai s emit soluii n mod
independent, s comunice i s lucreze n echip, s fac diverse observaii, s trag
concluzii, s motiveze i s argumenteze, s fac corelaii, s-i evalueze singuri
performanele.
Elevii sunt solicitai n efectuarea de lucrri practice, n rezolvarea de probleme,
situaii efective de lucru, toate acestea contribuind la formarea competenelor.
Autorii au conceput materialul de nvare ntr-un format accesibil pe care
profesorii l pot modifica n funcie de nevoile individuale ale elevilor.
Evaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz competenele din
Standardul de pregtire profesional, autorii recomand o gam variat de metode,
folosind modele de teste cu rspunsuri construite, teste gril cu alegere multipl i teste
combinate.
Fiele de rezumat ale modulului ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de
nregistrare a progresului.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de
nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui
s fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii
care le-au plcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor
didactice informaii valoroase referitoare la arii care cauzeaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru
procesul de nvare. Elevul care i asum responsabilitatea pentru aspecte ce in de
nregistrare pot contribui la acest obiectiv.
Pe lng metodele clasice (probe orale; probe scrise; probe practice) se pot folosi
i metode alternative de evaluare cum ar fi: observarea sistematic, investigarea,
proiectul, portofoliul elevului etc.
Autoevaluarea se poate folosi frecvent datorit faptului c elevii i exprim liber
opinii proprii, i susin i motiveaz propunerile.

9
Fiele de rezumat ale modulului ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor
ofer cadrelor didactice i elevilor mijloace de nregistrare a progresului.
nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de
nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui
s fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii
care le-au plcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor
didactice informaii valoroase referitoare la arii care cauzeaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru
procesul de nvare. Elevul care i asum responsabilitatea pentru aspecte ce in de
nregistrare pot contribui la acest obiectiv.
Exemplu de copert de fi de rezumat de mai jos include o prim pagin a
rezumatului progresului nregistrat de elev. Acest fapt poate fi folositor att pentru elev
ct i pentru profesor i poate ajuta la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual
clar a progresului pe care l-au fcut.
Fiele de rezumat vor fi elaborate pentru fiecare elev.
FIA DE REZUMAT

Titlul modulului: ,, Biotehnologii moderne n creterea animalelor

Numele elevului:

Data nceperii: Data


finalizrii:

Competene Activitate de nvare Data Verificat


ndeplinirii
(Semntura
profesorului)

Competena 1 Calcularea raiilor pe specii i categorii de


Optimizeaz animale;
raiile furajere
pentru diferite Analizarea raiei furajere;
specii i categorii
de animale Specificarea structurii i eficienei raiilor
furajere

ntocmirea unor raii optimizate pe specii i


categorii de animale;

10
Utilizarea tehnologiei informaiei n optimizarea
raiilor furajere;

Competena 2 Supravegherea igienei corporale;


Verific
Supravegherea igienizrii adposturilor
ntreinerea i
ngrijirea Compararea sistemelor de ntreinere
animalelor
Aplicarea normelor specifice de securitate i
sntate n munc.

Competena 3 Specificarea importanei produciilor


animaliere;
Analizeaz
produciile
Analizarea factorilor care influeneaz
animaliere
produciile animaliere;

Supravegherea obinerii produselor animaliere;

Aplicarea normelor specifice de securitate i


sntate n munc.

Competena 4 Argumentarea factorilor care influeneaz


favorabil nsmnarea artificial;
Aplic metode
moderne de
Specificarea operaiunilor cuprinse n
reproducie la
tehnologia nsmnrilor artificiale;
animale
Verificarea calitii spermei nainte de
inoculare;

Selectarea instrumentarului adecvat


nsmnrilor artificiale;

Inocularea spermei la diferite specii de


animale,

Aplicarea lucrrilor pentru intensivizarea


reproduciei;

Utilizarea tehnologiei informaiei n lucrrile de


reproducie;

Aplicarea normelor specifice de securitate i


sntate n munc.

11
Modulul: ,,Biotehnologii moderne n creterea animalelor
Numele elevului
Numele profesorului

Vor fi elaborate Fie de rezumat pentru fiecare activitate de nvare i pentru fiecare
elev (exemplu)

Competen Activitate de nvare Obiectivele


Realizat
nvrii

Detalii Denumirea sau alte precizri Obiectivul(ele)


referitoare la referitoare la activitatea de activitii de
competena nvare nvare
care se - Calculul raiilor pe specii (taurine, Calcularea i
dezvolt.
cabaline, porcine, ovine, psri) de analizarea
Optimizeaz animale n funcie de: raiilor pe specii
raiile furajere i categorii de
- greutatea corporal;
pentru diferite animale
specii i - starea fiziologic;
categorii de - vrsta; Data la
animale care
- producia (lapte, carne, ou, ln,
obiectivul
munc);
nvrii a
- compoziia chimic a produciei fost
(carne, lapte, ou, ln); ndeplinit
- Analizare raiilor: apetabilitate,
ingestibilitate, saietate,
concentraia n energie i proteine,
raportul nutritiv, raportul Ca /P;
- Structura: raportul ntre
sortimente de furaje ( concentrate,
fibroase, suculente );
- Eficiena: n funcie de nivelul de
producie i utilizarea resurselor

12
furajere;

Comentariile elevului
De exemplu:
Ce le-a plcut referitor la subiectul activitii.
Ce anume din subiectul activitii li s-a prut a constitui o
provocare.
Ce mai trebuie s nvee referitor la subiectul activitii.
Ideile elevilor referitoare la felul n care ar trebui s-i
urmreasc obiectivul nvrii.

Comentariile profesorului
De exemplu:
Comentarii pozitive referitoare la ariile n care elevul a avut
rezultate bune, a demonstrate entuziasm, s-a implicat total, a
colaborat bine cu ceilali.
Ariile de nvare sau alte aspecte n care este necesar
continuarea dezvoltrii.
Ce au stabilit elevul i profesorul c ar trebui s fac elevul n
continuare lund n considerare ideile elevului despre cum le-ar
plcea s-i urmeze obiectivele nvrii.

nregistrrile exacte reprezint un aspect important al administrrii procesului de


nvare, i poate de asemenea ajuta la informarea i motivarea elevilor. Elevii ar trebui
s fie ncurajai s-i evalueze propriul proces de nvare comentnd cu privire la arii
care le-au plcut sau nu la un anumit subiect. Aceste comentarii pot oferi cadrelor
didactice informaii valoroase referitoare la arii care cauzeaz dificulti elevilor.
Elevii ar trebui de asemenea s fie ncurajai s i asume rspunderea pentru
procesul de nvare. Elevul care i asum responsabilitatea pentru aspecte ce in de
nregistrare pot contribui la acest obiectiv.
Fia de rezumat ajut la motivarea elevilor oferindu-le o indicaie vizual clar a
progresului pe care l-au fcut.

13
Urmtoarea list de termeni va fi folositoare la absolvirea unitii de
competen.
Apropierea de animal
1 Abordare
A amei animalele la abator, nainte de sacrificare.
2 Asomare
Raportul dimensiunilor de lungime, lrgime, grosime
3 Conformaie
ale corpului unui animal.
Totalitatea aspectelor morfologice i de structur fizic
4 Constituie
general care caracterizeaz un animal.
Imobilizarea animalului
5 Contenie
A da unui lucru o anumit form
6 Fasonare
Meninerea activitii tuturor aparatelor i sistemelor
7 Funcii vitale
organismului; asigurarea temperaturii constante a
organismului
Aciunea de a introduce n organele genitale femele
8 Inoculare
materialul seminal
Extragerea manual sau mecanic a laptelui din ugerul
9 Muls
femelelor unor specii de animale domestice (vaci,
bivolie, oi, capre)
Cantitatea de substane nutritive necesare zilnic unui
10 Norm furajer
animal pentru satisfacerea funiilor vitale i pentru
realizarea produciilor
Unghii
11 Ongloane
Protein digestibil
12 P. D.
Un ansamblu de operaii pentru igienizarea corporal a
13 Pansaj
animalelor
Cantitatea de nutre administrat unui animal timp de
14 Raie
24 ore
Substan uscat
15 S. U.
Uniti nutritive. 1 U. N. = 1314 kcal.
16 U. N.

NOT: Dac elevii vor gsi i ali termeni, i pot include n lista prezentat aceasta
poate fi ataat la portofoliu.

CUVINTE CHEIE: norm furajer, raie, sisteme de

ntreinere, igiena corporal, producii, nsmnri


artificiale.
14
Acest material i propune s uureze activitatea de nvare a elevilor,

venind n sprijinul lor cu fie de documentare, de lucru, de observaii, de evaluare i

de autoevaluare.

Astfel relaia elev profesor devine una de colaborare, ajutndu-i pe elevi

s-i formeze competenele necesare calificrii profesionale Tehnician veterinar

nivel 3.

Materialul conine sarcini de lucru ce constau n cutarea de informaii

utiliznd diferite surse (manuale, documente, mostre, pliante, materiale audio-video,

pagini de internet), desfurarea unor activiti de nvare, rezolvarea de exerciii

precum i ntocmirea unui portofoliu ct mai complet pentru ca evaluarea

competenelor s fie ct mai adecvat.

Exist numeroase metode i procedee didactice care sunt folosite n

activitile de nvare propuse i care conduc la formarea competenelor specifice

coninutului. Metode ca studiul de caz, descoperirea, problematizarea,

brainstormingul, jocul de rol, turul galeriilor, cubul, maparea, mozaicul,

demonstrarea i exerciiul au eficien maxim n procesul de nvare, stimuleaz

gndirea logic, cauzal, analitic, ca i imaginaia i creativitatea.

15
Evaluarea i autoevaluarea scoate n eviden msura n care se formeaz

abilitile cheie i competenele tehnice specializate din standardul de pregtire

profesional.

Evaluarea continu sau secvenial, cu caracter predominant formativ se


poate realiza prin observarea sistematic a elevului, investigare, referate,
proiecte, portofoliul elevului, teste, fie de observaii, fie de evaluare sau
autoevaluare.

Autoevaluarea este una din metodele care capt o extindere tot mai mare
datorit faptului c elevii i pot exprima liber opinii proprii, i susin i motiveaz
propunerile.

FOARTE IMPORTANT!!!

Citii cu atenie toate materialele!

Completai fiecare seciune cu atenie!

Consultai-v cu profesorul la nevoie!

Autoevaluai-v permanent!

16
17
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FI DE DOCUMENTARE Nr.1

NOIUNI DESPRE NORME I RAII FURAJERE

Norma furajer reprezint cantitatea de substane nutritive necesare


zilnic unui animal pentru satisfacerea funciilor vitale i pentru realizarea
produciilor.

Raia reprezint cantitatea de nutre administrat unui animal n timp de


24 ore.

Condiiile pe care trebuie s le Etapele alctuirii unei raii


ndeplineasc o raie sunt: sunt:

S satisfac norma furajer; 1. Stabilirea necesarului de


S fie complet (s conin toate hran;
substanele nutritive); 2. stabilirea nutreurilor i
S fie igienic (alctuit din furaje cantitilor optime;
de bun calitate);
S fie gustoas pentru a fi 3. alctuirea propriu- zis a
consumat cu plcere de animale; raiei i verificarea ei;
S fie variat, alctuit din mai 4. mprirea raiei n
multe sortimente de furaje; tainuri;
S fie economic (s nu fie
costisitoare);

18
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale

FIA DE DOCUMENTARE Nr.2

NECESARUL DE HRAN PENTRU ANIMALELE DOMESTICE

Necesarul de hran pentru animalele domestice se stabilete n funcie de


necesarul pentru funcii vitale la care se adaug un supliment pentru realizarea
produciilor.
Necesarul de hran pentru animalele domestice se exprim n:
Cerine energetice (U.N.)
Cerine proteice (P.B.D.)
Sruri minerale (Ca, P, NaCl)
Vitamine (Caroten)
Acesta se raporteaz la 100 kg. greutate vie, diferit n funcie de specie,
conform tabelului de mai jos:
(Necesarul de hran pentru asigurarea funciilor vitale)

Specia U.N. P.D. (g) Ca (g) P (g) NaCl (g)

Taurine 1,0 60 3 4 3 4 5

Cabaline 1,1 60 65 3 4 3 4 5

Ovine 1,3 60 70 3 4 3 4 5

Porcine 0,9 60 3 4 3 4 5

Reinei!
Pentru calcularea normei furajere la necesarul pentru funcii vitale se
adaug un supliment pentru reproducie (reproductori masculi; femele
gestante) i pentru producie (lapte, carne, ou, ln, munc)

19
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FIA DE DOCUMENTARE Nr.3

CALCULAREA NECESARULUI DE HRAN PENTRU

ANIMALELE DE REPRODUCIE

Reproductorii masculi au cerine sporite de hran, att n perioada de pregtire


pentru mont, ct i n perioda de mont, fa de perioada de inactivitate.
Mrimea suplimentului de hran n timpul montei depinde de:
cantitatea de sperm rezultat la un ejaculat
compoziia chimic a spermei
intensitatea folosirii la mont a reproductorilor

Pentru calcularea normei furajere la necesarul pentru funcii


vitale se adaug un supliment pentru reproducie (reproductori
masculi)

(Suplimentul de hran pentru reproductorii masculi)

Pentru fiecare U.N. din raie

Specia U.N.
P.D. (g) Ca (g) P (g) NaCl (g)

Tauri 23 100 120 g. pentru 8 10 67 46


cei folosii
Armsari 2,0 rase uoare moderat la mont 78 56 23
1,8 rase intermediare
i grele
124 140 g. pentru
Berbeci 0,5 cei folosii intens 56 34 8 10
la mont
Vieri 2,5 78 45 45

20
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FIA DE DOCUMENTARE Nr.4

CALCULAREA NECESARULUI DE HRAN PENTRU FEMELELE GESTANTE I


PRODUCIA DE LAPTE

Procesul fiziologic al gestaiei se exteriorizeaz prin creterea n greutate a


femelei, care se realizeaz pe seama unui supliment de hran adugat la necesarul
pentru funcii vitale.

Suplimentul de hran pentru starea de gestaie este de:


4,5 5 U.N. pentru fiecare spor de cretere n greutate realizat
100 110 g. P.D. pentru fiecare U.N. din raie.
Cerinele n protein cresc pe msur ce gestaia avanseaz, suplimentul se
acord n ultima parte a gestaiei.

CERINELE DE SUBSTANE NUTRITIVE PENTRU PRODUCIA DE LAPTE


(Suplimentul de hran pentru pentru producia de lapte)

Specia Pentru litru de lapte Pentru fiecare U.N. din raie

U.N. P.D. (g) Ca (g) P (g) NaCl (g)

Vac 0,50 50,0 78 56 34

Iap 0,33 35,0 78 56 34

Oaie 0,80 80,0 78 56 34

Scroaf 0,90 90,0 78 56 34

Cerinele de vitamine la toate speciile de animale domestice sunt


asigurate prin furajele care alctuiesc raia sau prin adugarea
premixurilor n amestecurile de nutreuri concentrate.

21
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FIA DE LUCRU Nr.1
CALCULAREA RAIILOR LA TAURINE
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru o vac de lapte cu greutatea vie de 500 kg. i cu o
producie de 10 litri lapte pe zi. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.

Necesarul de hran

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. P. D. Ca P
N.
Kg. g. g. g.

Total
Studiai cu atenie fiele de documentare nr. 2 i nr. 4
Vei parcurge urmtoarele etape:
Stabilirea necesarului de hran;
Stabilirea listei de nutreuri;
Alctuirea propriu-zis a raiei;
Verificarea raiei;
Stabilirea structurii raiei;

22
mprirea raiei n tainuri;
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FIA DE LUCRU Nr.2
CALCULAREA RAIILOR LA CABALINE
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un armsar din rasele uoare cu greutatea vie de 600
kg. n timpul sezonului de mont. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.

Necesarul de hran

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. P. D. Ca P
N.
Kg. g. g. g.

Total

Studiai cu atenie fiele de documentare nr. 2 i nr. 3


23
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale
FIA DE LUCRU Nr. 3
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
CALCULAREA RAIILOR LA OVINELE PRODUCTOARE DE LN
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un batal cu greutatea vie de 50 kg. Raia se
ntocmete pe perioada de stabulaie.

Necesarul de hran

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. P. D. Ca P
N.
Kg. g. g. g.

Total

CITII CU ATENIE !
Deoarece creterea fibrelor de ln are un caracter permanent, la ovine nu se
poate separa necesarul de hran pentru asigurare funciilor vitale de necesarul
pentru producia de ln.
Necesarul de hran: pentru asigurarea funciilor vitale inclusive cel pentru
producia de ln este de:
1,5 U.N.
100 120 g. P.D
6 g. Ca
5 g. P
Pentru 100 kg. greutate vie.

24
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE DOCUMENTARE Nr.1
IGIENA CORPORAL PANSAJUL
PREZENTAREA MATERIALELOR

esal Perie Pieptn

Burete Crp

esala: plac metalic dreptunghiular cu dimensiunile de 12 / 10 cm. care


prezint lame metalice nalte de 1 2 cm. prevzute cu dini.

25
Peria: este confecionat din pr aspru de porc, pr din coada calului sau paie
de mtur.
Pieptnul: confecionat din material plastic, servete la pieptnatul cozii.
Buretele: confecionat din material spongios sau obinuit, servete la
tergerea regiunilor sensibile (ochi, nri, vulv). Se poate nlocui cu crpa.
omoiogul: este folosit pentru buumarea animalului i poate fi fcut dintr-
un mnunchi de paie mai lungi sau fn, rsucit i ndoit la mijloc, ca s nu se
desfac n timpul folosirii.

UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea


animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 1
ACTIVITATE PRACTIC PANSAJUL
Sarcini de lucru: Efectuai igiena corporal la taurine prin metoda pansajului

Etape Materiale Aciuni desfurate


necesare
1. Abordarea - animale vii - abordarea corespunztoare a animalului
i contenia - cpstru de - efectuarea corespunztoare a conteniei
animalului contenie animalului pentru evitarea accidentelor.
Buumatul:
- se face pe prile laterale ale corpului, avnd
rol n activarea circulaiei sngelui.
- se folosete omoiogul de paie sau fn
eslatul:
- cu esala se realizeaz eslatul pe regiunile
corporale acoperite cu muchi.
- se ncepe de la gt i se continu pn la
crup, pe laturile corpului innd esala n mna
2. Efectuarea - animalul viu dreapt
pansajului - esala - pe membre esala se folosete pn la
- peria genunchi i jarei
- omoiogul de paie - micrile esalei n timpul curirii se fac mai
- pieptnul nti n rspr (n sensul invers de cretere a
- burete sau crp prului) i apoi n lungul firelor de pr.
- cutie pentru - cnd esala se ncarc de praf sau pr se
scuturat esala scutur n cutie sau se cur cu peria.

26
Periatul:
- se execut pe toate regiunile corporale,
inclusiv perierea capului i membrelor pn la
unghii.
- se execut prin micri ale periei n direcia
firului de pr sau n rspr.
- se face pe prile laterale ale corpului,
- cu buretele se terg regiunile sensibile: ochi,
vulv, nri
- pentru pieptnat coada se folosete pieptnul

NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice

lucrrii:

Purtarea obligatorie a echipamentului de potecia muncii

Abordarea corespunztoare a taurinelor (apropierea se face pe partea stng, n


dreptul spetei)

Sunt interzise gesticulrile, vocifrrile, zgomotele puternice, care ar putea


speria animalul i care cutnd s se apere poate provoca accidente.

Efectuarea corespunztoare a conteniei taurinelor pentru evitarea accidentelor

Manevrarea cu atenie a materialului

Se interzice joaca cu uneltele de lucru

Evitarea aezrii elevilor n partea postero-lateral a animalului pentru a evita


lovirea.
peria
esala

27
peria

esala

buretele

buretele
esala

UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea


animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FI DE AUTOEVALUARE Nr. 1

PANSAJUL - ACTIVITATE PRACTIC

Nr. PUNCTAJ REALIZAT NEREALI-


ZAT
Crt OPERAII ACORDAT

mbrcarea echipamentului de
1 0,5 p.
protecia muncii
Pregtirea materialelor necesare
2 1,0 p.

Abordarea animalului
3 1,0 p.

28
Contenia animalului
4 1,0 p.

Buumatul
5 1,0 p.

eslatul
6 1,5 p.

Periatul
7 1,0 p

tergerea regunilor sensibile


7 1,0 p.

Pieptnatul cozii
8 1,0 p.

Respectarea regulilor de protecia


9 1,0 p.
muncii
10 PUNCTAJ OBINUT -

UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea


animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 2
ACTIVITATE PRACTIC IGIENA ONGLOANELOR
Sarcini de lucru: Efectuai ngrijirea ongloanelor la taurine.

Materiale necesare
Etape Aciuni desfurate

1. - clete - pregtete materialele necesare i verific


Pregtirea starea lor;
- dalt
materialelor
- custur
- suport de susinere
- ciocan
- pil

2. - animal - se apropie pe partea stng lund contact

29
Abordarea cu corpul animalului n regiunea spetei ;
animalului

3. - la - fixeaz mijlocul de contenie ales pe gtul


Contenia animalului pentru a-i limita micrile ;
- gtar
animalului - leag animalul de un suport fix ;
- cpstru

4. - clete - fixeaz membrul animalului pe suportul de


Ajustarea susinere ;
- dalt
ongloanelor - folosind dalta, ciocanul, cletele i custura
- ciocan
ajusteaz ( taie) uniform cornul onglonului
- custur pn la detaare ;
- suport de susinere - folosind pila, pilete uniform zonele
- pil onglonului ajustat;

NOT :- se vor respecta regulile de protecia muncii specifice abordrii i


conteniei taurinelor;
- se vor respecta regulile de protecia muncii specifice lucrrii de ngrijire
a ongloanelor
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FI DE AUTOEVALUARE Nr. 2

IGIENA ONGLOANELOR - ACTIVITATE PRACTIC

Nr. PUNCTAJ REALIZAT NEREALI-


ZAT
Crt OPERAII ACORDAT

mbrcarea echipamentului de
1 0,5 p.
protecia muncii
Pregtirea materialelor necesare
2 1,0 p.

Abordarea animalului
3 1,0 p.

Contenia animalului (fixarea

30
4 mijlocul de contenie ales pe gtul 1,5 p.
animalului pentru ai limita
micrile)

5 Legarea animalului de un suport 1,0 p.


fix
6 Fixarea membrului animalului pe
suportul de susinere 1,0 p.

Ajustarea ( tierea) uniform a


7
cornului onglonului pn la detaare 1,5 p

8 Pilirea uniform a zonelor 1,5 p.


onglonului ajustat
Respectarea regulilor de protecia
9 1,0 p.
muncii
10 PUNCTAJ OBINUT -

31
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr.3
ACTIVITATE PRACTIC - PREGTIREA MATERNITII
Sarcini de lucru:

Efectuai igienizarea maternitii pentru scroafe, din ferma didactic.

Etape Materiale Aciuni desfurate


necesare
- raz, lopat - Scoate aternutul murdar din boxe
- furc, roab - Cur pardoseala de dejecii
1. Curenia - mturi - ncarc n roab dejeciile
mecanic - furtune - Mtur boxele i aleele
- ap - Spal aleele de acces
- crpe - Duce roaba cu dejecii la platforma de gunoi
- Prepar varul stins n gleat
- glei - nmoaie bidineaua n soluia de var
- var - ncepe vruirea boxelor din sus n jos
2. Vruirea - bidinele - Revine cu vruitul n zonele mai murdare
- ap - Alimenteaz pompa cu soluie de var
- pomp de vruit - Pulverizeaz varul ct mai uniform pe
suprafeele boxelor
3. Dezinfecia - sod caustic - prepar soluia de sod caustic sau formol
chimic - ap, formol 2 4%
- glei, mturi - cu ajutorul mturii soluia se mprtie pe
- pompe pardosea
- introduce soluia n pomp i o pulverizeaz
pe pardosea
4. Asigurarea - ventilatoare - spal, deschide i nchide gurile de aerisire
microclimatului - guri de aerisire - pornete i oprete ventilatoarele
optim - instalaii de - pune n funciune i ntrerupe instalaiile
evacuare a electrice
dejeciilor - msoar temperatura
- becuri infraroii - depisteaz abaterile de la microclimatul
- eleveuze
optim (condens, cureni de aer, gaze nocive)
- termometre

32
NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice

lucrrii:

Purtarea obligatorie a echipamentului de potecia muncii

Se interzice joaca cu uneltele de lucru

Este interzis s se stropeasc sau s introduc minile n soluia de sod custic


sau formol

Se va evita stropirea animalelor cu var sau cu soluii dezinfectante

Se vor respecta instruciunile tehnice de folosire a instalaiilor electrice

Nu se va interveni pentru remedierea defeciunilor n timpul funcionrii


instalaiilor

Nu se va lsa la dispoziia elevilor substanele toxice.

33
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FI DE AUTOEVALUARE Nr. 3
PREGTIREA MATERNITII - ACTIVITATE PRACTIC

Nr. PUNCTAJ REALIZAT NEREALI-


ZAT
Crt OPERAII ACORDAT

mbrcarea echipamentului de protecia


1 0, 5 p.
muncii
Pregtirea materialelor necesare
2 1,0 p.
Scoaterea aternutului murdar
3 0,5 p.
ncrcarea dejeciilor n roab i
4 0,5 p.
transportarea lor la platforma de gunoi
Mturarea, splarea boxelor i aleelor
5 0,5 p.
Prepararea varului stins
6 0,5 p.
Vruirea boxelor cu bidineaua sau cu
7 1,0 p.
pompa
Revruirea zonelor mai murdare
8 0,5 p.
Prepararea soluiilor de sod caustic sau
9 1,0 p.
formol 2 4%
mprtierea soluiilor dezinfectante pe
10 0, 5 p.
pardosea
Splarea pardoselei cu mult ap
11 0, 5 p.
Deshiderea sau nchiderea gurilor de
12 0, 5 p.
aerisire sau ventilatoarelor
Punerea n funciune i ntreruperea
13 0, 5 p.
instalaiilor electrice
Msurarea temperaturii
14 0, 5 p.
Depistarea curenilor de aer, condens,
15 0, 5 p.
gaze nocive
Respectarea regulilor de protecia
16 1,0 p.
muncii
17 PUNCTAJ OBINUT -

34
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FIA DE DOCUMENTARE Nr. 2


SISTEME DE NTREINERE A ANIMALELOR
1. CLASIFICARE:

SISTEME DE NTREINERE
A ANIMALELOR

EXTENSIV SEMIINTENSIV INTENSIV


INDUSTRIAL

2. CARACTERIZARE:

SISTEME DE NTREINERE
CARACTERISTICI
EXTENSIV SEMIINTENSIV INTENSIV
INDUSTRIAL
(GOSPODRESC)

CAPACITATE DE Mic Mic / Mijlocie Mare


CAZARE

ORGANIZAREA Sezonier Sezonier / Ealonat


REPRODUCIEI Ealonat

DOTAREA Lipsete /Redus Redus Modern /


TEHNIC Performant

PRODUCTIVITATEA Sczut Sczut / Medie Ridicat


MUNCII

35
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FIA DE LUCRU Nr.4


SISTEME DE NTREINERE A ANIMALELOR

Plecnd de la definiia sistemului (o grupare de elemente care acioneaz


mpreun n vederea atingerii unui obiectiv comun) literatura de specialitate descrie
trei sisteme de ntreinere a animalelor.
Sarcini de lucru:
1. Completai schema de mai jos cu sistemele de ntreinere a animalelor.

SISTEME DE
NTREINERE

2. Alegei dintre sistemele precizate, pe cel care are cea mai mare eficien
economic.
.........................................................
3. Caracterizai sistemul ales.
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................

Timp de lucru: 10 minute

36
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 1
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA INDIVIDUAL DE LAPTE

Specia

Rasa i varietatea

Individualitatea

Factorii genetici i
Vrsta
fiziologici

Conformaia i
dezvoltarea corporal

Constituia, sistemul
nervos i temperamentul

Sntatea

37
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 2
FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA INDIVIDUAL DE LAPTE

TEMPERATURA

ADPAREA UMIDITATEA

FACTORI DE MEDIU
NATURALI I
ARTIFICIALI

CURENII DE
ALIMENTAIA AER

STAREA VREMII
IMPORTANT
Producia maxim de lapte se realizeaz cnd:
Temperatura este ntre 10-150C; acest factor influeneaz negativ
producia de lapte , atunci cnd se abate de la zona de confort;
Umiditatea trebuie s fie ntre 60-75% ;
Curenii de aer au o vitez de cca 0,3m /s;
Vremea este frumoas;
Alimentaia raional , cu furaje de bun calitate i care asigur necesarul
de substane nutritive n funcie de producia de lapte;
Adpare la discreie cu ap de calitate bun i la temperatura de
8-120C;

38
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere

FIA DE DOCUMENTARE Nr. 3


FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA INDIVIDUAL DE LAPTE

Vrsta vacii la prima Organizarea Tehnologia creterii


ftare reproduciei tineretului femel pentru
reproducie

Intervalul ntre ftri Tehnologia de hrnire

FACTORI
Pregtirea vacilor i TEHNOLOGICI I
Tehnologia mulsului
junincilor gestante ORGANIZATORICI

Durata de exploatare Tehnologia ameliorrii

Tehnologia reproduciei Organizarea muncii

39
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere

FIA DE DOCUMENTARE Nr. 4

FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA TOTAL I MARF DE LAPTE

Producia de
Numrul i lapte pe cap de Activitatea de
densitatea vacilor vac reproducie
la 100 ha.

PRODUCIA TOTAL DE
LAPTE

Consumul intern Calitatea


PRODUCIA DE
laptelui
LAPTE MARF

40
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 5
SCHEMA PROCESULUI TEHNOLOGIC DE SACRIFICARE A PORCINELOR

Controlul sanitar veterinar

I. BAZA DE CAZARE
Cntrirea animalelor

Introducere la sacrificare

Jugularea
Asomarea

Emisiunea sanguin njunghierea

II. SALA DE TIERE Oprirea, Prlirea


Scoaterea:
- intestinelor
Eviscerarea
- stomacului
Controlul sanitar
- organelor
veterinar
Despicarea carcasei - osnzei

Fasonarea

Cntrirea
III. SALA DE ZVNTARE

Zvntarea

Depozitarea
IV. SALA DE DEPOZITARE

Livrarea
41
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FIA DE DOCUMENTARE Nr. 6
PRODUCIA DE LN - TUNSUL

TUNSUL
OVINELOR
MANUAL ELECTROMECANIC

Se realizeaz cu ajutorul unei Se realizeaz cu agregate prevzute


foarfeci cu maini de tuns.
acionat manual de om.

AVANTAJE

Se obine o cantitate de ln mai mare cu circa 200-300 g pe fiecare oaie.


Lungimea firului de ln este mai mare cu circa 0,5 1 cm .
Productivitatea muncii crete de trei ori.
Efortul fizic al tunztorului este redus.
NORME SPECIFICE DE IGIEN I SECURITATEA MUNCII LA
OBINEREAPRODUCIEI DE LN
Instalaia electric a aparatului de tuns trebuie s fie bine izolat.
Este interzis repararea mainilor electrice i a aparatului de manevr n timpul
ct se afl sub tensiune.
Centrele de tuns oi vor fi amenajate n spaii acoperite.
Personalul care tunde va fi echipat cu echipament electroizolant complet.
n cazul tunsului manual, mnerele foarfecilor cu care se execut tunsul vor fi
mbrcate n material moale pentru a evita rnirea minilor.
Abordarea berbecilor, pentru prindere, se va face prin apucarea unui picior
posterior sau a ambelor coarne.
Nu este admis provocarea berbecilor la lupt de ctre ngrijitori sau de persoane
strine

42
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 1

FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA DE LAPTE LA VACI


Producie de lapte la vaci este influenat de mai multe grupe de factori.
Sarcini de lucru:
Ordonai logic factorii care influeneaz producia de lapte, completnd tabelul de
mai jos :
1. specia 9. sntatea 17. rasa i varietatea
2. vrsta vacii la prima ftare 10. curenii de aer 18. tehnologia de hrnire
3. adparea 11. activitatea de reproducie 21. vrsta
4. starea vremii 12. conformaia 19. durata de exploatare
5. alimentaia 13. temperatura 20. sntatea
6. constituia 14. tehnologia mulsului 21. tehnologia ameliorrii
7. calitatea laptelui 15. umiditatea 22. producia de lapte
8. numrul i densitatea vacilor 16. consumul intern pe cap de vac
la 100 ha 23. organizarea muncii

Factori care influeneaz producia individual de lapte Factorii care


Factorii genetici i Factori de mediu Factori tehnologici influeneaz
fiziologici naturali i artificiali i organizatorici producia total i
marf

Timp de lucru: 15 minute

43
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 2 - ACTIVITATE PRACTIC
MULSULUL MANUAL
Mulsul manual este operaiunea de extragere a laptelui din uger utiliznd
diferite metode i procedee de muls , fr a afecta sntatea animalului;
Presupune urmtoarele etape:
Operaii premergtoare mulsului;
Operaii specifice mulsului propriu-zis;
SARCINI DE LUCRU:
Studiai fia de lucru i simulai manoperele mulsului manual n laboratorul de
specialitate;
Studiai fia de lucru i efectuai practic n ferma didactic sau la agenii
economici cu care colaborai, mulsul manual:
ETAPE MATERIALE NECESARE OPERAII EXECUTATE

Operaiile premergtoare mulsului


Pregtirea Unelte pentru Scularea vacilor cu cel puin un sfert de or
vacilor curenie: nainte de mulsi mpingerea blegarului n
raz, lopat, rigol
mtur, tergerea regiunilor corporale limitrofe
roab, esal, ugerului cu o crp de sac, pentru ndeprtarea
perie, pnz perilor desprini , iar dac aceste sunt prea
de sac, murdare , se spal i apoi se terg ;
burete, ap. Legarea cozii vacii de gamba membrului stngcu
o curelu sau sfoar;
Ap cald, Splarea minilor cu ap caldi spun i
Pregtirea ap rece, mbrcarea echipamentului de lucru;
mulgtorului i spun, prosop, Cltirea vaselor de muls cu ap rece i curat,
a vaselor de halat, bonet, iar pe bidoane sau glei se fixeaz
muls glei, strecurtorile;
bidoane, Se ataeaz scaunul de muls pe corp , se iau
strecurtori, vasele de muls i se merge n adpost sau la
can, scunel locul de muls;
Ap cald, Apropierea pe partea dreapt a vacii , prin
Pregtirea ap rece, prevenirea acesteia;
ugerului gleat, Splarea ugerului cu ap cald (iarna), sau cu
prosop, crp ap rece,vara;
tergerea ugerului cu un prosop curat ;
44
Operaii specifice mulsului propriu-zis
Masajul ugerului
Se execut imediat dup tergerea ugerului , are o durat medie de un minut i
contribuie la sporirea cantitii de lapte i la formarea unui uger frumos prin
dezvoltarea esutului glandular;
Masajul este de trei feluri i se execut n anumite momente ale mulsului astfel:

* Se prinde jumtatea dreapt a ugerului cu palmele


ntinse i degetele mari desprinse de celelalte degete;
* Se preseaz uor suprafaa extern a acestei jumti ,
cu degetele mari, de sus n jos i dinafar nuntru,
executndu-se 8-12 asemenea micri, apsarea fcndu-
se cu toat lungimea degetelor;
Masajul pregtitor * Se trece la masajul jumtii stngi , aplicnd degetele
mari pe linia median a ugerului , iar cu celelalte degete
se apas pe suprafaa extern, executndu-se micrile
ca la jumtatea anterioar;
* Se apuc fiecare sfrc de la bazi s eexecut 2-3
micri care imit mulsul , fr a elimina laptele din uger;
Alegerea unei poziii comode pentru muls;
Mulgerea primelor trei-patru jeturi de lapte din
fiecare sfrc, ntr-un vas special(can), deoarece este
ncrcat cu microbi;
Mulsul propriu-zis Aplicarea metodei i procedeului de muls adecvate
particularitilor ugerului;
Se execut ritmic , cu o frecven de 110-130
micri pe minut
Se termin n 4-8 minute;
Se execut n timpul mulsului , dup extragerea a
dou treimi din cantitatea de lapte;
Masajul de ntreinere Este asemntor masajului pregtitor;
Nu este obligatoriu;
Se continu cu mulsul.
Are caracter obligatoriu deoarece determin
obinerea unor cantiti de lapte mai mari i mai gras;
Masajul final Se apuc fiecare sfert, n mod succesiv , cu ambele
mini de la baza lui i aceasta se coboar , presndu-se
asupra sfertului de sus n jos ; se execut astfel cteva
micri;
45
Se prinde fiecare sfert cu mna stng deasupra
bazei lui, iar cu dreapta se strnge puternic , pentru a se
stoarce ultimele picturi de lapte.
Reguli de protecia Purtarea obligatoriu a echipamentului de protecie
muncii specific ( halat, bonet, cizme etc.);
Abordarea i contenia vacii n mod corespunztor
lucrrii de muls;
Folosirea cu atenie a uneltelor i materialelor
specifice lucrrii pentru a evita accidentarea
mulgtorului i a vacii.
Timp de lucru 6 ore;
Prin efectuarea acestei lucrri vei nva s efectuai mulsul manual;
Respectai regulile de protecia muncii care se impun privind lucrarea
practic;
n funcie de lucrrile pe care le executai,lucrai n grup sau individual;
Studiai punct cu punct fia de lucru i executai lucrrile specifice mulsului;
Ataai fia de lucru la portofoliul personal;

MASAJUL PREGTITOR

METODE DE MULS

46
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 3 - ACTIVITATE PRACTIC

MULSULUL MECANIC

Mulsul reprezint operaiunea de extragere pe ct posibil a ntregii cantiti de


lapte din uger, acionndu-se asupra acestuia, fr a avea repercursiuni asupra
sntii animalului.
SARCINA DE LUCRU: Efectuai mulsul mecanic, pe stand, n adpost:

ETAPE MATERIALE OPERAII


NECESARE
Vaci - se scoal vacile cu un sfert de or, nainte de muls
I. Pregtirea Raz - se ndeprteaz blegarul
pentru muls Lopat - se terg regiunile corporale limitrofe ugerului, cu o
1.Pregtirea Roab crp de sac sau se spal i se terg
vacilor Mtur - se leag coada de gamba membrului stng cu o sfoar
Crpe de sac sau o curelu
Curelu
Sfoar
2.Pregtirea Lavoar - se spal pe mini cu ap cald i spun
mulgtorului Halat - se mbrac echipamentul de lucru
Bonet
3.Pregtirea Gleat - se spal ugerul cu ap cald (iarna) i obinuit (vara)
ugerului Surs de - se terge ugerul cu un prosop curat
cldur - se maseaz ugerul astfel:
Prosop - se prinde jumtatea dreapt a ugerului cu palmele
Vaci ntinse i degetele mari desprinse de celelalte degete
- se preseaz uor suprafaa extern a acestei
jumti, cu degetele mari, de sus n jos i din afar
nuntru,
- se execut 8-12 micri
- se face masajul jumtii stngi aplicnd degetele
mari, pe linia median a ugerului, iar cu celelalte
degete se apas pe suprafaa extern, executndu-se
micrile ca i la jumtatea anterioar
- se apuc fiecare sfrc de la baz i se execut 2-3
micri care imit mulsul fr a elimina lapte din uger
47
4.Pregtirea Instalaia de - se verific nivelul de vacuum, s fie de 3,4-3,8 mm.
instalaiei de muls fix col.Hg.
muls Aparatele de - se verific ca frecvena pulsaiilor s fie 60/min.
muls - se citete nivelul vacumuului pe vacuumetru
- se controleaz pulsaiile prin introducerea degetului
n paharul de muls, dup ce instalaia a fost pus n
funciune
- o apsare pe deget i o revenire a manonului
nseamn o pulsaie
- se aduc aparatele lng vaci
- se pune n funciune instalaia de muls
- se mulg primele picturi n vase speciale
- se pune n funciune aparatul de muls
- se aplic paharele de muls, la nceput la sfrcurile
posterioare, apoi la cele anterioare, totdeauna n
aceiai ordine.
II.Mulgerea Aparatele de - se apuc cu mna stng colectorul aparatului i cu
propriu-zis muls dreapta se potrivete paharul, introducnd sfrcul
Vase speciale uor i drept, n aa fel nct ntre marginea de sus a
Vaci paharului i corpul ugeruluis rmn cel puin 1 cm.
- se supravegheaz mulsul
- se execut un uor masaj trgnd n jos din cnd n
cnd de pahare
- se execut un uor masaj la fiecare sfert, spre
sfritul mulsului
- se scot cupele de muls n momentul n care nu se mai
constat prezena laptelui n vizor
- se trece cu mna peste fiecare sfrc n parte i se
face un uor masaj pentru redresarea circulaiei
mameloanelor
III. Dezinfectante - se cltete, se spal i se dezinfecteaz aparatele de
ncheierea Ap muls, conductele de lapte i prile instalaiei de
mulgerii Aparate de rcire care vin n contact cu laptele
muls - se dezechipeaz mulgtorul
Instalaia de
muls

48
NOT: se vor respecta normele de protecia muncii specifice mulsului
mecanic i anume:
componentele electrice ale instalaieide muls (electromotorul, pompa de
vacuum,tabloul electric) se vor amplasa n camere speciale, defeciunile
fiind remediate numai de electrician.
Exploatarea instalaiilor de muls se va face cu respectarea strict a
normelor de securitatea muncii.
Se interzice consumul de ctre elevi (mulgtori) a laptelui crud, existnd
pericolul contractrii unor boli.
Se va respecta cu strictee igiena personal, igiena animalelor, a locului de
munc i a aparatelor de muls.

49
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere

FI DE AUTOEVALUARE Nr.1

MULSUL MECANIC - ACTIVITATE PRACTIC

Nr. PUNCTAJ REALIZAT NEREALI


-ZAT
Crt OPERAII ACORDAT

mbrcarea echipamentului de
1 1,0 p.
protecia muncii
Pregtirea materialelor necesare
2 1,0 p.
Pregtirea pentru muls: pregtirea
3 1,0 p.
vacilor
Pregtirea mulgtorului
4 1,0 p.
Pregtirea ugerului
5 1,0 p.
Pregtirea instalaiei de muls
6 1,0 p.

7 Mulgerea propriu - zis 1,0 p.


ncheierea mulgerii
8 1,0 p.
Respectarea regulilor de protecia
9 1,0 p.
muncii
10 PUNCTAJ OBINUT -

NOT: Se va acorda 1,0 punct din oficiu.

50
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 4 - DESCOPERIREA
SCHEMA PROCESULUI TEHNOLOGIC DE SACRIFICARE A PORCINELOR
Schema procesului tehnologic de sacrificare a porcinelor cuprinde mai multe
operaiuni care se desfoar n patru compartimente.
Sarcini de lucru:
1. Specificai cele patru compartimente din schema procesului tehnologic.
I...................................................................
II..................................................................
III................................................................
IV..................................................................
2. Completai schema de mai jos cu etapele parcurse n compartimentul al doilea.

II. Oprirea, Prlirea


Scoaterea:
-
-
Controlul sanitar
-
veterinar
-

Fasonarea

Timp de lucru: 10 minute


51
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 5

TUNSUL

Tunsul este operaiunea de recoltare a nveliui pilos al oii.


Recoltarea se poate realiza prin dou metode.
Sarcini de lucru:
1. Completai n schema de mai jos metodele de tuns i cu ce se realizeaz fiecare.

2. Alegei dintre metodele precizate pe cea care prezint avantaje economice.

TUNSUL
OVINELOR

3.Specifici avantajele metodei alese.


............................................................................................................................. ...............................................................
.......................................................................................................................................................... ..................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ...............................................................
.......................................................................................................................................................................... ..................

Timp de lucru: 10 minute

52
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale

FIA DE DOCUMENTARE NR. 1

ETAPELE NSMNRII ARTIFICIALE

I.Recoltarea materialului
seminal II.Examenul
II.Examenul
macroscopic
microscopic

ETAPELE NSMNRII
desimea micarea volum culoare miros
spermatozoizilor ARTIFICIALE

III.Diluarea IV. Ambalarea V.Conservarea VI. Inocularea

53
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE DOCUMENTARE NR. 2

ETAPELE NSMNRILOR ARTIFICIALE

I. RECOLTAREA SPERMEI: constituie ansamblu de lucrri prin care se obine sperma de


la un reproductor mascul, prin diferite procedee i cu o aparatur special. La recoltarea
spermei se va ine seama de urmtoarele:
S nu se pun n pericol sntatea masculilor
S se respecte condiiile de asepsie
Materialele din care se confecioneaz aparatura s nu duneze spermatozoizilor
Asigurarea condiiilor de viabilitate a spermatozoizilor dup recoltare
Evitarea producerii accidentelor.
Sunt mai multe metode de recoltare a spermei, astfel:
a) Recoltarea spermei cu vaginul artificial (fig. 1): este metoda cea mai folosit i se
bazeaz pe crearea unor condiii similare cu cele din vaginul femelei n clduri. Se folosete
la tauri, armsari, berbeci, vieri.
b) Recoltarea spermei prin masajul ampulelor canalelor deferente i a veziculelor
seminale: pe cale rectal se produce excitaia acestor formaiuni i prin contracia lor se
provoac eliminarea spermei. Se utilizeaz la taur i armsar.
c) Recoltarea spermei cu aparatul electroejaculator cu electrozi bipolari (fig.2): se
introduce un electrod n rectul masculului, iar cellalt se aeaz n regiunea lombar;
aparatul produce excitaii asupra centrului ejaculator din mduva lombar i se elimin
sperma. Se practic la taur, berbec, armsar.
d) Recoltarea spermei prin metoda manual (principiul masturbaiei): excitaiile
mecanice se realizeaz prin masajul manual al penisului. Aceast metod se bazeaz pe
formarea unui reflex condiionat, nct treptat masculul se poate obinui cu acest mod de
recoltare. Se recolteaz sperma ntr-un borcan nclzit la 37 C i se practic la vier.

fig. 1 fig.2
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE DOCUMENTARE NR. 3
II. CONTROLUL CANTITATIV I CALITATIV AL SPERMEI
Controlul spermei se execut imediat dup recoltare, n scopul dilurii i conservrii
ei prin diferite metode.
Se efectueaz dou tipuri de controale:
a) Controlul macroscopic: se face organoleptic, stabilind urmtoarele:
Volumul: - la taur 4 ml; la berbec 1 ml
- la vier 200 ml; la armsar 70 ml
Mirosul: asemntor osului proaspt fiert.
Culoarea: la taur i berbec: alb glbuie; la vier: alb glbuie cu reflexe albstrii
la armsar: alb opalescent
Densitatea spermei: se apreciaz prin observarea micrilor spermatozoizilor, sub
form de valuri, pe pereii paharului colector.
b) Controlul microscopic: se face cu ajutorul microscopului i se determin:
Desimea spermatozoizilor: n cmpul microscopic pot aprea urmtoarele situaii:
sperm deas (D): cnd distana dintre spermatozoizi este mai mic
dect capul unui spermatozoid.
sperm mijlocie (M): cnd distana dintre spermatozoizi este egal cu
lungimea corpului unui spermatozoid.
sperm rar (R): cnd distana dintre spermatozoizi este mai mare
dect lungimea unui spermatozoid.
oligospermie (O): sperm foarte rar.
aspermie (A): sperm fr spermatozoizi.
Mobilitatea spermatozoizilor: se apreciaz studiind micrile spermatozoizilor.
Sperma este de calitate cnd un numr ct mai mare de spermatozoizi au micri de
naintare. Dac 20 % din spermatozoizi au micri anormale cum ar fi: circulare,
ondulatorii sau de mers napoi, sperma se elimin de la prelucrare.
Determinarea concentraiei spermatozoizilor: se face prin numrtoare lor cu
fotocolorimetre adecvate sau chiar cu aparatur electronic.
Examenul morfologic al spermatozoizilor: se face cu scopul stabilirii numrului de
spermatozoizi anormali, patologici i nematurai din sperm.

55
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE DOCUMENTARE NR. 4

III. DILUAREA SPERMEI

Diluarea materialului seminal se face pe baza urmtoarelor principii:

Se dilueaz numai sperma care ndeplinete la controlul macroscopic i


microscopic indicii medii ai spermogramei.
Diluanii trebuie s conin substane nutritive care ajut la activarea i
meninerea metabolismului spermatozoizilor, cum ar fi, glbenuul de ou
care, prin glucidele, lipidele i proteinele coninute, asigur un substrat
energetic bogat pentru spermatozoizii tuturor animalelor.
S asigure aseptizarea materialului seminal (n scopul distrugerii florei
microbiene din sperm), prin adugarea de penicilin, streptomicin sau alte
antibiotice. Sticlria, materialele de lucru i laboratorul de diluare tebuie s
fie n prealabil sterilizate.
Ridicarea capacitii fecundante a spermei, prin adugarea unor substane
fiziologic active asupra tractusului genital femel (de exemplu: ocitocin)
IV. CONSERVAREA SPERMEI

Se face prin:

a) refrigerare: dup diluare sperma se poate conserva prin refrigerare la


temperatura de 0 - 5 C timp de 2 3 zile.

b) congelare: congelarea se face n decurs de 3 7 minute (congelarea rapid), n


vapori de azot lichid (- 196 C) la aproximativ 4 cm deasupra nivelului azotului lichid,
dup care se scufund sperma direct n azot lichid. Acest tip de congelare se aplic
la fiole i paiete. Prin congelare procesele metabolice ale spermatozoizilor se reduc.

56
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE DOCUMENTARE NR. 5

V. INOCULAREA SPERMEI LA VAC

Se face prin dou metode: metoda recto vaginal (metoda bimanual: A-corect;
B-greit)
metoda cu speculum vaginal.
a) Metoda recto - vaginal: este metoda cea mai rspndit pe glob
- Avantajele metodei sunt:
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de
nsmnare. n cazul congelrii materialului seminal n paiete este absolut
necesar pistoletul specific pentru utilizarea paietelor.
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se
face chiar n grajd.
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor
uterine, reperarea i fixarea cervixului) se stimuleaz eliberarea ocitocinei,
care favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor,
- Dezavantajele metodei sunt:
Necesit o pregtire deosebit pentru a fi executat corect, deoarece
trebuie depistat cervixul prin lumenul cruia se introduce pipeta de
nsamnare.
Prin manipularea brutal sau fr ndemnare a pipetei de nsmnare, mai
ales dac este din sticl, se pot produce leziuni la nivelul cervixului sau chiar
al uterului.
Deoarece nu mai se folosete speculumul, nu mai exist nici posibilitatea de a
face un control vaginoscopic atent al fiecrei vaci nainte de nsmnare,
astfel nu mai pot fi depistate unele cervicite, sau infecii uterine ascunse
care pot constitui o cauz de sterilitate.
B
A

57
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE DOCUMENTARE NR. 6

V. INOCULAREA SPERMEI
b) Metoda cu speculum:
- este o metod mai puin extins dect cea recto-vaginal, datorit unor condiii
mai greu de realizat n practic.
- avantajele metodei sunt:
Permite reperarea orificiului vaginal al cervixului i introducerea mai uoar a
vrfului pipetei n lumenul cervical.
Permite depistarea n timpul cldurilor a cervicitelor, endometritelor, ascunse
sau a altor infecii cronice la nivel cervico-vaginal
- dezavantajele metodei sunt:

Necesit un stand pentru nsmnare, care s fie aezat ntr-o camer


special pentru efectuarea inoculrii.
Necesit dezinfecia, nclzirea, i lubrefierea speculumului naintea fiecrei
utilizri, iar la sfritul zilei de lucru sterilizarea lui.
Introducerea vaginal a speculumului fcut cu brutalitate duce la reflexe de
inhibiie, poate constitui un stres pentru animal.
Necesit existena unei surse de lumin, care poate fi o lamp frontal cu
baterie sau mai modern, un speculum tubular cu surs proprie de lumin.

Inocularea spermei cu speculum vaginal

58
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE LUCRU Nr. 1

ETAPELE NSMNRILOR ARTIFICIALE

nsmnrile artificiale constituie cel mai eficient sistem de organizare a


reproduciei. Ele presupun parcurgerea mai multoe etape.

Sarcini de lucru:

1. Ordonai logic etapele nsmnrii artificiale punnd cifra corespunztoare n


dreptul fiecrei etape

......Controlul materialului ..Conservarea ........Recoltarea materialului


seminal seminal

Ambalarea ..Diluarea Inocularea spermei

2. Recunoatei din imaginile de mai jos materialele prezentate.

1............................ 2............................... 3......................................


3. Specificai n care etape ale nsmnrilor artificiale se folosete fiecare.
1............................................................
2...........................................................
3............................................................

59
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE LUCRU Nr. 2

INOCULAREA SPERMEI LA VAC

NVAREA PRIN DESCOPERIRE

Inocularea spermei la vac se realizeaz prin dou metode.


Sarcini de lucru: Privii cu atenie imaginile de mai jos !
1. Recunoatei din imaginile prezentate metodele de inoculare a spermei la vaci.

A B
A.................................................................
B.................................................................

2. Alegei dintre metodele prezentate pe cea mai utilizat pe glob.


........................................................
3. Specificai avantajele acestei metode.
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Timp de lucru: 15 minute

60
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea
animalelor
COMPETENA 12.3. Aplic metode moderne de reproducie la animale
TESTE DE EVALUARE , AUTOEVALUARE, COEVALUARE
Nume....................................... Prenume..................................
I. Alege litera corespunztoare rspunsului corect: 3 puncte
1. Cea mai folosit metod de recoltare a materialului seminal este:
a) cu aparatul electroejaculator cu electrozi bipolari
b) cu vaginul artificial
c) prin metoda manual
2. Culoarea spermei la taur i berbec este:
a) alb opalescent
b) alb glbuie cu reflexe albstrii
c) alb glbuie
3. Cnd distana dintre spermatozoizi este mai mic dect capul unui spermatozoid,
sperma este:
a) deas
b) rar
c) mijlocie
4. Diluarea spermei se realizeaz cu:
a) ap
b) ap mineral
c) glbenu de ou
5. Mobilitatea spermatozoizilor se apreciaz cu:
a) ochiul liber
b) microscopul
c) nu se apreciaz
6. Pstrarea materialului seminal se face prin:
a) congelare
b) la temperatura camerei

61
c) la temperatura mediului ambiant
II. Asociai speciilor prezentate n coloana A, volumul unui ejaculat care
corespunde fiecrei specii, prezentate coloana B. 2 puncte
Coloana A Coloana B
1. Taur a) 200 ml
2. Berbec b) 70 ml
3. Vier c) 4 ml
4. Armsar d) 1 ml
III. Completai spaiile libere cu noiunile corespunztoare: 1 punct
1. Sperma foarte rar se numete...................................................
2. Sperma fr spermatozoizi se numete......................................
IV. Precizai metodele folosite pentru inocularea spermei la vac: 1 punct
1...................................................................
2..................................................................
V. Specificai avantajele metodei cea mai rspndit pe glob. 2 puncte
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
Timp de lucru 20 de minute;
Se acord 1 punct din oficiu
La terminarea timpului de lucru pe baza baremului de corectare realizai
autoevaluarea
F schimb de test cu colegul de banc pentru coevaluare
Ataai testul la portofoliul personal

62
63
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii de animale

Corelarea competenelor i obiectivelor cu activitile de nvare i metodele didactice

Nr. Competena Obiectivul Activiti de nvare Metode didactice Forma de


crt. activitate
1 21.1
Calcularea i Calcularea raiilor pe specii i - observarea - individual
Optimizeaz categorii de animale; - studiu individual - pe echipe
raiile analizarea raiilor pe - lucrul pe staiuni
Analizarea raiei furajere; - descoperirea
furajere specii i categorii de - problematizarea
Specificarea structurii i
pentru animale eficienei raiilor furajere - conversaia euristic
diferite ntocmirea unor raii optimizate - studiul de caz
specii i pe specii i categorii de animale; - algoritmizarea
categorii de Utilizarea tehnologiei informaiei
animale; n optimizarea raiilor furajere;
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4,

Evaluarea: (FL-1, FL2, FL-3, ) - descoperirea - individual


- problematizarea - pe echipe
- conversaia euristic - lucrul pe staiuni
- studiul de caz
- joc puzzle
LEGENDA
FD fia de documentare
FL fia de lucru
FA fia de autoevaluare

64
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii
de animale
FIA DE LUCRU Nr.1 - SOLUII
CALCULAREA RAIILOR LA TAURINE
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru o vac de lapte cu greutatea vie de 500 kg. i cu o producie
de 10 litri lapte pe zi. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.

Necesarul de hran 10,0 800 37,0 31,0

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. N. P. D. Ca P
Kg. g. g. g.

Fn de lucern 4 3,4 2,0 400 56,0 8,8


Coceni de porumb 8 6,8 2,8 120 28,0 12,0
Sfecla de nutre 15 1,8 1,8 75 6.0 4,5
Porumb murat 10 3,0 2,0 100 20,0 6,0
Tre de gru 1 0,9 0.8 120 1,5 12,0
Uruial de porumb 0,5 0,1 0,6 40 0,3 0,2

Total 16,3 10,0 855 111,8 43,5

Verificarea raiei:
n privina acoperiri necesarului, se constat c necesarul de energie este acoperit
ntocmai, iar necesarul proteic este depit foarte puin (cca. 5%), deci raia se
ncadreaz n indicaiile privind alctuire raiilor.
Structura raiei: (proporia de participare a diferitelor grupe de nutreuri din valoarea
nutritiv a raiei) este urmtoarea:
Fibroase i grosiere 48%
Suculente 38%
Concentrate 14%
mprirea raiei n tainuri: raia se va administra n 3 tainuri, astfel:
Dimineaa: 0,75 kg. concentrate + 2 kg. fn + 10 kg. Siloz
La prnz: 4 kg. coceni + 15 kg. Sfecl de nutre
Seara: 0,75 kg. concentrate + 2 kg. fn + 4 kg. coceni

65
n tainul de sear se va administra cea mai mare cantitate de nutreuri fibroase i
grosiere.
SUGESTII METODOLOGICE:
Pentru formarea competenei Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i
categorii de animale, cu toate criteriile de performan prevzute n S. P. P.
activitile de nvare pot fi realizate n mai multe etape, astfel:
Colectivul claseri se organizeaz n perechi.
n etapa I se vor nmna elevilor fiele de documentare corespunztoare i tabele
cu valorile nutritive ale furajelor.
Perechile formate trec apoi la realizarea raiei furajere, propus de ctre profesor
(La nceput toate perechile pot realiza aceiai raie).
La terminarea timpului alocat (20 minute) se proiecteaz soluia corect, iar perechile
se pot autoevalua.
n etapa II perchile vor realiza raii, dar care s fie diferite unele de altele.
La terminarea timpului alocat (20 minute) se proiecteaz soluia corect, iar perechile
se pot autoevalua.
n etapa III se trece la lucrul individual, cnd fiecare elev va realiza cte o raie
propus de ctre profesor.
Pentru realizarea acestei competene se vor utiliza diferite programe pe calculator,
softuri specializate i internetul.
Elevii vor fi ndrumai s foloseasc calculatorul.

Tehnologia informaiei i a comunicrii (TIC) joac un rol tot mai important n viaa
copiilor, a profesorilor, a colii;
Tehnologia informaiei l ajut pe profesor s conceap i s creeze resurse centrate
pe elev; s utilizeze interactivitatea pentru a face procesul de nvare mai plcut; s
asigure o mai mare disponibilitate a resurselor ntr-o varietate de medii diferite;
Tehnologia informaiei mbuntete i dezvolt cele mai bune metode tradiionale
de nvare activ; fiele de lucru lucrate electronic pot fi adaptate uor astfel nct
s corespund nevoilor individuale ; sunt mai uor de actualizat i pot fi distribuite
mai uor;
Tehnologia informaiei ofer elevilor un control mai mare asupra procesului de
nvare , spre exemplu prin introducerea feedbak-ului n cadrul activitilor de
autoverificare i oferind posibilitatea de a insera autoevaluarea n cadrul
procesului;
Tehnologia informaiei ofer elevilor posibilitatea s consulte permanent materialul
nregistrat n format electronic;
Lumea copiilor include tot mai mult aparate i echipamente electronice cum ar fi :
computerele, echipamente media digitale portabile, jocuri video portabile , aparate
fotodigitale, telefoane mobile etc.

66
O consecin a acestei creteri este c muli elevi sunt deja familiari cu tehnologia
cnd ajung la coal ; cu internetul; cu un set de abiliti sofisticate care includ
modele de lucru n grup i de comunicare .
Internetul din punct de vedere educaional este o resurs care topete zidurile
clasei oferind fiecrui elev acces instantaneu la cea mai mare bibliotec din lume ;
la o bogie de resurse multimedia; la un sistem de comunicaii care transform
lucrul n echip ntr-o adunare global;
i pentru profesori indiferent de domeniul de predare, Internetul are multe de oferit,
dar pentru a obine ce este mai bun de pe Internet este nevoie de planificare i
administrare atent;
Paginile de WEB sunt cele care conin cele mai multe imagini grafice; Wikipedia este
cea mai cuprinztoare enciclopedie din lume care reprezint o important resurs
educaional;
Utilizai tehnologia informaiei i a comunicrii(TIC) pentru a realiza sau a extinde
diferite activiti de nvare;
Utilizai imagini grafice n materialele de nvare; acestea reprezint un alt canal de
comunicare care va face ca materialele dumneavoastr s fie:
Mai bogate:atunci cnd li se ofer materiale pentru nvare care sunt bine
prezentate i care conin imagini de bun calitate , elevii reacioneaz ntr-
o manier pozitiv lucrnd astfel nct s ating standardele de excelen
stabilite de dumneavoastr.
Mai utile: imaginile grafice de nalt calitate fac ca materialele de nvare
s prind via; datele i instruciunile devin mai clare i, dac este atent
selectat, coninutul grafic poate conduce pe cel ce nva prin material,
furnizndu-i prompt cerine i informaii suplimentare.
Mai accesibile: muli elevi se confrunt cu dificulti atunci cnd au de - a
face cu materiale care conin doar texte. Unul dintre motivele pentru care
se ntmpl acest lucru este c elevii au diferite stiluri de nvare, iar cele
mai mari succese le au atunci cnd lucreaz conform stilului de nvare
preferat.
Utilizarea culorilor n imaginile grafice i n texte fac ca acestea s devin mai
clare i bine definite.
Utilizai computerul n diferite aplicaii care v ajut s redactai, s expunei, s
evaluai diferite activiti de nvare ( Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft
Power Point, INTERNETUL)
Power Point este un program de calculator uor de nvat i de utilizat , care
ofer posibilitatea realizrii unor slide-uri de foarte bun calitate i animate; de
asemenea aceast aplicaie nlocuiete foliile pentru retroproiector ;
Power Point poate fi utilizat pentru a aduga un grad de interactivitate procesului
de nvare , n cadrul cruia elevul navigheaz printre slide-uri de pe propriul
calculator i ncurajeaz nvarea individual;
Un mare numr de elevi nva mai eficient prin imagini, activiti practice
manuale, discuii sau jocuri de rol . Prin utilizarea web-ului sau a programelor cum ar
fi Word sau Excel se pot realiza documente interactive foarte eficiente pe care elevii
le pot utiliza pe calculatoarele lor;
Cerei elevilor s utilizeze ct mai des computerul pentru diferite activiti de
nvare individuale sau de grup, teme pentru acas sau n clas, autoevaluare sau
coevaluare, folosire de imagini i informaii suplimentare etc.

67
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii
de animale
FIA DE LUCRU Nr. 2 - SOLUII
CALCULAREA RAIILOR LA CABALINE
PROBLEMATIZAREA /ALGORITMIZAREA
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un armsar din rasele uoare cu greutatea vie de 600 kg. n
timpul sezonului de mont. Raia se ntocmete pe perioada de stabulaie.

Necesarul de hran 12,0 1320 75,0 50,0

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. N. P. D. Ca P
Kg. g. g. g.

Fn natural 8,0 6,8 3,2 480 48,0 12,0


Fn de lucern 3,0 2,5 1,5 300 42,0 6,6
Morcov 5,0 0,6 0,7 50 1,0 2,0
Ovz 4,0 3,5 4,0 320 4,8 14.0
Porumb 1,0 0,9 1,2 80 0,5 1,0
Orz 1,2 1,1 1,5 100 1,2 4,6

Total 15,4 12,1 1330 97,5 40,2

Structura raiei: (proporia de participare a diferitelor grupe de nutreuri din valoarea


nutritiv a raiei) este urmtoarea:
Fibroase i grosiere 39%
Suculente 6%
Concentrate 55%
NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la fia de lucru nr. 1
Pentru extinderea nvrii se va da sarcin de lucru realizarea unor raii ca
teme pentru acas.

68
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.1. Optimizeaz raiile furajere pentru diferite specii i categorii
de animale
FIA DE LUCRU Nr. 3 - SOLUII
PROBLEMATIZAREA / ALGORITMIZAREA
CALCULAREA RAIILOR LA OVINELE PRODUCTOARE DE LN
Sarcini de lucru:
1. Alctuii o raie pentru un batal cu greutatea vie de 50 kg. Raia se ntocmete pe
perioada de stabulaie.

Necesarul de hran 0,80 60 3,0 2,0

Coninutul n:
Specificarea nutreurilor
Kg. S.U. U. N. P. D. Ca P
Kg. g. g. g.

Fn natural 0,5 0,45 0,20 30 3,0 0,8


Coceni de porumb 1,0 0,85 0,35 15 3,5 1,5
Nutre murat 1,5 0,45 0,30 15 3,0 0,9

Total 1,75 0,85 60 9,5 3,2

Structura raiei: (proporia de participare a diferitelor grupe de nutreuri din valoarea


nutritiv a raiei) este urmtoarea:
Fibroase i grosiere 24%
Suculente 35%
Grosiere 41%

NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la fia de lucru nr. 1

69
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

Corelarea competenelor i obiectivelor cu activitile de nvare i metodele didactice

Nr. Competena Obiectivul Activiti de nvare Metode didactice Forma de


crt. activitate
1 21.2 Verific
Supravegherea pansajul, - observarea - individual
ntreinerea igiena copitelor i unghiilor - studiu individual - pe echipe
i ngrijirea igienei corporale a curenia mecanic, chimic - descoperirea - lucrul pe staiuni
animalelor i
animalelor sisteme de ntreinere a - problematizarea
igienizarea animalelor - conversaia euristic
adposturilor FD 1, FD 2, - studiul de caz
- algoritmizarea

Evaluarea: FL-1, FL2, FL-3, FL-4 - descoperirea - individual


Autoevaluarea: FA -1, FA -2, FA -3 - problematizarea - pe echipe
- conversaia euristic - lucrul pe staiuni
- studiul de caz
- joc puzzle
LEGENDA
FD fia de documentare
FL fia de lucr
FA fia de autoevaluare

70
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 1 SOLUII

ACTIVITATE PRACTIC PANSAJUL


Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fia de autoevaluare prezentat n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare, fia de observare prezentat mai
jos:
FI DE OBSERVARE SISTEMATIC

Respect Susine prin Respect


Numele i Ascultare Limbajul Comunicarea Solicit etapele i argumente normele de
prenumele activ tehnic n echip informaii operaiile protecia
utilizat muncii

SUGESTII METODOLOGICE:
Lucrarea se va realiza n ferma didactic
Organizarea activitii re va realiza pe echipe formate din cte trei elevi;
Se va observa comportamentul fiecrui elev , pe parcursul ntregii activiti
bifnd i completnd realizarea criteriilor din fia de observare.
Profesorul poate folosi ca variant a leciei de instruire practic lecia integrativ
n ferma didactic organizat astfel: - mprirea clasei de elevi n dou grupe
- fiecare grup se mparte n dou subgrupe (3 4 5 elevi)
- lucrarea se mparte n dou etape de lucru
- innd cont c, fiecare etap cuprinde mai multe lucrri, fiecare elev va
executa pe rnd cte o lucrare , n aa fel nct la sfritul lucrrii
practice se execut toate operaiile pe care le comport pansajul.

71
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor
FIA DE LUCRU Nr. 2 SOLUII
ACTIVITATE PRACTIC IGIENA ONGLOANELOR
Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fia de autoevaluare prezentat n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare, fia de evaluare prezentat mai
jos:
FI DE EVALUARE A LUCRRII PRACTICE

Nr. CRITERII DE ACTIVITI DE REALIZAT CALIFICATIV


Crt. EVALUARE ACORDAT

Pregtirea -amenajare a puctului de lucru


locului de
1 -verificarea materialelor necesare(clete,
munc i a dalt, custur, ciocan, pil)
materialelor
necesare -montare a suportului fix

Respectarea -abordarea animalului


etapelor de
2 -contenionarea animalului
executare a
lucrrii -ajustare a ongloanelor

3 Calitate lucrrii -tierea uniform a cornului onglonului


executate - pilirea uniform a onglonului tiat

-purtarea echipamentului de protecie


-abordarea pe partea stng a animalului cu
respectarea regulilor de protecia muncii
4 Respectarea
normelor de -contenionarea animalului folosind mijlocul
protecie a adecvat temperamentului animalului
muncii -respectarea regulilor de protecia muncii
specifice lucrrilor de ngrijire a ongloanelor
-respectare a regulilor de igien personal la
sfritul lucrrii

-manipularea cu atenie a materialelor


folosite n executarea lucrrii
5 Competene
formate -executarea corect a abordrii i conteniei
-tierea i pilirea ongloanelor
-dezvoltarea spiritului de echip,
ntrajutorare, cooperare n realizarea sarcinii
de lucru

72
SUGESTII METODOLOGICE:
Profesorul apreciaz lucrarea practic pe baza activitilor desfurate, corelate cu
criteriile de evaluare prin calificative dup cum urmeaz:
- foarte bine FB
- bine B
- satisfctor S
- nesatisfctor NS
Calificativul poate fi convertit n note de la 10 la 4.
Profesorul poate folosi ca variant a leciei de instruire practic lecia integrativ
n ferma didactic organizat astfel: - mprirea clasei de elevi n dou grupe
- fiecare grup se mparte n dou subgrupe (3-4-5 elevi)
- lucrarea se mparte n dou etape de lucru
- innd cont c, fiecare etap cuprinde mai multe lucrri, fiecare elev va
executa pe rnd cte o lucrare , n aa fel nct la sfritul lucrrii
practice se execut toate operaiile pe care le comport ngrijire a
ongloanelor

UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor


COMPETENA 12. 2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FIA DE LUCRU Nr.3 - SOLUII


ACTIVITATE PRACTIC - PREGTIREA MATERNITII
Pentru aceast activitate v sugerm pe lng fiele de autoevaluare prezentate n
materialul destinat elevilor s folosii pentru evaluare una dintre fiele de observare i
evaluare de la tema prezentat anterior (activitate practic pansajul; )
NOT: Vezi sugestiile metodologice prezentate la lucrarea respectiv.

73
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.2. Verific ntreinerea i ngrijirea animalelor

FIA DE LUCRU Nr.4 SOLUII


SISTEME DE NTREINERE A ANIMALELOR

Plecnd de la definiia sistemului (o grupare de elemente care acioneaz


mpreun n vederea atingerii unui obiectiv comun) literatura de specialitate descrie trei
sisteme de ntreinere a animalelor.
Sarcini de lucru:
1. Completai schema de mai jos cu sistemele de ntreinere a animalelor.

SISTEME DE
EXTENSIV SEMIINTENSIV
NTREINERE

INTENSIV INDUSTRIAL

2. Alegei dintre sistemele precizate, pe cel care are cea mai mare eficien economic.
Sistemul intensiv industrial
3. Caracterizai sistemul ales.
Capacitate de cazare: mare
Organizarea reproduciei: ealonat
Dotarea tehnic: modern, performant
Productivitatea muncii: ridicat

Timp de lucru: 10 minute


Colectivul clasei se va organiza n perechi
Timp de lucru 10 minute.
La sfritul timpului alocat se realiez evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru se utilizeaz pentru a asigura feed backul leciei.

74
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
Corelarea competenelor i obiectivelor cu activitile de nvare i metodele didactice
Nr. Competena Obiectivul Activiti de nvare Metode didactice Forma de
crt. activitate
1 genetici i fiziologici - observarea - individual
21.3 Analizarea
de mediu natural - studiu individual - pe echipe
Analizeaz factorilor care le de mediu artificial - descoperirea - lucrul pe staiuni
produciile influeneaz de ordin tehnologic - problematizarea
animaliere
produciile de ordin organizatoric i economic - conversaia euristic
animaliere - studiul de caz
- algoritmizarea
producia de lapte mulgere
Supravegheaz producia de carne - sacrificare
obinerea producia de ou
producia de ln - tunsul
produselor
producia de piei, pielicele, blnuri -
animaliere sacrificare
producia de miere - extragere
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4, FD 5, FD 6

Evaluarea: FL-1, FL2, FL-3, FL-4, - descoperirea - individual


FL- 5 - problematizarea - pe echipe
Autoevaluarea: FA -1, - conversaia euristic - lucrul pe staiuni
- studiul de caz
- joc puzzle
LEGENDA
FD fia de documentare
FL fia de lucru
FA fia de autoevaluare

75
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 1 - SOLUII

FACTORII CARE INFLUENEAZ PRODUCIA DE LAPTE LA VACI


Producie de lapte la vaci este influenat de mai multe grupe de factori.
Sarcini de lucru:
Ordonai logic factorii care influeneaz producia de lapte, completnd tabelul de mai
jos :

1 . specia 9. sntatea 17. rasa i varietatea


2. vrsta vacii la prima ftare 10. curenii de aer 18. tehnologia de hrnire
3. adparea 11. activitatea de reproducie 21. vrsta
4. starea vremii 12. conformaia 19. durata de exploatare
5. alimentaia 13. temperatura 20. sntatea
6. constituia 14. tehnologia mulsului 21. tehnologia ameliorrii
7. calitatea laptelui 15. umiditatea 22. producia de lapte
8. numrul i densitatea vacilor 16. consumul intern pe cap de vac
la 100 ha 23. organizarea muncii

Factori care influeneaz producia individual de lapte Factorii care


Factorii genetici i Factori de mediu Factori tehnologici influeneaz
fiziologici naturali i i organizatorici producia total
artificiali i marf
Specia Temperatura Vrsta vacii la prima Numrul i
ftare densitatea vacilor
la 100 ha
Rasa i varietatea Umiditatea Durata de exploatare Producia de lapte
pe cap de vac
Vrsta vacii Curenii de aer Tehnologia de Activitatea de
hrnire reproducie
Conformaia Starea vremii Tehnologia mulsului Calitatea laptelui
Constituia Alimentaia Organizarea muncii Consumul intern
Sntatea Adparea Tehnologia
ameliorrii
Colectivul clasei se va organiza n perechi
Timp de lucru 15 minute.
La sfritul timpului alocat se realizeaz evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru corectarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru se utilizeaz pentru a asigura feed backul leciei.
Se poate concepe si alte de fise de lucru, pentru toate grupele de factori
studiai.
Pentru factorii care influeneaz celelalte producii (carne, ln, ou, miere),
se vor concepe i fise de documentare.
76
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 2 - ACTIVITATE PRACTIC
MULSULUL MANUAL
Aceast activitate se adreseaz n primul rnd elevilor cu cerine
educaionale speciale !

n aceast lecie metodele dominante sunt:


studiul de caz, exerciiul n strns interdependen cu demonstraia, observarea i
conversaia euristic.
Se pot ntocmi dou fie de lucru pentru reactualizarea cunotinelor (despre
metodele de muls de muls manual i procedeele de muls)
Ora se desfoar n laboratorul de zootehnie i ferma didactic.
n primele 10 minute activitatea se desfoar frontal, elevii fiind solicitai s
precizeze metodele de muls de muls manual i procedeele de muls. Pe parcursul
acestei secvene profesorul nsoete conversaia cu mijloaca de nvmnt de care
dispune (prezentri Power point, videoproiector) ncercnd s obin de la elevi
rspunsurile dorite.
n urmtoarea etap elevii sunt mprii pe echipe de cte 3 4 elevi n funcie de
posturile de lucru i materialul didactic necesar. Fiecare echip primete fia de lucru
prezentat anterior.
n momentul 1 al secvenei curente profesorul face demonstrarea primei etape a
mulsului manual (Pregtirea vacilor; a mulgtorului i a vaselor pentru muls),
executnd operaiile n ordinea lor.
Fiecare echip execut operaiile.
n momentul 2 al leciei profesorul demonstreaz etapa a doua a mulsului
(pregtirea ugerului; masajul pregtitor al ugerului i mulgerea propriu-zis),
respectnd operaiile n ordinea executrii lor.
Elevii din fiecare echip execut operaiile acestei etape.
n momentul 3 al leciei profesorul demonstreaz etapa a treia mulsului (masajul
final i ncheierea mulsului)
Elevii din fiecare echip execut operaiile acestei etape.
Pe parcursul desfurrii fiecrui moment, profesorul monitorizez comportamentul
elevilor, folosind fia de observaie, pe care o completeaz n dreptul fiecrui elev.
n secvena final profesorul face aprecieri referitoare la desfurarea activitii
punctnd fiecare moment i prezint elevilor observaiile constatate n fia de
observaie sistematic.
FI DE OBSERVAIE SISTEMATIC
Numele i Ascultare Limbajul Comuni- Solicit Respect Susine Respect
prenumele activ tehnic carea n informaii etapele i prin normele
utilizat echip operaiile argu- de
mente protecia
muncii
1
2
3
4

77
Pentru a evalua ct mai obiectiv activitatea desfurat de elevi profesorul distribuie
fiecrei echipe o fi de autoevaluare. Acord timp de lucru 5 minute.
Dup expirarea timpului liderul fiecrei echipe prezint punctajul realizat pe care l
transform n not.
Mulsul manual se poate nva si n laborator folosind metoda simulrii.

Metoda simulrii este un joc special creat, care reflect aspecte reale ale activitii
practice; elevii se angajeaz ntr-o activitate, care are aparena sau efectul unei
situaii din viaa real ;are avantajul c ajut la crearea de competene eliminnd
riscuri sau costuri mari;

Pentru simulare pregtii din timp materialele necesare ;

Putei folosi materiale naturale sau confecionate care imit starea natural a
lucrurilor(de exemplu: un mulaj cu o vac; un uger, confecionat din material textil i
umplut cu vat sau alte materiale; o mnu menajer umplut cu ap , sau o
mnu obstetrical umplut cu ap care imit ugerul); pe acestea putei efectua n
laboratorul de specialitate pregtirea ugerului, masajul ugerului, mulsul propriu-zis;

78
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 3 - ACTIVITATE PRACTIC

MULSULUL MECANIC
n aceast lecie metodele dominante sunt:
studiul de caz, exerciiul n strns interdependen cu demonstraia, observarea i
conversaia euristic.
Se pot ntocmi dou fie de lucru pentru reactualizarea cunotinelor( despre
sistemele de muls i avantajele mulsului mecanic)
Ora se desfoar n laboratorul de zootehnie i ferma didactic.
n primele 10 minute activitatea se desfoar frontal, elevii fiind solicitai s
precizeze sistemele de muls i avantajele mulsului mecanic. Pe parcursul acestei
secvene profesorul nsoete conversaia cu mijloaca de nvmnt de care
dispune (prezentri Power point, videoproiector) ncercnd s obin de la elevi
rspunsurile dorite.
n urmtoarea etap elevii sunt mprii pe echipe de cte 3 4 elevi n funcie de
posturile de lucru i materialul didactic necesar. Fiecare echip primete fia de lucru
prezentat anterior.
n momentul 1 al secvenei curente profesorul face demonstrarea primei etape a
mulsului mecanic pe stand n adpost (Pregtirea pentru muls), executnd operaiile
n ordinea lor.
Fiecare echip execut operaiile.
n momentul 2 al leciei profesorul demonstreaz etapa a doua a mulsului (Mulgerea
propriu-zis), respectnd operaiile n ordinea executrii lor.
Elevii din fiecare echip execut operaiile acestei etape.
n momentul 3 al leciei profesorul demonstreaz etapa a treia mulsului (ncheierea
mulsului)
Elevii din fiecare echip execut operaiile acestei etape.
Pe parcursul desfurrii fiecrui moment, profesorul monitorizez comportamentul
elevilor, folosind fia de observaie, pe care o completeaz n dreptul fiecrui elev.
n secvena final profesorul face aprecieri referitoare la desfurarea activitii
punctnd fiecare moment i prezint elevilor observaiile constatate n fia de
observaie sistematic. (vezi fisa de observaie propus pentru mulsul manual)

Pentru a evalua ct mai obiectiv activitatea desfurat de elevi profesorul distribuie


fiecrei echipe o fi de autoevaluare. (Prezentat n materialul pentru elevi)
Acord timp de lucru 5 minute. Dup expirarea timpului liderul fiecrei echipe
prezint punctajul realizat pe care l transform n not.
NOT:
Profesorul apreciaz lucrarea practic pe baza activitilor desfurate
corelate cu criteriile de evaluare prin calificative dup cum urmeaz:
- foarte bine FB,
- bine B,
- satisfctor S,
- nesatisfctor NS.
- Calificativul poate fi convertit n note de la 10 la 4.

79
Dac n evaluarea lucrrii predomin unul dintre criteriile menionate se vor
acorda urmtoarele note:
- Nesatisfctor = nota 4 (patru)
- Satisfctor = nota 5 (cinci) 6 (ase)
- Bine = nota 7 (apte) 8 (opt)
- Foarte bine = nota 9 (nou) 10 (zece)

NOT: Se vor respecta regulile de protecia muncii specifice, att n cazul


mulsului manual ct i n cazul mulsului mecanic.

80
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere
FI DE LUCRU Nr. 4 DESCOPERIREA - SOLUII
SCHEMA PROCESULUI TEHNOLOGIC DE SACRIFICARE A PORCINELOR
Sarcini de lucru:
1. Specificai cele patru compartimente din schema procesului tehnologic.
I. Baza de cazare
II. Sala de tiere
III. Sala de zvntare
IV. Sala de depozitare
2. Completai schema de mai jos cu etapele parcurse n compartimentul al doilea.

Introducerea la sacrificare

Jugularea
Asomarea

Emisiunea sanguin njunghierea

II. Sala de tiere Oprirea, Prlirea Scoaterea:


- intestinelor
- stomacului
Eviscerarea
- organelor
Controlul sanitar
- osnzei
veterinar Despicarea carcasei

Fasonarea
SUGESTII METODOLOGICE:
Colectivul clasei se va organiza n perechi.
Timp de lucru 10 minute.
La sfritul timpului alocat se realizez evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta pe o folie soluia
corect.
Fia de lucru se utilizeaz pentru a asigura feed backul leciei.

81
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.3. Analizeaz produciile animaliere

FI DE LUCRU Nr. 5 - SOLUII

TUNSUL

Sarcini de lucru:
1. Completai n schema de mai jos metodele de tuns i cu ce se realizeaz fiecare.
2. Alegei dintre metodele precizate pe cea care prezint avantaje economice.
Tunsul mecanic

TUNSUL
OVINELOR

Manual Mecanic

Se realizeaz cu ajutorul unei Se realizeaz cu agregate prevzute cu


foarfeci maini de tuns.

3.Specifici avantajele metodei alese.


Se obine o cantitate de ln mai mare cu circa 200-300 g pe fiecare oaie.
Lungimea firului de ln este mai mare cu circa 0,5 1 cm .
Productivitatea muncii crete de trei ori.
Efortul fizic al tunztorului este redus.

SUGESTII METODOLOGICE:
Colectivul clasei se va organiza n perechi.
Timp de lucru 10 minute.
La sfritul timpului alocat se realizez evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru prezentat se poate utiliza pentru reactualizarea cunotinelor,
nainte de realizarea lucrrii practice propriu-zise( tunsul ovinelor).

82
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
Corelarea competenelor i obiectivelor cu activitile de nvare i metodele didactice
Nr. Competena Obiectivul Activiti de nvare Metode didactice Forma de activitate
crt.
1 - observarea - individual
21.3 Argumenteaz - vrsta, starea de sntate, starea
- studiu individual - pe echipe
Analizeaz factorii care fiziologic, alimentaia, factorii genetici; - descoperirea - lucrul pe staiuni
produciile influeneaz - problematizarea
animaliere
favorabil - conversaia euristic
nsmnarea - recoltarea, controlul, diluarea, - studiul de caz
artificial, ambalarea, conservarea, inocularea - algoritmizarea
materialului seminal;
Efectueaz - macroscopic, microscopic;
nsmnri Inoculare: - metoda cu speculum
artificiale la diferite vaginal, metoda rectovaginal
specii de animale, Lucrri: - organizarea montelor i
ftrilor n extrasezon, pregtirea
masculilor i femelelor, tratamente
Aplic lucrri pentru hormonale pentru sincronizarea
intensivizarea cldurilor,folosirea precoce a tineretului
reproduciei, femel, rotaia;
FD 1, FD 2, FD 3, FD 4, FD 5, FD 6
Evaluarea: FL-1, FL2, - descoperirea - individual
Autoevaluarea: Test de evaluare, - problematizarea - pe echipe
- conversaia euristic - lucrul pe staiuni
- studiul de caz
- joc puzzle
LEGENDA
FD fia de documentare
FL fia de lucru, FA fia de autoevaluare

83
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE LUCRU Nr. 1 - SOLUII
ETAPELE NSMNRILOR ARTIFICIALE
nsmnrile artificiale constituie cel mai eficient sistem de organizare a reproduciei.
Ele presupun parcurgerea mai multoe etape.
Sarcini de lucru:
1. Ordonai logic etapele nsmnrii artificiale punnd cifra corespunztoare n dreptul
fiecrei etape

2. Controlul materialului 5. Conservarea 1. Recoltarea materialului


seminal seminal

4. Ambalarea 3. Diluarea 6. Inocularea spermei

2. Recunoatei din imaginile de mai jos materialele prezentate.

1. Microscop 2. Pistolet 3. Vaginul artificial

3. Specificai n care etape ale nsmnrilor artificiale se folosete fiecare.


1. Microscopul se utilizeaz la controlul materialului seminal.
2. Pistoletul se utilizeaz la inocularea materialului seminal.
3. Vaginul artificial se utilizeaz la recoltarea materialului seminal.

SUGESTII METODOLOGICE:
Colectivul clasei se va organiza n perechi.
84
Timp de lucru 10 minute.
La sfritul timpului alocat se realizez evaluare oral, pe baza soluiilor
prezentate de ctre perechi.
Pentru confirmarea rspunsurilor profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru prezentat se poate utiliza pentru reactualizarea cunotinelor,
nainte de realizarea lucrrii practice de recunoaterea instrumentarului folosit
la nsmnri artificiale.

85
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
FI DE LUCRU Nr. 2 - SOLUII
INOCULAREA SPERMEI LA VAC
NVAREA PRIN DESCOPERIRE
Sarcini de lucru: Privii cu atenie imaginile de mai jos !
1. Recunoatei din imaginile prezentate metodele de inoculare a spermei la vaci.

A B
A. Metoda recto - vaginal
B. Metoda cu speculum vaginal

2. Alegei dintre metodele prezentate pe cea mai utilizat pe glob.


Metoda recto - vaginal
3. Specificai avantajele acestei metode.
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de nsamnare.
n cazul congelrii materialului seminal n paiete este absolut necesar pistoletul
specific pentru utilizarea paietelor.
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se face
chiar n grajd.
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor uterine,
reperarea i fixarea cervixului) se stimuleaz eliberarea ocitocinei, care
favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor,
SUGESTII METODOLOGICE:
Colectivul clasei se organizeaz n grupe de cte 3 4 elevi.
Timp de lucru 15 minute.
Dup terminarea timpului de lucru unul dintre elevii fiecrei grupe prezint soluia
Evaluarea este oral, pe baza discuiilor care se fac dup prezentarea tuturor
soluiilor.
Pentru a putea fi clarificate greelile comise profesorul poate proiecta soluia corect.
Fia de lucru se utilizeaz pentru a asigura feed backul leciei.

86
UNITATEA DE COMPETEN 12 Biotehnologii moderne n creterea animalelor
COMPETENA 12.4. Aplic metode moderne de reproducie la animale
TEST DE EVALUARE / AUTOEVALUARE / COEVALUARE
BAREM DE CORECTARE
I. Alege litera corespunztoare rspunsului corect: 3 puncte
1b 2c 3a 4c 5b 6a
II. Asociai speciilor prezentate n coloana A, volumul unui ejaculat care corespunde
fiecrei specii, prezentate coloana B. 2 puncte
Coloana A Coloana B
5. Taur a) 200 ml 1c
6. Berbec b) 70 ml 2d
7. Vier c) 4 ml 3a
8. Armsar d) 1 ml 4b
III. Completai spaiile libere cu noiunile corespunztoare: 1 punct
3. Sperma foarte rar se numete oligopermie.
4. Sperma fr spermatozoizi se numete aspermie.
IV. Precizai metodele folosite pentru inocularea spermei la vac: 1 punct
1.Metoda recto vaginal
2. Metoda cu speculum vaginal.
V. Specificai avantajele metodei cea mai rspndit pe glob. 2 puncte
Nu necesit nici un alt instrumentar sau material n afara pipetei de nsamnare.
n cazul congelrii materialului seminal n paiete este absolut necesar pistoletul
specific pentru utilizarea paietelor. (0, 50 puncte)
Metoda nu necesit stand pentru contenia femelei, inocularea putndu-se face
chiar n grajd. (0, 50 puncte)
Prin manoperele efectuate transrectal (vidarea rectului, masajul coarnelor uterine,
reperarea i fixarea cervixului) se stimuleaz eliberarea ocitocinei, care
favorizeaz micrile miometrului, necesare pentru ascensiunea
spermatozoizilor. (1, 0 puncte)
SUGESTII METODOLOGICE:
Timp de lucru 20 de minute;
Exerciiul va fi rezolvat individual.
Se acord 1 punct din oficiu.
La terminarea timpului de lucru pe baza baremului de corectare se realizeaz
autoevaluarea
Se poate realiza i coevaluarea prin corectarea testului de ctre colegul de banc.
Testul se ataeaz la portofoliul personal.

87
Autorii recomand ca la nceputul modulului s aplice chestionarul pentru aflarea
stilurilor de nvaare ale elevilor.
Acest lucru v va ajuta n realizarea activitilor de nvare
CHESTIONAR
REFERITOR LA STILURILE DE NVARE
NumeData
Acest chestionar v va ajuta s gsii modul prin care putei nva cel mai bine.
Rspundei la toate ntrebrile pentru a obine cele mai bune rezultate.
Rspundei la ntrebri prin DA sau NU.
Dac dorii s rspundei prin uneori, gndii-v dac mai mult suntei de acord sau
mai mult dezaprobai enunul respectiv, i rspundei prin DA sau NU.
Pentru a obine cele mai bune rezultate, sinceritatea este foarte important pentru
completarea acestui chestionar.
1 Cnd descriei o vacan / o petrecere unui prieten, vorbii n detaliu Da Nu
despre muzica, sunetele i zgomotele pe care le-ai ascultat acolo?

2 V folosii de gestica minilor cnd vorbii? Da Nu

3 n locul ziarelor, preferai radioul sau televizorul pentru a v ine la


Da Nu
curent cu ultimile nouti sau tiri sportive?

4 La utilizarea unui calculator, considerai c imaginile vizuale sunt utile Da Nu


de exemplu: icoanele, imaginile din bara de meniuri, sublinierile
colorate etc.?

5 Cnd notai anumite informaii, preferai s nu luai notie, ci s Da Nu


desenai diagrame sau imagini reprezentative?

6 Cnd jucai X si O sau dame putei s v imaginai semnele de X Da Nu


sau O n diferite poziii?

7 V place s desfacei n pri componente anumite obiecte i s Da Nu


reparai diferite lucruri?

8 Cnd ncercai s v amintii ortografia unui cuvnt, avei tendina de Da Nu


a scrie cuvntul respectiv de cteva ori pe o bucat de hrtie pn
cnd gsii o ortografie care arat corect?

9 Cnd nvai ceva, nu v plac instruciunile citite cu voce tare, Da Nu


discuiile sau / i cursurile orale?

88
10 V place s asamblai diferite lucruri?
Da Nu

11 La utilizarea calculatorului considerai c este util ca sunetele emise Da Nu


s avertizeze utilizatorul asupra unei greeli fcute sau asupra
terminrii unui moment de lucru?

12 Cnd recapitulai / studiai ceva, nu v place s utilizai diagrame i / Da Nu


sau imagini?

13 Avei rapiditate i eficien la copierea pe hrtie a unor informaii? Da Nu

14 Dac vi se spune ceva, v amintii ce vi s-a spus fr necesitatea


Da Nu
repetrii acelei informaii?

15 V place s efectuai activiti fizice n timpul liber? De exemplu: Da Nu


grdinrit, sport, plimbri etc.

16 V place s ascultai muzic cnd avei timp liber? Da Nu

17 Cnd vizitai o galerie sau o expoziie, sau cnd v uitai la vitrinele Da Nu


magazinelor, v place s privii singur (), n linite?

18 Gsii c este mai uor s v amintii numele oamenilor dect feele Da Nu


lor?

19 Cnd ortografiai un cuvnt, scriei cuvntul pe hrtie nainte? Da Nu

20 V place s v micai n voie cnd lucrai? Da Nu

21 nvai s ortografiai un cuvnt prin pronunarea acestuia? Da Nu

22 Cnd descriei o vacan / o petrecere unui prieten, vorbii despre


Da Nu
cum artau oamenii, despre hainele lor i despre culorile acestora?

23 Cnd ncepei o sarcin nou, v place s ncepei imediat i s


Da Nu
rezovai ceva atunci, pe loc?

24 nvai mai bine dac asistai la demonstrarea practic a unei abiliti


Da Nu
anume?

25 Gsii c este mai uor s v amintii feele oamenilor dect numele


Da Nu
lor?

89
26 Pronunarea cu voce tare a unor lucruri v ajut s nvai mai bine?
Da Nu
27 V place s artai i s demonstrai altora diverse lucruri?
Da Nu
28 V plac discuiile i v place s ascultai opiniile celorlali?
Da Nu
29 La ndeplinirea unor sarcini, urmai anumite diagrame? Da
Nu
30 V place s jucai diverse roluri?
Da Nu
31 Preferai s mergei pe teren i s aflai singur informaii, dect s
Da Nu
v petrecei timpul ntr-o singur bibliotec?

32 Cnd vizitai o galerie sau o expoziie, sau cnd v uitai la vitrinele


Da Nu
magazinelor, v place s vorbii despre articolele expuse i s
ascultai comentariile celorlali?

33 Urmrii uor un drum pe hart?


Da Nu
34 Credei c unul dintre cele mai bune moduri de apreciere a unoi
Da Nu
exponat sau a unei sculpturi este s l / o atingei?

35 Cnd citii o poveste sau un articol dintr-o revist, v imaginai


Da Nu
scenele descrise n text?

36 Cnd ndeplinii diferite sarcini, avei tendina de a fredona n surdin


Da Nu
un cntec sau de a vorbi cu dvs. niv?

37 V uitai la imaginile dintr-o revist, nainte de a v decide ce s


Da Nu
mbrcai?

38 Cnd planificai o cltorie nou, v place s v sftuii cu cineva n


Da Nu
legtur cu locul destinaiei?

39 V-a fost ntotdeauna dificil s stai linitit mult timp, i preferai s fii Nu
Da
activ aproape tot timpul?

90
CHESTIONAR
REFERITOR LA STILURILE DE NVARE

NumeData

ncercuii numai numrul ntrebrilor la care ai rspuns prin DA.

4 1 2
6 3 5
8 9 7
12 11 10
13 14 15
17 16 19
22 18 20
24 21 23
25 26 27
29 28 30
33 32 31
35 36 34
37 38 39
Total ntrebri Total ntrebri Total ntrebri
ncercuite.. ncercuite.. ncercuite..

Vizual Auditiv Practic

Acum marcai pe graficul de mai jos numrul total de ntrebri ncercuite


pentru fiecare stil de nvare.
Cea mai nalt curb din grafic arat stilul dvs. de nvare preferat.
Dac curba are o evoluie aproximativ egal nseamn c v place s utilizai
toate stilurile de nvare.

91
13 13

12 12

11 11

10 10

9 9

8 8

7 7

6 6

5 5

4 4

3 3

2 2

1 1

0 0

Vizual / A vedea Auditiv / A asculta Practic

92
IDEI PRIVIND STRATEGIILE PE CARE PROFESORII LE-AR PUTEA FOLOSII
PENTRU A ADECVA STRATEGIA DE PREDARE ALEAS LA STILURILE DE
NVARE ALE ELEVILOR
TEMA DE LUCRU INDIVIDUAL

Scopul predrii ce sperai s realizai? Strategia de predare :


Cum vei proceda?
Planificarea i organizarea propriei
nvri (observare, problematizare) Instruire individualizat

Strategii pentru persoanele care au urmtoarele stiluri:


Tipul vizual Tipul auditiv Tipul practic

organizeaz-i zona de Discut modul de organizeaz-i zona de


lucru i concentreaz-te rezolvare a sarcinii cu lucru i te concentrezi
asupra sarcinii profesorul sau colegii asupra sarcinii
vezi materiale tiprite Ascult explicaiile i ai ncredere n tine cnd
sau scrise pentru a te ajuta sugestiile profesorului abordezi o sarcin de lucru
s reii mai uor:suport de Citete cu voce tare ntocmete o list cu
curs,fi documentare, sarcina i ncearc s o activiti practice pentru a
notie. reii rezolva tema:
Repet cu voce tare -cut material documentar
privete imaginea pentru cuvintele cheie privind tema
explicarea textului Citete cu voce tare fia -citete textul urmrind cu
utilizeaz culori pentru a de documentare sau creionul informaiile
sublinia cuvintele cheie ct notiele necesare
mai vizibil Pune ntrebri despre -subliniaz cu creioane
f fia de schiare a imagine colorate cuvintele cheie
sarcinii ct mai vizibil cu Vorbete cu voce tare necesare rezolvrii temei
putin folosii pictograme, cum gndeti s rezolvi ntocmete o schem
elemente grafice colorate sarcina cu cerinele temei
alctuii cteva ntrebri Vorbete n oapt n ntocmete practic fia
n majoritate vizuale, cu timp ce rezolvi tema de lucru cu un exerciiu cu
minim de text Stabilete n gnd mai multe cerine
modul de prezentare a decupeaz imaginea pe
execiiului componente
nregistreaz audio lipete componentele pe
propriile idei, planuri dac fia de lucru i explicle
i este mai uor s prezini proceseaz fia de lucru
tema
Prezint oral rezolvarea
sarcinii

93
BIBLIOGRAFIE

GH. GEORGESCU Tehnologia creterii animalelor


I COLAB. domestice , Editura Ceres. Bucureti
1989.

I. DUMITRESCU I Reproducia animalelor domestice


COLAB. Editura didactic i pedagic.
Bucureti 1982

C. SCRIOTEANU- Pregtire de baz n agricultur


M. PATAPE I COLAB. Teorie.
Manualul de instruire practic
Editura Oscar Print, Bucureti, 2000
E. VELE Bazele zootehniei
S. TEODORESCU Editura
Editura Ceres,
Ceres,Bucureti,
Bucureti,1989.
1989.

Conf. Dr. ing. IULIAN ZABAVA ,,Lucrri practice de alimentaie a


animalelor domestice IANB Bucureti
1974

www.agroinfo.ro
www.cartiagricole.ro
www.fermierul.ro
www.ghidul-fermierului.ro
www.revista-ferma.ro
www.zootehnie.ro

94