P a s t a

&Wineenu
m

Winter/SPRING 2023
 Classic Pasta
with Meat
C1 TAGLIOLINI CARBONARA (1,2,11)
350g / 39
Paste lungi și subțiri, servite cu
pancetta afumată într-un sos cu
smântână, gălbenuș de ou, Grana
Padano și mult piper proaspăt zdrobit
{origine: Lazio -Roma}

mai bun cu Sauvignon Blanc

C2 TAGLIOLINI CLASSIC
CARBONARA (1,2,11)
350g / 38
Paste lungi și subțiri, servite cu
guanciale în sos de gălbenuș de ou cu
Pecorino Romano și mult piper
proaspăt zdrobit {origine: Lazio -Roma}

mai bun cu Cabernet Sauvignon

C3 TAGLIOLINI
ALL’AMATRICIANA (1,2,9,11)
400g / 41
Paste lungi și subțiri în sos
pomodoro,guanciale,ceapă, chilli, vin
alb, Pecorino Romano și pătrunjel
proaspăt {origine: Lazio -Roma}

mai bun cu vin rose

C4 TAGLIATELLE BOLOGNESE
(1,9,11)

400g / 42
Paste lungi servite într-un sos de ragu
din porc și vită și sos pomodoro
{origine: Emilia-Romagna (Bologna)}

mai bun cu Cabernet Sauvignon / Primitivo

C5 TAGLIATELLE
CON GAMBERI (1,3,4,5,9,10,11)

400g / 48
Paste lungi servite cu sos bisque,
creveți trași la tigaie în vin alb și
usturoi, roșii cherry și rucola
{origine: Sicilia}

mai bun cu Vermentino Aragosta

C6 TAGLIATELLE CON CARNE DI

MANZO E FUNGHI PORCINI
(1,10,11)

350g / 48
Paste lungi servite cu vrăbioară de
vită, într-un sos de hribi cu smântână,
usturoi și pătrunjel {origine: Toscana}

mai bun cu Primitivo

C7 TAGLIATELLE ALFREDO
CON POLLO (1,2,11)
400g / 37
Paste lungi servite într-un sos alb de
Grana Padano, cu pui, unt și pătrunjel
proaspăt {origine: Lazio -Roma / U.S.A.}

mai bun cu Chardonnay/Riesling Italian

C8 GNOCCHI CON CREMA DI

ZUCCA E PANCETTA (1,2,6,10,11)
400g / 36
Gnocchi din cartofi serviți într-un sos
de dovleac și pancetta

mai bun cu Prosecco rose

C9 PACCHERI CON SALSICCIA E

TARTUFO (1,2,11)
400g / 49
Paste scurte servite cu Salsiccia, într-
un sos de pomodoro și cremă de trufe,
Grana Padano și pătrunjel

mai bun cu Petro Vaselo Chard/Riesling

Italian
 Vegetarianc Pasta
Classi

V1 TAGLIOLINI AGLIO OLIO E

PEPERONCINO (1,2,10,11)
300g / 32
Paste lungi și subțiri, trase la tigaie
într-un sos de ulei de măsline, roșii
cherry, usturoi, chilli și pătrunjel
{origine: Campania - Calabria}

mai bun cu Prosecco

V2
TAGLIOLINI POMODORO E
BUFFALA (1,2,9,10,11)
400g / 42
Paste lungi și subțiri, servite într-un
sos de pomodoro cu roșii cherry,
usturoi, busuioc, completat cu
Mozzarella di Bufala {origine: Campania}

mai bun cu Vermentino Aragosta

V3 TAGLIATELLE AI FUNGHI
MISTI (1,11)
400g / 36
Paste lungi servite cu 4 feluri de
ciuperci, într-un sos de hribi cu
smântână, usturoi și pătrunjel

mai bun cu vin rose

V4 TAGLIATELLE PESTO (1,2,6,10,11)

350g / 36
Paste lungi servite într-un sos pesto
din busuioc cu muguri de pin, zucchini
și mix de semințe
{origine: Liguria-Genoa}

mai bun cu Sauvignon Blanc

V5 TAGLIOLINI CON VERDURE

(1,10,11)

450g / 37
Paste lungi și subțiri servite într-un
sos de pomodoro cu zucchini, roșii
cherry, broccoli, ceapă, usturoi și baby
spanac

mai bun cu Vermentino Aragosta

V6 GNOCCHI QUATTRO
FORMAGGI (1,2,8,11)
350g / 39
Gnocchi din cartofi, serviți cu 4 tipuri
de brânză :Taleggio, Pecorino
Romano, Grana Padano, Gorgonzola,
cu sos alb cu smântână.

mai bun cu Petro Vaselo

 Season s
Specials
Paste proaspete umplute cu bunătăți de sezon

S1 RAVIOLI POMODORO E
PANCETTA (1,2,9,10,11)
400g / 44
Paste umplute cu telemea maturată de
oaie și ricotta, într-un sos de
pomodoro cu pancetta, usturoi și
pătrunjel
mai bun cu Sauvignon Blanc

S2 MEZZELUNE ALLA CREMA DI

GRANA PADANO (1,2,11)
370g / 46
Paste umplute cu Prosciutto Crudo,
Mortadella, cotlet de porc, Grana
Padano și nucșoară, servite într-un
sos alb de Grana Padano

mai bun cu alb de Petro Vaselo

F ro m t h e Ov e n
A1 LASAGNA BOLOGNESE
(1,2,9,10,11)

400g / 45
4 straturi de foi de paste, umplute cu
ragu de vită și porc, sos béchamel,
mozzarella și sos pomodoro
{origine: Emilia-Romagna}

mai bun cu Primitivo

A2 PENNE CON POLLO E FUNGHI

(1,9,10,11)

450g / 40
Paste scurte trase la tigaie cu pui, mix
de ciuperci, într-un sos de smântână,
cu sos pomodoro, sos de hribi, usturoi,
pătrunjel, gratinate la cuptor cu mix de
brânzeturi.

mai bun cu vin rose

A3 PENNE CON CREMA DI

PEPERONI (1,2,11)
400g / 42
Paste scurte trase la tigaie cu salsiccia,
într-un sos de ardei copt și Grana
Padano, pătrunjel, gratinate la cuptor
cu mix de brânzeturi.

mai bun cu Primitivo

 Focaccia
FOCACCIA (11)
100g / 8
Focaccia cu măsline și rozmarin,
servită cu ulei de măsline extra virgin

Dessert
D1 TIRAMISU (1,2,11)
160g / 22
Desert clasic italian cu cremă de
Mascarpone, pișcoturi însiropate în
cafea și liqueur amaretto.

D2 PEANUT BUTTER
CHEESECAKE (2,6,8,11)
140g / 23
Blat de biscuiti și unt , cremă de unt de
arahide cu mascarpone și ganache de
ciocolată neagră

Extra flavour
PUI
50g / 6
VRĂBIOARĂ DE VITĂ
50g / 9
PANCETTA AFFUMICATA
50g / 9
GUANCIALE
50g / 8
MIX CIUPERCI
50g / 8
CREVEȚI
50g / 11
SALATĂ
(rucola & roșii cherry)
50g / 8

PASTE INTEGRALE
110g / la alegerea clientului
PASTE FĂRĂ OU
110g / la alegerea clientului

Don’ t forget
the wine :)
 Wine
pahar 150 ml / butelie 750 ml

White
PETRO VASELO -
CHARD/RIESLING ITALIAN
22,00 / 95,00
JELNA / DEALU NEGRU -
SAUVIGNON BLANC
26,00 / 118,00
VERMENTINO DI SARDEGNA
ARAGOSTA / ITALY
24,00 / 110,00
LILIAC UNEXPECTED - DULCE
28,00 / 135,00

Rose
PETRO VASELO – PINOT NOIR
22,00 / 95,00
JELNA / DEALU NEGRU –
MERLOT
26,00 / 118,00

Red
PETRO VASELO - CABERNET
SAUVIGNON
22,00 / 95,00
JELNA / DEALU NEGRU -
CABERNET SAUVIGNON
26,00 / 118,00
A MANO IMPRINT PRIMITIVO
/ ITALY / PUGLIA
31,00 / 145,00

Sparkling
pahar 125 ml / butelie 750 ml

VILLA SANDI PROSECCO

23,00 / 130,00
VILLA SANDI PROSECCO
ROSE
23,00 / 130,00
drinks
Coffee
ESPRESSO
30ml/ 8g cafea / 9,00
espresso Doppio
60ml/ 14g cafea / 12,00
americano
90ml/ 8g cafea / 9,00
long Black
120ml/ 14g cafea / 12,00
cappuccino
180ml/ 8g cafea/ 30ml lapte/
12,00
espresso Machiato
60ml/ 8g cafea / 30ml lapte/
10,00
flat White
180ml / 14g cafea / 100ml
lapte / 14,00

Hot tea
ROOIBuSh
250ml/ 13,00
english Breakfast
250ml/ 13,00
ginseng Flight
of Dragon
250ml/ 13,00
red Fruit Flesh
250ml/ 13,00
bavarian Mint
250ml/ 13,00

*adaugă un extra shot

de rum sau limoncello

Lemonade
Classic Lemonade
lămâie, miere, gheață, H2CO3
400ml / 19
rose Lemonade
lămâie, soc, rose, grapefruit,
gheață, H2CO3
400ml / 19
ORANGE & MINT
lămâie, portocală, mentă, miere,
gheață, H2CO3
400ml / 19
GINGER MINT LEMONADE
lămâie, ghimbir, mentă, miere ,
gheață, H2CO3
400ml / 19

Soft Drinks
COCA COLA / COCA
COLA ZERO / FANTA
ORANGE / SPRITE /
KINLEY TONIC
250ml / 10
CAPPY ORANGE
250ml / 11
LuRISIA LIMONaDĂ
275ml / 16
LuRISIA pORTOCALE RoŞII
275ml / 16
ApĂ: PLATĂ /
CARBOGAZOASĂ
330ml / 10 750ml / 14
Long Drinks
Aperol Spritz
250ml / 29
Aperol, Prosecco, portocală,
gheață, H2CO3
HUGO
250ml / 29
Prosecco, soc, lime, mentă,
gheață, H2CO3
CAPRI (SIGNATURE)
250ml / 29
Limoncello, Prosecco, soc,
gheață, H2CO3
GIN&TONIC
250ml / 24
Tanqueray, Schweppes tonic,
grapefruit, piper roz, gheață
CUBA LIBRE
250ml / 24
Bacardi OakHeart, Coca Cola,
gheață, lime
TOM COLLINS
250ml / 24
Tanqueray, soc, lămâie, H2CO3,
gheață

Beer
draught Peroni
400ml/ 14,00
draught Radler
in House/ 400ml/ 14,00
ursus Retro
nepasteurizată/ 330ml/
12,00
ursus Black
330ml/ 12,00
PILSNER URQUELL
330ml/ 15,00
URSUS FĂRĂ ALCOOL
0%/330ml/ 11,00
PeRONI CAPRI
330ml/ 15,00
PERONI FĂRĂ ALCOOL
0%/330ml/ 11,00
URSUS COOLER FĂRĂ
ALCOOL
(lamâie/gref/cireșe)
0%/330ml/ 12,00
AZUGA NEFILTRATĂ
500ml/ 17,00
KOZEL BLONDĂ
330ml/ 13,00
KOZEL BRUNĂ
330ml/ 13,00

Local Craft
Beer
Clusa
bere locală artizanală / 330ml/
16,00
BÂRLOG
bere locală artizanală / 330ml/
17,00

Spirits
ABSOLUT
vodka/ 40ml/ 15,00
bacardi OakHeart
rum/ 40ml/ 15,00
jameson
whisk(e)y/ 40ml/ 19,00
jack Daniel`s
whisk(e)y/ 40ml/ 19,00
TANQUERAY
gin/ 40ml/ 16,00
Courvoisier V.S.O.P
brandy/ 40ml/ 28,00
LIMONCELLO
lemon liqueur/ 20ml/ 9,00
GRAPPA
grape brandy/ 20ml/ 8,00

Ți-a plăcut la noi?

Te rugăm să ne lași o recenzie pe
Google sau Tripadvisor

Nu a fost cum te-ai așteptat?

Te rugăm să ne scrii mai multe aici.

MENIU DETALIAT

Aici găsești meniul complet cu detalii

despre ingrediente, alergeni și valori
nutriționale.

Te rugăm să consulți acest material

înainte de a comanda produsele dorite.

Retrodor S.R.L.
CLUJ NAPOCA / Str. Virgil Fulicea, nr. 2
CUI RO28515376 I J12/1356/20.05.2011
capital social: 200 lei