Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Retete Dietetice BBM Challenge 3
Retete Dietetice BBM Challenge 3
Porridge proteic:
-1/2 banana + 1/2 mar
-1 cupa proteina vanilie
-60g fulgi de ovaz
-150ml lapte de migdale / cocos neîndulcit
Toate amestecate și puse pe foc pt 5 min
Ovaz cu proteina
-60g fulgi de ovaz
-1 cupa de proteina
-100g fructe de padure congelate
-10g unt de arahide / 15g semințe de Chia
-120ml lapte de migdale/cocos neîndulcit
Salata de ton:
-60g conserva de ton
-1 ou fiert
-1/2 avocado
-o lingurita crema de brânza light
-ceapa
-masline
-zeama de lămâie + sare + piper ( după gust )
• PRÂNZ 🍝
❇️Vita cu fasole rosie
-500g carne de vită tocată ( max 20% grăsime )
-1 conserva fasole roșie ( fara zahăr )
-brocoli fiert
-o ceapă roșie
-1 ardei roșu iute ( Opțional )
-2 linguri sos de roșii
-sare, piper, boia dulce
Se călește ceapa și ardeiul iute
Se adaugă carnea de vită, sosul de rosii și condimentele
După ce s-a făcut carnea, se adaugă fasolea rosie și brocoli fiert și se mai lasă
câteva minute pe foc
❇️Salate rapide
-mix de salata
-legume ( rosii, castraveti, ceapa, ardei gras )
-o sursa de proteina ( pui, ton, hallumi light )
-o sursa de carbohidrați ( fasole rosie la conserva, porumb la conserva, naut la
conserva )
-1/2 avocado / o lingurita ulei de masline
-oțet / zeama de lămâie și sare
❇️Paste cu ton
-1 conserva de ton in suc propriu
-1 ceapa
-sos de rosii
-paste integrale / proteice
-condimente ( sare, piper, busuioc, oregano )
-masline
Calesti o ceapa medie cu o lingurita de ulei de masline. Adaugi o conserva de ton
in suc propiu și condimente, apoi sos de rosii cu busuioc și masline. La sfârșit
adaugi Pastele și le mai lași 5 min pe foc.
❇️Paste cu creveți
-200g creveți decorticati
-condimente ( sare, piper, usturoi granulat, boia dulce )
-50ml smântâna lichida 15%
-paste integrale / proteice
Intr o tigaie antiaderenta pui puțin unt și calești crevetii. Adaugi condimente (
sare, piper, usturoi granulat, boia dulce ) și apoi 50ml smântâna lichida 15% . La
sfârșit adaugi Pastele și le mai lași pe foc 5 min. Le poți servi cu pătrunjel
proaspăt deasupra
• CINA 🥗
❇️ Paste cu vita
Calești o ceapa medie intr-o lingurita de ulei de masline. Adaugi carnea de vita
tocata și condimente ( sare, piper, cimbru, boia iute sau chilli ), apoi sos de rosii.
La sfârșit pui Pastele konjac / proteice și le mai lași pe foc 5 min
❇️ Paste cu creveți
Intr o tigaie antiaderenta pui puțin unt și calești crevetii. Adaugi condimente (
sare, piper, usturoi granulat, boia dulce ) și apoi 50ml smântâna lichida 15% . La
sfârșit adaugi Pastele konjac / proteice și le mai lași pe foc 5 min. Le poți servi cu
pătrunjel proaspăt deasupra
❇️ Paste cu pui
Calești o ceapa medie intr o lingurita ulei de masline. Adaugi puiul tăiat bucatele
și câteva feliuțe de sunca de pui. Le condimentezi cu sare, piper, boia dulce,
usturoi granulat. Adaugi sos de rosii amestecat cu 50ml smântâna lichida 15%. La
sfârșit pui Pastele konjac / proteice și le mai lași pe foc 5 min.
❇️Creveți cu brocoli
-200g creveți decorticati
-200g brocoli fiert
-50ml smântâna lichida 15%
-condimente ( sare, piper, usturoi granulat, boia dulce )
Se călesc creveți in puțin unt, se Adaugă smântâna lichida 15% și se mai lasă pe
foc 5 min. Apoi se pune brocoli fiert peste creveți și se amesteca
❇️Sărățele proteice
-3 oua
-6 linguri târâte de ovaz
-300g telemea light
Se amesteca toate ingredientele și se intinde compoziția in strat subțire ,pe o tava
tapetata cu hârtie de copt la 180 grade
Când începe sa se rumeneasca , se taie in forma de sărățele și se mai lasă 5 min la
cuptor
Mod de preparare:
Mod de preparare:
❇️Chec low-carb🍰
Ingrediente:
-5 oua
-5 linguri indulcitor
-3 linguri mix de fibre fara carbohidrati
-2 linguri făina de migdale
-4 linguri ulei de cocos
-esența de rom, esenta de vanilie
-un vârf de cuțit praf de copt
-1 lingura cacao degresata
Se separa albușurile de gălbenușuri. Peste albușurile bătute spuma, se pune
îndulcitorul si esentele amestecând continuu. Apoi se adauga gălbenușurile si
uleiul si se bat in continuare. La final se adauga mixul de fibre, făina de migdale si
praful de copt.
Dupa ce toate Ingredientele au fost amestecate se oprește putina compoziție, care
se amesteca cu o lingura de cacao.
Se pune compoziția alba in forma de chec si apoi se adauga compoziția cu cacao.
Se baga la cuptor la foc mediu pana trece testul scobitorii!
Pt cremă:
Se pun toate ingredientele intr-un blender și se mixează pt câteva minute