SERIE OMOLOAGĂ, DENUMIRE, STRUCTURĂ, IZOMERIE DE CATENĂ
Definiţie. Alcanii sunt hidrocarburi saturate aciclice cu formula generală: CnH2n+2. Se numesc şi parafine datorită reactivităţii lor chimice scăzute. Nomenclatură. Serie omoloagă. Primii patru termeni ai seriei alcanilor au denumiri specifice, iar termenii următori se denumesc prin adăugarea terminaţiei „-an” la numeralul din limba greacă care indică numărul de atomi de carbon din moleculă. CH4 metan CH3 – CH3 etan CH3 – CH2 – CH3 propan CH3 – CH2 – CH2 – CH3 butan CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 pentan CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 hexan CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 heptan CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3 octan C9H20 nonan , C10H22 decan, C11H24 undecan, C12H26 dodecan..............C20H42 eicosan. O serie de compuşi cu proprietăți fizice și chimice generale asemănătoare, adică care aparțin aceleeași clase de substanțe, se numeşte omoloagă, dacă fiecare termen al seriei se deosebeşte de cel anterior printr-o grupă metilen (-CH2-). De exemplu omologul superior al butanului este pentanul, iar omologul inferior al etanului este metanul. Radicali. Radicalii sunt resturi de hidrocarburi rezultate prin îndepărtarea unuia sau a mai multor atomi de hidrogen din molecula acestora. Radicalii sunt instabili, nu există liber. După numărul atomilor de hidrogen îndepărtați radicalii pot fi: monovalenți, divalenți, trivalenți. Restul de hidrocarbură obţinut prin îndepărtarea unui atom de hidrogen din molecula unui alcan se numeşte radical monovalent. Se denumesc prin înlocuirea terminaţiei –an cu terminaţia –il. Principalii radicali monovalenţi ai alcanilor sunt: CH3 – metil CH3 – CH2 – etil CH3 – CH2 – CH2 – propil CH3 – CH– CH3 izopropil
Denumirea unui izoalcan se stabilește după următoarea regulă:
- Se alege catena liniară cea mai lungă și se precizează n-alcanul corespunzător - Dacă au fost identificate mai multe catene ca fiind cele mai lungi, se alege drept catenă de bază catena cu cele mai multe ramificații - Se identifică ramificațiile și se denumesc radicalii - Se indică prin cifre arabe, numite indici de pozitie, pozitia fiecărui radical în catenă de bază - Se numerotează catena de bază începând de la acel capăt pentru care indicii de poziție ai ramificațiilor sunt cei mai mici sau suma lor este cea mai mică - Dacă două ramificații diferite se află la distanțe egale de capetele catenei de bază, numerotarea catenei se face astfel încât radicalul prioritar din punct de vedere al ordinii alfabetice să aibă indicele de poziție cel mai mic - Se indică printr-un prefix( di, tri, tetra) numărul radicalilor de același fel - Radicalii sunt citați în denumire în ordine alfabetică, fără a se ține seamă de prefixele di, tri Denumirea cicloalcanilor se formează adăugând cuvântul ciclo în fața denumirii n-alcanului cu același număr de atomi de carbon Structura alcanilor. Valențele atomului de carbon sunt orientate în spațiu după vârfurile unui tetraedru regulat. Unghiul dintre legăturile simple este de 109028´, iar lungimea legăturii C─ C este de 1,54 Å. Legătura simplă permite rotația liberă a atomilor de carbon în jurul acesteia. Datorită orientării tetraedrice a legăturilor pe care le realizează atomul de C, catenele alcanilor au o structură de linie frântă, în formă de zig-zag, cu toți atomii de C în același plan. Izomerie. Compuşii cu aceeaşi formulă moleculară dar cu structuri diferite, deci cu proprietăţi fizice și chimice diferite, se numesc izomeri. În cazul alcanilor izomeria este determinată de ramificaţia catenei şi de aceea se numeşte izomerie de catenă. Exemple: C4H10, C5H12 3.2. PROPRIETĂŢI FIZICE Datorită diferenței mici de electronegativitate între atomii de carbon și hidrogen, alcanii conțin numai legături covalente nepolare, deci au molecule nepolare. Între moleculele nepolare ale alcanilor se exercită interacții slabe de tip van der Waals, sau forțe de dispersie London. În general, tăria forțelor intermoleculare scade în ordinea: legătura de hidrogen > legături dipol - dipol > forțe van der Waals , sau de dispersie London Starea de agregare Alcanii C1 - C4 și neopentanul sunt gazoşi la 25oC, C5 – C17 sunt lichizi, iar cei de la C18 sunt solizi (în condiții standard). Vaselina este un amestec de alcani superiori Densitatea. Alcanii lichizi și solizi plutesc deasupra apei deoarece au densitatea mai mică decât a apei. Punctele de topire și de fierbere (T.t, T.f) Între moleculele nepolare ale alcanilor se stabilesc interacții slabe, de aceea, în general, alcanii au temperaturi de fierbere și topire scăzute în comparație cu alte clase de substanțe organice. - Punctele de fiebere cresc cu creșterea numărului atomilor de carbon din moleculă; creșterea T.f. este uniformă față de T.t. care este mai puțin uniformă. - Punctele de fiebere scad cu ramificarea catenei: o T.f. este cu atât mai mică cu cât ramificaţia este mai marginală; o două ramificaţii provoacă o scădere mai mare a T.f., iar dacă acestea sunt la același atom de carbon scăderea este mai mare decât dacă ar fi la atomi de carbon diferiți. Miros. Alcanii gazoşi nu au miros, de aceea pentru detectarea scăpărilor de gaz metan din conducte se folosesc mercaptani (substanțe urât mirositoare care conțin sulf). Alcanii lichizi au miros specific de benzină. Solubilitatea. Deoarece au molecule nepolare, alcanii sunt insolubili în apă, dar sunt solubili în solvenţi nepolari (benzen, compuşi halogenaţi, etc.)