Chimie, clasa a X-a

Alcani: formula chimică general, denumire, proprietățifizice

Alcani

Alcanii sunt hidrocarburi, saturate cu catenă liniară sau ramificată

(aciclice), și poartă numele uzual de parafine datorită reactivității lor
scăzute.
Au formula chimică generală CnH2n+2
Primii patru termeni ai seriei alcanilor au denumiri specifice, iar
termenii următori se denumesc prin adăugarea terminaţiei „-an” la
numeralul din limba greacă care indică numărul de atomi de carbon din
moleculă.
CH4 metan
C2H6 CH3 – CH3etan
C3H8 CH3 – CH2 – CH3propan
C4H10 CH3 – CH2 – CH2 – CH3butan
C5H12 CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3pentan
C6H14 CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3hexan
C7H16 heptan; C8H18octan;
C9H20nonan;C10H22decan;C11H24undecan;C12H26dodecan..............C20H42eicosan.
O serie de compuşi care aparțin aceleeași clase de substanțe, se
numeşte omoloagă.
Termenii unei serii omoloage care se deosebesc printr-o grupă
metilen (-CH2-), se numesc omologi.
Exemplu: omologul superior al butanului este pentanul, iar omologul
inferior al etanului este metanul.
Radicali. Radicalii sunt resturi de hidrocarburi rezultate prin
îndepărtarea unuia sau a mai multor atomi de hidrogen din molecula
acestora.
După numărul atomilor de hidrogen îndepărtați radicalii pot fi:
monovalenți, divalenți, trivalenți.
Restul de hidrocarbură obţinut prin îndepărtarea unui atom de
hidrogen din molecula unui alcan se numeşte radical monovalent. Se
denumesc prin înlocuirea terminaţiei –an cu terminaţia –il. Principalii
radicali monovalenţi ai alcanilor sunt:
CH3 – metil
CH3 – CH2 – etil
CH3 – CH2 – CH2 – propil
CH3 CH CH3

izopropil
Chimie, clasa a X-a
Alcani: formula chimică general, denumire, proprietățifizice

Denumirea alcanilor cu catenă ramificață

- Se realizează respectând următoarele etape:
1. Se identifică și numerotează catena cea mai lungă (principală)
astfel încât suma indicilor corespunzători ramificațiilor să fie cea
mai mică;
2. Se citesc în ordine alfabetică radicalii corespunzători
ramificațiilor precizîndu-se poziția și numărul de radicali;
3. Se adaugă numele alcanului corespunzător catenei principale.

Structura alcanilor.
Valențele atomului de carbon sunt orientate în spațiu după vârfurile
unui tetraedru regulat.
- unghiul dintre legăturile simple este de 109˚28´,
- lungimea legăturii C─ C este de 1,54 Å.
Legătura simplă permite rotația liberă a atomilor de carbon în jurul
acesteia. Datorită orientării tetraedrice a legăturilor pe care le realizează
atomul de C, catenele alcanilor au o structură de linie frântă, în formă de
zig-zag, cu toți atomii de C în același plan.

Izomeria alcanilor
Compușii care au aceeași formulă moleculară dar structuri diferite
și proprietăți diferite se numesc izomeri. Izomeri care diferă prin forma
catenei se numesc izomeri de catenă.
Chimie, clasa a X-a
Alcani: formula chimică general, denumire, proprietățifizice

PROPRIETĂŢI FIZICE
Datorită diferenței mici de electronegativitate între atomii de carbon
și hidrogen, alcanii conțin numai legături covalente nepolare, deci au
molecule nepolare.
Între moleculele nepolare ale alcanilor se exercită interacții slabe de tip
van der Waals, sau forțe de dispersie London.

1. Starea de agregare
Alcanii C1 - C4 și neopentanul sunt gazoşi la 25˚C, C5 – C17 sunt lichizi, iar
cei de la C18 sunt solizi (în condiții standard). Vaselina este un amestec de
alcani superiori
2. Densitatea. Alcanii lichizi și solizi plutesc deasupra apei deoarece au
densitatea mai mică decât a apei, aproximativ 0,8Kg/L.
3. Punctele de topire și de fierbere (T.t, T.f)
Între moleculele nepolare ale alcanilor se stabilesc interacții slabe, de
aceea, în general, alcanii au temperaturi de fierbere și topire scăzute în
comparație cu alte clase de substanțe organice.
- Punctele de fiebere cresc cu creșterea numărului atomilor de carbon
din moleculă; creșterea T.f. este uniformă față de T.t. care este mai puțin
uniformă.
- Punctele de fiebere scad cu ramificarea catenei:
o T.f. este cu atât mai mică cu cât ramificaţia este mai marginală;
o două ramificaţii provoacă o scădere mai mare a T.f., iar dacă acestea
sunt la același atom de carbon scăderea este mai mare decât dacă ar fi la
atomi de carbon diferiți.
4. Miros. Alcanii gazoşi nu au miros, de aceea pentru detectarea
scăpărilor de gaz metan din conducte se folosesc mercaptani (substanțe
Chimie, clasa a X-a
Alcani: formula chimică general, denumire, proprietățifizice

urât mirositoare care conțin sulf). Alcanii lichizi au miros specific de

benzină.
5. Solubilitatea. Deoarece au molecule nepolare, alcanii sunt insolubili în
apă, dar sunt solubili în solvenţi nepolari (benzen, compuşi halogenaţi, etc.).
Metanul este numit şi gaz de baltă (a fost descoperit de Volta în mâlul
bălţilor); împreună cu aerul din minele de cărbuni formează un amestec
exploziv numit gaz -grizu.