Cartofi gratinați cu bacon, ciuperci, ouă și cașcaval - la cuptor

Timp de preparare Timp de gatire Timp Total

30 minute 45 minute 1 ora 15 minute

Autor: Savori Urbane

Portii: 6-8 porții de cartofi cu bacon, ciuperci rumenite, ouă fierte și
cașcaval

Ingrediente - savoriurbane.com

1,2 kg cartofi fierți în coajă

6 ouă fierte
500 g ciuperci proaspete (champignon albe sau brune)
25 ml ulei
sare
piper negru proaspăt măcinat
3-4 căței de usturoi
125 g bacon sau altă afumătură (kaiser, costiță, șunculiță, cârnați afumați sau
cabanos)
200 g cașcaval sau mozzarella tare
200 g smântână groasă și acrișoară (fermentată) cu min. 24% grăsime
În plus (pentru uns forma)
25 g unt moale
1-2 linguri de pesmet simplu

Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cartofi-gratinati-cu-bacon-ciuperci-rumenite-oua-si-cascaval-la-cuptor/