ELEMENTELE CHIMICE

DIN SISTEMELE
BIOLOGICE
 Cuprins
•Clasificarea elementelor chimice din sistemele
biologice;
•Elementele chimice esentiale;
•Elementele chimice din jurul nostru;
•Elementele chimice din corpul uman;
•Curiozități.
 Clasificarea elementelor chimice
• Materia vie este formată din aceleaşi elemente chimice care există şi în natura anorganică, iar
organismele vii preiau în mod selectiv din mediul înconjurător substanţele chimice necesare
desfăşurării activităţilor lor vitale. De altfel, între organismele vii și mediu, există interacțiuni
complexe constând în schimburi de substanță, energie și informație, ce constituie așa numitele
“cicluri ale elementelor”( ex.: ciclul carbonului, ciclul azotului).
• Din intreaga totalitate de elemente cunoscute stiintei, natura a ales
doar 50 de elemente care au avut onoarea sa intre in compozitia
materiei vii.
• Pe parcursul evolutiei Pamantului si a stiintei acestea su fost
clasificate prin intermediul unei scheme:

TOXINE ELEMENTE TOLERABILE

ELEMENTE UTILE ELEMENTE
ESENTIALE
• Organismele care se afla in corpul uman sunt numite bioelemente, aceste fiind 40-43 la numar dintre care
25 sunt esentiale pentru functionarea acestuia.
• Elementele esentiale organismului uman sunt : C ( carbon ); N ( azot ); H ( hidrogen ); O ( oxigen ); P
( fosfor ); S ( sulf ).
În compoziţia materiei vii intră următoarele elemente :
- Metale:
• Netranziționale din grupele principale : Na, K, Ca, Mg.
• Tranziționale : Fe, Co, Mn, Mo, Cu, etc.
- Nemetale: elemente organogene care intră în componența organismului uman : C, H,
O, P, S, X.
Proporția elementelor chimice din organismul uman este următoarea :Oxigen-63%,
Carbon-20%, Hidrogen-10%, Azot-3%, Calciu-1,5%, Sulf-0,25%, Potasiu-0,35%,
Natriu-0,15%, Magneziu-0,05%.
O altă clasificare a bioelementelor :
- C, H, O, N, S, P, Cl, Ca, Mg, K, Na, care se găsesc în proporţie mare şi formează 99% din
masa organismelor, din care cauză se numesc şi elemente plastice. Ele reprezintă elemente de
constituție sau macroelementele ;
- Fe, I, F, B, Cu, Zn, Co, Mn, Si, Mo, Va, Ba, Li etc., care se găsesc în cantitate mică însă, sub
1% din total. Unele din aceste elemente apar în cantităţi extrem de mici, în limitele unei sutimi
sau miimi de miligram pentru fiecare ; ele sunt numite microelemente sau oligoelemente şi
îndeplinesc, în general, un rol biocatalitic. Microelementele intră în alcătuirea unor enzime,
hormoni şi participă astfel la reglarea proceselor biochimice care au loc în organism.
 Elementele chimice prezente in organismul uman pot fi
impartite in doua categorii:
• Esentiale, a caror prezenta in organism este obligatorie;
• Neesentiale, ce se gasesc in organism prin simpla contaminare a celor sentiale si care
nu prezinta un rol fiziologic.
Din prima categorie putem aminti: I, Fe, Zn, Mn, Ca, Na, Mo, Co, Cr, F. din a doua
categorie fac parte: Al, Bi, Pb.
Felul in care lucreaza aceste elemente le inrudeste de aproape atat cu catalizatorii cat si
cu vitaminele. Astfel, drept catalizatori, ei pot sa dezlantuiasca reactii chimice fara a intra
in combinatii dar in realitate ei intervin prin doua combinatii succesive, din care prima le
ia si a doua le inapoiaza libertatea. De asemenea, ca si vitaminele, excluderea lor din
alimentatie conduce la tulburari specifice ce pot fi inlaturate prin adaosul elementului
respectiv.
 Cele mai importante elemente din organismal
uman
• Sodiu (Na) unul din cele mai importante minerale din corpul omenesc. Cantitatea de sodiu pentru un
adult poate ajunge la aproximativ 90g. Se gaseste fixat in oase sub forma de saruri o parte iar cealalta
parte participa la realizarea proceselor fiziologice fundamentale. Cele mai importante functii ale sodiului
in organism sunt legate de pastrarea unor functii biologice. Astfel, alaturi de K participa la reglarea
distributiei apei in diferite sectoare ale organismului; participa la pastrarea echilibrului ionic si a
excitabilitatii neuromusculare; asigura marirea rezistentei la eforturile fizice si psihicice.
• Scaderea concentratiei sodiului in organism sub limita inferioara normala conduce la tulburari ca: astenie,
tulburari de vedere si echilibru, scaderea tensiunii arteriale, nevralgii, dureri articulare, scade absorbtia
glucozei etc.Cresterea concentratiei sodiului peste limita superioara admisa determina: cresterea tensiunii
arteriale, aparitia unor edeme, grabeste instalarea insuficientei cardiace, sete excesiva, palpitatii, stari de
neliniste, somnolenta, cresterea in greutate, convulsii etc.
 Potasiul (K) se gaseste in proportie de 0,5% din greutatea corporala intr-un organism sanatos, in mediu
intracelular, mai ales. Este necesar in organism pentru transformarea glocozei in glicon, stimularea
secretiei de insulina (stimularea contractiei musculare), sinteza unor hormoni, reglarea activitatii
neuromusculare, modificarea ritmului cardiac, stimularea contractiei musculare etc. Scaderea concentratiei
potasiului sub limita normala conduce la: aritmii cardiace, crampe musculare, instabilitate, palpitatii,
hiperexcitabilitate neuromusculara etc.
Marirea concentratiei de potasiu peste limita normala provoaca: balonare, astenie, hipoexcitabilitate
musculara, scadere tensionala, scaderea frecventei cardiace si riscul opririi inimii in diastola, confuzie
mentala etc.
Potasiul poate fi folosit ca medicament pentru hipertensivi, avand rolul de a reduce presiunea sanguina.
 Calciul (Ca) este un element foarte important pentgru organismul uman, aflat in cantitate destul de mare,
in special, fixat in oase. Aproximativ 1% se gaseste in tesuturi si in lichidele biologice iar restul in
scheletul osos.
Calciul impreuna cu fosforul consolideaza si mentin in stare de functionare optima atat scheletul cat si
dentitia. Pentru a se realiza acest lucru, trebuie ca raportul Ca:P sa fie de 2,5:1. Alaturi de fosfor, mai sunt
necesare si alte elemente ca: Mg, vitaminele A, C si D pentru ca acest element important, Ca, sa-si
indeplineasca rolul sau fiziologic. Participa la: consolidarea echilibrului functional al sistemului nervos
central, micsorarea amplitudinii proceselor alergice, ameliorarea capacitatii de distrugere a microbilor de
catre leucocite, reducerea intensitatii fenomenelor exudative. Hipocalcemia conduce la: stare de insomnie,
irascibilitate, crize de transpiratie, colici abdominale, tetanie, dureri de cap intense, contractii musculare
spontane la diverse grupe de muschi etc. Studii recente au pus in evidenta actiunea protectoare a calciului
fata de efectele nocive ale unor elemente radioactive.
 Fosforul (P) reprezinta din punct de vedere cantitativ 1% din greutatea corporala si este pe locul 2 (dupa
calciu) in ceea ce priveste abundenta si distributia lui in organism.Alaturi de magneziu si calciu, fosforul
asigura strctura solida a tesutului osos si a dentitiei. Totodata, fosforul intra in structura ATP (acidul
adenozintrifosforic), responsabil cu eliberarea energiei necesare mentinerii activitatilor biologice
fundamentale ale organismului.
Scaderea concentratiei fosforului sub limita normala cauzata de arsuri grave si intense, intoxicatie alcoolica și
pierderi digestive conduce inevitabil la: aparitia infectiilor severe, ingreunarea procesului de oxigenare si
dezoxigenare la nivelul globulelor rosii din sange, hemoragii, astenie musculara, iritabilitate, impiedicarea
cresterii, insuficienta hepatica, insuficienta cardiaca etc. Deficienta de fosfor este rareori provocata de aportul
nutritional.
 Curiozități
• Numele hidrogenului înseamnă "generator de apă"?
• Corpul unui om de 70 de kg cuprinde 6 kg de hidrogen, 44 kg de oxigen şi 14 kg de
carbon ?
• Metanul a fost descoperit de A. Volta în anul 1778 în mâlul bălţilor?
• 1 km pătrat de pădure de conifere elimină în atmosferă o cantitate de oxigen de 10 ori mai
mare decât aceeaşi suprafaţă cultivată cu culturi agricole?
• Marea Moartă are o salinitate de 240g/litru?
• Cele 7 metale cunoscute în antichitate sunt: aur, argint, cupru, plumb, mercur, fier şi
staniu?
• Din cele 109 elemente chimice cunoscute, 92 se găsesc în natură, iar restul au fost
obţinute pe cale artificială?
• Diametrele aproximative ale atomilor sunt cuprinse între 0,0000001 mm (hidrogen) şi 0,0000005 mm (cesiu)?
Sfârșit
Efectuat: Eni Victoria
Profesor: Gandrabur Aliona