Importanța fructelor pentru sănătate

După ce ovarul plantei este fecundat,

Formarea ovarul începe să crească în

dimensiuni. Petalele florii cad, iar
ovulul se dezvoltă devenind sământă.

fructelor
Creșterea fructului continuă până în
momentul în care sămânța a ajuns la
maturizare. La unele fructe cu mai mult
de o sămânță, dimensiunile finale ale
pulpei fructului sunt direct proporționale
cu numărul de ovule fertilizate in
diferite moduri.
 Tipuri de fructe

Fructe cărnoase Fructe uscate Fructe multiple


Fructe cărnoase
•Drupă dehiscentă - Juglans
regia (nuc)
Exemple
Fructe uscate Fructe multiple
•Capsulă loculicidă: Tulipa
sylvestris (Trandafir) •Poliachenă: Fragaria
moschata (căpșun)
•Capsulă poricidă: Papaver rhoeas (mac)
•Polidrupă: Rubus
•Capsulă septicidă: Gossypium (bumbac)
caesius (mur), Rubus
•Foliculă: Delphinium idaeus (zmeur)
consolida (nemțișor-de-câmp)
•Păstaie: Pisum sativum (mazăre)
 Majoritatea fructelor au valoare alimentară, fiind consumate atât
crude cât și conservate sub formă
de gemuri, marmelade, compot etc. Fructele sunt bogate în substanțe
dulci, hrănitoare și vitamine. Fructele sunt de asemenea parte

Utilizări
componentă a prăjiturilor, înghețatelor, iaurturilor etc. Dieta formată
numai din fructe se numește fructarianism, iar adepții ei
sunt fructarieni.
 Title:

Other Institution:
Date:
Details:

Relevant
Title:

Information
Institution:
Date:
Details:

(Examples are volunteer work,

affiliations, awards, and Title:
workshops) Institution:
Date:
Details:
 Plante cu fructe comestibile

•Afin (Vaccinium myrtillus) •Corn (Cornus mas) •Mur arctic (Rubus arcticus)

•Agriș (Ribes uva-crispa) •Curmal (Phoenix dactylifera) •Mur (Rubus fruticosus)
•Alun american (Arachis hypogaea) •Dracilă (Berberis vulgaris) •Nuc (Juglans regia)
•Alun (Corylus avellana) •Dud (Morus nigra și Morus alba) •Nectarin (Prunus persica)
•Ananas (Ananas comosus) •Fistic (Pistacia vera L.) •Papaya (Carica papaya)
•Arborele de cacao (Theobroma cacao) •Frag (Fragaria L.) •Păducel (Crataegus monogyna)
•Fructul pasiunii
•Arborele de pâine (Artocarpus altilis) •Păr (Pyrus communis)
•Grepfrut (Citrus paradisi)
•Avocado (Persea americana) •Pepene verde (Citrullus lanatus var. lanatus)
•Gutui (Cydonia oblonga)
•Bananier (Musa L.) •Kaki (Diospyros kaki ) •Pepene galben
•Cais (Prunus armeniaca) •Kiwi (Chinese gooseberry) •Piersic (Prunus persica)
•Castan comestibil (Castanea sativa) •Kumquat (Citrus japonica) •Pomelo (Citrus maxima)
•Căpșun (Fragaria L.) •Lici (Litchi chinensis) •Portocal (Citrus x aurantium)
•Cătină albă (Hippophae rhamnoides) •Lămâi (Citrus x limon) •Prun (Prunus domestica)
•Cătină de garduri (Lycium barbarum, Lycium chinense) •Limetă (Citrus x aurantiifolia, Citrus x latifolia) •Răchițele (Vaccinium oxycoccos)
•Clementin (Citrus ×clementina) •Mango •Rodie (Punica granatum)
•Cireș (Prunus avium) •Mandarin (Citrus reticulata BLANCO) •Scoruș negru (Aronia melanocarpa)
•Coacăz negru (Ribes nigrum) •Măceș (Rosa canina) •Smochin (Ficus carica)
•Coacăz roșu (Ribes rubrum) •Măr (Malus domestica) •Vișin (Prunus cerasus)
•Cocotier (Cocos nucifera) •Măslin (Olea europaea) •Viță de vie (Vitis vinifera)
•Corcoduș (Prunus cerasifera) •Merișor (Vaccinium vitis idaea) •Zarzăr (Armeniaca vulgaris)
•Migdal (Prunus dulcis)
•Zmeur (Rubus idaeus)
•Moșmon (Mespilus germanica)
Fructele conțin o mulțime de nutrienți
benefici pentru sănătate cum ar fi fibre,
vitamine, minerale, o serie de antioxidanți
și fitonutrienți.
Fibrele, în special fibrele solubile, reduc
nivelul colesterolului, încetinesc absorbția
de carbohidrați și cresc sațietatea.
 Beneficiile fructelor
pentru sănătate

Fructele au numeroase beneficii pentru sănătate. O

dietă bogată în fructe ca parte a unui stil de viață
sănătos este începutul unei schimbări în bine. Fructele
sunt în sine niște alimente-minune, conțin mulți
nutrienți și puține calorii. Consumul de fructe poate
reduce riscul bolilor de inima și protejează organismul
în fața dezvoltării unor forme de cancer. Și, mai mult
decât atât, fructele conțin fibre, astfel reducând riscul
dezvoltării diabetului de tip 1 si tip 2. Bogate în
potasiu, ajută la scăderea tensiunii arteriale și ajută
funcțiile rinichilor, eliminând din start formarea
pietrelor la rinichi. Fructele au o mare importanță atât
în alimentație, cât și pentru sănătate, ajutând
articulațiile, prevenind osteoporoza, ajutând la
menținerea unei greutăți stabile. Fructele vin la
pachet cu numeroși nutrienți.