Lucrare practică nr.

Farmacognozia = stiinta farmaceutica care are ca obiect studiul complex

al produselor medicinale de origine vegetala si animala folosite in farmacie si
industria farmaceutica pentru obtinerea de medicamente

Planta medicinala = specie vegetala a caror organe (una sau mai multe
parti de planta) se utilizeaza in tratamentul unor afectiuni umane sau animale

Produs vegetal (drog) = organul sau partea de planta recoltata si uscata

(rar in stare proaspata) care se foloseste in scopul prepararii unui medicament la
nivel de receptura sau industrial
Denumirea stiintifica a produselor vegetale

- nomenclatura binara in limba latina

Menthae folium (Folium Menthae)

Nume gen/specie Nume organ

de provenienta

- uneori, se include in denumire:

• forma/modul de prelucrare produs
Liquiritiae radix mundata
 • particularitati de culoare
Saponariae albae radix/Saponariae rubrae radix
- unele produse nu respecta nomenclatura binara: Secale cornutum

Definirea produselor vegetale

Althaeae folium
Denumire specie: Althaea officinalis L.
Denumire familie: Malvaceae
Denumire populara: nalba mare

Principii active = compusi bioactivi = substante chimice elaborate de

planta; sunt dotate cu actiune farmacologica, conferind calitatea
terapeutica/toxica a unui produs.

Analiza farmacognostica = ansamblu de metode calitative si

cantitative folosite pentru stabilirea identitatii si caracterizarea produselor
vegetale.

I. Metode calitative = stabilesc identitatea produsului vegetal:

➢ caractere macroscopice ← examen macroscopic

➢ caractere microscopice ← examen microscopic

➢ constituenti chimici ← examen microchimic

← examen chimic calitativ a compusilor
extrasi cu solventi diferiti
 II. Metode cantitative = stabilesc puritatea si calitatea produselor
vegetale. Consta in:
✓ determinarea impuritatilor
✓ determinarea corpurilor straine
✓ determinarea umiditatii
✓ determinarea principiilor active
✓ determinarea cenusii
✓ determinarea extractivului

Examenul macroscopic = stabileste caracterele morfologice observate

cu ochiul liber sau cu lupa si cele organoleptice percepute prin gust si miros.
• Caractere morfologice
- Aspect:
o forma
o suprafata exterioara/interioara
o consistenta
o particularitatile la pipait
- Dimensiuni: cm (produse mari); mm (fructe, seminte mici)
- Culoarea: la exterior si interior
• Caractere organoleptice
- Miros: produs intreg, zdrobit, pulverizat
- Gust: produs intreg, decoct/infuzie

!!!! Produsul nu se inghite, se elimina si se clateste gura cu apa.

 Examenul macroscopic al organelor subterane
Radix, Rhizoma, Tuber, Bulbus

• Aspect
- forma: produs intreg/fragmentat
- decorticat/nedecorticat
- striat/neted
- fractura: neteda, fibroasa, fainoasa, granulara, spongioasa
- consistenta
- stabilirea organului
• Dimensiuni
- Lungime
- Grosime
- Diametru
• Culoare: la exterior si interior
• Gust
Produs intreg, pulverizat/decoct
• Miros

Produse vegetale:
o intregi = in toto
o fragmentate = concissum
o pulverizate = pulveratum.
Produs vegetal: Althaeae radix
Specie:
Familie:
Denumire populara:

Aspect:

Dimensiuni:

Culoare:

Gust:

Miros:
 Examenul macroscopic al p.v. de tip cortex

• Aspect
- forma: produs intreg/fragmentat
- mundata/nemundata
- suprafata externa: striuri, lenticele, licheni
- fractura: neteda, fibroasa, fainoasa, granulara, spongioasa
- consistenta

• Dimensiuni
- Lungime
- Latime
- Grosime

• Culoare: la exterior si interior

• Gust
Produs intreg, pulverizat/decoct
• Miros
Produs vegetal: Frangulae cortex
Specie:
Familie:
Denumire populara:

Aspect:

Dimensiuni:

Culoare:

Gust:

Miros:
 Examenul macroscopic al p.v. de tip folium

• Aspect
- tipul frunzei: simpla /compusa
- forma: rotunda (1), romboidala (2), reniforma (3), triunghiulara (4),
eliptica (5), ovata (6), obovata (7), cordata (8), deltoida (9), lanceolata
(10), ovat-lanceolata (11), sagitata (12).

- varful: ascutit (1), acuminat (2), obtuz (3), rotund (4), retezat (5),
emarginat (6), obcordat (7), cuspidat (8), mucronat (9), spinos (10).
 - marginea:
- intreaga (1),
- cu incizii mici: dintata (2), serata (3), crenata (4), sinuoasa (5)

- cu incizii mari:

penat-lobate palmat-lobate

• lobata (sinuata) (1,5): inciziile nu ajung pana la mijlocul jumatatii

laminei,
• fidata (2,6): inciziile ajung la mijlocul jumatatii laminei,
• partita (3,7): inciziile trec de mijlocul jumatatii laminei, dar nu ating
nervura mediana,
• sectata (4,8): inciziile ating nervura mediana.
 Varf limb

asimetric acuminat mucronat emarginat ovoid obovat

cordiform oblong spatulat oval lanceolat acicular

Margine frunza

intreaga crenata crenulata serata serulata dublu serata dentata denticulata

penat-lobata
palmat-lobata
 Margini frunza

ondulate sinuate serate dentate lobate de scoica palmate

digitate bipenatsectate tripenatsectate penatsectate palmatsectate penate

palmatlobate bipartite tripartite palmatpartite penatpartite pinatfidate

- nervatia ramificata, proeminenta sau invaginata, anastomozata sau nu.

reticulata palmata nervatie particulara paralela arcuata

penata
cu 3 nervuri

- subtiri sau coriace

 - petiolate sau sesile

- glabre sau pubescente

• Dimensiuni:

- lungime

- latime

• Culoare: pe fata superioara/inferioara

• Gust Produs uscat: intreg, pulverizat

• Miros
Produs vegetal: Althaeae folium
Specie:
Familie:
Denumire populara:

Aspect:

Dimensiuni:

Culoare:

Gust:

Miros:
 Examenul macroscopic al p.v. de tip flos

• Aspect
- tipul florii (izolata/inflorescenta)
- stadiul de dezvoltare
- pubescenta pieselor florale
• Dimensiuni
- diametrul florilor (material umectat)
- lungimea inflorescentei (material uscat)
• Culoare:
- caliciu
- corola
• Gust
Produs uscat: intreg, pulverizat,
• Miros infuzie

Tipuri de inflorescente

floare bractee
bracteola
sesila pedicel

bractee
peduncul panicul
racem corimb
spic
involucel

involucru Cima bipara

capitul umbela cima unipara (dicaziu)
compusa
Produs vegetal: Malvae arboreae flos
Specie:
Familie:
Denumire populara:

Aspect:

Dimensiuni:

Culoare:

Gust:

Miros:
 Examenul macroscopic al p.v. de tip fructus

• Aspect:
- tipul
▪ simplu (provine dintr-un gineceu unicarpelar)
▪ multiplu (provine dintr-un gineceu pluricarpelar)
▪ compus (ia nastere dintr-o inflorescenta)
▪ fals (ia nastere din ovar + alte parti ale florii)

Fructe uscate dehiscente

folicula capsula

silicva silicula pastaia

Fructe uscate indehiscente

achena

nuca

monosamara cariopsa
 Fructe carnoase indehiscente

melonida

hesperida

drupa baca

Fructe compuse

soroza (duda)
sicona (smochina)

ananas
- forma (taiat, intreg)
- suprafata (striuri, coaste, pubescenta)
- consistenta
- prezenta semintelor
• Dimensiuni: lungime, grosime, diametru

• Culoare: exterior/ interior

• Gust
• Miros Produs uscat: intreg, pulverizat, decoct
Produs vegetal: Capsici fructus
Specie:
Familie:
Denumire populara:

Aspect:

Dimensiuni:

Culoare:

Gust:

Miros: