FRUCTUL

Fructul este organul de înmulțire specific

angiospermelor al cărui rol este de a asigura
protecția și răspândirea semințelor.
Angiospermele sunt plantele care au sămânța protejată de fruct.
angios gr. = închis
sperma gr.= sămânță
Pericarpul prezinta trei zone:
epicarp
mezocarp
Endocarp
 În funcție de evoluția peretelui ovarului după
fecundație fructele pot fi :
- cărnoase /zemoase (peretele ovarului la maturitate
va acumula sucuri hrănitoare și vitamine)

- uscate/tari (peretele ovarului la maturitate va fi

uscat)
La maturitate fructele uscate și cele cărnoase pot
fi:
- închise
- deschise
 TIPURI DE FRUCTE

A)FRUCTE CĂRNOASE:
(peretele ovarului suculent)
- bacă: moale, zemos cu multe semințe: roșie,
strugure;
- drupă: moale, cărnos cu un singur sâmbure
lemnos: cireașă,vișină prună, piersică;

- poliachenă: căpșune;

- polidrupă: mure, zmeură;

 
- poamă: măr, păr, gutui;

- hesperidă: portocal, lămâi;

 FRUCTE CARNOASE
p

căpșună piesică strugure

(poliachenă) (drupă) (bacă)

portocale mere
mure (poame)
(polidrupă) (hesperide)
 FRUCTE CĂRNOASE ÎNCHISE-
drupă

- Fructul cărnos conține sâmbure.

 FRUCTE CĂRNOASE ÎNCHISE-
bacă
- Fructul cărnos conține semințe.

afine
FRUCTE CĂRNOASE DESCHISE

nuci

castane

castan sălbatic
 TIPURI DE FRUCTE
B)FRUCTE USCATE:
(peretele ovarului tare)
- capsulă: uscat, cu înveliș subțire și multe semințe
mici: mac, bumbac;
- păstaie: uscat la maturitate, înveliș subțire,
semințe puține, mari: fasole, mazăre;
- achenă: uscat, mic, nelipit se sămânță: floarea
soarelui;
- cariopsă: uscat, mic, lipit de sămânță: grâu;
- silicvă: rapiță;
- nuculă: tei
 TIPURI DE FRUCTE
B)FRUCTE USCATE:
(peretele ovarului tare)

capsulă: bumbac silicvă:rapiță păstaie:mazare

cariopsă: porumb achenă: floarea-soarelui tei:nuculă

PĂSTĂI –mazăre și
fasole FRUCTE USCATE DESCHISE

SILICVA

mazăre

fasole rapiță
 ALTE FRUCTE USCATE DESCHISE -
capsule

bumbac
mac

traista ciobanului
lalea
 FRUCTE USCATE ÎNCHISE-
cariopsa la cereale

porumb grâu
ALTE FRUCTE USCATE ÎNCHISE
-achena

păpădie ghinde

floarea soarelui
 În funcție de modul în care fructele s-au format
acestea pot fi:

- Fructe adevărate - cele care se formează după

fecundație doar din ovarul florii;
Ex.: majoritatea fructelor
- Fructe false - cele care se formează după fecundație atât
din ovar cât și din alte elemente florale (ex.: receptacul).
Ex.: poamele, zmeura, mura, măceașa, portocala,
dovleacul, cășuna.
 Floare din care se formează un fruct Floare din care se formează un
adevărat fruct fals
(ovarul este situat deasupra (ovarul este situat în
receptaculului) receptacul)

După fecundație au loc mai multe modificări în floare:

- petalele și sepalele se ofilesc și cad
- sepalele se reduc sau se ofilesc și cad
- stigmatul și stilul se ofilesc și cad