Parcul Naţional Cinque Terre

Italia
Poziţie Geografică
Cinque Terre este un Parc Naţional
situat în regiunea Liguria, în nord-
vestul Italiei, la vest de orașul La
Spezia. Cuprinde cinci sate:
Monterosso al Mare, Vernazza,
Corniglia, Manarola și Riomaggiore,
dealurile înconjurătoare şi
litoralul. Parcul face parte din
Patrimoniul Mondial UNESCO.
Generalităţi
De-a lungul secolelor, oamenii au amenajat terase, chiar şi pe
terenul abrupt şi accidentat cu privelişte la mare. O parte a
farmecului acestui parc e reprezentată de infrastructura slab
dezvoltată. Satele sunt legate doar de căi ferate şi alei (nu există
drum pentru maşină), deşi este o destinaţie turistică foarte celebră.
 Conservare
În 1998, Ministerul Italian al Mediului a
însărcinat Protecţia Marină a parcului să
protejeze fauna şi flora regiunii şi să
promoveze dezvoltarea socio- economică
corespunzătoare atuurilor turistice. Astfel a
ajuns să aibă în prezent milioane de vizitatori
anual. În 1999 Parcul Naţional Cinque Terre a
fost creat să conserve echilibrul biosferei şi să
păstreze peisajul geografic. Totuşi, scăderea
interesului în agricultură şi în sustenabilitatea
teraselor a însemnat o ameninţare economică
pe termen lung, motiv pentru care au primit
fonduri în 2000 şi 2002 prin organizaţia
Monumentelor Mondiale.  
 Gastronomie
Dat fiind faptul că Parcul se află în zona mediteraneană,
bucătăria locală este bogată în fructe de mare.
Versanţii muntoşi ai parcului sunt terasaţi masiv, fiind
folosiţi în cultura de struguri şi măsline. Această zonă şi întreaga
regiune Liguria, e cunoscută pentru pesto, un sos făcut din frunze
de busuioc, usturoi, sare, ulei de măsline, seminţe şi brânză de
Pecorino. Focaccia este un produs de panificaţie specific şi destul
de comun în toată Italia. Farinata, o gustare tipică găsită în
brutării şi pizzeri, este o lipie savuroasă și crocantă, făcută din
făină de mazăre. Localitatea Corniglia este cunoscută în mod
special pentru îngheţata făcută din mierea apicultorilor locali
(miele di Corniglia).
Din plantaţia viticolă a Cinque Terre sunt produse două
soiuri de vin. Eponimul Cinque Terre şi  Schiachetra  sunt
amandouă făcute din soiurile de struguri Bosco, Albarola,
şi Vermentino. Cea mai mare parte a vinurilor e produsă în
principal de Cooperative Agricoltura di Cinque Terre, situată
între Manarola and Volastra. Pe lângă vinuri, alte băuturi locale
cunoscute sunt grappa, o băutură asemănătoare
vinului, şi limoncello, un lichior dulceag aromat cu lămâie.
Bibliografie

 https://www.google.com/search?
q=farinata&rlz=1C1GCEA_enRO828RO828&source=lnms&tbm=isc
h&sa=X&ved=0ahUKEwjSwK32t6zfAhUMQhoKHcZbChkQ_AUIDigB&
biw=1920&bih=969#imgrc=qSfrgZTwQCOXd
 https://en.wikipedia.org/wiki/Cinque_Terre
 http://departedecasa.com/le-belle-cinque-terre/
 http://www.mihaijurca.ro/o-zi-in-cinque-terre-ponturi-poze-si-
alte-informatii-utile
 https://www.historia.ro/sectiune/travel/articol/destinatii-
istorice-de-poveste-cinque-terre