Sunteți pe pagina 1din 12

ZONAREA VITICOL A ROMNIEI Aspecte generale Viticultura constituie o activitate tradiional, o strveche ndeletnicire a poporului nostru, cu o mare importan

economic, dezvoltat mai ales n podgoriile i centrele viticole vestite prin originalitatea, nobleea i fineea vinurilor obinute i prin calitatea soiurilor de struguri pentru mas, ca rezultat al condiiilor naturale deosebit de favorabile pe care via-de-vie le gsete pe tot cuprinsul rii. Variabilitatea i complexitatea peisajului geografic al rii noastre, determin importante deosebiri sub aspect ecoclimatic, peste care se suprapun i cele de ordin ecopedologic, iar mpreun determin o maturare difereniat a strugurilor aceluiai soi, de la o podgorie la alta, n funcie de amplasarea acestuia. Plantaiile de vii sunt concentrate, n cele mai multe dintre cazuri, n lan continuu, mai ales n zona colinar din rsritul i sudul lanului carpatic, ori n masive strnse, formnd regiuni i centre viticole distincte din punct de vedere ecologic, caracterizate prin condiii morfo-pedoclimatice relativ asemntoare, cu sortimente i direcii de producie vitivinicol specifice. Deosebirile ecoclimatice nregistrate sunt generate, pe de o parte de prezena lanului muntos care exercit o mare influen la scar geografic i pe de alt parte de diferena de latitudine existent (circa 500 km). Influene puternice are i Marea Neagr, acionnd asupra reducerii variaiei anuale, sezoniere sau zilnice a temperaturii, ducnd la crearea unei higroscopiciti mai ridicate a aerului. Influene asemntoare, dar la o scar mai redus, sunt generate i de bazinele mai mici de ap, Dunrea, Delta Dunrii i un rol important i revine i vastei diversiti a tipurilor de sol, care i pun amprenta asupra maturrii i calitii produciei. Aceste areale viticole se suprapun, n general, pe provinciile istorice formate i prezint unele particulariti privind condiiile ecologice, soiurile cultivate, tehnologiile aplicate, nivelul produciilor i nsuirile calitative ale produselor vitivinicole obinute. Pe baza studiilor efectuate, arealul viticol al rii noastre este delimitat n 8 mari regiuni viticole, 37 de podgorii i mai multe centre viticole, astfel: 1 Regiunea viticol a Podiului Transilvaniei Importana Regiunii viticole a Podiului Transilvaniei nu const doar n suprafeele cultivate cu vi-de-vie, ci i n calitatea vinurilor obinute aici, vinuri cu nuane particulare de originalitate i noblee, din binecunoscutele soiuri: Feteasc alb, Feteasc regal, Riesling italian, Sauvignon, Muscat Ottonel, Neuburger, etc. Limite geografice Regiunea este amplasat n zona geografic a Podiului Transilvaniei, (ncepnd de la Apold, judeul Sibiu, pn la Bistria Nsud i Dej), iar plantaiile pe care le deine, (aproximativ 6355 ha), sunt dispersate att n latitudine (ntre paralela 46 i 47), ct i n altitudine (mai frecvente ntre 200 i 500 m), lucru datorat fragmentrii deluroase i colinare a podiului. Din punct de vedere ecologic, via-de-vie gsete aici condiii bune i foarte bune de vegetaie, ndeosebi n jumtatea sud-vestic a podiului care poart numele de "ara Vinului". Relieful Plantaiile se regsesc pe versanii sudici ai dealurilor, n medie altitudinea acestora este de 400 m, putnd ajunge pn la 600 m, diversificnd n acest mod expoziia fa de radiaia solar. Pantele cele mai mari se regsesc pe cursul rului Trnava Mare i descresc spre Trnava Mic, Mure i vile interioare ale acestui ru. Caracteristicile climatului Climatul acestei regiuni este central-european, moderat continental. Compartiv cu celelalte zone viticole din ara noastr, n linii generale, climatul este rcoros, dar cu toate acestea, se asigur condiii pentru obinerea vinurilor de calitate, datorit prezenei toamnelor lungi i nsorite i a iernilor potrivit de reci (centura carpatic conferind adpost), dar nu lipsit de extreme termice pozitive i negative, care pot fi duntoare viei-de-vie. Aceast regiune viticol se caracterizeaz prin resurse heliotermice moderate puse n eviden de valorile indicelui heliotermic 1,4-1,6 i a indicelui aptitudinii oenoclimatice 3845 - 4152, pe fondul unor resurse hidrice bogate, nregistrnd o medie a precipitaiilor atmosferice de 650 mm/an, cu variaii ntre 550 mm pe culoarele vilor din sud-vestul regiunii i 750-800 mm pe dealurile mai nalte din est i nordest, iar media din perioada de vegetaie convenional este de 440 mm.

Solurile n marea lor majoritate sunt incluse n clasa argiluvisolurilor, reprezentate de soluri brune, brune argiloiluviale i brune podzolite. Acestea sunt urmate, procentual, de cernoziomuri levigate localizate n nord-vestul i sud-vestul regiunii (Cmpia Transilvaniei i terasele Mureului), i de pseudorendzine n zonele forestiere. Direcia de producie - Sortimentul. n cadrul acestei regiuni viticole, direcia principal de producie o reprezint vinurile albe obinute ntr-o gam larg, de la cele de mas pn la cele de mare marc i de la vinuri seci pn la cele demi-dulci, iar n unele centre exist condiii favorabile pentru maturarea strugurilor i nnobilare (prin instalarea putregaiului nobil), precum i vinuri spumante. Aceast gam larg de vinuri se realizeaz din urmtoarele soiuri: Feteasc alb, Feteasc regal, Pinot gris, Traminer roz, Sauvignon, Riesling italian, Neuburger i Muscat Ottonel. Alturi de acestea, recunoscute pe plan naional i internaional, sunt i vinurile spumante de tip Jidvei i Alba obinute din soiurile Feteasc alb, Feteasc regal, Riesling italian i Iordan, precum i vinurile aromate de tip muscat din soiul Muscat Ottonel. Un element de originalitate este adus de vinul pelicular produs la Ciumbrud, care dei apreciat, nc nu s-a impus pe piaa intern i extern la nivelul calitilor sale. Vinurile roii se produc n cantiti foarte mici, zona fiind neprielnic cultivrii soiurilor roii, din punct de vedere climatic. Podgoria Trnave Aezare geografic. Aceast renumit i strveche podgorie de origine dacic, deine cea mai mare suprafa dintre podgoriile Podiului Transilvaniei, cu vii care nu sunt compacte i prezint numeroase enclave. Suprafaa sa corespunde aproape n ntregime cu Podiul Trnavelor, strbtut de Trnava Mare i Trnava Mic ntre paralelele de 4557 (Loamne, jud. Sibiu) i 4632( Miercurea Nirajului) - latitudine nordic i ntre meridianele 2352 (Crciunelu de jos) i 2448(Sighioara-Miercurea Nirajului) - longitudine estic. Podgoria Trnave se gsete pe teritoriul judeelor Alba, Mure i Sibiu (Cotea V.D. i colab., 2000) i face parte din ara vinului nainte de 1566 cnd Ioan Sabucus a ntocmit harta Transilvaniei. Pe marginea emblemei fostului jude Trnava Mare este sculptat o vi cu 4 struguri i o intrare n cetate strjuit de un leu (Bulencea, A.,1975). Centrele viticole ale podgoriei sunt: Blaj, Media, Trnveni, Jidvei, Valea Nirajului, Zagr. Condiiile climatice nregistrate n aceast podgorie, caracterizate prin toamne lungi i uscate, sunt foarte favorabile acumulrii unor cantiti mari de zaharuri, crendu-se premise pentru atacul mucegaiului nobil, iar aciditatea scade mai puin sub influena verilor dect n arealele viticole din sudul rii. Se obin astfel, vinuri albe seci, demiseci sau dulci de calitate, vinuri aromate i vinuri spumante, toate caracterizate prin fructuozitate i prospeime. Perioada de vegetaie este n general cuprins ntre 170-180 de zile, suma gradelor de temperatur global este de 29000-33000 C, suma orelor de strlucire a soarelui 1450 ore, iar precipitaiile atmosferice anuale au valori medii de peste 580 mm, din care peste 300 mm n cursul perioadei de vegetaie. Fondul pedologic este format din soluri brune, argiloiluviale, regosoluri, vertisoluri, pseudorendzinele i soluri antropice. O meniune cu totul deosebit li se cuvine plantaiilor viticole din localitatea Dupu, care se gsesc repartizate ntr-un amfiteatru natural, nchis de dealuri, avnd expoziie sud-vestic i sol nisipos. Direcia de producie Sortimentul. Pn la apariia filoxerei sortimentul vechi al acestei podgorii era reprezentat de soiurile: Feteasc alb, Iordan, Mustoas de Mderat. Principala direcie de producie a podgoriei Trnave a constituit-o i o constituie obinerea vinurile albe de calitate superioar din soiurile: Traminer roz, Pinot gris, Riesling italian, Sauvignon, Furmint, Chardonnay, Feteasc alb, dar pe suprafee mici se regsesc i alte soiuri cum sunt: Sylvaner, Aligot, Feteasc regal, Iordan i Mustoas de Mderat (ultimele trei soiuri sunt folosite pentru producerea de vinuri materie prim pentru spumante), iar dintre soiurile aromate cele mai spectaculoase rezultate le-a dat soiul Muscat Ottonel.

Tehnologia aplicat. Sub aspectul tehnologiei aplicate, n aceast podgorie se practic sistemul de tiere mixt, cu formele de conducere joas i seminalt. n anul 1945 s-a nfiinat staiunea experimental Viticol Blaj care a funcionat la nceput la Crciunelul de Jos i unde s-au obinut numeroase soiuri de portaltoi, soiuri de struguri de vin, precum i soiuri cu rezisten biologic (hibrizi nnobilai). Podgoria Lechina Aezare geografic. Podgoria Lechina este situat n regiunea deluroas a Someului Mare i Mureului din nord-estul Podiului Transilvaniei, la nord de podgoria Trnavelor. Ea se situeaz de o parte i de alta a paralelei de 47 latitudine nordic i are o altitudine n jur de 400 m, iar versanii sunt moderat sau puternic nclinai (525). Podgoria este localizat n judeele Bistria Nsud i Mure. Centrele viticole ale podgoriei sunt Lechina, Teaca, Bistria, Bato. Climatul este tipic temperat, moderat continental, cu ierni aspre i veri relativ calde i umede, cu toamne calde, pn n octombrie inclusiv. Perioada de vegetaie dureaz n medie 168 de zile, cu un bilan termic activ de 28000 C, suma orelor de strlucire a soarelui nu depete 2050 ore, iar precipitaiile atmosferice anuale au valori medii de 600 mm, din care 340 mm n cursul perioadei de vegetaie. Iernile sunt geroase iar frecvena destul de mare a temperaturilor nocive pentru via-de-vie, impune amplasarea plantaiilor pe versanii cu pante bine nsorite i protejarea obligatorie a acesteia peste iarn. Fondul pedologic este format din soluri puternic i excesiv erodate, fiind soluri coluviale i pseudorendzine, n general. Direcia de producie - Sortimentul. Datorit existenei n podgoria Lechina a unui microclimat favorabil cultivrii viei-de-vie, aici se gsesc un numr destul de mare de soiuri de struguri pentru vin: Feteasc alb, care aici d cele mai bune rezultate din ar, Feteasc regal, Pinot gris, Riesling italian, Muscat Ottonel, Neuburger, Traminer roz, Syilvaner, Sauvignon, Steinschiller roz i un numr redus de soiuri pentru mas: Chasselas dor, Muscat Perla de Csaba i pe suprafee destul de restrnse - soiul Muscat de Hamburg. n centrul viticol Bistria exist un plai Viioara, unde solul este un amestec de cernoziom i bolovani de piatr care datorit faptului c se nclzesc puternic transmit solului cldur. De aici vine i denumirea vinului Steininger - de piatr. Tehnologia aplicat. Tehnologiile practicate sunt specifice zonei Podiului Transilvaniei. Centrul viticol independent Dej este amplasat n zona de confluen a Someului Mare cu Someul Mic i a contactului Cmpiei Transilvaniei cu Podiul Somean, ocupnd o poziie intermediar ntre podgoria Lechina i podgoria Silvaniei. Principalele sale plaiuri ocup suprafee mici sunt dispersate pe versanii i terasele vii Someului din acest sector. n acest centru viticol, condiiile ecologice au o favorabilitate mijlocie pentru viticultur, obinndu-se vinuri de mas din soiul Feteasc regal i ntr-o mic msur vinuri de calitate superioar din soiurile: Feteasc alb i Muscat Ottonel. Centrul viticol independent Geoagiu - situat n judeul Hunedoara are ca principal direcie de producie obinerea vinurilor albe de mas. 2 Regiunea viticol a Dealurilor Moldovei Renumele Regiunii viticole a Dealurilor Moldovei deriv att din suprafeele cultivate cu vi-devie, ct i din sortimentul preponderent autohton i calitatea vinurilor obinute aici, vinuri cu nuane de originalitate, tipicitate i noblee, din binecunoscutele soiuri: Gras de Cotnari, Feteasc alb, Feteasc regal, Aligot, Frncu, Merlot, Tmioas romneasc, Busuioac de Bohotin, etc. Este una dintre cele mai mari i mai renumite regiuni viticole din Romnia, situat n sud - estul rii, incluznd plantaiile de pe numeroase plaiuri moldave unde se cultiv aproximativ 76.789 ha, ncepnd de la localitatea Hlipiceni (judeul Botoani) pn la Tmboieti (judeul Vrancea) i Smrdan (judeul Galai). Ca urmare a spaiului geografic mare pe care se ntinde, ntre ecoclimatul din partea de nord al acestei regiuni viticole i ecoclimatul din partea de sud exist diferene apreciabile care se reflect deseori n cantitatea i calitatea produciei vitivinicole obinute, precum i n alegerea sortimentelor de soiuri, n funcie de acestea. Relieful

Plantaiile viticole ocup dealurile subcarpatice aflate la contactul cu Cmpia de sud a Moldovei, nisipurile din sudul Moldovei, terasele Siretului, dealurile Prutului, Tutovei, Brladului, precum i colinele din interiorul Moldovei. Caracteristicile climatului. n ansamblul su, regiunea are puternice influene est-europene i se caracterizeaz prin contraste evidente ntre sezoanele extreme (ierni aspre i relativ uscate, verile calde pn la toride i adesea secetoase, primverile moderate termic i hidric, iar toamnele sunt blnde). Resursele heliotermice sunt relativ ridicate, evident superioare celor din Transilvania, nregistrnd valori minime n partea de nord-vest a regiunii i maxime n sud-estul acestei regiuni viticole, toate acestea pe fondul unor resursele hidrice mai mici, comparativ cu regiunea viticol a Podiului Transilvaniei. Precipitaiile atmosferice prezint o medie de 500 mm/an, cu variaii cuprinse ntre 400-500 mm n extremitatea sud-estic i 550-600 mm n cea nord-vestic. n perioada mai-iunie se nregistreaz un maxim cantitativ, iar minimul n iulie-septembrie, cnd crete i evapotranspiraia, crescnd astfel deficitul de umiditate din sol. Media precipitaiilor, n perioada de vegetaie nu depete valoarea de 340 mm. Solurile Cele mai reprezentative pentru aceast regiune sunt n principal molisolurile reprezentate de: cernoziomuri, cernoziomuri levigate i soluri cenuii. Se ntlnesc i soluri neevoluate (regosoluri i erodisoluri), precum i soluri antropice carbonatate secundar (podgoria Cotnari), dar i soluri nisipoase (n podgoria Iveti). Direcia de producie - Sortimentul. Aceast mare regiune viticol este profilat pe producerea vinurilor albe i roii de mas, a vinurilor albe de calitate superioar, a vinurilor dulci naturale (podgoria Cotnari) i a vinurilor materie prim pentru spumante (n podgoriile Panciu i Iveti). Producerea vinurilor roii are un caracter insular, i anume n podgoriile Dealul Bujorului, Nicoreti, Iveti, Uricani i Iana. Sortimentul acestei regiuni este alctuit dintr-un numr notabil de soiuri, printre care unele sunt specifice numai anumitor podgorii, cum ar fi: Gras de Cotnari, Feteasc alb, Frncu i Busuioac de Bohotin (la Cotnari); Zghihar de Hui, Bbeasc neagr (la Nicoreti); Feteasc neagr (la Uricani), etc. Alte soiuri cultivate cu succes sunt: Aligot, Feteasc regal, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris, Galben de Odobeti i arba (soi nou obinut), iar dintre soiurile pentru vinuri roii: Cabernet Sauvignon, Merlot, Bbeasc neagr i Oporto. Sortimentul soiurilor de struguri de mas este reprezentat de soiurile: Chasselas dor, Muscat Perla de Csaba, Muscat de Hamburg i Coarn neagr. Podgoria Cotnari Aezare geografic. n toat literatura de specialitate, se spune c, nu exist o alt podgorie romnesc despre care s se fi scris aa de mult. Podgoria Cotnari est e situat pe Coasta Cotnari-Hrlu, un important segment din marea Coast Moldav care face tranziia ntre Podiul Sucevei de la vest i Cmpia Moldovei de la est. Podgoria este situat ntre paralelele 4717 i 4735 latitudine nordic, spre limita nordic a podgoriilor de calitate din ar i chiar din Europa. Administrativ, podgoria se gsete localizat att n judeul Iai, ct i n Botoani. Centrele viticole ale podgoriei sunt Cotnari, Hrlu, Cucuteni (judeul Iai) i Frumuica (judeul Botoani). Climatul prezint caractere de tranziie ntre cel pronunat continental esteuropean i cel moderat continental central-european, un oenoclimat excepional prin poziia geografic pe care o ocup limita nordic a arealului favorabil culturii viei de vie. Din acest punct de vedere poate sta alturi de mari podgorii europene cu tradiie, precum: Champagne, Tokay, Rheingau, etc. Perioada de vegetaie este de 160-190 de zile, suma orelor de strlucire a soarelui 2100 ore, iar precipitaiile atmosferice anuale au valori medii de 471 mm, din care peste 350 mm n cursul perioadei de vegetaie, coeficientul hidrotermic nregistreaz valori de 1,14, iar indicele aptitudinii oenoclimatice este de 4,36. Verile sunt clduroase, cu temperaturi ce pot atinge pn la +38,40C, iar n timpul iernii, se nregistreaz frecvent

-290C. Fondul pedologic este caracterizat printr-o succesiune de soluri de la cernoziomuri levigate la cele de pant, rendzine calcaroase. Din ntreaga suprafa a acestei podgorii 45% o dein versanii cu expoziie sudic i sud-vestic (foarte favorabili viei-de-vie), care au o altitudine de 350 m, viile ntinzndu-se pe dealurile Ctlina, Paraclis, Dealul lui Vod, Dumbrava, Cotnari, Crjoaia. Direcia de producie - Sortimentul. Podgoria Cotnari este unic n ara noastr, nu numai prin calitatea excepional a vinurilor, constana acestora viznd calitatea, ci i datorit sortimentului constituit din cele mai vechi timpuri, numai cu soiuri autohtone, fiind practic singura podgorie care nu i-a modificat sortimentul dup invazia filoxerei. nc sunt meninute proporiile renumitelor soiuri: Gras de Cotnari - 30 %, Feteasc alb - 30 %, Frncu - 30 % i Tmioas romneasc - 10 %. Pentru calitatea excepional a acestor vinuri este nevoie de toamne lungi i nsorite pentru ca strugurii s acumuleze o cantitate mare de zaharuri, soiul Gras de Cotari acumulnd n jur de 250-300 g/l n mod frecvent, iar cu ajutorul mucegaiului nobil, Botrytis fukeliana, acumulrile pot nregistra i valori mai mari. Se spune c, soiul Gras de Cotnari - imprim vinurilor dulceaa, Feteasc alb fineea i grbete totodat procesul de nvechire, Frncu - asigur producia i de asemenea, nvechirea, iar soiul Tmioas romneasc confer vinului aroma specific. n centrele viticole Hrlu i Cucuteni se cultiv soiul Muscat Ottonel, din care se obin vinuri aromate de calitate suprioar, iar n centrul viticol Plugari, pe suprafee mai restrnse, se gsesc soiurile: Feteasc regal, Aligot i Muscat Ottonel. Despre vinurile acestei podgorii Pstorel Teodoreanu scria: Puin ca tot ce este bun/ i bun ca tot ce este rar/ Acesta-i vinul de Cotnari. Tehnologia aplicat: Sistem de tiere mixt, form de conducere joas, uneori seminalt i cultur protejat. Podgoria Hui Aezare geografic. Una dintre cele mai vechi podgorii ale Regiunii viticole a Dealurilor Moldovei, al crei renume deriv din calitatea vinurilor obinute aici care se situeaz pe locul II, dup cele de Cotnari i din vocaia natural a zonei pentru producerea vinului aromat din soiul Busuioac de Bohotin. Podgoria este situat n partea sud-estic a Podiului Central Moldovenesc, ntre Valea Crasnei la vest i Valea Prutului la est, iar din punct de vedere administrativ, se gsete n judeele Vaslui i Iai. Centrele viticole ale podgoriei: Hui, Avereti, Vutcani ( judeul Vaslui ) i Bohotin (judeul Iai). Climatul este de tip temperat-continental, cu nuan moderat-continental la nivelul dealurilor nalte i excesiv-continental la nivelul Depresiunii Huilor. Perioada de vegetaie este de 212 zile, bilanul termic util 33000C, orelor de insolaie nu depete 1708 ore. n cursul perioadei de vegetaie precipitaiile cad n cantiti destul de mici, doar 300-350 mm, iar iarna apar frecvent temperaturi minime de -29 0C. Fondul pedologic este format din cernoziomuri cambice, soluri cenuii, regosoluri. Direcia de producie - Sortimentul. n aceast podgorie condiiile ecopedoclimatice permit cultivarea cu succes a unui numr mare de soiuri att pentru mas ct i pentru vin. Dintre soiurile pentru struguri de mas o suprafa mai mare este ocupat de soiurile din grupa Chasselas i din grupa Coarn, la care se mai adaug soiurile de epoca a IV-a, Muscat de Hamburg i Cinsaut. Vocaia podgoriei o constituie ns cultura soiurilor pentru vin alb, de prim importan fiind soiurile Zghihar de Hui, Aligot i Feteasc regal, destinate obinerii vinurilor albe de mas. Dintre soiurile pentru vinuri de calitate superioar, n podgoria Hui cele mai cunoscute sunt: Feteasc alb i Riesling italian, iar pentru producerea vinurilor aromate, soiurile Busuioac de Bohotin, Muscat Ottonel i Tmaioas romneasc sunt foarte cunoscute i recunoscute. Pe suprafee destul de restrnse se cultiv i soiuri pentru vinuri roii, dintre care amintim: Oporto i Bbeasc neagr, cultivate la Avereti i din care se obin vinuri de mas; Pinot noir, Merlot, Cabernet Sauvignon i Feteasc neagr, cultivate la Vutcani i Murgeni din care se obin vinuri de calitate. Podgoria Hui, este renumit i prin centrul viticol Bohotin, care prezint vocaia natural pentru producerea vinurilor aromate din Busuioac de Bohotin, Tmnioas romneasc, Muscat Ottonel.

Tehnologia aplicat: Forma de conducere seminalt, cu cordoane bilateral, fr particulariti tehnologice Podgoria Panciu Aezare geografic. Este cea mai mare podgorie din judeul Vrancea, fiind plasat n totalitate n partea nordic a judeului i ocup o suprafa de aproximativ 10% din suprafaa regiunii viticole din care face parte. Plantaiile sunt situate la altitudini cuprinse ntre 125-375 m. Centrele viticole ale podgoriei su nt:Panciu, ifeti i Puneti. Climatul este temperat continental de cmpie, n care se resimt i influenele climatului moderator central-european, aprnd cu o frecven destul de mare accidente climatice (ierni foarte aspre). Perioada de vegetaie este n jur de 180 zile, precipitaiile medii anuale sunt n jur de 650 mm, cu 400 mm n cursul perioadei de vegetaie, coeficientul hidrotermic este cuprins ntre 0,98-1,03, indicele heliotermic- 1,97-2,03, iar IAOe nregistreaz valori cuprinse ntre 4,48-4,52 i un indice bioclimatic al viei-de-vie cu valori cuprnse ntre 7,87-8,19. Fondul pedologic este alctuit din soluri brune podzolite, cernoziomuri argiloiluviale, brune de pdure. Direcia de producie - Sortimentul. Podgoria Panciu este renumit i rmne o permanent atracie, pe de o parte, datorit strugurilor de mas care se produc aici, n special din soiurile Chasselas dor i Chasselas roze, la care se adaug Muscat de Hamburg i Coarn neagr i pe de alt parte, prin calitatea i diversitaea gamei de vinuri obinute aici. Sortimentul vechi cuprindea soiurile: Galben de Odobeti, Plvaie, Bbeasc neagr, etc. n prezent, se produc vinuri albe de mas, din soiurile Feteasc regal, Aligot dar i din soiul autohton Plvaie, precum i vinuri albe de calitate superioar din soiurile Feteasc alb, Riesling italian i Muscat Ottonel, iar n unii ani din cauza condiiilor climatic vinurile au un excedent de aciditate. Se cultiv i soiuri pentru vinuri roii de calitate superioar, Cabernet sauvignon, Merlot, Bbeasc neagr, dar prestigiul podgoriei const n renumitele spumante din Feteasc alb, Feteasc regal, Bbeasc neagr i Pinot noir. Tehnologia aplicat. Sub aspectul tehnologiei aplicate, n aceast podgorie se practic sistemul de tiere mixt, cu forma de conducere seminalt. Podgoria Odobeti Aezare geografic. Podgoria Odobeti, una dintre cele mai vechi podgorii din ar, cu o vechime ce se pierde n negura vremurilor dacice i apoi romanice, se aflat n partea de est a Subcarpailor de curbur, deine tronsonul mijlociu, cu o lime de 5-10 km i o lungime de circa 30 km, cuprins ntre valea Putnei n partea nordic i Valea Milcovului la sud. Administrativ, podgoria Odobeti se gsete n judeul Vrancea. Centrele viticole ale podgoriei sunt: Odobeti, Jaritea i Boloteti. Climatul este de tip temperat continental i datorit prezenei ndelungate a maselor de aer est-european prezint nuane excesive. Cu toate acestea valorilor indicilor climatici nregistreaz valori ridicate i benefice pentru cultura viei-de-vie. Precipitaiile din cursul perioadei de vegetaie 379 mm, suma orelor de strlucire a soarelui de 1508 ore, bilantul temperaturilor globale 33900C, iar perioada de vegetaie are 184 zile. Fondul pedologic este alctuit n general din cernoziomuri i soluri brune de pdure. Direcia de producie - Sortimentul. Sortimentul vechi era alctuit din soiurile Galben de Odobeti, Plvaie, Negru vrtos, Vulpe, iar din grupa soiurilor de mas: Razachie, Coarn alb, Coarn neagr. Podgoria actual este profilat pe producerea de vinuri, n special al celor albe, iar dintre soiurile existente n cultur menionm Feteasca regal i Aligot, din care se obin vinuri albe de mas, iar pentru obinerea vinurilor albe de calitate superioar, ntlnim: Feteasc alb, Riesling italian, Sauvignon, Muscat Ottonel. Se spune de altfel c, vinurile acestei podgorii se situeaz pe locul III datorit prospeimii i nobleei, dup vinurile de Cotnari i Hui. Se obin i vinuri roii de mas, n special din soiul Bbeasc neagr, dar i vinuri de calitate superioar din soiurile Merlot, Feteasc neagr, Cabernet Sauvignon, Pinot noir. n centrul viticol Boloteti se obin distilate nvechite de vin, din soiurile

Mustoas de Mderat, Feteasc regal, Plvaie i Galben de Odobeti. Din grupa soiurilor de struguri pentru mas se cultiv soiurile Chasselas dor i Chasselas roze, Coarn neagr, Coarn alb, precum i soiurile Muscat de Hamburg i Cinsaut. Trebuie reamintit, ca element distinctiv al acestei podgorii, Beciul domnesc denumit aa pentru c ntre anii 1834-1849 s-a zidit un becit boltit cu piatr ponce, pentru pstrarea i nvechirea vinurilor, pentru domnitorul Mihail Sturdza, beci care exist i astzi. Tehnologia aplicat. Sub aspectul tehnologiei aplicate, n aceast podgorie se practic sistemul de tiere mixt, cu coarde lungi, pe forme de conducere seminalt. 3 Regiunea viticol a Dealurilor Munteniei i Olteniei Renumele i prestigiul Regiunii viticole a Dealurilor Munteniei i Olteniei sunt date de calitatea deosebit a vinurilor roii obinute aici din soiurile: Cabernet sauvignon, Pinot noir, Merlot, Feteasc neagr i a vinurilor albe din strugurii soiurilor: Feteasc alb, Riesling italian, Feteasc regal, Sauvignon, Tmioas romneasc, etc. Este a doua regiune viticol a rii noastre ca mrime (54187 hectare), adunnd la un loc plantaiile viticole din sudul rii ncepnd de la Rmnicu Srat, pn la Halnga n judeul Mehedini i Segarcea, judeul Dolj. Relieful Subcarpaii Meridionali genereaz o mare diversitate de ecoclimate foarte favorabile pentru cultura viei de vie. Altitudinea medie a plantaiilor viticole este ridicat, n medie poate s ajung pn la aprox. 242 m. Caracteristicile climatului Climatul este de tip temperat continental, cu influene continentale est-europene care se atenueaz spre vest n favoarea celor central-europene i mediteraneene (mai ales n Oltenia). Latitudinea mai sudic a acestei regiuni i prezena Carpailor Meridionali, care creeaz un baraj pentru masele de aer rece din nord, se reflect ntr-un areal climatic favorabil pentru cultura viei- de-vie, nzestrat cu primveri timpurii, veri calde pn la toride, toamne lungi i blnde, ierni friguroase pn la geroase. Resursele heliotermice sunt ridicate, superioare ns, celorlalte regiuni prezentate mai sus, dar cu resurse hidrice mai sczute. Precipitaiile atmosferice se ncadreaz ntre 500 i 700 mm/an, asigurnd echilibrul evapotranspiraiei poteniale anuale, n cea mai mare parte a regiunii, deficitul fiind mai mare n prile sudice i sud-estice, cu precdere n intervalul iulieseptembrie. Media precipitaiilor n cursul perioadei de vegetaie este de 360 mm. Solurile Datorit diversitii litologice i de relief, n acest vast areal, se ntlnete o gam larg de soluri: cernoziomuri, soluri brune, brun-rocate, brune-eumezobazice i soluri cenuii prezente n zona colinar mijlocie, iar argiluvisolurile brune podzolite i solurile podzolice se regsesc pe coamele interfluviale largi i pe versanii slab nclinai. Direcia de producie - Sortimentul. Regiunea viticol a Dealurilor Munteniei i Olteniei are ca principal direcie de producie obinerea vinurilor roii, albe i aromate de calitate superioar i mai puin producerea vinurilor albe i roii de mas (podgoria Drgani). Pe suprafee destul de mari se cultiv i soiuri de struguri pentru mas, care produc cantiti nsemnate de struguri destinai fie pieei interne, fie exportului. Sortimentul cuprinde soiuri pentru vinuri albe de calitate superioare, reprezentate de: Feteasc alb, Feteasc regal, Riesling italian, Sauvignon, Pinot gris i Muscat Ottonel (Olteanu I. i colab., 2002), dar i soiuri pentru vinuri roii de calitate superioar: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Feteasc neagr i Burgund mare. n anumite centre viticole - Breaza i Pietroasa - exist condiii deosebite pentru cultura binecunoscutelor soiuri, din sortimentul nostrum autohton, Tmioas romneasc, Gras de Cotnari i Busuioac de Bohotin, destinate obinerii vinurilor aromate albe i roze. Vinurile albe i roii de mas se produc ndeosebi n podgoria Drgani din soiurile Crmpoie selecionat i Novac. Din grupa soiurilor de mas cultivate n podgoriile Dealurile Buzului, Dealu Mare i Drgani se pot aminti soiurile: Victoria, Cardinal, Augusta, Chasselas dor, Afuz Ali, Muscat de Hamburg i Muscat dAdda, sortogrupul Coarn, precum i celelalte soiuri noi de struguri pentru mas obinute n diferitele staiuni de

cercetare ce aparin acestei mari regiuni viticole. Podgoria Dealul Mare Aezarea geografic Aceast podgorie este cea mai ntins din regiunea Dealurilor Munteniei i Olteniei, desfurndu-se pe o lungime de aproximativ 70 km ntre rurile Buzu (la est) i Teleajn la vest, aproximativ de o parte i de alta a paralelei de 45 latitudine nordic, fiind unul dintre cele mai incheiate masive viticole ale rii. Podgoria Dealul Mare este una dintre cele mai renumite podgorii din ara noastr, despre care, hrisoavele strine spun c, pe acestea plaiuri se producea un vin uleios, tare, durabil, asemnndu-l cu cele mai bune vinuri din alte ri cu tradiie viticol. Centre viticole. n componena podgoriei Dealul Mare intr nou centre viticole, i anume: Boldeti, Valea Clugreasc, Urlai-Ceptura, Tohani, Cricov, Breaza, Pietroasa, Merei i Zoreti. Ca centre viticole independente se gsesc aici centrul viticol Bucani i Costeti. Climatul este temperat continental, cu influene est-europene date de frecventele ptrunderi ale maselor de aer cald mediteraneean din sud i sud-vest, deosebit de favorabile cultivrii soiurilor de struguri pentru vinuri roii. n linii generale, resursele heliotermice cresc ctre centrul viticol Pietroasa-Buzu, n timp ce resursele hidrice descresc n acelai sens. Fondul pedologic ntlnit aici este alctuit din cernoziomuri cambice, cernozoimuri argiloiluviale, cenuii, brune luvice, regosoluri, dar i soluri antropice. Trebuie menionate i cernoziomurile degradate i rendzinele carbonatate tipice din centrul viticol Pietroasa care exercit o influen favorabil asupra calitii vinurilor. Direcia de producie Sortimentul. Dintre soiurile de struguri pentru vin, n aceast podgorie se cultiv soiuri pentru vinuri roii de calitate superioar din renumitele soiuri Cabernet Sauvignon, Feteasc neagr, Pinot noir, Merlot i Burgund mare, dar se cultiv i soiuri pentru vinuri albe superioare - Feteasc alb, Sauvignon, Pinot gris, Riesling italian, Feteasc regal i Muscat Ottonel. n centrele viticole Breaza i Pietroasa-Buzu, exist condiii de excepie pentru cultura soiurilor pentru vinuri aromate de calitate superioar din soiurile Tmioas romneasc, Busuioac de Bohotin, Gras de Cotnari i Muscat Ottonel. Se cultiv cu bune rezultate soiuri de struguri pentru mas, cum sunt cele din grupa Chasselas, dar i soiuri cu maturare mijlocie i tardiv cum sunt: Muscat de Hamburg, Muscat d'Adda i Coarn neagr. Soiul Bicane ntlnete condiii favorabile n centrul viticol Cricov, iar soiul Afuz Ali atinge o calitate deosebit n centrele Valea Clugreasc, Urlai, Ceptura i Tohani. Podgoria Drgani Aezarea geografic. Podgoria Drgani, cea mai veche i renumit din spaiul carpatodanubian al Olteniei, cuprinde plaiurile ce se ntind ntre Subcarpaii Getici la nord i Cmpia Romn la sud i sud-est, fiind situat ntre paralele 4430- 4455 latitidine nordic. Teritoriul podgoriei se desfoar pe terasele i versanii subunitii cunoscut sub numele de Podiul Olteului. Vechimea viilor nu se poate preciza, fiind vorba de primele plantaii realizate de geto-daci. n cadrul podgoriei se disting patru centre viticole: Drgani, Amrti, Cerna i Iancu Jianu. Climatul este de tip temperat moderat continental, generat de poziia geografic, unde se fac simite unele influene mediteraneene din sud i sud-vest, care genereaz o apropiere sub aspect climatic cu podgoria Dealul Mare, n special sub aspectul resurselor heliotermice. Distanele relativ mari ntre cele trei centre determin diferene apreciabile din acest punct de vedere, cele mai mici resurse heliotermice se nregistreaz n centrul viticol Cerna n nordul podgoriei i cele mai mari n centrul Iancu Jianu, situat n partea sudic. Suma orelor de insolaie n perioada activ de vegetaie este de 1660 ore, bilanul termic global este d 3400 0C, iar precipitaiile anuale 480 mm, cu o repartizare neuniform, majoritatea cznd primvara i toamna. Excesul de precipitaii din toamn favorizeaz atacul de putregai care n unii ani duce la diminuarea produciei cu aproximativ 50%. Cu o frecven foarte mare se manifest i grindina. Fondul pedologic. Exist n aceast podgorie i o varietate mare de soluri, de la

brun rocate aflate pe terase n partea de sud a podgorie, la brune argilo-iluviale i brune eumezobazice din nord. Direcia de producie - Sortimentul. Vechiul sortiment care a dus faima acestei podgorii era constituit din soiurile: Crmpoie (30%), Braghin (30%), Gordan (30%), Tmioas romneasc (10%), pentru vinuri albe, iar pentru vinuri roii: Negru moa le, Negru vrtos, precum i nite soiuri locale: Balaban, Roioar, Slavi. n prezent, n podgoria Drgani, datorit diversitii i variabilitii condiiilor ecologice, direciile de producie sunt i ele diferite, sortimentul fiind constituit n principal din soiuri pentru vin i n mic msur din soiuri de struguri pentru mas. Amintim soiurile pentru producerea vinurilor albe de calitate superioar - Riesling italian, Sauvignon i Pinot gris, apoi a vinurilor aromate de calitate superioar - Tmioas romneasc i Muscat Ottonel i a vinurilor roii superioare - Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot i Burgund mare) i a vinurilor albe de mas din soiul Feteasc regal. Vinuri de calitate superioar se produc i din soiurile noi obinute aici, Negru de Drgani i Novac. Din grupa soiurile struguri pentru mas, o pondere relativ ridicat o au soiurile Chasselas dor i Chasselas roze, Victoria, Clina, Azur, Muscat de Hamburg, Muscat d'Adda. 4 Regiunea viticol a Dealurilor Crianei i Maramureului Prestigiul Regiunii Viticole a Dealurilor Crianei i Maramureului este dat de una dintre cele mai renumite podgorii ale rii, Mini-Mderat, recunoscut prin calitatea i diversitatea vinurilor obinute aici, fie vinuri roii din soiurile Cadarc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, fie vinuri albe din soiurile Feteasc alb, Riesling italian, Feteasc regal, Furmint, Pinot gris, Mustoas de Mderat. Limite geografice Aceast regiune este amplasat n zona deluros-colinar i de cmpie din nordvestul Romniei, care se se desfoar n latitudine ntre paralelele 46 i 48, iar n altitudine ntre 100 m i 550 m. Este una dintre cele mai ntinse regiuni viticole (aproximativ 8000 ha) atingnd totodat punctele cele mai nordice de cultur a viei-de-vie - centrul viticol Halmeu - judeul Satu Mare, iar la sud Centrul viticol Mini judeul Arad, precum i cotele cele mai nalte de pe cuprinsul rii . Climatul este moderat continental datorit poziiei i deschiderii largi spre vest, ptrunderea unor influene mediteraneene dinspre sud-vest (Europa central) i relativa adpostire montan fa de masele nord-estice. Toate acestea, determin prezena unor ierni scurte i predominant blnde, primveri timpurii, veri potrivit de calde i umede, toamne lungi i suficient de clduroase. Cu toate c aceast regiune viticol se ntinde la nord pn aproape de paralela 48 (cea mai nordic limit de cultur a vie-de-vie n Romnia), datorit influenei ecoclimatului centraleuropean, resursele heliotermice sunt evident mai mari, comparativ cu cele ale regiunii vecine de la est (Podiul Transilvaniei), iar resursele hidrice sunt mai sczute. Precipitaiile, ce ating valoarea anual de 650 mm, acoper n general evapotranspiraia global, evideniind un echilibru hidric, fr a ignora unele excedente sau deficite de umiditate regionale. n timpul perioadei de vegetaie volumul precipitaiilor este de aproximativ 400 mm. Solurile ntlnite n aceast regiune sunt formate pe anumite sedimente de solificare i se nscriu n clasa argiluvisolurilor i molisolurilor. Argiluvisolurile sunt dominante n unitatea colinardeluroas, fiind reprezentate de soluri brune, brune-podzolite i brune eumezobazice, iar molisolurile sunt prezente n zona cmpiilor silvostepice din sud-vestul regiunii i sunt reprezentate de cernoziomuri cambice i argiloiluviale. Direcia de producie Sortimentul. Condiiile ecoclimatice din aceast regiune permit producerea unei game largi de vinuri albe i roii ncepnd de la cele de mas pn la cele de calitate superioar, iar dintre soiurile de struguri pentru mas se ntlnesc (pe suprafee restrnse), Muscat Perla de Csaba i grupa Chasselas. Dintre soiurile pentru vinuri albe ntlnim n cultur Feteasc alb, Riesling italian, Feteasc regal, Furmint, Pinot gris, Mustoas de Mderat i Iordan. O favorabilitate bun pentru producerea vinurilor roii se ntlnete ndeosebi n sudul regiunii, n podgoria Mini- Mderat, unde se cultiv Cadarc, Merlot, Oporto i Burgund mare. n podgoria Silvaniei (n centrele imleul Silvaniei i Zalu), se produc i vinuri spumante.

Podgoria Mini Mderat Aezare geografic. Este una din cele mai vechi podgorii de pe teritoriul Romniei, iar n prezent, cea mai important i mai modern din extremitatea vestic a rii. Plantaiile sunt situate, n cea mai mare parte, n zona de contact a Munilor Zarandului (ultimele ramificaii ale acestor muni) cu Cmpia Aradului, urmat de zona piemontan de coline i cmpie din golful Depresiunii Criului alb, formnd un masiv ce se ntinde pe o lungime de peste 40 km i o lime de la cteva sute de metri la peste 4 km. Aceast poziie geografic se reflect n ierni scurte i predominant blnde, primveri timpurii, suficient de calde i umede pentru declanarea i ntreinerea ciclului vegetativ, veri calde i moderat umede, toamne lungi i destul de clduroase. Centre viticole. Principalele centre viticole care i-au cptat n timp o bine meritat recunoatere sunt centrele viticole, Mini i Mderat. Centrul cel mai important este Mini din comuna Ghioroc (se gsesc aici Staiunea de cercetare viti-vinicol i liceu de profil). Climatul este moderat, temperat continental, datorit deschiderii largi spre masele de aer mai umede i mai rcoroase dinspre vest, ce cunoate diferene ntre cele 2 centre viticole, n sensul c la Mini se resimte influena climatului adriatic. Perioada de vegetaie dureaz 180-200 zile, suma gradelor de temperatur global din timpul perioadei de vegetaie este de 35000C, iar precipitaiile sunt n medie de 580 mm din care 350mm cad n perioada de vegetaie. Direcia de producie Sortimentul. n podgoria Mini predomin soiurile pentru vinuri roii de calitate superioar din soiurile: Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Cadarc, Merlot, Burgund mare, Oporto i Sangiovese, urmate apoi de soiurile pentru vinuri albe de calitate superioar Riesling italian, Feteasc alb, Sauvignon i Muscat Ottonel. La Mderat, pe primul plan sunt soiurile pentru vinuri albe de mas, reprezentate n principal de Mustoas de Mderat i Feteasc regal. Pe suprafee mici se ntlnesc i o serie de soiuri de struguri pentru mas din grupa Chasselas i Muscat de Hamburg, dar n general se cultiv soiuri de mas cu epoca de maturare mijlocie. 5 Regiunea viticol a Colinelor Dobrogei Renumele regiunii este dat de vinurile obinute aici, care prezint nsuiri calitative distincte, purtnd blazoane de mare noblee. Vinurile sunt, fie dulci, naturale, obinute din struguri culei la stafidirea boabelor, fie roii, de mare marc, bogate i intens colorate, fie vinuri albe, seci, care se disting prin puternica lor personalitate. Este situat n sud-estul Romniei i corespunde n ntregime Podiului Dobrogean, clar delimitat ntre Dunre, Marea Neagr i frontiera cu Bulgaria. Plantaiile viticole se ntind de la Mangalia, pn la Tulcea i Mcin, pe o suprafa de aproximativ 18 900 hectare. Predomin aici relieful de platou, cu altitudine slab-moderat i o anumit fragmentare, iar bioclimatul net continental al stepei i silvostepei pontice, este parial atenuat de vecintatea Mrii Negre i de masele acvatice din Bli i Delta Dunrii. Deine aadar, resurse heliotermice mari, alturi de resurse hidrice foarte sczute. Regiunea viticol a Colinelor Dobrogei, cuprinde podgoriile Murfatlar, IstriaBabadagi Sarica-Niculiel. Caracteristicile climatului Cadrul natural constituie condiia de baz n dezvoltarea viticulturii acestei regiuni, multe dintre vinurile obinute aici fiind foarte apreciate i solicitate. La realizarea calitii deosebite a vinurilor particip ntreaga ambian a factorilor ecologici, dar suveran se impune climatul cu potenialul su caloric deosebit de avantajos, mai puin componenta sa hidric care rmne deficitar sub aspect natural. Se poate spune c aici se ntlnesc cele mai bogate resurse heliotermice (cele mai ridicate medii anuale), cu efecte benefice asupra maturrii i supramaturrii strugurilor, iar prezena Mrii Negre face ca durata efectiv de strlucire a soarelui s fie cea mai mare din ar, dar pe fondul unui volum de precipitaii sczut. Precipitaiile sunt, din punct de vedere cantitativ, printre cele mai reduse din ar, ele prezentnd valori medii anuale de 420 mm, 250 mm fiind nregistrate n perioada de vegetaie, n partea central-sudic a podiului dobrogean, iar pe nlimile de peste 200-250 m din partea nordic pot atinge 500 mm. Precipitaiile sunt insuficiente n lunile de var, cnd se manifest secete frecvente i adesea prelungite, de unde i nevoia acoperirii deficitului prin irigare.

Solurile dominante n aceste areale viticole, sunt molisolurile de step (cernoziomuri, soluri blane) i silvostep (cernoziomuri cambice), urmate de solurile cenuii i rendzinele calcaroase. Direcia de producie - Sortimentul. n aceast regiune se contureaz dou direcii principale de producie, att cultura soiurilor de struguri de mas ct i de vin. Dintre soiurile de struguri pentru mas (car e acoper necesitile de consum ale litoralului), se cultiv Cardinal, Regina viilor, Chasselas dor, Muscat de Hamburg, Muscat d'Adda, Afuz Ali i Italia, iar pe suprafee restrnse se cultiv i soiurile pentru stafide. Regiunea viticol a Colinelor Dobrogei este ns specializat n producerea vinurilor albe i roii de calitate superioar de la cele seci pn la cele dulci naturale. Din sortime ntul pentru vinuri albe se regsesc n cultur Aligot, Riesling italian, Feteasc alb, Feteasc regal, Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, iar dintre cele roii: Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot i Burgund mare. Podgoria Murfatlar Aezare geografic. Aceast renumit podgorie dobrogean, este situat n sudestul Romniei, respectiv n podiul Dobrogei de Sud, de o parte i de alta a canalului Du nrea Marea Neagr, fosta vale Carasu, ntins de la Basarab pn la Cernavod i care acoper o suprafa de 7000 ha. Centrele viticole mari din aceast podgorie sunt: Murfatlar, Medgidia i Cernavod, dar mai la sud sunt localizate cteva centre vitico le independente: Adamclisi, Mangalia, Chirnogeni, Hrova i Deni. Climatul este de tip continental, cu veri clduroase i secetoase, ierni moderate, primveri timpurii i toamne trzii, nct perioada de vegetaie este cea mai prelung din ntreaga ar. Asupra centrului viticol Murfatlar i-a pus amprenta vecintatea Mrii negre, care determin deplasarea temperaturilor ridicate pn toamna trziu i a celor sczute spre primvar. Prin urmare, luna martie este destul de rece, ceea ce face ca ultimul nghe s se produc n a doua jumtate a lunii aprilie, iar lunile octombrie i noiembrie s fie suficient de calde, crend astfel, posibiliti pentru maturarea strugurilor i producerea vinurilor licoroase dulci naturale. Precipitaiile se afl la limita inferioar a cerinelor viei-de-vie, media multianual fiind de 439,5 mm, iar n cursul perioadei de vegetaie nu depesc media de 200 mm, ceea ce necesit irigarea n perioadele mai secetoase. Fondul pedologic este alctuit din soluri blane, care predomin n partea de est i central i cernoziomuri n partea de est. Direcia de producie - Sortimentul. Sortimentul podgoriei Murfatlar cuprinde o gam larg de soiuri. Soiurile pentru vinuri albe de calitate superioar sunt reprezentate n principal de Pinot gris, Chardonnay, ambele obin cele mai bune rezultate din ar, urmate de Riesling italian, Sauvignon i Muscat Ottonel. Pentru vinuri roii de calitate superioar se cultiv soiurile Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot i Feteasc neagr, precum i soiurile noi obinute aici, Mamaia, Cristina. Trebuie specificat, c datorit condiiilor ecoclimatice foarte favorabile ntlnite aici, exist posibilitatea de producere a unei game largi de vinuri albe i roii, de la cele seci, pn la vinurile dulci naturale. Cele pentru struguri de mas ocup suprafee cu mult mai reduse dect cele pentru vin. n afar de soiurile din grupa Chasselas, care datorit condiiilor de secet nu realizeaz struguri de calitatea celor din alte podgorii (Panciu), se cultiv aici ntreg conveierul varietal cu soiuri de mas, la care se adaug i soiurile Victoria, Augusta, Xenia. Centrul viticol Medgidia se gsete la limita dintre Podiul Dorobanul i Podiul Negru Vod i se caracterizeaz print-un climat moderat continental, care prezint un caracter excesiv n poriunea central i moderat spre litoral. Verile sunt clduroase, cu ierni uneori aspre, cnd temperatura poate scade pn la -33 0C. Sortimentul de soiuri este acelai ca cel de la Murfatlar, fiind ceva mai bogat n spectrul soiurilor de struguri de mas se cultiv de la Muscat Perla de Csaba pn la soiul Italia, la care se mai adaug i soiul Kimi alb. Centrul viticol Cernavod este situat pe platforma dobrogean, avnd aspect de podi vlurat. Din punct de vedere termic, temperatura medie anual este cu mult mai ridicat dect temperatura medie anual pe ar. Se cultiv aceleai soiuri ca i n celelalte centre viticole, la care se adaug Sortogrupul Chasselas i Alphonse Lavalle.