Referat Microbiologie Generala

Simion Andi Tanasescu Mihail Gr.734

Bacteriile

Forma bacteriana
Forma este un criteriu foarte important de clasificare i identificare a bacteriilor, acesta variind n funcie de vrst, factori ereditari specifici i mediul de cultur. Principalele forme de observaie a bacteriilor sunt:

form sferic, specific cocilor, n cadrul careia se pot deosebi i mai multe varieti: sferic, ovoidal, lanceolat, reniform form cilindric sau alungit, specific bacililor i bacteriilor nesporulate, ce pot avea capete drepte (ex. Bacillus antracis), rotunjite (ex. Escherichia coli) sau ascuite (ex. Fusiobacterium fusiforme) form spiralat-elicoidal, cu aspect de virgul (vibrio - virgo), n forma literei S, sau de resort, cu spire neregulate sau regulate form de filament, care ajunge la zeci de microni lungime, fr prezena unor diviziuni transversale

Exist deasemenea pe lng aceste forme principale de observaie i forme specifice i anume:

pedunculate filamentoase neramificate filamentoase pseudoramificate filamentoase ramificate

Dimensiuni bacteriene
Privite n ansamblul lor, putem observa o foarte larg varietate dimensional, dimensiuni care variaz ntre cateva zecimi de micron i pn la 10-15 microni (0.01 - 0.015 mm) Dup dimensiunea lor, bacteriile se mpart n:

mici - sub 1 - streptococcus, stafilococcus

mijlocii - ntre 1 i 3 - salmonele, -coli bacillus mari - peste 3 clostridium

Gruparea bacterian

gruparea diplo- este ntlnit atat la coci ct i la bacili, n care grupa este format din dou elemente (ex. Diplococcus pneumoniae, Neiseria gonorhoeae); grupare strepto- este o formaiune rezultat din gruparea n lan a cocilor i bacililor (ex. Streptococcus lactis, Streptococcus temaris, Streptococcus citravorus, Streptococcus paracetivorus, Streptococcus pzogenes patogen, Streptococcus agalactiae); gruparea stafilo- este caracteristic cocilor, n care bacteriile sunt grmezi neregulate sub forma unui ciorchine de strugure(ex. Staphylococccus aureus, Staphylococcus albus, Staphylococcus citrinus) gruprile tetrada- i sarcina caracteristice cocilor, sunt constituite din 4, respectiv 8 bacterii, cu nmultire ntr-un singur plan, dar dou direcii la tetrade i n dou planuri distincte la gruparea sarcina(ex. tetrada - Gafkia tetragena; ex. - Sarcina lutea, Sarcina flava); gruparea n palisad proprie bacililor, n care acetia sunt dispui n paralel

Structura celulei bacteriene

Majoritatea bacteriilor au un perete celular , care le protejeaza i le ajut s menin un echilibru osmotic dintre ele i mediu, membrana citoplasmatic, citoplasma i un nucleoid. Fiecare bacterie are un cromozom principal, ele mai coninnd segmente circulare de ADN, numite plasmide.

Perete celular
Este un element morfologic distinct, cu o grosime variabil, ntre 15 i 35nm alctuit din peptidoglicani. La celulele mai tinere peretele celular este evident mai subire decat peretele celular al bacteriilor btrne unde acesta trece uneori de dimensiunea de 35nm.

Funciile peretelui celular

asigur forma celulei bacteriene, prin compoziia sa chimic constituie o barier cu aspect de sit molecular, datorat structurii sale poroase particip activ la procesul de cretere, dezvoltare i diviziune celular este sediul unor antigene de suprafa celular, precum i a unor enzime implicate in procesele de interacionare i modificare a mediilor pe care le ocup

Membrana citoplasmatic
Este o formaiune strns legat de peretele celular, o formaiune fin, elastic, subire de 5-10 nm, alctuit din 3 straturi intercalate, straturile exterioare fiind mai dense decat cel interior.

Funciile membranei citoplasmatice

rol de membran semipermeabil selectiv care regleaz schimburile care au loc cu mediul exterior celulei bacteriene este sediul enzimelor implicate n procesul de respiraie i biosintez a componentelor majore ale peretelui celular. particip direct la creterea i diviziunea celulei, prin formarea septului de diviziune i la formarea sporilor

Citoplasma
Reprezint o mas coloidal semifluid format din 80% ap, n care sunt dispersate o cantitate foarte mare de molecule organice, ioni anorganici, enzime i acizi nucleici. n cadrul citoplasmei se gasesc mai multe formaiuni, cum ar fi:

mezozomii - sunt invaginaii ale membranei citoplasmatice ribozomii (granulele lui Palade)- formaiuni corpusculare proteice si purttoare de acizi nucleici (ARN), n care se produce biosinteza proteic. Sunt n numr foarte mare i confer citoplasmei aspectul fin, granular. incluzii - care pot fi glicogenice, amidonale, lipidice sau de polifosfai

Rolul deosebit de important al citoplasmei este reprezentat de procesele de biosintez proteic, de oxido-reducere i de elaborare a unor toxine bacteriene, iar la unele bacterii fiind sediul formrii sporului.

Nucleoidul
Nucleoidul este alctuit dintr-o molecul de ADN unic bacterian, materia nuclear fiind concentrat n centrul celulei fr a fi delimitat de o membran distinct fa de citoplasm. n cromozomul bacterian este stocat informaia genetic necesar autoreplicrii, precum i organizarea structural i functional a celulei bacteriene.

Plasmide
Plasmidele pot pstra informaia genetic adiional, situate n proximitatea nucleoidului. Informaia pstrat de acestea nu este vital i de obicei reprezint aspecte evolutiv-adaptabile ale celulei bacteriene, precum ar fi codificarea genetic a unor toxine selectiv produse ct i recunoaterea aciunii unor iatrogeni (antibiotice).

Formaiuni particulare
In afara structurilor absolut necesare unei celule bacteriene, ntlnim i formaiuni particulare specifice unor specii bacteriene.
Capsula

Este un nveli, ce poate ngloba unul sau mai muli germeni, fiind ntalnit la unele specii. Este constituit din material macro-molecular de consisten gelatino-vscoas, ce conine ap n proporie de 90% i alte substane specifice speciilor la care se manifest: polizaharide, acid hialuronic, polipeptide. n funcie de grosime i raporturile sale cu celula bacterian, se cunosc mai multe tipuri de capsul i anume:

microcapsula macrocapsula strat mucos zoogleea - element specific bacteriei Leuconostoc mesenteroides - Factor patogen n producia zahrului Capsula bacterian

Se produce odat cu ptrunderea unei bacterii ntr-un corp receptiv i are rolul de aprare bacterian mpotriva procesului de fagocitoz. n cadrul capsulei bacteriene, exist condiii necesare de autoreplicare i secreie toxic i de produi hemolizici. Capsula bacterian este strict legat de patogenitatea bacteriei respective. Cnd capsula bacterian se pierde sub aciunea diferiilor factori infulenatori bacteriile i pierd patogenitatea dar i pstreaz capacitatea imunogen, astfel putnd fi folosite n prepararea vaccinurilor.
Cilii, flagelii

Unele specii bacteriene prezint organite specifice pentru deplasarea n mediile hidrice, numite cili, cu orginea n citoplasm, imediat sub membran. Aceti cili sunt structuri filamentoase, flexibile, extrem de subiri 0.01-0.02m cu o lungime variabil. n afara rolului evident n locomoie, cilii au un rol n ptrunderea i invadarea celulelor.
Pilii(fimbriile)

Sunt formaiuni filamentoase rigide, scurte, neflexibile, ntlnite att la bacteriile ciliate ct i la cele neciliate. Sunt foarte mici putand fi observai doar cu ajutorul microscopului electronic. Pilii bacterieni sunt de dou tipuri:

comuni - rol n aderarea bacteriilor la suprafaa celulelor de sex sau de conjugare - cu rol n transferul materialului genetic n timpul procesului de conjugare.

Glicocalixul

Este alctuit dintr-o mas de filamente polizaharidice, structur ce formeaz n ansamblul su o psl ce asigur fixarea bacteriilor la celule. Ca i capsula, glicocalixul se formeaz doar n cazul ptrunderii bacteriei ntr-un organism.

Sporul
Este o form de rezisten bacterian, care ia natere cnd bacteria ajunge n condiii nefavorabile de mediu. Acesta este o formaiune sferic sau ovoidal, ce se formeaz n interiorul celulei bacteriene. Comparativ cu formle vegetative, sporii au un coninut mai redus de ap, sruri de fosfor i potasiu, enzime, dar sunt mai bogai n ioni de Ca++ i Mg++. Formarea sporului poart denumirea de sporogenez i se desfoar n trei etape:

Stadiul preparator - este caracterizat prin detaarea unui segment cromozomial bacterian i condensarea citoplasmei in jurul sau Stadiul de prespor - caracterizat prin formarea septului de separare Stadiul de spor matur - caracterizat prin reducerea dimensiunilor sporale i maturizarea sporului

Sporul bacterian are dimensiuni variabile, iar diametrul poate fi mai mic sau mai mare dect a formei vegetative, ducnd la deformarea ei. Aezarea sporului poate fi central, subterminal i terminal.
Germinarea

Constituie trecerea sporului din forma sporular n forma vegetativ, ce dureaz pn la 90 de minute. Germinarea are loc cand condiiile ideale de umiditate, hran, temperatur, pH sunt ntrunite i permit absorbia sporit de ap, creterea permeabilitii nveliurilor, eliminarea de substane sporulare (n special Ca) i activarea enzimatic.
Rolul sporilor

Spori reprezint forme de conservare a bacteriilor timp de zeci chiar sute i mii de ani datorit rezistenei sporite la radiaii, uscciune, cldur i substane dezinfectante. Prin revenirea la forma vegetativ, capabil de multiplicare se asigur perpetuarea speciei.

Fiziologie bacterian
Microorganismele, avnd o mare diversitate metabolic, reuesc s i asigure materialul nutritiv necesar aproape din orice; ncepnd de la utilizarea celor mai simple substane chimice, chiar anorganice i pn la utilizarea celor mai complexe substane organice, acestea dovedesc o diversitate sporit i o adaptabilitate fr precedent.

Metabolism bacterian

Metabolismul baterian reprezint totalitatea transformrilor biochimice enzimatice implicate n activitatea lor biologic, prin care substanele nutritive din mediu sunt transformate n constitueni proprii, energie i produi de matabolism. Cile metabolice sunt:

catabolice (de dezasimilaie) - const n degradarea compuilor nutritivi din mediu i eliberarea energiei rezultate n celul (sunt reacii metabolice exoterme) anabolice (de asimilaie) - const n reacii de sintez a componenilor celulari (reacii metabolice endoterme) amfibolice (donare) - const n reacii metabolice cito-centrale, cu funcie de eliberare de energie i de furnizare de precursori pentru biosinteze anaplerotice (auxiliare) - introduc diveri metabolii n diverse cicluri metabolice eseniale

Principalele caracteristici ale metabolismului bacterian:

este un metabolism flexibil, ceea ce permite adaptabilitate crescut la mediu a bacteriilor este un metabolism reglat genetic, caracterizat prin diversitatea mecanismelor enzimatice i a produilor metabolici este un metabolism intens, ceea ce permite o multiplicare extrem de rapid n doar 20-30 de minute este un metabolism cu o eficien maxim, cu mecanisme silmilare, sau mai complexe dect cele ale organismelor superioare

Nutriia bacteriilor
Reprezint totalitatea proceselor prin care bacteriile preiau i utilizeaz anumite substane din mediu, pentru acoperirea nevoilor energetice i plastice. Aceste substane nutritive trebuie s conin:

macrobioelemente - C, O, H, N, S, P, K, Mg, Ca, Fe microbioelemente - Zn, Mn, Na, Cl, Mo, Se, Co, Cu, W

Nutriia bacterian corespunde fazei de anabolism a metabolismului Cunoaterea modului de nutriie a bacteriilor are importan practic pentru cultivarea lor i prepararea vaccinurilor. Creterea, dezvoltarea i multiplicarea bacteriilor sunt condiionate de ptrundearea nutrienilor eseniali prin nveliurile celulare i eliminarea unor substane uzate rezultate din catabolism. Nutriia se realizeaz prin mecanisme de tip absorbtiv. Dup sursele de hran, bacteriile pot fi:

autotrofe - i asigur nevoile plastice i energetice exclusiv din substane anorganice, folosind dioxidul de carbon ca surs de carbon, iar ca surs de azot utiliznd srurile amoniacale, nitriii i nitraii. Bacteriile autotrofe nu sunt patogene, unele dintre ele fiind de mare folos agriculturii, prin contribuia adus mbogirii solului n azot.

heterotrofe - pe lng substanele anorganice au absolut nevoie pentru acoperirea necesitailor de carbon i azot - de substane organice sintetizate de ctre alte organisme. n aceast grup se ncadreaz toate bacteriile patogene mixotrofe - sunt capabile s foloseasc ca surs de carbon fie substane organice, fie substane anorganice, n special dioxidul de carbon. Bacteriile de acest tip sunt foarte rspndite n natur dar nu sunt patogene pentru organismele animale i umane.

Creterea i reproducerea bacterian

Celulele bacteriene cresc datorit noilor constitueni celulari rezultai din procesele de biosintez. Aceast cretere se oprete la un anumit moment dat cnd ncepe diviziunea celular. La bacterii au fost identificate mai multe modalitai de multiplicare:

prin diviziune prin nmugurire prin fragmentare prin corpi elementari Multiplicarea prin diviziune

Se realizeaz prin divizarea celulei mam n dou celule fiice, cel mai adesea absolut identice. Pregtirea diviziunii celulare se face prin dublarea tuturor constituenilor celulari. Are loc apoi dublarea i separarea materialului nuclear i apariia unui sept transversal, ce mparte celula mam n dou celule noi care ulterior se vor separa complet. n condiii favorabile de via i n prezena unui mediu nutritiv bogat, rata de multiplicare bacteriana este foarte rapid (variind n funie de specie de la 10 la 30 de minute).
Multiplicarea prin nmugurire

Este caracterizat prin formarea pe corpul celulei mam a unei protuberane din care ulterior se va dezvolta o singur celul fiic.
Multiplicarea prin fragmentare

Se ntalnete la bacteriile cu dezvoltare hifal, n care alungirea se face prin adugarea de material nou numai la extremitai i la locul de origine a ramificaiilor. Dup un timp are loc fragmentare n poriuni scurte i egale (Actinomycetes).
Multiplicarea prin corpi elementari

Corpii elementari sunt mici structuri corpusculare care cresc i se multiplic prin diviziune. Viteza de multiplicare bacterian este foarte mare, datorat metabolismului bacterian foarte intens, astfel la fiecare 20 de minute apare o nou generaie.