Academia de Studii Economice Facultatea de Economie Agroalimentar i a Mediului

Produse ecoturistice n Romnia

Student: Anul: II (Master Economie Ecologic) Grupa: 1339

Bucureti 2010

Produse ecoturistice n Romnia

Ce este ecoturismul? Este un turism care const n caltorii/excursii legate de natur fr folosirea unor mijloace de transport poluante, practicat adesea n zone/arii protejate. Conform AER1 ,,ecoturismul este o form de turism n care principala motivaie a turistului este observarea i aprecierea naturii i a tradiiilor locale direct legate de natur. Potrivit The Ecoturism Society (una dintre cele mai prestigioase organizaii care se ocup de ecoturism) acesta poate fi definit astfel: ,, acea cltorie responsabil spre o zon natural care contribuie att la conservarea patrimoniului natural ct i la bunstarea populaiei locale. O alt definiie spuna c ecoturismul este: vizitarea unei zone relativ neafectate de activitile umane, cu un impact redus asupra mediului, care are o important component educaional i care ofer un beneficiu direct economiei i populaiei locale. Condiiile principale necesare pentru practicarea activitilor ecoturistice: zona trebuie s aibe un nalt potenial natural; trebuie s existe o cerere turistic. n ecoturism atractivitatea zonei este bazat pe o ,,poveste adevrat2 despre natura interpretat educativ. Criteriile de practicare a ecoturismului care trebuiesc respectate sunt urmatoarele: parte din venituri i aciuni sunt direcionate spre conservarea naturii i a zonelor protejate; marea parte din veniturile de pe urma turismului ramn populaiei locale; caracter educativ att pentru turiti dar i pentru localnici; minimalizarea influenei negative asupra mediului. n Romnia, primele programe de ecoturism au nceput s apar n jurul anului 2000, iniiate de ctre cteva Parcuri Naionale i Naturale (Retezat, Piatra Craiului, Vntori Neam), beneficiare a unui grant GEF, ct i de ctre proiecte de conservare a naturii care aveau i o component de ecoturism: Proiectul Carnivore Mari n Carpai (Zrneti) care a dezvoltat programe axate pe uri, lupi, ri i tradiiile locale conexe acestora sau proiectul Aciuni combinate pentru protecia i valorificarea patrimoniului natural al Munilor Apuseni, implementat de ctre Federaia Romn de Speologie, ce a dezvoltat programe de ecoturism axate pe peteri i carst n general i a tradiiilor locale. n acest moment programele de ecoturism din Romnia se concentreaz n urmtoarele zone: Delta Dunrii i Dobrogea; parcul Naional Piatra Craiului i mprejurimi;

AER = Asociaia de Ecoturism din Romnia

Grupul Ecologic de Colaborare Nera Oravia, Programul de Vecintate Romnia Serbia 2004-2006

Munii Carpai (numeroase arii naturale protejate, unele cu statut de parc naional sau natural); Munii Apuseni (Parcul Natural Apuseni, rezervaii speologice, geologice i mixte); Transilvania; Maramure; Bucovina. Programele de ecoturism din Romnia sunt oferite spre vnzare prin intermediul unor tur-operatori locali, care colaboreaz de regul cu tur-operatori din strintate. Cei mai importani tur-operatori romni care vnd programe de ecoturism n acest moment sunt: Daksa, Carpathian Nature Tours, Colin Shaw, Delta Travel, Equus Silvania, InterPares, etc. De asemenea, marile agenii de turism din Romnia au dezvoltat n ultimii ani programe de turism n natur : iriac Travel, Paralela 45, Jinfo Tours, Perfect Tour, Transilvania Tour, etc. Majoritatea ofertanilor de programe de ecoturism se regsesc n Asociaia de Ecoturism din Romnia. Ce este produsul ecoturistic? Nu putem vorbi despre destinaii ecoturistice n Romnia, ci de produse ecoturistice n anumite zone3. Produsul turistic se definete ca fiind un ansamblu de bunuri materiale i servicii, capabil s satisfac nevoile de turism ale unei persoane ntre momentul sosirii i momentul plecrii de la destinaia turistic. De reinut deci c produsul turistic este constituit att din bunuri materiale, ct i din servicii. Produsul turistic este alctuit din diferite componente, care asamblate dau contur acestuia: transport, cazare, alimentaie, agrement, etc. Aceast varietate pune problema realizrii unui produs integrat i coerent. Produsele ecoturistice difer fa de produsele obinuite oferite de operatorii n turism prin aplicarea n practic a principiilor de ecoturism. Aceste principii se pot implementa prin inter-mediul celor trei sectoare: agenii de turism, tur-operatori, ghizi; destinaii ecoturistice; spaii de cazare. Produsele de ecoturism au cel puin urmtoarele caracteristici4: turism n zonele naturale i acolo unde se poate n zonele naturale protejate; impact negativ minim asupra comunitilor umane i naturale; grupuri mici de turiti; interpretarea i educaia de mediu reprezint o component major a unui ecoturism bun; cazarea se face cu scopul minimalizrii impactului asupra mediului, este de mici dimensiuni i compatibil cu tradiiile i peisajul;

Andrei Blumer - Expert n politici de conservare a naturii i ecoturism

Clubul Ecologic Transilvania, Turism rural Ghid de bun practic pentru proprietarii de pensiuni

sunt sprijinite legturile locale astfel nct comunitatea s beneficieze de cheltuielile de turism; n aceast experien pot fi introduse i elementele culturale dar nu ntotdeauna deoarece ecoturismul se concentreaz cu precdere asupra naturii. Pentru a fi considerate ,,produse ecoturistice" acestea trebuie s ndeplineasc n ct mai mare msur anumite criterii de determinare, bazate pe 8 principii de organizare a produselor ecoturistice. Principiul focalizrii pe zone naturale. Ecoturismul se axeaz pe experiena direct i personal n natur a turistului, se desfoar n cadrul naturii i se bazeaz pe utilizarea ei, respectiv a caracteristicilor geomorfologice, biologice, fizice i culturale ale acesteia. Prin urmare accentul pe zona natural este esenial n planificarea, dezvoltarea i managementul ecoturismului. Principiul interpretrii produsului ecoturistic. Produsele de ecoturism atrag de obicei acei turiti ce doresc s intre n interaciune cu mediul natural i, n grade variate, doresc lrgirea nivelului de cunoatere, nelegere, apreciere i plcere. Cei ce dezvolt sau coordoneaz activiti ecoturistice trebuie s ofere un nivel corespunztor de nelegere a valorilor naturale i culturale ale zonelor vizitate. Acest lucru se poate realiza i prin utilizarea ghizilor calificai n mod corespunztor i oferirea informaiilor corecte att anterior ct i n cursul experienei. Pricipiul durabilitii din perspectiva protejrii mediului natural. Activitile de ecoturism i planificarea lor trebuie s ofere cele mai bune practici de turism i s reduc impactul produs asupra naturii. Produsul ecoturistic se desfoara i este condus astfel nct s conserve i s pun n valoare mediul natural i cultural n care are loc, prin recunoaterea i aplicarea practicilor caracteristice turismului durabil. Principiul contribuiei la conservare. Produsul ecoturistic trebuie s contribuie n mod pozitiv la conservarea ariilor naturale. Ecoturismul implic participarea la conservarea ariilor naturale vizitate oferind modaliti constructive, management i conservarea acestora (ex: oferirea ajutorului financiar n aciunile de reabilitare a diferite obiective, strngerea deeurilor lsate de turiti sau contribuia ctre organizaiile de conservare). Principiul contribuiei constructive la dezvoltarea comunitilor locale. De multe ori, comunitatea local, este parte integrant a produsului ecoturistic. Astfel, de beneficiile ecoturismului trebuie s se bucure i comunitatea local prin: folosirea ghizilor locali, cumprarea de bunuri i servicii; folosirea facilitilor locale. Principiul sensibilitii fa de culturile i tradiiile locale. Dei accentul n ecoturism se pune pe valorile naturale ale regiunii, multe din aceste regiuni au i o important valoare cultural. Activitile de ecoturism i planificarea lor trebuie s asigure o reducere a impactului negativ asupra comunitii locale vizitate i asupra stilului ei de via, oferind n acelai timp contribuii constructive pe termen lung acestor comuniti. n consecin , produsul ecoturistic trebuie s pun n eviden i componena cultural a ariei vizitate i s contribuie la conservarea acestei componente. Principiul gradului de satisfacere a turitilor. Produsul ecoturistic trebuie s raspund ateptrilor turitilor. n dezvoltarea produselor ecoturistice trebuie avut n vedere faptul c, n general, potenialii turiti din acest domeniu au un nivel ridicat de educaie i de ateptri. Astfel, gradul de satisfacere legat de produsul ecoturistic este

esenial, experiena oferit trebuind s ndeplineasc sau chiar s depeasc gradul de ateptare al turitilor. Principiul marketingului corect. n cadrul produsului, se urmrete realizarea unui marketing corect, ce duce la ateptri realiste. Marketingul pentru produsul ecoturistic trebuie s ofere clienilor informaii complete i responsabile care s conduc la creterea respectului pentru mediul natural i cultural al zonelor vizitate i a gradului de satisfacere a turitilor. Complexitatea caracteristicilor aferente produsului ecoturistic determin existena unei diversiti mari a produselor ecoturistice. n literatura de specialitate studiat lipsete o clasificare a produsului ecoturistic conform unor criterii specifice activitii ecoturistice. Autorii fac o ncercare privind clasificarea produsului ecoturistic, avnd n vedere specificul ecoturismului ca form de turism, precum i criteriile generale referitoare la clasificarea produsului turistic. Crearea produsului ecoturistic de calitate i competitivitate adecvat cerinelor consumatorilor turistici necesit implicarea acestor particulariti i transformarea lor n principii de respectare necondiionat. Calitatea produsului ecoturistic exprim gradul de concordan dintre ateptrile turitilor i rezultatul prestaiei, fiind posibil evaluarea prin prisma unor caracteristici subiective i obiective: ale imaginii produsului, pornind de la modul n care este perceput de catre turisti; funcionale, care i confer produsului utilitate n satisfacerea necesitilor de consum turistic. Gama de produse ecoturistice oferit n Romnia este destul de larg, operatorii punnd la dispoziia turitilor urmtoarele servicii: Delta Dunrii i Dobrogea - observarea psrilor (birdwhatcing), plimbri cu barca; parcul Naional Piatra Craiului i mprejurimi - programe bazate n special pe observarea carnivorelor mari: lup, urs, rs, dar i a unor specii de plante specifice, turism ecvestru, biciclete, plimbare cu rachete de zpad, etc; Munii Carpai (numeroase arii naturale protejate, unele cu statut de parc naional sau natural) - turism ecvestru, cicloturism, drumeie tematic, plimbare cu rachete de zpad, etc; Munii Apuseni (Parcul Natural Apuseni, rezervaii speologice, geologice i mixte) - speoturism, drumeii tematice, programe culturale, turism ecvestru, biciclete, etc; Transilvania - descoperirea culturii sseti i secuieti, clrie, drumeii tematice, etc; Maramure - programe culturale, precum i descoperirea naturii: faun i flor, ocupaii tradiionale specifice zonei, arhitectur, clrie, cicloturism, etc; Bucovina - turism cultural i monahal (ecumenic vizitarea mnstirilor), combinat cu observarea naturii: flora i fauna, drumeii tematice, etc;

Exemple de produse ecoturistice Buctrie tradiional i tradiii n Valea Roia Ziua 1: Sosire n Roia, pregtirea mpreun cu gazdele a unei pini de cas coapt pe vatr, conform tradiiei. Ct timp pinea se va coace vom avea ocazia unei scurte plimbri prin sat, unde vom putea vizita biserica satului, de rit ortodox. Seara va fi ncheiat cu o demonstraie de dans oferit de grupul de dans local i cu o cin cu bucate tradiionale. Ziua 2: Dup micul dejun vom face o plimbare cu crua tras de cai spre o vrrie, unde un localnic ne va iniia n tainele acestei ocupaii pe cale de dispariie, dar care mai este nc bine reprezentat n zon. ntori la pensiune, vom pregti mpreun cu gazdele noastre un pui la cuptor dup o reet local, iar apoi dac am fost pricepui l vom savura la cin. Seara se va ncheia n sunetul viorii cu goarn, instrument des folosit n zon pentru a anima evenimentele importante din viaa comunitii. Ziua 3: Micul dejun va fi constituit dintr-o alt delicates local: plcint romneasc, o mncare servit n zile de srbtoare, dar i cu ocazia unor vizite mai speciale. Dup micul dejun, vom face o plimbare pe jos pentru a vizita o moar veche de 200 de ani i o fierrie, ambele funcionale, iar dac vom avea noroc i vom vedea la lucru pe morar sau pe fierar. Dup masa de prnz, ne vom petrece restul zilei descoperind tehnicile de pictur a icoanelor pe sticl, avnd posibilitatea s ncercm i noi acest meteug alturi de tinerii i profesoarele din sat. Seara va fi ncheiat cu o petrecere cmpeneasc de la care nu vor lipsi mncruri specifice, plinca de mere sau prune i voia bun. Ziua 4: Dup micul dejun cu produse din gospodrie, ne vom petrece dimineaa experimentnd cteva reete de gemuri, folosind fructe de sezon. Dup masa de prnz vom vizita satul Remetea, oprindu-ne la biserica reformat, veche de 800 de ani, cu interesante picturi de influen bizantin i la muzeul satului, amenajat ntr-o veche cas de lemn. Cina tipic ungureasc de aceast dat, va ncheia aceast zi a excursiei noastre. Ziua 5: Ultima zi o vom ncheia vizitnd un atelier meteugresc unde ne vom ncerca ndemnarea la mpistritul oulor sau realizarea de coliere din mrgele, iar dup prnz vom vizita un stejar secular de 300 de ani n Meziad, urmnd apoi s ne ndreptm spre cas. Descoper Valea Roia pe biciclete Dup ce ajungem n Valea Roia i ne cazm la una din pensiunile localnicilor, vom face o prim tur de explorare a zonei pe o rut de dificultate redus, ideal pentru a v acomoda cu bicicletele i specificul zonei. Vom poposi la un atelier de esturi i mpistrit de ou n Drgoteni, unde vom putea nelege procesul prin care lna sau cnepa ajunge s ia forma unei fee de mas sau a unei traiste tradiionale. Ziua 1 : Vom continua apoi pe biciclete spre un deal din apropierea satului, de unde, dac vremea ne va permite, vom avea una din cele mai largi priveliti asupra prii vestice a Apusenilor i nu numai. De aici vom cobor prin satul oimu, probabil cea mai

mic aezare din zon, spre biserica de lemn din Petreasa, cu o vechime de peste 200 de ani. Vom ncheia ziua printr-o cin alctuit din produse locale, pregtite ntr-un mod tradiional. Ziua 2: Dup un mic dejun copios, vom lua drumul Meziadului, n lungul vii cu acelai nume, loc odinioar acoperit cu ntinse pduri de stejar. Astzi, din aceste pduri se mai poate observa un stejar secular a crui vrst e estimat la 300 de ani. Stejarul se afl chiar pe marginea drumului de legtur dintre Remetea i Meziad. Satul Meziad este renumit pentru meteugul realizrii varului din calcar, printro metod specific zonei. Se utilizeaz cuptoare tradiionale, unul din aceste cuptoare fiind nc des folosit de o familie de vrari de aici, familia Ivan. Cu puin noroc vom putea observa una din etapele realizrii varului, cea mai spectaculoas etap fiind aceea cnd piatra de var arde la temperaturi de peste 1000, devenind incandescent. Petera Meziad, cu ale sale sli spaioase, formaiuni de peter cu nume ciudate i populaii mari de lilieci (specii protejate) va fi urmtoarea noastr int, unde sub ndrumarea ghidului local vom putea descoperi farmecul lumii subterane, att de diferit de cea cu care suntem obinuii. Ne vom ntoarce pe acelai drum, oprindu-ne la muzeul satului din Remetea, amenajat ntr-o cas tradiional i la biserica reformat din piatr, n care se mai pstreaz picturi murale inedite, realizate n stil bizantin. Ziua 3: Urmtoarea parte a itinerariului nostru va fi dedicat descoperirii pe biciclete a zonei de izvoare a Vii Roia, una din cele mai bine conservate zone naturale din Munii Apuseni. Este un spaiu ce pstreaz pe alocuri o not de autenticitate i arhaism greu de regsit n alte locuri. Vom poposi la Moara cu noroc, una din puinele mori pe ap funcionale din partea de vest a Munilor Apuseni (monument istoric) i la un atelier de viori cu goarn, al cror sunet specific se mai aude la nunile sau srbtorile tradiionale din aceast zon. Vom ncheia ziua explornd Cheile Lazurilor, care dei nu impresioneaz prin mrime, v vor atrage prin pitorescul lor. Vom cina i vom nnopta la una din pensiunile locale. Ziua 4: Ne vom ncepe ziua traversnd pe biciclete Cheile Albioarei, o vale carstic ce adpostete perei verticali de stnc, guri de min i multe peteri, dintre care ne vom opri la Petera Vacii, arie natural protejat. Aici au fost fcute descoperiri paleontologice din epoca bronzului, cnd petera a fost folosit de oameni. Revenind n vale, vom pedala pn pe platoul carstic Runcuri, unde vom putea vizita gospodrii tradiionale acoperite cu paie, precum i o stn de oi. Vom putea urmri aici modul de pregtire a brnzei i vom gusta din produsele specifice oferite de familia Periu. Ne vom caza sus pe platou i vom ncheia ziua la un foc de tabr i o cin tradiional preparat din cele mai bune produse locale. Ziua 5: Vom prsi platoul Runcuri cobornd napoi n satul Roia prin Cheile Cuilor, renumite prin numele lor sugestiv i prin peretii abrupi de calcar. Pe parcursul cheilor ne vom opri s vizitm Petera Vacii din Cheile Cuilor, care impresioneaz prin diversitatea formaiunilor de peter, a resturilor scheletice concreionate i prin portalul su. Dup mas vom avea program liber. Cina tradiional cu produse specifice i cazare la o pensiune local.

Aventur i distracie Ziua 1: Dup ce vom sosi n Remetea, ne vom caza la una din pensiunile localnicilor i vom porni n descoperirea satului, cu ajutorul unei hri i a unor indicii. Dup cin, vom putea viziona o prezentare multimedia despre fascinanta via din peteri i vom petrece o sear social. Ziua 2: Petera Meziad, cu cei 3750 de metri de galerii i sli, va fi destinaia noastr pentru cea mai mare parte a zilei, un loc care ne va revela lucruri interesante despre lilieci i viaa din peteri. O vizit la vrrii i cteva discuii cu localnicii te vor ajuta s descoperi mai mult din tradiia i cultura acestor locuri. Ziua 3: Eti pregtit pentru aventur? Monitori specializai te vor iniia n tehnici de parcurgere pe coard a peterilor iar dup mas vei descoperi n cadrul unei drumeii ce nseamn relieful carstic i povetile nespuse ale calcarului. Ziua 4: Cheile Cuilor sunt un loc ideal pentru o drumeie, mai ales cnd aceasta este completat de vizita a dou peteri care v vor pune la ncercare deprinderile i cunotinele de speologie. Seara se va ncheia la un foc de tabr, unde vei fi provocai la un concurs cu probe surpriz! Ziua 5: Ne vom ncheia excursia vizitnd o peter i Cheile Albioarei, urmnd apoi s ne lum rmas bun de la colegii notri i dac totul a decurs foarte bine, s sperm c ne vom revedea curnd. Pind ntr-o Lume Pierdut Zilele 1 i 2: Descoper una dintre principalele rezervaii naturale din Munii Apuseni (propuse sit Natura 2000), fcnd o plimbare pe malurile stncoase ale rului Cri, observ flora i fauna din zon, i viziteaz petera Vadu Criului, de asemenea, o arie protejat. Pete ctre centrul muntelui, urmnd trasee nemarcate i bucur-te de o noapte linitit la un foc de tabr lng un lac de munte. Zilele 3 i 4: Vizita la petera natural Meziad, o peter unde poi afla despre stilul de via al liliecilor i despre cum au trit populaiile antice aici. Ne vom ndrepta apoi ctre o staiune montan unde vom putea gusta din celebra ap mineral de la Izvorul Minunilor n timp ce savurezi plimbarea ctre o btrn pdure de pini. Zilele 5,6 i 7: Traseu pn la Padi ,,agora din Munii Apuseni, unde se adun drumei din toat zona Apuseniului. Vei putea vedea unele dintre cele mai fascinante i slbatice fenomene carstice. Descoper o lume fascinant a apelor i a pdurilor slbatice, o adevarat Lume Pierdut. Ziua 8: Drumeie pn la Poiana Florilor, unde te poi bucura de multitudinea de flori i poi descoperii minunea ,,Focul Viu. Ziua 9: Srbtorete finalul cltoriei crndu-te pe cel mai nalt vrf din Apuseni i bucur-te de privelitea ntregului munte de aici. Ziua 10: Relaxeaz-te ntr-un centru spa lng Oradea, vizitai oraul cu cldirile sale celebre i se bucur-te de ultima seara la o cina tradiionala romneasca i de socializare ntr-un restaurant local.

8 zile pentru 9 peteri Zilele 1 i 2: Drumul din Oradea ctre munii din Apuseni. Cltoria dumneavoastr va ncepe cu o plimbare cu crua tras de cai ctre izvorul Tuz i Petera de Ghea Vrtop. Pe platoul Ocoale, afl mai multe despre iniiativele de conservare n Parcul Natural Apuseni i f o vizit la Petera de Ghea Scrioara, care pstreaz un depozit vechi de 75.000 m3 de ghea. Ziua 3: Vom continua explorarea peterilor n petera Poarta lui Ionele i la intrarea n Petera Zgurti, doar alte cteva piese ale puzzle-ului subteran de calcar. A doua zi se ncheie cu un transfer la Munii Padurea Craiului. Zilele 4 i 5: Ca o prim parte v sugerm o vizit n dou zone protejate: Petera Meziad - adpost al coloniilor de lilieci - i Petera Grue. Aventura noastr continu n petera Ciur Izbuc, un important sit arheologic care conine urme ale omului preistoric. Zilele 6 i 7: Transfer la zona Zece Hotare, unde vom vizita Petera Btrnului. Rul subteran care traverseaz petera creeaz cascade i galerii frumoase. A doua zi vom merge dea lungul platoului pentru a vizita Petera Vntului, cea mai lung peter din Romnia, cu o mare diversitate de forme de gips. Ziua 8: Transfer la Vrciorog pentru o ultim vizit - cea a Peterii Osoi - care descoper sali mari, frumoase speleoteme i galerii erpuitoare.

Bibliografie: Puiu Nistoreanu, Ecoturismul - Element al dezvoltrii durabile a comunitilor locale rurale Romneti Paul Iacoba, Raport privind posibilitile de dezvoltare a ecoturismului n zona localitilor Horezu, Novaci, Polovragi, Costeti, Mldreti, Videeni Clubul Ecologic Transilvania, Turism rural Ghid de bun practic pentru proprietarii de pensiuni www.apuseniexperience.ro www.eco-romania.ro www.padureacraiului.ro www.ecomagazin.ro www.turismecologic.org