Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Cod Bune Practici Agricole
Cod Bune Practici Agricole
MINISTERUL AGRICULTURII, PDURILOR I DEZVOLTRII RURALE Nr. 1270 din 30.11. 2005
privind aprobarea Codului de bune practici agricole pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai din surse agricole n conformitate cu prevederile art. 5 i 9 din Planul de aciune pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din surse agricole, aprobat prin Hotrrea Guvernului Romniei nr. 964/2000, n conformitate cu prevederile art. 110 din Legea apelor nr. 107/1996, cu modificrile i completrile ulterioare, n temeiul prevederilor Hotrrii Guvernului nr. 408/2004 privind organizarea i funcionarea Ministerului Mediului i Gospodririi Apelor, cu modificrile i completrile ulterioare, n temeiul prevederilor Hotrrii Guvernului nr. 155/2005 privind organizarea i funcionarea Ministerului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale, cu modificrile i completrile ulterioare, ministrul mediului i gospodririi apelor i ministrul agriculturii, pdurilor i dezvoltrii rurale emit urmtorul ordin: Art.1. - Se aprob Codul de bune practici agricole pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai din surse agricole prevzut n anexa la prezentul ordin. Art.2. - Anexa face parte integrant din prezentul ordin. Art.3. - Prezentul ordin va fi publicat n Monitorul Oficial al Romniei, Partea I.
ii
BUCURETI 2005
iii
CUPRINS I INTRODUCERE.4 1.1 Apa i solul ca resurse naturale regenerabile4 1.2 Prevenirea polurii mediului nconjurtor ca mijloc de protecie i conservare a resurselor naturale regenerabile.7 1.3 Agricultura ca factor poluant al mediului, n special al solului i apei.........7 1.4 Zonele vulnerabile sau potenial vulnerabile la poluarea cu nitrai din surse agricole8 II DEFINIII...10 III SISTEME DE AGRICULTUR..14 3.1 Definiii; Tipuri de sisteme agricole i alegerea acestora...14 3.2 Sisteme de agricultur durabil...15 3.3 Sisteme de agricultur convenional..16 IV NGRMINTELE, SURSE POTENIALE DE POLUARE A APEI I SOLULUI...20 4.1 ngrminte minerale sau chimice.20 4.2 ngrminte organice.21 4.3 Principii generale de fertilizare raional23 V FERTILIZANI CARE CONIN AZOT...........................................................26 5.1. Comportarea n sol.....................................................................................26 5.2. ngrminte cu azot sub form nitric..28 5.3. ngrminte cu azot sub form amoniacal..28 5.4. ngrminte cu azot nitric i amoniacal28 5.5. ngrminte cu azot amidic (ureic)...29 5.6. ngrminte cu azot sub form organic...29 5.7. ngrminte cu azot organic i mineral.29 5.8. Tipurile i efectele ngrmintelor organice asupra solului..29 VI FERTILIZANI CARE CONIN FOSFOR...................................................33 6.1. Comportamentul n sol i efectele asupra maselor de ap.33 6.2 ngrminte cu fosfor.33 VII DEPOZITAREA I MANIPULAREA NGRMINTELOR CHIMICE; NORME GENERALE..............................................................................................35 VIII DEPOZITAREA I MANAGEMENTUL EFLUENILOR I GUNOIULUI DE GRAJD N EXPLOATAIILE AGRO-ZOOTEHNICE.......37 8.1 Consideraii generale privind exploataiile agro-zootehnice i a instalaiilor tehnologice........................................................................................................37
4
8.2 Dejecii lichide............................................................................................38 8.3 Gunoi de grajd.40 8.4. Eflueni de la silozuri.42 8.5 Eflueni provenii din precipitaii42 IX APLICAREA FERTILIZANILOR CU AZOT..44 9.1 Cantiti aplicate, lund n considerare rezervele din sol............................44 9.2 Epoca i tehnicile de aplicare; perioade improprii pentru aplicarea fertilizanilor cu azot.........................................................................................48 9.2.1 Epoca de aplicare a fertilizanilor cu azot......................................48 9.2.1.1 Culturi semnate toamna..................................................49 9.2.1.2 Culturi de primvar-var.................................................49 9.2.1.3 Culturi perene...................................................................49 9.2.2 Tehnici de aplicare a fertilizanilor................................................49 9.2.2.1 ngrminte chimice........................................................49 9.2.2.2 ngrminte organice.......................................................52 9.3 Cazuri specifice...........................................................................................56 9.3.1 Aplicarea ngrmintelor pe terenuri nclinate.............................57 9.3.2 Aplicarea ngrmintelor pe terenuri adiacente cursurilor de ap i a captrilor de ap potabil.....................................................................57 9.3.3 Aplicarea ngrmintelor pe terenuri saturate de ap, inundate, ngheate sau acoperite de zpad...........................................................57 X APLICAREA FERTILIZANILOR CU FOSFOR...........................................60 XI ASPECTE DE MANAGEMENT AL TERENURILOR AGRICOLE N CEEA CE PRIVESTE DINAMICA AZOTULUI..61 11.1 Principii generale...61 11.2 Rotaia culturilor i culturi succesive61 11.3 Culturi permanente62 XII PREVENIREA POLURII APELOR DE SUPRAFA I A APELOR SUBTERANE CAUZATE DE FERTILIZANI N CAZUL IRIGAIILOR I UDRILOR...64 XIII PLANURI DE FERTILIZARE I REGISTRUL EVIDENEI UTILIZRII FERTILIZANILOR N EXPLOATAIILE AGRICOLE.65 XIV FIE I BORDEROURI CUPRINSE N PROGRAMUL DE ACIUNE N ZONELE VULNERABILE LA POLUAREA CU NITRAI...............................76 ANEXE...77
I INTRODUCERE 1. Prezentul cod are scopul de a recomanda cele mai utile practici, msuri i metode posibil de
aplicat de ctre fiecare fermier, productor agricol, pentru protecia apelor mpotriva polurii cu fertilizani (n special nitrai) proveniti din activiti agricole.
Aplicarea unor noi practici agricole, bazate pe cele mai avansate cunotine tiinifice n domeniul tehnologiilor, mai ales a celor ecologic viabile, este o cerin major a promovrii agriculturii durabile. De aceea, a aprut necesitatea elaborrii, dar i a implementrii n practic a unor coduri de bun practic agricol. Acestea reprezint un ansamblu de cunotinte tiinifice i tehnice puse la dispoziia productorilor agricoli, a fermierilor pentru a fi implementate n practic. nsuite de ctre fiecare productor agricol i implementate corect, practicile agricole respective pot contribui, att la obinerea unor producii calitativ superioare i rentabile, ct i la conservarea mediului ambiental, cu limitarea consecinelor ecologice nefavorabile la nivel naional, regional, local, pe termen mai scurt sau mai lung. Astfel de coduri au fost elaborate i sunt acum implementate n practic n rile Uniunii Europene. 2. Prezentul Cod al Bunelor Practici Agricole nu este un document final, urmnd a fi completat i mbuntit treptat, pe msur ce interaciunile dintre condiiile socioeconomice, starea mediului ambiental i cunotinele tiinifice se modific. n forma actual, codul este armonizat cu cerinele Directivei Uniunii Europene privind protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din agricultur EEC/91/676 din 12 Decembrie 1991, i n acelai timp cuprinde i alte recomandri specifice rii noastre. Sunt incluse, de asemenea, prevederi existente sau care urmeaz a fi cuprinse n reglementrile legale privind agricultura i protecia mediului. 3. Codul se adreseaza n primul rnd fermierilor si productorilor agricoli din zonele vulnerabile la poluarea cu nitrai desemnate n acord cu cerinele Directivei Uniunii Europene privind protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din agricultur EEC/91/676 din 12 Decembrie 1991. In aceste zone vulnerabile prevederile codului sunt obligatorii. 4. nsuirea i implementarea practic a msurilor, practicilor, metodelor etc. cuprinse n prezentul cod de catre productorii agricoli i fermieri, este necesar deoarece acetia trebuie s contientizeze c interesele lor economice de obinere de producii profitabile trebuie armonizate cu exigenele privind protecia i conservarea mediului nconjurtor, pentru a convieui n prezent dar i n viitor, ntr-o ar frumoas, curat i prosper.
Resursele naturale sunt clasificate n dou categorii distincte: regenerabile i neregenerabile. Resursele naturale regenerabile sunt constituite din ap, aer, sol, flor, faun, energie solar, eolian i a mareelor, iar cele neregenerabile cuprind totalitatea substanelor minerale i a combustibililor fosili. Intre resursele componente ale primei categorii exist interaciuni naturale puternice, astfel c, orice intervenie antropic asupra uneia sau alteia induce inevitabil consecine i asupra celorlalte. Utilizarea acestor resurse este practicat ntr-o manier complex, coordonat, pentru realizarea simultan a mai multor scopuri. Aplicarea unor metode distructive poate, ns provoaca anumite schimbri ireversibile ale resurselor naturale, modificnd chiar caracterul lor "regenerabil". Factorul principal care transform, aproape total i ireversibil, resursele naturale regenerabile n resurse neregenerabile, este poluarea. Atunci cnd una din resursele naturale regenerabile este grav afectat de ctre poluare, se poate considera c s-a produs degradarea mediului nconjurtor, avnd consecine pe termen lung, greu sau imposibil de evaluat i corectat. 6. Apa, aerul i solul sunt resursele de mediu cele mai vulnerabile, dar i cel mai frecvent supuse agresiunii factorilor poluani, avnd consecine directe i grave nu numai asupra calitii mediului ambiental, dar i a sntii oamenilor i altor vieuitoare. Cei mai frecveni factori ai polurii mediului nconjurtor provin, de regul, din industrie, dar n ultimul timp, tot mai frecvent, i din agricultur. 7. Unitatea natural de formare a resurselor de ap este bazinul hidrografic definit ca teritoriul de pe care un ru i colecteaz apele. In msura n care conceptul de bazin este aplicat unei game largi de scri spaiale, (de la bazine elementare pn la bazinele marilor fluvii) i de asemenea mai multor tipuri de medii (bazine urbane sau rurale, agricole sau silvice, bazinele lacurilor, a pnzei freatice, de carst), el va fi definit ca integrator. 8. In studiul circulaiei apei n natur (ciclul hidrologic) bazinul hidrografic ca unitate fizicogeografic care nglobeaz reeaua hidrografic pn la cumpna apelor, acioneaz ca o unitate funcional, fundamental i deci ca o unitate de baz pentru gestiunea, amenajarea i protecia resurselor de ap (fig. 1.1). 9. In prezena vegetaiei o parte din precipitaii este reinut prin intercepie de stratul vegetal iar restul ajunge pe sol strbtnd foliajul sau prin curgerea pe trunchiul arborilor (figura 1.2). 10. Apa disponibil la suprafaa solului, fiind la presiunea atmosferic, ptrunde n sol prin infiltraie sub efectul gravitaiei dac solul nu este saturat, sau se scurge pe suprafaa solului. 11. Aportul natural n sol este mrit n zonele cu activiti agricole intensive prin practicarea irigaiilor prin care se recicleaz apa prelevat din resursele de suprafa sau din cele subterane ale bazinului. 12. Resursele de ap, fiind regenerabile, depind de variabilitatea climatic natural, de schimbrile climatice i de influenele omului asupra mediului nconjurtor. Variabilitatea climatului natural duce la creterea extremelor hidrologice, n particular a inundaiilor i secetelor. (Figura 1.3).
Figura 1.3. Variabilitatea climatului natural i ciclul hidrologic. 13. Impactul micorrii resurselor de ap va fi mai sever n zonele care au deja un risc crescut de secet i de lips de ap, micorare care este amplificat de creterea constant a densitii populaiei n zonele semiaride.
1.2 Prevenirea polurii mediului nconjurtor ca mijloc de protecie i conservare a resurselor naturale regenerabile
14. n fiecare proces de producie i activitate desfurat de ctre om, reducerea impactului negativ asupra mediului nconjurtor se poate realiza, n primul rnd, prin mijloace de prevenire a polurii, prin utilizarea raional i conservarea resurselor naturale. Prevenirea polurii, ca factor major de protejare i conservare a resurselor naturale regenerabile i implicit a mediului nconjurtor, se poate realiza prin utilizarea celor mai adecvate materiale, tehnici, tehnologii i practici care s conduc la eliminarea sau mcar la reducerea acumulrii deeurilor sau altor poluani. De asemenea, prevenirea polurii este posibil prin limitarea transferrii factorilor poluani dintr-un mediu n altul i printr-o gestionare corect a deeurilor, astfel nct agenii poluani afereni s nu ajung n mediul nconjurtor. Prevenirea polurii este deosebit de important i pentru alte componenete ale mediului cum sunt flora i fauna.
15. Agenii poluani, respectiv substanele toxice i/sau nocive, se pot acumula n cantiti ce depesc limitele maxim admisibile, att n sol, ct i n apele de suprafa i subterane. Printre aceti ageni poluani pot fi considerate: reziduurile zootehnice, nmolurile oreneti (de canalizare i menajere) nmolurile provinte de la procesarea sfeclei de zahr, a inului i cnepii, a celulozei etc., care pot conine peste limitele maxim admisibile metale grele, substane organoclorurate din clasa HCH i DDT, triazine, compui ai azotului i fosforului (nitrai i fosfai) etc. dar i diferii ageni patogeni. 16. Printre consecinele nocive ale acestor substane menionm n mod special: efectele cancerigene i mutagene, acumularea n verigile lanului trofic, toxicitate mare etc., toate contribuind la perturbarea grav a echilibrului natural. 17. Nitraii pot genera nitrii care n cantiti mari au efecte nocive asupra sntii umane. De asemenea, dac fosfaii i nitraii ajung pe diferite ci n apele stttoare, contribuie la producerea i intensificarea procesului de eutrofizare, care n final determin degradarea acestora i distrugerea parial sau chiar total a faunei prin eliminarea oxigenului i formarea unor compui chimici nocivi. 18. Irigaia i drenajul incorect, asociate cu alte practici necorespunztoare ( monocultur sau asolamente de scurt durat, afnare excesiv a solului, cu precdere prin lucrri superficiale numeroase, nerespectarea perioadelor optime de lucrabilitate i traficabilitate a solului etc., lucrarea solului pe terenurile situate n pant din amonte n aval etc.) la care se mai adaug o gestionare i utilizare necorespunzatoare a terenurilor agricole i o folosire iraional a fondului forestier, determin apariia i intensificarea degradrii fizice a solului prin procese ca: destructurarea, compactarea, crustificarea, eroziunea eolian i hidric, contribuind n acest mod i mai mult la sensibilizarea, favorizarea i accentuarea polurii pe diferite ci a principalelor componente ale mediului nconjurtor. n condiiile intensificrii agriculturii, a creterii produciei vegetale, dar i a dezvoltrii rurale, ca verigi forte ale progresului socio-economic, se pune legitima ntrebare: poate fi realizat i meninut creterea produciei vegetale fr a aduce prejudicii majore mediului nconjurtor i respectiv sntii oamenilor i celorlalte vieuitoare ale lanului trofic? Aceast sarcin prioritar, dar i extrem de dificil, este abordat prin prisma conceptului dezvoltrii durabile a agriculturii, aa cum a fost definit de ctre Comisia Mondial pentru Mediul nconjurtor i Dezvoltare: " Dezvoltarea durabil reprezint capacitatea omenirii de a asigura continuu cerinele generaiei prezente, dar fr a le compromite pe cele ale generaiilor viitoare". n agricultur, ca i n oricare ramur a economiei, nici un sistem nu poate fi considerat durabil dac pentru fermier i societatea din care face parte nu este benefic, adic nu este viabil din punct de vedere economic. Aceasta, constituie de fapt singura alternativ pe termen lung la criza mediului nconjurtor generat de societatea uman.
1.4 Zonele vulnerabile sau potenial vulnerabile la poluarea cu nitrai din surse agricole
19. Zonele vulnerabile i potential vulnerabile au fost determinate de ICPA mpreun cu Administraia Naional Apele Romne avnd n vedere prevederile HG 964/2000 privind aprobarea Planului de aciune pentru protecia apelor mpotriva polurii cu nitrai provenii din surse agricole ce transpun n legislaia romneasc Directiva Consiliului Europei 91/676/EEC.
10
20. Zonele vulnerabile au fost delimitate n urma analizei fiecrui sub-sistem (sol, clim, corpuri de ap, surse de nitrai din activitatea agricol) din perspectiva producerii i/sau transmiterii nitrailor provenii din surse agricole ctre corpurile de ap. 21. Zonele vulnerabile au fost delimitate iniial la nivelul unitilor teritorial-administrative. n cea de a doua faz au fost luate n considerare bazinele hidrografice corespunztoare localitilor considerate vulnerabile. 22. Zonele vulnerabile au fost difereniate n funcie de tipul surselor de nitrai: surse actuale: activitile agricole prezente produc un surplus de nitrai ca urmare a densitii mari de animale (din gospodrii individuale i/sau complexe zootehnice); surse istorice: complexe zootehnice care au funcionat n trecut i acum sunt dezafectate. 23. Zonele vulnerabile la nitrai din surse agricole prezente sau istorice reprezint perimetrele a 251 localiti din Romnia (Anexa 1), ceea ce reprezinta 1.217.147 Ha adica 8,20 % din totalul suprafeei terenurilor agricole. Suprafaa de teren arabil din zonele vulnerabile este de 866.961 Ha reprezentnd 9,22 % din totalul suprafeei terenurilor arabile. 24. Suprafata de teren agricol din zonele vulnerabile din surse actuale este de 848.829 Ha reprezentind 5,72 % din totalul suprafetei terenurilor agricole. 25. Suprafaa de teren arabil din zonele vulnerabile din surse actuale este de 569.655 Ha reprezentnd 6,06 % din totalul suprafeei terenurilor arabile. 26. Bunele practici agricole pentru prevenirea polurii cu nitrai din surse agricole se difereniaz n funcie de incadrarea comunelor n formele principale de relief (cmpie, deal, munte, parial munte), realizat pentru evaluarea proiectelor propuse spre finanare n cadrul programului SAPARD (Anexa 2).
11
II
DEFINIII
2. 1 Aciditate Mrimea care indic coninutul n acid al unei soluii (soluia solului) i care se msoar prin concentraia n ioni de hidrogen a acesteia. Se exprim n unitii pH (logaritmul zecimal negativ al activitii ionilor de hidrogen dintr-o soluie apoas). 2. 2 Acumulare Creterea concentraiei unei substane n sol datorit faptului c aportul de substan este mai mare dect pierderea de substan. 2.3 Adsorbie Proces fizico-chimic de fixare i acumulare a unei componente dintr-un amestec de gaze sau a unei substane dizolvate dintr-o soluie pe o suprafa solid sau lichid n concentraie mai mare dect n restul gazului sau al soluiei. 2.4 Alterarea Ansamblu al schimbrilor fizice, chimice i biochimice produse n roci la/sau aproape de suprafaa scoarei terestre sub aciunea agenilor atmosferici, plantelor i microorganismelor. 2.5 Ameliorarea solului Ansamblu de procedee tehnice, hidroameliorative, pedoameliorative i agroameliorative, folosite pentru mbuntirea radical i durabil a unui sol neproductiv sau slab productiv prin eliminarea factorilor care limiteaz fertilitatea acestuia. 2. 6 Amendament Substan care se ncorporeaz n sol pentru a corecta unele nsuiri fizice i chimice nefavorabile ale acestuia, n vederea mbuntirii mediului de via pentru plantele de cultur. 2.7 Amonificare Proces biochimic prin care se elibereaz azot amoniacal din compui organici cu azot. 2.8 Apa brut Ap captat din surse de suprafa sau subterane care are calitatea sursei n momentul prelevrii i care necesit un proces de tratare conform cerinelor calitative ale folosinei. 2. 9 Apa freatic Apa din stratul acvifer freatic. 2. 10 Apa de percolare Apa care se infiltreaz n sol i este dirijat n profunzimea lui. 2. 11 Ap poluat Apa cu un coninut de nitrai mai mare de 50 mg/l 2. 12 Apa solului - Apa aflat n interiorul solului, care ocup porii sau o parte din porii acestuia 2.13 Ape interioare Toate apele aflate n interiorul liniei de baz, de la care se msoar extinderea apelor teritoriale. 2.14 Ape de suprafa Ape interioare i respectiv marine, stttoare i curgtoare ale cror suprafee sunt n contact cu atmosfera. 2.15 Ape subterane Apele aflate sub suprafaa terenului n zona de saturaie i n contact direct cu solul sau cu subsolul. 2.16 Bazin hidrografic Unitate fizico-geografic ce nglobeaz reeaua hidrografic pn la cumpna apelor. 2.17 Biodegradare - Descompunere a unei substane organice complexe n molecule mai simple sau ion sub aciunea microorganismelor. 2.18 Calitatea solului Ansamblu al proprietilor obinuite, pozitive sau negative, care se refer la folosirea i funciunile solului. 2.19 Coeficient de repartiie Raportul dintre concentraiile unei substane n dou compartimente de mediu.
12
2.20 Coeficient de repartiie sol -ap Raportul dintre concentraiile unei substane n faz solid i n faz lichid a solului. 2.21 Concentraia critic Cantitatea estimat a unuia sau a mai multor poluani, sub care nu se produc, la nivelul actual de cunoatere, efecte nocive semnificative asupra unor elemente specific sensibile ale solului. 2.22 Condiionarea. - Activitile efectuate asupra coninutului, eventual a ambalajului hidrosolubil i a ambalajului protector, de ctre persoanele din circuitele de dsitributie en-gros si endetail, pentru a distribui pesticidele pn la utilizatorul final. 2.23 Compost ngrmnt organic rezultat n urma compostrii diferitelor resturi vegetale i animale dup o prealabil amestecare i umezire, i adaos de ngrminte minerale. 2.24 Compostare Tehnic de obinere a unui compost din amestecuri de diferite materiale organice i minerale. 2.25 Decontaminare - Operaiune complex prin care se urmrete distrugerea microorganismelor patogene i condiionat patogene de pe o suprafa, dintr-un spaiu sau dintr-un produs. 2.26 Degradarea (deteriorare) solului Alterarea proprietilor solului avnd efecte negative asupra unei funcii sau mai multur funcii ale acestuia, asupra sntii umane sau asupra mediului. 2.27 Denitrificare Proces de reducere biochimic a nitrailor sau nitriilor sub form de azot gazos, fie ca oxizi de azot, fie ca azot molecular. 2.28 Descompunere Desfacerea unei substane organice complexe n molecule mai simple sau ion prin procese fizice, chimice i/sau biologice. 2.29 Eflueni de silozuri Lichide care se scurg din furajele conservate prin procese de nsilozare n instalaii speciale numite silozuri. 2.30 Eutroficare Proces de mbogire excesiv n elemente nutritive solubile, ndeosebi n nitrai i fosfor, a apelor subterane i a apelor stttoare, adesea ca urmare a folosirii ntensive a ngrmintelor. 2.31 Eroziune Proces prin care particulele de sol sau roc neconsolidat sunt desprinse i ndeprtate din loc prin aciunea apei de scurgere de la suprafaa solului sau prin aceea a vntului. 2.32 Factor limitativ Orice condiie care limiteaz funciile i/sau folosirea unui sol. 2.33 Fertilitatea solului Starea obinuit a unui sol sub aspectul capacitii sale de a susine creterea i dezvoltarea plantelor. 2.34 Fertilizant - a se vedea ngrmnt 2.35 Fertilizare Aciunea de aplicare a ngrmintelor n vederea sporirii fertilitii solului sau a unui substrat de cultur i creterii produciei vegetale. 2.36 Fondul naional de date de gospodrire a apelor Totalitatea bazelor de date meteorologice, hidrologice i hidrogeologice, de gospodrire cantitativ i calitativ a apelor, organizate astfel nct s asigure un dialog eficient cu folosinele de apa. 2.37 Gospodrirea (managementul) apelor Activitile care, printr-un ansamblu de mijloace tehnice i msuri legislative, economice i administrative, conduc la cunoaterea, utilizarea, valorificarea raional, meninerea sau mbuntirea calitii resurselor de ap pentru satisfacerea nevoilor sociale i economice , la protecia mpotriva epuizrii i polurii acestor resurse, precum i la prevenirea i combaterea aciunilor distructive ale apelor. 2.38 Humificare Descompunerea organismelor sau a unei pri de organisme urmat de sinteza substanelor humice. 13
2.39 Imobilizare - Trecerea (conversia) substanelor sau a particulelor de sol spre o form (temporar) imobil. 2.40 ncrcare critic Estimarea aportului unuia sau mai multor poluani sub care nu se produc, la nivelul actual de cunoatere, efecte nocive semnificative asupra unor elemente specific sensibile ale mediului (ale solului). 2. 41 Influen antropic Modificri ale proprietilor solului produse de activiti umane. 2. 42 ngrmnt Substan simpl sau compus de natur mineral sau organic care contribuie direct sau indirect la meninerea sau imbuntirea nutriiei plantelor. 2. 43 ngrmnt mineral sau ngrmnt chimic ngrmnt de origine mineral sau obinut industrial prin procese fizice i/sau chimice. 2. 44 ngrmnt organic ngrmnt obinut din diferite produse naturale de origine organic printr-o pregtire simpl sau prin compostare. 2.45 ngrmnt organomineral ngrmnt rezultat prin amestecarea mecanic sau prelucrare chimic a unor ngrminte minerale cu ngrminte organice. 2.46 ngrminte azotoase ngrminte cu azot, care se gsesc sub form nitric, amoniacal, amidic sau n combinaie nitric-amoniacal, nitric amonical-amidic. 2.47 ngrminte fosfatice - ngrminte n care fosforul se gsete sub form de fosfat primar, secundar sau teriar de calciu. 2.48 ngrminte complexe ngrminte care conin azot i fosfor sau azot, fosfor i potasiu. 2.49 Lac Mas de ap stttoare care ocup o concavitate a scoarei pmntului. 2.50 Levigare Deplasare n sol a substanelor dizolvate sub aciunea percolativ a apei sau a altor lichide. 2.51 Mobilizare Trecerea (conversia) substanelor sau a particulelor de sol spre o form mobil. 2.52 Nitrificare Proces de oxidare biologic a amoniului pn la nitrai de ctre bacteriile nitrificatoare din sol. 2.53 Plan de gospodrire a apelor pe bazin hidrografic Instrument de planificare i aplicare a msurilor de asigurare a proteciei i utilizrii durabile a apei n cadrul unui bazin hidrografic. 2. 54 Productivitatea solului Capacitatea unui sol de a produce recolte n condiii obinuite. 2.55 Productivitatea potenial a solului - Capacitatea unui sol de a produce recolte n condiii optime (de exemplu: prin folosirea ngrmintelor, a pesticidelor, a irigrii i a lucrrilor solului). 2.56 Produse petroliere - Combustibili i lubrifiani obinui din iei. 2.57 Ru Masa de ap care curge n cea mai mare parte la suprafa n lungul unei albii. 2.58 Resurse de ap Apele de suprafa alctuite din cursurile de ap cu deltele lor, lacuri, bli, apele maritime interioare i marea teritorial, precum i cele subterane n totalitatea lor. 2.69 Salinitate Ansamblu de probleme ridicate de prezena unui coninut de sruri solubile sau sodiu schimbabil mai mare dect n solurile obinuite. 2.60 Salinizare Acumulare de sruri hidrosolubile n sol. 2.61 Schema cadru de amenajare i gospodrire a apelor Documentaie de gospodrire a apelor care prezint modelul sistemului de gospodrire a apelor, cuprinznd reeaua hidrografic, lucrrile de gospodrire a apelor i prelevrile evacurile aferente folosinelor, analizate n diferite scenarii i etape de dezvoltare economico-social a spaiului hidrografic respectiv, precum i modul de protecie, meninere sau mbuntire a calitii apelor. 14
2.62 Serviciul de asigurare a apei brute n surs Totalitatea activitilor de gospodrire a apelor desfurate pentru crearea de noi surse de ap i de regularizare a debitelor de ap ale surselor existente n vederea satisfacerii cerinelor folosinelor, corelat cu prevederile actelor de reglementare emise pentru folosirea resurselor de ap. 2.63 Serviciul de asigurare a nisipurilor i pietriurilor - Totalitatea activitilor de gospodrire a apelor desfurate pentru asigurarea unei scurgeri normale a apelor de suprafa, pentru regularizarea debitelor solide i crearea de depozite de nisipuri i pietriuri n condiiile meninerii stabilitii albiilor i malurilor cursurilor de ap. 2.64 Serviciul de cdere medie asigurat prin baraje Totalitatea activitilor de gospodrire a apelor desfurate pentru regularizarea debitelor cursului de apa ntr-o anumit seciune n vederea asigurrii folosinei energetice. 2.65 Serviciul specific de gospodrire a apelor pentru ameliorarea i monitorizarea cantitativ i calitativ a poluanilor din apele uzate evacuate i de protecie a calitii acestora Totalitatea activitilor desfurate pentru cunoaterea strii i evoluiei cantitative i calitative a apelor. 2.66 Sistem de agricultur Mod de practicare a produciei agricole caracterizat, ndeosebi, prin caracterul intensiv sau extensiv al agriculturii, prin modul de folosin a terenurilor i de mbinare a ramurilor de producie, prin metodele aplicate pentru meninerea i sporirea fertilitii solului, prin modul de folosire a forei de munc i prin relaiile de producie. 2.67 Sistem Naional de Gospodrire a Apelor Ansamblul activitilor i lucrrilor care asigur administrarea domeniului public de interes naional al apelor i gestiunea durabil, cantitativ i calitativ a resurselor de ap 2.68 Sol Ptura superioar a scoarei terestre compus din particule minerale, materie organic, ap, aer i organisme. 2.69 Starea bun a apelor Stare pe care o ating corpurile de ap de suprafa atunci cnd parametrii ecologici i chimici ai apei, au valori corespunztoare regimului natural de scurgere cu impact antropic nesemnificativ. 2.70 Structura solului Proprietatea materialului de sol de a avea particulele primare i microagregatele reunite n agregate (elemente structurale) de forme i dimensiuni diferite, separate ntre ele prin suprafee de contact cu legturi mai slabe sau goluri. 2.71 Substane periculoase pentru sol Substane, care datorit proprietilor, cantitii sau concetnraiei lor, au un efect nefavorabil asupra funcilor i utilizrii solulul. 2.72 Tulbureal ngrmnt organic natural care const dintr-un amestec de dejecii animale, lichide i solide cu apa de ploaie sau de canal, iar n unele cazuri i cu o cantitate mic de paie tocate, praf de turb, rumegu i nutreul care rmne de la hrana animalelor.
15
prin dezechilibre de nutriie. ngrmintele minerale i alte substane agrochimice (erbicide, insecto-fungicide, amendamente minerale) etc., nu sunt practic utilizate, sau aplicate doar n cantiti foarte mici (cu excepia sectorului legumicol). De asemenea, hibrizii i soiurile performante nu sunt rspndii pe scar larg. Acest sistem este practicat i n Romnia de ctre productorii individuali. 32. Agricultura de precizie: cea mai avansat form de agricultur, care este practicat chiar i n cele mai dezvoltate ri ale Uniunii Europene i SUA pe suprafee mai restrnse, avnd la baz cele mai moderne metode de control a strii de calitate a diferitelor resurse de mediu, aplicarea n optim a tuturor componentelor tehnologice i astfel un control riguros asupra posibililor factori care ar determina degradarea mediului ambiental. 33. Sistemele agricole sunt strns legate de condiiile economice, sociale i de mediu. Soluionarea acestora este cea mai important condiie pentru introducerea i promovarea agriculturii durabile. 34. Alegerea sistemului de agricultur este condiionat de nivelul dotrii tehnice, nivelul de cunotine profesionale, dar i de mentalitatea, educaia n general, ca i de respectul pentru natur, pentru mediul nconjurtor al tuturor celor care lucreaz n acest domeniu. Pentru caracterizarea diferitelor sisteme de agricultur sunt utilizate criteriile urmtoare: cantitatea i calitatea produciei; costuri rezonabile de producie pentru produse competitive; stabilitatea produciei de la an la an, pe sectoare, ferme i terenuri agricole; raporturi armonioase cu principalele resurse naturale (sol, ap, faun, flor, relief),mbuntirea, ameliorarea i consevarea acestora pentru generaiile viitoare; specializarea i structura produciei agricole trebuie s fie flexibile, adic s posede capacitatea de a reaciona la schimbrile pieii privind cererea i oferta; raport echilibrat pe termen lung ntre cerinele economice, ecologice i sociale. Agricultura durabil contribuie i la rezolvarea unor probleme sociale a zonelor rurale: ocuparea forei de munc; dezvoltarea infrastructurii, conservarea i mbogirea patrimoniului cultural; dezvoltarea reelei de drumuri i comunicaii;
utilizare de materiale organice reziduale provenite de regul din sectorul zootehnic (de preferin a celor solide compostate) n combinaie cu ngrminte minerale; se folosesc pentru asigurarea cu nutrieni a culturilor dar i pentru conservarea strii de fertilitate a solului. Dozele de ngrminte, ce urmeaz a fi aplicate, sunt stabilite pe baza calculelor de bilan a elementelor nutritive din sol n scopul evitrii supradozrii, mai ales n cazul azotului, att pentru reducerea cheltuielilor de producie ct i a polurii mediului; folosirea pe scar larg a mijloacelor profilactice i biologice de protecie, limitnd ct mai mult utilizarea substanelor chimice; de mare importan n combaterea buruienilor este i capacitatea plantelor cultivate de reducere a proliferrii acestora precum i calitatea lucrrilor mecanice fcute n acest scop; exploatare raional i protecia pajitilor i fneelor naturale i a zonelor supuse eroziunii printr-un punat n sistem controlat; furajarea animalelor trebuie s fie n concordan cu productivitatea rasei, iar manipularea i depozitarea reziduurilor zootehnice trebuie s respecte anumite reguli, n scopul minimizrii polurii. Numrul de animale trebuie s fie corelat cu suprafaa de teren agricol a fermei; efectuarea n perioad optim de lucrabilitate i traficabilitate (n funcie de coninutul de ap din sol pe adncimea de lucrare) a tuturor lucrrilor solului precum i a celor de recoltat i transport; trebuie respectate i anumite condiii cu privire la pretabilitatea solului fa de o lucrare specific, fa de numrul de lucrri, sarcina pe osie, presiunea din pneuri, numrul de roi pentru protecia solului npotriva degradrii fizice; la amenajarea fermei trebuie luate n considerare, pe lng aspectele de protecia i conservarea ecosistemelor, a biodiversitii i cele economice i sociale.
Agricultura durabil trebuie s devin component principal a politicii agrare a statului 36. Agricultura durabil reprezint, pentru zonele rurale, cea mai bun perspectiv, apt s ofere o soluie integrat pentru problemele economice, sociale i de mediu. 37. Opiunea pentru un sistem de agricultur durabil presupune n fapt respectarea i introducerea n activitatea agricol a msurilor precizate n Codul bunelor practici agricole.
mai rspndit fiind monocultura (de porumb pentru boabe) i rotaia de doi ani poumb i gru, cu aplicarea unor doze mari de ngrminte minerale i alte substane chimice pentru combaterea bolilor i duntorilor. 41. Lucrarea solului este intensiv, fiind adesea folosite maini de mare capacitate care, mai ales n condiii de irigare, intensific riscul de degradare i poluare a mediului nconjurtor. n astfel de uniti agricole, scopul major este cel al obinerii unui profit maxim, fiind minimizat protecia resurselor mediului nconjurtor. Sunt organizate ferme mari, concentrri de terenuri i procese de producie, de capital i for de munc, condiiile sociale de via ale mediului rural sunt n mare msur neglijate. n aceste condiii, agricultura reprezint doar o afacere economic n mediu rural fr a acorda atenia necesar omului i proteciei mediului. 42. n acest tip de sistem agricol, cercetarea i dezvoltarea tehnologic nu au influen puternic asupra proteciei i conservrii resurselor i de aceea nu corespund unei dezvoltri durabile.
19
Rotaia culturilor este o verig tehnologic de importan esenial n sistemele de agricultur biologic. n cadrul rotaiilor trebuie aplicate modaliti de fertilizare a solului care s asigure mbuntirea i meninerea fertilitii. n acest scop sunt folosite ngrmintele organice naturale, de preferin compostate. Se urmrete obinerea unui efect benefic maxim datorat microorganismelor fixatoare de azot, att al celor care triesc n simbioz pe rdcinile plantelor leguminoase, ct i al celor care triesc liber n sol i care fixeaz azotul atmosferic sub mai multe forme acccesibile plantelor. De asemenea, au scopul de a mbogi rezerva de nutrieni din sol n forme mai accesibile pentru plante prin stimularea activitii micro i macroorganismelor, i printr-o mas radicular mai mare. Dezvoltarea vieii n sol, a mediului biotic are consecine dintre cele mai benefice asupra fertilitii solului i a creerii condiiilor optime instalrii i sntii covorului vegetal. ntre producia vegetal i cea animal ntodeauna exist un raport echilibrat, armonizat cu posibilitile unitii. 47. Pierderile posibile de azot din sol sunt reduse la minimum prin fertilizarea cu ngrminte organice naturale, care sunt aplicate n doze optime n funcie de caracteristicile specifice locale i cerinele plantelor cultivate, prin utilizarea plantelor leguminoase fixatoare de azot i prin stimularea activitii microorganismelor din sol. Acest scop poate fi asigurat prin tehnici de cultur mai puin intensive, perioade de timp corect alese pentru lucrrile agricole, includerea culturilor ascunse. 48. Producia biologic trebuie astfel planificat nct s asigure pe o perioad lung de timp o balan echilibrat a nutrienilor, urmrit periodic prin efectuarea analizelor specifice de sol i plant. Utilizarea fertilizatorilor permii poate compensa exportul de nutrieni din sol cu recoltele. Controlul asupra buruienilor, bolilor i duntorilor trebuie s fie realizat prin intermediul unor mijioace profilactice, biologice i mecanice. Pe ct posibil se va folosi capacitatea natural a culturilor de a inhiba proliferarea buruienilor. Acest sistem de agricultur este considerat mai apropiat de ceea ce are loc n mod natural pentru producerea de biomas, i de aceea i consecinele negative asupra mediului nconjurtor sunt mult mai reduse. 49. n organizarea fermei, sau a unitii agricole trebuie sa primeze protecia ecosistemelor locale, a biodiversitii speciilor, a apelor, a solului i altor elemente ale mediului nconjurtor alturi de cele sociale i economice ale zonelor rurale. Creterea animalelor ia n considerare cerinele acestora n armonie cu specificul local (suprafa de punat, calitate a paunilor, a nutreurilor, libertate de micare, etc). Costurile pentru ngrminte i hran nu trebuie s depeasc 10% din totalul cheltuielilor. Rata de ncrcare (densitatea animalelor n raport cu suprafaa terenurilor agricole aferente acestei activiti) nu trebuie s depaeasc 2 vaci cu lapte sau 11 porci reproductori la hectar. 50. Sistemele de agricultur biologic competitive se bazeaz pe cele mai recente rezultate ale cercetrii, n scopul obinerii unor produse agroalimentare de calitate. Totui, nivelul produciei este mai mic dect n sistemele de agricultur convenional i durabil. n promovarea i dezvoltarea agriculturii biologice, pentru meninerea volumului total al produciei este necesar s creasc suprafaa de teren. Pentru fermieri, procesarea i marketingul produselor biologice, sunt deosebit de importante, datorit nivelului limitat al produciei. 20
51. O variant a agriculturii biologice este agricultura biodinamic n care sunt luai n considerare i ali factori de exemplu, micarea planetelor. n cadrul fermelor biologice se impune evaluarea conformitii tehnologiilor de producie cu standardele de agricultur biologic. Modelele de agricultur biologic sunt considerate ca sisteme de agricultur durabil. De aceea, orice ferm n sistem biologic va ndeplini cerinele agriculturii durabile n ceea ce privete calitatea produselor, tehnologiile de producie i impactul asupra mediului.
21
apa din sol este n mare parte absorbit de ctre rdcinile plantelor, cantitatea antrenat prin micarea apei n straturile mai profunde ale solului este foarte redus. 58. Cunoscnd aceste particulariti se poate aprecia c: riscul de poluare a apelor subterane cu fosfai este foarte limitat, cu excepia situaiei n care ngrmintele de acest tip sunt utilizate necorespunztor pe soluri nisipoase, foarte permeabile, care permit trecerea particulelor de ngrminte fr s le adsoarb; riscul de poluare a apelor de suprafa cu fosfai este ridicat, putnd fi asociat cu procesele erozionale de scurgere care provoac transportul i acumularea particulelor de sol ncrcate cu fosfai n apele de suprafa. riscul de poluare cu nitrai este mare datorit solubilitii lor ridicate n apa din sol i uurinei cu care sunt transportai n adncime n apele de percolare;
59. Utiliznd un bilan simplificat, se poate realiza adaptarea administrrii n cmp a ngrmintelor, att la cerinele culturilor agricole n diferite faze de vegetaie (ce necesit cantiti i tipuri diferite de nutrieni care s fie prezente n sol la momentul potrivit), ct i la condiiile meteorologice, care au influen decisiv asupra nitrificrii amoniului i a solubilizrii nitrailor. 60. Administrarea fracionat a ngrmintelor permite o mai bun combinare ntre elementele minerale i cele organice, i o compensare a creterii costurilor de aplicare prin utilizarea unor cantiti minim necesare. O cerin a bunelor practici agricole este ca fiecare productor agricol s aplice recomandrile privind modul de utilizare a diferitelor tipuri de ngrminte chimice sau organice i s cunoasc foarte bine condiiile de aplicare ale acestora. Aceste cunotine, alturi de evaluarea corect a cantitilor de nitrai din sol permite productorului agricol s optimizeze raportul ntre costurile suportate pentru ngrminte i valoarea produciei obinute, n condiii de protecie a mediului.
23
Figura 4.1 - Metabolismul anual al nutrienilor pentru o vac care produce 5000 l de lapte anual 63. Administrarea dejeciilor semilichide i lichide pe terenuri cu pant accentuat, pe terenuri slab drenate, ngheate, pe terenuri situate n apropierea cursurilor de ap sau prin aplicarea unor cantiti excesive i alegerea greit a momentului administrrii sunt practici agricole trebuie evitate. 64. Este important valoarea ridicat de fertilizare a gunoiului de grajd i a dejeciilor pe unitatea de volum. Dac acestea sunt bogate n nutrieni, atunci pentru productorii agricoli devine rentabil stocarea i utilizarea lor n locul ngrmintelor minerale, care sunt mai puin accesibile din cauza preurilor ridicate. Acest ngrmnt organic este ieftin i la ndemna fiecrui productor agricol i, n plus, poate fi completat cu ngrminte chimice pentru a realiza necesarul optim de nutrieni pentru culturile agricole. 65. Dejeciile de porc sau de pasre n special, pot fi procesate i transformate n substan concentrat, ce poate fi valorificat prin comercializare ca ngrmnt, rezolvnd astfel i problema deeurilor n exces. 66. Dezvoltarea i concentrarea sectorului zootehnic n unele zone a dus la deteriorarea calitii apelor din multiple cauze, cum ar fi: densitate mare a animalelor n raport cu suprafaa agricol aferent sectorului zootehnic; concentrare i amplasare necorespunztoare a fermelor n apropierea apelor de suprafa, ori pe terenuri cu ap freatic de suprafa, ori pe terenuri n pant; mod defectuos de stocare i scurgere a efluenilor; contaminare a solului i apei cu nitrai i metale grele; desfurare a unor practici greite de ctre cresctorii de animale prin utilizarea n exces a dejeciilor acumulate n fermele zootehnice i prin manipularea i depozitarea acestora. 67. Trebuie s se cunoasc faptul ca orice ngrmnt cu azot sub form organic este mineralizat, rezultnd n final forme de azot nitric i amoniacal. Principalul factor de evoluie spre forme minerale de azot l constituie raportul C/N, respectiv raportul existent 24
ntre cantitile de carbon (provenit din resturi vegetale) i azot din ngrmnt. El poate fi mai mult sau mai puin ridicat i condiioneaz viteza de mineralizare. Trecerea de la forma organic la cea mineral (amoniacal sau nitric) este n funcie de valoarea raportului C/N. 68. ngrmintele organice cu un raport C/N sczut (<15), cum sunt dejeciile fr aternut de paie, evolueaz rapid (de exemplu: nitrificarea gunoiului de porc are loc n trei pn la cinci sptmni), n timp ce ngrmintele cu raport C/N ridicat (>30), cum sunt dejeciile cu aternut de paie, sunt mineralizate mai lent, n funcie de tipul substanelor hidrocarbonatate, care pot fi mai mult sau mai puin degradabile, i de natura dejeciilor.
Conservarea i ameliorarea fertilitii unui sol i crearea unor condiii adecvate de nutriie mineral se realizaz mai bine printr-o fertilizare raional, ntr-un sistem de rotaie a culturilor.
72. O fertilizare raional trebuie s asigure un compromis acceptabil ntre imperativul obinerii unor randamente economice mai bune ale produciei vegetale i cel de protecie a calitii mediului, respectiv de protecie a apelor de suprafa i a apelor subterane contra polurii cu nutrieni minerali din ngrmintele aplicate. 73. O practic de fertilizare raional presupune procurarea unor informaii tehnico-tiinifice care s permit un rspuns pertinent la urmtoarele ntrebri: ce fel de nutrieni trebuie aplicai n sol i/sau la o anumit cultur? care sunt cantitile adecvate din aceti nutrieni? ce tip de ngrminte este indicat a fi utilizat innd cont de condiiile de sol, de clim i particularitile culturii? care sunt epocile cele mai potrivite pentru aplicare? care sunt tehnicile de aplicare pentru a obine o eficacitate mrit n asigurarea culturii cu nutrienii necesari? 74. Deoarece in marea lor majoritate fermierii nu dispun de aceste informaii, sunt sftuii s apeleze la organisme tehnice de specialitate ale Ministerului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale (Oficiile Judeene de Pedologie i Agrochimie - anexa 5) care formuleaz recomandri de fertilizare pe baza unor analize de probe reprezentative de sol i material vegetal, n corelaie cu habitatul i necesitile nutritive ale culturii, innd, de asemenea, cont de nsuirile fizice i chimice ale ngrmintelor, de comportamentul lor n sol, de condiiile climatice i de ali factori. 75. Este necesar s se ntocmeasc un plan de fertilizare la nivelul fiecrei exploataii agricole mai mari de 10 ha, care trebuie s ia n primul rnd n considerare folosirea tuturor produselor i subproduselor cu valoare fertilizant de natur organic existente n ferm cu sunt: gunoiul de grajd, tulbureala, nmol de porcine, subproduse vegetale etc., i apoi, n completare, fertilizani procurai din exterior, respectiv ngrminte chimice, ngrminte organice sau ngrminte organominerale. 76. Azotul este prin excelen un nutrient specific plantelor i n consecin se regsete n cantiti diferite n ngrmintele organice naturale, n special sub form de proteine provenite din dejeciile animalelor. Datorit particularitilor lui de comportare geochimic, este greu de gestionat att n monocultur ct i n asolamente. De asemenea, este greu de determinat cu suficient precizie cantitatea de azot necesar pentru o anumit cultur de-alungul perioadei de vegetaie activ, respectiv de calculat doza de ngrmnt cu azot de aplicat pentru fertilizare. 77. O serie de transformri pe care le suport ngrmintele organice pe un sol normal conduce la formarea de nitrai complet solubili, care nu sunt reinui de complexul adsorbtiv al solului i care n consecin sunt uor deplasai cu scurgerile de suprafa sau cu apa de inflitraie, nefiind astfel valorificai n producia vegetal i n plus contribuind la poluarea apelor de suprafa i a celor subterane. Aceeai comportare o au n sol nitraii provenii din ngrminte minerale solubile. 78. Datorit specificitii comportamentului azotului n sol, se impune ca fertilizarea cu acest nutrient i, de asemenea, tehnicile de cultur care influeneaz dinamica acestuia n sol s 26
fie conduse ntr-o manier care s limiteze la maximum pierderile cu apa, diminund astfel riscul de contaminare cu nitrai a apelor freatice i a apelor de suprafa. 79. Poluarea cu ngrminte este provocat de o proast gestionare a solului, care n Romnia este caracterizat prin: sporirea ponderii terenurilor arabile n defavoarea terenurilor cu vegetaie peren (puni, fnee, pajisti etc.); folosirea insuficient a culturilor amelioratoare perene (lolium multiflorum, trifoi, lucern) n rotaia culturilor agricole; nlocuirea i eliminarea unor culturi valoroase, dar mai puin rentabile, n favoarea altor culturi de mare productivitate, mari consumatoare de nutrieni pe termen lung; utilizarea unor utilaje agricole grele de mare putere, mai ales n condiii de lucrabilitate i traficabilitate improprii, care provoac distrugerea strii structurale a solului i intensificarea proceselor de degradare fizic prin compactare, crustificare, eroziune de suprafa; neglijarea lucrrilor ameliorative i hidroameliorative i accentuarea, intensificarea unor procese negative grave cum sunt excesul de umiditate i eroziunea.
27
28
N2 NH3 PRECIPITAII
N2 N 2O
Exportul N cu recolta
NGRMINTE
VOLATILIZARE CO(NH2)2; NH4NO3 (NH4)2SO4; N org. n sol -NH-; -CO-NH2; -CH=N-; -CH=N-SDESCOMPUNERE f. dificil dificil rapid AMONIFICARE 29 CO(NH2)2 HIDROLIZ enzimatic NH4+ NO2NO3-
FIXARE BIOLOGIC
30
complexele de cretere a animalelor i a psrilor, de la staiile de epurare, sau din materiale vegetale i pot fi de consisten solid pn la lichid, pot fi proaspete sau n diferite faze de fermentare. Dintre ngrmintele organice naturale cele mai rspndite provin de la animale. ntre cele mai importante produse organice naturale sunt: gunoiul de grajd (care poate fi folosit n stare proaspat, parial fermentat sau complet fermentat), mustul de gunoi de grajd, urina, dejeciiile lichide (numite i tulbureal), dejeciile semifluide (pstoase) i fluide, compostul i ngrmintele verzi n amestec cu materiale vegetale folosite la aternut. 96. Un aspect important care trebuie subliniat este valoarea ridicat de fertilizare pe unitatea de volum, n special a gunoiului de grajd i a dejeciilor. Dac acestea sunt bogate n nutrieni, atunci pentru productorii agricoli devine rentabil stocarea i utilizarea lor n locul ngrmintelor minerale, care sunt mai puin accesibile din cauza preurilor ridicate. Este evident c aceste ngrminte organice sunt mai ieftine i la ndemna fiecrui productor agricol i, n plus, pot fi completate cu ngrminte chimice pentru a realiza necesarul optim de nutrieni pentru culturile agricole. De asemenea, dejeciile de porc sau de pasre, n special, pot fi procesate i transformate n substan concentrat, ce poate fi valorificat prin comercializare ca ngrmnt, rezolvnd astfel i problema deeurilor n exces din ferm. 97. Gunoiul sau blegarul este un ngrmnt organic complet, coninnd toate elementele nutritive necesare plantei. Compoziia chimic a gunoiului de diferite proveniene este prezentat n tabelul 5.1: Tabelul 5.1 Compoziia chimic medie a gunoiului de diferite proveniene Tipul de gunoi Ap Gunoi proaspat Gunoi de cabaline Gunoi de bovine Gunoi de ovine Gunoi de porcine Gunoi fermentat 3-4 luni Gunoi fermentat complet (mranit) 75 71 77 64 72 77 79 Compoziia chimic (%) Materii N P2O5 K 2O organice 21 0,50 0,25 0,60 25 20 31 25 17 14 0,58 0,45 0,83 0,45 0,55 0,98 0,28 0,23 0,23 0,19 0,25 0,58 0,63 0,50 0,67 0,60 0,70 0,90 CaO 0,35 0,21 0,40 0,33 0,18 0,70 0,88
98. Cteva dintre cele mai cunoscute caracteristici ale gunoiului de grajd, cu efecte pozitive sunt redate n cele ce urmeaz: conine ntregul complex de nutrieni necesar plantelor cultivate; este considerat un ngrmnt universal, corespunztor pentru toate plantele de cultur i pe toate tipurile de sol. Se folosete cu precdere pe solurile srace n humus, pe cele nestructurate sau cu structur degradat, pe cele grele (argiloase) pe care le afneaz, pe cele uoare (nisipoase) la care le mbuntete caracteristicile de reinere a apei; 33
procesele de mineralizare a materiei organice nu sunt rapide, datorit aportului de material vegetal folosit la aternut, astfel c nitraii sunt eliberai treptat; de asemenea, introduse n sol contribuie la mbuntirea strii structurale, la creterea capacitii calorice, a rezervelor accesibile de ap; are o aciune benefic asupra activitii macro i microorganismelor din sol, stimulndu-le activitatea i dezvoltarea.
99. Urina este considerat de asemenea un bun fertilizant organic natural, fiind bogat ndeosebi n azot i potasiu. Se utilizeaz urina din adposturile zootehnice, nereinut de aternutul folosit, colectat i pastrat cu sau fr fermentare n bazine acoperite, pentru a se evita pierderile de azot(tab.5.2). Tabelul 5.2 Compoziia chimic a urinei (valori medii) Compoziia chimic (%) Specia de la care provine Cabaline Bovine Porcine N 0,5-1,6 0,2-1,0 0,4-0,5 P2O5 Urme Urme 0,05-0,07 K 2O 0,6-1,8 0,2-1,0 0,8-1,0 Cantitatea de urin ce se poate colecta de la un animal (litri/an) 800-1200 2000-3000 500-900
100. Mustul de gunoi este colectat n platformele special amenajate pentru stocarea i fermentarea gunoiului, prin acumulare n bazine de colectare nchise. n tabelul de mai jos este prezentat compoziia chimic a acestui ngrmnt: Tabelul 5.3 Compoziia chimica a mustului de gunoi Compozitia chimica (%) N 0,2 - 0,4 P2O5 0,03 - 0,06 K2 O 0,3 - 0,6 Cantitatea (litri) produs la o ton gunoi fermentat 52 - 54
101. Dejeciile fluide, numite i tulbureal, se obin prin colectarea materialului rezultat din splarea grajdurilor folosind cantiti mici de ap (n proporie de 1/2 - 1/3 dejecii fa de ap). Compoziia chimica a dejeciilor lichide difer n funcie de specia de la care provine, de tipul i cantitatea aternutului, gradul de diluie, etc. Valorile generale ale acesteia sunt prezentate n tabelul 5.4. Tabelul 5.4 Compoziia chimic a dejeciilor fluide Substana uscat (%) 4 - 15 Compoziia chimic (%) N 0,4 - 1,9 P2O5 0,01 - 0,07 K2 O 0,5 - 2,2
102. Pentru utilizare, se ndeprteaz corpurile strine solide i se omogenizeaz (periodic i n momentul administrrii). Se poate administra i partea lichid separat de cea solid. 103. Dejeciile semifluide (pstoase) i fluide sunt colectate de la bateriile de cretere a 34
psrilor, din fosele adposturilor. Au un coninut de substan uscat de max. 15% i sunt bogate n fosfor. Pentru a fi utilizate trebuie s fie libere de corpuri solide i omogenizate n timpul administrrii. Administrate prin ncorporare n sol n timpul vegetaiei, au o aciune rapid, fiind disponibile imediat nevoilor plantelor, cu efecte deosebit de favorabile asupra creterii. 104. Mrania rezult din fermentarea aproape complet a gunoiului. Este un ngrmnt foarte eficient care se folosete n mod deosebit n legumicultur, n rsadnie, sere i n cmp. Compozia chimic medie este urmtoarea: 14% materii organice, 0,98% N, 0,58% P2O5, 0,90% K2O, 0,88% CaO. Cantitatea care se utilizeaz la hectar variaz ntre 20 i 60 tone. 105. Compostul se obine prin fermentarea diferitelor resturi organice (paie, resturi de coceni, pleav, resturi de buruieni i de leguminoase, nutreuri depreciate, oase, pene, resturi alimenare, etc.), la care se adaug uneori substane minerale (var, cenu, etc.). Strnse n grmezi, aceste resturi se ud din cnd n cnd pentru a favoriza procesul fermentrii. Composturile se pot utiliza la toate culturile agricole n cantiti de 15 - 25 tone la hectar. Spre deosebire de gunoi are o aciune rapid, efectul se face simit numai pentru un an sau doi. 106. ngrmintele verzi sunt constituite din anumite plante care se cultiv n scopul ncorporrii lor n sol odat cu lucrrile de baz. Plantele folosite ca ngrmnt verde trebuie s produc o masa vegetal ct mai bogat, ntr-un timp ct mai scurt i s nu fie pretenioase fa de sol. Plantele utilizate n acest scop sunt n majoritate leguminoase (lupin, mazre, mzriche, sulfin, etc.), ns pot fi folosite i alte plante ca de exemplu secara, floarea soarelui, rapia, mutarul i altele. Aceste plante pot fi utilizate singure sau n amestec de mai multe specii, pentru a produce un ngrmnt mai complex. O modalitate eficient de obinere i utilizare a acestora o constituie practicarea culturilor ascunse. Efectele acestui tip de ngrmnt se apropie foarte mult de acel al gunoiului animalier, avnd aciune favorabil asupra activitii florei i faunei solului, pe o perioada de timp de 2-3 ani i n plus ameliornd proprietile fizico-chimice ale solului. 107. Dup modul obinerii lor, ngrmintele verzi pot fi: ngrminte verzi n cultur pur, cnd constituie cultura de baza i ocup terenul ntreaga perioad de vegetaie; ngrminte verzi constituite ntr-o cultur intermediar (cultura ascuns, cultura n mirite i cultura de toamn); ngrminte verzi sub form de mas cosit (ca mulci vegetal). Cele mai importante sunt primele tipuri de culturi. ngrmintele verzi se pot aplica pe orice tip de sol, dar au o eficien mai mare pe soluri srace n materie organic (soluri podzolice i nisipoase).
35
VI FERTILIZANI CARE CONIN FOSFOR 6.1. Comportamentul n sol i efectele asupra maselor de ap
108. ngrmintele cu fosfor sunt substane chimice care conin fosforul sub form de anioni : mono-, di- sau trifosfat. Exprimarea, conform normelor internaionale, se face n procente de pentaoxid de fosfor (P2O5). Formele ionice accesibile plantelor sunt mono- i difosfat. n timp ce evaluarea ngrmintelor cu azot se face pe baza coninutul total de azot, la ngrmintele cu fosfor aceasta se bazeaz pe coninutul de fosfat solubil n ap sau diveri solveni convenionali (acid citric, acid formic, citrat de amoniu neutru sau alcalin), care reprezint partea activ, adic acea parte accesibil plantelor. Formele totale se determin n acizi minerali. Partea inaccesibil plantelor (insolubil respectiv inactiv) este diferena dintre coninutul total i coninutul n solveni neconvenionali, care poate fi influenat, n principal, de reacia solului. 109. Aplicarea pe solurile acide (pH<4.5) sau alcaline(pH>8) se soldeaz cu trecere fosfailor solubili n fosfai insolubili, proces cunoscut sub numele de imobilizare (retrogradare) a fosforului. Pe solurile acide se formeaz fosfai de aluminiu sau fier, iar pe solurile alcaline, fosfai superiori de calciu. Aceti compui sunt insolubili i, prin urmare, greu accesibili plantelor. 110. n general, ngrmintele cu fosfor insolubil n ap (fosforitele) sau cu forme uor mobilizabile (zgura Thomas, fosforitele activate) se aplic pe solurile acide i slab acide, iar ngrmintele cu fosfor solubil n ap i n solveni convenionali se aplic pe solurile neutre i alcaline (superfosfat simplu, superfosfat triplu, fosfai de amoniu). ngrmintele complexe nitrofosfatice se aplic pe toate tipurile de soluri. 111. Cantitatea de fosfai solubilizat de ctre apa din sol este n mare parte absorbit de ctre rdcinile plantelor, cantitatea antrenat prin micarea apei n straturile mai profunde ale solului este foarte redus.
monoamoniacal (MAP), care conine 12 % N i 50-52 % P2O5 i fosfat diamoniacal (DAP), care conine 16-18 % N i 46-48 % P2O5. Se pot aplica la toate culturile i pe toate tipurile de sol nainte de semnat sau chiar n timpul vegetaiei. 116. Nitrofosfaii sunt ngrminte complexe care se obin prin atacul rocii fosfatice cu acid azotic. Prin acest procedeu se pot obin mai multe tipuri NP sau NPK. Cele mai folosite sunt : K-22-22-0, K-23-23-0, K-27-13.5-0, K-22-11-11 i K-16-16-16. Conin pn la 70 % P2O5 solubil n ap raportat la coninutul total. Se aplica, n general, la fertilizrile de baz. 117. ngrmintele organominerale sunt produi a cror nutrieni sunt inclui ntr-o matrice bazat pe substanele humice din crbune brun (lignit). n Romnia se produc n prezent mai multe tipuri de ngrminte organominerale cu azot i fosfor : L-120, L-210, SH-120 i SH-210. Conin 9-13 % acizi humici, 10-20 % N i 10-20 % P2O5. Se recomand a fi folosite pe soluri srace n materie organic (soluri nisipoase, luvice i erodate), mbuntind proprietile solului i nutriia plantelor. Datorit includerii nutrienilor n matricea organomineral, procesele de hidroliz, amonificare, nitrificare i levigare, precum i conversia fosfailor solubili n fosfai insolubili, sunt ncetinite, i astfel rata de utilizare a nutrienilor este mai mare dect cea din ngrmintele minerale.
37
38
n cazul ngrmintelor lichide, rezervoarele pentru captarea eventualelor scurgeri trebuie fcute lng depozit i cimentate pentru a evita poluarea apei freatice i apei potabile din puuri i fntni. Cnd rezervoarele sunt pline, soluia trebuie pompat n cisterne i adminstrat pe terenurile care au nevoie s fie fertilizate. Nu este permis ca splarea mainilor de administrat ngrminte s se fac n ruri, lacuri sau n apropierea puurilor sau fntnilor cu ap potabil. Trebuie s se evite stocarea intermediar a ngrmintelor n cmp deschis, fr protecie, fiind posibile procese grave de poluare. Este necesar adoptarea unor msuri de siguran maxim n cazul stocrii, manipulrii i adminstrrii ngrmintelor chimice lichide. Astfel, rezervoarele de stocare trebuie s fie realizate din materiale rezistente la coroziune i s aib capacitate corespunztoare, iar la administrarea n cmp se vor utiliza dispozitive speciale, ce mpiedic dispersia la vnt, atunci cnd se lucreaz n apropierea unor surse de ap.
39
Figura 8.1 - Grajd cu aternut, capacitai pentru stocarea hranei, groap de gunoi i rezervor pentru stocarea urinei. 1: grajd, 2: incint pentru stocarea furajrlor, 3: platform , 4: rezervor pentru mustul de gunoi, 5: canale pentru scurgerea mustului de gunoi. (preluat dupa Codul de Bune Practici Agricole elaborat de Lituania) 121. Dintre aceste msuri, capacitatea de stocare este una dintre cele mai importante, ea depinznd de: tipul i mrimea lotului de animale, innd cont de sistemul utilizat de organizare al fermei i calitatea managementului aplicat; durata perioadei de stocare; tipul de depozitare; metoda de manipulare i stocare a dejeciilor; gradul de diluie a dejeciilor datorit ploilor sau altor tipuri de ape. 122. Acolo unde se stabilete un plan de gestionare n acord cu condiiile specifice locale 40
(tipul de sol, distana fa de sursele de ap, panta terenului, volumul precipitaiilor), sistemul fermei i durata perioadelor de cretere, este posibil gestionarea corecta a dejeciilor, fr riscul de a provoca poluarea surselor de ap.
Figura 8.2 - Grajd far asternut. 1: grajd, 2: incint pentru stocarea furajelor, 3: rezervor pentru depozitarea temporar a dejectiilor fluide, 4: fos pentru colectarea dejectiilor fluide, 5: tub de ventilatie (preluata dupa Codul de Bune Practici Agricole elaborat de Lituania) 123. Depozitele de stocare trebuie s fie astfel construite, nct s se evita orice risc a unei astfel de poluri. Cu excepia unor cazuri speciale, prezentate n continuare, depozitele trebuie s aib o capacitate care s asigure stocarea pentru o perioad de 4 luni (17-18 sptmni). 124. Se recomand o perioad de stocare de 5 luni (23 - 24 sptmni) atunci cnd se evalueaz un risc de poluare n perioada de mprtiere pe teren a dejeciilor, ca urmare a creterii debitelor de suprafa, sau a infiltaiilor datorit unui drenaj intern rapid. n aceste circumstane, datorit perioadei mai lungi de stocare, solulului i se d posibilitatea de a se usca i prin urmare de a-i crete capacitatea de absorbtie a nutrienilor din ngrmintele organice. Perioada de stocare mai ndelungat a dejeciilor este benefic arealelor cu/sau fr sisteme de drenaj, terenurilor n pant, zonelor umede cu precipitatii mai abundente, precum i arealelor din vecinatatea cursurilor de ap. 125. n zonele cu risc mare, trebuie asigurate pn la 6 luni de stocare (27 - 28 sptmni). Aceste zone includ regiunile mai reci, cu precipitaii mai abundente. De asemenea, pot fi incluse n aceast categorie zonele cu folosin agricol din bazinele lacurilor, cu straturi subiri de soluri aluviale, slab drenate, precum i a altor areale unde riscul polurii apelor de la mprtierea dejeciilor este major. 126. Depozitarea dejeciilor in gropi (bazin) amenajate direct in pamnt este inacceptabil din mai multe motive, in primul rand ecologice. Cel mai grav fenomen este impregnarea in timp a solului din zonele invecinate bazinului, solul devine total impermeabil, se degradeaza, apa este retinuta la suprafata, apar mlastini si balti pe suprafete mari, apa freatica este poluata. 127. La amenajarea unui bazin de depozitare a dejectilor este obligatoriu s se impermeabilizeze total fundul acestuia prin acoperire cu folie de plastic, special pentru acest scop.
constituite n curtea casei sau lng), ct i n fermele de producie. Din aceasta cauz, poluarea apelor freatice poate deveni o cauz major a degradrii mediului nconjurtor. 129. Capacitatea de stocare necesar pentru dejeciile produse de la fermele zootehnice, n diferite circumstane luate n calcul, se va stabili nc din faza de proiectare a noii ferme, sau de modernizare a celor vechi, innd cont de numrul animalelor i de modul de transport al dejeciilor ctre tancurile, bazinele i platformele de stocare. 130. Trebuie evitat diluia dejeciilor, acolo unde este posibil, deoarece aceasta determin o valoare fertilizant imprevizibil i nevoia unor capaciti de stocare mai mari. Totusi, in cazul n care se stochez i efluenii pluviali incrcai cu dejectii (cazul celor colectati din rigolele i anurile din jurul platformelor exterioare de odihn i furajare a animalelor i a platformelor de depozitare a gunoiului de grajd), este necesar o capacitate de stocare mai mare. 131. Stocarea efluenilor de la platformele silozurilor este recomandat s se fac mpreun cu dejeciile lichide, caz n care se va lua n calcul i volumul efluenilor de siloz la proiectarea capacitilor de stocare. 132. Depozitarea dejeciilor lichide trebuie s se fac n rezervoare etane, construite din materiale corespunzatoare, impermeabile i rezistente la coroziune, n caz contrar se pot produce fenomene de poluare. 133. n vederea realizrii instalaiilor i spaiilor de depozitare este necesar s se respecte urmtoarele condiii: amplasamentul i zona n care se construiete se aleg n funcie de reeaua hidrografic din vecintate i de prezena pdurilor; spaiile de depozitare s fie situate n apropierea terenurilor agricole; capacitatea pentru depozitare s fie proiectat n funcie de numrul existent de animale; asigurarea unei etaneiti perfecte a spaiilor pentru depozitare, a instalaiilor, a reelelor de pompare i mijloacelor de transport; materialele utilizate la construcie s fie corespunztoare, iar instalaiile s fie fiabile i de calitate.
134. O mare atenie trebiue acordat nmolurilor care provin de la staiile de epurare a fermelor de cretere a animalelor i psrilor, care n anumite condiii pot fi surse de nutrieni, dar n acelai timp pot conine metale grele sau ali componeni toxici, peste limitele maxim admisibile. 135. Amplasarea depozitelor de dejecii nu trebuie stabilit n apropierea unor ape de suprafa sau pe terenuri cu regim freatic de mic adncime. 136. Se va evita alegerea amplasamentului n apropierea pdurilor, deoarece amoniacul degajat n atmosfer este deosebit de toxic pentru arbori, n special pentru speciile rinoase. Riscul degradrii i chiar al distrugerii pdurilor este accentuat de depunerile acide prin ploi, care sunt, de regul, prezente tocmai n zonele unde exist o concentrare mare a activitilor de cretere a psrilor i animalelor n sistem intensiv. 137. Depunerile acide prin precipitaii, afecteaz negativ i apele de suprafa, cu efecte drastice asupra faunei i florei acvatice. n plus, n cazul apelor subterane, creterea aciditii 42
acestora provoac mobilizarea aluminiului i a unor metale grele, care depreciaz caracteristicile de potabilitate ale apelor respective.
cnd este plin, partea de sus a lichidului s fie la cel puin 0,7 - 1 m sub punctul cel mai de jos al platformei. Tabelul 8.1 Cerina de stocare (pe cap de animal) pentru blegarul depozitat Tip animal Volum gunoi Volum reinut pe Aria necesar de Cerina privind aria de grajd platforma pe stocare ntr-o platformei pentru diferite produs pe sptmn sptmn pe perioade de stocare, sptmn animal exprimat n m2 m3 Vaci de lapte (560 kg) Vaci alptat (550 kg) Boi (450 kg) Vaci tinere (250 kg) Viei (140kg) 0,315 0,280 0,250 0,140 0,080 m3 0,283 0,252 0,225 0,126 0,072 m2 0,236 0,210 0,187 0,105 0,060 18 spt. 24 spt. 28 spt. 4,25 3,78 3,37 1,89 1,08 5,67 5,04 4,48 2,52 1,44 6,61 5,88 5,24 2,94 1,68
147. Capacitatea bazinului de colectare se stabilete n funcie de capacitatea platformei i de ritmul de evacuare a mustului de gunoi (o dat sau de mai multe ori pe an). n general, se poate aproxima un necesar de 4 - 5 m3 pentru fiecare 100 t gunoi proaspt. Dac evacuarea se face de mai multe ori pe an capacitatea proiectat se reduce n mod corespunztor. Pentru a preveni ca odat cu scurgerea mustului de gunoi s fie introduse n bazinul de colectare paie i alte resturi vegetale, se recomand ca naintea bazinului de colectare s fie construit o groap de limpezire cu o capacitate de cca 0,5 m3, din care se cur ct mai des resturile solide. Att bazinul ct i groapa de limpezire trebuie s aib pereii impermeabilizai. 148. n cazul unor solicitri de proiectare pentru spaii de depozitare noi sau modernizate, trebuie luate n considerare toate cerinele relevante prevzute n standardele de construcie i de prevenirea polurii, coninute n normativele i reglementrile n vigoare.
44
Figura 8.3 - Exemplu de sistem pentru eliminarea dejectiilor lichide 1 : canal pentru scurgerea dejectiilor lichide, 2 : fosa pentru stocarea intermediara a dejectiilor lichide, 3 : pompa, 4 : tuburi, 5 : rezervor pentru stocarea dejectiilor lichide, 6 : ventilatie (preluata dupa Codul de Bune Practici Agricole elaborat de Lituania)
caracteristicile de potabilitate ale apelor respective. 154. Marile complexe de cretere a animalelor si psarilor sunt o surs care favorizeaz cderea ploilor acide datorit degajarii amoniacului in atmosfer. De aceea este necesar ca in aceste cazuri s se ia msurile tehnice necesare de limitare a degajrii substanelor volatile, precum amoniacul, direct in atmosfer. 155. Aceste msuri sunt necesare i in cazul bazinelor de mare capacitate de colectare a dejeciilor lichide. 156. In jurul platformelor de furajare i odihn a animalelor, dispuse in afara grajdurilor, precum i in jurul platformelor de stocare a gunoiului de grajd, este obligatoriu sa fie realizate anturi i rigole betonate de scurgere a apelor pluviale care vor fi colectate in bazinele de stocare a efluenilor. 157. Bazinele de stocare a efluenilor trebuie s aib capaciti suficiente inct s asigure i stocarea apelor pluviale in cazul unor cderi abundente de precipitatii, care depesc media anual. 158. Este o practic greit depozitarea ngrmintelor chimice si organice direct in cmp sau la marginea parcelei, chiar si pentru perioade scurte de timp, deoarece pot fi surprinse de ploi puternice care vor provoca spalarea acestora i deci o poluare a solului si apelor. Din acest motiv stocarea gunoiului de grajd in cmp, la capatul parcelei, asa cum procedeaza multi agricultori, trebuie evitat. 159. Depozitarea blegarului n cmp, pe o perioad lung de timp, pn la mprtierea acestuia pe cmp este nejustificat deoarece se produce o pierdere important a fertilizanilor datorit splrii acestora de ctre cderile de precipitaii i n plus se produce o ncrcare nejustificat cu nitrai a ternului pe care se face depozitarea. Din aceast cauz se impune depozitarea pe platforme amenajate special. 160. Cei care cresc animale n gospodriile proprii, vor depozita gunoiul de grajd pe platforme special amenajate, iar dejeciile lichide se vor stoca in bazine cu capaciti adecvate.
46
IX APLICAREA FERTILIZANILOR CU AZOT 9.1 Cantiti aplicate, lund n considerare rezervele din sol
Stabilirea cantitilor adecvate de azot sub form de ngrminte pentru diferite culturi este o operaiune destul de dificil de realizat datorit numeroilor factori care trebuie luai n considerare, cei mai importani fiind necesitile n azot ale culturilor i cantitile de azot asimilabil disponibilizate de sol pe durata ciclului de vegetaie. 161. Necesitile de azot variaz considerabil la diferite culturi, iar n cadrul aceleai culturi cu nivelul recoltei posibil de realizat ntr-o anumit conjunctur de factori pedoclimatici i tehnologici. Capacitatea de producie a unei culturi, determinat genetic, poate fi atins numai n condiii ideale, cnd prin factorii menionai mai sus sunt realizate condiii optime de cretere i dezvoltare a plantelor. Din raiuni economice, interesul agricultorilor este canalizat spre obinerea unor producii vegetale ct mai apropiate de capacitatea de producie a plantelor pe care le cultiv, ceea ce presupune folosirea unor tehnici intensive de cultur, inclusiv a fertilizrii. Dar conform legii randamentelor descrescnde, producia maxim nu coincide, de regul, cu producia optim din punct de vedere economic. De acest aspect trebuie s se in seama n special n cazul fertilizrii cu azot, deoarece majoritatea culturilor au tendina de a intra ntr-un regim de consum de lux, respectiv de a continua s absorb cantiti importante de azot peste nevoile lor, cantiti care nu se reflect n sporuri de producie. Din acest motiv dozele de azot trebuie corelate cu un nivelul de producie cel mai avantajos economic. 162. Avnd n vedere aspectele economice prezentate mai sus, precum i restriciile impuse de protecia mediului, cantitile de azot care se aplic trebuie astfel dimensionate nct s asigure completarea stocului de azot mineral existent n sol pn la nivelul necesar obinerii unor producii profitabile, n condiii de protecie a apelor de suprafa i a celor subterane fa de contaminarea cu nitrai. 163. Ambele exigene pot fi ndeplinite printr-o corect gestionare a azotului din sol, care s in cont de dinamica acestui nutrient n ecosistemul agricol din care face parte solul i cultura respectiv. Prin urmare, dozele stabilite pe baza necesarului de azot pentru formarea unei recolte scontate, trebuie corectate cu cantitatea de azot mineral pe care solul o poate disponibiliza pe durata ciclului vegetativ i cu alte aporturi (din precipitaii, din apa de irigaie, din resturi vegetale ncorporate n sol, din fixare biologic) i pierderi de azot (prin levigare, prin volatilizare, prin imobilizare biologic, .a.). 164. Aceste corecii pot fi fcute cu ajutorul urmtoarei relaii:
DN = Nc - (Ns + Na + Nb + Nr) + (Ni + Ng + Nl) n care: DN Nc Ns Na Nb Nr Ni doza de azot din ngrmnt (organic + mineral) pentru recolta scontat, n kg/ha; necesarul de azot pentru recolta scontat, n kg/ha; azotul disponibilizat de sol n cursul perioadei de vegetaie, n kg/ha; azot provenit din apa de irigaie i din atmosfer (pulberi, precipitaii), n kg/ha; azot provenit din fixare biologic, n kg/ha; azot provenit din mineralizarea resturilor vegetale ale culturilor precedente, n kg/ha; azot pierdut prin imobilizare de ctre microorganismele din sol, n kg/ha; 47
Ng Nl
azot pierdut prin volatilizare, inclusiv prin denitrificare, n kg/ha; azot pierdut prin antrenare cu scurgerile de suprafa i prin levigare, n kg/ha.
Coreciile fcute pe baza acestei relaii au un caracter estimativ, datorit complexitii fenomenelor care controleaz parametrii respectivi aa cum rezult din cele ce urmeaz. Necesitile de azot ale culturii (Nc) 165. Necesitile de azot ale culturii se pot estima din exportul de azot n recolta scontat. n anexa 6 sunt prezentate consumurile medii specifice de azot pentru principalele culturi din Romnia (kg de N/tona de recolt principal i cantitatea corespunztoare de recolt secundar). Cifrele au o valoare aproximativ, n cadrul aceleai specii existnd diferene intre cultivari. 166. Se atrage atenia asupra necesitii de a stabili pe baze realiste recolta scontat, innd cont de capacitatea productiv a terenului i cultivarului, de potenialul climatic al zonei, de posibilitatea de a executa la timp i de bun calitate lucrrile solului i cele de ntreinere a culturii, de disponibilitile de ap n cazul culturilor irigate, etc. Azotul disponibilizat de sol (Ns) 167. Azotul din sol se gsete, aproape n totalitate, n materia organic, i doar o fraciune mic din acesta se gsete ntr-o form imediat asimilabil pentru plante. Azotul organic poate fi utilizat de culturi numai dup trecerea lui ntr-o form anorganic prin mineralizarea sau descompunerea treptat a materiei organice din sol, n primul rnd n azot amoniacal i apoi n azot nitric. 168. n mod obinuit, materia organic din sol este constituit din fraciuni care difer dup valoarea raportului C/N (carbon azot). Fraciunea, cu valoarea raportului C/N de ordinul 8 -11, denumit humus, este o fraciune stabil, care a atins un echilibru i prin urmare se descompune mai lent; alte fraciuni cu valori superioare ale acestui raport, sunt descompuse mai rapid dect humusul de ctre microorganismele din sol, a cror activitate este mai mult sau mai puin intens, n funcie de condiiile de temperatur i umiditate. 169. Azotul potenial accesibil sau mineralizabil provine din aceste fraciuni mai puin stabile. Pentru condiiile de sol din Romnia el reprezint ntre 1 i 2% din azotul total, att la soluri luate de mult n cultur ct i la soluri n regim natural. Cantitativ, variaz ntre 20 kg i 50 kgN/ha.an, n funcie de tipul de sol i condiiile climatice din anul respectiv. 170. Coninutul de azot mineral (Nmin) din sol la un moment dat poate fi determinat printro metod destul de riguroas n laborator. Informaia obinut, convertit n kg azot/ha, poate fi folosit la stabilirea dozelor de ngrminte cu azot de aplicat n primvar la culturile de toamn. 171. Nu tot azotul mineralizat n sol n decursul unui an poate fi disponibil pentru culturi; cel mineralizat n perioada de cretere activ a plantei este susceptibil de a fi utilizat de culturi, prin urmare, pentru stabilirea dozei de ngrmnt trebuie s se in cont de de perioada n care cultura ocup efectiv terenul. Astfel, se poate considera pentru culturile de primvar-var o valorificare de2/3 a azotului potenial accesibil i de 3/4 sau 1/2 pentru culturile de toamn-iarn, n consonan cu ocuparea terenului. Valorile se modific dac intervin eventualele precipitaii abundente care pot spla mai mult sau mai puin intens 48
nitraii acumulai n profilul de sol; n cazul culturilor care ocup permanent solul, valorile pot fi considerate n totalitate. Azotul provenit din apa de irigaie i din atmosfer (pulberi, precipitaii czute) (Na) 172. Cantitile de azot intrate n sol cu pulberile atmosferice i cu precipitaiile (ploi, zpezi), variaz considerabil cu tipul de activitate. n general, se pot estima cantiti de 5 -10 kg de N pe an, mai mari n situaiile cu activiti industriale intensive n zon. Apa de irigaie, dac este contaminat cu compui ai N, poate vehicula cantiti apreciabile din acest nutrient, care trebuie contabilizat n planul de fertilizare. Azotul fixat biologic (Nb) 173. Cantitatea de azot fixat biologic n sol n principal n urma simbiozei dintre Rhisobium - Leguminoase, depinde foarte mult specia cultivat, de producia i biomasa ncorporat n sol, putnd ajunge la sute de kg N/ha. Azot provenit de la culturile precedente (Nr) 174. Cantitatea de azot asimilabil furnizat de reziduurile culturii (lor) precedente depinde de cantitatea i compoziia acestora sub raportul coninutului de azot i de gradul mai mare sau mai mic de lignificare. Depinde de asemenea, de ct de bine au fost ncorporate n sol, de epoca cnd a fost fcut, i de timpul trecut de la ncorporare. 175. Culturile anuale pot lsa n sol cantiti mai mari sau mai mici din partea lor aerian.
176. Este dificil de apreciat cu o minim rigoare, ce cantiti de azot sau de ali nutrieni provenii de la culturile precedente pot fi luate n calculul dozelor de ngrminte. Cu titlu informativ, din anexa 6 se pot estima cantitile de azot din reziduurile vegetale ncorporate n sol. Azotul imobilizat de microorganizmele din sol (Ni) 177. ncorporarea n sol a reziduurilor vegetale srace n N st la originea unei diminuri a coninutului de N mineral din sol deoarece cantitile de nutrieni eliberai n cursul descompunerii reziduurilor sunt insuficiente pentru satisfacerea necesitilor microorganizmelor responsabile de aceast descompunere. 178. Se poate da ca exemplu introducerea paielor de la cereale cu rapoarte C/N mari, peste 100. Pentru a evita o asemenea diminuare, se recomand s se ncorporeze odat cu paiele o cantitate de azot mineral de ordinul a 8 -10 kg de N pentru fiecare ton de paie introdus. Dac nu se procedeaz n acest fel, exist riscul ca cultura din anul respectiv s sufere de o caren mai grav sau mai puin grav de azot. Din punct de vedere al proteciei apelor de poluarea cu nitrai, imobilizarea N de ctre microorganisme poate fi considerat benefic. Pierderi de azot sub form de gaze n atmosfer (Ng) 179. Aceste pierderi se pot produce prin diferite mecanisme, n special prin denitrificare i prin volatilizarea amoniacului la suprafaa solurilor alcaline. Se estimeaz c ntr-un sol normal se poate denitrifica 10 -15 % de azot nitric din cel produs anual prin mineralizarea 49
materiei organice din sol i din cel ncorporat sub form de ngrminte chimice. Aceste pierderi pot fi mai mari n soluri cu drenaj defectuos, unde frecvena i intensitatea fenomenului sunt mai mari. 180. Aceste pierderi prin volatilizare pot atinge 50% n cazul ngrmintelor cu azot amoniacal sau ureic, cnd sunt aplicate superficial pe soluri alcaline, pe o vreme cu vnt i temperatur ridicat. Pierderi prin splare cu scurgerile de suprafa i cu apele de percolare (Nl) 181. Pierderile de azot sub form de nitrai, cu scurgerile de suprafa i cu apele de percolare, sunt principalul agent de poluare difuz a mediului acvatic, originnd din activiti agricole. Astfel de pierderi pot fi de ordinul mai multor kg de N pe ha i pe an , n funcie de numeroi factori care controleaz nivelul de nitrai prezeni n sol i intensitatea fenomenelor de scurgere i levigare. Acest nivel variaz cu cantitatea, tipul de ngrmnt epoca i tehnica de aplicare a ngrmintelor cu N, cu cantitatea de azot nitric rezultat n urma mineralizrii materiei organice din sol i a altor reziduuri organice ncorporate n sol precum i cu cantitatea de azot intrat n sol pe alte ci. 182. Mineralizarea materiei organice i fenomenele de splare a nitrailor sunt puternic influenate de modul de folosin a solului i de tehnologiile de cultur. 183. Att din punct de vedere economic ct i din punct de vedere al protejrii calitii mediului se impune s se reduc la maxim aceste pierderi, ceeea ce este posibil prin adoptarea si practicarea practicilor agricole corecte. 184. Doza necesar de azot pentru realizarea recoltei scontate, astfel estimat trebuie s fie asigurat n primul rnd din ngrmintele organice existente n ferm i n completare cu ngrminte produse industrial. 185. Cantitile de ngrminte organice care se pot aplica anual la ha, depind de cultur, de gradul de descompunere, textura solului i de ali factori zonali. n anexa 2 sunt prezentate date de acest gen referitore la gunoiul de grajd. 186. Doza specific nu trebuie s depeasc 170-210 kg de azot pe hectar i an. Cantitatea maxim se va aplica atunci cnd: se utilizeaz blegar puin fermentat; se administreaz pe soluri grele (argiloase) sau care au capacitate ridicat de denitrificare; se aplic la culturi cu perioade lungi de vegetaie sau care consum cantiti ridicate de azot; se aplic n zone cu nivel ridicat de precipitaii.
187. Urina se poate folosi att la ngrarea de baz cu norme cuprinse ntre 10 i 80 tone la hectar i an, funcie de coninutul de azot, limita minim fiind pentru urina de cabaline de 1,6% azot i limita maxim pentru urina de bovine de 0,2 % azot. Este necesar s fie respectat i norma specific de 170 - 210 kg de azot pe hectar i an, inand cont i de rezervele din sol. Urina mai poate fi utilizat i ca ngrmnt suplimentar, n norme cuprinse ntre 3 i 20 de tone la hectar, amestecat cu 2 - 3 pri ap. Efecte deosebit de bune se obin prin amestecarea urinei cu superfosfat (250- 600 kg/ha), n funcie de coninutul de azot al acesteia. 50
188. Mustul de gunoi de grajd se poate utiliza la fertilizarea de baz, n norme cuprinse ntre 40 si 80 tone la hectar i an, sau ca ngrmnt suplimentar, (10 - 20 t/ha, amestecat cu 2 - 3 pri apa). Se poate utiliza, de asemenea, cu efecte foarte bune, n amestec cu superfosfat (300 - 600 kg/ha), n funcie de coninutul de azot al mustului de gunoi de grajd. Aceleai norme sunt recomandate i pentru tulbureal. Pentru utilizare, tulbureala trebuie curaat de corpurile strine solide, omogenizat att periodic ct i n momentul administrrii. Se poate administra i partea lichid separat de cea solid. 189. Dejeciile semifluide i fluide pentru a fi aplicate trebuie s fie libere de corpuri solide i, de asemenea, trebuie omogenizate n timpul administrrii. Este obligatorie ncorporarea acestora direct n sol sau n maxim 3 ore dac administrarea s-a fcut prin imprtiere la suprafaa solului. ncorporarea direct n sol se poate face n timpul vegetaiei sau n afara perioadei de vegetaie, la adncimea de 10-20 cm. Normele se stabilesc n funcie de cerinele culturilor, conform tehnologiilor de cultur i cartrii agrochimice, fiind cuprinse ntre 5 i 80 t/ha. 190. Mrania, fiind un ngrmnt foarte eficient, se folosete mai ales n legumicultur, att n cmp ct i n spaii protejate. Cantitatea care se utilizeaz la hectar variaz ntre 20 i 60 tone. Composturile se pot utiliza la toate culturile agricole n cantiti de 15-25 tone la hectar. Spre deosebire de gunoi are o aciune rapid, ns efectul se face simit numai pentru un an sau doi. 191. Dat fiind multitudinea i complexitatea factorilor implicai n determinarea dozelor tehnice corecte de azot de aplicat, se recomand ca fermierii s apeleze la seviciile specializate oficiale ale Ministerului Agriculturii (Oficiile judeene de sudii pedologice i agrochimice, Anexa 5) care, pe baza unui studiu agrochimic compex, n funcie de recolta scontat, elaboreaz informatic recomandri de fertilizare mai adecvate, inclusiv privind dozele de azot, epocile i tehnicile de aplicare.
9.2 Epoca i tehnicile de aplicare; perioade improprii pentru aplicarea fertilizanilor cu azot 9.2.1 Epoca de aplicare a fertilizanilor cu azot
Epocile cele mai adecvate de aplicare a ngrmintelor azotoase sunt cele n care sunt cerine mari de consum a culturilor pentru azot, asigurndu-se astfel o eficien maxim a acestui nutrient dar i alte rezultate benefice cum este cel de reducere a cantitilor de azot disipate n mediu, respectiv a riscului de poluare a apelor prin infiltrare n sol sau prin scurgeri de suprafa. Aceste epoci depind de cerinele culturii dar i de condiiile climatice prevalente n zon precum i de forma chimic sub care se gsete azotul n ngrmntul care se aplic. 192. Dac se aplic ngrminte chimice cu azotul n form nitric, amoniacal sau ureic, care pot fi imediat sau uor absorbite de plante, atunci se recomand s fie aplicate n acele epoci cnd culturile au necesiti mari. 193. Cnd se utilizeaz fertilizani cu azot n form predominant organic, cum sunt gunoiul de grajd, compostul i alte ngrminte organice, trebuie s se in cont c azotul, nainte de a fi absorbit de plante trebuie s treac n form mineral printr-o serie de transformri pe care le sufer n sol. Prin urmare, aceste ngrminte se aplic cu suficient 51
timp nainte de epoca de maxim absorbie de ctre culturi. n cazul culturilor anuale, i din raiuni practice, asemenea ngrminte se aplic la semnat sau plantat sau ntr-un stadiu premergtor. 194. n continuare se prezint recomandri privind epocile i tehnicile de fertilizare cu azot corespunztoare unor grupe relativ mari de culturi.
200.
Caracteristica comun este aceea c toate utilajele trebuie sa aib componentele active de lucru rezistente la coroziune, deoarece toi fertilizanii sunt corozivi. Acest aspect are relevan nu numai pentru fiabilitatea utilajului, ci i pentru calitatea lucrrii pe care o execut i care presupune ca toate funciunile tehnice i reglajele s se menin.
201. Cea mai corect administrare a ngrmintelor chimice este ncorporarea direct n sol. Se recomand evitarea efecturii fertilizrii pe soluri proaspt lucrate n profunzime (afnare adnc, desfundare), pentru a mpiedica penetrarea nitrailor spre apele subterane. 202. ngrmintele chimice solide, sub forma de pulberi sau sub forma de granule, pot fi aplicate pe camp prin imprastiere la suprafata cu ajutorul masinilor de aplicat ngrminte. Masinile cu buncare de capacitate mare permit realizarea de capacitati de lucru mai mari, fara sa fie nevoie sa se incarce prea des cu ingrasamant, dar buncarul/bena cu capacitate mare fac ca in ansamblul ei masina sa fie grea si sa exercite o tasare asupra solului. Masinile cu distribuitor de tip disc centrifugal sunt relativ simple, cu ele pot acoperi suprafete mai mari in unitatea de timp, dar calitatea lucrului este ceva mai slaba in comparatie cu cea a masinilor cu distributie mecanica. 203. Cerinta principala a lucrarii de administrare este sa se dozeze ngrmintele cat mai constant si sa se distribuie cat mai uniform. Daca debitul este reglat corect, cantitatea stabilita de ngrminte la hectar va putea fi respectata. Uniformitatea distributiei are importanta mare, caci o distributie neuniforma face ca in unele zone cantitate de ngrmnt s fie mai mic, neasigurndu-se efectul de ngrare scontat, iar in altele s fie concentraii prea mari de ngrmnt, provocand prin aceasta poluarea locala a solului. Pentru obtinerea uniformitatii debitului pe lungime, la unele masini transportorul de alimentare este alimentat de la rotile proprii ale masinii, prin aceasta asigurandu-se inedependena de viteza de deplasare a agregatului de maini, a cantitii de ngramnt distribuit pe unitatea de suprafat. 204. La executarea lucrarii de aplicare a ngrmintelor chimice pe toata suprafata este necesar nu numai ca aparatul de distributie al mainii sa distribuie uniform, ci si deplasarea in cmpa agreagului tractor-masina sa fie corecta. La marginile fasiei pe care sunt imprastiate ngrmintele cantitatea de ngrmnt pe unitatea de suprafata este mai mica, de aceea este necesara o oarecare suprapunere a marginilor parcursurilor vecine. Absenta suprapunerii duce la formarea unor fii cu prea putin ngrmnt; suprapunerea exagerat duce la formare unor fii pe care concentraia de ngrmnt este prea mare. 205. Fenomene similare apar atunci cand agregatul de maini la deplasarea in lucru nu respecta linia dreapt. Pentru evitarea repartizarii neuniforme a ngrmintelor pe cmp se recomand, mai ales in cazul mainilor cu latime mare de lucru, sa se recurga la jalonare. Asigurarea debitului de ngrmnt i uniformitatea distribuiei pot depinde i de parametrii de performan ai mainii de aplicat ngrminte, dar sunt influenai i de ali factori. Dintre acetia cei mai importani sunt cei legai de starea i umiditatea ngrmntului. Nu exist nici o main, ori ct de perfecionat tehnic ar fi, care s poat lucra perfect atunci cand nsuirile fizice ale ngrmintelor sunt necorespunzatoare. ngrmintele chimice sub form de pulberi sunt foarte higroscopice, ele preiau umiditate att in timpul depozitrii in condiii proaste, ct i n timpul manevrrii pentru ncarcarea mainii i chiar n timpul distribuirii. Ca urmare a umezirii, particulele de ngrmnt ader ntre ele, se formeaz bulgri de diferite dimensiuni; prin aceasta scade precizia dozrii i creste gradul de neunifomitate al distribuiei. La un anumit grad de umezire ngrmintele pot adera i de organele cu care vin n contact ale mainii de aplicat, nrutaind i mai mult calitatea distribuiei.
53
206. Una dintre cele mai importante reguli la utilizarea masinilor de aplicat ngrminte chimice este s nu se lucreze cu material cu bulgari sau cu granulaie mai mare i s nu se lucreze dac umiditatea aerului este mai ridicat, pe cea sau burni. 207. Pentru aplicarea ngrmintelor chimice in benzi, concomitent cu semnatul, se folosesc echipamente de fertilizat purtate pe semnatoarea pentru culturi praitoare. Debitul de ngrmnt trebuie s fie reglat la aceiai valoare la toate seciile. Pentru evitarea polurii solului este important i modul n care sunt manevrate ngrmintele. 208. Orice intervenie prin care pe sol ajung concentrate cantiti mai mari de ngrminte, de exemplu la ncarcarea buncarului la marginea parcelei, duce la degradarea solului n zona respectiv. Mainile de aplicat ngrminte chimice trebuie s permit golirea comod i sigur a cantitii de ngrmnt care nu s-a consumat la sfritul lucrului. 209. Aplicarea ngrmintelor chimice se poate face ca fertilizare de baz, sub aratur, mpreun cu gunoiul, sau separat, nainte de semnat, sau cel mai indicat, o data cu semnatul. 210. Aplicarea ngrmintelor chimice n perioada de vegetaie a plantelor trebuie nlocuit, pe ct posibil, cu administrarea prin ncorporare direct n sol a ngrmintelor organice naturale, lichide sau pstoase. 211. Ca ngrmnt de baz se folosete n toate cazurile unul mai greu solubil n ap (superfosfat, sare potasic, cenu). ngrmintele cu azot se aplic la lucrrile de baz n zonele cu ierni uoare i fr precipitaii abundente, iar n celelalte zone vor fi administrate concomitent cu semnatul. 212. La alegerea i modul de aplicare a ngrmintelor chimice, precum i la stabilirea cantitilor care se vor utiliza, se ine seama de cerinele culturii, de rezervele solului n nutrieni, de caracteristicile solului (tipul, capacitatea de reinere a ngrmintelor, pH-ul etc.) i de condiiile de clim i meteorologice. n plus se va lua n considere obligatoriu istoricul cmpului i anume ce culturi au fost practicate n anii precedeni, ngrmintele aplicate i dac au fost sau nu utilizate sisteme de irigaii. 213. La aplicarea ngrmintelor chimice trebuie s se in cont de exigenele specifice culturilor. De exemplu, ngrmintele care conin clor ca ion nsoitor nu se recomand a fi aplicate la culturi din familia Solanaceae (tutun, tomate, cartof) deoarece influeneaz negativ producia, mai ales din punct de vedere calitativ, n schimb pot fi aplicate cu succes la sfecla de zahr i la culturi rdcinoase. 214. ngrmintele complexe se recomand a fi aplicate n funcie de raportul dintre nutrieni. De exmplu: cele n care predomin P2O5 sunt mai adecvate pentru cerealele pioase nainte de semnat, cele cu un raport n favoarea azotului sunt adecvate pentru culturi tehnice etc. 215. nsuirile solului influeneaz utilizarea ngrmintelor: pe solurile grele se pot administra cantiti mai mari de ngrminte dect pe cele uoare; pe solurile acide se vor aplica ngrminte cu reacie fiziologic alcalin, iar pe solurile alcaline se vor aplica 54
ngrminte cu reacie fiziologic acid. 216. Folosirea tehnicilor moderne de irigare localizata (picurare) determin o reducere puternic a pierderilor prin splare, pemind utilizarea unor cantiti minime de ngrminte, administrate chiar n ap de irigare, reducndu-se la minimum poluarea apelor de suprafa i subterane. 217. Se recomand extinderea cu precauie a folosirii ngrmintelelor foliare, care au ptruns masiv n ultimii ani pe piaa din Romnia. Folosirea acestor ngrminte reduce riscul de poluare a apelor cu nitrai datorit cantitilor mici utilizate, aplicate pe foliajul plantelor, precum i prin stimularea consumului de nutrieni existeni excedentar n sol. Dar aceste ngrminte se vor folosi numai ca o completare a necesitatilor de productie si nu trebuiesc utilizate in exclusivitate, deoarece evitarea sau neglijarea fertilizarii solului produce sracirea i degradarea acestuia intr-un timp relativ scurt. 218. Sunt necesare o serie de precauii atunci cnd se efectueaz fertilizarea cu ngrminte chimice: evitarea fertilizrii cu azot toamna. fertilizarea cu azot primvara sa fie precedat obligatoriu de analize privind rezerva de nitrai din sol pentru a se administra cantitatea strict necesar pentru completarea coninutului de azot specific tipului de cultur practicat. adoptarea unei maxime prudene atunci cnd terenul agricol prezint fenomenul de scurgere de suprafa; riscul este maxim cnd terenul este saturat de ap sau ingheat. adoptarea unor msuri maxime de siguran n cazul stocrii, manipulrii si adminstrrii ngrmintelor chimice lichide. Astfel, rezervoarele de stocare trebuie s fie realizate din materiale rezistente la coroziune i s aib volume corespunztoare, iar la administrarea n cmp se vor utiliza pulverizatoare speciale, ce impiedic dispersia in vnt, atunci cnd se lucraz n apropierea unor mase de ap. evitarea efecturii fertilizrii pe soluri lucrate n profunzime (scarificate, arate n profunzime sau alte arturi adnci), pentru a mpiedica penetrarea nitrailor spre apele subterane. pe terenurile n pant, la culturile pomicole sau viticole, unde sunt frecvente cazurile de eroziune a solului i pericolele de pierdere a nutrienilor prin scurgeri de suprafa, este necesar s se asigure toate condiiile unei administrri corecte a ngrmintelor. n cadrul culturilor n sere este obligatoriu s fie evitat ca apele provenite din irigaii, care conin printre alte substane si fertilizani, sa fie evacuate in afar. Aceasta cerina se realizeaz prin recircularea ntregii cantiti de ap rezultat din colectarea drenajului condensului i a apei de irigaii. se vor utiliza ngrminte uscate i cu granulaia optim. evitarea administrrii atunci cnd umiditatea aerului este ridicat: pe timp de cea, burni sau ploaie.
ct mai devreme posibil, n cadrul perioadei de cretere a culturilor, pentru a maximiza preluarea nutrienilor de culturi i a minimiza riscul polurii. n fiecare an, cel puin jumtate din cantitatea de gunoi rezultat n timpul iemii, trebuie mprtiat pn la 1 iulie, iar restul pn la 30 septembrie. Nu se aplica gunoi in perioada cuprinsa intre aparitia primului si ultimului inghet. Aceste date sunt stabilite be baza analizei seriilor de date meteorologice interpolate la nivelul fiecarei comune (Anexa 7) s fie evitat aplicarea lor n perioadele de extra-sezon (n afara fazelor de vegetaie activ), care variaz n cadrul rii, depinznd de condiiile climatice locale, ntre lunile octombrie i februarie, perioada maxim fiind specific pentru zonele umede i reci, n care sezonul de vegetaie ncepe mai trziu. Sunt permise excepii de la aceast regul general acolo unde planul de management stabilete ca mprtierea ngrmintelor organice se poate realiza de-a lungul perioadei de extra-sezon, fr riscul de producere a polurii apelor sau unde sunt condiii meteorologice excepionale; n anumite areale, n special pe soluri cu strat subire calcaros, exist pericol iminent de poluare a apelor subterane. n funcie de specificul local, ntotdeauna acest pericol trebuie luat n considerare cnd se aplic ngrminte organice n astfel de areale cu risc ridicat. condiiile meteorologice, starea solului i a resurselor de ap care fac ineficient sau riscant aplicarea ngrmintelor organice pe teren i trebuie luate msurile necesare pentru evitarea polurii apelor. Acestea sunt cuprinse n acest Cod.
220. Gunoiul se administreaz de regul toamna, la lucrarea de baz a solului (prin aratur cu intoarcerea brazdei), n condiii meteorologice favorabile, n special pe timp noros i cu vnt slab. Pe msura ce gunoiul se mprtie, terenul este arat cu plugul, care amestec i ncorporeaz bine gunoiul. ncorporarea se face mai adnc, pn la 30 cm, pe terenurile uoare (nisipoase) i n zonele secetoase i mai puin adnc, pn la 18- 25 cm pe terenurile grele, reci i n regiuni umede. n zonele mai umede se poate administra i primvara. 221. ngrmintele verzi se pot aplica pe orice tip de sol, dar au o eficien sporit pe solurile podzolice i nisipoase. Adncimea de ncorporare este ntre 18-25 cm, n funcie de sol, umiditate, volum al masei vegetale, etc. Pentru uurarea ncorporrii, se recomand tvlugitul culturii, iar atunci cnd masa vegetal este foarte bogat i tulpinile sunt lungi, este bine s se mruneasc masa vegetal printr-un discuit. Pe solurile grele argiloase, ca i pe nisipurile din zonele secetoase se recomand ca ncorporarea s se fac cu cel puin 30-45 de zile naintea semnatului de toamna. n schimb, n zonele cu ploi suficiente, ncorporarea este bine s fie facut numai cu 2-3 sptmni naintea semntului de toamn. Pentru semnnturile de primavar, acest tip de ngrmnt este deosebit de indicat, cu condiia ca ngroparea acestuia s fie facut toamna ct mai trziu. Un alt element cu o deosebit importan practic l reprezint modul i condiiile de aplicare. 222. Calitatea lucrrii solului la administrarea gunoiului de grajd se consider a fi bun atunci cnd terenul este acoperit uniform, materialul administrat nu rmne n agregate mai mari de 4 - 6 cm. Uniformitatea de imprtiere, indiferent dac aceasta operaie se efectueaz manual sau mecanizat, trebuie s depeasc 75%. 56
223. Distribuia ngrmintelor organice pe suprafaa solului este mai uniform dac materialul este cu umiditate moderat i dac poate fi destramat si maruntit. Cnd gunoiul de grajd are umiditate mai mare, mai ales dac nu conine aternut de paie, sau aternutul nu este uniform amestecat cu dejeciile, mprtierea ngrmntului se face in buci mari, provocnd concentrri pe anumite poriuni de suprafa. Materialul mai umed se lipete de organele de lucru ale mainii, nrutind si mai mult calitatea lucrrii. Pentru aplicarea mecanizat a ngrmintelor organice solide - gunoi de grajd, de la platforme de fermentare sau fracia solid dupa separarea dejeciilor fluide - se folosesc maini de aplicat gunoi de grajd. Cele mai multe tipuri de maini sunt sub form de remorc tehnologic, cu transportor orizontal de alimentare pe podeaua benei, i cu organe de dislocare-marunire ditsribuie a ngrmintelor. Unele maini au i organe de uniformizare a materialui, de exemplu rotoare cu degete. Organele de distribuie pot fi: rotor orizontal cu spir elicoidal cu muchii dinate; rotor orizontal cu degete; mai multe rotoare verticale cu degete .a. ncrcarea cu gunoi de grajd a benei mainii poate fi facut cu un ncrctor cu furc mecanic actionat hidraulic.
224. Atunci cnd aplicarea gunoiului se face mecanizat, materialul trebuie bine omogenizat n timpul ncrcrii, liber de impuriti i corpuri straine (pietre, bulgri, deeuri metalice, srm, etc.), iar stratul de gunoi din buncrul mainii de administrat s fie uniform ca grosime. 225. ngrmintele organice fluide - dejecii fluide mixte, diluate sau nu, fracia lichid de la separarea dejeciilor mixte semifluide, ape reziduale de la spalarea dejeciilor - pot fi folosite, n anumite conditii, pentru fertilizare. Masinile de aplicat ngrminte organice fluide au n alctuire o cistern, un sistem de umplere i dispozitive de aplicare. Pentru umplere se pot folosi pompe staionare, care preiau materialul fluid din fose colectoare sau din bazinele de depozitare, sau maina este echipat cu sistem propriu de pompare, fie cu pompa de vacuum, cu ajutorul creia se umplu cisternele etane, fie cu pompe cu rotor elicoidal excentric. Dispozitivele de aplicare pot fi: cu duza de stropire de la nlime relativ mic, cu deflector de tip evantai. Pentru funcionare trebuie asigurat n cistern o anumit presiune; cu aspersor. Presiunea necesar funcionrii aspersorului este creat de o pomp centrifug. Aceste doua procedee de aplicare prezint mai multe dezavantaje: pierderile de azot sunt mari; procesul este foarte poluant, cci provoac rspndirea n mediul nconjurtor a substanelor neplacut mirositoare. Aceste procedee pe ct posibil trebuie evitate; cu dozator rotativ i cu furtune. Furtunele distribuie ngrmintele fluide pe o linie perpendicular pe direcia de naintare. Furtunele pot lasa ngrmintele s curg pe sol de la nalime ct mai mic. Metoda cea mai bun i mai neplouant este cea la care furtunele sunt n legatur cu brazdarele, iar ngrmintele sunt astfel ncorporate direct in sol. Eficiena gunoiului de grajd este mai mare dac se completeaz prin amestec cu ngrminte minerale, n special cu cele fosfatice. Aceasta permite i reducerea normelor de aplicare, fr ca sporul de producie s scad. 226. Nu toate ngrmintele minerale se pot aplica mpreun cu gunoiul de grajd. De exemplu, azotaii de amoniu, calciu i sodiu, clorura de amoniu, urea, zgura lui Thomas, nu se recomand s fie aplicate mpreun cu gunoiul de grajd. Srurile potasice, naturale sau de sintez, fosforitele, superfosfatul i sulfatul de amoniu se pot administra mpreun cu gunoiul de grajd. 57
227. Unele culturi, cum ar fi cerealele pioase, cartofii timpurii, sfecl roie, ceap, mazrea, mrarul i altele, utilizeaz cel mai bine gunoiul n anul al doilea de la aplicare. 228. n timpul administrrii, trebuie evitat ca materialul administrat s ajung n sursele de ap, n acest scop fiind necesar s se evite fertilizarea pe poriunile de teren late de 5 - 6 m, aflate n imediata apropiere a canalelor, cursurilor de ap sau a altor mase de ap, s se aib n vedere condiiile meteorologice i starea de umiditate a solului. Descrcarea sau depozitarea gunoiului n apropierea surselor de ap, golirea sau splarea buncrelor i rezervoarelor utilajelor de administrare a ngrmintelor de orice fel n apele de suprafa sau in apropierea lor este interzis, conducnd la poluarea mediului i se sancioneaz potrivit legii. 229. n timpul administrrii ngrmintelor organice naturale lichide i pstoase se vor adopta bunele practici n scopul evitrii trecerii acestora n masele de ap: s se aib n vedere condiiile meteorologice i starea solului; astfel se va evita mprtierea pe timp cu vnt, cu soare puternic, n timpul ploilor, iar iarna n timpul ninsorilor sau pe solul ngheat sau acoperit cu zpd. s se evite orice descrcare accidental sau intenionat a acestor lichide, din rezervorul sau cisterna utilajului de administrare, n apropierea oricrei surse de ap sau direct n acestea. n acest scop este necesar ca rezervorul sau cistema s fie protejate sau construite din materiale anticorozive, verificate i garantate pentru o perioad de minimum 3 ani; att la transportul, ct i la administrarea acestor ngrminte, pierderile tehnologice sau prin neetaneiti trebuie reduse n totalitate. 230. Utilajele folosite la administrare trebuie s asigure reglarea precis a normelor n intervalul 5-100 m3/ha, cu precizia de reglare a normei de 5 m3/ha n intervalul normei de 520 m3/ha i 10 m3/ha n intervalul normelor de 20-100 m3/ha. 231. Uniformitatea de administrare la suprafaa solului, pe limea de lucru, trebuie s fie de peste 75%. Abaterea normei pe parcursul descrcrii complete a unui rezervor plin trebuie s fie sub 15%. 232. ngrmintele trebuie s fie amestecate continuu n rezervor, n vederea omogenizrii, att n timpul transportului, ct i naintea i n timpul administrrii. 233. Nu sunt permise zone neacoperite ntre trecerile alturate sau pe zonele de ntoarcere i nici zone de suprapunere, care pot fi astfel suprancrcate cu nitrai. 234. n nici un caz nu se vor efectua reparaii sau alte operaii, n afara celor tehnologice, dac utilajul este ncrcat parial sau total. 235. Din construcie, aceste utilaje trebuie s permit curirea rezervorului i a echipamentelor simplu i rapid i fr s permit producerea polurii mediului ambiant. 236. n vederea evitrii tasrii solului, utilajele respective trebuie s fie dotate cu anvelope cu balonaj mare, care vor asigura o presiune pe sol de cel mult 2,2 kgf/cm2, atunci cnd sunt ncrcate la capacitatea maxima. 58
237. ngrmintele verzi se pot aplica pe orice tip de sol, dar au o eficien sporit pe solurile podzolice i nisipoase. Adncimea de ncorporare este ntre 18-25 cm, n funcie de sol, umiditate, volum al masei vegetale, etc. 238. Pentru uurarea ncorporrii, se recomand tvlugitul culturii, iar atunci cnd masa vegetal este foarte bogat i tulpinile sunt lungi, este bine s se mruneasc masa vegetal printr-un discuit. 239. Pe solurile grele argiloase, ca i pe nisipurile din zonele secetoase se recomand ca ncorporarea s se fac cu cel puin 30-45 de zile naintea semnatului de toamna. n schimb, n zonele cu ploi suficiente, ncorporarea este bine s fie facut numai cu 2-3 sptmni naintea semnatului de toamn. 240. Pentru semnnturile de primavar, acest tip de ngrmnt este deosebit de indicat, cu condiia ca ngroparea acestuia s fie facut toamna ct mai trziu. 241. Este bine s se in seama, la stabilirea momentului ncorporrii i de recomandrile privind stadiul optim de vegetaie al culturii utilizata ca ngrmnt verde. De exemplu la lupin i mazre, momentul optim al ncorporrii n sol coincide cu faza n care pstile sunt formate. La mzriche, sulfin, mutar, rapi, hric, trifoi mrunt acest moment optim de ncorporare n sol coincide cu cel al nfloritului; pentru secar momentul este optim la nspicat, iar pentru floarea soarelui la formarea capitulelor.
solul este puternic ngheat; sau solul este crpat (fisurat) n adncime, sau spat n vederea instalrii unor drenuri sau pentru a servi la depunerea unor materiale de umplutur; sau cmpul a fost prevzut cu drenuri sau a suporat lucrri de subsolaj n ultimele 12 luni.
9.3.3 Aplicarea ngrmintelor pe terenuri saturate de ap, inundate, ngheate sau acoperite de zpad
251. Pe soluri periodic saturate cu ap sau inundate, trebuie ales momentul de aplicare a ngmintelor atunci cnd solul are o umiditate corespunztoare, evitndu-se astfel pierderile de azot nitric cu apele de percolare i cu scurgerile, precum i pierderile prin denitrificare sub form de azot elementar sau oxizi de azot. 60
252. Pentru culturile de orez, (care n prezent ocup suprafee mici n Romnia, dar n viitor se prevede creterea lor), se recomand ca fertilizarea cu azot s fie fcut cu azot amoniacal sau amidic, care trebuie aplicat cu 2 -3 zile nainte de inundarea terenului pentru a permite azotului amidic s se transforme pe cale enzimatic n azot amoniacal, form reinut de sol prin schimb ionic. 253. Pe ct posibil, trebuie evitat aplicarea ngrmintelor cu azot pe soluri n pant, ngheate sau acoperite cu zpad, deoarece exist riscul de splare a nitrailor la nclzirea vremii. In anexa 7 sunt prezentate elemente agroclimatice (bazate pe analiza serie de date climatice 1961-2000) care permit orientarea fermierilor n stabilirea perioadelor de interdicie pentru utilizarea ingrmintelor organice n funcie de condiiile climatice locale.
61