Piata Laptelui

In cadrul Uniunii Europene a fost creata in 29 iulie 1968 Organizarea Comuna de Piata pentru Lapte si Produse Lactate. Organizarea Comuna de Piata in sectorul laptelui si produselor lactate este gu ernata de Consiliul de reglare !EEC" si acopera urmatoarele sectoare # lapte $ proaspat% conser at% dulce% concentrat% acru% samntana% unt% &ranza% lactoza si sirop de lactoza% 'rana pentru animale &azata pe produse lactate Organizarea comuna de piata pentru lapte si produse din lapte a a fost cea care a introdus masuri tot mai restricti e datorita productiilor e(cedentare si a creeri de stocuri la ni el comunitar in anii )*+ si prima ,umatate a anilor )8+% si a pus in aplicare incepand cu 198- sistemul cotelor de lapte.

Sistemul de interventie al OCP pentru lapte si produse lactate are la baza urmatoarele instrumente :

Preturi insitutionale : .pret tinta !indicat" # pentru lapte !/.*0 grasime"% este pretul pe care comunitatea doreste sa.l ada sta&ilit pe piata% el fiind sta&ilit anual de Consiliu astfel .pretul de inter entie $ care este sta&ilit numai pentru unt si lapte praf degresat $ este pretul la care Comunitatea se anga,eaza sa cumpere toate cantitatile pe care producatorii le ofera% in limita cotelor sta&ilite pentru fiecare tara mem&ra.

Sistemul cotelor de lapte : are rolul de a controla ni elul productiei si a fost instituit in anul 198-.

Regimul de interventie: Prin regulamentul 1211299 al Consiliului din 1* mai 1999 s.a re'otarat reducerea in / etape a pretului de inter entie la unt% cu 11 0 si a pretului de inter entie la laptele pudra ecremat cu 1/.*0 . reduceri programate intre 2++1$2++*% in scopul cresterii posi&ilitatii de comercializare pe pietele interne si e(terne. 3inand cont de incidenta acestei reduceri asupra consumului% a fost marita cantitatea totala de referinta cu 20% la 2./1+.+++ tone in patru etape incapand cu anul 2++1.

Reglementarea subventiilor acordate in cazul comercializarii: 4i elul su& entiilor acordate in cazul comercializarii produselor lactate pe piata sunt fi(ate in functie de urmatorii factori# pretul de inter entie la laptele praf ecremat5 e olutia situatiei in materie de apro izionare cu lapte praf si lapte praf ecremat si e olutia utilizarii acestor produse in 'rana animalelor 5 cursul pretului pe piata proteinelor concurente prin comparatie cu cel de lapte praf ecremat.

Evolutia pietei laptelui in Uniunea Europeana

Introducerea in ciclul de productie a unor e(emplare din rasele cele mai producti e a determinat cresterea permanenta a randamentelor medii anuale2cap aca in U.E.. E olutia productiei medii de lapte anuale2cap aca este urmatoarea #
Crt. Tara 1 U.E.15 productie lapte 2 Austria 3 !el"ia 4 #a$e%arca 5 &i$la$da 6 &ra$ta 7 'er%a$ia 8 'recia 9 (rla$da 10 (talia 11 )u*e%+ur" 12 ,la$da 13 -ortu"alia 14 .e"atul U$it 15 /pa$ia 16 /uedia 1999 2008 5682 4595 5351 6751 6513 5603 5863 4517 4314 5233 5610 6984 5659 6067 4808 7113 5712 4632 5533 6930 6749 5635 6015 5123 4440 5068 5867 6985 5770 5946 5211 7490 2009 5998 5314 5537 7070 7067 5987 6177 4322 4675 4956 6136 7370 5586 6291 5692 7838 20010 6075 5505 5172 7309 7193 6071 6629 4622 4556 5170 6159 6884 6225 6766 5577 7704 2011 Evolutie 2011/1999 6235 9.7 5603 5922 7734 7207 5976 6506 4667 4838 5648 6310 7050 6158 6734 5413 8072 21.9 10.6 14.5 10.6 6.6 10.9 3.3 12.1 7.9 11 0.9 8.8 10.9 12.5 13.4

Evolutia productiei medii de lapte obtinute in U.E.

7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 U.E.15 productie lapte Franta Germania Regatul Unit 1999 2008 2009 2010 2011

Evolutia pretului laptelui in tarile U.E. Cele mai mari cresteri de preturi la lapte in perioada 1999.2+11 s.au produs in Portugalia !61*.10"% 7egatul Unit !611.10" si 8pania !611.10". Pretul de piata la lapte mult peste media europeana se inregistreaza in 9inlanda ! pret mediu record de /*.29 Euro21++ L in 2+1+"% Italia !/6.18 Euro2L lapte" si :recia !/6.+9 euro2l++ L in 2+11".
Crt. Tara 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 U.E.15 Austria !el"ia #a$e%arca &i$la$da &ra$ta 'er%a$ia 'recia (rla$da (talia )u*e%+ur" ,la$da -ortu"alia .e"atul U$it /pa$ia /uedia 1999 24.49 27.54 29.55 30.78 35.16 29.86 29.16 33.78 25.57 33.98 31.85 29.98 28.51 25.07 26.58 33.67 2008 31.23 29.21 31.11 31.24 35.98 31.36 31.97 33.93 29.20 34.48 32.33 30.67 28.51 27.75 28.79 34.23 2009 32.46 31.81 31.08 32.38 37.25 31.41 33.57 34.97 28.49 36.10 36.24 33.70 32.15 29.40 30.24 30.53 2010 30.31 29.26 29.03 31.91 27.29 30.34 29.48 34.67 28.02 36.18 34.28 30.43 32.65 26.10 28.25 32.44 2011 29.59 28.74 27.55 30.53 38.24 29.67 28.41 36.09 27.23 35.50 32.78 29.89 33.52 21.59 29.64 25.88 Evolutie 2011/1999 0.3 4.3 06.7 0.0.0 5.9 0.0.0 02.5 6.8 01.2 10.3 2.9 00.0 17.5 15.1 11.5 023.1

Sursa : Date Eurostat 200

Piata laptelui in Romania inainte de integrare

8ectorul ; Lapte si produse lactate < este unul dintre cele mai importante din agricultura 7omaniei% aloarea laptelui in anul 2++1 a a ut o pondere de -+0 in totalul productiei animale si 110 in aloarea productiei agricole 9iliera laptelui si a produselor lactate a fost afectata negati de intinderea procesului de restructurare a agriculturii si mai ales fragmentarea fermelor de aci. 8igurele posi&ilitati de o&tinere a fondurilor sunt plata laptelui de catre procesatori cu o grila de calitate foarte atracti a si concursul financiar al &ancilor% al autoritatilor pu&lice nationale si al Uniunii Europene.