OBINEREA STICLEI

(ca ambalaj n industria alimentar)

UNIVERSITATEA POLITEHNICA DIN BUCURETI
Facultatea de Chimie Aplicat i tiina Materialelor
Profesor coordonator: Alexandru Mihai GRUMEZESCU
Student: Elena-Corina IONI
1123A
Ce este sticla ?
Silicat dublu de Ca i Na
fabricat prin topirea n
cuptor a nisipului de cuar
cu piatr de var si sod
calcinat
Nisip de cuar
Piatr de var
Sod calcinat
Sticla cuprinde n principal:
oxizi acizi, formatori de reea -
SiO2, B2O3, P2O5, Al2O3;
oxizi alcalini, rol de fondant -
Na2O, K2O, Li2O;
oxizi alcalino-teroi i ai
metalelor grele, influeneaz
diferite proprieti ale sticlelor-
MgO, CaO, BaO, BeO, ZnO,
PbO
Oxid de Aluminiu
Oxid de Sodiu
Oxid de Calciu
Proprietile sticlei
dilatarea termic
redus;
conductibilitatea
termic redus;
stabilitate termic;
absorbia luminii
invers proporional
cu transmisia
fragilitate
Tipuri principale de sticl
Sticla silico-calco-sodic sticlele de
larg consum
Sticla silico-plumbic proprieti optice
deosebite
Sticla borosilicatic - sticlrie Pyrex,
Jena, Turdaterm
Sticla alumino-silicatic izolatori
electrici

Prepararea amestecului de materii
prime pentru fabricarea sticlei
Materiile prime se aleg
n funcie de criterii
economice, calitative
i al coninutului de
gaze din amestec
Acestea se dozeaz
numai gravimetric
Condiii de calitate impuse
amestecului de materii prime
Compoziie chimic
corespunztoare
tipului de sticl
fabricat
Omogenitate din punct
de vedere chimic
Asigurarea unei topiri
rapide i uniforme a
ncrcturii
Procesul de fabricare al sticlei
Cuprinde:
Topirea sticlei
Limpezirea sticlei topite
Omogenizarea sticlei topite
Fasonarea sticlei topite
Recoacerea produsului din
sticl
Ce este ambalajul?
nveli din materiale
i forme diferite n
care se ambaleaz un
produs pentru
transport sau vnzare
Petit Robert
(1989 )
Clasificarea ambalajelor n funcie
de culoare
sticla incolor - borcane pentru conserve de legume
i fructe; buteliilor din sticl pentru ap mineral,
sucuri, buturi rcoritoare, fiole i damigene;
- sticla semialb
butelii albastre pentru
ap mineral i butelii
galbene pentru vin alb;
sticla verde deschis i
verde nchisdestinat
confecionarii de
butelii pentru
ampanie, vin, bere
- sticla galben nchis
butelii pentru bere,
vin rou;
- sticla brun -
confecionarea de
butelii pentru bere.
Evoluia cantitii de ambalaje
introduse pe pia n Romnia
Cantitatea total de ambalaje introdus pe pia a crescut n
perioada 2002 2004de la 850,0 mii tone la 1004,91 mii tone.
Soluii de valorificare a deeurilor
de ambalaje.
Implicarea oamenilor n formarea bncilor de butelii care
dau posibilitatea colectrii separate a buteliilor pe culori, n
containere speciale amplasate n locuri publice. Colectarea
selectiv este primul pas n asigurarea calitii cioburilor i
reducerea cheltuielilor cu tratarea lor.
Avantaje i dezavantaje ale utilizrii
ambalajelor din sticl
Avantaje
pot fi prelucrate n forme
variate
sunt inerte chimic fa de
componenii produselor
ambalate
nu au miros, nu transmit i nu
modific gustul produselor
sunt transparente permit
controlul vizual al produselor
ambalate
- pot fi reciclate (teoretic la
infinit, fara pierderi de calitate)
Dezavantaje

- sunt fragile i casante
- au dificulti n utilizare
datorate greutii i fragilitii
V mulumesc pentru atenie!