PATRUNJELUL VERDE

Il stim atat de bine ca aliment, incat ideea ca ar putea fi si medicament ni se pare mai
mult o figura de stil !a fiert in supe, ba tocat in salate, s"a banali#at prea tare, ca sa"l mai
poti pri$i cu respect %i totusi, $a trebui sa reconsideram patrun&elul, acordandu"i
importanta pe care o merita
Putine medicamente din lume se pot compara ca eficienta cu aceasta leguma, care, corect
preparata si administrata, are o actiune terapeutica e'trem de intensa Atat de intensa,
incat laboratoarele unor uni$ersitati si firme farmaceutice prestigioase din lume l"au luat
in studiu pentru a"i afla tainele Iar ceea ce s"a descoperit despre el merita toata atentia
De aceea, il $om scoate din supa si"l $om pune acolo unde"i e locul( intre miracolele
naturii, care cresc pana si in gradina cu #ar#a$at
)e folosim de la patrun&el
Totul* Radacina este un e'celent reminerali#ant, stimulent al rinic+ilor, drenor al ficatului
si anti$iral ,run#ele si tulpinile neutrali#ea#a si a&uta la eliminarea to'inelor din
organism, improspatea#a respiratia, di#ol$a si a&uta la eliminarea pietrelor la rinic+i si la
ficat ,ructele -semintele. de patrun&el sunt un puternic tonic digesti$, stimulea#a puternic
glandele se'uale si au efecte afrodi#iace uimitor de puternice, combat alcoolismul Iata,
in continuare, cate$a preparate din patrun&el
%ucul de frun#e
Pentru a obtine sucul de patrun&el $erde se mi'ea#a o mana de frun#e proaspete, la care s"
au adaugat patru linguri de apa, dupa care se lasa &umatate de ora la macerat, apoi se
filtrea#a Licoarea obtinuta este bine sa se consume imediat sau sa fie pastrata la frigider,
dar nu mai mult de / ore %ucul proaspat obtinut din frun#e de patrun&el este un puternic
medicament, care de obicei nu se administrea#a singur, ci diluat in putin suc de radacina
de morco$ De regula, se iau de / ori pe #i, cate /"0 linguri de suc de frun#e de patrun&el,
diluate in cate un sfert de pa+ar de suc de morco$
%ucul de radacina
In functie de mi&loacele a$ute la dispo#itie, se poate prepara in doua moduri(
Varianta I " cu storcatorul centrifugal( Este cea mai simpla metoda si presupune sa a$em
un storcator de fructe centrifugal -cum se gasesc in comert. Radacinile de patrun&el se
spala bine, e$entual frecandu"le cu o perie aspra, dar fara a le ra#ui cu cutitul, intrucat
astfel s"ar pierde anumite $itamine si en#ime pretioase continute de coa&a subtire de la
suprafata Dupa spalare, se taie bucati, apoi se pun in centrifuga -nu se tin inainte in apa
sau la frigider. %ucul care re#ulta se consuma imediat sau se pune intr"o sticla cu dop si
se lasa la racoare %e bea in ma'imum 12 de minute de la preparare, diluat in proportia de
3(1 in suc de morco$
Varianta II " prin tocare urmata de filtrare manuala( Radacinile de patrun&el se spala si se
taie marunt, dupa care se trec prin masina manuala de tocat carne Pasta astfel obtinuta se
filtrea#a printr"un tifon pus in doua, asa incat sucul obtinut in final sa fie cat mai limpede
%ucul se pune deoparte, iar re#iduul re#ultat se foloseste in scopuri culinare sau se arunca
Administrarea se face, de asemenea, la scurta $reme -ma'imum 12 de minute. dupa
obtinerea sucului
Pulberea
%e obtine din seminte de patrun&el, prin macinarea cu rasnita electrica de cafea sau prin
sfaramarea in piua -urmata de cernere prin sita pentru faina alba. Dupa macinare,
pulberea se pastrea#a la frigider intr"un borcan bine inc+is, pentru a nu se e$apora
uleiurile $olatile %e administrea#a &umatate de lingurita rasa, de 4"1 ori pe #i
)ataplasma
Radacina de patrun&el se da prin ra#atoarea fina si apoi se in$eleste intr"un tifon %e
aplica pe locul afectat $reme de 12"02 de minute, dupa care se indepartea#a si se lasa
pielea sa se usuce la aer De regula, aplicatiile se fac #ilnic, $reme de minimum 5 #ile
!oli care se $indeca prin tratamentul intern cu patrun&el
6epatita $irala " studii recente au aratat ca patrun&elul are un neobisnuit efect de
combatere a $irusurilor care ataca ficatul %e recomanda asadar bolna$ilor de +epatita A,
! si ) sa faca $reme de / saptamani o cura cu suc proaspat de frun#e de patrun&el, cate
cincispre#ece linguri pe #i, luate de preferinta pe stomacul gol, inainte de masa
Alcoolism " intr"un litru de apa se pun patru radacini de patrun&el, coa&a de la o lamaie si
coa&a de la un grepfruit %e fierbe tot acest amestec pana scade la &umatate, se ia de pe foc
si se adauga doua linguri de seminte de patrun&el %e lasa acoperit sa se raceasca si apoi
se filtrea#a %e pastrea#a la frigider si se ia de patru ori pe #i cate o lingura din acest
preparat, pana la epui#area intregii cantitati Acest remediu reduce ne$oia de alcool,
inlatura unele sec+ele +epatice si ner$oase ale alcoolismului, dand c+iar o intoleranta la
acest drog )a paleati$ contra into'icatiei alcoolice acute -betiei. si a urmarilor ei, se
consuma mari cantitati de patrun&el frun#e, care se mesteca bine, inainte de ing+itire
)elulita, acumulare de apa in tesuturi " se face o cura de suc de radacina de patrun&el,
minimum trei saptamani, timp in care se bea un pa+ar pe #i %uplimentar, se face un
masa& energic pe #onele afectate cu suc de patrun&el proaspat
Litia#a renala si biliara " se bea de trei ori pe #i, inainte de masa cu 3"4 ore, cate un sfert
de pa+ar de suc de patrun&el -radacina si frun#e., diluat cu trei sferturi de pa+ar de suc de
morco$i
Anore'ie " cate$a frun#e de patrun&el mestecate inainte de masa tre#esc pofta de mancare
si acti$ea#a digestia, fiind un e'celent remediu contra anore'iei De asemenea, acest
#ar#a$at combate greata, fiind de un real a&utor celor cu boli gra$e, care nu pot manca din
cau#a starilor de greata persistente
6alena " patrun&elul $erde mestecat indelung da un miros placut respiratiei, actionea#a ca
un de#infectant e'celent asupra cailor respiratorii medii si superioare %e recomanda ca
tratament celor care sufera de +alena, precum si celor cu boli respiratorii cronice
Infectii recidi$ante, imunitate slabita " in medicina araba, patrun&elul $erde taiat fin,
amestecat cu suc de lamaie, ulei de masline si putin usturoi -e$entual cate$a felii de
rosii., este folosit ca salata ce se administrea#a celor care au boli infectioase recidi$ante
%tudii recente facute la uni$ersitatea din An7ara -Turcia. au pus in e$identa ca acest
remediu culinar facut din patrun&el acti$ea#a puternic sistemul imunitar si, in plus,
combate direct foarte multe specii de bacterii si ciuperci para#ite
!oala canceroasa " salatele cu mult patrun&el si sucul de frun#e si radacina de patrun&el
sunt un e'celent ad&u$ant in tratamentul cancerului Acest #ar#a$at proaspat mentine
pofta de mancare, acti$ea#a sistemul imunitar, sustinand organismul sa lupte cu boala,
a&uta la restabilirea ec+ilibrului +ormonal In plus, patrun&elul $erde combate multe dintre
reactiile ad$erse ale citostaticelor si ale radioterapiei
%terilitate masculina, impotenta " se face un tratament de /2 de #ile, timp in care se
administrea#a, de patru ori pe #i, cate o &umatate de lingurita de pulbere de seminte de
patrun&el, inainte de masa Pentru efecte rapide, se ia o do#a unica din urmatorul preparat(
doua lingurite de pulbere de patrun&el si un $arf de cutit de piper negru se amesteca bine
pana cand se omogeni#ea#a Remediul se ia pe stomacul gol Acelasi tratament este
e'trem de eficient contra frigiditatii
Tratamentul e'tern cu patrun&el
6ernie " o suta de grame de radacini de patrun&el se fierb $reme de 38 minute intr"o
&umatate de litru de bors %e scot apoi radacinile, se #drobesc, se pun intr"un tifon si se
aplica sub forma de cataplasma pe #ona afectata 9eama re#ultata in urma fierberii
patrun&elului in bors se bea pe parcursul unei #ile
Inflamatii ale pleoapelor si ale oc+ilor " se aplica o compresa cu suc de frun#e de
patrun&el, care se tine $reme de 42 de minute ,run#ele de patrun&el au efecte
antiinfectioase, antiinflamatoare si regenerati$e
)ontra inflamatiilor sanilor -la femeile care alaptea#a. " se pune pe locul afectat o
cataplasma cu frun#e si radacini de patrun&el, fierte cate$a minute in apa Aplicatia
durea#a 12 de minute si se repeta #ilnic )ataplasma din frun#e de patrun&el proaspete,
nefierte, a&uta la oprirea lactatiei
Ne$ralgie " se combina sucul de radacina de patrun&el in proportie egala cu alcool de 52
de grade %e inmoaie degetul aratator in acest preparat si se ung traseele ner$oase
afectate, precum si gingiile
Precautii(
%ucul de patrun&el -radacina sau frun#e. are o actiune terapeutica atat de intensa, incat nu
se foloseste niciodata nediluat, ci doar amestecat cu suc de morco$, cu care se combina
foarte bine
In do#e mai mari de 422 ml la adulti si de 02 de ml la copii, sucul de patrun&el poate da
reactii ad$erse, cum ar fi +ipere'citabilitate ner$oasa, anumite deran&amente digesti$e
: do#a mai mare de ; grame de seminte produce $erti&, spasme, deran&amente digesti$e
puternice
)ontraindicatii
Patrun&elul nu $a fi utili#at in scopuri terapeutice de catre femeile insarcinate, intrucat are
efecte aborti$e -produce a$ortul. )el mai puternic efect aborti$ il au semintele -cate$a
grame determina inceperea contractiilor uterine., dar nici efectul similar al radacinii si
mai ales al frun#elor nu este de negli&at
Patrun&elul si pofta de mancare
)ate$a frun#e de patrun&el mestecate inainte de masa tre#esc pofta de mancare si
acti$ea#a digestia, fiind un e'celent remediu contra anore'iei De asemenea, acest
#ar#a$at combate greata, fiind de un real a&utor celor gra$ bolna$i, care nu pot manca din
cau#a starilor de $oma persistente
Patrun&elul si bolile +epatice
%tudii recente au aratat ca patrun&elul are un neobisnuit efect de combatere a $irusurilor
care ataca ficatul %e recomanda asadar bolna$ilor de +epatita A, ! si ) sa faca $reme de
/ saptamani o cura cu suc proaspat de frun#e de patrun&el -obtinut prin centrifugare., cate
cincispre#ece linguri pe #i, luate de preferinta pe stomacul gol, inainte de masa
Patrun&elul si respiratia
Patrun&elul $erde mestecat indelung da un miros placut respiratiei, actionea#a ca un
de#infectant e'celent asupra cailor respiratorii medii si superioare %e recomanda ca
tratament celor care sufera de +alena, precum si celor cu boli respiratorii cronice
Patrun&elul si infectiile
In medicina araba, patrun&elul $erde taiat fin si amestecat cu suc de lamaie si putina ceapa
-e$entual cate$a felii de rosii. este folosit ca salata, care se administrea#a celor care au
boli infectioase recidi$ante %tudii recente facute la o uni$ersitate din Turcia au pus in
e$identa ca acest remediu acti$ea#a puternic sistemul imunitar si, in plus, combate direct
foarte multe specii de bacterii si ciuperci para#ite Pre$enti$, mancati si d$s dimineata, la
micul de&un, paine unsa cu putin ulei de do$leac sau masline, presarata din abundenta cu
patrun&el tocat Daca $a permite stomacul, adaugati si un catel de usturoi ras
Patrun&elul contra cancerului
%alatele cu mult patrun&el si sucul de patrun&el sunt e'celenti ad&u$anti in tratamentul
cancerului Acest #ar#a$at proaspat mentine pofta de mancare, acti$ea#a sistemul
imunitar sustinand organismul sa lupte cu boala, a&uta la restabilirea ec+ilibrului
+ormonal In plus, patrun&elul $erde combate multe dintre reactiile ad$erse ale
citostaticelor si ale radioterapiei
)ITE<TE T:TUL DE%PRE(
alimenta=ie s>n>toas>, p>trun&el
Credit 100% online cu raspuns instant de la Cetelem.
PTRUNJELUL, beneicii spectaculoase pentru s!n!tate
"eseori, patrun#elul este subapreciat, desi are importante calitati nutriti$e si paleati$e. %a#oritatea
oamenilor nu cunosc beneiciile sale si il olosesc deseori pentru a decora di$erse tipuri de
mancaruri.
Patrun#elul are multiple calitati si contribuie la $indecarea di$erselor boli precum&
' (nemie ' pre$ine anemia eripri$a ca urmare a continutului bo)at de ier, dar si a $itaminei C
*care a#uta la absorbtia ierului+,
' (ntio-idant ' creste capacitatea antio-idanta a san)elui,
' (ntibacterian *distru)e bacteriile+,
' (meliorea.a respiratia urat mirositoare,
' "i)estie ' planta imbunatateste di)estia proteinelor si a )rasimilor si a$ori.ea.a absorbtia
intestinala, stimuland unctia icatului. "atorita continutului ridicat de en.ime, patrun#elul
acilitea.a eliminarea scaunului si optimi.ea.a acti$itatea di)esti$a,
' (ntidiareic,
' /ipocolesterolemiant ' scade ni$elul colesterolului din san)e,
' "iuretic,
' 0nlatura oboseala,
' 0mbunatateste unctia icatului, splinei, rinic1ilor si a )landelor suprarenale,
' 2uport 1ormonal ' la emei, patrun#elul stimulea.a productia de estro)en, si restabileste
circulatia san)ina normala la ni$elul uterului. %enstruatia intar.iata, sindromul premenstrual
*dureri mensturale+ si menopau.a *piele uscata, iritabilitate, caderea parului+ pot i ameliorate prin
consumul acestei plante. Patrun#elul re)lea.a ciclurile menstruale datorita apiolului, care este o
componenta a estro)enului, 1ormon eminin. Ec1ilibru 1ormonal al or)anismului se reali.ea.a
prin intermediul aci.ilor )rasi $olatili pe care ii contine patrun#elul,
' 0ntarirea sistemului imunitar ' ni$elul ridicat de $itamina C, betacaroten, 314, cloroila si aci.ii
)rasi esentiali cresc imunitatea. Patrun#elul consolidea.a imunitatea prin comple-ul de
multi$itamine si minerale pe care il urni.ea.a or)anismului,
' 0ntepaturi de insecte ' umlaturile si mancarimea se $or calma prin recarea .onei aectate cu
patrun#el.
Citeste mai mult pe RE(L0T(TE(.NET&1ttp&55666.realitatea.net5patrun#elul'beneicii'
spectaculoase'pentru'sanatate71118998.1tml:i-..4;<)=0LcJ
,RUN9ELE DE TELINA
In medicina c+ine#a se spune ca nu e'ista aliment mai eficient pentru intinerirea corpului
si a mintii ca frun#ele de telina Ele dau $ioiciune, calmea#a ?focul interior@ care mistuie
resursele $itale, dau $igoare trupului si, nu in ultimul rand, retre#esc $irilitatea si
erotismul Aceeasi parere o a$eau si medicii greci si romani, care puneau frun#e
proaspete de telina in $in, pentru marirea puterii fi#ice si a capacitatii de procreare
Vindecatorii populari romani foloseau telina $erde ca pe un mic panaceu, util copiilor
-pentru a"i face sa creasca repede si a"i feri de boli., adultilor -contra bolilor de rarunc+i
si a oboselii., batranilor -contra reumatismului, senilitatii si a altor nea&unsuri.
Deopotri$a aliment si medicament, frun#ele de telina au o serie de proprietati terapeutice
remarcabile, recunoscute si de medicina moderna, dupa cum $om afla in continuare(
Telina si bolile de piele
,run#ele de telina sunt un e'celent diuretic si depurati$, precum si un fin reglator
+ormonal, intrunind multe din calitatile necesare tratarii unor boli de piele cu o
cau#alitate comple'a, cum ar fi( psoria#isul, sclerodermia, $itiligo, anumite forme de
acnee, dermato#ele alergice %e tin cure de 4"1 saptamani, timp in care se consuma la
fiecare masa salate ase#onate cu telina $erde din belsug
Telina si bolile cau#ate de into'icatii
9ece"cincispre#ece linguri de suc de telina consumate #ilnic, in cure de doua saptamani,
sunt un e'celent depurati$ de prima$ara, care accelerea#a puternic procesul de eliminare
a substantelor to'ice din corp Acest tratament este indicat in mod special persoanelor
care lucrea#a intr"un mediu poluat, celor care au consumat sau consuma carne, alimente
cu aditi$i alimentari, tutun sau medicamente de sinte#a cu efecte ad$erse puternice
Telina si ec+ilibrul +ormonal la femei
%tudii facute in )+ina, Japonia, Rusia au pus in e$identa faptul ca o dieta in care se
consuma multe legume si #ar#a$aturi proaspete, in special telina, in cantitati mari
prelungeste tineretea biologica a femeii, combate foarte eficient dismenoreea si
infertilitatea %ucul de telina este un puternic remediu contra menopau#ei premature,
precum si contra tulburarilor care apar la debutul clima'ului
Telina si potenta
Nu e'ista in medicina populara romaneasca un remediu se'ual mai raspandit ca sucul
proaspat de telina Putini stiu insa ca cel mai eficient nu este sucul obtinut din radacina, ci
din frun#e Din acesta se consuma cate o &umatate de pa+ar pe #i, in cure de 1"/
saptamani
Telina si reumatismul
%alatele cu multa telina taiata marunt sunt un e'celent pre$enti$ si ad&u$ant in
tratamentul reumatismului si al gutei Ele au efect antiinflamator, depurati$ si c+iar usor
calmant pentru durere E'tern, se face urmatorul tratament contra reumatismului( frun#ele
de telina oparite cu apa clocotita se lasa sa se raceasca un pic si se pun pe articulatiile
dureroase, se in$elesc cu un celofan si pe deasupra cu o tesatura de lana %e tine aceasta
cataplasma $reme de doua ore Este un tratament $alabil si in $itiligo si in cancerul de
piele
)um se prepara sucul de $erdeturi
%e mi'ea#a o mana de frun#e proaspete -de telina, de patrun&el sau de marar. la care s"au
adaugat patru linguri de apa, dupa care se lasa &umatate de ora sa macere#e si se filtrea#a
Licoarea obtinuta este bine sa se consume imediat sau sa fie pastrata la frigider, dar nu
mai mult de / ore %ucul proaspat, obtinut din #ar#a$aturi, este un puternic medicament,
care de obicei nu se administrea#a singur, ci diluat in putin suc de radacina de morco$
De regula, se iau de / ori pe #i cate /"0 linguri diluate in cate un sfert de pa+ar de suc de
morco$
)um trebuie folosite $erdeturile la gatit
Este bine sa tineti cont de cate$a sfaturi simple, referitoare la prepararea mancarii(
Nu fierbeti niciodata $erdeturile, ci adaugati"le la cate$a minute dupa ce mancarea a fost
scoasa de pe foc In felul acesta se $a pierde mai putin din aroma si puterea lor
tamaduitoare
Pentru a nu pierde nimic din proprietatile terapeutice ale $erdeturilor prin preparare
termica, taiati #ar#a$aturile foarte fin si adaugati"le in mancare, doar inainte de a o
consuma
Nu pastrati mult timp #ar#a$aturile in apa, dupa ce le"ati cumparat, deoarece isi pierd
rapid continutul de $itamine
Pentru a pastra mai mult timp #ar#a$aturile, puneti"le in frigider -nu in congelator., intr"o
punga de plastic bine inc+isa Astfel $erdeturile pot fi pastrate 4"1 #ile fara sa"si piarda
foarte mult din proprietati
Aancarurile cu #ar#a$aturi crude trebuie mestecate indelung -de minim 12 de ori., altfel
ele $or trece prin organism complet nedigerate si, in consecinta, fara sa aiba actiune
terapeutica
AARARUL
Este probabil #ar#a$atul cu cea mai lunga ?cariera@ din lume, folosirea sa ca adaos in
mancaruri, dar si ca medicament fiind mentionata intr"un papirus egiptean $ec+i de peste
/222 de ani Aararul a fost intens folosit si in medicina tibetana -Unani. si in cea indiana
-ABur$eda., unde era administrat ca tonic digesti$, antiinfectios si antiinflamator In
Antic+itate, romanii pretuiau in mod special mararul, care era un remediu de prim a&utor
contra tulburarilor digesti$e si a durerilor de cap ce apareau dupa petrecerile prea
imbelsugate In medicina populara romaneasca sucul proaspat sau decoctul obtinut din
tulpinile de marar se dadea contra bolilor de inima si contra tusei, dar si pentru di$erse
?boli femeiesti@ ori pentru ?boli de pantece@
%ecretul frun#elor sale fine, de un $erde ambrat, este constituit de uleiul aromat pe care il
contin, o substanta cu proprietati terapeutice e'ceptionale Uleiul aromatic din marar
actionea#a in special asupra sistemului digesti$ si a acelui ner$os, dar are si alte actiuni,
asa cum $om $edea in cele ce urmea#a(
Aararul si bolile digesti$e
Aararul $erde are darul de a ne feri de o multime de probleme, cum ar fi( indigestia,
+ipoaciditatea sau balonarea Aararul este de un real folos si in colite, intrucat substantele
aromate pe care le contine impiedica bacteriile sa se de#$olte in intestin Persoanele care
se confrunta cu aceste probleme ar trebui sa consume mancaruri condimentate cu mult
marar sau sa manance salate de marar, cu ulei de masline si suc de lamaie, iar $ara, sa
adauge in compo#itie si rosii
Aararul si sistemul ner$os
In medicina traditionala a multor popoare europene, mararul este renumit pentru efectele
sale ec+ilibrante asupra sistemului ner$os Aestecarea cator$a tulpini de marar $er#i
combate eficient durerile de cap -inclusi$ cele insotite de ameteala si $arsaturi., reda
acuitatea si claritatea simturilor celor surmenati, combate astenia ner$oasa
Aararul si aparatul urinar
)onsumarea a patru linguri de suc proaspat de marar -obtinut prin centrifugare., de 1"/
ori pe #i, in cure de doua saptamani, este un puternic stimulent al acti$itatii rinic+ilor,
a&uta la pre$enirea si combaterea calculo#elor, fiind si un bun ad&u$ant in combaterea
cistitelor si a infectiilor renale Acest remediu este cu atat mai indicat cu cat nu are reactii
ad$erse si poate fi administrat pe perioade lungi
Aararul si starile post"gra$iditate
,run#ele de marar proaspete, mestecate #ilnic de femeile care au nascut de curand, sunt
un e'celent tonic fi#ic si ner$os, a&utand la recapatarea apetitului, stimuland secretia
lactica, imbunatatind calitatea laptelui, fa$ori#and recapatarea tonusului psi+ic
Aararul si feminitatea
,run#ele de marar contin mici cantitati de estrogen, +ormonul feminin care catifelea#a
pielea, face ca pilo#itatile sa creasca mult mai lent, a&uta la cresterea naturala a sanilor,
incetineste foarte mult procesele de imbatranire %alatele ase#onate cu mult marar sunt
asadar recomandate in aceasta perioada, cand planta are ma'imum de forta terapeutica,
fiind un ade$arat eli'ir de frumusete