Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Pranzul
Un mic dejun
Ardei umpluti fara orez...carne de vita si porc tocata in casa, ceapa, condimente...un deliciu
Mic dejun
Cina, la 23:17; Acum o pozez...si acum o mananc. Intre mese am mai mancat 200 grame de branza
cottage slaba si niste fistic.
Micul dejun de azi : 3 oua de tara fierte, somon, cascaval, telemea maturata, migdale, masline
naturale, cruditati, cafea organica la french press. Delicii curat ketogenice cu " celebrul " doctor.
Am fost invitat la cina : o portie imensa de somon facut 3 ore la cuptor cu ulei organic de cocos,
zeama de lamaie, condimente, iar sosul e o minunatie -smantana cu patrunjel, lamaie, sare, foarte
putin usturoi. Broccoli a fost pregatit la abur. Portia asta din fata mea are grasimea din vreo 15
oua...asta asa, ca tot va plac ouale....
Cruditati +
Cina : vita cu niste cruditati. E fiarta si a fost OK. Am crezut initial ca o sa fie cam tare...dar m-am
inselat.
Pranzul...putina vita, salata cu rosii, ceapa, feta, iaurt grecesc ( in doua varietati - cu menta si cu
castraveti ), cruditati - ardei verde, rosie, varza, cateva masline naturale si cateva capere. Si o
delicioasa cafea.
Un pranz
Pranzul
Asa aratau impreuna. Deci am ras frigaruile, toate maslinele naturale, jumate din cele verzi si
jumate din capere, salatele...si am mai baut doua cani de cafea simpla, neagra. Si un pahar cu apa.
Felul doi
Cele 3 chiftelute de pui au fost delicioase...
Cina : rasol alb de vitel tras in ulei de cocos in tigaie de ceramica, salata de cruditati cu parmezan
si sos de iaurt. Intre mese am mai rontait niste migdale si am mancat o branzica " Fagaras ".
Cina
Masa nr. 4
Pranzul de ieri - mezeluri traditionale, zacusca traditionala - cica fara E-uri, telemea maturata,
cruditati.
Cina...creveti in unt...delicii curat ketogenice cu "celebrul" doctor. Si o felie mica de pepene galben.
Muream de pofta !
Cum slabesti mancand regeste : omleta din 5 oua de la gaina de tara trasa in unt 82% grasime bio
in vas de ceramica, nuci romanesti, salata de cruditati cu telemea de capra...tot de la tara si
masline..delicii curat ketogenice cu "celebrul" doctor.
100 grame de somon afumat, un avocado, doua rosii, un ardei verde, cam jumatate de castravete,
150 grame de telemea de capra si zeama de la o lamaie mare.
Cina ghicim?
In dimineata asta am sarit peste micul dejun : a trebuit sa plec foarte repede ...asa ca pana la
15:30 nu am mancat nimic. Dar m-am revansat : omleta din 4 oua, 150 grame de ton, ceapa rosie,
masline, branza halloumi speciala pentru gratar, masline negre si verzi, cateva nuci pecan, o mana
mica de caju si o branza cottage de 200 grame si cam 200 grame iaurt grecesc 10%. Nu stiu unde
au incaput toate...dar le-am mancat.
Aseara am mancat o salata de cruditati cu telemea, nuci, masline si zeama de lamaie, precum si o
gustare cu o branza cottage si niste caju.
Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude si niste
cruditati.
O salata cu telemea maturata, nuci, masline kalamon si cruditati. Aseara am mai mancat doua
cutiute de branzica tip cottage, nuci si fistic.
Si o salata delicioasa cu ton, avocado, caju, ardei, rosie, castravete si zeama de lamaie. Delicii
curat ketogenice
Micul dejun...ghicim ?
A doua masa pe ziua de azi. Paine prajita crocanta cu felie foarte subtire, unt 82% grasime bio,
somon marinat si cateva nuci pecan. Painea era fierbinte si untul topit. Bun de te lingi pe degete.
A treia masa pe ziua de azi. Cum slabesti mancand regeste, inclusiv grasimi. Curat ketogenic, mon
cher (TM).
Pe mine nu m-a trezit alarma ceasului la 6:30 in dimineata asta...asa ca din motive de viteza...micul
dejun nu l-am mai luat. Totusi, m-am revansat la pranz cu vitel, muraturi, salata si telemea. Vitelul
si telemeaua sunt din sursa de tara. Muraturile sunt de casa. Cruditatile sunt de la piata. Delicii
curat ketogenice
Cina...platou traditional...mezeluri traditionale, telemea maturata de capra, foarte putin paine, ceva
cruditati.
Cina: branza cottage cu caju, salata de cruditati cu telemea maturata de capra. Delicii curat
ketogenice
Cina...ghicim ?
Prima masa
Tot la cina...curcan cu broccoli (pe langa o salata de cruditati si branza + o felie subtire de paine
prajita cu unt 82%)
Snack low carb la miezul noptii. Branza cottage, nuci pecan, migdale, ciocolata neagra 80% cacao
cu migdale. Delicios.
Masa de pranz de azi Somon cu ierburi - este o portie ramasa de aseara. Alaturi de nuci, masline,
salata verde, castravete si foarte putin vin rosu.
Masa de seara. Salata verde, castravete, ardei, cateva rosii micute, nuca, somon marinat,
cascaval. Un deliciu keto.
Si iarasi micul dejun, dar de foarte aproape - doua oua de tara fierde, telemea maturata, cascaval,
somon marinat, nuci, salata verde, castravete, ardei si putina lamaie din asta verde. Am vrut initial
sa o storc peste somon, dar pana la urma am stors-o intr-un pahar mare cu apa si am mancat si
pulpa. Este incredibil cum poti ajunge sa ti se para lamaia dulce.
Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude, masline
verzi cu gogosar, castraveciori murati. Un deliciu. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Iata ca in dieta
ketogenica poti manca foarte bine si sanatos. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine
glucide, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti.
Cina - omleta cu cascaval, nuci, masline, castraveciori murati. Lumina este proasta, poza nu a iesit
perfect, dar gustul este deosebit.
Ce se vede branza proaspata grasa sau cottage si verdeturi + vezi poza urmatoare
Pranzul : rasol de vitel de lapte tras in ulei de cocos in vas de ceramica. Dovlecei facuti fasiute in
acelasi mod. Cascaval ras. Condimente. Un deliciu.
Micul dejun - paine wassa - o cantitate mica, unt, somon marinat, cascaval, cruditati, foarte putin
morcov, nuci, masline, o cafea bio. Un delicu.
Am uitat aseara sa postez ceea ce am mancat. Probabil i-ar fi ingrozit oricum pe multi. Deci, aseara, dupa ce m-am
intors de la sala am mancat doua oua de tara fierte moi, telemea, doua felii de paine grau intreg, ridiche, castravete,
ardei verde si cateva nuci. Destul de mult am mancat.
In dimineata asta am papat ce se vede in poza. Este foarte bun. Si satios.
Cina. Desi ar merge si ca desert. Mascarpone cu putina stevie, esenta de migdale si fructe de
padure.
Pranzul. Somon cu ierburi, dovlecei, salata, cateva rosii micute, cateva masline, ridiche.
Micul dejun de ieri - uitasem sa il postez. Omleta, telemea, masline, seminte de dovleac, salata verde, 4 rosii
micute si o cafea bio. Dupa chestia asta mi-a fost inca foame asa ca am mai bagat o felie foarte subtire de paine cu
un strat nesimtit de gros de unt si cu telemea maturata. Un deliciu.
Pranzul de ieri - cotlet de vitel cu salata de cruditati si nuci. In salata este si telemea maturata. In teorie se spune ca
nu e bine sa combini carnea cu branza la aceeiasi masa. Eu nu am avut vreodata un inconvenient in directia asta.
Micul dejun - ochiuri cu telemea maturata, seminte de dovleac, nuci, rosie, ardei verde, castravete,
ridichi.
Tort low carb: 3 tablete de ciocolata neagra 85% cacao, 200 g unt - se topesc a la baine marie. Se
adauga 250 g nuci macinate, 4 oua, esenta de stevie 1/2 lingurita, esenta de portocale 1/2 lingurita
si un praf de copt. Compozitia se baga la cuptor 20 min. Apoi se decoreaza cu nuca macinata.
Micul dejun. Ardei, smantana, branza grasa, cascaval ras, nuca, legume verzi, foarte putin morcov,
masline. Imi taiasem si o portie din tortul de ieri, dar abia am reusit sa mananc feliutele astea. Si
aveam pregatita si niste salata de telina cu smantana si nuci rase, dar tot asa, a ramas pentru mai
incolo.
Am ramas dator cu masa de ieri seara - nu am mai pozat-o - 600 grame de branza de vaci grasa si
o mana de nuci cu legume. Nu am pozat-o pentru ca nu le-am aranjat frumos in farfurie.
Cina - ardei verde, somon marinat, zeama de lamaie, cascaval, nuci, iar in jumatatea cealalta de
ardei este telina cu nuci si smantana grasa. Pranzul : doua felii mai groase de telemea, nuca si
ardei verde si castravete. Nimic sofisticat!
Tort de zmeur
Pentru blat avei nevoie de: 200 grame migdale crude mcinate, 50 grame nuc mcinat, 6 linguri cocos rzuit cu
grsime, 100 g unt 82% topit. Toate acestea se amestec i se omogenizeaz.
Pentru crem avei nevoie de: 700 g smntn 20% grsime, 250 grame de zmeur dat prin blender( putei folosi
i afine, coacze, mure), 2 linguri stevie, 2 linguri esen de vanilie, 3 pliculee de gelatin. Se amestec toate
ingredientele, apoi crema se toarn peste blat. Tortul se pune la frigider pn se ntrete crema.
Tort de ciocolat
Pentru blat avei nevoie de : 150 g unt topit cu 80% grsime, 4 ou, 2 linguri esen de vanilie, 100 g ciocolat
neagr topit 80% cacao, 2 pahare de nuc de cocos 63% grsime i un vrf de cuit praf de copt, 3 linguri
stevie lichid.
Pentru crem avei nevoie de: 100 g ciocolat neagr 80% cacao i 200 g smntn pentru fric 30% grsime.
Sunt convins ca o sa v plac foarte mult acest tort care are numai 70 de grame de carbohidrai!
Pentru c multe dintre voi m-au rugat s revin cu meniuri noi pentru dieta ketogenic, iat astazi ncepem seria
celor 3 articole cu 10 idei pentru un mic dejun sntos, sios i ketogenic! Curat ketogenic, mon Cher! (TM).
Varianta 1
Omlet din 3 ou bio, telemea maturat, nite muchiule de porc tradiional fr E-uri i nitrai, nuci romneti
delicioase. Proteine de mare calitate, grsimi suficiente, foarte puine glucide n ardei i nuc, antioxidani,
vitamine, minerale, fitonutrieni. Am mai luat o doz de antioxidani din cafeaua bio de lng. Un deliciu curat
ketogenic, mon Cher (TM).
Varianta 2
Dou ou bio fierte, somon marinat, telemea maturat, cacaval, nuci, salat verde, castravete, cafea bio i ceai. Un
deliciu curat ketogenic.
Varianta 3
Dou felii de pine subire, unt, cacaval, telemea maturat, nuci, salat verde i castravete.
Varianta 4
Omlet cu ton, ardei gras i nuci.
Varianta 5
Omlet cu nuci, salat de varz murat i o cafea bio.
Varianta 6
Dou felii de pine crocant cu semine de n, unt 82% grsime, cacaval, somon marinat, conopid crud, ardei
gras rou, castravete, salat verde i lmie stoars pe somon. Un deliciu!
Varianta 7
Doua felii de pine cu unt, somon, cacaval, cteva msline, cteva ridichi, salat verde. Uor, rapid i sntos.
Varianta 8
Dou felii de pine cu unt, somon i telemea maturat, ardei i roie.
Varianta 9
Dou ou, ardei gras umplut brnz i smntn, morcov, salat verde, avocado umplut cu brnz i smntn,
msline i o cafea bio.
Varianta 10
Dou felii de pine crocant cu semine de in, cacaval, somon, brnz, roie, castravete, salat verde, ardei gras,
nuci.
in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, daca ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.
ncheiem astzi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru o cin sntoas, sioas si ketogenic!
Curat ketogenic, mon Cher! (TM).
Varianta 1: Viel de lapte, nuci, msline, ardei, ptrunjel. Un deliciu curat ketogenic.
Varianta 2: Dou felii pine neagr cu unt bio, brnz telemea i brnz franuzeasc.
Varianta 3: Vit inut n bai i apoi la cuptor, nuci romneti, cacaval ecologic, ardei gras, kiwi, 1/4 mr. Un
deliciu!
Varianta 4: Dou felii de pine cu unt bio, cacaval, ardei gras i nuci.
Varianta 5: Omlet cu de toate. Am lsat pinica n farfurie. Un deliciu!
Varianta 6: Omlet din 3 ou de ar, cacaval eco, crnai tradiionali, ardei rou, ceap. Garnitura : fasole verde.
Am mncat i cteva msline.
Varianta 7: Ciuperci cu cacaval, macadamia i nuci braziliene.
Varianta 8: Dou ou ochiuri trase n tigaie, nuci braziliene, roii cherry, castravete, ardei gras, brnza telemea.
Varianta 9: Sup din pasre de ar cu legume i smntn gras. Un deliciu !
Varianta 10: Dou felii de pine crocant cu unt bio, cacaval i somon.
in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, dac ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.
Continum astazi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru un prnz sntos, sios i ketogenic! Curat ketogenic,
mon Cher! (TM).
Varianta 1: Cotlet de porc tras n ulei de cocos n vas de ceramic, nuci, legume, cacaval ras. Un deliciu curat
ketogenic!.
Varianta 2: Viel, castravete, ardei, nuci.
Varianta 3: Vit cu garnitur de legume ( castravei acrii, varz roie, ptrunjel, roii i varz alb).
Varianta 4: Ciorb de pui a la greque.
Varianta 5: Rasol alb de viel tras n ulei de cocos n vas de ceramic, salat verde, msline, conopid, castravete,
ardei gras i nuci. Un deliciu curat ketogenic!.
Varianta 6: Omlet cu ton, cacaval ras, ardei i nuci.
Varianta 7: Pui, salat i semine de floarea soarelui crude.
Varianta 8: Fasole verde cu muchiule de porc i nuci. Un deliciu sntos, care i satisface foamea i dorina de a
mnca totui ceva, chiar dac mult lume o vede ca pe o diet, de fapt este un stil de via sntos.
Varianta 9: Rasol alb de viel de lapte tras n ulei de cocos n vas de ceramic, varz murat, nuci romneti. Un
deliciu curat ketogenic. Hran adevrat.
Varianta 10: Cotlet de viel tras n ulei de cocos n vas de ceramic, ciupercue umplute cu cacaval, murturi. Un
deliciu curat ketogenic.
Incheiem astzi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru o cin sntoas, sioas i ketogenic! Curat ketogenic,
mon Cher! (TM).
Varianta 1: Coltet de viel cu ardei gras, castravete i nuci.
Varianta 2: Dou felii de pine, unt, cacaval, somon, castravete, ridiche, salat verde, msline.
Varianta 3: Dou felii de pine, unt, somon, brnz, roie, ardei.
Varianta 4: Pui n tigaie de ceramic i salat verde.
Varianta 5: Ou fierte, crevei fieri, somon marinat, msline, telemea maturat, cacaval, salat verde, avocado,
castravei, ardei. Foarte bun!
Varianta 6: Dou felii de pine cu unt bio, cacaval, brnz, o mn de nuci, n poza 6.1 ridichii, ardei gras i
castravete.
Varianta 7: Somon n suc propriu cu salat verde, ridiche, nuci, msline i mult zeam de lmie. Un deliciu curat
ketogenic.
Varianta 8: Salat de roii, castravei, brnz, nuci.
Varianta 9: Dou ou ochiuri, semine de dovleac, elin cu smntn, ridichii, msline, ciocolat cu nuci low carb
fcut n cas. Un deliciu!
Varianta 10: Avocado cu elin i smntn, 2 roii cherry, salat verde i cteva msline.
in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, dac ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.
Pentru acei dintre voi care ai nceput deja dieta, iat revin cu alte 10 idei de cin i 3 idei de desert pentru cei care
au fost cumini!
Varianta 1: Salat verde, castravete, ardei, cteva roii micue, nuc, somon marinat, cacaval. Un deliciu keto!
Varianta 2: Omlet cu cacaval, nuci, msline, castraveciori murai. Lumina este proast, poza nu a ieit perfect,
dar gustul este deosebit. ntre prnz i cin am but i o cafea, cu foarte puin lapte foarte gras i scorioar.
Varianta 3: 2 ardei grai i 600 grame de brnz de vaci gras cu mrar, castravete, msline i o mn de nuci.
Varianta 4: ardei verde, somon marinat, zeama de lmie, cacaval, nuci, iar n jumtatea cealalt de ardei este
elin cu nuci i smntn gras.
Varianta 5: somon cu ierburi, msline, castravete, salat, ardei gras i o mn de nuci.
Varianta 6: tarte cu spanac, cacaval, smntn gras, ou, sare i piper.
Varianta 7: ardei, cacaval, msline, brnz cu mucegai, somon afumat, salat verde.
Varianta 8: ardei verde, somon marinat cu zeam de lmie, castravete, telemea maturat. Am mai mncat dou
ptrele de ciocolat neagr 90%, 240 grame de brnz de vaci gras, 3 rosii cherry, o mn de nuci, o cafea cu
puin lapte gras, o ciocolat de 45 grame cu 70% cacao.
Varianta 9: omlet cu brnz, castravete, salat i nuci.
Varianta 10: Somon cu ierburi, dovlecei, salat, cteva roii micue, cteva msline, ridiche.
Desert 1
Reeta: baz nuc de cocos razuit + o can cu grsime cu unt 80% ecologic 50 grame se omogenizeaz.
Urmtorul strat 500 grame de mascarpone cu 2 glbenuuri din ou de ar i 1/2 linguri tevie i 1/2 linguri
esen de migdale. Al treilea strat 2 tablete de ciocolat neagr 85% cacao cu unt 100 grame omogenizat la
bain-marie la care s-a adugat i miez de nuc pisat. Se adaug nuc sfrmat mai mare i se las la frigider 30
min. Iese un deliciu i are foarte puine glucide. Este un dulce perfect pentru cei care in diete low-carb.
Desert 2
Mascarpone cu puin tevie, esen de migdale i fructe de pdure.
Desert 3
Tort low carb: 3 tablete de ciocolat neagr 85% cacao, 200 g unt se topesc la baine marie. Se adaug 250 g nuci
mcinate, 4 ou, esen de tevie 1/2 linguri, esen de portocale 1/2 linguri i un praf de copt. Compoziia se
bag la cuptor 20 min. Apoi se decoreaz cu nuc macinat. Nu are rost s v spun c este un deliciu!
Iaurt grecesc 10 % grasime, pastrav, somon, ciuperci marinate, rosii uscate - masa de seara.