Sunteți pe pagina 1din 52

Micul dejun : 5 oua, feta, un tip de cascaval...

Iaurt grecesc full fat.


Nu paine cu unt...ci unt cu paine. 82%. 50 grame.

Pranzul

A doua portie de pui

Un mic dejun

Ardei umpluti fara orez...carne de vita si porc tocata in casa, ceapa, condimente...un deliciu

Ciorba cu bors si o bucata zdravana de curcan...produse de la tara...prea bune

Mic dejun

Cina, la 23:17; Acum o pozez...si acum o mananc. Intre mese am mai mancat 200 grame de branza
cottage slaba si niste fistic.

Inca o masa - ghicim ?

Micul dejun de azi : 3 oua de tara fierte, somon, cascaval, telemea maturata, migdale, masline
naturale, cruditati, cafea organica la french press. Delicii curat ketogenice cu " celebrul " doctor.

Am fost invitat la cina : o portie imensa de somon facut 3 ore la cuptor cu ulei organic de cocos,
zeama de lamaie, condimente, iar sosul e o minunatie -smantana cu patrunjel, lamaie, sare, foarte
putin usturoi. Broccoli a fost pregatit la abur. Portia asta din fata mea are grasimea din vreo 15
oua...asta asa, ca tot va plac ouale....

O gustare sau un pranz...cum vreti sa o luati

Un alt mic dejun

Cruditati +

Cina : vita cu niste cruditati. E fiarta si a fost OK. Am crezut initial ca o sa fie cam tare...dar m-am
inselat.

Pranzul...putina vita, salata cu rosii, ceapa, feta, iaurt grecesc ( in doua varietati - cu menta si cu
castraveti ), cruditati - ardei verde, rosie, varza, cateva masline naturale si cateva capere. Si o
delicioasa cafea.

Un pranz

Pranzul

Pranzul parte a2a.

Asa aratau impreuna. Deci am ras frigaruile, toate maslinele naturale, jumate din cele verzi si
jumate din capere, salatele...si am mai baut doua cani de cafea simpla, neagra. Si un pahar cu apa.

Felul doi
Cele 3 chiftelute de pui au fost delicioase...

Cina : salata cu piept de pui, parmezan, sos de


iaurt si o felie de paine subtire si crocanta. Delicii curat ketogenice cu mine

Mic dejun ghicim?!

Cina : rasol alb de vitel tras in ulei de cocos in tigaie de ceramica, salata de cruditati cu parmezan
si sos de iaurt. Intre mese am mai rontait niste migdale si am mancat o branzica " Fagaras ".

Micul dejun - paine foarte subtire, unt 82%, somon.


Tot la micul dejun, 400 grame iaurt 10 % grasime

Pranzul...salata de cruditati, piept de


pui, parmezan, o felie de paine subtire si crocanta, seminte de floareaa soarelui crude si putin sos
de iaurt

Micul dejun. Muream de pofta cu portocala


asta. Mi-am mancat toti carbohidratii pentru ziua de azi.

Micul dejun ghicim?!

Cina

Masa nr. 4

Masa nr. 5 cottage cu fistic

Micul dejun de sambata dimineata

Pranzul de ieri - mezeluri traditionale, zacusca traditionala - cica fara E-uri, telemea maturata,
cruditati.

Cina...creveti in unt...delicii curat ketogenice cu "celebrul" doctor. Si o felie mica de pepene galben.
Muream de pofta !

Pranzul...branza tip cottage grasa cu nuci...delicii curat


ketogenice

Cum slabesti mancand regeste : omleta din 5 oua de la gaina de tara trasa in unt 82% grasime bio
in vas de ceramica, nuci romanesti, salata de cruditati cu telemea de capra...tot de la tara si
masline..delicii curat ketogenice cu "celebrul" doctor.

Pulpe de pui, nuci pecan, cruditati, telemea maturata de capra.

100 grame de somon afumat, un avocado, doua rosii, un ardei verde, cam jumatate de castravete,
150 grame de telemea de capra si zeama de la o lamaie mare.

+ Si o gustare...300 grame iaurt 7% grasime din lapte de vaca, oaie si bivolita.


Sau jumatate de caserola de afine.

Cina ghicim?

Cina si micul dejun au fost mese


identice : cate o branzica tip cottage cu nuci pecan si caju. Delicii curat ketogenice.

Cina: salata, ridichi, masline, ton,


nuci

Pranzul...sau cum slabesti mancand regeste !

In dimineata asta am sarit peste micul dejun : a trebuit sa plec foarte repede ...asa ca pana la
15:30 nu am mancat nimic. Dar m-am revansat : omleta din 4 oua, 150 grame de ton, ceapa rosie,
masline, branza halloumi speciala pentru gratar, masline negre si verzi, cateva nuci pecan, o mana
mica de caju si o branza cottage de 200 grame si cam 200 grame iaurt grecesc 10%. Nu stiu unde
au incaput toate...dar le-am mancat.

Cum sa slabesti mancand regeste...micul dejun

Mic dejun: 3 oua, somon, avocado, rosii, castraveti, masline, nuci

Aseara am mancat o salata de cruditati cu telemea, nuci, masline si zeama de lamaie, precum si o
gustare cu o branza cottage si niste caju.

Pranzul. Intre mese am mancat o branza cottage si o mana de nuci.

Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude si niste
cruditati.

O salata cu telemea maturata, nuci, masline kalamon si cruditati. Aseara am mai mancat doua
cutiute de branzica tip cottage, nuci si fistic.

Si o salata delicioasa cu ton, avocado, caju, ardei, rosie, castravete si zeama de lamaie. Delicii
curat ketogenice

Micul dejun...ghicim ?

Cina la ora 21:45 - nu conteaza cand mananci ! CONTEAZA CE MANANCI SI CAT !

A doua masa pe ziua de azi. Paine prajita crocanta cu felie foarte subtire, unt 82% grasime bio,
somon marinat si cateva nuci pecan. Painea era fierbinte si untul topit. Bun de te lingi pe degete.

A treia masa pe ziua de azi. Cum slabesti mancand regeste, inclusiv grasimi. Curat ketogenic, mon
cher (TM).

Gustari: Cottage cu fiastic , caju sau nuci

Si o gustare ...a doua masa

Pe mine nu m-a trezit alarma ceasului la 6:30 in dimineata asta...asa ca din motive de viteza...micul
dejun nu l-am mai luat. Totusi, m-am revansat la pranz cu vitel, muraturi, salata si telemea. Vitelul
si telemeaua sunt din sursa de tara. Muraturile sunt de casa. Cruditatile sunt de la piata. Delicii
curat ketogenice

Cina...platou traditional...mezeluri traditionale, telemea maturata de capra, foarte putin paine, ceva
cruditati.

Cina: branza cottage cu caju, salata de cruditati cu telemea maturata de capra. Delicii curat
ketogenice

Cina...ghicim ?

Micul dejun...sau cum slabim mancand regeste.

Prima masa

Tot la cina...curcan cu broccoli (pe langa o salata de cruditati si branza + o felie subtire de paine
prajita cu unt 82%)

Snack low carb la miezul noptii. Branza cottage, nuci pecan, migdale, ciocolata neagra 80% cacao
cu migdale. Delicios.

De toate...sarmale, friptura, platou de bunatati, limonada cu miere, prajituri de casa, cafea la


presa...dezmat
O zi la doua-trei saptamani e bine sa mai trisezi. E bine pentru psihicul celui care tine o dieta.
NB : nu trebuie sa fie o zi de tipul " mananci pana crapi ". Trebuie sa existe si aici regula bunului
simt. Mananci, iti faci pofta, dar nu te indopi.

Masa de pranz de azi Somon cu ierburi - este o portie ramasa de aseara. Alaturi de nuci, masline,
salata verde, castravete si foarte putin vin rosu.

Masa de seara. Salata verde, castravete, ardei, cateva rosii micute, nuca, somon marinat,
cascaval. Un deliciu keto.

Si iarasi micul dejun, dar de foarte aproape - doua oua de tara fierde, telemea maturata, cascaval,
somon marinat, nuci, salata verde, castravete, ardei si putina lamaie din asta verde. Am vrut initial
sa o storc peste somon, dar pana la urma am stors-o intr-un pahar mare cu apa si am mancat si
pulpa. Este incredibil cum poti ajunge sa ti se para lamaia dulce.

Piept de pui tras in ulei de cocos in vas de ceramica, seminte de floarea soarelui crude, masline
verzi cu gogosar, castraveciori murati. Un deliciu. Curat Ketogenic, mon Cher (TM). Iata ca in dieta

ketogenica poti manca foarte bine si sanatos. Proteine de calitate, grasimi suficiente, foarte putine
glucide, vitamine, minerale, fitonutrienti, antioxidanti.

Un desert delicios care merge perfect in dieta ketogenica - fructe de


padure cu smantana 20% grasime.

Cina - omleta cu cascaval, nuci, masline, castraveciori murati. Lumina este proasta, poza nu a iesit
perfect, dar gustul este deosebit.

Ce se vede branza proaspata grasa sau cottage si verdeturi + vezi poza urmatoare

Somon in crusta de ierburi.

Micul dejun. Somon, cascaval eco, salata de cruditati, cafea bio.

Pranzul. Rasol de vitel de lapte tras in ulei de cocos. Cu smantana si ciuperci.

Pranzul : rasol de vitel de lapte tras in ulei de cocos in vas de ceramica. Dovlecei facuti fasiute in
acelasi mod. Cascaval ras. Condimente. Un deliciu.

Micul dejun - paine wassa - o cantitate mica, unt, somon marinat, cascaval, cruditati, foarte putin
morcov, nuci, masline, o cafea bio. Un delicu.

Am uitat aseara sa postez ceea ce am mancat. Probabil i-ar fi ingrozit oricum pe multi. Deci, aseara, dupa ce m-am
intors de la sala am mancat doua oua de tara fierte moi, telemea, doua felii de paine grau intreg, ridiche, castravete,
ardei verde si cateva nuci. Destul de mult am mancat.
In dimineata asta am papat ce se vede in poza. Este foarte bun. Si satios.

Cina. Desi ar merge si ca desert. Mascarpone cu putina stevie, esenta de migdale si fructe de
padure.

Pranzul. Somon cu ierburi, dovlecei, salata, cateva rosii micute, cateva masline, ridiche.

Micul dejun de ieri - uitasem sa il postez. Omleta, telemea, masline, seminte de dovleac, salata verde, 4 rosii
micute si o cafea bio. Dupa chestia asta mi-a fost inca foame asa ca am mai bagat o felie foarte subtire de paine cu
un strat nesimtit de gros de unt si cu telemea maturata. Un deliciu.

Pranzul de ieri - cotlet de vitel cu salata de cruditati si nuci. In salata este si telemea maturata. In teorie se spune ca
nu e bine sa combini carnea cu branza la aceeiasi masa. Eu nu am avut vreodata un inconvenient in directia asta.

Micul dejun - ochiuri cu telemea maturata, seminte de dovleac, nuci, rosie, ardei verde, castravete,
ridichi.

Tort low carb: 3 tablete de ciocolata neagra 85% cacao, 200 g unt - se topesc a la baine marie. Se
adauga 250 g nuci macinate, 4 oua, esenta de stevie 1/2 lingurita, esenta de portocale 1/2 lingurita
si un praf de copt. Compozitia se baga la cuptor 20 min. Apoi se decoreaza cu nuca macinata.

Micul dejun. Ardei, smantana, branza grasa, cascaval ras, nuca, legume verzi, foarte putin morcov,
masline. Imi taiasem si o portie din tortul de ieri, dar abia am reusit sa mananc feliutele astea. Si
aveam pregatita si niste salata de telina cu smantana si nuci rase, dar tot asa, a ramas pentru mai
incolo.
Am ramas dator cu masa de ieri seara - nu am mai pozat-o - 600 grame de branza de vaci grasa si
o mana de nuci cu legume. Nu am pozat-o pentru ca nu le-am aranjat frumos in farfurie.

Cam asa aratau impreuna.

Cina - ardei verde, somon marinat, zeama de lamaie, cascaval, nuci, iar in jumatatea cealalta de
ardei este telina cu nuci si smantana grasa. Pranzul : doua felii mai groase de telemea, nuca si
ardei verde si castravete. Nimic sofisticat!

Tort de zmeur
Pentru blat avei nevoie de: 200 grame migdale crude mcinate, 50 grame nuc mcinat, 6 linguri cocos rzuit cu
grsime, 100 g unt 82% topit. Toate acestea se amestec i se omogenizeaz.
Pentru crem avei nevoie de: 700 g smntn 20% grsime, 250 grame de zmeur dat prin blender( putei folosi
i afine, coacze, mure), 2 linguri stevie, 2 linguri esen de vanilie, 3 pliculee de gelatin. Se amestec toate
ingredientele, apoi crema se toarn peste blat. Tortul se pune la frigider pn se ntrete crema.

Tort de ciocolat

Pentru blat avei nevoie de : 150 g unt topit cu 80% grsime, 4 ou, 2 linguri esen de vanilie, 100 g ciocolat
neagr topit 80% cacao, 2 pahare de nuc de cocos 63% grsime i un vrf de cuit praf de copt, 3 linguri
stevie lichid.
Pentru crem avei nevoie de: 100 g ciocolat neagr 80% cacao i 200 g smntn pentru fric 30% grsime.
Sunt convins ca o sa v plac foarte mult acest tort care are numai 70 de grame de carbohidrai!

Pentru c multe dintre voi m-au rugat s revin cu meniuri noi pentru dieta ketogenic, iat astazi ncepem seria
celor 3 articole cu 10 idei pentru un mic dejun sntos, sios i ketogenic! Curat ketogenic, mon Cher! (TM).
Varianta 1
Omlet din 3 ou bio, telemea maturat, nite muchiule de porc tradiional fr E-uri i nitrai, nuci romneti
delicioase. Proteine de mare calitate, grsimi suficiente, foarte puine glucide n ardei i nuc, antioxidani,
vitamine, minerale, fitonutrieni. Am mai luat o doz de antioxidani din cafeaua bio de lng. Un deliciu curat
ketogenic, mon Cher (TM).
Varianta 2
Dou ou bio fierte, somon marinat, telemea maturat, cacaval, nuci, salat verde, castravete, cafea bio i ceai. Un
deliciu curat ketogenic.
Varianta 3
Dou felii de pine subire, unt, cacaval, telemea maturat, nuci, salat verde i castravete.
Varianta 4
Omlet cu ton, ardei gras i nuci.
Varianta 5
Omlet cu nuci, salat de varz murat i o cafea bio.
Varianta 6
Dou felii de pine crocant cu semine de n, unt 82% grsime, cacaval, somon marinat, conopid crud, ardei
gras rou, castravete, salat verde i lmie stoars pe somon. Un deliciu!
Varianta 7
Doua felii de pine cu unt, somon, cacaval, cteva msline, cteva ridichi, salat verde. Uor, rapid i sntos.
Varianta 8
Dou felii de pine cu unt, somon i telemea maturat, ardei i roie.
Varianta 9
Dou ou, ardei gras umplut brnz i smntn, morcov, salat verde, avocado umplut cu brnz i smntn,
msline i o cafea bio.
Varianta 10
Dou felii de pine crocant cu semine de in, cacaval, somon, brnz, roie, castravete, salat verde, ardei gras,
nuci.

in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, daca ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.
ncheiem astzi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru o cin sntoas, sioas si ketogenic!
Curat ketogenic, mon Cher! (TM).
Varianta 1: Viel de lapte, nuci, msline, ardei, ptrunjel. Un deliciu curat ketogenic.
Varianta 2: Dou felii pine neagr cu unt bio, brnz telemea i brnz franuzeasc.
Varianta 3: Vit inut n bai i apoi la cuptor, nuci romneti, cacaval ecologic, ardei gras, kiwi, 1/4 mr. Un
deliciu!
Varianta 4: Dou felii de pine cu unt bio, cacaval, ardei gras i nuci.
Varianta 5: Omlet cu de toate. Am lsat pinica n farfurie. Un deliciu!
Varianta 6: Omlet din 3 ou de ar, cacaval eco, crnai tradiionali, ardei rou, ceap. Garnitura : fasole verde.
Am mncat i cteva msline.
Varianta 7: Ciuperci cu cacaval, macadamia i nuci braziliene.
Varianta 8: Dou ou ochiuri trase n tigaie, nuci braziliene, roii cherry, castravete, ardei gras, brnza telemea.
Varianta 9: Sup din pasre de ar cu legume i smntn gras. Un deliciu !
Varianta 10: Dou felii de pine crocant cu unt bio, cacaval i somon.
in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, dac ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.

telemea, cascaval, oua, caju, cruditati, cafea bio

Continum astazi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru un prnz sntos, sios i ketogenic! Curat ketogenic,
mon Cher! (TM).
Varianta 1: Cotlet de porc tras n ulei de cocos n vas de ceramic, nuci, legume, cacaval ras. Un deliciu curat
ketogenic!.
Varianta 2: Viel, castravete, ardei, nuci.
Varianta 3: Vit cu garnitur de legume ( castravei acrii, varz roie, ptrunjel, roii i varz alb).
Varianta 4: Ciorb de pui a la greque.
Varianta 5: Rasol alb de viel tras n ulei de cocos n vas de ceramic, salat verde, msline, conopid, castravete,
ardei gras i nuci. Un deliciu curat ketogenic!.
Varianta 6: Omlet cu ton, cacaval ras, ardei i nuci.
Varianta 7: Pui, salat i semine de floarea soarelui crude.
Varianta 8: Fasole verde cu muchiule de porc i nuci. Un deliciu sntos, care i satisface foamea i dorina de a
mnca totui ceva, chiar dac mult lume o vede ca pe o diet, de fapt este un stil de via sntos.
Varianta 9: Rasol alb de viel de lapte tras n ulei de cocos n vas de ceramic, varz murat, nuci romneti. Un
deliciu curat ketogenic. Hran adevrat.
Varianta 10: Cotlet de viel tras n ulei de cocos n vas de ceramic, ciupercue umplute cu cacaval, murturi. Un
deliciu curat ketogenic.

Incheiem astzi, seria celor 3 articole cu 10 idei pentru o cin sntoas, sioas i ketogenic! Curat ketogenic,
mon Cher! (TM).
Varianta 1: Coltet de viel cu ardei gras, castravete i nuci.
Varianta 2: Dou felii de pine, unt, cacaval, somon, castravete, ridiche, salat verde, msline.
Varianta 3: Dou felii de pine, unt, somon, brnz, roie, ardei.
Varianta 4: Pui n tigaie de ceramic i salat verde.

Varianta 5: Ou fierte, crevei fieri, somon marinat, msline, telemea maturat, cacaval, salat verde, avocado,
castravei, ardei. Foarte bun!
Varianta 6: Dou felii de pine cu unt bio, cacaval, brnz, o mn de nuci, n poza 6.1 ridichii, ardei gras i
castravete.
Varianta 7: Somon n suc propriu cu salat verde, ridiche, nuci, msline i mult zeam de lmie. Un deliciu curat
ketogenic.
Varianta 8: Salat de roii, castravei, brnz, nuci.
Varianta 9: Dou ou ochiuri, semine de dovleac, elin cu smntn, ridichii, msline, ciocolat cu nuci low carb
fcut n cas. Un deliciu!
Varianta 10: Avocado cu elin i smntn, 2 roii cherry, salat verde i cteva msline.
in s menionez c meniurile de mai sus, sunt mesele mele. Aadar, dac ai nceput dieta ketogenic sau dac
vrei s ncepei acest tip de diet, trebuie s avei grij. Mesele mele v sunt oferite ca surs de inspiraie. Pentru
orice ntrebri, probleme, etc, v stau la dispoziie pe adresele de mai jos.

Pentru acei dintre voi care ai nceput deja dieta, iat revin cu alte 10 idei de cin i 3 idei de desert pentru cei care
au fost cumini!
Varianta 1: Salat verde, castravete, ardei, cteva roii micue, nuc, somon marinat, cacaval. Un deliciu keto!
Varianta 2: Omlet cu cacaval, nuci, msline, castraveciori murai. Lumina este proast, poza nu a ieit perfect,
dar gustul este deosebit. ntre prnz i cin am but i o cafea, cu foarte puin lapte foarte gras i scorioar.

Varianta 3: 2 ardei grai i 600 grame de brnz de vaci gras cu mrar, castravete, msline i o mn de nuci.
Varianta 4: ardei verde, somon marinat, zeama de lmie, cacaval, nuci, iar n jumtatea cealalt de ardei este
elin cu nuci i smntn gras.
Varianta 5: somon cu ierburi, msline, castravete, salat, ardei gras i o mn de nuci.
Varianta 6: tarte cu spanac, cacaval, smntn gras, ou, sare i piper.
Varianta 7: ardei, cacaval, msline, brnz cu mucegai, somon afumat, salat verde.
Varianta 8: ardei verde, somon marinat cu zeam de lmie, castravete, telemea maturat. Am mai mncat dou
ptrele de ciocolat neagr 90%, 240 grame de brnz de vaci gras, 3 rosii cherry, o mn de nuci, o cafea cu
puin lapte gras, o ciocolat de 45 grame cu 70% cacao.
Varianta 9: omlet cu brnz, castravete, salat i nuci.
Varianta 10: Somon cu ierburi, dovlecei, salat, cteva roii micue, cteva msline, ridiche.
Desert 1
Reeta: baz nuc de cocos razuit + o can cu grsime cu unt 80% ecologic 50 grame se omogenizeaz.
Urmtorul strat 500 grame de mascarpone cu 2 glbenuuri din ou de ar i 1/2 linguri tevie i 1/2 linguri
esen de migdale. Al treilea strat 2 tablete de ciocolat neagr 85% cacao cu unt 100 grame omogenizat la
bain-marie la care s-a adugat i miez de nuc pisat. Se adaug nuc sfrmat mai mare i se las la frigider 30
min. Iese un deliciu i are foarte puine glucide. Este un dulce perfect pentru cei care in diete low-carb.
Desert 2
Mascarpone cu puin tevie, esen de migdale i fructe de pdure.
Desert 3
Tort low carb: 3 tablete de ciocolat neagr 85% cacao, 200 g unt se topesc la baine marie. Se adaug 250 g nuci
mcinate, 4 ou, esen de tevie 1/2 linguri, esen de portocale 1/2 linguri i un praf de copt. Compoziia se
bag la cuptor 20 min. Apoi se decoreaz cu nuc macinat. Nu are rost s v spun c este un deliciu!

Iaurt grecesc 10 % grasime, pastrav, somon, ciuperci marinate, rosii uscate - masa de seara.

Dulciuri low carb


1) Cheese cake low carb. Fara picatura de zahar. Singurul gust dulce vine din zmeura si cocos. Blat cocos cu unt.
Compozitia branza -500 grame cu 20% grasime si doua oua. Topping Gelatina si zmeura. Nu a fost foarte dulce,
dar este acceptabil.
2) Tort low carb Compozitia blatului : 150 grame migdale crude macinate, 3 linguri cocos razuit cu grasime, 50 g
unt 82% topit, toate astea se amesteca si se omogenizeaza, apoi se tapeteaza o tava de tort detasabila. Crema :
700 g smantana 20% grasime, 200 grame fructe de padure afine, coacaze, mure, zmeura la blender, 2 linguri
stevie, 2 linguri esenta de vanilie, 3 pliculete de gelatina toate astea se amesteca, omogenizeaza si se pun pe foc
mediu 1 minut. Iese o crema deosebita. Compozitia racita se toarna peste blat si , teoretic, se da la frigider. Noi lam grabit la congelator 20 minute. La final se adauga murele de pe tort. Criminal de bun.
3) Cel mai bun tort de ciocolata neagra low carb pe care l-am mancat vreodata. O prajitura delicioasa. Reteta in
mare : 100 grame unt 82% grasime bio, 6 oua bio, 150 grame migdale macinate, o lingurita esenta de portocale, o
lingurita indulcitor stevie, 2 tablete de ciocolata neagra 85% cacao. Untul se topeste cu ciocolata neagra la bainemarie. Albusurile se bat spuma. Galbenusurile, migdalele si esentele se omogenizeaza. Se adauga albusurile. Toate
astea se amesteca si se aseaza in forma tapetata cu hartie pentru gatit unsa cu unt. Se baga la cuptor 30 minute. Se
decoreaza cu nuca rasa.
4) Tort low carb. Cafeaua e pentru decor. Se face asa : 150 grame de unt 80% se combina cu 4 oua, vanilie, 200g
ciocolata negra 80% cacao data prin blender, 2 pahare de cocos razuit 63% grasime si 200 grame de smantana
pentru frisca a mea a fost bio 30% grasime, la asta adaugandu-se si un praf de copt in apa fierbinte ( nu prea are
ce sa creasca, faina normala fiind inlocuita cu nuca de cocos, dar aia e ). Toata chestia asta se pune intr-o forma
rotunda si se baga la cuptor aproximativ 30 minute. Se prepara si o crema din 200 grame de smantana 30% exact
ca mai sus cu 100g ciocolata neagra lasata la topit, se omogenizeaza bine si apoi se baga la frigider sa se raceasca.
Blatul se taie in 3 si se tapeteaza cu respectiva crema. Toata nebunia asta doar vreo 70 grame carbo. Oricum, dintro felie nu este o cantitate atat de mare incat sa nu-ti poti permite o portie. Nu se pune deloc indulcitor pentru ca e
oricum destul de dulce.
5) Bomboane low carb. Reteta : 3 ciocolatate negre 85% cacao + 100 grame de unt topite bain marie, se adauga o
cana de nuci macinate in blender, o lingurita esenta de portocale si se baga in forme, apoi la congelator 30 de
minute. Sunt delicioase si au toate 45 grame de zahar.