Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Contraindicatii si precautii
Folosita in cantitati mari, curcuma poate produce iritatie gastrica iar in zonele in care se
foloseste in mod traditional la condimentarea alimentelor incidenta ulcerului gatric este
mult mai frecventa; persoanele care urmeaza un tratament cu anticoagulante trebuie sa
foloseasca cu precautie (si sub indicatia medicului) acest produs.
pudra certificata organic 10 g
condimentul indian CURRY - are in compozitie turmericul.
producator india
canceroase. El poate fi folosit in tumorile de san, de colon, ficat, piele, oase, plamani si in
cazul pacientilor cu leucemie. Potrivit unor teste efectuate, sofranul a ajutat in cazul celor
cu cancer de piele, facandu-l sa se autodistruga prin apoptoza.
Curcuminul protejeaza sistemul nervos
Sofranul Indian este neuroprotector: Previne sau incetineste Alzheimer, incetineste sau
opreste evolutia Sclerozei multiple, protejeaza impotriva leziunilor oxidative si
inflamatorii.
Unul din cei mai puternici antioxidanti
Pentru a preveni declansarea atacurilor astmatice luati zilnic o lingurita cu pasta obtinuta
din pulbere de turmeric si miere mai veche de un an. Pentru un efect mai intens, inainte
de a o inghiti, tineti-o cinci-zece minute sub limba;
Circa 50% dintre pacientii care au dureri cronice din cauza artritei sau fibromialgiei au
inregistrat o scadere a nivelului durerii dupa ce au consumat turmeric, potrivit
cercetatorilor de la Universitatea Cornell.
Doza recomandata este de 1/4 lingurita de turmeric consumata zilnic, presarata pe orez,
pui sau orice fel de alta carne sau preparate din legume.
Experimente efectuate atat in vitro cat si in vivo au aratat ca curcumina este capabila sa
inhibe activitatea unor mutageni (substante toxice din hrana si aer care produc mutatii la
nivelul ADN-ului) si carcinogeni in mai multe tipuri de celule.
Contraindicatii si precautii
Folosita in cantitati mari, curcuma poate produce iritatie gastrica iar in zonele in care se
foloseste in mod traditional la condimentarea alimentelor incidenta ulcerului gatric este
mult mai frecventa; persoanele care urmeaza un tratament cu anticoagulante trebuie sa
foloseasca cu precautie (si sub indicatia medicului) acest produs.
Efectele rodiei
Insiram o pleiada de efecte benefice ale consumului de rodii: are efecte anti-imbatranire,
lupta impotriva aparitiei unor maladii ca Alzheimer, cancer, boli de inima, artrite si chiar
protejeaza creierul fatului. Este recomandat ca si femeile gravide sa consume suc de rodii
deoarece protejeaza creierul micutilor de eventualele afectiuni ce pot aparea din cauza
proastei oxigenari sau a circulatiei sangelui necorespunzatoare, a demonstrat un studiu
realizat de catre Universitatea de Medicina St. Louis din Washington.
Alte proprietati medicale: se foloseste impotriva diareei, reduce febra (in unele cazuri),
radacina este folosita pentru combaterea parazitilor intestinali (tenia), dar doar la indicatia
medicului. De asemenea, sucul de rodie mai are efecte benefice asupra fertilitatii, in
mentinerea tensiunii arteriale la cote normale, lupta impotriva cancerului de prostata, a
osteoartritei si a hemoroizilor.
Suc de rodie
Specialistii in preventie recomanda sucul proaspat de rodii pentru calitatile sale
extraordinare. O echipa de cercetatori americani a prezentat acum 2 ani, cu prilejul unui
congres al cardiologilor, un studiu despre sucul de rodii. Cativa pacienti cu boli de inima
care luau medicamente pentru reducerea colesterolului au baut timp de 3 luni suc de rodii
(150 ml). Iar altii o bautura fara extract de rodii.
Primii si-au imbunatatit circulatia sangelui, iar starea celor care au consumat un suc
oarecare s-a inrautatit. Cercetatorii au tinut sa precizeze ca sucul de rodii nu este un
substitut pentru dieta si exercitii fizice. Datorita nivelului crescut de antioxidanti, nu doar
persoanele bolnave pot consuma suc de rodii.
S-a observat ca sucul de rodii previne formarea placilor oxidate de colesterol rau (LDL)
care duce la artrite si reduce cu 30% formarea acestui tip de placi in cazuri de
ateroscleroza (un studiu pe 19 pacienti).
Rodia in cosmetice
Celebrul dermatolog Dr. Murad, cunoscut in toata lumea pentru produsele anti-aging, a
descoperit ca extractele de rodie fac minuni si pentru piele. Fructul mai contine si acid
elagic care este un puternic combatant al radicalilor liberi si are efecte anti-cancerigene,
anti-mutagene, anti-virale, anti-carcinogene si ajuta la depigmentarea petelor cauzate de
arsuri solare. Astfel au aparut cosmeticele anti-imbatranire si suplimentele alimentare pe
baza de rodii. Si marile companii nu s-au oprit aici. Exista si un parfum cu note de rodie
(Pomegranate Noir de la Jo Malone).
3.mbuntete digestia
Consumul de busuic previne crampele i senzaia de balonare, datorit coninutului
ridicat de estragol. n plus, busuiocul combate durerile articulare i rul de micare.
4.Previne cancerul
Datorit antioxidanilor pe care i conine, busuiocul anihileaz efectul nociv al radicalilor
liberi asupra organismului.
5.Stimuleaz lactaia
Infuzia de busuioc poate stimula lactaia. ns, uleiul esenial este interzis femeilor
nsrcinate i celor care alpteaz.
10
11
Ghimbir induce moartea celulelor n toate liniile celulare de cancer ovarian testate.
Mai mult, cercetatorii au descoperit ca ghimbirul a provocat dou tipuri de celule
moarte.
Un tip, cunoscut sub numele de apoptoza, rezultate din celulele canceroase angajndu
esen sinucidere.
Alt tip de moartea celulelor, numite autofagie, rezultate din celule digerarea sau atacarea
ei nii.
12
13
Cancer colorectal
Noi cercetari arat c dou plante puternice - ghimbirul si ceaiul verde - ambele
prezint puternice efecte anti-cancer, n special cu privire la cancerul de colon.
Cand vine vorba de prevenirea si vindecarea cancerului, ghimbirul poate fi un bun aliat:
WASHINGTON (Reuters) Ghimbir si ceai verde i o planta chineza poate ajuta
toate preveni dezvoltarea cancerului cercetatorii au declarat la o conferin in
decembrie 2003.
Ann Bode i Zigang Dong de la Universitatea din Minnesota a folosit un extract de
ghimbir pe soareci infectati cu celule umane cancerul de colon. Soareci crescuti special s
dezvolte aproape ntotdeauna tumori. Dar cnd au fost hraniti cu extracte de-gingerol
substana care face ghimbir picant mai puini soareci au dezvoltat tumori. Dup 15 de
zile, Bode i Dong au numrat 13 tumori la oareci hrnii alimentar normal, comparativ
14
cu patru tumori la oareci hrnii cu extractul ghimbir nainte i dup ce au fost injectati
cu celule tumorale.
ntr-un alt studiu pe soareci, cei carora li s-a dat ghimbir, au mpiedicat n mod
distinct o crestere de cancer uman.
Acestea sunt doar cateva exemple de cancere. Insa ghimbirul poate fi folosit cu
succes in orice tip de cancer, pentru dizolvara tumorilor fara inflamatii si umflaturi,
fara efecte secundare si fara a afecta celulele sanatoase.
15
Ghimbirul luat pe cale orala poate preveni sau ameliora greata rezultata din
chimioterapie, ru de micare, de sarcina, i chirurgie.
Nu numai ca poate radacina de ghimbir vindeca cancerul(in dozele adecvate, alaturi
de un tratament cancer complet), dar este un remediu natural pentru boali de cltorie,
grea, indigestie, flatulen, colici, sindrom de colon iritabil, pierderea poftei de
mncare, frisoane, circulatie proasta, crampe menstruale, dispepsie, arsuri la stomac,
indigestie i multe alte probleme gastrointestinale. Radacina de ghimbir este, de
asemenea, un puternic anti-inflamator pentru probleme comune i este indicat pentru
artrita, febra, dureri de cap, dureri de dinti, tuse, bronit, osteoartrita, artrita reumatoida,
tendinita, cresterea colesterolului si a tensiunii arteriale i poate preveni, de asemenea,
formarea cheagurilor de snge interne. Ghimbir este chiar anti-viral i face o nclzire la
rece i remediu antigripal.
Poate c rezultatele nu ar trebui s fie surprinztore. Dup toate, ghimbirul este una dintre
cele mai vechi alimente medicamentoase cunoscute. Probabil cultivat iniial n sudul
Chinei, ghimbirul s-a rspndit rapid n ntreaga Asia i de acolo, n cele din urm n
Africa de Vest, Caraibe i India. Astzi, ea este larg consumat ca aliment, condiment i
medicament n culturile din ntreaga lume.
Includeti
ghimbirul
in
alimentatia
dvs
(alaturi
de scortisoara,
cuisoare, turmeric , struguri , catina si alte fructe intens colorate, samburi de caise, omega
3, ceaiuri (verde, Essiac, Pau DArco) si multe altele ce trebuie sa faca parte dintro alimentatie de cancer)!
Pentru EFICIENTA MAXIMA( pentru a introduce de 15 oi mai mult ghimbir in
celulele canceroase decat in cele sanatoase) vedeti si tratamente cu miere si ghimbir
(click aici).
Retineti dozele ridicate daca doriti rezultate( minim o lingura ghimbir pentru o
lingura de miere, de 3 ori pe zi).
In orice tratament, incepeti cu doze mici si cresteti treptat pe masura ce organsimul
se obijnuieste!
16
17
seschiterpene care stimuleaza partea creierului care controleaza emotiile. Totodata, ajuta
si hipotalamusul, glanda pineala si glanda pituitara. Smirna are si proprietati antifungice,
antibacteriale si antiinflamatorii.
3. Usturoiul = planta vitalitatii
Usturoiul este una dintre cele mai vechi plante cultivate pe acest Pamant, datand de acum
6000 de ani. Egiptenii antici credeau ca usturoiul este inzestrat cu virtuti sacre si era
plasat ca atare in mormintele faraonilor. Totodata, era obligatoriu ca slavii care construiau
piramidele sa consume usturoi, intensificandu-si astfel puterea si vitalitatea.
Usturoiul era consumat si in timpurile antice, de catre atletii greci si de soldatii romani,
inainte de a pleca la batalie sau la vreo competitie, pentru a le spori vigoarea. Usturoiul
era folosit atat ca aliment, cat si ca medicament, in timpul vietii lui Iisus.
Usturoiul este intr-adevar miraculos si are proprietati medicinale si vindecatoare
remarcabile. Este un antibiotic natural extrem de puternic, dar si un antioxidant pe
masura, iar calitatile sale antibacteriale si antivirale au devenit legenda. Conform
oamenilor de stiinta de la Universitatea Alabama , Birmingham , o dieta bogata in usturoi
poate preveni aparitia anumitor tipuri de cancer, precum cel de colon, de san sau de
prostata, deoarece usturoiul are puterea de a amplifica producerea de sulfat de hidrogen.
Totodata, ustoroiul este minunat in ceea ce priveste beneficiile cardiovasculare, reducand
nivelul de trigliceride si colesterolul total, de la 5% pana la 15%.
4. Limba Mielului = Bogata in fitonutrienti, minerale si vitamine
Bogata in fitonutrienti, minerale si vitamine, limba mielului era consumata atat in
alimentatie, cat si pentru mentinerea sanatatii in timpurile lui Iisus. In medicina
traditionala, limba mielului era utilizata pentru a reduce tusea, febra, durerile menstruale,
reumatismul, eczemele. Astazi se stie ca planta de Limba Mielului contine acizi grasi
esentiali, precum acid gama-linoleic (in concentratie de 17-20%), ce sunt renumiti pentru
efectul lor antiinflamator.
Acidul linolenic este un acid gras omega-6, ce joaca un rol esential in reducerea durerilor
articulare, in intarirea imunitatii si a mentinerii sanatatii pielii. Totodata, limba mielului
18
contine o cantitate insemnata de vitamina C (60% din doza zilnica recomandata per 100
g), vitamina A (140% din doza zilnica recomandata), vitamina B3 (niacin), fier (41% din
doza zilnica recomandata)calciu, potasiu, cupru, magneziu, zinc.
5. Feniculul = unul dintre cele mai bune alimente antioxidante si antiinflamatorii de pe
planeta
Feniculul era o planta utilizata in timpurile lui Iisus, ca un substitut de sezon pentru piper,
fiind totodata cunoscuta pentru efectul sau de crestere a apetitului. In Naturalis Historia a
lui Plinius se mentioneaza insa si intrebuintarea medicala a feniculului: se credea ca
feniculul are efecte benefice asupra sanatatii ochiului. Cercetarile moderne au aratat insa
ca feniculul este o sursa excelenta de vitamina C, acid folic, potasiu si fibre dietare.
Cu doar 27 de calorii per ceasca si zero colesterol, feniculul este unul dintre cele mai
bune alimente antioxidante si antiinflamatorii de pe planeta. Cercetatorii de la
Universitatea din Texas au descoperit ca anetolul, un fitonutrient antiinflamator ce
impiedica transformarea celulelor normale, in celule canceroase, se gaseste din belsug in
compozitia feniculului. Feniculul este intrebuintat astazi in tratarea flatulentei, a
indigestiei, a hipertensiunii, in alaptare si in tratarea sindromului premenstrual, in tratarea
congestiei sinusurilor.
6. Rodia = Super Antioxidantul
Despre rodie nu se poate spune decat de bine. Inca din epoca lui Iisus, rodia era
considerata un dar pretios al naturii si folosita ca un remediu in medicina. Radacinile de
rodie erau preparate si intrebuintate pentru a elimina parazitii intestinali precum tenia.
Florile de rodie serveau in schimb drept remediu pentru afte si dizenterie. Stiinta moderna
arata ca rodiile contin o paleta bogata si diversa de substante protective si benefice,
incluzand fitoestrogeni, polifenolitanin, elagicantocianina. Toate aceste substante sunt in
mod natural antioxidanti puternici.
Mai multi cercetatorii au demonstrat ca sucul de rodie are abilitatea uimitoare de a anula
ateroscleroza existenta. In plus, un studiu efectuat in Israel arata ca sucul de rodie
distruge celulele canceroase, lasandu-le in schimb intact pe cele sanatoase. Semintele de
rodie actioneaza precum o aspirina, prevenind formarea de cheaguri de sange. Rodia
contine o cantitate insemnata de antioxidanti (vitamine si enzime raspunzatoare pentru
mentinerea, in cote normale, a colesterolului) si de aceea a fost numita
19
superantioxidantul.
Oamenii de stiinta de la Universitatea din California, Berkeley, au descoperit ca sucul de
rodie are o putere antioxidanta de trei ori mai mare decat cea a vinului rosu sau a ceaiului
verde, antioxidanti puternic la randul lor.
7. Tarhonul = Mai mult decat un condiment, e un medicament excelent
Cu o aroma deosebita, ce il recomanda drept un pretios condiment, tarhonul era utilizat in
vremurile lui Iisus si ca remediu in medicina traditionala. Se credea ca tarhonul
stimuleaza apetitul si este util in tratarea sughitului, a indigestiei si a meteorismului.
Ceaiul de tarhon era folosit pentru tratarea insomniilor, iar frunzele de tarhon erau pur si
simplu mestecate, pentru ameliorarea durerilor de dinti.
Cunoscut ca rege al plantelor, tarhonul are proprietati antioxidante si contribuie la
stimularea creierului, a sistemului nervos, a sistemului circulator, al sistemului endocrin
si digestiv. Conform cercetarilor recente, componentele sale polifenolice contribuie la
scaderea nivelului de glucoza din sange.
8. Varza = Peste 87 de remedii
In Naturalis Historia, Plinius mentiona cel putin 87 de remedii atribuite banalei verze.
Specialistii in medicina din timpurile lui Iisus considerau ca, prin consumul frecvent de
varza cruda, te protejezi impotriva durerilor de cap si iti intaresti vederea. De asemenea,
consumul de varza cruda era indicat si pentru mentinerea starii generale de sanatate, iar
compresele de varza inmuiata in apa calduta erau folosite in tratarea ranilor si a luxatiilor
si chiar a diverselor forma de cancer, chiar daca termenul nu este cunoscut in acele
timpuri.
Astazi se cunoaste faptul ca varza este un bun antioxidant, continand chiar mai multa
vitamina C decat portocalele. Este totodata o sursa bogata de iod, ceea ce ajuta la
functionarea optima a creierului si a sistemului nervos, dar si la mentinerea unei bune
functionari a glandelor endocrine. Varza contine si vitamina E, calciu, magneziu, potasiu,
vitamina B, fibre.
20
21