Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
In I-a saptamana:
OUL FIERT minim5 minute si maxim 10 minute.
I se da sugarului doar galbenusul , o data la 3 zile.Albusul se da abia dupa 1 an.
Ziua 1 un sfert de galbenus
Ziua 2 jumatate de galbenus
Ziua 3 trei sferturi
Ziua 4 un galbenus intreg
Galbenusul se introduce in supa sau in piureul de legume.
In primele 2 saptamani nu se da in aceeasi zi si ou si carne
A II-a saptamana:
IAURTUL simplu , preferabil Covalact.
Se poate da zilnic o cantitate de 100ml.
Se amesteca cu branza sub forma unui fel II la pranz , sau asortat la piureul de legume,
sau simplu.
Iaurtul va constitui o excelenta cina pt ora 18-19.
Cina va putea fi reprezentata si de un piure de legume cu branza.
!!! NU carne seara!
A III-a saptamana
SMANTANA 12% grasime , 3-4 lingurite impreuna cu branza sau se introduce in
supa.
La aceasta varsta pot aparea in meniu papanasii din branza fierti.
( branza + un galbenus de ou crud + zahar vanilat 1 pliculet + faina de orez =
compozitie moale )
Se fierb si se servesc cu iaurt sau smantana.
UNTUL 65% grasime se introduce la mijlocul acestei saptamani un varf de cutit
introdus in piureuri.
A IV-a saptamana
CARNE DE VITA maxim 30 g/administrare.
In prima apa de fierbere se introduce lingurita bicarbonat de sodiu pentru a fragezi
carnea.
La fel ca si carnea de pui,cea de vita se va introduce in supa sau piureuri.
Ca si carnea de pui poate fi preparata sub forma de perisoare, care se vor introduce in
supe ,ciorbe, sosuri.
5
Paste fainoase Riva sub forma de stelute sau litere , usor de mestecat si inghitit se
adauga in : supe sau ciorbe
sub forma de budinci ( fierte si amestecate cu branza + galbenus +
smantana + zahar vanilat // coapte la cuptor). Se ofera la cina.
in lapte
asortate cu sosuri si carnita si servite ca felul II ( la pranz) Carne de vita
si sos rosu
MULT SUCCES !
Dr . Mihaela Paduraru
10