DIV ERSI F I CAREA ALI M E NTATI EI

REGUTI GENERALE:

Se recomand5 ca pentru bebelugii care sunt alSptali exclusiv si cei care sunt alimentati
mixt sau cu formula sE se lnceap5 diversificarea de la 6 luni. Trebuie tinut cont de c6teva
semne care ne arata ca sugarul este pregatit pentru introducerea alimentatie
diversificata :

Poate sE i;i lin5 capul

StE binein scaun/fund
lgi folosegte limba pentru a impinge alimentele
Se arat5 interesat de alimentele solide
inchide gura atunci c6nd este hr6nit cu lingurila
Plimbi mincarea in guri
Nu impinge alimentele afar5 din gurd folosindu-se de limbi

SFATURI UTIIE :

Dacd bebelugul nu accepti un aliment din prima, nu renunla. Lasi sd treaci cAteva zile 9i apoi
mai lncearci
lntrodu alimentele pe 16nd, la 2-3 zile distanti unul de celdlalt,initial in cantitati mici (una -
doua lingurite). Vezi daci bebelugul are cumva reaciii alergice sau discomfort abdominal.
Noteazi ce alimente introduci pentru a afla mai ugor care este cel cu problemi.
O data cu inceperea diversificarii se poate da sugarului si apa sau ceai
Nu includeti nucile, stafidele, popcornul, pufuleti, fructele cu coaja sau untul de arahide in
alimentatia bebelusului, pana la varsta de 2 ani.
Nu adaugati miere in alimentatia bebelusului daca nu a implinit 1an - din cauza riscului crescut
de botulism infantil
Nu adaugati sare, zahar sau condimente puternice. Daca folositi o parte din mancarea de
familie pentru copil, scoateti portia copilului inainte de a adauga sarea.
Nu folositi legume conservate deoarece sunt adesea bogate in sodiu si aditivi. Verificati
etichetele, dar de obicei legumele congelate au mai putin sodiu sau deloc..
Nu oferiti albus daca bebelusul nu a implinit 1an, datorita unei potentiale reactii alergice. .
Nu folositi cuptorul cu microunde pentru a incalzi mancarea. lncalziti mancarea la foc mic sau
in apa fierbinte.
Nu va fortati bebelusul sa manance cantitatea dorita de dvs. Lasati copilul sa va ghideze cat
doreste
Alimentele vor fi gatite la abur,prin fierbere sau la cuptor,nicidecum prajite
IMPORTANT ! Bebelusul la fiecare masa va fi supravegheat,nu il lasati singur in incapere in
timpul mesei I
TL
(
Diversificarea al i mentafiei
la bebelugi

DR. LUCA RODIGA

Medic primar medicini generali-pediatrie
Competenli ecografie generali 9i homeopatie

DR. ANGHEL LILIANA

Medic primar medicini de familie
Gompetenld ecografie generali

CM MG.PED. DR. LUCA RODICA

Timigoara, Piala General Gheorghe Domignean, nr. 1, et. 1, ap.3A
Tel: 0256/285 828
Diversificares, alimentatiei Ia 6 luni
SAPTAMANA I
se va incepe cu masa de pranz 12-13-j4 cu legume flerte sau la abur care se vor oferi
bebelusului fie intregi sub forma de bastonase , sau pasate, initial sub forma unei supe
creme ,careia i se va creste consistenta catre piure de legume ,totul depinde de bebelusul
dvs care metoda i se potriveste.

Pentru inceput in completarea mesei de legume sugarul va primi si o cantitate de lapte in

functie de cantitatea de legume mancata,ulterior se va inlocui complet masa de lapte cu
masa de legume

Se introduc la o distanta de 3 zile in ordine urmatoarele legume :

. Morcov
o Patrunjel
r Pastarnac
. Telina
. Dovlecel
o Ardei
r Rosie
r Cartof
. Cartof dulce
. Fasole verde
o Mazare (nu obligatoriu)
. Brocoli
. Conopida
lncercati sa alternati legumele si sa le combinati,(NU toate odata
);se poate adauga
in pireu lapte formula sau lapte de mama,chiar o 14 lingurita ulei de masline,cu
cat este mai variat meniul ,cu atat pofta va fi mai mare si refuzul bebelusului
inexistent.

2
SAPTAMANA o II.a

Se vor introduce fructele ca si gustare in locul mesei de la ora 10-1 1

Se vor oferi sugarului bucatele de fructe sau sub forma de piure urmatoarele
fructe :

a Mar
o Para
a Piersica
a Nectarina
o Caisa
a Pepene galben
o Mango
Avocado
o Prune

ATENTIE !

a Portocalele,mandarinele,clementinele,bananele,strugurii de la 7 -8 luni
a Kiwi, capsuni, mure, zmeura,fragi, rodie-dupa varsta de 1 an

Fructele se pot administra si fierte la abur sau coapte-ex.mar,para

Dupa masa de fruct NU se va oferi imediat lapte.

Fructele se pot combina dupa una- doua saptamani cu branzica calcica , cu

biscuite cu sau fara gluten ,cereale la cei care nu stau bine cu Sreutatea.

SAPTAMANA d III.O

Branzica calcica se va introduce in prima parte a saptamanii iar in a doua parte cerealele
sau pseudocerealele,

Bronzo calcica se obtine din 250 ml lapte praf(varianta care o bea copilul) sau din lapte de
vaca 3,5c)/o .Cand fierbe laptele s€ adauga 2 tb calciu lactic pisat;se strecoara si se

administreaza sugarului intotdeauna proaspata.Branza se amesteca fie cu fructul de la ora

10-11 ,fie cu piureul de legume de la masa de pranz,initial o cantitate mica 1-2 lingurite
apoi se creste la llingura.

3
 Cereale si pseudocerealele
a-
Cerelele se pot da cele fara gluten(orez ,porumb,mei) sau cele cu gluten (orz, grau, ovaz,
secara) fie preparate cu lapte formula sau de mama (muls) sau cele care se gasesc in
comert ce se prepara cu apa (Nesttle,Milupa,Hipp bio,Topfer bio) in diferite combinatii.
.,]

se incepe cu cerealele de orez{-ptr ca nu da alergii si este bine tolerat),apoi se introduc

qerealele care contin mei, porumb,Pseudocerealele sunt urmatoarele,iar mai apoi cele
' care contin gluten.Se va incerca alternanta cerealelor ptr a avea un meniu cat mai variat.

Pseudocerealele nu contin gluten ,sunt bogate in proteine si uleiuri vegetale fiind

o
recomandate cu incredere bebelusilor.Principalele specii de pseudocereale sunt quinoa,
amaranth, hrisca .Pseudocerealele inainte de a fi' gatite necesita o fermentare
anterioara,adica trebuie puse in apa calduta cel putin cu doua ore inainte de a fi gatite. Ele
se pot combina cu fructe sau sub forma de budinci,

Masa de cereale sau pseudocereale se poate administra fie la gustarea de ora 16-17 sau la
cina in jurul orei 20-2l.Pseudoierealele se pot oferi si la masa de pranz cu legume sau cu
carne mai tarziu.

SAPTAMANAa IV.o

se va introduce carnea (pui,curcan) care va fi fiarta sau gatita la abur.se va alege carnea
cea mai frageda ,fara grasime,fara piele.se va arunca prima apa de fierbere,iar supa de
carne rezultata nu se va administra..bebelusului decat dupa aproximativ o luna ,carnea se
va administra fie bucatele sau pasata impreriha-cu legumele la masa de pranz ,

cahtitatea de carne este de aproximativ 30gr /zr-3-4 lingurite de carne pasata.Nu se va

administra carnea decat de 2-3 ori pe saptamana.

Meniul la aceasta varsta poate arata astfel :

Ora 6-7-lapte

Ora 10-masa d'e fruct+/-biscuite,cereale,branza calcica

ora 13-14-masa supa legume 100 ml supa + piure de legume 60-809r cu carne sau branza
calcica sau orez(pilaful din faina de orez) cu legume si cu carne

Ora 17- lapte

4
 Ora 20-lapte +/- cereale sau pseudocereale

Ora 23-24-lapte

Diversificoreo olimentatiei lo 7 luni

SAPTAMANA I

Se va introduce oul fiert -doar galbenusul nu albusul(decat dupa un an se va administra),lnitial se

va da doar un sfert si se va creste la jumatate ,iar de la 9 luni un galbenus intreg.se va administra
doar de doua ori pe saptamana.

Oul se va fierbe minim 5 minute maxim L0 minute si se poate cdmbina cu supa crema de legume
sau in piureul de legume,sau bucatele direct in castronas sau farfurie.

lntre 6 si 9 luni nu se vor administra in aceeasi zi si ou si carne.

SAPTAMANAd ll-o

Se va introduce IAURTUL simplu fie facut in casa din lapte de vaca sau din comert fie Bio sau

special pentru sugari (iogolino-nesttle).Se poate administra zilnic crescand cantitatea progresiv
pana la 100 ml/zi fie la masa de dimineata simplu sau combinat cu fructe ,fie la gustarea de seara
cu biscuite, cu fructe sau branza calcica.

Se poate face ca si masa de seara si mamaliguta cu iaurt si branza calcica.

Se poate introduce ca fruct portocala,mandarina,clementina,banana

SAPTAMANAa lll-a

Se poate da o ciorbita de zarzavaturi cu iaurt mai gras (cremoso sau-grecesc),

La aceasta varsta Ee pot face si papanasii din branza fierti care se servesc cu iaurt

(Branza calcica+galbenus de ou crud+zahar vanilat 1 pliculet sau banana pasata+faina de

orez=compozitiemoale )

SAPTAMANA a..lV-a

Este momentul introducerii carnii de vita/vitel -maxim 30 gr /administrare

5
a-- Se poate da taiata bucatele sau pasata sau chiar sub forma de perisoare in supa sau in sosuri.

Reteta perisoare :

carne de vita sau pui,un morcov mic,o jumatate de ceapa mica,un galbenus de ou faina de orez/,
lingurita,patrunjel verde se baga la robot crude .Se formeaza perisoare si se fierb.

Sos Bechamel :

100m1 lapte +U2 l-ta faina de orez sau de grau ,un cubulet de % cm unt se fierbe si se adauqa
perisoarele fierte la felul ll la masa de pranz.
0

De la aceasta varsta putem da suqarului si supa de carne (nu uitati prima apa se arunca ptrca in ea
sunt toate toxinele din carne)

Diversificoreo olimentatiei la 8 luni

La aceasta varsta putem introduce in alimentatia sugarului si FICATELUL de pui care se fierbe in
apa sau lapte se da ca atare bucatele sau se zdrobeste in piureurile de legume.Ca si alternativa se
poate da pateul de casa fie cu una-doua felii de rosii decojite si fara seminte,in piureul de legume
sau intins pe bucatele de paine.

Pateu de ficat

;se fierbe ficatul in lapte si se paseaza impreuna cu % galbenus de ou fiert cu un pic de unt si o
cantitate mica din lapte in care a fiert ficatul,pana ajunge la consistenta dorita.

Supele si ciorbele pot fi acrite cu bors sau cu zeama de lamaie.se poate introduce si CARNEA DE

CURCAN.

Se poate da supa de rosii -se fierb rosiile impreuna cu o radacina de patrunjel si un morcov,se
strecoara legumele si se paseaza,se poate subtia cu zeama de rosii de la fierbere.

SPANACUL si salata verde se introduc in alimentatia sugarului fie ca aliment singular sau in
combinatie cu alte legume.Spanacultrebuie sa fie proaspat si nu congelat,spalat foarte bine.Nu se
va da bebelusului reteta clasica de spanac cu ceapa sau usturoi .spanacul se fierbe si se face sos

6
 bechamel ca mai sus ,se amesteca cu spanacul fiert si pasat .Se poate servi cu carne sau cu
a-
( galbenus de ou.se poate administra cu orez fiert sau in combinatie cu alte legume fierte,

La aceasta varsta se pot da si BISCUITI speciali ptr bebelusi sau biscuiti facuti in casa din banana
pasata,fulgi de ovaz pasati sau intregi (daca bebe are dintisori ) si galbenus de ou crud- se coc in
cuptor si se pot da cu iaurt sau cu fructe.Sunt o multitudine de retete de biscuiti facuti in casa,care
sa fie corespunzatori varstei.

r NU dati mai mult de doi [iscuiti pe zi

. NU se dau biscuiti sau pufuleti intre mese pentru ca reduc dramatic pofta de mancare si

(.)
vor ingrasa inutil copilul

Atentie I Un susar obez are toate sansele se devina un adolescent obez si desigur un adult
obez.Stratul adlpos acumulat in perioada de crestere este foarte sreu de inlaturat mai tarziu.

Nu administrati multe fainoase (gris,faina de grau,porumb) sau cereale ,daca copilul dvs sta
f6arte bine cu greutatea.

PAINEA (preferabil graham sau facuta in casa din amestecuri de faina de grau sau secara) se
poate da ca si soldatei unsa cu unt sau pasta de branza facuta in casa sau cu pateu de ficatel.

Pasta de branza :

Branza.de vacicu'A lingurita de unt cu verdeata si un pic de lapte sau iaurt pentru consistenta
dorita.

se poate da copilului supa de pui cu galuste de gris(un galbenus de ou crud cu o lingurita de

gris ) sau cu paste facute in casa sau din comert de dimensiuni reduse(patratele,stelute,litere)
pentru a fi usor de mestecat

PASTELE : se pot da ca atare fierte cu sosuri de rosii sau cu branza, cu legume sau cu carne,in
supe /ciorbe sau ca budinca (la cuptor cu branza de vaci,galbenus+zahar vanilat +smantana) la
masa de seara.

Diversificoreo alimentatiei 9-72 luni

9luni

a ca noutate introducem cascavalul ras sau bastonase daca aveti dintisori ,in paste sau la
masa de dimineata
a pepenele rosu si struguri fara seminte

10 luni

a se poate da creier de vita fiert ldata /luna cu legume

7
 a- 11 luni
(
r se introduce pestele fiert sau la cuptor cu legume sau sub forma de perisdare
. obligatoriu pestele trebuie sa fie proaspat de captura ,nu de crescatorie,nu congelat,fara

.)
. sortimente de peste permise sunt pastravul,salau,stiuca,somn,cod,merluciu

12 luni

o albusul de ou ,capsuni,zmeura ,kiwi

MENIU LA 12 tUNl (exemplu)

o Ora 6-7-lapte 200-250 ml formula sau la san

Ora 10-11-masa de fruct cu branza calcica sau biscuiti,avocado cu banana sau painica cu
pateu+cascaval+rosii

Ora 13-14 -masa de pranz

-felul I supa clara cu galuste sau taitei / supa crema sau ciorbita -1.00-150 ml

-felul ll-legume / orez /paste/quinoa/cus cus cu carne /ouficatel/peste

Ora 17-18-gustarea-fie cereale,fie iaurt simplu sau cu fructe

ora 20,30-cereale/budinci (hrisca,bianza,paste) sau mamaliga cu branza si cu smantana

sau iaurt

Ora 22Japte 200 ml formula sau la san

VA DORIM SA CRESTETI MARI SI SANATOSI!

DR. LUCA RODICA

DR. ANGHEL LILIANA