Diversificarea este un proces progresiv, care deureaza cateva luni si are ca scop suplimentarea

alimentatiei 9 caloric si calitativ), deoarece alimentatia lactata exclusiva nu mai acopera nevoile
energetice si plastice ale sugarului incepand cu al doilea smestru de viata.

Conform ultimelor recomandari ale OMS, Societatea Europeana de Gastroenterologie si Nutritie

Pediatrica cat si ale Asociatiei Americane de Pediatrie, diversificarea se incepe de la varsta de 6 luni a
sugarului, indiferent daca acesta este hranit artificial, mixt sau natural.

In primele 6 luni, laptele este alimentul ideal pentru bebelusi, furnizant toti nutrientii necesari de cre
acesta are nevoie fara sa fie nevoie de adaugarea in alimentatia acestuia a apei, ceaiului chiar daca
temperatura ambientala este crescuta.Dupa aceasta varsta este importanta introducerea alimentelor
pentru dezvoltarea armonioasa si cresterea sugarului. In primul an, tubul digestiv ( principalul organ de
procesare) dar si aparatul renal sunt incomplet dezvoltate astfel incat este nevoie de multa grija atunci
cand introducem alimentele noi.

Inceperea diversificarii:

Este foarte important momentul in care incepem diversificarea. S-a ales varsta de 6 luni deoarece
bebelusii nu au o dezvoltare corespunzatoare nici fizica ( nu stau in sezut) nici organica ( imaturitatea
tubului digestiv, lipsa unor enzime, substante care ajuta la digestie). Introducerea precoce a unor
alimente, in special a celor traditionale, solicita mult tubul digestiv cu riscul de aparitie a unor tulburari
in special gastrointestinale.

Dupa varsta de 6 luni se considera ca exista o minima pregatire pentru initierea diversificarii, prin
introducerea treptata a tuturor nutrientilir necesari pentru dezvoltare.

Inceperea diversificarii se face atunci cand:

● sugarul se afla in plina stare de sanatate ( atentie la eruptiile dentare care pot perturba starea
generala a bebelusului);
● sugarul isi sustine bine capul, ​Nu va fi alimentat in pozitie culcata sau semiculcata existant risc
de inec si sufocare;
● este ideal ca sugarul sa fie alimentat in scaun special destinat pentru acest lucru.
● introducerea alimentelor se face treptat, la inceput cateva lingurile/ zi, apoi crescand progresiv
cantitatea;
● de preferat diversificarea se incepe cu inlocuirea mesei de pranz, se recomanda legumele in
primul rand datorita procesarii termice care le face mai usor digerabile.
● se va introduce cate un aliment nou la 2-3 zile pentru ca in cazul in care apar intolerante ( alergii,
varsaturi, diaree) sa poata fi identificat alimentul care le-a provocat, in cazu copiilor cu
antecedente alergice acest interval poate fi crescut la 4-7 zile;
● in cazul in care apar semne de intoleranta se suprima alimentul o perioada de timp si apoi se
incearca din nou ( aproximativ 2 saptamani).
● alimentul nou introdus va vi propus si nu impus, daca este refuzat se va incerca peste 7 zile din
nou.
 ● daca sugarului ii este foame inainte de masa ce urmeaza a fi diversificata este indicat sa se
administreze o cantitate mica de lapte pentru a-i potoli foamea.
● In prepararea alimentelor nu se adauga sare si zahar pana la varsta de 1 an.
● Sunt permise ierburile aromatice: patrunjel, marar, oregano, busuioc, leustean
● alimentele pot fi pasate pana la aparitia dentitiei si apoi progresiv fin maruntite; initial
preparatele trebuie sa fie in stare semilichida, apoi crescand consistenta pentru a favoriza
dezvoltarea reflexului de masticatie.
● toate alimentele se administreaza cu lingurita
● alimentele trebuie sa fie proaspete, mancarea nu se pastreaza de la o zi la alta; in cazul
sucurilor/ piureurilor din fructe acestea trebuiesc servite imediat dupa preparare;
● in cazul sugarilor sub greutatea normala pentru aceasta varsta diversificarea se va incepe cu
fainoase pe baza de orez ( ideal este sa se inlocuiasca masa de dimineata cu fainosul si apoi
masa de pranz cu supa. ​Administrarea cerealelor la masa de seara nu garanteaza o noapte
linistita, de aceea nu le includeti inainte de varsta de 6 luni si intotdeauna la recomandarea
pediatrului.

Cu ce se incepe diversificarea?

Este recomandata inceperea diversificarii cu inlocuirea mesei de paranz cu legumele servite sub forma
de supa, apoi crescand consistenta acestora pana devin piureuri de legume.

Inlocuirea meselor se face 1/ luna pentru a avea timp sa introducem cat mai multe alimente la o masa.

De la 6 luni De la 7 luni De la 8 luni De la 9 luni De la 10 luni +

Legume Morcov, pastarnac, Sfecla rosie vinete Sparanghel, Broccoli, castravete,
radacina de patrunjel, Fasole verde linte, rosie conopida, fasole
pastarnac, fenicul, uscata, gulie,, naut,
cartof alb, dulce, rosie, rucola,
dovlecel, ardei gras, spanac, varza
ceapa, fasole verde,
praz, usturoi
Fructe Mar, para, nectarina, Papaya, pepene Mango, Citrice, curmale,
pruna, cirese, gutuie, galben, banana, rubarba, kiwi, goji, capsune,
avocado, piersica, merisoare rosii, ananas zmeura
strugure smochine,
visine
Cereale Orez alb, orez brun, secara Amarant,
mei, ovaz tapioca,grau,
hrisca, orz,
quinoa

De preferat sa se inceapa cu morcovul si radacinoasele. Acestea se fierb impreuna.

In 1 zi de diversificare sugarului i se va servi supa clara, apoi in a 2 a zi si in a 3 a zi se va adauga si

morcovul pasat, in urmatoarele 3 zile se va adauga cate o leguma, dupa alte 3 zile se va mai adauga alta
leguma. Vom continua asa pana cand vom introduce cat mai multe legume din cele permise pentru
varsta de 6 luni.Se pot face combinatii de legume, acestea putand fi mixate si servite sub foma de supa
crema sau piure. Se poate adauga 1-3 ml ulei de masline si dupa varsta de 10 luni se poate adauga si
putin unt sau 10 ml de lapte.

Dupa ce au fost introduse suficiente legume se poate adauga carnea de pui sau de curcan, in jurul
varstei de 7 luni.Carnea se fierbe separat, apoi se incorporeaza in piureul de legume.

Dupa varsta de 8 luni se poate introduce vita, ficatul de pui. Carnea de rata, porc, oaie, vanat se introduc
dupa varsta de 2 ani, cu prudenta si in cantitati limitate. Dupa 1 an se introduce si pestele.

Tot de la varsta de 7 luni se poate introduce si galbenusul de ou, maxim 2 pe saptamana. Oul se fierbe
10 minute si se va oferi astfel: se incepe cu 1/8 din galbenul cu pauza de 48 de ore, apoi se ofera 1/4
mentinandu-se 48 de ore pana se ajunge la 1 galbenus intreg.Se pot administra si oua de prepelita, 1
galbenus de gaina= 2 galbenusuri de prepelita.

Masa de fructe este a doua masa introdusa dupa masa de pranz, acestea inlocuiesc de obicei micul
dejun.

Fructele se administreaza imediat dupa preparare si nu se pasteaza la frigider.Se pot servi atat fructe
crude cat si prelucrate termic. Nu se recomanda fructele din compot.

Lactatele pot fi servite ca masa de seara.Este recomndat ca aceasta masa sa fie introdusa ultima, dupa
masa de legume si fructe. Daca se tine cont de introducerea a unei mese pe luna, aceasta masa ar trebui
inlocuita in jurul varstei de 8 luni. Lactatele se pot da ca atare sau in combinatie cu fructe.

Branza de vaci: se foloseste lapte de vaca ( 3.4%) care este adus la temperatura de fierbere , in acest
moment se pun cateva picaturi de lamaie, amestecand continuu pana la coagulare cand apar niste fulgi.
Se ia de pe foc, se strecoara printr-un tifon steril. Se poate combina cu fructe, orez, mamaliga, paste, etc.

Iaurtul ( 4-10 %),se recomanda dupa varsta de 7 luni, se va servi simplu, cu biscuiti. ​NU este recomandat
iaurtul cu fructe din comert.

Smantana, dupa varsta de 8 luni;

Branza telemea dupa 10 luni;

Lapte de capra, branza de capra, cascaval, branza de burduf- dupa varsta de 1 an.

Practic:

6 luni: 5 mese: Se diversifica masa de pranz, la finalul lunii a 6 a, masa de pranz trebuie sa contina: supa
de legume/piure, carne si galbenus de ou

● 4 mese a cate 180-200 ml lapte;

● 1 masa de legume ora 14.00
 7 luni: 5 mese:

● 3 mese pe baza de lapte

● masa de dimineata cu fructe 10.00
● masa de pranz cu legume 14.00

8 luni: 5 mese:

● 2 mese pe baza de lapte dimineata la 8.00 si seara la 21.00

● o masa de fructe la ora 10.00
● o masa de legume cu carne la ora 14.00
● o masa de lactate la ora 18.00

6 luni:
Ziua 1: Se prepara o supa din morcov, telina, pastarnac, patrunjel si se ofera supa clara, strecurata; Se ofera
cateva lingurite
Ziua 2-3: in acelasi fel de supa ca in ziua 1 se paseaza putin morcov; Se ofera o cantitate mai mare decat in ziua
1, crescand progresiv cantitatea.
Ziua 4-6: in supa se adauga si pastarnac, telina
Ziua 7-9: se prepara o supa ca cea de mai sus si se adauga si dovlecel, se ofera supa cu toate legumele pasate
inclusiv dovlecelul;
la fiecare 3 zile se mai adauga o leguma, se pot face diferite combinatii, nu este obligatoriu sa fie prezente toate
legumele introduse pana in momentul acela.
Dupa 3 saptamani se introduce si carnea, atentie ca in aceeasi zi in care introducem carnea sa nu introducem
nicio alta leguma noua.Carnea se fierbe separat si apoi se incorporeaza in supa.
Dupa ce se introduce carnea se poate introduce si galbenusul.
7 luni:
Se introduc fructele, initial sub forma de suc, apoi ca si piure, se vor respecta aceleasi reguli ca la masa de
pranz.
8 luni:
Se diversifica si ultima masa care are la baza lactate alaturi de fructe, cereale, biscuiti, poate fi introdus grisul,
mamaliga, pastele, orezul.

Dr. Sorina Mitocaru- medic neonatolog www. pediatrucluj.ro; www. diversificare.ro; www. copilul.ro;
www.utilecopii.ro