Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curirea corpului, hainelor, obiectelor prin splare dateaz din timpuri preistorice. Omul
primitiv trind n apropierea apei a descoperit c aceasta "spal murdria". Evoluia civilizaiei a
dus la apariia unui material mai eficient pentru acest scop - spunul primitiv. Majoritatea dintre
noi folosim spunul de un fel sau altul, pentru a ne curaa pielea. Este un mod rapid, simplu i
pn nu demult considerat foarte igienic.
Spunul cel mai simplu i cel mai vechi produs de curare, cunoscut nc acum 4000 de
ani, pe vremea cnd popoarele din Asia Mica foloseau cenua plantelor suspendat n ap (lesie)
pentru curare. ns fenicienii au fost primii care au saponificat grsimea de capr cu scrumul
bogat n carbonat de potasiu, obinnd un produs solid, cu aspect ceros.
Dup definiie spunurile sunt sruririle acizilor grai, ale acizilor naftenici sau ale acizilor
rezinici. Dar cele pentru splat sunt cele alcaline, srurile de sodiu sau potasiu ai acestor acizi.
n timp, popularitatea spunului a crescut, iar producia sa pe scar larg a nceput dupa anul
1878, cnd americanii Harley Procter i James Gamble au decis s obin spunuri albe,
cremoase, parfumate pentru a concura cu produsele europene de import.
n 1907, spunul sa transformat n detergent cnd o firm german a nceput comercializarea
detergentului Persil. Pe lnga spunul de acid carboxilic, Persil coninea perbotat de sodiu
(NaBO3), silicat de sodiu i carbonat de sodiu. De aici perborat + silicat = PERSIL.
Pna n 1940 spunul era cel mai folosit detergent. n timpul celui de-al doilea rzboi mondial,
lipsa grsimilor, ingredientul predominant din spun, a dus la cercetarea detergenilor sintetici.
Apoi, dupa razboi, apariia mainilor de splat automate a accentuat nevoia unor noi alternative
la spun.
n cadrul industriei chimice, industria de detergeni a fost totdeauna o industrie competitiv,
cu o mare deschidere pentru inovaie i spre creterea economic. n ultimul secol a fost, si va
continua s fie, un factor cheie pentru progresul societii. Aceasta este industria responsabil
pentru creterea nivelului de igien al oamenilor i a spaiilor locuite de oameni locuine,
birouri, spaii de producie i n acelai timp pentru reducerea timpului i efortului necesar ndeplinirii acestui scop. Consumul crescnd de detergeni a contribuit la mrirea concentraiilor
acestora n reteaua de canalizare a oraelor i implicit la impurificarea apelor de suprafa.
Efectele negative pe care pot s le manifeste concentraiile crescute de detergeni n apa uzat
orseneasc i ulterior prin intermediul reelei de canalizare n apa rurilor i lacurilor, sunt n
general datorate proprietilor superficil-active ale detergenilor caracteristic a agenilor de
suprafa din compoziia detergenilor, indiferent de clasa din care fac parte. Din aceste
3
molecule. Se creez o tensiune odata cu atracia exercitat de celelalte molecule. Acest lucru face
ca apa s ude suprefeele cu care intra n contact i rezulta curirea suprafeelor respective.
Putei observa tensiunea de suprafa punnd o pictur de ap pe o tejghea. Pictura si va pstra
forma i nu se va mprtia.
Cnd moleculele de spun vin n contact cu murdria, format n special din substane insolubile
n ap (grasimi de exemplu), se orienteaz cu partea hidrofil spre ap i cu cea hidrofob spre
substana insolubil. Astfel aceasta este divizat n particule foarte mici care sunt nconjurate de
moleculele spunului i formeaz agregate numite micele ce trec n ap i dau nastere unei
emulsii. Dac spunurile au n compoziie metale alcaline i amoniac sunt solubile n ap i se
folosesc pentru curirea grsimilor solide.
Substanele care produc acest fenomen se numesc ageni activi pentru suprafee i se spune c
fac apa mai "ud", dar de asemeni retin i impuritile. Agenii activi pot fi ionici (ncrcai
electric pozitiv), neionici (ncrcai electric negativ), neutri i amfoteri (ncrcai electric att
pozitiv ct i negativ). La contactul cu o soluie apoas, spunul (sarea de sodiu a unui acid gras)
este ionizat R - COONa = Na+ + R COO-.
Spunurile se caracterizeaz prin aceea c moleculele lor, de form alungit, posed la una din
margini o grup polar, hidrofil. Datorit acestei structuri, moleculel de spun, sau mai corect
anioni lor, au tendina de a se acumula la suprafata despritoare a soluiei fat de mediul
nconjurtor, orientndu-se cu grupa COO- nsprea ap. Acest proprietate confer spunului
puterea sa de curire. [3]
Acumularea moleculelor de spun pe interfata solutie aer explic tensiunea superficial
mic a soluiilor de spun i deci puterea de udare mare a acestei soluii. O fibr de bumbac,
aruncat la suparafaa unei ape curate, plutete mai mult ore, fiindc nu se uda; pe suprafaa unei
soluii de spun, ea se ud repede i se cufund.
Formarea i stabilitatea spumei se datoresc forelor de atarcie dintre moleculele de spun,
orientate perendicular pe suprafaa bazic de spun. Dac soluia de spun vine n contact cu un
lichid nemiscibil n ap, de ex. cu o grsime lichid, un ulei mineral, etc. moleculele de spun se
orienteaz perpendicular pe suprafaa despritoare, cu carboxilul spre apa i radicalul
hidrocarbonat spre ulei. Prin acesta se micoreaza tensiunea superficial a uleiului, care
dobndete din cauza aceasta tendina de a-i mri suprafata, de aceea el se transform (dac este
agitat) n picturi mici ce se mprtie n soluia de spun; se formeaz o emulsie, iar spunul
joac rolul unui emulgator.
7
n mod similar se orienteaz moleculele de spun pe suprafaa corpilor solizi. Dac se agit
funinginea cu ap i se toarn amestecul pe un filtru ud, apa trece. Dac se agit funinginea cu o
soluie de spun, ea formeaz o dispersie neagr care trece n majoritate prin filtru. Particulele de
crbune ce alctuiesc funinginea sunt mai mici dect porii filtrului, dar ele adera tare una de alta
prin forte Van der Waals. Apa curat le poate despri, fiindc nu le ud. Moleculele de spun
fixndu-se pe suprafata acestor particule, cu restul hidrocarbonat spre crbune i grupele COO spre exterior, aceste grupe se nconjoar cu o atmosfer de molecule de ap, facnd posibil
solubilizarea particulei solide, chiar dac acesta este forate mare. Printr-un proces asemntor,
spunul deplaseaz particulele de murdrie (grasimi, uleiuri, proteine, funingine, argil, oxid de
fier etc.) care ader pe fibrele textile sau pe piele i le emulsioneaz sau le disperseaz, lsnd
fibrele sau pielea curat, dar acoperite cu un strat de molecule de sapun orientate. Acest strat se
ndeprteaz n operaia ulterioar de limpezire. [6]
Dei spunul este un bun agent de curare, eficacitatea sa este redus cnd este folosit n ap
tare. Duritatea apei este dat de prezena unor sruri minerale, de obicei calciu (Ca) i
magneziu (Mg), dar i fier (Fe), i mangan (Mn). Aceste sruri reacioneaz cu spunul i
formeaz un precipitat insolubil. Acesta nu se cltete usor. Are tendina s rmn i s produc
pete pe haine i s fac esturile rigide. De asemenea, precipitatul se depune n chiuvete, van, i
mainile de splat.
O buna cantitate din spun este folosit n timpul reaciei de formare a precipitatului,
reducndu-se astfel cantitatea de spun disponibil pentru splare. Chiar dac rufele sunt splate
n ap ,,moale, mineralele care formeaz precipitatul se pot gsi n compoziia petelor i astfel
se formeaz din nou precipitatul. Moleculele de spun sunt ,,constante i nu pot fi adaptate la
varietatea de fibre, de temperaturi a apei etc. [2]
Apa are o proprietate numit tensiune de suprafa. Fiecare molecul de ap este nconjurat
i atras de alte molecule de ap. Cnd molecula de ap intra n contact cu alte suprafee (sticl,
plastic, etc), se creaz o tensiune care face bula de ap s par rotund. n timpul procesului de
curire, tensiunea de suprafa trebuie redus, pentru a se raspndi i uda ntreaga suprafat.
Substanele chimice care pot reduce tensiunea de suprafa se numesc ageni tensio-activi. Ei au
i alte roluri importante n curire, ca dizolvarea, emulsificarea i meninerea petei pn cnd se
cltete. Agenii tensio-activi dau i alcalinitate, util la ndeprtarea petelor acide. [4]
Agenii tensio-activi sunt clasificai dup proprietaile lor ionice (ncrctura electric) n apa.
I.Agenii anionici. Grupa polar este SO3- (sau SO3Na). Spre deosebire de spunuri, detergenii
din aceast clas pot fi utilizai n soluie acid sau n ap dur (cci sulfonaii de calciu i
magneziu sunt solubili n ap). Se va observa principiul structural al produilor de tipul 3, n care
grupa carboxil a unui acid gras este blocat prin esterificarea cu un acid hidroxi-sulfonic sau prin
amidificarea cu un acid amino-sulfonic.
1 ROSO3Na
C18H37SO3 Infereol
sulfonici
superiori
din
2b R2C10H5SO3Na
2c RC6H4SO3Na
sau
tetra-propenaAlchil-aril-sulfonat
2d ROOCCHSO3Na
obinut
din
esterDismulgani
maleic + NaHSO3
3a
RCOOCH2CH2SO3Na
acizi hidro-sulfonici
isetionic (R=C17H83)
9
3b
acidului
RCONCH2CH2SO3Na
oleic
cu
sulfonici
II.Ageni cationici. Toi produii din clasa de mai sus, inclusiv spunurile, conin o grup polar
anionic. Compuii din prezenta clas conin o grup cuaternar de anioni, legat de o catena
lung, i se numesc spunuri inverse sau ageni cation-activi. Spunurile inverse sunt
dezinfectani deosebit de eficace, cci floculeaz proteinele (sarcina negativ) din bacterii.
1 RHR3IX
RH+CH3Cl-
Zephirol
III.Ageni neionici. Compuii din clasa aceasta conin o grup polar neionic, compus din mai
muli atomi de oxigen eterici i o grup alcoolica (OH) marginal. Neavnd sarcin electric,
aciunea detergent a acestor compui este independent de PH-ul soluiei sau de prezena altor
ioni. [3, 7]
n compoziia spunurilor intr grasimi i uleiuri din plante care conin trigliceride i alcani
sau sruri de potasiu i sodiu. Original alcanii folosii la fabricarea spunului erau obinui din
resturi de plante. Astzi termenul alcan este folosit pentru substane care sunt baze (opusul
acizilor) i care reacioneaz cu un acid neutralizat. Alcanii folosii la fabricarea spunurior sunt:
hidroxidul de sodiu (NaOH) - soda caustic i hidroxidul de potasiu (KOH).
n 1938, cosmeticele au fost oficial definite ca orice produs folosit n scopul de a cura,
nfrumusea, de a promova actracia sau de a schimba nfiarea, fr a afecta funciile corpului.
Produse care se ncadreaz n aceast categorie sunt spray-urile, loiunile, pudrele, deodorantele,
machiajele i spunurile. Spre deosebire de produsele care sunt clasificate att ca produse
cosmetice sau medicinale (cum ar fi pasta de dini cu fluor), cosmeticele i ingredientele sale nu
au nevoie de aprobare FDA nainte de a iei pe piat. De fapt, FDA nu are autoritate asupra
acestor produse i ingredientele lor, dect dup apariia acestora pe piat i numai dac se
determin faptul c au cauzat daune direct sntii umane. Faptul c multe spunuri i produse
pentru curare sunt fcute dintr-o combinaie de chimicale complic problema pe mai departe.
Doar n masura de 16% din cosmetice au fost supuse testelor de toxicitate de catre FDA, dei
este cerut companiilor s eticheteze cosmeticele cu o avertizare, n cazul n care acestea conin
substane iritante.
Ingredientele care au potenial duntor n multe spunuri comerciale:
A-pirina o substant derivat din seva rainoas a pinului, care este o component major a
terebentinei i poate afecta sistemul imunitar.
A-terpinolol aceasta substant este extrem de iritant pentru membranele mucusului.
Expunerea frecvent sau prelungit (i mai ales inhalarea repetat) poate cauza edem i
deasemenea dificulti de respiraie.
Benzaldehida supranumit i ulei de migdale amare, este un narcotic i un anestezic care
poate s cauzeze o depresie la nivelul sistemului nervos central. Cnd este inhalat, poate
produce ameteli, varsturi i scdere brusc de tensiune.
Acetatul de benzil un iritant pentru ochi i plamni i un cunoscut cancerigen asociat
cancerului de pancreas.
Etanol apare pe lista substanelor iritante, dunatoare i este folosit la farbricarea ojei de
unghii sau/i a diluantului. Aceast chimical poate irita cile respiratorii, poate pune n
primejdie vederea i cauzeaz pierderea controlului asupra muchilor.
Linalol un narcotic care primejduiete funcia respiratorie i activitatea motorie. Linalolul
atrage i albinele, care pot fi o problem pentru cei care sunt alergici la nteptura de albin.
11
Lauril sulfat de sodiu folosit pentru a mbunti absorbia altor chimicale, este de
asemenea un agent umezitor care permite spunului s se mprtie i s penetreze cu mai mult
uurin. LSS-ul distruge grsimile i pune n pericol abilitatea pielii de a rmne hidratat. E
clasificat ca un mutagen, nsemnnd c poate altera materialul genetic al celulelor. De fapt, LSSul a fost folosit n studiile/experimentele japoneze pentru a avansa mutaiile bacteriene.
Triclosan un antibacterian i un mutagen foarte uor absorbit prin piele. Este un iritant
pentru ochi i este asociat cu un cauzator de probleme la ficat.
Iar ct despre culorile adugate spunului, multe dintre ele sunt permise, dar sunt suspectate
drept cancerigene, toxice i de faptul c pot trece de placenta unui copil nenscut. O simpla
prelevare a acestora include:
* Blue Aluminum Lake 1 and 2
* Red No. 19
* Aluminum Lake
* Zirconium Lake
* Yellow No. 8 [5]
a. Metode de obinere
Spunurile se pot obine prin mai multe metode, astfel avem:
a). Transesterificarea
Cnd esterii sunt ncalziii cu alcooli, acizi sau ali esteri n prezena unui catalizator se poate
schimba gruparea alcool sau cea acid. Acest proces se numete transesterificarea, el este accelerat de prezena unor cantiti mici de acid sau de baz.
CHCOOR"
R'COOR
CH2OH
CH2COOR'
+ 3ROH
cat.
CH2COOR'"
CHOH
R"COOR
R'"COOR
CH2OH
CHCOOR"
R'COOH
CH2OH
CH2COOR'
CHOH
+ 3H20
CH2COOR'"
CH2OH
13
R"COOH
R'"COOH
Reacia este desfurat n astfel de condiii nct s existe o solubilitate apreciabil a apei n
faza de ulei (10-25%). Pentru aceasta se lucreaz sub presiune mare (40-55 atm) n coloane de
otel inox cu nalimea de 24-31 m i diametrul de 50-130 cm. Oxidul de zinc se adaug uneori
drept catalizator .
Grasimile sunt injectate la partea inferioar a solventului de hidroliz iar apa n partea
superioar a lui.
Tunrnul de hidroliz poate fi gol sau poate fi prevazut cu sicane. Pentru a asigura o curgere
turbulent, n coloan se infiltreaz i abur n partea superioar, se aspira astfel o curgere n
contracurent a apei i a grsimilor. n condiiile de temperatur i presiune are loc hidroliza
esterilor.
Acizi liberi sunt antrenai n curentul ascendent n timp ce glicerina este dizolvat n ap i
antrenat descendent. Concentraiile de glicerin i gliceride sunt din ce n ce mai mici spre
vrful coloanei. Etapa determinat de viteza procesului este eliminarea glicerinei din amestecul
de acizi grai. Spunul de zinc format prin reacia oxidului de zinc cu acizii grai acioneaz ca
un catalizator de transfer de faz mbuntind transferul glicerinei din faza organic n faza
apoas.
Prin separarea glicerinei de acizii graii se previne reacia invers de esterificare. La un timp de
staionare de 90 min. se obine o conversie a grsimilor de peste 99%.
Acizii grai obinui la vrful coloanei de hidroliz mai contin ap, grsime partial hidrolizat
i spun de zinc. ndeprtarea apei se realizeaz mai nti ntr-un evaporator cu deten i apoi
ntr-un usctor de vacuum. Produsul uscat este trecut apoi ntr-un sistem de distilare ce permite
separarea acizilor graii purificai (inodori i incolori) de produii de hidroliz partial i de
spunul de zinc. Separarea se realizeaz la o temperatur de 2000C i la presiune scazut
(1-6 mm a coloanei de Hg).
Fracia de acizi grai este separat, la rndul ei n trei fracii distincte. Cea mai usoara este de
obicei ndepartat deoarece are un miros neplcut.
Acizii grai obinui pot fi utilizai ca atare sau pot fi supui diverselor transformri.
Hidrogenarea a fost folosit mult timp ndeosebi pentru a mbunti culoarea i stabilitatea
acizilor grai prin eliminarea speciilor polinesaturate. Ulterior hidrogenarea a fost folosit i
pentru modificarea propietilor fizice ale acizilor grai (ntrirea).
Hidrogenarea are loc prin trecerea unui amestec de acizi grai i hidrogen sub presiune peste
un catalizator de nichel, dupa hidrogenare se ndeparteaz excesul de hidrogen i urmele de
catalizator. Gradul de hidrogenare este determinat de raportul hidrogen : acizi grai, de
temperatur, de presiune i de timpul de staionare n reactorul de hidrogenare. n timpul
procesului de hidrogenare are loc i izomerizarea partial a compuilor naturali nesaturai (din
14
forma cis n forma trans). Hidrogenarea este controlat pentru a se ndeplini specificaiile de
calitate dorite.
n etapa de neutralizare are loc reacia acizilor grai cu cantitatea corespunztoare de baz.
Reacia este extrem de rapid pentru cele mai multe baze (de ex. NaOH sau KOH) i necesit
cantiti stoechiometrice precum i o bun agitare. Pentru realizarea practic trebuie respectate
urmatoarele condiii:
o un raport precis ntre acizi liberi, sod, ap i sare;
o agitare eficient pentru a asigura uniformitatea fazei de spun;
o meninerea temperaturi ntre anumite limite (reacia este exoterm) pentru a evita
fierberea sau spumarea.
Sunt diverse procedee industriale pentru realizarea neutralizrii. Procedura general este de
amestecare a acizilor grai prencalzii cu o soluie apoas ce conine baz i sare. Acest amestec
este pompat n neutralizator unde este recirculat forat pentru meninerea agitrii. Ulterior
amestecul de reactie este transferat ntr-un vas pentru separarea spunului.
15
1. Daca folosim o grsime pur cum ar fi uleiul de nuc de cocos sau de masline se poate de
trecut la pasul 5. Uleiul de nuc de cocos produce un sapun fin care face spum repede. Uleiul de
masline i de alte vegetale produce un spun fin care nu este complet tare.
2. Taiai grsimea n buci i punei-le ntr-un vas mare, ncalzindu-le la foc mic pna se
topete.
3. ncalzim pna la punctul de fierbere al apei. Adaugm apa egal cu volumul grasimii.
Fierbem amestecul. Acoperim i stingem focul. Lasm grsimea n vas o noapte.
4. Scoatem grsimea din vas.
5. Masurm 2,75 kg. Tiem sub forma unor cuburi i punem grsimea la foc ntr-un vas mare,
adugnd treptat i lesia.
6. Asezm vasul ntr-o zon ventilat.
Optional: Putem aduga uleiuri, ierburi uscate sau mirodenii pentru un miros special.
Precauii: Pentru a evita incidentele neplcute: folosim mnui; lingur de lemn; vase care nu
sunt fcute din metal; depozitm spunul ntr-o zon ventilat. [9]
17
Q ventil nclzit;
B gur de ncrcare;
P preaplin;
C agitatori;
G cadru;
D compresori (2 3 atm);
R ventil;
J plci de rcire;
K rame;
19
Fig. 3: MALAXOR
20
21
Fig.5: Pilotez:
A melc; B1 plnie; a plac gurit; I capac de form conic, nclzit (manta dubl); I1 gur de ieire a spunului format;
E urub; F roat n melc; A1 cmaa presei; B cadrul aparatului; c uruburi; J, H, M, L mecanism de acionare a
melcului.
22
23
1. Spunurile tari
Spunurile tari se obin prin saponificarea grsimilor cu hidroxizi alcalini
Spunurile de miez. n aceast categorie intr spunurile obinute din soluie apoas prin
pricipitare cu electrolii. Aceast operatie se mai numete i salifiere i const n adugare de
clorur de sodiu cristalizat sau de soluie apoas saturat.
Spunurile de miez conin cel putin 60% acizi grai. Se fabric prin mai multe procedee, n
funcie de materiile prime ntrebuinate pentru saponificare. Ca indicatie general pentru
obinerea unui spun de miez se descrie una din cele mai vechi i mai cunoscute metode de
lucru:
Se topete grsimea sau amestecul de grsimi ntr-un cazan de otel mpreuna cu circa
ap
fa de greutatea grsimii. Continund nclzirea se adaug cte putin solutie diluat de hidroxid
de sodiu de circa 35* Be pna la formarea unei mase omogene. Apoi se adaug treptat o soluie
de hidroxid de sodiu mai concentrata de circa 45*Be i se fierbe pana la formarea unei mase
transparente care se scurge uniform de pe lopata cu care se amesteca. Sfritul procesului de
fierbere se recunoaste prin controlarea reactiei spunului fa de fenolftalein.
2. Spunurile praf
Spunurile praf sunt utilizate mai ales la splarea rufriei fine. Ele se prepar din spunuri de
miez care se transform n tieei, se usuc i se macin ntr-o moar special.
De multe ori spunurile praf se amestec cu alte ingrediente, n scopul ameliorri calitii lor.
De exemplu, ele conin substane chimice de albire produse sintetice cu putere mare de spumare.
Pentru fabricarea spunurilor moi se prepar mai nti un spun cu un coninut de acizi grai
de 45-46% numit spun de baz acest spun este redus apoi pn la un coninut de acizi grai
de 38-40%.
Spunurile lichide se prepar din spunuri moi prin diluare cu ap (de preferin bine
distilat). [10]
b. n dependen de utilizare:
1. Spunuri de toalet i de ras
2. Spunuri medicinale
3. Spunuri industriale
2. Spunurile medicinale
Spunurile medicinale se fabric n form de buci, de past, de praf i n stare lichid. Ele au
incorporate anumite substane chimice cu aciune dezinfectant care nu sufer modificri
calitative n amestec cu spunul. Substanele chimice folosite n mod curent sunt: sulful,
formaldehida, acidul salicilic, camforul, fenolii. Executarea analizei se face dup STAS 194-49.
25
3. Spunurile industriale
Afara de spunurile moi despre care s-a tratat mai naite, se mai folosesc n diferite industrii,
n special n cea textil, diferite tipuri de spunuri. Dintre acestea fac parte numai sapunurile cu
dizolvani, care au o aciune de curire mai bun datorit capacitii lor de a dizolva grsimile
i uleiurile minerale aflate pe fibrele textile.
Dizolvanii folosii n mod curent sunt: tetraclorura de carbon, tricloroetilena, benzina,
acetona. Se introduc, de obicei, n timpul preparrii spunurilor, n proportie de10-50%. [10]
26
27
Culoarea
Pentru spunuri
Pentru spunuri
dorit
transparente
netransparente
Culoarea roie
cinabru, miniu
Culoarea galben
Culoarea verde
Culoarea violet este obinut din metilviolet sau la amestecarea vopselei roii cu indigocarmin
Culoarea cafenie din colorant cafeniu deschis sau ntunecat de anilin sau zahr ars
Tabelul de mai jos indic ce compui snt folosii ca colorani i culorile lor respective.
i europene, att pentru determinarea chimic cantitativ a acestora din ap, ct i pentru
evaluarea biodegradabilitii lor (prin aprobarea i publicarea standardului romn SR 9888:
2001, aliniat la normativele legislative ale Uniunii Europene 73/405/EEC i 82/242/EEC).
Reieind din aceste considerente, n condiiile economico-ecologice i sociale actuale se
contureaz necesitatea elaborrii a noi tehnologii de producere i noi spunuri: mai ieftine,
ecologic inofensive i accesibile. Astfel utilizarea STA naturale, ca de exemplu saponinele
vegetale, va reprezenta o etap hotrtoare la rezolvarea acestei probleme globale. [13]
O
H
CH2OH
O
H
OH
OH
CH2OH
H
OH
H
H
O
H
H
H
H
H
OH
O
H
CH2OH
O
H
OH
OH
OH
Tomatoin
OH
O-B-D-Glic
O
H
CH2OH
H
OH
OH
CH2OH
O
H
OH
H
H
O
H
H
H
OH
O
H
CH2OH
H
OH
OH
O
H
OH
Tomatozid
Saponinele triterpenice n calitate de aglicon mai des au combinri productive a terpenelor
pentaciclice din grupa B amin. Ele se conin n plantele a mai multor familii (specii): garoafe,
aralii, boboase, istoade etc.
31
O
O
HO
n 2 eprubete separate am turnat cte 5 ml de HCl (0,1N) i 5 ml NaOH (0,1N). Apoi n fiecare
eprubet am adugat cte 5 pic. de tinctur i agitm energic. Se formeaz o spum constant.
reacia Lafona
III. BIBLIOGRAFIE
[1] Enciclopedia Encarta.
33
[2] Florescu. S, Leca M, Detergeni i detergenta, Editura Academiei Romne, Bucureti 2003,
pag. 165-168.
[3] Costin D. Nenitescu Chimia organic, Vol.1.
[4] Ministerul industriei chimice Elemente de tehnologie chimic organic, Editura Tehnic,
Bucureti 1954, pag. 425-432
[5] Dan I, Lupu A, Geana F, Drimus I, Petrescu C, Trnovan A Tehnologia fabricrii i
prelucrrii produselor specifice Industriei chimice organice i petrochimice, Editura didactic i
Pedagogic, Bucureti 1991, pag. 369-370
[6] , . . ., :
1935., . 162;
[7] . .
, : 1985., . 201;
[8.]Viorica Gladchi, Gheorghe Duca Lucrri practice la tehnologia chimi organic, pag.70-80
[9] V. Anestiadi Enciclopedia medicinal popular, Chiinu 1984;
[10] www. Wikipedia. org
[11] Medicina pentru familie Editura Medical, Bucureti
[12] http://techno.x51.ru
[13] INSTITUTUL ROMN DE CERCETARE DEZVOLTARE PENTRU ECOLOGIE
INDUSTRIAL ECOIND Proiectul numarul 156 din lista proiectelor finanate la CEEX
modulul IV competiia iunie 2005
[14] Regulamentul (CE) Nr. 648/2004 al Parlamentului European i al Consiliului privind
detergenii, JO L 104, 8.4.2004, p.1.
[15] Nistreanu A. Farmacognozie, Chiinu 2008;
[16] . . ,
1987
[17] . .
, , 1987
34