Suport de Curs - Agr. Eco.

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L.
formare professional
Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic
CUPRINS
CAPITOLUL 1 COMUNICAREA LA LOCUL DE MUNC ......................................................... 8
1.1 SCHEMA ORGANIZATORIC I LEGTURILE IERARHICE, OPERATIVE I
FUNCIONALE................................................................................................................................. 8
1.2 PROCEDURILE INTERNE DE COMUNICARE SPECIFICE LOCULUI DE MUNC
LIMBAJUL PROFESIONAL ............................................................................................................. 8
CAPITOLUL 2 MUNCA N ECHIP ............................................................................................... 9
2.1 SCHEMA ORGANIZATORIC I RAPORTURILE IERARHICE I FUNCIONALE
SPECIFICE LOCULUI DE MUNC ................................................................................................ 9
2.2 COMPONENA ECHIPELOR DE LUCRU PENTRU DIFERITE TIPURI DE ACTIVITI
SPECIFICE CULTURILOR AGRICOLE.......................................................................................... 9
2.3 TIPURI DE LUCRRI AGRICOLE SPECIFICE ....................................................................... 9
2.4 FAZELE DE DESFURARE A LUCRRILOR AGRICOLE SPECIFICE I A ALTOR
TIPURI DE ACTIVITI CARE IMPLIC CARE IMPLIC COLABORAREA CU ALI
LUCRTORI.................................................................................................................................... 10
CAPITOLUL 3 APLICAREA N.P.M., N.P.S.I. SI DE PROTECIA MEDIULUI ..................... 11
3.1 NORMELE DE PROTECIA MUNCII I NORMELE DE PREVENIRE I STINGERE A
INCENDIILOR SPECIFICE ACTIVITII DESFURATE ...................................................... 11
3.2 SISTEMELE DC AVERTIZARE, SISTEMELE DE AMPLASARE A PUNCTELOR
PENTRU PREVENIREA I STINGEREA INCENDIILOR ........................................................... 11
3.3 NOIUNI PENTRU ACORDAREA PRIMULUI AJUTOR ..................................................... 12
CAPITOLUL 4 APROVIZIONAREA CU MATERII PRIME I MATERIALE ....................... 13
4.1 CALITATEA SEMINELOR ECOLOGICE DE SOIURI I HIBRIZI DE DIFERITE
CULTURI. TIPURI DE NGRMINTE ORGANICE. .............................................................. 13
4.1.1 Calitatea seminelor ecologice de soiuri i hibrizi de diferite culturi....................................... 13
4.1.2 Tipuri de ngrminte organice. ............................................................................................. 15
4.2 CONSUMURI SPECIFICE LA SEMINE I NGRMINTE............................................ 16
4.3 MODUL DE DEPOZITARE A PRODUSELOR ECOLOGICE. CATALOAGE CU
FURNIZORI DE PRODUSE ............................................................................................................ 17
4.3.1 Metode de depozitare pentru cereale ....................................................................................... 17
4.3.1.1 Depozite pe pardoseali .......................................................................................................... 17
4.3.1.2 Silozuri sau baterii de silozuri ............................................................................................... 17
4.3.2 Cataloage cu furnizori de produse ........................................................................................... 18
4.3.2.1 Selectarea furnizorilor ........................................................................................................... 18
4.3.2.2 Furnizori de produse ............................................................................................................. 19
S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional
CAPITOLUL 5 IDENTIFICAREA SURSELOR DE POLUARE A MEDIULUI ...................... 21

5.1 SURSE DE POLUARE EXISTENTE N AGRICULTUR, REGULI DE DEPOZITARE A
NGRMINTELOR CHIMICE I NATURALE ....................................................................... 21
5.1.1 ngrmintele, surse potentiale de poluare a apei i solului ................................................... 21
5.1.1.1 ngrminte minerale sau chimice ....................................................................................... 22
5.1.1.2 ngrminte organice ........................................................................................................... 23
5.1.2 Reguli de depozitare a ngrmintelor chimice i naturale..................................................... 24
5.1.2.1 Reguli de depozitare a ngrmintelor chimice ................................................................... 24
5.1.2.2 Reguli de depozitare a ngrmintelor naturale ................................................................... 26
5.2 DETERMINAREA EFECTELOR POLUANTE ALE DIFERIILOR POLUANI DIN
AGRICULTUR. RECONOATEREA PRIN METODE DACTILE I BIOLOGICE ALE
EFECTELOR DIFERIIILOR POLUATORI DIN CULTURA PLANTELOR DE CMP........... 30
5.2.1 Efectele poluanilor chimici ..................................................................................................... 31
5.2.2 Efectele polurii cu pesticide ................................................................................................... 31
5.2.3. Reconoaterea prin metode dactile i biologice ale efectelor diferiiilor poluatori din cultura
plantelor de cmp .............................................................................................................................. 32
5.3 METODE DE RECOLTARE A PROBELOR DE SOL I AP. MODUL DE FUNCIONARE
A UNEI STAII DE EPURARE A APELOR UZATE. LUCRRI DE DESECARE I DRENAJ
ALE SOLURILOR AFECTATE ...................................................................................................... 33
5.3.1 Prelevarea probelor de sol ........................................................................................................ 33
5.3.2 Prelevarea probelor de ap ....................................................................................................... 38
5.3.3 Modul de funcionare a unei staii de epurare a apelor uzate ................................................... 40
5.3.4 Lucrri de desecare i drenaj ale solurile afectate.................................................................... 41
CAPITOLUL 6. AMPLASAREA CULTURILOR DE CAMP ECOLOGICE N
ASOLAMENT..................................................................................................................................... 44
6.1 CERINELE PEDO-CLIMATICE PE SPECII SI SOIURI DE CULTUR............................. 44
6.1.1 Gru ......................................................................................................................................... 44
6.1.2 Secar ....................................................................................................................................... 44
6.1.3 Triticale .................................................................................................................................... 45
6.1.4 Orzul ........................................................................................................................................ 46
6.1.5 Ovzul ...................................................................................................................................... 47
6.1.6 Sorgul ....................................................................................................................................... 48
6.1.7 Porumb ..................................................................................................................................... 49
6.1.8 Floarea soarelui ........................................................................................................................ 49
6.1.9 Sfecla de zahr ......................................................................................................................... 51
6.2 METODE DE EVALUARE A NSUIRILOR PEDOLOGICE ............................................... 52
6.2.1 Textura solului reprezint gradul de mrunire a prii minerale a solului i proporia acestora
n alctuirea solului ........................................................................................................................... 52
6.2.2 Structura solului ....................................................................................................................... 53
6.2.3 Apa din sol ............................................................................................................................... 54
6.2.4 Formarea i alctuirea prii organice a solurilor..................................................................... 54
6.2.4.1 Principalele tipuri de humus ................................................................................................. 55
6.3 NOIUNI DESPRE ASOLAMENTE ECOLOGICE. NOIUNI DE FITOTEHNIE (TIPURI
DE PLANTE AGRICOLE) NOIUNI DE AGROTEHNIC PLANTELOR DE CULTUR ... 56
6.3.1 NOIUNI DESPRE ASOLAMENTE ECOLOGICE ............................................................. 56
6.3.2. Noiuni de fitotehnie (tipuri de plante agricole)...................................................................... 58
6.3.3 Noiuni de agrotehnica plantelor de cultur ............................................................................. 59
6.4 UTILAJE FOLOSITE PENTRU NFIINAREA CULTURILOR AGRICOLE....................... 61
6.5 TIPURI DE ROTAII N TEHNOLOGIA ECOLOGIC ........................................................ 62
CAPITOLUL 7. PREGTIREA TERENULUI PENTRU NFIINAREA CULTURILOR DE
CMP ECOLOGICE ......................................................................................................................... 64
7.1 TEHNOLOGIA DE PREGATIRE A PATULUI GERMINATIV PENTRU CULTURA
PLANTELOR DE CMP................................................................................................................. 64
7.2 INDICI CALITATIVI AI ARATURII PENTRU PLANTELE DE CAMP ECOLOGICE ...... 66
7.2.1 Lucrrile solului ....................................................................................................................... 66
7.2.2 Artura ..................................................................................................................................... 66
7.2.3 Lucrarea cu grapa ..................................................................................................................... 67
7.2.4 Lucrarea cu ajutorul cultivatorului ........................................................................................... 68
7.3 LUCRRI DE MOBILIZARE A SOLULUI N TEHNOLOGIA ECOLOGIC ..................... 69
7.4 UTILAJE FOLOSITE N PREGTIREA DIFERENIAT A PATULUI GERMINATIV .... 70
7.4.1 Grape ........................................................................................................................................ 70
7.4.1.1 Grape cu coli ........................................................................................................................ 71
7.4.1.2 Sapa rotativ SR-4,5 ............................................................................................................. 71
7.4.1.3 Grapele stelate GS-1,0M i GS-1,2M ................................................................................... 71
7.4.2 Maini pentru nivelarea terenurilor .......................................................................................... 71
7.4.2.1 Nivelatorul NT-3.2 ............................................................................................................... 71
7.4.3 Combinatoare ........................................................................................................................... 71
7.4.3.1 Combinatorul pentru pregtirea patului germinativ i cultivaie total CPGC-4 .................. 71
7.4.4 Cultivatoare .............................................................................................................................. 72
7.4.4.1 Cultivatorul CPS-6 ................................................................................................................ 72
7.4.4.2 Cultivatorul universal CPU-8................................................................................................ 72
7.4.4.3 Cultivatorul purtat pentru plante tehnice CPPT-4 ................................................................. 72
7.4.4.4 Cultivatorul legumicol CL-2.8 ............................................................................................. 72
3
7.5 PERIOADE OPTIME DE EXECUTARE A LUCRRILOR DE MOBILIZARE A SOLULUI

.......................................................................................................................................................... 72
CAPITOLUL 8. UTILIZAREA NGRMINTELOR PENTRU CULTURI DE CMP....... 74
8.1 PRINCIPIILE I REGULILE DE FERTILIZARE N AGRICULTURA ECOLOGIC ......... 74
8.1.1 Principiile de fertilizare n agricultura ecologic ..................................................................... 74
8.1.2 Reguli de fertilizare n agricultura ecologic ........................................................................... 74
8.2 TIPURI DE NGRMINTE NATURALE............................................................................ 75
8.2.1 Gunoiul de grajd ...................................................................................................................... 75
8.2.2 Urina i mustul de blegar ....................................................................................................... 76
8.2.3 Compostul ................................................................................................................................ 77
8.2.4 ngrmintele verzi ................................................................................................................. 81
8.3 TEHNOLOGIA ECOLOGIC DE CULTUR A PLANTELOR DE CMP .......................... 82
8.4 DEPOZITAREA I FERMENTAREA GUNOIULUI PE PLATFORME SPECIAL
AMENAJATE................................................................................................................................... 83
8.5 TIPURI DE COMPOSTURI I PROCEDEE DE PREPARARE .............................................. 84
8.5.1 Compostul de frunze ................................................................................................................ 84
8.5.2 Compostul de gunoi de grajd ................................................................................................... 84
8.5.3 Prepararea compostului ............................................................................................................ 85
8.6 ADMINISTRAREA NGRMINTELOR ORGANICE LICHIDE ...................................... 86
8.7 UTILAJE DE ADMINISTRAT NGRMINTE ORGANICE ............................................. 87
CAPITOLUL 9. NFIINAREA CULTURILOR DE CMP CU TEHNOLOGIE
ECOLOGIC...................................................................................................................................... 90
9.1 SEMNATUL CULTURILOR DE CMP CU TEHNOLOGIE ECOLOGIC ...................... 90
9.1.1 Gru ......................................................................................................................................... 90
9.1.2 Secar ....................................................................................................................................... 90
9.1.3 Triticale .................................................................................................................................... 91
9.1.4 Orzul ........................................................................................................................................ 91
9.1.5 Ovz ......................................................................................................................................... 92
9.1.6 Porumb ..................................................................................................................................... 93
9.1.7 Floarea soarelui ........................................................................................................................ 94
9.1.8. Rapi ...................................................................................................................................... 94
9.2 TIPURI DE SEMNTORI ...................................................................................................... 94
9.2.1 Maini de semnat n rnduri ................................................................................................... 95
9.2.1.1 Semntoarea universal purtat SUP-29 ............................................................................. 95
9.2.1.2 Semntoarea universal purtat SUP- 48 M........................................................................ 97
4
9.2.1.4 Maina combinat pentru prelucrarea total a solului, semnat cereale pioase i ierburi
MCT-2,5 ........................................................................................................................................... 98
9.2.2 Maini de semnat n cuiburi ................................................................................................... 98
9.2.2.1 Semntoarea de precizie combinat SPC-8 ......................................................................... 98
9.3 CALCULUL NORMELOR DE SMN PENTRU DIFERITE CULTURI ECOLOGICE 99
9.3.1 Calculul normelor de smn pentru gru .............................................................................. 99
9.3.2 Calculul normelor de smn pentru secar ........................................................................... 99
9.3.3 Calculul normelor de smn pentru triticale ....................................................................... 100
9.3.4 Calculul normelor de smn pentru orz .............................................................................. 100
9.3.5 Calculul normelor de smn pentru ovz ............................................................................ 100
9.3.6 Calculul normelor de smn pentru porumb ....................................................................... 101
9.4 INDICI DE CALITATE A SEMINELOR ............................................................................. 102
9.5 SUBSTANE ECOLOGICE FOLOSITE PENTRU TRATAREA SEMINELOR I TIPURI
DE TRATAMENTE NATURISTE ................................................................................................ 105
CAPITOLUL 10. EXECUTAREA LUCRRILOR DE NTREINERE A PLANTELOR DE
CMP ECOLOGICE ....................................................................................................................... 107
10.1 TIPURI DE LUCRRI DE NTREINERE.......................................................................... 107
10.2 TEHNOLOGIA LUCRRILOR DE NTREINERE A PLANTELOR DE CMP
ECOLOGICE .................................................................................................................................. 107
10.2.1 Lucrarile de ntreinere pentru culturile de toamn .............................................................. 107
10.2.2 Lucrarile de ntreinere pentru culturile de primavar nepritoare ..................................... 108
10.2.3 Lucrarile de ntreinere pentru culturile pritoare............................................................... 109
10.2.4 Lucrari speciale de ntreinere a culturilor .......................................................................... 109
10.3 METODE ECOLOGICE DE COMBATERE A BURUIENILOR......................................... 110
10.4 TIPURI DE INSTALAII DE IRIGAT ................................................................................. 114
10.4.1.1 Instalaia de aspersiune cu tractare longitudinal IATL.................................................... 114
10.4.1.2 Instalaia de aspersiune cu tractare longitudinal echipat cu ramificaie din tuburi flexibile
(IATL - RTF 25) ............................................................................................................................. 115
10.4.1.3 Instalaia autodeplasabil transversal (IAT 300)............................................................... 116
10.4.1.4 Instalaia de aspersiune cu tambur i furtun (IATF-300) .................................................. 117
10.5 LUCRRI SPECIALE APLICATE N LOTURI SEMINCERE ........................................... 119
10.5.1 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la cereale pioase (gru, orz, ovaz, secar,
triticale) ........................................................................................................................................... 119
10.5.2. Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la porumb ..................................................... 120
10.5.3 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la leguminoase............................................... 120
10.5.4 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la plante tehnice............................................. 121
10.5.5 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la sfecla de zahr ........................................... 121
5
10.5.6 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la inul pentru fibre ......................................... 121
10.6.
PRODUSE
ECOLOGICE
FOLOSITE
PENTRU
COMBATEREA
BOLILOR
DUNTORILOR ......................................................................................................................... 122

10.6.1 Combaterea bolilor (agenilor patogeni) n sistemul de agricultur ecologic .................... 122
10.6.2 Combaterea duntorilor n sistemul de agricultur ecologic ........................................... 122
CAPITOLUL 11. RECOLTAREA I DEPOZITAREA PRODUCIEI CULTURILOR DE
CMP ECOLOGICE ....................................................................................................................... 124
11.1 TEHNOLOGIA DE RECOLTARE, ETICHETARE I DEPOZITARE A PRODUCIEI
AGRICOLE ECOLOGICE ............................................................................................................. 124
11.1.1 Tehnologia de recoltare a produciei agricole ecologice...................................................... 124
11.1.2 Etichetarea produselor ecologice ......................................................................................... 125
11.1.3 Depozitarea produciei agricole ecologice .......................................................................... 126
11.2 UTILAJE FOLOSITE PENTRU RECOLTAREA PLANTELOR DE CMP I A
FURAJELOR .................................................................................................................................. 126
11.2.1 Combine pentru recoltarea cerealelor pioase ..................................................................... 126
11.2.1.1 Combinele C-12, CP-12, C-14U ....................................................................................... 126
Recoltarea cerealelor pioase reclam un volum mare de munc ntr-o perioad scurt de executare
(6-10 zile) ct reprezint perioada optim de recoltare................................................................... 126
11.2.1.2 Combina C-12 ................................................................................................................... 127
11.2.1.3 Combina CP-12 ................................................................................................................. 127
11.2.1.4 Combina C-14U ................................................................................................................ 127
11.2.2 Maini i echipamente de recoltat porumb pentru boabe ..................................................... 128
11.2.2.1 Combina pentru recoltat porumb C-3P ............................................................................. 128
11.2.2.2 Echipamentul RI pentru recoltarea integral a porumbului, montat pe combina C-12 ..... 128
11.2.2.3 Echipamentul CS-4M pentru recoltarea tiuleilor, montat pe combina C-12 .................. 129
11.2.2.4 Depnutorul mobil DM-6 .............................................................................................. 129
11.2.2.5 Batoza de porumb BP-6 .................................................................................................... 129
11.2.3 Maini pentru recoltarea plantelor furajere .......................................................................... 129
11.2.3.1 Cositoarea CP-40 .............................................................................................................. 129
11.2.3.2 Cositoarea CPS-65 ............................................................................................................ 130
11.2.3.3 Cositoarea cu dublu cuit CDC-1,8 ................................................................................... 130
11.2.3.4 Motocositoarea Carpatina ................................................................................................. 130
11.2.3.5 Cositoarea grebl autopurtat CGA .................................................................................. 130
11.2.3.6 Cositoarea GMD 44 ....................................................................................................... 130
11.2.3.6 Cositoarea CM 188 ........................................................................................................... 130
11.2.3.7 Grebla GO-3...................................................................................................................... 130
11.2.3.8 Grebla transversal GT-1,8 ............................................................................................... 131
6
11.2.3.9 Remorca autoncrctoare LW 220 PICO......................................................................... 131

11.3 METODE DE ELIBERARE A TERENULUI DE RESTURI VEGETALE .......................... 131
11.4 VALORIFICAREA PRODUCTIEI SECUNDARE ............................................................... 133
11.5 AMBALAJE I ETICHETE FOLOSITE LA RECOLTAREA I PSTRAREA
PRODUSELOR AGRICOLE ECOLOGICE.................................................................................. 133
CAPITOLUL 12. ASIGURAREA CONDIIILOR DE CERTIFICARE A PRODUSELOR
AGRICOLE ECOLOGICE ............................................................................................................. 145
12.1 LEGISLAIA I REGLEMENTRILE N VIGOARE PRIVIND AGRICULTURA
ECOLOGIC ................................................................................................................................. 145
12.2 CONVERSIA LA AGRICULTURA ECOLOGIC .............................................................. 148
12.2.1. Planul de conversie ............................................................................................................. 149
12.2.2 Modul de realizare a conversiei ........................................................................................... 150
12.2.3 Durat conversie .................................................................................................................. 151
12.3 TEHNOLOGIA ECOLOGIC DE PRODUCERE A CEREALELOR I PLANTELOR
TEHNICE ....................................................................................................................................... 152
12.3.1 Tehnologia ecologic de producere a cerealelor .................................................................. 152
12.3.1.1 Grul ................................................................................................................................. 152
12.3.1.2 Secar ................................................................................................................................ 154
12.3.1.3 Cultura orzului .................................................................................................................. 155
12.3.1.4 Ovz .................................................................................................................................. 156
12.3.1.5 Porumbul ........................................................................................................................... 157
12.3.2. Tehnologia ecologic de producere a plantelor tehnice ...................................................... 159
12.3.2.1. Floarea soarelui ................................................................................................................ 159
12.3.2.2. Sfecla de zahr ................................................................................................................. 160
12.3.2.3. RAPIA .......................................................................................................................... 161
12.3.2.4. CNEPA......................................................................................................................... 163
12.4 ORGANISME ABILITATE PENTRU INSPECIE I CERTIFICARE .............................. 166
12.5 DOCUMENTE NECESARE CERTIFICRII ....................................................................... 170
12.6 CONDIII DE VALORIFICARE A PRODUSELOR ECOLOGICE .................................... 171
BIBLIOGRAFIE ............................................................................................................................... 174
CAPITOLUL 1 COMUNICAREA LA LOCUL DE MUNC

1.1
SCHEMA
ORGANIZATORIC
LEGTURILE
IERARHICE,
OPERATIVE I FUNCIONALE
Comunicarea poate fi realizat cu ali lucrtori din echip, cu superiorii ierarhici sau
cu teri, caetia fiind reprezentai de persoane cu aprovizionarea, clieni sau ali agricultori.
De multe ori acetia sunt reprezentai de persoane fizice autorizate (colegi de munc cu care
se afl n relaii funcionale).
Comunicarea vizeaz transmiterea i primirea informaiilor la locul de munc sau
participarea la discuii pe teme profesionale. Comunicarea trebuie realizat cu respectarea
raporturilor ierarhice, operative i funcionale existente la locul de munc.
Formele de comunicare pot fi verbale sau scrise. Metodele de comunicare folosite
trebuie s fie n concordan cu procedurile interne, astfel nct s permit o transmitere
rapid i corect a informaiilor. Cel mai adesea comunicarea este realizat verbal, direct sau
prin alte mijloace.
Foarte important este faptul ca informaiile transmise s fie reale, complete i
exprimate n limbajul specific locului de munc.
Comunicarea la locul de munc presupune inclusiv abordarea problemelor
profesionale, care trebuie discutate i rezolvate printr-un proces acceptat de toi membrii
colectivului. Punctele de vedere proprii trebuie argumentate clar i exprimate fr reinere, cu
meninerea unei atmosfere adecvate. n cadrul acestor discuii n grup trebuie respectat
dreptul la opinie al celorlali participani.Posibilele divergene ce pot aprre trebuie rezolvate
cu calm, nelegere i atenie.
1.2 PROCEDURILE INTERNE DE COMUNICARE SPECIFICE LOCULUI

DE MUNC LIMBAJUL PROFESIONAL
n funcie de forma de organizare pot exista proceduri interne de comunicare, care
sunt specifice locului de munc.
Pentru ocupaia de agricultor pentru culturi de cmp ecologice, la fel ca n cazul
altor ocupaii exist un limbaj profesional specific, care se refer la terminologia specific
aferent agriculturii ecologice. Termenii specifici limbajului profesional trebuie utilizai
corect i corespunztor.
CAPITOLUL 2 MUNCA N ECHIP

2.1 SCHEMA ORGANIZATORIC I RAPORTURILE IERARHICE I
FUNCIONALE SPECIFICE LOCULUI DE MUNC
Schema organizatoric i implicit raporturile ierarhice i funcionale de la locul de
munc sunt dependente de dimensiunea i modalitatea de constituire din punct de vedere
organizatoric. Organigrama reprezint o structur a unei organizaii care se poate fi redat
grafic printr-o schem, n nodurile creia se regsesc posturile, iar liniile care unesc nodurile
sunt relaiile (de ordonare sau subordonare) dintre membri. Relaiile dintre posturi sunt
detaliate i n fia postului a fiecrui angajat.
Raporturile ierarhice i funcionale trebuie cunoscute de ctre ficare lucrtor i
respectate cu strictee. Dependent de forma de organizare, pot exista proceduri de lucru
elaborate, n care sunt specificate n detaliu modalitile de realizare a diferitelor tipuri de
activiti i un regulament intern de organizare i funcionare.
2.2 COMPONENA ECHIPELOR DE LUCRU PENTRU DIFERITE TIPURI

DE ACTIVITI SPECIFICE CULTURILOR AGRICOLE
Componena echipelor de lucru este stabilit n funcie de activitile specifice ce
urmeaz a fi ntreprinse pentru diferite tipuri de lucrri, dar i de resursele materiale i umane
disponibile.
Munca n echip presupune integrarea activitii proprii n activitatea echipei cu care
colaboreaz, n diferite etape ale activitii specifice ocupaiei agricultor pentru culturi
ecologice.Din acest punct de vedere este important identificarea rolului propriu n cadrul
echipei, care bineneles trebuie realizat n concordan cu sarcinile specifice de realizat i
tipul lucrrii care trebuie executate.
Toate activitile trebuie desfurate n vederea atingerii obiectivelor propuse. De
asemenea, activitile propuse trebuie realizate astfel nct s se ncadreze n activitatea
general a echipei. Activitatea proprie trebuie desfurat n aa fel nct lucrarea de executat
s fie realizat n contextul impus de tehnologia ecologic.
2.3 TIPURI DE LUCRRI AGRICOLE SPECIFICE

Lucrrile agricole specifice culturilor ecologice, pot fi ncadrate n diferite tipuri,
precum: fertilizarea organic, tratamente cu produse naturiste ecologice la semine i n
vegetaie, combaterea buruienilor prin prail mecanic i manual, amenajarea
9
corespunztoare a spaiilor de depozitare, ambalarea i etichetarea produselor ecologice

pentru depozitare i valorificare.
Pentru fiecare tip de lucrri care sunt executate n cadrul culturilor ecologice, trebuie
s se cunoasc tehnologia de lucru i alte caracteristici privind aplicarea acestora, care sunt
detaliate n capitolele urmtoare.
2.4
FAZELE
DE
DESFURARE
LUCRRILOR
AGRICOLE
SPECIFICE I A ALTOR TIPURI DE ACTIVITI CARE IMPLIC CARE

IMPLIC COLABORAREA CU ALI LUCRTORI
Fazele de desfurare a lucrrilor agricole specifice trebuie s fie n concordan cu
tehnologiile agricole ecologice. n funcie de specificul i complexitatea lor, pot presupune
munca n ehip, respectiv colaborarea cu ali lucrtori n vederea realizrii. Pe lng
activitile cu specific agricol, i alte tipuri de activiti pot impune relaii de colaborare cu
alte persoane.
10
CAPITOLUL 3 APLICAREA N.P.M., N.P.S.I. SI DE PROTECIA

MEDIULUI
3.1 NORMELE DE PROTECIA MUNCII I NORMELE DE PREVENIRE
I STINGERE A INCENDIILOR SPECIFICE ACTIVITII DESFURATE
Fiecare lucrtor trebuie s cunoasc, s respectare i s aplice corect normelor de
protecia muncii i normele de prevenire i stingere a incendiilor pe ntreaga durat de
desfurare a tuturor activitilor specifice ocupaiei agricultor pentru culturi de cmp
ecologice. Acest lucru presupune inclusiv utilizarea adecvat i meninerea echipamentelor
de protecie a muncii n condiii de securitate. De asemenea un trebuie neglijat modul de
depozitare a materialelor specifice.
Este necesar realizarea instruirilor periodice privind securitatea i sntatea n
munc, precum i meninerea documentaiei specifice privind protecia muncii. n cadrul
acestor instruiri sunt discutate riscurile de accidentare i mbolnvire profesional specifice
ocupaiei de agriculor pentru culturi ecologice, modalitile de prevenire i protecie
mpotriva accidentelor i a diferitelor riscuri. De asemenea trebuie abordate instructiunile
proprii de securitate si sntate n munc privind activitile desfurate n cadrul cursului,
expunerea lucrtorilor la riscurile biologice, pentru prevenirea i stingerea incendiilor, pentru
evacuarea n caz de incendiu, privind semnalizarea de securitate i/sau sntate la locul de
munc.
3.2 SISTEMELE DC AVERTIZARE, SISTEMELE DE AMPLASARE A

PUNCTELOR PENTRU PREVENIREA I STINGEREA INCENDIILOR
Echiparea cu sisteme de semnalizare i stingere a incendiilor trebuie s fie asigurat
n funcie de destinaie, tipul de construciei i vulnerabilitatea la incendiu conform legislaiei
i normelor n vigoare.
Sistemele i instalaiile de semnalizare a incendiilor pot s includ echipamente de
control i semnalizare, detectoare de incendiu sau alte echipamente sau dispozitive. Sistemele
pentru avertizare/alarmare pot fi reprezentate de dispozitive acustice (sirene electrice,
clopote, sonerii, etc.), dispozitive optice (lmpi, semnalizatoare, panouri de semnalizare),
staii de radioficare sau radioamplificare, televiziune cu circuit nchis, interfoane.
11
n general, sistemele pentru prevenirea i stingerea incendiilor au rol de detectare,

semnalizare, avertizare, alarmare sau chiar de actionare a echipamentelor de protecie i
stingere.
Pentru stingerea incendiilor elementele cel mai comune sunt reprezentate de
pulverizatoare cu actionare automat sau manual i hidranii interiori sau exteriori (pe baz
de ap sau spum), cu care trebuie s prevzute construciile specifice din cadrul fermelor
agricole.
3.3 NOIUNI PENTRU ACORDAREA PRIMULUI AJUTOR

Desfurarea corespunztoare a activitilor specifice implic o stare de sntate
bun, care este n legtur direct cu un stil de via sntos. Stilul de via poate fi afectat de
existena unor vicii, care cu siguran afecteaz activitatea prestat la locul de munc i mai
ale spot genera accidente. Cele mai frecuente vicii ntlnite sunt reprezentate de consumul de
alcool, tigri,droguri sau chiar a unor medicamente n exces.Efectele negative ale acetora pot
conduce la degradarea strii de sntate, la dezvoltarea unui comportament antisocial sau
chiar aparia strii de stres. Astfel de vicii se recomand a fi evitate n afara programului de
lucru, n timp ce sunt cu desvrire interzise n timpul programului.
Prin desfurarea corect a activitilor specifice de lucru pot fi evitate o serie de
accidente la locul de munc. Dac totui este semnalat vreun accident trebuie acordat prim
ajutor, in funcie de specificul i gravitatea acestuia. Accidente: loviri, leziuni, arsuri (arsuri
termice, chimice, electrice, chimice, prin radiaii), hemoragii, mucturi, nepturi, luxaii
sau fracturi, cderi de la nlime, electrocutri, otrviri, intoxicaii, etc.
n toate situaiile de acordare a primului ajutor este important asigurarea locului
accidentului, luarea msurilor de prevenire pentru ca starea de fapt s nu se nruteasc,
stabilirea contactul cu persoana bolnav sau accidentat, acionarea corespunztore cnd
persoana accidentat sau bolnav i-a pierdut cunostina i stabilirea prioritilor.
12
CAPITOLUL 4 APROVIZIONAREA CU MATERII PRIME I

MATERIALE
4.1 CALITATEA SEMINELOR ECOLOGICE DE SOIURI I HIBRIZI DE
DIFERITE CULTURI. TIPURI DE NGRMINTE ORGANICE.
4.1.1 Calitatea seminelor ecologice de soiuri i hibrizi de diferite culturi.
Calitatea seminelor este foarte important dac dorim ca rsadurile s fie sntoase
i ecologice, iar recoltele mari.
n agricultura ecologic, materialul de nmulire (semine, rsaduri, butai, stoloni)
trebuie s fie obinut prin tehnici de producie ecologice. Seminele nu trebuie s provin din
organisme modificate genetic sau derivate ale acestora i nu trebuie s fie tratate la
nsmnare dect cu produse admise n agricultura ecologic.
Putem avea o prim garanie n privina calitii seminelor dac le procurm din
magazine specializate, pentru c acestea sunt obligate s vnd numai semine de bun
calitate, eventual nsoite de un buletin de analiz sau de informaii care sunt scrise pe
ambalajul acestora. Seminele trebuie s provin de la un productor care practic tehnicile de
producie ecologic.
Pentru ca seminele s fie de bun calitate, trebuie s ndeplineasc urmtoarele
condiii:
s corespund soiului dorit;
s nu fie amestecate cu impuriti;
s aib un aspect sntos;
s aib o germinaie bun (s ncoleasc majoritatea seminelor procurate);
s ncoleasc la scurt timp dup plantare (n funcie de specie, desigur i n
condiii propice).
n cazul n care sunt obinute chiar din gospodria proprie, seminele trebuie s
provin de preferin de la recolta precedent, pentru c n timp ele i pierd calitatea de a
germina rapid.
Gradul de germinaie al seminelor este un indicator al calitii seminelor i se
poate verifica cu uurin chiar acas. ntr-un vas se pune un strat subire de vat (sau nisip,
pentru seminele mari precum cele de pepene), care se ud i pe care se presar cte 100 de
semine.
13
Vasul se acoper cu o coal de hrtie i se ine ntr-o ncpere care s ndeplineasc

condiiile de temperatur necesare pentru ca soiul respectiv s ncoleasc. Substratul trebuie
udat periodic, chiar zilnic, astfel nct s fie mereu umed, dar fr ca seminele s fie necate
de ap. Dup ce a trecut perioada necesar pentru ca seminele s ncoleasc, ne putem da
seama dac lotul de semine e de calitate bun n funcie de procentul de semine ncolite.
Important este i ca plntuele s fie sntoase, nu rsucite, groase sau ptate, acestea fiind
semne c seminele din care au ieit nu au fost bune.
Exist o nevoie de a reduce costul seminelor i de a dezvolta, soiuri noi de nalt
calitate, care pot obine soiuri cu polenizare liber, i care pot fi produse de ctre fermieri sau
federaiile agricultorilor, n urma unui training simplu general cu privire la producia de
semine.
Avantajele soiurilor de semine de nalt productivitate
Soiurile cu polenizare liber ofer o mulime de beneficii pentru micii fermieri:
nalta productivitate duce la obinerea de nalte soiuri cu polenizare liber care se
adapteaz bine la costurile reduse a sistemelor din agricultura ecologic, i care se bazeaz pe
rotaia culturilor, diversificarea culturilor i amestecul siste matic ntre soiurile de culturi
diferite genetic;
nalta productivitate duce la obinerea de nalte soiuri cu polenizare liber care se
adapteaz bine la costurile reduse a sistemelor din agricultura ecologic, i care se bazeaz pe
rotaia culturilor, diversificarea culturilor i amestecul sistematic ntre soiurile de culturi
diferite genetic;
Ele asigur semine pentru sezonul urmtor;
Ele asigur agricultorul mpotriva duntorilor, pierderilor de recolte, stresului
biotic i abiotic, deoarece acestea sunt caracterizate prin rezistenta poligenic mpotriva
duntorilor i a bolilor fiind diverse din punct de vedere genetic diverse (rezisten multigen);
Ele ajut la reducerea costurilor seminelor scumpe;
Agricultorii au posibilitatea de a alege i selecta seminele care se gsesc pe pia
n interesul lor;
Studiile arat c acestea conin mai multe micro substane nutritive care lupt
mpotriva malnutriiei i alte micro substane care lupt mpotriva deficitului de micronutrieni din regimul alimentar din zonele srace rurale i sunt foarte potrivite pentru
grdinritul acas;
14
4.1.2 Tipuri de ngrminte organice.

ngrmintele organice folosite frecvent n agricultura ecologic sunt: gunoiul de
grajd, urina i mustul de gunoi, compostul, ngrminte verzi i resturile vegetale.
Gunoiul de grajd
Gunoiul de grajd este un amestec de dejecii solide i lichide provenite de la
animale i, n majoritatea cazurilor, de materiale grosiere folosite ca aternut. Prezint interes
prin faptul c se produce n cantiti relativ mari, conine cantiti importante de substane
nutritive absolut necesare refacerii fertilitii solurilor i nutriiei plantelor.
Urina i mustul de blegar sunt dejeciile lichide, respectiv, fracia lichid a
blegaruluii produs de animale. Aceste produse se prezint sub form de suspensie de culoare
galben maronie.
Compoziia chimic a urinei i mustului de blegar le ncadreaz n categoria
produselor organice azoto-potasice.
Starea fizic i compoziia chimic a urinei i mustului de blegar orienteaz
folosirea acestora n dou direcii:
activator al fermentrii gunoiului de grajd i al compostului;
ngrmnt cu aciune rapid, att ca ngrmnt de baz, ct i foliar.
Fertilizarea cu urin i must de blegar se face numai o dat la 3-4 ani pentru a evita
mburuienarea terenurilor i decalcifierea plantelor i a vieuitoarelor ierbivore.
Compostul
Compostul reprezint produsul final al biodegradrii controlate (compostrii) a
deeurilor organice de natur vegetal sau animal. El este un produs stabil, igienizat i bogat
n humus, ce poate fi utilizat ca ngrmnt, amendament sau suport de cultur. Fiind o
biodegradare controlat, microorganismele responsabile, desfoar o activitate complex,
condiionat de patru parametrii eseniali:
oxigenarea;
caracteristicile fizico-chimice ale produselor supuse compostrii;
temperatura;
umiditatea.
ngrmintele verzi sunt diferite plante, mai ales leguminoase care se cultiv n
mod special, singure sau n amestec, pentru a mbuntii nsuirile solului.
Acestea au efecte multiple asupra solului: creterea coninutului de materie organic
i a rezervelor de azot mineral, protecia mpotriva eroziunii, creterea capacitii solului de
15
reinere a apei i a elementelor nutritive, intensificarea activitii microorganismelor i

reducerea gradului de infestare a terenurilor cultivate cu buruieni i ageni patogeni.
Dintre dezavantajele ngrmintelor verzi sunt: costurile relativ mari cu nfiinarea,
recoltarea i ncorporarea culturilor i efectele de blocare a azotului mineral i de intensificare
a mineralizrii materiei organice din sol.
Majoritatea plantelor cultivate ca ngrmnt verde fac parte din 3 familii botanice:
Fabaceae (Leguminosae): bob, mazre, mzriche, lupin, fasoli, soia, seradela
(Ornithopus sativus), trifoi, sulfina (Mellilotus officinalis), coronite (Coronilla varia) etc.
Brassiceae (Cruciferae): rapia, mutar etc.
Poaceae (Gramineae): secar, triticale i ovzul n amestec cu leguminoase
anuale.
4.2 CONSUMURI SPECIFICE LA SEMINE I NGRMINTE

Grul are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 2,3 - 3,3 kg N, 1,1 - 1,8
kg P2O5, 1,9 - 3,7 kg K2O penturu a se obine 100 kg boabe + paiele aferente.
Porumbul, datorit produciei ridicate, are un mare consum specific de elemente
nutritive: 18 - 30 kg N, 10 - 14 kg P2O5, 24 36 kg K2O penturu a se obine 100 kg boabe +
producia secundar aferent.
Floarea-soarelui are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 4 - 8 kg N,
1,5 - 2,5 kg P2O5, 8 - 1,3 kg K2O, 2 kg MgO penturu a se obine 100 kg boabe + producia
aferent.
Rapia are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 5 - 6 kg N, 3 6 kg
P2O5, 3 - 5 kg K2O, 4 - 6 kg Ca penturu a se obine 100 kg boabe + producia aferent.
Inul are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 1,2 - 1,6 kg N, 0,5 kg
P2O5, 1 - 1,8 kg K2O penturu a se obine 100 kg boabe + producia aferent.
Cnepa are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 1,2 - 1,7 kg N, 0,4 0,5 kg P2O5, 6,5 - 7,5 kg K2O penturu a se obine 100 kg boabe + producia aferent.
Cultura de sfecl este o mare consumatoare de elemente nutritive, datorit rdcinii
profunde i a produciei ridicate. Are urmtorul consum specific de elemente nutritive: 3,7 - 5
kg N, 1,5 - 2,8 kg P2O5, 5,5 - 11,5 kg K2O penturu a se obine o ton de rdcini la hectar.
16
4.3
MODUL
DE
DEPOZITARE
PRODUSELOR
ECOLOGICE.
CATALOAGE CU FURNIZORI DE PRODUSE

Cerealele se depoziteaz n spaii autorizate, care trebuie s asigure respectarea
condiiilor de depozitare, recepia, pstrarea i livrarea acestora la indici de calitate conform
contractelor, n vederea comercializrii i/sau procesrii pentru consumul uman, hrana
animalelor i industrializare (conform Ordonanei de urgen nr. 12/2006 din 22 februarie
2006).
4.3.1 Metode de depozitare pentru cereale
Exist urmatoarele tipuri de sisteme de depozitare a cerealelor:
Depozitarea pe pardoseal;
Silozuri sau baterii de silozuri.
4.3.1.1 Depozite pe pardoseali
Sistemele pentru depozitarea pe pardoseal au una sau mai multe moduri de
nmagazinare unde cerealele sunt depozitate:
vrac n grmezi;
n diviziuni (spaii delimitate cu perei despritori);
n saci mari stivuii pe palei;
n containere, sau n camere.
4.3.1.2 Silozuri sau baterii de silozuri
Pentru depozitarea cerealelor se utilizeaz silozuri individuale cu o capacitate de 10 200 tone. Silozurile au echipamente de ncrcare i descrcare. Cele mai multe au o parte
inferior plan care permite circulaia aerului. O proporie important de silozuri individuale
are conducte permanente de ncrcare pneumatic.
Echipamentul suplimentar include o unitate compus din ventilator, aparat electric
de nclzire a aerului i un dispozitiv de control cu biosenzori, permind controlul automat,
uscarea i rcirea suplimentar a cerealelor, dac este cazul.
Bateriile de siloz cu o capacitatea peste 600 tone, amplasate n ferme, sunt denumite
depozite pentru ferm. Acestea sunt construcii moderne proiectate pentru a fi ncrcate cu
cereale din mijloace de transport pe roi, imediat dup ce sunt treierate folosind combina,
pentru a cura i usca cerealele i apoi, a le depozita. n aceste instalaii sunt realizate toate
operaiile i procedurile al cror ansamblu constituie un proces tehnologic complet mecanizat
al sistemelor moderne de stocare a cerealelor.
Principalele lor componente sunt silozuri metalice cilindrice, fabricate din plci de
oel cu protecie anticoroziv, cu o capacitate de 60 2.000 de tone. n trecut, silozurile cu
17
sisteme eficiente de descrcare aveau o parte inferior conic. n prezent, se utilizeaz din ce
n ce mai mult silozurile cu partea inferior plan i sisteme mecanice de descrcare.
Silozurile cu partea inferioar plan au pardoseala de tip grtar sau pardoseala
perforat. Cele cu partea inferioar conic au sisteme de distribuie a aerului, calote,
jgheaburi sau orificii de ventilare. Dotate cu un ventilator corespunztor, acestea permit
ventilarea mecanic a cerealelor reprezentnd un sistem modern de conservare i depozitare.
4.3.2 Cataloage cu furnizori de produse
4.3.2.1 Selectarea furnizorilor
Pentru a se evita cumprarea de bunuri care nu sunt produse conform normelor U.E.
ntotdeauna n progres i evoluie productorii vor trebui s cumpere materii prime i
materiale de la furnizori specializai, capabili s dea sugestii calificate ct i instruciuni de
folosire. La nivel european, Regulamentul (CE) al Comisiei nr. 889/2008, anexele I, II i VX, listeaz toate intrrile (materii prime i materiale din afara fermei) permise n agricultura
ecologic. Acestea, ns, pot varia considerabil de la ar la ar, deoarece aceste intrri i
folosirea lor sunt conforme cu legislaia naional i anumite aspecte ale regulilor U.E. sunt
interpretate sau implementate diferit n statele membre.
ngrminte, semine, substane pentru combaterea bolilor i duntorilor i
echipamente corespunzatoare produciei ecologice, pot fi ns dificil de gsit.
n unele ri, exist registre oficiale cu productorii i distribuitorii de input-uri. De
exemplu, Ministerul Agriculturii din Italia cere ca unitile care produc sau distribuie
ngrminte i amendamente sub sigla Permise n agricultura ecologic trebuie sa depun
la Institutul de Cercetri pentru Nutriia Plantelor (ICNP) o cerere specific i facsimilul
etichetei produsului. Odat ce testele necesare au fost fcute, Institutul trebuie s actualizeze
periodic lista companiilor i produselor pentru care documentatia menionat anterior a fost
prezentat i verificat. Aceast list, numit Registrul de ngrminte i amendamente
pentru agricultura ecologic (F + SC), conine acele inputuri care au fost verificate de ICNP.
Pentru a introduce noi companii i produse n Registru (F + SC), se are n vedere actualizarea
continu.
Exist de asemenea baza de date web pentru inputuri, de exemplu Organic x
Seeds, o baz de date a furnizorilor de semine ecologice din Europa administrat de un
Consortiu de organizaii. Pe internet se gsesc, de asemenea, Directorate ale furnizorilor
certificai ecologic, precum BioEurope, imprimat in Italia, care conin informatii detaliate
asupra companiilor de input-uri ecologice.
18
Este de subliniat c, referitor la procesarea n agricultura ecologic, materiile prime

trebuie s fie produse n ferme certificate i monitorizate n conformitate cu regulile U.E. n
consecin, cand se cumpr un produs, este necesar s aib certificat i coninutul acestuia va
trebui menionat n registrele fermei. n particular, cnd se cumprar furaje i semine, este
important a avea i certificarea c sunt libere de OMGuri.
4.3.2.2 Furnizori de produse
Seminele ecologice i cartofi de smn disponibili pe teritoriul Romniei sunt
redate n tabelul urmtor, n conformitate cu datele publicate de M.A.D.R. (pentru
actualizare se recomand consultarea paginii web a M.A.D.R.):
Grupa de
plante
Cereale
Plante
oleaginoase i
textile
Plante
furajere
Cartofi
Material de
nmulire
vegetativ
Altele
Specia
Soiul /
varietatea
Gru
Ariean
(Triticum aestivum)
Productor/
Comercian
t
(furnizor)
Date de contact ale

productorului/
comerciant (furnizor)
Numele organismului de
certificare al
productorului/
furnizorului
S.C. DEMETRA
S.A.
Strada Gheorghe Doja

nr. 3, ap. 4, localitatea
Dorohoi, judeul Botoani,
Telefon 0744776075
BIOS SRL ITALIA
Akord
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA ROMNIA
Adam
Castravei
(Cucumis sativus)
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Str. Intrarea Sulfinei,

nr. 96 B, localitatea
Mgurele, judeul Ilfov,
CP 077125, tel.:
021.332.86.66
Mgurele, CP 077125,
tel.: 021.332.86.66
CP 077125,
tel.: 021.332.86.66
CP 077125, tel.:
021.332.86.66
nr. 96 B, localitatea Mgurele,
judeul Ilfov, CP 077125, tel.:
021.332.86.66
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA ROMNIA
Castravei
(Cucumis
sativus)
Conopid
(Brassica
oleracea var.
botrytis)
Skywalker
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Conopid
(Brassica
oleracea var.
botrytis)
Goodman
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Conopid
(Brassica oleracea
var. botrytis)
Balboa
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Conopid
(Brassica oleracea
var. botrytis)
Veronica
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
19
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA
ROMNIA
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA ROMNIA
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA ROMNIA

AUSTRIA BIO
nr. 96 B, localitatea Mgurele, GARANTIE S.R.L
judeul Ilfov, CP 077125, tel.: SUCURSALA ROMNIA
021.332.86.66
Broccoli
(Brassica oleracea
gemmifera)
Fiesta
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.

AUSTRIA BIO
021.332.86.66
Broccoli
(Brassica oleracea
gemmifera)
Belstar
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
AUSTRIA BIO
021.332.86.66
Gulii
Korist
(Brasica oleracea var.
gongylodes)
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.

AUSTRIA BIO
021.332.86.66
Gulii
(Brassica oleracea
var. gongylodes)
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.

AUSTRIA BIO
021.332.86.66
Varz
Kaboko
chinezeasc
(Brassica rapa,
Brassica pekinensis)
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Varz roie
(Brassica oleracea
var. capitata rubra)
Buscaro
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.

judeul
Ilfov, CP 077125,
tel.: 021.332.86.66
judeul Ilfov, CP 077125, tel.:
021.332.86.66
Varz roie
(Brassica oleracea
var. capitata rubra)
Integro
S.C. BEJO
ROMNIA S.R.L.
Korridor
20
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA
ROMNIA
AUSTRIA BIO
GARANTIE S.R.L
SUCURSALA ROMNIA

AUSTRIA BIO
SUCURSALA ROMNIA
judeul Ilfov, CP 077125,
tel.: 021.332.86.66
CAPITOLUL 5 IDENTIFICAREA SURSELOR DE POLUARE A

MEDIULUI
5.1 SURSE DE POLUARE EXISTENTE N AGRICULTUR, REGULI DE
DEPOZITARE A NGRMINTELOR CHIMICE I NATURALE
Cele mai importante surse de poluare a mediului sunt reprezentate de:
- rezidii petroliere care pot fi deversate pe teren sau n ape,
- depozitarea n cmp pe sol a ngrmintelor chimice n vrac,
- deversarea urinei i a blegarului din fermele zootehnice pe sol sau n ape,
- emanaii de gaze toxice industriale,
- deversri de reziduuri toxice industriale n ape de suprafa,
- obiective industriale cu emanaii i deversri toxice.
Poluanii cel mai frecvent ntlnii sunt:
- nitrai i nitrii - provenii din ngrminte chimice i organice aplicate n exces,
- compui chimici cu coninut de cianuri, arsenic, mercur din deversri,
- petrol i alte substane folosite n extracii petroliere.
5.1.1 ngrmintele, surse potentiale de poluare a apei i solului
ngrmintele sunt amestecuri de substane imple i/sau compuse, de natur
organic sau mineral, care se aplic sub form lichid, semifluid sau solid n sol, la
suprafa, sau foliar n scopul sporirii fertilitii solului i a produciei vegetale.
Din punct de vedere al originii, ngrmintele sunt chimice (cu azot, fosfor, potaiu,
microelemente etc.), respectiv produse industriale anorganice (minerale) i organice (ex. urea
i derivaii ei), organice naturale (care provin din sectorul zootehnic), organice vegetale (care
provin de la plante verzi: lupin, mzriche, latir, sulfin etc.; i plante uscate), bacteriene
(nitragin, azotobacterin, fosfobacterin etc.).
Dac ngrmintele nu sunt foloite corespunzator, innd cont de nsuirile solului,
gradul lui de aprovizionare cu elemente nutritive, necesarul de nutrieni al plantelor i
recoltele prognozate, pot deveni surse importante de poluare a mediului nconjurator i n
special a mediului acvatic.
n ceea ce privete poluarea cu nitrai a apelor este necesar de la bun nceput s se
delimiteze patru surse principale de poluare:
nitrai provenii din mineralizarea deeurilor i dejeciilor menajere;
21
nitrai provenii din fermentarea nedirijat sau prost dirijat a deteurilor i apelor
uzate provenite din sectorul zootehnic;
nitrai provenii din ngrminte chimice;
nitrai provenii din mineralizarea humusului.
Ordinea n care au fost date aceste clase de poluani reflect ponderea acestora ca
poluatori.
5.1.1.1 ngrminte minerale sau chimice
ngrmintele minerale au o concentraie mare n nutrieni i poibiliti multiple de
combinare. Se pot produce sub diferite forme, sunt manipulate cu uurin iar administrarea
lor se face mecanizat, cu mare precizie.
ngrmintele minerale, n special cele cu azot, fiind solubile, au calitatea de a
putea aigura aproape n totalitate nutrienii necesari plantelor i ntr-o form care s permit
plantelor absorbia lor directa. Aceste avantaje favorizeaz utilizarea lor cu preferin n
detrimentul ngrmintelor organice, a caror manipulare i administrare este mai dificil i
mai costiitoare. Un alt avantaj important al ngrmintelor minerale este acela c permit
asocierea lor cu ngrminte organice sau ngrminte verzi.
Diiparea nutrienilor aplicai n sol n alte compartimente ale mediului (n mod
special n mediul acvatic) depinde de solubilitatea fiecarui tip de ngrmnt utilizat. Astfel,
n marea lor majoritate, ngrmintele chimice cu azot sunt solubile aproape n totalitate n
apa din sol, ceea ce creeaz poibilitatea pierderilor de nitrai n anumite circumstane i
concentrarea lor n timp n apele subterane i de suprafat.
Fosfaii prezint solubilitate mult mai redus, acumulndu-se n fraciunea mineral
coloidal a solului n care sunt reveribil adsorbii. Cantitatea de fosfai solubilizat de ctre
apa din sol este n mare parte absorbit de ctre rdcinile plantelor, cantitatea antrenat prin
micarea apei n straturile mai profunde ale solului este foarte redus.
Cunoscnd aceste particulariti se poate aprecia c:
riscul de poluare a apelor subterane cu fosfai este foarte limitat, cu excepia
ituaiei n care ngrmintele de acest tip sunt utilizate necorespunzator pe soluri
niipoase, foarte permeabile, care permit trecerea particulelor de ngrminte fr s le
adsoarb;
riscul de poluare a apelor de suprafa cu fosfai este ridicat, putnd fi asociat cu
procesele erozionale de scurgere care provoac transportul i acumularea particulelor de
sol ncrcate cu fosfai n apele de suprafa.
22
riscul de poluare cu nitrai este mare datorit solubilitii lor ridicate n apa din
sol i usurinei cu care sunt transportai n adncime n apele de percolare;
O cerin a bunelor practici agricole este c fiecare producator agricol s aplice
recomandarile privind modul de utilizare a diferitelor tipuri de ngrminte chimice sau
organice i s cunoasc foarte bine condiiile de aplicare ale acestora. Aceste cunostine,
alturi de evaluarea corect a cantitailor de nitrai din sol permite productorului agricol s
optimizeze raportul ntre costurile suportate pentru ngrminte i valoarea produciei
obinute, n condiii de protecie a mediului.
5.1.1.2 ngrminte organice
Producia animalier se dezvolt n gospodrii individuale i n mari ferme de
producie concentrate n zone tradiionale de cretere a animalelor. O consecin important
const n acumularea n cantiti mari a materialelor organice reziduale de conisten solid,
lichid i semilichid. n mod normal aceste reziduuri, cu valoare de ngrminte organice,
sunt utilizante la fertilizarea terenurilor agricole din apropiere.
Atunci cnd numrul animalelor este mult mai mare dect cel optim pentru suprafaa
agricol a fermei, cantitatea dejeciilor depaete necesarul poibil de utilizat ca ngrmnt
organic, astfel c acestea devin deeuri care trebuie stocate i apoi eliminate. n acest scop
este necesar s fie luate anumite msuri complementare direct la surs, avnd caracter
tehnologic, n funcie de raportul dintre producia vegetal i cea animalier.
ncrcarea resurselor de ap cu nutrieni provenii din deversrile dejeciilor de la
fermele de animale este o consecin negativ, att a neglijenei i exploatrii unor utilaje
tehnologice i bazine de stocare defecte, ct i a nerespectrii legislaiei n vigoare privind
apa i protecia mediului.
Administrarea dejeciilor semilichide i lichide pe terenuri cu pant accentuat, pe
terenuri slab drenate, ngheate, pe terenuri ituate n apropierea cursurilor de ap sau prin
aplicarea unor cantiti exceive i alegerea greit a momentului administrrii sunt practici
agricole care trebuie evitate.
Este important valoarea ridicat de fertilizare a gunoiului de grajd i a dejeciilor pe
unitatea de volum. Dac acestea sunt bogate n nutrieni, atunci pentru productorii agricoli
devine rentabil stocarea i utilizarea lor n locul ngrmintelor minerale, care sunt mai
puin acceibile din cauza preurilor ridicate. Acest ngrmnt organic este ieftin i la
ndemna fiecarui productor agricol i, n plus, poate fi completat cu ngrminte chimice
pentru a realiza necesarul optim de nutrieni pentru culturile agricole.
23
Dejeciile de porc sau de pasre n special, pot fi procesate i transformate n

substan concentrat, ce poate fi valorificat prin comercializare ca ngrmnt, rezolvnd
astfel i problema deeurilor n exces.
Dezvoltarea i concentrarea sectorului zootehnic n unele zone a dus la deteriorarea
calitii apelor din multiple cauze, cum ar fi:
densitate mare a animalelor n raport cu suprafaa agricol aferent sectorului
zootehnic;
concentrare i amplasare necorespunzatoare a fermelor n apropierea apelor de
suprafa, ori pe terenuri cu ap freatic de suprafa, ori pe terenuri n pant;
mod defectuos de stocare i scurgere a efluenilor;
contaminarea solului i apei cu nitrai i metale grele;
desfurarea unor practici greite de ctre cresctorii de animale prin utilizarea n
exces a dejeciilor acumulate n fermele zootehnice.
Trebuie s se cunoasc faptul ca orice ngrmnt cu azot sub form organic este
mineralizat, rezultnd n final forme de azot nitric i amoniacal. Principalul factor de evoluie
spre forme minerale de azot l constituie raportul C/N, respectiv raportul existent ntre
cantitile de carbon i azot din ngrmnt. El poate fi mai mult sau mai puin ridicat i
conditioneaz viteza de mineralizare. Trecerea de la forma organic la cea mineral
(amoniacal sau nitric) este n funcie de valoarea raportului C/N.
ngrmintele organice cu un raport C/N scazut (<15), cum sunt dejeciile fr
aternut de paie evolueaz rapid (de exemplu: nitrificarea gunoiului de porc are loc n trei
pn la cinci sptmni), n timp ce ngrmintele cu raport C/N ridicat (>30), cum sunt
dejeciile cu aternut de paie, sunt mineralizate mai lent, n funcie de tipul substanelor
hidrocarbonatate, care pot fi mai mult sau mai puin degradabile, i de natura dejeciilor.
5.1.2 Reguli de depozitare a ngrmintelor chimice i naturale
5.1.2.1 Reguli de depozitare a ngrmintelor chimice
Poluarea mediului nconjurator cu anumii compui rezultai de la aplicarea
ngrmintelor sau de la depozitarea necorespunzatoare a acestora este n cele mai multe
cazuri cauzat de neglijena uman.
Productorii agricoli au posibilitatea s cumpere ngrmintele necesare fertilizrii
culturilor n orice anotimp al anului, dupa necesiti. Prin urmare, nu ar fi necesar ca ele s fie
pstrate n ferm. ns, n economia de pia, preurile sunt n continu cretere i difereniate
n funcie de sezonul de aplicare. Pentru acest motiv, fermierii i companiile de distribuire a
24
ngrmintelor ctig cnd cumpr mai ieftin, n avans. n acest caz, ngrmintele
trebuie depozitate i pstrate pentru mai mult timp n depozite special amenajate:
pstrarea ngrmintelor chimice se face n depozite uscate, bine aerisite, la
temperaturi sczute, aezate pe pardoseala impermeabil (de asfalt);
depozitele de pstrare trebuie s fie construite din materiale neinflamabile
durabile, de preferin carmid, acoperite cu igl, situate la o distan de 30 - 40 m fa de
alte cldiri i departe de orice surse de ap;
grosimea stratului de ngrmnt va fi de cel mult 2 m. Sacii se vor depozita
culcai, pentru a evita spargerea lor. n nici un caz nu se va proceda la depozitarea, chiar
temporar, sub cerul liber sau soproane, existnd pericolul cert de poluare a apei i solului;
ngrmintele minerale trebuie livrate i pstrate numai n ambalajele originale,
confecionate din materiale impermeabile i durabile, prevzute cu inscripionri sau etichete
rezistente la deteriorare, care s indice clar tipul de ngrmnt, compoziia chimic, gradul
de solubilitate, data fabricaiei, termenul de garanie, alte recomandri specifice privind
transportul, depozitarea i manipularea;
azotatul de amoniu, care prezint riscul de aprindere la temperaturi ridicate, n
special n perioadele calde, trebuie pstrat separat de celelalte ngrminte;
avnd n vedere c n perioadele reci i umede, umiditatea relativ critic a
aerului este peste 90%, majoritatea ngrmintelor pot absorbi apa din atmosfer,
modificndu-i starea fizic i chiar n unele cazuri compoziia;
cerina cea mai important la pstrarea ngrmintelor este protejarea lor fa de
umiditate i fa de scurgeri n mediul nconjurator;
ngrmintele chimice care urmeaz a fi administrate nu trebuie s fie tasate sau
aglomerate i nu trebuie s depeasc umiditatea maxim prescris. Dac n timpul pstrrii
ngrmintele s-au tasat sau aglomerat, se va proceda la mrunirea i apoi la cernerea lor,
nainte de aplicare;
n cazul ngrmintelor lichide, rezervoarele pentru captarea eventualelor
scurgeri trebuie fcute lng depozit i cimentate pentru a evita poluarea apei freatice i apei
potabile din puuri i fntni. Cnd rezervoarele sunt pline, soluia trebuie pompat n cisterne
i mprtiat pe terenurile care au nevoie s fie fertilizate;
nu este permis ca splarea mainilor de mprtiat ngrminte s se fac n
ruri, lacuri sau n apropierea puurilor sau fntnilor cu ap potabil;
trebuie s se evite stocarea intermediar a ngrmintelor n cmp deschis, fr
protecie, fiind posibile procese grave de poluare;
25
este necesar adoptarea unor msuri de siguran maxim n cazul stocrii,

manipulrii i adminstrrii ngrmintelor chimice lichide. Astfel, rezervoarele de stocare
trebuie s fie realizate din materiale rezistente la coroziune i s aib capacitate
corespunzatoare, iar la administrarea n cmp se vor utiliza dispozitive speciale, ce mpiedic
dispersia la vnt, atunci cnd se lucreaz n apropierea unor surse de ap.
5.1.2.2 Reguli de depozitare a ngrmintelor naturale
ngrmintele organice provenite din exploataiile agro-zootehnice au o stare fizic
i o compoziie foarte variat. ntre producerea lor i momentul aplicrii n sol ca
ngrmnt, se pot produce pierderi mai mici sau mai mari de nutrieni, n special de azot,
care conduc pe de o parte la diminuarea valorii lor agronomice i pe de alt parte la poluarea
mediului, n special a apelor i aerului. Este necesar, prin urmare ca aceste subproduse s fie
gestionate de aa manier, nct aceste pierderi s fie pe ct posibil reduse la minim, cu
pstrarea valorii lor fertilizante la parametrii iniiali.
nc din stadiul de proiectare i construcie a depozitelor, bazinelor i incintelor
pentru depozitarea ngrmintelor organice se va acorda cea mai mare atenie prevenirii i
proteciei apelor i mediului mpotriva polurii, prin urmatoarele msuri:
amplasarea n afara zonelor sensibile i departe de sursele de ap;
capacitate de stocare suficient;
construcie corespunztoare, care s nglobeze toate sistemele de siguran i
protecie;
condiii de exploatare n siguran, optime i eficiente;
ci corespunzatoare de acces;
protecie mpotriva incendiilor;
protecie mpotriva eventualelor scurgeri din hidranti.
Dintre aceste msuri, capacitatea de stocare este una dintre cele mai importante, ea
depinznd de:
tipul i mrimea lotului de animale, innd cont de sistemul utilizat de organizare
al fermei i calitatea managementului aplicat;
durata perioadei de stocare;
tipul de depozitare;
metoda de manipulare i stocare a dejeciilor;
gradul de diluie a dejeciilor datorit ploilor sau altor tipuri de ape.
Acolo unde se stabilete un plan de gestionare n acord cu condiiile specifice locale
(tipul de sol, distana fa de sursele de ap, panta terenului, volumul precipitaiilor), sistemul
26
fermei i durata perioadelor de cretere, este posibil gestionarea corect a dejeciilor, fr

riscul de a provoca poluarea surselor de ap.
Depozitele de stocare trebuie s fie astfel construite, nct s se evite orice risc a unei
astfel de poluri. Cu excepia unor cazuri speciale, prezentate n continuare, depozitele
trebuie s aiba o capacitate care s asigure stocarea pentru o perioad de 4 luni (17-18
sptmni).
Se recomand o perioad de stocare de 5 luni (23 - 24 sptmni) atunci cnd se
evalueaz un risc de poluare n perioada de mprtiere pe teren a dejeciilor, ca urmare a
creterii debitelor de suprafa, sau a infiltraiilor datorit unui drenaj intern rapid. n aceste
circumstane, datorit perioadei mai lungi de stocare, solulului i se d posibilitatea de a se
usca i prin urmare de a-i crete capacitatea de absorbie a nutrienilor din ngrmintele
organice. Perioada de stocare mai ndelungat a dejeciilor este benefic arealelor cu/sau fr
sisteme de drenaj, terenurilor n pant, zonelor umede cu precipitaii mai abundente, precum
i arealelor din vecinatatea cursurilor de ap.
n zonele cu risc mare, trebuie asigurate pn la 6 luni de stocare (27 28
sptmni). Aceste zone includ regiunile mai reci, cu precipitaii mai abundente. De
asemenea, pot fi incluse n aceast categorie zonele cu folosin agricol din bazinele
lacurilor, cu straturi subiri de soluri aluviale, slab drenate, precum i a altor areale unde
riscul polurii apelor de la mprtierea dejeciilor este major.
Depozitarea dejeciilor n gropi (bazin) amenajate direct n pmnt este inacceptabil
din mai multe motive, n primul rnd ecologice. Cel mai grav fenomen este impregnarea n
timp a solului din zonele nvecinate bazinului, solul devine total impermeabil, se degradeaz,
apa este reinut la suprafa, apar mlatini i bli pe suprafee mari, apa freatic este poluat.
La amenajarea unui bazin de depozitare a dejecilor este obligatoriu s se
impermeabilizeze total fundul acestuia prin acoperire cu folie de plastic, special pentru acest
scop.
Dejectii lichide
O problem foarte important o constituie depozitarea nmolului de la staiile de
epurare i a dejeciilor lichide. Depozitarea necorespunztoare a acestor reziduuri este adesea
ntlnit i n ara noastr, att n exploataiile individuale (n marea majoritate sunt
constituite n curtea casei sau lng), ct i n fermele de producie. Din aceast cauz,
poluarea apelor freatice poate deveni o cauz major a degradrii mediului nconjurator.
Capacitatea de stocare necesar pentru dejeciile produse de la fermele zootehnice,
n diferite circumstane luate n calcul, se va stabili nc din faza de proiectare a noii ferme,
27
sau de modernizare a celor vechi, innd cont de numrul animalelor i de modul de transport
al dejeciilor ctre tancurile, bazinele i platformele de stocare.
Trebuie evitat diluia dejeciilor, acolo unde este posibil, deoarece aceasta
determin o valoare fertilizant imprevizibil i nevoia unor capaciti de stocare mai mari.
Totui, n cazul n care se stocheaz i efluenii pluviali ncrcai cu dejecii (cazul celor
colectai din rigolele i anurile din jurul platformelor exterioare de odihn i furajare a
animalelor i a platformelor de depozitare a gunoiului de grajd), este necesar o capacitate de
stocare mai mare.
Stocarea efluenilor de la platformele silozurilor este recomandat s se fac
mpreun cu dejeciile lichide, caz n care se va lua n calcul i volumul efluenilor de siloz la
proiectarea capacitilor de stocare.
Depozitarea dejeciilor lichide trebuie s se fac n rezervoare etane, construite din
materiale corespunztoare, impermeabile i rezistente la coroziune, n caz contrar se pot
produce fenomene de poluare.
n vederea realizrii instalaiilor i spaiilor de depozitare este necesar s se respecte
urmatoarele condiii:
amplasamentul i zona n care se construiete se aleg n funcie de reeaua
hidrografic din vecintate i de prezena pdurilor;
spaiile de depozitare s fie situate n apropierea terenurilor agricole;
capacitatea pentru depozitare s fie proiectat n funcie de numrul existent de
animale;
asigurarea unei etanseiti perfecte a spaiilor pentru depozitare, a instalaiilor, a
reelelor de pompare i mijloacelor de transport;
materialele utilizate la construcie s fie corespunztoare, iar instalaiile s fie
fiabile i de calitate.
O mare atenie trebuie acordat nmolurilor care provin de la staiile de epurare a
fermelor de cretere a animalelor i psrilor, care n anumite condiii pot fi surse de
nutrieni, dar n acelai timp pot conine metale grele sau ali componeni toxici, peste limitele
maxim admisibile.
Amplasarea depozitelor de dejecii nu trebuie stabilit n apropierea unor ape de
suprafa sau pe terenuri cu regim freatic de mic adncime.
Se va evita alegerea amplasamentului n apropierea pdurilor, deoarece amoniacul
degajat n atmosfer este deosebit de toxic pentru arbori, n special pentru speciile rinoase.
28
Riscul degradrii i chiar al distrugerii pdurilor este accentuat de depunerile acide

prin ploi, care sunt, de regul, prezente tocmai n zonele unde exist o concentrare mare a
activitilor de cretere a psrilor i animalelor n sistem intensiv.
Depunerile acide prin precipitaii, afecteaz negativ i apele de suprafa, cu efecte
drastice asupra faunei i florei acvatice. n plus, n cazul apelor subterane, creterea aciditii
acestora provoac mobilizarea aluminiului i a unor metale grele, care depreciaz
caracteristicile de potabilitate ale apelor respective.
Gunoiul de grajd
n utilizarea n agricultur a gunoiului de grajd, depozitarea este una dintre cele
mai importante faze pentru mbuntirea i conservarea caracteristicilor pozitive.
La construcia depozitelor de blegar solid se va avea n vedere ca acestea s aib o
baz din beton, s fie prevzui cu perei de sprijin i sistem de colectoare a efluenilor, n
special a celor ce se produc n timpul ploilor.
Depozitarea i pstrarea gunoiului de grajd este necesar s se fac n platforme
special amenajate. n acest scop, platformele trebuie hidroizolate la pardoseal, construite din
beton i prevzute cu perei de sprijin nali de 2 metri, de asemenea hidroizolai, i cu praguri
de reinere a efluentului i canale de scurgere a acestuia ctre un bazin de retenie.
Platformele trebuie s aib o capacitate suficient de stocare, s aib drumuri de
acces i s nu fie amplasate pe terenuri situate n apropierea cursurilor de ap sau cu ap
freatic la mic adncime. De asemenea, ele trebuie amplasate la o distan de cel putin 50 m
fa de locuine i sursele de ap potabil.
Gunoiul se pstreaz n aceste platforme ndesat, acoperit cu un strat de pmnt de
15-20 cm grosime.
Pentru a se descompune, gunoiul trebuie s aib o umiditate de 70-75%, altfel se
usuc i mucegieste. nainte de a fi acoperit cu pmnt, se ud cu must de gunoi, urin sau
chiar cu ap pentru a-i asigura umiditatea necesar.
Pentru a-i mbuntai compoziia i pentru a reduce pierderile de azot, este
recomandabil ca pe masura aezrii n platform, s se presare peste el superfosfat n cantitate
de 1-2% din masa gunoiului.
Depozitarea sau lsarea gunoiului n grmezi pe cmp, chiar i pentru un timp relativ
scurt, este considerat o practic agricol greit. Acest fapt implic att poluarea solului i
apei prin scurgerile din gunoiul splat de ploi, ct i irosirea i pierderea azotului pe care-l
conine.
29
n cazul n care blegarul este depozitat pe platforme, toti efluenii produi trebuie
colectai n vederea stocrii.
Cantitatea de blegar de la ferm trebuie calculat pentru fiecare condiie n parte.
Cerina privind aria platformei, se stabilete n funcie de perioada de stocare.
nlimea de depozitare a gunoiului pe platform nu trebuie s depaeasc 1,2 m, limea
platformei nu trebuie s fie mai mare de 8 m iar lungimea este variabil n funcie de
cantitatea de gunoi rezultat. nlimea pereilor trebuie s fie de 1,5 m, pentru a se crea o
zon liber de 300 mm ntre nivelul dejeciilor i partea superioar a peretelui.
Fundul platformei trebuie s aib o nclinare de cca 2 - 3 % spre una din marginile
platformei, unde se amplaseaz ntr-o sptur un bazin de colectare a mustului de gunoi
rezultat n timpul fermentrii. Bazinul de colectare trebuie astfel pozitionat nct, atunci cnd
este plin, partea de sus a lichidului s fie la cel puin 0,7 - 1 m sub punctul cel mai de jos al
platformei.
Capacitatea bazinului de colectare se stabilete n funcie de capacitatea platformei i
de ritmul de evacuare a mustului de gunoi (o dat sau de mai multe ori pe an). n general, se
poate aproxima un necesar de 4 - 5 m2 pentru fiecare 100 t gunoi proaspt. Dac evacuarea se
face de mai multe ori pe an capacitatea proiectat se reduce n mod corespunztor. Pentru a
preveni ca odat cu scurgerea mustului de gunoi s fie introduse n bazinul de colectare paie
i alte resturi vegetale, se recomand ca naintea bazinului de colectare s fie construit o
groap de limpezire cu o capacitate de cca 0,5 m2, care se cura ct mai des de resturile
solide. Att bazinul ct i groapa de limpezire trebuie s aib pereii impermeabilizai.
n cazul unor solicitri de proiectare pentru spaii de depozitare noi sau modernizate,
trebuie luate n considerare toate cerinele relevante prevazute n standardele de construcie i
de prevenirea polurii, coninute n normativele i reglementrile n vigoare.
5.2 DETERMINAREA EFECTELOR POLUANTE ALE DIFERIILOR

POLUANI DIN AGRICULTUR. RECONOATEREA PRIN METODE DACTILE
I BIOLOGICE ALE EFECTELOR DIFERIIILOR POLUATORI DIN CULTURA
PLANTELOR DE CMP
Efectele poluanilor sunt direct corelate cu modalitile de afectare a mediului,
respectiv acidifiere/ srturare (creterea reaciei acide/ alcaline a solului), compactarea
solului, generarea cursurilor de ape sterile (fr flor i faun i cu miros de substane
chimice), atmosfera viciat de mirosuri i aerosoli purttori de substane toxice.
30
5.2.1 Efectele poluanilor chimici

Efectul poluant cel mai intens il determin utilizarea n exces a azotailor.
Caracterul duntor al excesului de nitrai i al prezenei lor n pnza freatic a
rurilor, const n intensificarea procesului de eutrofizare, iar prezena lor n apa potabil este
periculoas pentru sntatea omului.
Din plante, azotaii ajung la om, n tubul digestiv, unde n condiii reductoare,
datorit florei intestinale, se transform n azotii care sunt foarte toxici. Ei se combin cu
hemoglobina, formnd methemoglobina care nu poate fixa oxigenul, situaii n care apar
grave anemii.
Studii recente au artat c azotaii, n tractusul intestinal, pot s se transforme n
nitrosamine, substane cu aciune cancerigen.
Nu numai ngrmintele cu azot dar i superfosfaii prezint toxicitate, datorit unor
impuriti care intr n compoziia lor. Astfel fosforul acumulat n sol i ap poate deveni
inhibant al proceselor vitale al plantelor: anhidrida fosforic n sol duce la o caren de zinc i
implicit la scderea recoltelor.
5.2.2 Efectele polurii cu pesticide

Compuii organoclorurai, ca de altfel multe alte pesticide, cu o mare stabilitate
chimic n condiiile mediului natural, se degradeaz producandu-se foarte lent (DDT-ul are
timpul de njumtire de circa 20 ani), sunt greu solubili n ap i foarte solubili n grsimi,
acumulandu-se n grsimea animalelor i plantelor.
Astfel, n ceea ce privete organocloruratele (n special DDT-ul) se tie c acestea
acioneaz asupra sistemului nervos i a metabolismului hormonilor sexuali la nevertebrate i
asupra sistemului nervos la vertebrate.
Efectele directe ale tratamentelor cu pesticide provoac dispariia unui numr mare
de indivizi ai populaiilor animale i vegetale din zonele tratate n afara celor vizai.
Pulverizarea insecticidelor din avion, deasupra pdurilor poate provoca intoxicaii puternice
n special a faunei forestiere.
ntre efectele pe care pesticidele le au n ecosisteme, putem meniona:
afecteaz lanurile trofice, punnd n pericol specii care se hrnesc cu insectele
sau roztoarele strpite, perturbaie care se amplifica apoi n lan;
favorizeaz apariia altor duntori care prosper n nia ecologic eliberat sau
ai caror dumani naturali au fost ucii de ctre pesticide;
31
determin mutaii genetice la unele specii, n special insecte sau fungi, care devin
rezistente la aciunea pesticidelor;
distrug solul, prin uciderea rmelor i a unor microorganisme care au rol esenial
n ncorporarea materiilor organice n sol;
polueaz apele prin creterea exploziv a algelor, care ajung s sufoce toate
celelalte forme de via din biotopul acvatic respectiv.
Efectele negative sunt agravate de faptul c unele pesticide au perioade de
remanen extrem de mari, fiind aproape nebiodegradabile.
Pentru a testa efectele imediate ale unui pesticid sunt necesare studii ample, care
vizeaz urmatoarele aspecte:
stabilitatea n sol;
levigarea;
translocaia n plante.
5.2.3. Reconoaterea prin metode dactile i biologice ale efectelor diferiiilor
poluatori din cultura plantelor de cmp
Poluarea poate fi identificat prin diferite metode organoleptice. Acest lucru poate
realizat:
1. vizual:
Aceste metode prepusun recunoaterea aspectului schimbat al solului/ compactare,
identificarea depunerilor de sruri toxice pe suprafaa solului i a apelor fr vegetaie, cu o
anumit coloraie i spum depus n meandre.
2. tactil:
n principal prin aceste metode se poate constata o cretere a greutii specifice a
solului compactat sau aspectul leios al apei.
3. cu ajutorul mirosului:
Prin metode ce vizeaz recunoaterea anumitor mirosuri, poate fi identificat mirosul
neptor de amoniac, de petrol sau de alte substane specifice emanate de ntreprinderi
industriale, anhidrid sulfuroas.
Ca indicatori biologici pot fi considerai:

- gradul de ofilire a plantelor,
- coloraiile diferite ale frunzelor de plante, specifice prezenei anumitor substane
nocive,
- apariia unor plante indicatoare privind pH-ul acid sau alcalin al solului,
32
- plante indicatoare: plante care cresc i se dezvolt pe soluri acide sau alcaline.
Ca metode specifice de prevenire i combatere a polurii solului se practic:
identificarea surselor de poluare, recoltarea probelor de sol pentru analize n laboratoare
specializate, lucrri de desecare i drenaj a terenurilor, folosirea raional a ngrmintelor i
pesticidelor n agricultur, depozitarea corespunztoare a ngrmintelor chimice i a
carburanilor n incintele fermelor de cmp, evitarea deversrii diferitelor soluii poluatoare/
acizi, sruri insecto-fungicide, detergeni pe suprafaa solului. Suprafeele poluate cu erbicide
sunt neutralizate cu cantiti mari de gunoi fermentat, iar suprafeele poluate cu petrol sunt
decopertate de stratul poluat i acoperite cu pmnt sntos.
Printre metodele specifice de prevenire i combatere a polurii apei se numr:
identificarea surselor de poluare, recoltarea probelor de ap pentru analize n laboratoare
specializate, evacuarea apelor poluate de pe canalul de irigaie, luarea msurilor de interzicere
a splrii instalaiilor de administrare a pesticidelor n apele curgtoare/ lacuri folosite la
irigat (n cadrul fermei ecologice), epurarea apelor uzate prin asigurarea funcionalitii
staiilor de epurare, precum i luarea msurilor privind interzicerea deversrii petrolului de la
sonde n apele de irigat.
Ca metode specifice de prevenire i combatere a polurii aerului sunt meionate
urmtoarele: identificarea surselor de poluare/ obiective industriale cu emanaii toxice, luarea
de msuri privind interzicerea arderii materialelor sintetice/ cauciucuri, folie de polietilen,
recipieni din plastic, sesizarea diferitelor mirosuri mai deosebite n atmosfer, cunoaterea
compoziiei emanaiilor toxice de la diferite obiective industriale din apropierea perimetrelor
agricole n vederea stabilirii unei amplasri corecte a culturilor, ermetizarea i depozitarea
corespunztoare a recipienilor cu substane toxice, informarea periodic sau la producerea
unor accidente privind nivelul noxelor duntoare/ poluatoare, la instalaiile care fac
asemenea msurtori.
5.3 METODE DE RECOLTARE A PROBELOR DE SOL I AP. MODUL

DE FUNCIONARE A UNEI STAII DE EPURARE A APELOR UZATE. LUCRRI
DE DESECARE I DRENAJ ALE SOLURILOR AFECTATE
5.3.1 Prelevarea probelor de sol
1. Prelevarea probelor de sol agricol
Prelevarea probelor de sol utilizat n agricultur ridic dou probleme majore:
aplicarea de nutrieni n cantiti potrivite pentru culturile dezvoltate;
33
evitarea surplusului de nutrieni n agricultur i astfel evitarea contaminrii

terenurilor i a apelor subterane prin migrarea nutrienilor mobili n adncime.
Astfel, un program adecvat de probare contribuie la un management eficient al
fertilizatorilor i la protecia mediului.
Perioada optim pentru probare
Concentraiile nutrienilor din sol variaz cu anotimpul, din acest motiv, probarea se
va efectua aproape de momentul plantrii/nsmnrii sau aproape de momentul necesar
aplicrii fertilizatorilor. n mod ideal, se vor lua probe de sol cu 2-4 sptmni nainte de
plantare/ nsmnare sau fertilizarea terenului agricol. De obicei, sunt necesare 1-3
sptmni pentru probarea solurilor, transportul lor la laborator i efectuarea analizelor
respectiv obinerea rezultatelor. Probarea solului foarte ud sau ngheat nu va afecta
rezultatele analizelor, dar colectarea propriu-zis a probelor este dificil. n schimb, nu se
vor proba terenuri acoperite de zpad deoarece nu se recunosc caracteristicile lor i nu se
vor putea preleva probe reprezentative.
Frecvena prelevrii probelor
Pentru un management adecvat privind fertilitatea solului i obinerea unei recolte
bune, se va proba n fiecare an, mai ales n ceea ce privete nutrienii mobili. Analizele
anuale ale fiecrui nutrient nu sunt neaparat necesare, dar acest lucru depinde de mobilitatea
lui n sol i de necesarul fiecarui teren n parte. Pstrarea informaiilor anuale ale analizelor
de sol va putea conduce la evaluri pe termen lung ale concentraiilor nutrienilor.
Proceduri de prelevare a probelor
Pentru obinerea unei probe reprezentative, se respect urmtorii pai ai prelevrii
probelor:
documentarea privind terenul ce urmeaz a fi probat i procurarea
echipamentului de probare adecvat.
Utilizarea unei sonde sau a unui burghiu spiralat sunt cele mai convenabile, dar nu
se exclude i utilizarea hrleului sau a lopeii pentru probe de suprafa. Se vor utiliza glei
de plastic pentru colectarea probelor sau alte recipiente care permit amestecul probelor i
obinerea de probe compuse; asigurai-v c echipamentul este curat, mai ales fr urme de
fertilizatori, pentru c erorile sunt frecvente i foarte mari, chiar la prezena unei mici
cantiti de praf cu fertilizatori pe echipament; nu se vor utiliza glei galvanizate dac se
urmarete coninutul de zinc i nici lopei ruginite dac se urmrete coninutul de fier;
pentru analize de fier sau mangan, nu se va usca proba de sol nainte de a fi transportat;
stabilirea terenului de probat presupune evitarea zonelor mai neobinuite cum ar fi seciuni
34
de sol erodat, canale/ anuri, garduri, care presupun o probare special; dac terenul este
ntins pe o suprafa mare, cu o topografie variat, el va fi mprit n uniti de probare
simple.
Probarea subdiviziunilor terenului; subdiviziunile de probare prea mici pot fi
omise deoarece nu pot fi separat fertilizate.
Fiecare unitate trebuie probat n mai multe locaii diferite, probele urmnd apoi s
fie amestecate ntr-o proba compus. Obinerea unei probe compuse depinde de
uniformitatea i mrimea unitii de probare. Un minim de 10 probe este necesar pentru
fiecare unitate pentru obinerea unei probe reprezentative, dei, cu ct numrul de probe este
mai mare, cu att rezultatele vor fi mai precise. Aceste probe se vor recolta aleator, dar avnd
grij s acoperim ntreaga arie de probare. Aliniamentele de probare pot fi meandrate sau n
zig-zag. Probele sunt apoi amestecate, obinndu-se de regul o cantitate mai mare dect este
necesar. Se separ o cantitate care trebuie s fie de minim 500 g sau un volum de 0.5 l.
Adncimea de probare
Adncimea de probare este critic deoarece cultivarea/aratul i mobilitatea
nutrienilor n sol pot influena foarte mult coninutul lor n diferite zone ale solului.
Adncimea de probare depinde de teren, de practicile de cultivare, adncimea la care se ar
i tipurile de nutrieni analizai. Cea mai mare parte a rdcinilor plantelor, cea mai mare
activitate biologic i cel mai ridicat coninut de nutrieni sunt la suprafa, aa nct se
probeaza i analizeaz primii 30 cm de sol. Se vor analiza pH-ul, P, K, materia organic, S,
B, Zn i ali micronutrieni.
Adncimea de probare este n mod special critic pentru nutrieni care nu sunt
mobili, ca P i K. Adncimea recomandat pentru acetia este de 30 cm.
Zona cultivat/arat are o adncime tipic de 15-20 cm i conine de obicei o
concentraie mare, relativ uniform, de nutrieni mai puin mobili. Sub aceast adncime,
concentraia de regul scade. Aadar, prelevarea de probe n intervalul de 1-25 cm adncime
poate conduce la concluzii eronate.
Probarea n adncime
Probarea pentru determinarea concentraiei nutrienilor mobili ca N, B i S implic
prelevarea de probe la fiecare interval de 30 cm pn la o adncime de 1.5-2 m, cu condiia
ca stratul de sol nu este mai subire i se ajunge la roca parental. Fiecare interval de 30 cm
este probat cu cte 10 probe sau mai multe, prelevate aleator n unitatea de probare.
35
Dac se intenioneaz s se probeze la mai puin de un an de la aplicarea

fertilizatorilor, trebuie s se in seama de faptul c irigaiile sau ploile au dispersat nutrienii
mobili de-a lungul anului respectiv.
Probarea de adncime, la 70-80 cm, reprezint un mod de a monitoriza migrarea
nutrienilor sub suprafa. P este mai de interes pentru c se acumuleaz n sol dac a fost
aplicat n cantitate prea mare i este splat n apa subteran, absorbit de vi sau legat de
particulele de sol i transportat de corpurile de ap cnd solul este splat. Probarea de
adncime nu este foarte uzual i necesit mare atenie. Contaminarea cu sol de suprafa
care conine concentraii mai mari de nutrieni poate conduce la concluzii eronate.
Echipamentele, printre care sondele hidraulice, sunt scumpe i greu de accesat n teren, dar
exist i sonde manuale i burghie cu lungimi diferite.
Proba care se analizeaz este o prob compus, obinut prin amestecul eficient a
cel puin 5 carote prelevate de la adncimi diferite pentru reprezentativitate. Pentru
confirmarea coninuturilor ridicate din adncime, se preleveaza o prob de la suprafa ca
referin, din aceeai locaie din care s-a prelevat proba din adncime.
Manipularea probelor
Manipularea probelor trebuie s asigure rezultate corecte i s minimizeze
modificrile n concentraia de nutrieni datorit activitii biologice. Probele de sol umed
trebuie pstrate la rece pe toat perioada de dup probare. Ele pot fi ngheate sau pstrate la
frigider pe perioade ndelungate, fr efecte adverse.
Dac probele nu pot fi pstrate n frigider sau nghea la scurt timp de la colectare,
ele trebuie uscate la aer sau duse rapid la laboratorul de analiz. Uscarea la aer se realizeaz
prin mprtierea probei ca un strat subire pe o folie de plastic. Se sparg bulgrii de sol i se
ntinde solul ca un strat de o jumatate de centimetru grosime. Se usuc la temperatura
camerei i ct mai rapid. Se recomand evitarea contaminrii n timpul uscrii i evitarea
surselor artificiale de uscare. Cnd solul este uscat, se amestec intens sprgnd bulgrii. Se
iau cam 500 g de sol bine amestecat i se introduc ntr-o pung de plastic, dup care se
eticheteaz, se noteaz numele persoanei care a probat, numarul probei, adncimea de
probare i numele/numrul terenului. Numele/numrul terenului se regasete pe o hart.
Acestea ajut la nregistrarea i pstrarea datelor despre teren, contribuind la istoria terenului
alaturi de culturi, recolt, fertilizatori.
Probarea special
Probarea special se refer la terenurile n trepte pentru irigat, terenuri care i-au
pierdut o mare parte din solul de suprafa datorit eroziunii, terenuri cu anuri/canale
36
datorit irigaiilor, terenuri cu benzi de fertilizatori aplicai i terenuri care nu au fost intens
arate.
Terenurile terasate i erodate au puin sol original la suprafa, expunnd sol de sub
suprafa. Aceste arii se probeaz separat dac sunt destul de ntinse i pot fi cultivate. Solul
expus este de regul mai srac n substan organic i mai bogat n argil i carbonat de
calciu.
Pentru obinerea unei probe reprezentative, se probeaz canalele de irigaie nainte
ca ele s existe, iar dac ele exist deja, se urmrete procedura. Micarea apei i a
nutrienilor dizolvai poate crea un mod special de distribuie a nutrienilor pe zonele ridicate
dintre canale. Pentru o prob reprezentativ se iau probe apropiate, dispuse perpendicular pe
canal. Sunt necesare aproximativ 20 locuri de probare cu cte 3 probe pe locaie pentru
obinerea unei probe compuse reprezentative de sol. n fiecare loc de probare se preleveaz o
prob de pe vrful dealului (ridictura dintre canale), de la mijlocul distanei dintre vrf i
fundul canalului i de pe fundul canalului. Adncimea de probare din punctul median este de
30 cm, n timp ce la vrf va fi peste 30 cm iar pe fundul canalului sub 30 cm, pentru
obinerea de probe de la aproximativ aceeai adncime. Cele trei probe se amestec
obinndu-se cte o prob compus din fiecare locaie. Se amestec apoi probele din
diversele locaii, obinnd o prob compus reprezentativ ce urmeaz a fi analizat pentru
nutrieni nemobili (K, P, micronutrieni). Pentru nutrieni mobili (N, S), se recomand profile
de probare mai adnci.
Probarea ariilor pe care au fost aplicai fertilizatori dup o dispunere n benzi i a
fost efectuat aratul, se realizeaz dup procedurile obinuite. Proba reprezint o felie cu
grosimea de 2.5-5.0 cm i este prelevat de la 30 cm adncime, dinspre centrul unei benzi
spre centrul urmtoarei. Probarea poate fi sistematic, controlat sau aleatoare.
Probarea sistematic se aplic tiind direcia, adncimea i distana dintre benzile
de aplicare a fertilizatorilor. Se preleveaz 5-10 probe de sol orientate perpendicular pe
band, de la marginea ei pn la marginea urmtoarei. Se pastreaz acelai stil, probndu-se
n minim 20 de locaii ale fiecrui teren. Se amestec apoi probele din fiecare locaie,
obinndu-se o prob compus reprezentativ.
Probarea controlat presupune aceleai date, dar se preleveaz 20-30 probe de pe
teren, avnd grij s acoperim toat suprafaa cu probe i s evitm benzile cu fertilizatori.
Valorile testelor probelor vor fi ceva mai mici pentru nutrieni nemobili (P, K,
micronutrieni) dect n cazul celorlalte stiluri de probare.
37
Probarea aleatoare se aplic atunci cnd nu se cunosc benzile de fertilizatori din

aplicarea precedent. Se preleveaz 40-60 de probe pe arie i se amestec pentru o prob
compus.
Probarea solului puin sau deloc arat ine seama de faptul c fertilizatorii aplicai nu
s-au amestecat cu solul prin arat. Se nltur astfel 2.5 cm de sol de suprafa pentru a evita
nutrienii. Se probeaz la intervale de 7.5 cm pe primii 30 cm, la 3 ani sau 5 ani pentru
determinarea pH-ului care afecteaz capacitatea fertilizatorilor.
Probarea n reea regulat n terenuri neuniforme implic separarea unui grid cu
distane scurte ntre locaiile de probare, care permite o hart precis a solurilor i stabilirea
de necesiti diferite n ceea ce privete fertilizatorii. Terenurile irigate folosesc reele de 6-9
km distan ntre locaiile de probare sau 8 km, n funcie de culturi.
5.3.2 Prelevarea probelor de ap
Alegerea metodei de prelevare depinde de:
scopul probrii, gradul de detaliu;
caracteristicile bazinului acvifer;
tipurile de poluani investigai i comportamentul lor n ape;
tipul analizei care urmeaz a fi efectuat;
echipamentul aflat n dotare.
Mod de recoltare a probelor de ap
1. Materiale necesare: autoclav, etuv, flacoane de sticl cu dop lefuit, de 250,
500, 1000 cm3, sterilizate.
Observaii: sterilizarea flacoanelor se realizeaz dup ce au fost splate, limpezite i
uscate. Partea superioar a flaconului, nchis cu dop de sticl, se nfoar cu hrtie, care se
leag cu sfoar de gtul flaconului, dup ce ntre dop i gtul flaconului se interpune o fie
ngust de hrtie sau sfoar. Sterilizarea se face n etuv la cldur uscat, la 150C timp de o
or sau n autoclav la 1 atm i 121C, timp de 20 min.
2. n cazul recoltrii apei din bazine, rezervoare i fntni, flaconul de sticl pregtit
ca mai sus este montat ntr-un suport metalic care-i confer o anumit greutate. Flaconul
astfel montat se sterilizeaz mpachetat n hrtie.
Alte materiale: gleat de 10 dm3, pernie de tifon sterile cu limea de 1m,
mpturat ca un ptrat cu latura de 20 cm i cusut pe 3 din cele 4 margini permind
introducerea sitei ca suport n buzunar; pipete de 10 cm3 sterile, plnii metalice sterile, pungi
de plastic sterile, tiosulfat de sodium, soluie 0.5% (specifice recoltrii probelor
bacteriologice).
38
Recoltarea din instalaii centrale (rezervor i reea de distribuie)

Din apele de suprafa sau de profunzime tratate sau dezinfectate, probele se
recolteaz de la robinetele montate n punctele reprezentative fiecrei trepte de tratare.
Pentru recoltare, inclusiv a probelor din reeaua de distribuie, se deschide robinetul
i se las s curg apa 5-10 minute. Se nchide robinetul i se flambeaz. Se deschide din nou
robinetul i se regleaz debitul apei n aa fel nct s se formeze o coloan de ap de maxim
1 cm diametru. Se scoate dopul flaconului mpreun cu capacul de hrtie. Flaconul inut cu
mna de partea lui inferioar, se aeaz vertical sub coloana de ap i se umple pn la
aproximativ 2 cm sub dop. Se astup cu dopul, se pune capacul de hrtie, care se leag din
nou cu sfoar, apoi se noteaz. Cnd nu exista posibilitatea recoltrii de la robinet, flaconul
sterilizat, mpreun cu suportul metalic, se scoate din hrtie, apoi se scoate dopul mpreun
cu capacul de hrtie i inut de sfoar legat de capacul metalic, se introduce n bazin sau
rezervor, se umple pn la 2 cm sub dop, se astup cu dopul, se acoper cu capacul de hrtie,
apoi se noteaz.
Recoltarea din surse locale (fntni, izvoare)
Din apa de fntna sau izvor, probele se recolteaz direct cu flaconul sau prin
turnare n flacon din gleata fntnii sau izvorului.
Nivelul apei din flacon trebuie s fie pn la circa 2 cm sub dop, se astup cu dopul,
se acoper cu capacul de hrtie, apoi se noteaz.
Observaie - n cazul n care apa de analizat este clorat, nainte de sterilizarea
flaconului pentru recoltarea probei, se introduce n flacon 1 cm3 de soluie de 0.5% de
tiosulfat de sodium pentru 100 cm3 de ap ce urmeaz s fie recoltat.
Atunci cnd se recolteaz volume mari de ap, ca n cazul decelarii bacteriilor
patogene , sau enterovirusurilor, se utilizeaz o gleat de 10 dm3.
Se fixeaz plnia metalic pe un trepied i se aseaz pernia de tifon pe sita suport.
Se filtreaz 100 dm3 de ap (10 glei). Dup filtrare se scoate sita suport din pernia de tifon,
se introduce pernia de tifon ntr-o pung de plastic, care se leag cu sfoar i pe cartonaul
legat de sfoar, se noteaz datele necesare pentru identificarea probei.
Notarea probelor
Flacoanele i pungile de plastic cu probele trebuie s fie prevzute cu etichete pe
care se nscriu:
Numrul probei;
Denumirea i eventualele caracteristici ale punctului de recoltare;
Data recoltrii.
39
5.3.3 Modul de funcionare a unei staii de epurare a apelor uzate

Epurarea apelor reprezint totalitatea tratamentelor aplicate, care au ca rezultat
diminuarea coninutului de poluani, astfel nct cantitile rmase s determine concentraii
mici n apele receptoare, care s nu provoace dezechilibre ecologice i s nu poat stanjeni
utilizrile ulterioare.
Fluxul tehnologic al epurrii cuprinde 3 trepte:
Treapta mecanic n care se rein i se ndeprteaz corpurile decantabile i cele
plutitoare cu ajutorul grtarelor, sitelor, deznisipatoarelor, decantoarelor etc.
Grtarele sunt rare i dese (fine). Grtarele fine separ, compacteaz i spal
rejeciile din ap mai mari de 10 mm.
Deznisipatoarele asigur decantarea nisipului din apele reziduale pe fundul
bazinelor precum i separarea grsimilor prin procedeul flotaiei, printr-un proces de
barbotare puternic cu aer.
n decantoarele primare, nmolul este decantat iar ulterior este transportat n partea
din amonte a decantorului, de unde este evacuat.
Treapta chimic n care apa este tratat cu coagulani (sulfat de aluminiu, clorur
feric etc.) pentru coagularea diferitelor substane mai uor de separat i ndeprtat.
Substanele acide sau bazice sunt neutralizate.
Treapta biologic. Aici sunt eliminai poluanii organici biodegradabili folosind
microorganisme ce le utilizeaz ca hran. Din procesul de fermentare a nmolului rezult
biogaz care se utilizeaz pentru producerea de energie termic, respectiv energie electric (cu
ajutorul unui motor de tip Diesel, adaptat pentru a funciona pe biogaz, cu o concentraie
minim de 40% biogaz). Surplusul de biogaz se poate stoca n gazometre.
Nmolul fermentat ngroat se pompeaz spre staia de deshidratarea nmolului
care este dotat cu instalaii de centrifugare a nmolului. In cazul scoaterii din funciune a
instalaiei de centrifugare a nmolului sunt utilizate platformele pentru uscarea nmolului.
Att apele epurate ct i nmolurile provenite din zootehnie pot fi valorificate cu
succes n agricultur ns nu nainte de a se cunoate caracteristicile epizootologice pentru a
evita contaminarea solului cu ageni patogeni .
Calitatea apei este stabilit prin normative (STAS-uri). Indicatorii de calitate sunt:
organoleptici (miros, culoare), microbiologici (bacterii coliforme, streptococi etc.) fizici i
chimici (pH, ioni amoniu, nitrai, nitrii, consum biochimic de oxigen CBO5, consum
chimic de oxigen CCO etc).
40
Cel mai important indicator de poluare al apei este CBO5 (consum biochimic de
oxigen). CBO5 este cantitatea de oxigen consumat de microorganisme n termen de 5 zile
pentru descompunerea biochimic a substanelor organice coninute n ap. Acest indice se
msoar n miligrame de oxigen necesare la 1 litru de ap (mg/l).
5.3.4 Lucrri de desecare i drenaj ale solurile afectate
n cadrul lucrrilor de mbuntiri funciare din Romnia, lucrrile de desecare drenaj ocup un loc deosebit prin implicaiile pe care le au asupra evoluiei i calitii
solurilor.
n condiii de climat secetos, cnd terenurile agricole necesit cu stringena irigaia,
desecarea - drenajul este necesar pentru protecia terenurilor mpotriva saraturrii secundare
a solurilor (prin reinerea, interceptarea pierderilor de ap a ascensiunii capilare).
n condiii de climat umed, desecarea - drenajul trebuie s determine producerea n
stratul activ de sol, a unui raport optim ntre ap i aer. Deci indiferent de categoria climatic
a unui teritoriu, amenajarea lui hidroameliorativ necesit i lucrri de desecare - drenaj.
Prin drenaj se ntelege lucrrile aplicate cu scopul de a colecta i evacua umiditatea
excesiv din sol.
Drenajul prezint dou subdiviziuni:
drenaj de suprafa, care se ocup cu evacuarea excesului de umiditate de la
suprafaa terenului i din stratul superficial de sol, folosind canale deschise. Pentru aceast
categorie de lucrri, n tehnologia romneasca s-a folosit termenul de desecare;
drenaj subteran, care cuprinde lucrri avnd drept scop controlul nivelului apei
freatice sau excesul de ap din profilul de sol, folosind cu precadere tuburi perforate,
ngropate, numite drenuri.
Drenajul, ca lucrare hidroameliorativ -si propune urmatoarele obiective:
pe terenurile cu regim hidrologic normal, s previn producerea excesului de
umiditate, cauzat de irigaii i inundaii;
pe terenurile cu regim hidrologic excedentar, s asigure colectarea i evacuarea
umiditii excesive din sol i terenul respectiv s poat fi utilizat cu randament agricol
maxim;
pe terenurile neproductive din zonele joase (luncile rurilor, cmpii
intramontane, etc.), s colecteze umiditatea stagnant la suprafaa solului i n sol,
determinnd astfel introducerea terenului respectiv n circuitul agricol.
41
n afara rolului hidroameliorativ, lucrarile de drenaj au i un pronunat rol ecologic

prin protecia calitii solurilor mpotriva degradarii prin salinizare sau nmltinire
secundar.
n cazul terenurilor neproductive de lunc, lucrrile de drenaj intervin brutal n
mediul ambiant prin modificarea radical a biotopului si biocenozelor caracteristice acestor
zone. Scopul acestor intervenii, ns, este strict economic i de aceea lucrrile trebuie
aplicate cu discernmnt, pentru a mbina efectul lor economic favorabil cu pstrarea unor
ecosisteme tipice sau rare.
Elemetele componente ale unui sistem de desecare drenaj
Lucrrile de desecare - drenaj pot fi clasificate dupa originea excesului de
umiditate, astfel:
de suprafa, cuprinznd: canale deschise, afnare, modelarea, nivelarea;
de subsuprafa, cuprinznd: drenajul crti, drenajul crti plus afnarea
adnc;
de adncime, cuprinznd: drenajul orizontal nchis cu tuburi de ceramic sau
plastic, drenajul ncruciat i drenajul vertical.
Sistemele de desecare-drenaj cuprind: totalitatea reelelor nchise sau deschise
(de regularizare, colectare i evacuare), a construciilor, instalaiilor i reelelor de drumuri,
care realizeaz:
reglarea regimului aero - hidro - termic;
colectarea, conducerea i evacuarea apelor de suprafa n exces;
mpiedicarea apelor externe de suprafa i adncime s ptrund n zonele
desecate;
asigurarea funcionarii cilor de acces i de exploatare hidrotehnic i agricol a
suprafeelor amenajate.
Perimetrele interesate n lucrri de desecare-drenaj cuprind: suprafaa neted,
efectiv cultivat i suprafaa brut, reeaua de canale, construcii hidrotehnice i zone de
protecie.
Exploatarea acestor suprafee presupune reglarea umiditii n orizontul arabil i
a normei de desecare n raport cu cerinele culturilor agricole. Norma de desecare nu trebuie
s fie aceai de-a lungul ntregii perioade de vegetaie, plantele manifestnd sensibilitate
maxim fa de excesul de umiditate n stratul arabil poate conduce la compromiterea
culturilor.
Referitor la exploatarea suprafeelor amenajate se impun o serie de lucrri
42
hidrotehnice sau de tehnic agricol, dup cum urmeaz:

asigurarea scurgerii apelor de suprafa din zonele depresionare n reeaua de
canale prin executarea unor rigole provizorii. Rigolele se deschid cu plugul cu o singur
trupi prin dou treceri n sens opus, cu plugul purtat pentru canale sau cu buldozerul,
finisndu-se zona de descrcare pe ultimii 2 - 3 m;
coborrea nivelului apei freatice prin lucrri suplimentare de drenaj sau prin
galerii crti n spaiul dintre dou canale;
executarea de puuri filtrante n zona crovurilor, umplute cu balast, care
perforeaz orizonturile greu permeabile;
realizarea n zonele depresionare a unor drenuri absorbante punctiforme, sau a
unor drenuri asociate cu scarificarea;
nivelarea n pant, pentru nlturarea denivelarilor rezultate n urma execuiei
lucrrilor agricole anuale;
modelarea terenului n benzi cu coame prin executarea arturilor n trei ani
succesivi la corman pe aceleai aliniamente;
afnarea adnc prin scarificare, n special pe terenurile agricole grele;
executarea unor galerii sau drenuri crti, avnd diametrul de 8 - 10 cm i
adncimea de 0,4 - 0,8 m;
destufizarea zonelor invadate de stuf, prin arderea prilor aeriene, scarificarea
prin dou treceri succesive cu scarificatorul n zonele cu rizomi, strngerea rizomilor i
practicarea arturii adnci la 35 - 40 cm;
mbuntirea regimului umiditii pe suprafeele limitrofe canalelor n
perioadele secetoase, realiznd creterea nivelelor pe reeaua de canale de desecare prin
nchiderea stvilarilor.
43
CAPITOLUL 6. AMPLASAREA CULTURILOR DE CAMP

ECOLOGICE N ASOLAMENT
6.1 CERINELE PEDO-CLIMATICE PE SPECII SI SOIURI DE CULTUR
Condiiile pedo-climatice implic urmtoarele elemente: temperatura medie anual
i frecvena perioadelor secetoase, suma precipitaiilor medii anuale i distribuirea lor n
timpul anului, relieful: cmpie, lunc, deal, tipul de sol, intensitatea i durata luminii pentru
creterea i dezvoltarea plantelor, precum i pH-ul solului.
6.1.1 Gru
Cerinele fa de clim i sol
Seminele de gru pentru a putea germina, necesit temperaturi de minimum de 1 3
C; aceste valori au semnificaie practic numai pentru semnturile tarzii sau dac s-a
semnat n sol uscat i germinarea ntrzie din lipsa apei (precum i pentru grul de
primvar). Grul de toamn, bine nfrit i clit rezist la temperaturi sczute (pn la 15
sau 20 C la nivelul nodului de nfrire), mai ales dac solul este acoperit cu strat de
zpad. Grul are cerine moderate fa de umiditatea din sol, pe ntreaga perioad de
vegetaie. Coeficientul de transpiraie al grului este de 350 - 400, ceea ce reflect o bun
valorificare a apei de ctre planta de gru. n zonele de cultur a grului, sunt necesare cel
puin 225 mm precipitaii pe perioada de vegetaie (optimum 600 mm precipitaii).
Pentru gru sunt potrivite solurile mijlocii, lutoase i luto-argiloase, cu capacitate
mare de reinere a apei, permeabile, cu reacie neutr sau slab acid (pH = 6 - 7,5).
Cele mai favorabile sunt solurile blane, cernoziomurile, cernoziomurile cambice,
cernoziomurile argilo-iluviale, solurile brun-rocate.
6.1.2 Secar
Cerine fa de clim i sol
Secara este, dintre cereale, cea mai puin pretenioas fa de factorii de vegetaie.
Temperatura. Are cerine reduse fa de cldur, avnd nevoie de 1800- 2100C
(constanta termic) pe durata vegetaiei, n funcie de soi i clim. Seminele ncep s
germineze la temperatura de 1-2C. n timpul iernii, secara suport geruri fr zpad de pn
la 20 25C i chiar 30C dac procesul de clire a avut loc n condiii bune, fiind cea mai
rezistent dintre cereale la temperaturi negative.
44
nfrirea are loc la 6-12C, formarea paiului la 14C, nflorirea la 14 - 16C, iar
pentru formarea i umplerea bobului pretinde 18-20C.
ntruct la intrarea n iarn are o mas vegetativ mai bogat decat grul, secara este
sensibil la asfixiere n condiiile unui strat gros de zpad datorit autoconsumului. De
asemenea, formnd nodul de nfrire mai superficial este mai expus fenomenului de
desclare la oscilaiile de temperatur de la sfaritul iernii.
Umiditatea. Cerinele fa de umiditate ale secarei sunt moderate, avnd
coeficientul de transpiraie de 250-400, dar reuete att n zonele mai reci i umede ct i n
climatele secetoase.
Avnd un sistem radicular profund i un start rapid n cretere primvara foarte
devreme, secara i satisface n bun parte necesarul de ap din rezervele existente n sol i
merge bine i n zone mai secetoase.
Solul. Dezvoltarea puternic a sistemului radicular i capacitatea mare de absorbie a
acestuia explic cerinele reduse ale secarei fa de sol. Ea valorific mai bine dect grul
solurile srace, cum sunt solurile acide (podzolurile), nisipoase, uor pietroase, moderat
alcaline etc., dar producii mari se pot obine numai pe soluri cu fertilitate ridicat.
6.1.3 Triticale
Temperatura. Cerinele fa de temperatur sunt reduse, asemntoare cu ale
secarei, avnd nevoie de durata vegetaiei (de 220-300 zile) de 2200-2300C.
Seminele de triticale germineaz ncepnd cu temperatura de 1-2oC, iar ntre
semnat i rsrire sunt necesare 120-130oC. nfrirea se realizeaz n condiii optime la 1214oC. Dei rezistena la iernare este asemntoare cu a secarei, dac intr n iarn cu o mas
vegetal prea abundent, rezistena la ger se reduce mult.
La nspicare i nflorire, triticalele nu suport temperaturi sczute, iar n perioada
formrii i umplerii bobului i sunt favorabile temperaturile moderate pentru realizarea de
producii mari.
Umiditatea. Triticalele au cerine mai mari la umiditatea solului, comparativ cu
secara, faza critic pentru ap fiind situat n intervalul cuprins ntre alungirea paiului i
formarea bobului. Seceta de la mpiere-nspicare provoac degenerarea spiculeelor de la
baza spicului, iar lipsa apei la nflorire determin sterilitatea spiculeelor de la vrful spicului.
Formele timpurii sunt mai rezistente la secet dar mai puin productive.
45
Solul. Triticalele se poate cultiva pe soluri diferite n privina texturii i fertilitii,

valorificnd solurile srace, umede i reci, acide (cu pH peste 4,5) sau alcaline, uoare,
nisipoase.
6.1.4 Orzul
Orzul are o mare plasticitate ecologic i un areal ntins de cultur, fiind adaptat la
condiii de clim i sol foarte diferite. Se cultiv din climatul subecuatorial (orzul cu ase
muchii) pn n zonele arctice (orzul cu patru muchii) la 70 latitudine nordic (Norvegia),
fiind ntlnit i la altitudini mari n diferite regiuni ale Asiei.
Temperatura. Pe ntreaga perioad de vegetaie, orzul de toamn necesit 17002100C, iar orzoaica de primvar 1300-1800C. Temperatura minim de germinaie a
seminelor este de 1-3C, dar orzul, n general, este mai sensibil la ger dect grul sau secara.
Rezist ns mai bine la temperaturi ridicate dect celelalte cereale pioase.
Pentru a rspunde mai bine cerinelor fabricilor de bere, orzoaica se cultiv n zone
mai umede i rcoroase unde coninutul proteic al boabelor este mai sczut ca urmare a
prelungirii perioadei se depunere a amidonului.
Orzul de toamn rezist la temperaturi de 10-12C i chiar 15C la nivelul
nodului de nfrire dac este bine nrdcinat, nfrit i clit, iar sub un strat de zpad poate
suporta pn la 25C, chiar 30C. Orzul de toamn este mai sensibil la ger n ferestrele
iernii sau la gerurile venite dup pornirea n vegetaie primvara. Orzoaica de primvar nu
rezist la temperaturi mai mici de 8-9C.
Umiditatea. Orzul are cerine mai reduse fa de umiditate (coeficientul de
transpiraie 300 400), comparativ cu grul, ntruct folosete bine rezervele de ap din
toamn-iarn i ajunge la maturitate naintea celorlalte cereale.
Temperatura. Pe ntreaga perioad de vegetaie, orzul de toamn necesit 17002100C, iar orzoaica de primvar 1300-1800C. Temperatura minim de germinaie a
seminelor este de 1-3C, dar orzul, n general, este mai sensibil la ger dect grul sau secara.
Rezist ns mai bine la temperaturi ridicate decat celelalte cereale pioase.
Pentru a rspunde mai bine cerinelor fabricilor de bere, orzoaica se cultiv n zone
mai umede i rcoroase unde coninutul proteic al boabelor este mai sczut ca urmare a
prelungirii perioadei se depunere a amidonului.
Orzul de toamn rezist la temperaturi de 10-12C i chiar 15C la nivelul
nodului de nfrire dac este bine nrdcinat, nfrit i clit, iar sub un strat de zpad poate
46
suporta pan la 25C, chiar 30C. Orzul de toamn este mai sensibil la ger n ferestrele
iernii sau la gerurile venite dup pornirea n vegetaie primvara. Orzoaica de primvar nu
rezist la temperaturi mai mici de 8-9C.
Umiditatea. Orzul are cerine mai reduse fa de umiditate (coeficientul de
transpiraie 300 400), comparativ cu grul, ntruct folosete bine rezervele de ap din
toamn-iarn i ajunge la maturitate naintea celorlalte cereale.
6.1.5 Ovzul
Ovzul este planta climatului umed i rcoros, dar avnd o plasticitate ecologic
ridicat se poate cultiva, cu bune rezultate, att n zonele umede i rcoroase ct i n zonele
mai aride. Deci poate valorifica bine condiiile extreme de cultur.
Temperatura. Fa de temperatur are cerine moderate pe toat durata vegetaiei.
Seminele germineaz la minimum 2-3C, iar tinerele plante dup rsrire suport temperaturi
negative pan la 7-8C. Unele soiuri de toamn rezist la 12C (fr zpad). n prima
parte a vegetaiei, plantele de ovz cresc i se dezvolt bine la 5-12C (pentru desfurarea
organogenezei), apoi la 12-15C. La nflorire i fecundare necesit 15-17C, iar pentru
maturizare sunt favorabile temperaturile de 17- 20C. Suma gradelor de temperatur pe
ntreaga perioad de vegetaie este de 1700- 2000C, ovzul ajungnd la maturitate dup
celelalte cereale pioase, din care cauz nu depete paralela de 650 latitudine nordic i nici
nu atinge altitudinea de cultur a orzului.
Umiditatea. Dup S. Bugai (1963), citat de Gh. Blteanu (1979), coeficientul de
transpiraie este de 450-500, ovzul avnd pretenii ridicate fa de ap. Sistemul radicular
bine dezvoltat i cu mare putere de absorbie i permite s treac mai uor peste perioadele de
secet, fcnd posibil cultivarea lui n zonele din sudul i estul rii. Cerinele maxime fa
de ap se manifest de la faza de formare a paiului la apariia paniculului i formarea bobului.
Solul. Fa de sol este mai puin pretenios decat alte cereale, datorit sistemului
radicular viguros (profund) i cu mare putere de absorbie, putndu-se cultiva pe cele mai
variate tipuri de sol. Valorific bine solurile slab fertile i cu aciditate relativ pronunat (pH
= 5-6) cum sunt solurile podzolite sau podzolice.
Pretinde ca solul s aib pH 5,5-7. Cele mai favorabile sunt solurile mijlocii, lutoase
i luto nisipoase. Mai puin potrivite pentru ovz sunt solurile argiloase compacte, cu drenaj
defectuos i cu nivelul apei freatice prea ridicat, precum i solurile nisipoase prea uscate. Pe
solurile acide reuete mai bine dect grul, orzul sau secara. Merge bine pe cernoziomuri,
brun-rocate de pdure i chiar pe podzoluri.
47
6.1.6 Sorgul
Originar din climat cald, sorgul are cerine ridicate fa de temperatur. Pentru boabe
se cultiv pn la paralela 47 , iar sorgul tehnic i furajer poate atinge paralela 51 latitudine
nordic i 45 latitudine sudic.
Germineaz la temperatura minim de 10-12oC (optima 30-32oC, maxima 40oC), dar
ncolirea i rsrirea decurg normal la temperatur mai ridicat (peste 15oC), iar n timpul
vegetaiei suport arie de pn la 40oC. Sunt favorabile creterii temperaturile medii zilnice
de 21-22oC i foarte favorabile de 27-28oC. La temperaturi sub 15oC, sorgul i nceteaz
creterea, iar temperaturile negative de -1oC, -2oC distrug plantele. Pe ntreaga perioad de
vegetaie, sorgul pentru boabe are nevoie de 2300-3500oC, iar formele tardive necesit pn
la 5000oC. Soiurile i hibrizii cultivai n ara noastr pretind ntre 2300-2800oC
Sistemul radicular puternic dezvoltat i confer o mare rezisten la secet.
Coeficientul de transpiraie al sorgului este redus (150-250). La insuficiena apei, plantele i
reduc accentuat ritmul de cretere. Sorgul pentru boabe are cerine mai reduse fa de ap,
comparativ cu sorgul tehnic i cel zaharat care nu suport seceta.
Consumul maxim de ap se nregistreaz n faza de cretere intens a tulpinii i
paniculului i la umplerea bobului.
n general, sorgul se cultiv n zone cu precipitaii anuale sub 500 mm, n zone
secetoase, n care d producii mai mari decat porumbul. Datorit rezistenei mari la secet
este denumit cmila vegetal.
Sorgul este o plant de zi scurt. Spre nord, ziua lung i temperatura mai redus
prelungesc perioada de vegetaie.
Nu este pretenios fa de sol, valorificnd bine terenurile nisipoase i srturile pe
care porumbul d producii mici. Reuete pe soluri cu pH = 4,5-8,5. Cele mai mari producii
se obin pe solurile uoare (nisipo-lutoase) i mijlocii, profunde, fertile, cu reacie neutr spre
alcalin. Nu merge pe soluri reci, acide, compacte, cu ap freatic la mic adncime. Poate
valorifica solurile srturoase din vest, din Moldova etc., unde nu se cultiv alte cereale.
n condiiile rii noastre, cultura sorgului prezint interes pentru zonele foarte
secetoase (cu arie frecvente), pe solurile nisipoase i pe srturi (unde porumbul d recolte
mici), cu excepia sorgului pentru mturi care necesit soluri mai fertile unde se obin
ramificaii mai lungi.
48
6.1.7 Porumb
Cerinele fa de clim i sol
Datorit plasticitii ecologice i a lucrrilor de ameliorare, porumbul se cultiv azi
n nord pn la latitudinea de 58, iar n sud pn la 42.
Este o plant termofil, seminele germineaz la temperatura de 8 - 10 C.
Porumbul rezist relativ bine la secet, n primele faze de vegetaie mai ales n prima
parte a perioadei de vegetaie, datorit sistemului radicular puternic dezvoltat, consumului
specific redus. Exist o perioada critic, situat ntre 10 - 20 iunie i 10 - 20 august adic
naintea apariiei paniculelor i pn la maturitatea n lapte, cnd consumul de ap se ridic la
68 74 % din totalul necesar pentru ntreaga vegetaie.
Porumbul se poate cultiva pe soluri foarte variate, ns rezultatele cele mai bune se
obin pe soluri adnci, fertile, luto-nisipoase, care permit dezvoltarea unui sistem radicular
puternic, capabil s asigure apa i elementele nutritive necesare plantelor.
Rezultatele cele mai bune se obin pe solurile lutoase i luto-nisipoase, cu 3 - 5 %
humus. Sunt favorabile pentru porumb, solurile aluviale, fertile, cernoziomurile, solurile
blane i pe cele brun-rocate i brune de pdure. Prin fertilizare i irigare, pe solurile
nisipoase, se pot obine recolte ridicate. Mai puin favorabile sunt solurile argiloase, care
menin mai mult umiditate, se nclzesc ncet primvara, iar vara crap, rupndu-se
rdcinile plantelor, precum i solurile tasate i compacte, ct i pe cele cu hardpan, care
necesit lucrri de afnare adanc pentru mbuntirea nsuirilor de fertilitate.
6.1.8 Floarea soarelui
Cerine fa de cldur
Suma temperaturilor biologic active, cu pragul biologic de 7oC, pe perioada
semnat-maturitate este la majoritatea hibrizilor cuprins ntre 1450 i 1600 oC.
Temperatura minim de germinaie este cuprins ntre 4-5oC, la nivelul patului
germinativ, dar procesul se desfoar normal ncepnd de la 7-8C.
n condiii normale de aprovizionare a solului cu ap, nceputul rsririi (10% plante
rsrite) se realizeaz la o sum a temperaturilor biologic active (cu pragul biologic de 6oC)
de 74-87oC, iar rsrirea n mas (75% plante rsrite) la o sum de 102-176oC (Ion V.,
2002).
Plantele n faza de 1-2 perechi de frunze rezist la temperaturi de pn la -6...-8oC,
dac acestea sunt de scurt durat. Totui, temperaturile mai mici de 0oC duc la distrugerea
plantei, dac sunt pe o perioad mai lung.
49
Brumele trzii, care apar cnd plantele de floarea-soarelui i-au difereniat

inflorescena nu duc la distrugerea plantei, dar distrug vrful de cretere, ceea ce determin
ramificarea tulpinii.
Pn la apariia inflorescenelor, plantele de floarea-soarelui cresc i se dezvolt bine
la temperaturi de 15-17oC.
n perioada nfloritului, floarea-soarelui are cerine moderate fa de temperatur,
fiind favorabile temperaturile de 16-20oC. Temperaturile mai mari de 30oC sunt duntoare,
pentru c acestea determin pierderea viabilitii polenului i, ca atare, creterea procentului
de semine seci. Temperaturile ridicate sunt cu att mai duntoare cu ct acestea sunt
asociate cu vnturi uscate i umiditate relativ a aerului redus.
n faza de formare i umplere a bobului temperatura medie zilnic optim este
cuprins ntre 20 i 22oC. Temperaturile ridicate determin reducerea produciei, a
coninutului de ulei, a coninutului de acid linoleic al uleiului i a randamentului de obinere a
uleiului.
Cerine fa de umiditate
Dei floarea-soarelui are un consum ridicat de ap, totui aceasta are o rezistent
mare la secet, ca urmare a sistemului radicular bine dezvoltat, a faptului c frunzele suport
deshidratarea temporar provocat de secet, precum i ca urmare a perozitii plantei i
sistemului medular (mduva tulpinii) care nmagazineaz apa.
Cerinele plantelor de floarea-soarelui fa de factorul ap sunt diferite n funcie de
faza de vegetaie. Astfel, din cantitatea de ap necesar pe durata perioadei de vegetaie, de la
semnat pn la formarea inflorescenei planta de floarea-soarelui consum 20-25%, de la
formarea inflorescenei pn la nflorit cca. 50-60% i de la nflorit pn la maturitate cca.
20-25% (Salontai Al., 1972).
Aparia stadiului de buton floral de 3 cm diametru marcheaz nceputul perioadei
sensibile a florii-soarelui la stresul hidric. Sensibilitatea la secet a florii-soarelui dureaz n
jur de 44-60 de zile, ncepnd cu 20 de zile nainte de nflorit i continund pn la 15-20 de
zile dup nflorit. Calendaristic, n ara noastr aceast perioad este cuprins ntre 25-30 mai
i 20-30 iulie.
Perioada de la nceputul formrii calatidiului pn la nflorire este o perioad critic
care afecteaz producia de semine, iar perioada de la nflorire la umplerea seminelor este o
perioad critic care afecteaz producia de semine i procentul de ulei. Faza cea mai critic
pentru ap este reprezentat de prima decad dup ofilirea petalelor.
50
Umiditatea sczut a solului pn la deschiderea inflorescenei determin reducerea

produciei de semine chiar dac ulterior aprovizionarea solului cu ap se mbuntete.
Un moment critic pentru factorul ap se nregistreaz i la 4-5 sptmni de la
rsrire, n perioada formrii primordiilor florale.
Cerine fa de lumin
Floarea-soarelui este o plant cu pretenii mari fa de lumin. Fenomenul de

heliotropism este o dovad a cerinelor ridicate ale florii-soarelui fa de factorul lumin.
Planta este sensibil la intensitatea luminii n perioada cuprins ntre iniierea
primordiilor inflorescenei pn dup formarea inflorescenei.
La lumin slab i n condiii de umbrire tulpinile se alungesc, suprafaa foliar se
reduce, ceea ce duce la obinerea de calatidii mici, producia reducndu-se.
Insuficiena luminii n perioada de acumulare a lipidelor determin un coninut
sczut de ulei n semine.
Nivelul de iluminare saturat la floarea-soarelui este de peste 150000 luci, acesta
fiind foarte ridicat comparativ cu alte plante de cultur (Roman Gh.V., 2006).
Reacia la fotoperioad este diferit de la un cultivar (hibrid) la altul, la floareasoarelui existnd forme neutre, forme de zi scurt i forme de zi lung. Totui, din punct de
vedere al reaciei la fotoperioad, floarea-soarelui este considerat o plant neutr.
Cerine fa de sol
Solurile favorabile florii-soarelui sunt cele cu fertilitate ridicat, cu textura mijlocie
(lutoase sau luto-nisipoase), profunde i cu o capacitate mare de reinere a apei.
Este de dorit ca amplasarea florii-soarelui s se fac pe solurile cu un coninut mai
ridicat de 130 ppm K2O i 15 ppm P2O5.
Floarea-soarelui este o plant moderat tolerant la salinitate, dar se dezvolt normal
la un pH cuprins ntre 6,4-7,2.
Sunt considerate ca nepotrivite solurile nisipoase, pietroase, compacte, grele i reci,
precum i cele acide, calcaroase.
6.1.9 Sfecla de zahr
Temperatura - sfecla ncepe s germineze la temperatura de 3-4oC. Rsare n 10-15
zile la temperatura de 10-15oC. Cerine mai mari fa de temperatur are sfecla n lunile iunie,
iulie, august i sunt favorabile temperaturile medii de 18oC. n faza de acumulare maxim a
zahrului temperatura medie potrivit este 16-16,5oC. Acumularea zahrului nceteaz la
temperatura de 5-6oC. S-a stabilit c jumturizarea sfeclei st n direct legatur cu
temperatura din cursul lunii iulie. Cu cat aceasta lun este mai cald cu att se grabete
51
dezvoltarea sfeclei, acumularea zahrului, i maturitatea tehnologic. Temperaturile mai mici

de 4oC n cursul rsririi i n faza de cotiledoane stnjenesc vegetatia plantelor, iar
temperaturile de -2, -4oC produc degenerarea cotiledoanelor. Planta cu 6-10 perechi de frunze
pot suport geruri pn la -8oC. Rdcina recoltat nghea la -1oC.
Umiditatea - cel mai mare consum l are n lunile inie-iulie-august. Insuficiena apei
n aceste faze determin ofilirea i uscarea frunzelor, stagnarea creterii rdcinii, iar daca
insuficienta se accentuiaza deshidratarea lor. Spre toamn o cantitate mai mica de precipitaii
nlesnesc acumularea zaharului i maturitatea tehnic. Precipitaiile abundente din luna mai
pot s dauneze sfeclei prin formarea crustei i mburuienarea culturii.
Lumina n lipsa insolaiei directe procentul de zahr scade iar cantitatea de
substane nezaharoase i substante minerale cresc. Un mare randament n depunerea
substanelor organice se asigur cnd n timpul zilei lumina intens alterneaz cu lumina mai
slaba prin nnourare. Formarea i depunerea zaharului sunt favorizate de perioade lungi de
lumina din lunile august, septembrie, octombrie, cu condiia ca frunzele s fie turgescente.
Solul cele mai favorabile sunt solurile profunde, omogene, bine structurate cu
raportul ntre nisip i argila n limite foarte strnse, echilibrate cu capacitatea de reinere a
apei pemeabile pentru apa i aer, bogate n substane organice i minerale, cu reacie neutr
sau alcaina , care s favorizeze dezvoltarea rdcinilor de sfecla.
6.2 METODE DE EVALUARE A NSUIRILOR PEDOLOGICE

6.2.1 Textura solului reprezint gradul de mrunire a prii minerale a solului
i proporia acestora n alctuirea solului
Clase texturale
n gruparea particulelor texturale, criteriul de baz a fost includerea n aceeai grup
(categorie) de particule care prezint aceleai proprieti. Particulele cu anumite diametre au
proprieti specifice, determinate de gradul de mrunire, care cu ct este mai naintat,
suprafaa particulelor crete i categoria de particule este mai activ fizico-chimic.
Exist trei clase texturale, fiecare fiind grupate n subclase texturale, rezultate din
combinarea diferitelor procente a nisipului, prafului i argilei:
52
textura nisipoas
grosier sau uoar are
un procent ridicat de nisip, care
datorit suprafeelor neregulate
formeaz spaii lacunare mari,
determin un contact redus ntre
particule are fac solul afnat i
uor de lucrat, dar care nu rein
apa, care se scurge n profunzime
uor i repede, sau nutrieni, ca
urmare aceste soluri sunt uscate
i nefertile (nu exist condiii de
creterea vegetaiei i acumulare
de humus)
textura lutoas
mijlocie,
are
proprieti intermediare ntre
textura grosier i cea fin,
are o bun capacitate de
reinere a apei fr s devin
plastic, este uor de lucrat,
reine substanele nutritive,
este textura cea mai potrivit
pentru marea majoritate a
organismelor din sol
textura fin
sau argiloas, n stare
umed este plastic, n stare
uscat devine dur, are o
porozitate total ridicat dar
porii sunt foarte fini, are o
capacitate ridicat de reinere a
apei i elementelor nutritive, dar
circulaia apei n sol este redus
datorit forelor de tensiune
ridicate, are capacitate redus
pentru aer, sunt soluri reci
procesul de mineralizare este
mai
redus
(transformarea
resturilor organice n forme
anorganice care nu sunt
accesibile plantelor)
Tabelul 6.1 Texturi ale solului
6.2.2 Structura solului

Particulele solide - minerale i organice - datorit proprietilor de adsorbie se
gsesc n sol unite, formnd agregate complexe, numite elemente structurale, care prezint
forme i mrimi diferite, precum i grad diferit de stabilitate.
Tipuri de structur
Tipurile de structur se stabilesc de obicei dup form, mrimea i caracteristicile
suprafeelor i muchiilor elementelor structurale. Stabilirea tipului de structur, a mrimii
agregatelor i a gradului de dezvoltare a structurii se determin n teren odat cu deschiderea
profilului de sol.
Principalele tipuri de structur sunt:
- glomerular: elementele structurale sunt aproximativ sferice, poroase. Structur
caracteristic orizonturilor Am;
- grunoas: elementele structurale sferice, aezate mai ndesat dect la structura
glomerular. Caracteristic solurilor intens cultivate;
- poliedric angular: agregate egal dezvoltate pe cele trei axe, cu fee neregulate
plane, delimitate de muchii evidente, aezate ndesat rezul-tnd un aspect coluros (angular).
ntlnit n orizontul Bt al Luvisolurilor;
- poliedric subangular: asemntoare cu cea angular, dar muchiile elementelor
structurale sunt mai rotunjite. Caracteristic pentru orizontul Bv;
53
- prismatic: agregatele sunt alungite, orientate vertical, cu fee plane, muchii

ascuite, iar capetele prismelor nerotunjite. Specific orizontului Bt.
- columnoid - prismatic: similar celei prismatice, dar muchiile sunt rotunjite;
- columnar: asemntoare celei prismatice, dar capetele prismelor sunt rotunjite.
Este caracteristic orizontului Btna;
- lamelar, foioas: constituit din agregate sub form de plci sau lamele, orientate
orizontal. Specific solurilor tasate, cu hardpan i orizonturilor El i Ea;
- compus: agregate mari care se desfac n agregate mici.
- monogranular: gruni minerali nelegai, solul curge printre degete.
- masiv: masa unui orizont sau a unei pri dintr-un orizont apare ca un monolit, n
care nu se recunosc agregate structurale, ci numai particule elementare cimentate cu un liant.
6.2.3 Apa din sol
Prezena apei ntr-un ecosistem reprezint condiia ecologic esenial pentru
existena vieii i desfurarea anumitor procese.
Faza lichid a solului, adic apa din sol, are o importan deosebit att pentru
desfurarea procesului de solificare ct i pentru satisfacerea necesitilor plantelor, este
baza aplicrii msurilor agrotehnice i ameliorative (irigaii, desecri, drenaje).
n apa din sol sunt dizolvate principalele elemente nutritive, de unde i denumirea de
soluia solului, din care plantele i microorganismele i iau hrana.
Surse de ap: precipitaiile atmosferice, sub form de ploaie i zpad, apa provenit
prin condensarea sau absorbia vaporilor de ap din atmosfer (n cantiti foarte mici) sau
apa provenit din scurgeri laterale sau din irigaii.
6.2.4 Formarea i alctuirea prii organice a solurilor
Materia organic aflat n diverse stadii de transformare sub aciunea
microorganismelor este alctuit din dou grupe principale de componeni:
1. Componeni de natur specific (substane humice) formate prin procese de
descompunere sintez polimerizare care sunt caracteristice humificrii. n solurile bogate
n materie organic, bine aerate din zonele de step i silvostep cu activitate biologic bun
aceti componeni reprezint 80-90% din masa humusului, iar n solurilor forestiere cu litier
au un procent mult mai sczut.
2. Componeni de natur nespecific (nehumici) care constau din resturi organice
care pstreaz structura esutului i o parte din acestea sunt eliberate prin procese de
descompunere n:
54
- diferite substane organice ca: lignine, celuloz, hemiceluloze, substane pectice,

proteine, etc;
- produi intermediari de descompunere: monozaharide provenind din hidraii de
carbon, aminoacizi din proteine, ali compui organici cu caracter acid, fenoli provenind din
lignine; grsimi, ceruri etc.
Compoziia chimic este foarte diferit n funcie de proveniena resturilor vegetale,
ierburile perene fiind mult mai bogate n proteine i hemiceluloz dect resturile vegetale
provenite de la vegetaia forestier.
La solurile din zona pajitilor la suprafaa solului se acumuleaz materie organic
provenit din partea aerian i subteran a plantelor. Cantitile de resturi organice moarte
sunt variabile n funcie de tipul de pajiti i de tipul de sol. n pajitile bine ncheiate resturile
organice din masa aerian a ierburilor i rdcinilor nsumeaz n medie cca 11000 kg, ceea
ce reprezint o cantitate de 2-3 ori mai mare dect materia organic provenit de la vegetaia
lemnoas.
Resturile organice ierboase depuse la suprafaa solului sunt repede descompuse n
ntregime, pe cnd la cele provenite din prile subterane ale plantelor descompunerea este
mai lent i sunt transformate parial n humus.
6.2.4.1 Principalele tipuri de humus
n funcie de resturile organice i de condiiile ecopedologice ale proceselor de
humificare n soluri sau la suprafaa acestora se acumuleaz cantiti i categorii diferite de
humus. n funcie de condiiile de aeraie n care are loc procesul de humificare (Duchaufour,
1970) distinge urmtoarele tipuri de humus:
- n mediul n care predomin procesele de aerobioz: mull, moder i morul;
- n mediul anaerob: turba i anmoor.
Mullul se formeaz pe seama materiei organice complet humificat i amestecat
intim cu partea mineral a solului. Acest tip de humus este caracteristic solurilor aerate cu o
bogat activitate microbian. n funcie de zona de formare se disting dou tipuri de mull:
mull calcic i mull forestier.
Moderul este un tip de humus alctuit din materie organic parial humificat, n
care se pot observa esuturi de plante nedescompuse. Moderul se formeaz n soluri slab
aerate cu umiditate ridicat i temperaturi sczute. Raportul C:N este de 15-25. n funcie de
zona de formare iau natere urmtoarele tipuri de moder:
-moderul forestier oligotrofic, moderul calcic, moderul de pajiti alpine, moderul
hidromorf
55
Morul - se mai numete i humusul brut deoarece este constituit din resturi vegetale
foarte puin descompuse este foarte puternic acid avnd un raport C:N de 30-40 n orizontul
organic i 25 n orizontul A. Se ntlnete la solurile din zona montan acoperite de pduri de
rinoase (molid i brad).
Turba - este constituit din resturi vegetale nedescompuse sau parial descompuse
ntr-un mediu saturat cu ap n cea mai mare parte a anului. n funcie de natura vegetaiei se
pot ntlni:
- turba eutrof, turba mezotrof, turba oligotrof
Anmor- se formeaz n cazul solurilor afectate de exces de umiditate periodic
provenit din apa freatic, i este constituit din materiale aluviale (argil, praf i nisip) i
aproximativ 30% materie organic bine humificat. Se poate ntlni la unele soluri freatic
umede la Gleiosoluri.
6.3 NOIUNI DESPRE ASOLAMENTE ECOLOGICE. NOIUNI DE

FITOTEHNIE (TIPURI DE PLANTE AGRICOLE) NOIUNI DE AGROTEHNIC
PLANTELOR DE CULTUR
6.3.1 NOIUNI DESPRE ASOLAMENTE ECOLOGICE
Asolamentul reprezint mprirea terenului n sole (tarlale) pe care plantele de
cultur se succed n spaiu i n timp ntr-o ordine bine stabilit i pe care se aplic in
complex sisteme raionale de lucrarea solului, de fertilizare i de protecie a culturilor n
vederea creterii fertilitii solului, a sporirii calitative i cantitative a produciilor agricole.
Amplasamentul implic: localizare, relief, vecini i suprafaa agricol.
n practica agricol noiunea de asolament se confunda cu cea de rotaie, ns aceasta
estesuccesiunea plantelor n timp pe o singur sol, deci asolamentul include rotaia care este
aceeai pentru toatesolele aceluiai asolament.La ntocmirea asolamentelor i n practicarea
acestora se opereaz cu urmtoarele noiuni:
Sola (tarlaua) este suprafaa de teren din cadrul asolamentului, cu sol ct mai
omogen pe care secultiv o singur specie. Sola este delimitat de osele, drumuri, ci ferate,
vetre de sat, pduri, canale etc.Suprafaa unei sole depinde de zon, relief, tipul asolamentului
etc.; pentru a permite organizarea eficient aactivitii de producie, la cultura mare, aceasta
ar trebuie s fie de cel puin 50-100 ha.
Sola mixt (combinat) este suprafaa de teren din cadrul asolamentului, cu sol ct
mai omogen, pecare se cultiv dou-trei specii cu nsuiri biologice i tehnologii
56
asemntoare (de exemplu mazrea, soia i fasolea pe aceeai sol). n cadrul solei mixte
plantele pot ocupa suprafee egale sau diferite.
Parcela este o subdiviziune a solei mixte delimitat de limite naturale sau antropice,
avnd o singur categorie de folosin i pe care se cultiv o singur specie.
n cazul terenurilor plane parcela poate corespunde solei, iar n cazul terenurilor
frmntate mai multe parcele la un loc formeaz o sol mixt.
Rotaia culturilor reprezint ordinea de cultivare a plantelor, n timp, pe o sola i se
prezint prinindicarea numerelor de ordine ale fiecrei culturi.
Durata rotaiei - numrul de ani dup care o cultura revine pe aceeai sola sau
timpul n care o cultur trece prin toate solele asolamentului. Durata rotaiei este egala cu
numrul de sole. Exemplu: n cazul de mai sus rotaia are o durat de 4 ani; dup porumb se
cultiv soia, cultura cu care ncepe un nou ciclu de rotaie.
Cultura principal ocup o anumit sola n anul de referin.
Cultura premergtoare s-a cultivat n anul precedent, deci naintea culturii
principale.
Cultura antepremergtoare este premergtoare premergtoarei culturii principale
deci s-a cultivatcu 2 ani mai nainte.
Cultura postmergtoare urmeaz dup cultura principal (n anul urmtor).
Cultura dubl (succesiv) se nsmneaz n acelai an, pe aceeai sol cu cultura
principal, dup recoltarea acestuia. Cultura dubl poate fi pentru boabe, ngrmnt verde
sau furaj.
Cultura intercalat reprezint cultivarea unei specii de plante printre rndurile
plantei principale.Recoltarea i valorificarea culturilor se face separat. Exemplu: fasole prin
porumb.
Cultura n amestec const in cultivarea a 2-3 specii de plante amestecate chiar de la
semnat care se recolteaz i se valorific mpreun. Exemplu: borceagul de toamn,
borceagul de primvar, amestecuri deleguminoase i graminee perene (la nfiinarea
pajitilor) etc.
Cultura ascuns (protejat) este o specie de plant care vegeteaz o perioad alturi
de cultura principal i care i continu vegetaia i anul viitor. De exemplu trifoiul semnat
primvara n culturile degru, orz, ovz.
Cultura amelioratoare este o specie de leguminoas anual sau peren care
mbogete solul n N fixat pe cale biologica, prin intermediul bacteriilor simbiotice.
Veriga rotaiei este reprezentat de 2 culturi care se succed ntr-o rotaie.
57
Planul de cultur reprezint indicarea suprafeelor (n hectare) ocupate de fiecare

specie din cadrul asolamentului respectiv.
Structura culturilor reprezint specificarea ponderii fiecrei culturi din cadrul unui
asolament.Suprafaa totala a asolamentului echivaleaz cu 100%.
Cultura repetat reprezint cultivarea pe aceeai sol a unei plante timp de 2, 3 ani
consecutivi. Ea este admis numai pentru plantele care se autosuporta: orezul i cnepa 3-4
ani, tutunul, porumbul i grul 2-3 ani. Urmtoarele plante nu se autosuport: floarea-soarelui
(poate s revin pe aceeai suprafa dup 5-6ani), sfecla (dup 4 ani), mazrea, inul, ovzul,
plantele legumicole (dup 2-4 ani).
Tipul i schema de asolament. Cnd ntr-un asolament se prezint concret plantele
de cultur care sesucced este vorba despre un tip de asolament. Prezentarea asolamentului sub
forma grupelor de plantereprezint schema de asolament.
Exemplu:
1. Gru
1. Cereale
2. Porumb boabe
2. Pritoare
3. Trifoi I
3. Leguminoase perene
4. Trifoi II
4. Leguminoase perene
5. Gru
5. Cereale
6. Porumb boabe
6. Pritoare
7. Cartof+sfecl de zahr
7. Pritoare
Tabelul 6.2 Shema de asolament
Sol sritoare reprezint sola care temporar este scoas din rotaia culturilor, timp
n care se cultiv cu o plant peren (lucern, trifoi).
Monocultura reprezint cultivarea unei singure plante, mai muli ani pe acelai
teren i anume, cel puin atia ani ct dureaz rotaiile n zona respectiv.
6.3.2. Noiuni de fitotehnie (tipuri de plante agricole)
Fitotehnia este una din ramurile de baz a tiinei agricole, al crei obiectiv este
studiul biologiei, ecologiei i tehnologiei de cultivare a plantelor de cmp n scopul obinerii
unor producii ridicate i de calitate superioar, n condiii de eficien economic i de
pstrare a echilibrului ecologic i puritii mediului.
Fitotehnia cuprinde studiul plantelor cultivate pe suprafee mari (cereale,
leguminoase, plante tehnice), care dein circa 80 % din terenul arabil al rii noastre i asigur
58
o mare parte din produsele necesare alimentaiei oamenilor, a furajrii animalelor i materie
prim pentru diverse ramuri industriale.
Fitotehnia stabilete tehnologiile de cultivare ale plantelor, bazate pe cele mai noi
cuceriri ale tiinei, soluionarea difereniat a tuturor problemelor privind amplasarea i
rotaia culturilor, fertilizarea, lucrrile solului, folosirea seminelor valoroase i semnatul
difereniat, lucrri corespunztoare de ntreinere a culturilor i recoltarea.
Plantele de cmp cuprinse sunt mprite n cteva grupe dup particularitile lor
biologice i dup scopul pentru care se cultiv. n cadrul manualului de fitotehnie sunt tratate,
n ordine, urmtoarele grupe de plante:
1. Cereale: Poaceae (gru, secar, triticale, orz, ovz, orez, porumb, sorg, mei) i
Polygonaceae (hric);
2. Leguminoase pentru boabe: zece specii din familia Fabaceae (mazre, fasole,
soia, linte, bob, nut, lupin, latir, arahide, fasoli);
3. Plante oleaginoase: nou specii din familiile Asteraceae (floarea soarelui,
ofrnel), Linaceae (inul pentru ulei), Brassicaceae (rapi, camelin), Euphorbiaceae (ricin),
Pedaliaceae (susan) i Lamiaceae (peril, lalemanie);
4. Plante textile: trei specii din familiile Linaceae (inul pentru fibr), Cannabaceae
(canep) i Malvaceae (bumbac);
5. Plante tuberculifere i rdcinoase: trei specii din familiile Solanaceae (cartof),
Chenopodiaceae ( sfecl pentru zahr) i Asteraceae (cicoare);
6. Tutun (familia Solanaceae );
7. Hamei (familia Cannabaceae);
8. Plante medicinale i aromatice: circa 60 de specii cultivate din diferite familii
botanice.
6.3.3 Noiuni de agrotehnica plantelor de cultur
Agrotehnica este tiina care se ocup cu studiul modului de dirijare, a relaiilor
dintre factorii de vegetaie, sol i plantele cultivate, n scopul elaborrii procedeelor tehnice
de cultivare a plantelor n condiiile exploatrii raionale a solului i conservrii mediului
nconjurtor.
Agrotehnica este tehnica ogoarelor, reprezint astfel tehnica sau meteugul prin
care cuceririle unor tiine ca: pedologie, agrochimie, microbiologie, meteorologie, fizic,
chimie, fiziologia plantelor, mainile agricole, ecologia, protecia plantelor, fitotehnie etc.
sunt aplicate n practic i integrate n agroecosistemele agricole, printr-un ansamblu de
elemente ca: sistem de agricultur, sistem de lucrare a solului, asolamente, sisteme integrate
59
de protecie a plantelor, agrotehnica difereniat etc. Agrotehnica este principala tiin

aplicat care este chemat s rezolve problema fundamental a unei agriculturi durabile i
anume optimizarea relaiei dintre tehnologia aplicat i conservarea resurselor utilizate n
procesul de producie.
Sistemul de cultur poate fi irigat sau neirigat, iar n funcie de tipul de agricultur,
acseasta poate fi: intensiv, extensiv, durabil, ecologic.
Termenul de favorabilitatea solului se refer la: fertilitate, proprieti fizice i
mecanice, n timp ce asolamentul reprezint ansamblul solelor dintr-o exploataie n care se
realizeaz rotaia culturilor.
Rotaia culturilor poate fi definit ca o succesiune de culturi pe o parcel dat ntr-o
ordine raional pe o perioad de timp (luni/ani).
Autosuportabilitatea se refer la timpul/ ani dup care o cultur poate reveni pe
aceiai suprafa, iar igien a culturii presupune combaterea bolilor i duntorilor dintr-un
spaiu agricol prin rotaia raional a culturilor.
Oboseala solului presupune epuizarea fertilitii solului prin practicarea
monoculturii care poate provoca diminuarea produciei i apariia unor factori nocivi n sol.
Monocultur este cultivarea aceleiai culturi pe un teren mai muli ani.
OBIECTIVELE AGROTEHNICII
- analiza bazelor agrotehnice ale produciei agricole;
- analiza evoluiei i fundamentarea tiinific a principalelor sisteme de agricultur
n relaie cu factorii de vegetaie i dezvoltarea socio-economic;
- cunoaterea mediului de via al plantelor; caracterizarea tehnologic a terenurilor
arabile;
- studiul factorilor de vegetaie, relaiile dintre ei i plantele cultivate, dirijarea
acestor factori n vederea sporirii recoltelor i a fertilitii solului;
- monitorizarea fertilitii terenurilor arabile i reglarea indicatorilor agrofizici,
agrochimici i agrobiologici n relaie cu condiiile culturale;
- lucrrile solului i sistemele de lucrri, rolul acestora asupra nsuirilor fizice,
chimice, biologice i ale creterii produciei plantelor cultivate;
- studiul particularitilor biologice ale buruienilor i a pagubelor produse de acestea;
- combaterea integrat a buruienilor din culturile agricole prin metode agrotehnice,
fizice i biologice;
60
- descrierea i cunoaterea erbicidelor, spectrul de combatere, particularitile

aplicrii la principalele culturi agricole;
- elaborarea asolamentelor i analiza rotaiei culturilor n condiiile unei agriculturi
private;
- elaborarea agrotehnicii difereniate privind sporirea produciei agricole pe zone de
cultur, precum i ridicarea potenialului productiv al solului pe terenurile slab productive.
6.4
UTILAJE
FOLOSITE
PENTRU
NFIINAREA
CULTURILOR
AGRICOLE
Plugurile sunt utilizate pentru efectuarea lucrrii de baz a solului artura. Prin
artur se realizeaz desprinderea (prin tiere i forfecare), mrunirea (prin ncovoiere,
comprimare, rsucire) i rsturnarea unui strat de sol de seciune determinat, crendu-se
astfel condiii adecvate pentru cultura plantelor.
Actualmente exist o gam constructiv foarte larg de pluguri, acestea putand fi
clasificate dup diferite criterii, cum ar fi:
Dup destinaie:
- pluguri cu destinaie general;
- pluguri cu destinaie special.
Plugurile cu destinaie general (de uz general) sunt, n general, folosite numai
pentru executarea arturilor n cazul culturilor de camp.
Plugurile cu destinaie special sunt folosite pentru executarea arturilor n condiii
de lucru determinate.
Dup adncimea la care lucreaz:
- pluguri pentru arturi superficiale (a = 15 20 cm);
- pluguri pentru arturi normale (a = 20 30 cm);
- pluguri pentru arturi adanci (a = 30 40 cm);
- pluguri pentru arturi de desfundare (a = 40 80 cm).
Dup modul n care se execut rsturnarea brazdei:
- pluguri cu rsturnarea brazdei ntr-o singur parte (uzual plugurile rstoarn brazda
n partea dreapt);
- pluguri cu rsturnarea brazdei n dreapta i stnga concomitent;
- pluguri cu rsturnarea brazdei n dreapta i stnga alternativ.
Dup forma organelor de lucru:
- pluguri cu trupie cu cormane;
61
- pluguri cu trupie prevzute cu discuri;

- pluguri cu trupie prevzute cu organe de lucru rotative.
Dup modul de agregare cu tractorul:
- pluguri tractate;
- pluguri purtate;
- pluguri semipurtate.
6.5 TIPURI DE ROTAII N TEHNOLOGIA ECOLOGIC

Asolament de 3 ani
1. Leguminoase plante tehnice;
2. Cereale pioase;
3. Porumb.
Asolament de 4 ani
1. Leguminoase;
2. Cereale pioase;
3. Plante tehnice;
4. Porumb.
Asolament de 5 ani
1. Leguminoase plante furajere;
2. Cereale de toamn;
4. Porumb plante tehnice;
5.
Porumb plante tehnice.

Asolament de 6 ani
1. Leguminoase;
3. Porumb, floarea soarelui, sfecl;
5. Porumb;
6. Porumb.
n condiii de irigare se recomand asolamente de 3-5 ani, cu urmtoarea structur de
culturi: porumb 42%, gru orz 26%, sfecl 8%, soia 8%, floarea soarelui 8%, ierburi perene
8%. Pe terenurile din zona de deal, n asolament este necesar s se introduc o plant
amelioratoare pentru mbuntirea nsuirilor fizice, chimice i biologice ale acestor terenuri.
62
Schemele orientative pentru aceste soluri sunt prezentate mai jos:
I
1.
2.
3.
4.
5.
Gru trifoi
Trifoi
Porumb
Gru
Porumb
II
1.
2.
3.
4.
5.
III
Gru trifoi
Trifoi
Porumb
Porumb
Gru
1. Gru trifoi
2. Trifoi
3. Gru orz
4. Porumb
5. Leguminoase anuale,
plante tehnice (mazre,
fasole, soia, borceag, in).
Tabelul 6.3 Schema de rotaii
Pe terenurile n pante, expuse eroziunii este necesar s se introduc o cultur peren

(amelioratoare), n vederea reducerii fenomenului de eroziune.
Organizarea unui asolament fr un complex de msuri agrotehnice corespunztoare,
nu rezolv problemele mari care stau n faa agriculturii. Este necesar ca, n funcie de
cerinele plantelor i zona n care ne gsim, s se aplice cele mai bune metode de cultur,
care s duc la obinerea unor recolte mari la hectar i la mbuntirea nsuirilor de
fertilitate ale solului.
O atenie deosebit trebuie s se acorde folosirii raionale a erbicidelor care s
permit organizarea unor asolamente corespunztoare
63
CAPITOLUL 7. PREGTIREA TERENULUI PENTRU NFIINAREA

CULTURILOR DE CMP ECOLOGICE
7.1 TEHNOLOGIA DE PREGATIRE A PATULUI GERMINATIV PENTRU
CULTURA PLANTELOR DE CMP
Asigurarea condiiilor de germinaie corespunztoare a culturii ce urmeaz a fi
semnate reprezint condiia de baz pentru germinaia seminelor, rsrirea uniform i
dezvoltarea normal a plantelor, ntrun teren curat de buruieni. Lucrrile de baz i cele de
pregtire a patului germinativ, au ca scop realizarea unui pat germinativ perfect n care
seminele s aib o plapum curat de resturi vegetale, buruieni, mrunit i afnat pe toat
suprafaa, i un pat mai aezat, aerat i umed. Acest lucru asigur o germinare optim i o
desime corespunztoare la rsrire.
Lucrrile de pregtire a patului germinativ sunt condiionate de cerinele plantei
cultivate i de condiiile din teren. Patul germinativ trebuie s aib o adncime adecvat n
raport cu planta care urmeaz a fi semnat. Stratul de sol ce acoper seminele trbuie s fie
mai afnat, pentru a asigura aerul i cldura nacesar germinrii seminelor. Astfel se
ntrerupe curentul capilar de ap ctre suprafaa de evaporare i se micoreaz pierderile de
ap. Stratul de sol afnat se usc mai repede pentru c aici aerul circul mai uor, dar la
nivelul seminelor rmne destul de umed.
Sub adncimea de ncorporare a seminelor solul trebuie s fie aezat i umed astfel
nct primele rdcini ale seminei s gseasc apa i elementele nutritive necesare dezvoltrii
n primele faze de via. Brzdarele semntorilor trebuie s aeze seminele n stratul aezat
la partea superioar a acestuia. Astfel se asigur contactul intim al seminelor cu solul. Apa se
urc prin capilare pn la la semine i determin germinare acestora. Aceste cerine sunt
pentru majoritatea plantelor de cultur.
Culturile care se seamn n prima urgen: grul de primvar, mazrea, secara,
triticalele, orzoaica de primvar, ovzul, borceagul de primvar, lucerna, trifoiul, i diverse
legume (spanac, morcov, ptrunjel, ceap) care au temperatura de germinaie cuprins ntre
1-4 grade Celsius, prezint unele particulariti n ceea ce priveste pregtirea patului
germinativ.
La cerealele de primvar semnatul foarte timpuriu este recomandat datorit
cantitilor mari de ap necesare germinrii i de temperaturile sczute necesare pentru
declanarea fenofazelor de fructificare.
64
Pregtirea patului germinativ pentru culturile din prima urgen este necesar s fie
realizat n dou etape. Printr-o trecere cu discul n toamn i apoi lucrrile necesare n
primvar. Acest sistem este necesar deoarece primvara artura denivelat (nelucrat din
toamn) se zvnt neuniform, motiv pentru care nu se poate trece repede la pregtirea
terenului i se ntrzie semnatul.
Suprafaa de evaporare i pierdere a apei din sol este mai mare n cazul arturii
negrpate. n schimb pe terenurile de pe versani, artura este recomandat s rmn sub
forma brazdelor denivelate, perpendiculare pe linia de cea mai mare pant, n scopul evitrii
eroziunii solului pe perioada iarn-primvar.
Numrul de lucrri ale solului ce se fac primvara este necesar s fie ct mai mici
pentru a evita tasarea solului i pierderea apei din sol. De regul se reduce numrul de lucrri
cu grapa cu discuri, aceasta fiind nlocuit cu lucrarea executat cu combinatorul, grapa
rotativ sau utiliznd agregate complexe de pregtirea terenului i semnat printr-o singur
trecere.
Lucrrile de pregtire a patului germinativ reprezint prin epoca de execuie i
realizarea indicilor de calitate metoda agrotehnic cea mai eficient pentru combaterea
buruienilor ce apar primvara devreme: cnepioara, turia, hrica urctoare, ridichea slbatic,
mutarul slbatic, susaiul etc. n acest scop este obligatorie executarea ultimei lucrri de
pregtire a patului germinativ n ziua sau preziua semnatului, pentru a combate toate
buruienile cu germinaie i rsrire identic cu biologia plantei semnate.
La lucrarea de pregtire a patului germinativ se urmrete ca suprafaa solului s fie
bine nivelat fr anuri, coamele s aib un aspect uniform fr a se putea evidenia
trecerile alturate ale plugului. Direcia de deplasare va fi pe diagonal sau perpendicular pe
direcia arturii sau a lucrrii solului executat anterior. Pe terenurile n pant pregtirea
pregtirea patului germinativ se face numai pe direcia genaral a curbelor de nivel, adic n
lungul arturii sau sub un unghi de maxim de 30 de grade fa de acesta.
Momentul optim pentru excutarea lucrrilor de pregtire a patului germinativ este
ales n funcie de umiditatea solului, iar aceast umiditate este optim atunci cnd solul nu
ader de unelte, efectul de tiere i tasare a solului este diminuat. Nerespectarea momentului
i a perioadei optime de executare a lucrrilor de pregtire a terenului duce la scderea
calitii lucrrii. ntrierea pregtirii patului germinativ, produce uscarea solului iar
ntrzierea semnatului la cerealele de primvar cu 10 15 zile determin reducerea
produciei cu 10 25 % ns lucrarea solului prea umed nu produce afnarea necesar i va
duce la degradarea solului.
65
Pentru realizarea adncimii nacesare trebuie s alegem unealta potrivit n funcie de

starea arturii (resturi vegetale, mersul vremi, particularitile seminelor care se seamn
etc.), dar i reglarea i viteza de deplasare a acestora.
n arturile unde s-au instalat deja buruienile acestea trebuie tiate i desprinse de sol
n totalitate. Nu se admite acoperirea buruienilor cu un strat subire de sol pentru c ele n
scurt timp vor ajunge la suprafa. Ultima lucrare de pregtire a patului germinativ trebuie
efectuat perpendicular pe viitoarea direcie a rndurilor de plante pentru a asigura condiiile
de calitate a lucrrii de semnat.
7.2 INDICI CALITATIVI AI ARATURII PENTRU PLANTELE DE CAMP

ECOLOGICE
7.2.1 Lucrrile solului, cuprinznd ansamblul de operaiuni succesive efectuate cu
mijloace mecanizate de la subsolaj pn la semnat.
Astfel le putem clasifica:
Artura;
Lucrarea cu grapa;
Lucrarea cu ajutorul cultivatorului;
Semnatul.
7.2.2 Artura
Lucrarile solului au efecte benefice directe asupra:
procesului de infiltrare n sol a apei provenit din precipitaii i/sau din irigare;
capacitii solurilor de nmagazinare i pstrare a apei;
procesului tehnologic de ncorporare n sol a seminelor, rsadurilor i
materialelor sditoare viticole, pomicole i forestiere;
rsririi plantelor i (re)pornirii n vegetaie a materialelor sditoare;
creterii i dezvoltrii rdcinilor i a altor organe subterane;
materiei organice i a substanelor nutritive n sol;
buruienilor;
bolilor i insectelor duntoare.
Artura trebuie s ndeplineasc cteva cerine agrotehnice:
Afnarea solului pe toat adncimea stabilit i mrunirea brazdei;
Rsturnarea la baza brazdei a stratului de sol de la suprafaa cu nsuiri
nefavorabile;
66
ncorporarea sub brazd a resturilor de plante, ale buruienilor, ngrmintelor;

nmagazinarea i reinerea apei n sol precum i reducerea scurgerilor de
suprafa.
Aceste cerine sunt cuantificate prin intermediul unor indici calitativi:
Epoca de executare;
Adncimea i uniformitatea acesteia;
Gradul de afnare i mrunire;
Gradul de vlurire sau uniformitate a suprafeei arturii;
Gradul de ncorporare i adncimea de ncorporare a resturilor vegetale i
ngrmintelor;
Neastuparea anului ultimei brazde;
Lipsa capetelor nelucrate i a greelilor de executare;
Principii i norme ecologice de lucrare a solului:
Solul trebuie lucrat cnd ne primete i nu trebuie lsat s atepte (solul se
lucreaz n condiii optime cnd umiditatea este de ~ 7% la solurile uoare, ~ 12% la cele
mijlocii i ~ 22% la cele grele);
Solul este un organism viu - n sol triesc un numr foarte mare de
microorganisme (3 miliarde/gramul de sol) i macroorganisme (9.5 milioane de rme,
numeroase microartropode etc).
Hrana i celelalte condiii de habitat necesare pedofaunei se asigur doar prin
practicarea tehnologiilor conservative;
Solul trebuie lucrat (afnat) adnc i prelucrat superficial cu utilaje complexe
care afneaz solul n adncime, nu rstoarn brazda i mrunesc numai patul germinativ.
Aratul cu plugurile cu corman sau disc, cu geometrie variabil sau fix, cu
unul sau mai multe brzdare, simple sau reversibile, agregate cu sursele energetice
caracteristice dotrii generale actuale a agriculturii romneti (n majoritate tractoare de 45 i
65 CP) ntruchipeaz mijlocul mecanizat de prima urgen solicitat ca atare pentru
prelucrarea celor cca zece milioane de hectare de pmnt arabil ale Romaniei.
Lucrrile solului se pot realiza cu: plug simplu, plug reversibil, plug balansier,
frez, sap rotativ , cultivator, rari, grap, tvlug.
7.2.3 Lucrarea cu grapa
Are la rndul ei cerine agrotehnice corespunzatoare:
Mrunirea solului pe o adncime pe o adncime de 3-12cm;
67
Afnarea i nivelarea lui;

Distrugerea buruienilor tinere sau n curs de rsrire.
Indicii calitativi ai lucrrii cu grapa sunt:
1. epoca de executare;
2. gradul de netezire;
3. gradul de bolovnire;
4. adncimea, acoperirea seminelor;
5. distrugerea buruienilor;
6. lipsa greelilor n executarea grpatului.
Lucrarea cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili mobilizeaz solul
la 11-12 cm adncime, fapt ce mpiedic nsmnarea sfeclei la o adncime uniform,
determinnd prin aceasta o rsrire i o germinaie ealonat a plantelor.
7.2.4 Lucrarea cu ajutorul cultivatorului
Cerine agrotehnice cerute:
afnarea i mrunirea stratului de sol lucrat;
ncorporarea ngrmintelor;
distrugerea buruienilor.
Indicii calitativi:
1. epoca de executare a lucrrii;
2. adncimea i uniformitatea;
3. gradul de afnare, gradul de distrugere a buruienilor;
4. gradul de distrugere i vtmare a plantelor de cultur;
5. gradul de acoperire cu sol a plantelor.
Anotimpul cnd se fac lucrrile solului: lucrri de iarn; lucrri de primvar;
lucrri de var; lucrri de toamn;
Adncimea de lucrare a solului (cm), denumirea lucrarii:
3 - 5 cm lucrri extrem de superficiale;
6 - 12 cm lucrri propriu-zis superficiale;
13 - 22 cm lucrri normale;
23 - 32 cm lucrri adnci;
36 - 60 cm desfundat;
50 - 70 cm afnare adnc.
Lucrrile solului au efecte benefice directe asupra:
68
procesului de infiltrare n sol a apei provenit din precipitaii i/sau din irigare;
capacitii solurilor de nmagazinare i pstrare a apei;
procesului tehnologic de ncorporare n sol a seminelor, rsadurilor i
materialelor sditoare viticole, pomicole i forestiere;
rsririi plantelor i (re)pornirii n vegetaie a materialelor sditoare;
creterii i dezvoltrii rdcinilor i a altor organe subterane;
materiei organice i a substanelor nutritive n sol;
buruienilor;
bolilor i insectelor duntoare;
7.3 LUCRRI DE MOBILIZARE A SOLULUI N TEHNOLOGIA

ECOLOGIC
Fiecare lucrare a solului conduce la realizarea n sol a unuia sau a mai multor
procese tehnologice majore, cum ar fi: afnarea, mrunirea, ntoarcerea, amestecarea,
nivelarea, tasarea, modelarea, formarea de brazde etc. n funcie de necesitile din teren se
aleg utilajele agricole cu care se va executa lucrarea.
Lucrrile de mobilizarea solului se refer la:
- arat 18-25 cm plus grpat - pentru gru, porumb, floarea soarelui, cartof,
- cizelare - pentru gru, porumb
- grpat n profunzime - pentru gru, porumb.
Elementele caracteristice pentru stabilirea lucrrilor de mobilizare a solului sunt
planta premergtoare, tipul culturii i perioada de execuie (toamna sau primvara).
Indicii de calitate ai lucrrii se refer la uniformitatea distribuiei, mobilizarea
solului cu evitarea ngroprii n profunzime a straturilor superficiale, a ngrmintelor i a
amendamentelor organice.
Afnarea are principalul rol n mobilizarea fertilitii poteniale a unui sol. Ca
rezultat al afnrii, crete porozitatea de aeraie i se intensific procesele microbiologice
aerobe din sol, favorizeaz infiltrarea apei i ptrunderea rdcinilor plantelor de cultur,
stimuleaz aerisirea i nclzirea solului, s.a.
Mrunirea este un proces care ntr-o msur mai mare sau mai mic, are loc
concomitent cu afnarea. n solul mrunit seminele plantelor de cultur pot fi ngropate la
adncimea optim, sporete contactul dintre sistemul radicular al plantelor i sol i deci
suprafaa de nutriie. Prin mrunire se distruge crusta sau structura bulgroas format la
suprafaa solului, diminundu-se pierderea apei prin evaporare. Mrunirea excesiv are, de
69
asemenea, urmri negative: sunt distruse agregatele structurale, are loc prfuirea, degradarea
i compactarea solurilor.
ntoarcerea este un proces cu nsemntate mai mare n zonele umede. Apa care se
infiltreaz, antreneaz srurile minerale i coloizii de sol de la suprafa ctre adncime. Prin
ntoarcerea solului, acestea sunt readuse la suprafa. Prin ntoarcere (lucrarea de arat) sunt
ngropate n sol ngrminte organice, amendamente, resturi vegetale, structura prfuit de la
suprafa, semine de buruieni, ageni fitopatogeni, duntori etc., lucrarea avnd astfel rol
multiplu i complex, prin care se asigur condiii optime n vederea pregtirii patului
germinativ i a semnatului.
Amestecarea este necesar pentru a obine un strat de sol omogen ca fertilitate. Prin
amestecare se distribuie uniform ngrminte, amendamente, resturi vegetale, erbicidele
volatile.
Tasarea este necesar pe solurile prea afnate pentru apropierea agregatelor de sol
cu seminele sau rdcinile plantelor cultivate, creterea porozitii capilare i reducerea
evaporrii.
Modelarea solului sub form de coame, brazde, biloane etc. se practic n special n
legumicultur i n special n zonele mai umede cu scopul eliminrii excesului de ap i
nclzirea mai rapid a solului.
7.4 UTILAJE FOLOSITE N PREGTIREA DIFERENIAT A PATULUI

GERMINATIV
Caracteristicile patului germinativ sunt: gradul de mrunire, adncimea, nivelarea i

afnarea.
Patul germinativ se pregateste cu diferite tipuri de maini: disc, grap, tvlug,
nivelator, combinator, cultivator, plug, cizel, frez.
7.4.1 Grape
Grapele sunt folosite pentru lucrri de sfrmare a bulgrilor rezultai n urma
arturii, afnarea solului i nivelarea arturii. Totodat cu ajutorul grapelor se efectueaz
spargerea crustei formate la suprafaa solului, grparea semnturilor (nainte sau dup
rsrire), grparea punilor i fneelor naturale, precum i ngroparea ngrmintelor i
eventual a seminelor distribuite pe suprafaa solului.
70
Dup forma organului de lucru, grapele pot fi: cu coli, cu discuri, stelate (cu organe
sub form de stele) i cu vergele dispuse elicoidal (grape elicoidale). n categoria grapelor se
includ i sapele rotative ale cror organe de lucru sunt discuri cu coli.
7.4.1.1 Grape cu coli
Principalele tipuri constructive de grape cu coli sunt: 2GCM-1.0, 2GCM-1.2,
6GCR-1.7, GCO-3, grapa tip plas.
7.4.1.2 Sapa rotativ SR-4,5
Sapa rotativ SR-4,5 execut lucrri de ntreinere a culturilor prin distrugerea
crustei, afnarea superficial a solului i distrugerea buruienilor n prima faz de vegetaie.
7.4.1.3 Grapele stelate GS-1,0M i GS-1,2M
Grapele stelate GS-1,0M i GS-1,2M cu traciune mecanic sunt folosite la grpatul
arturii, concomitent cu aratul. Cuplarea grapei la plug se face cu ajutorul unei bare
transversale, fixat pe cadrul plugului i al unui lan de traciune.
7.4.2 Maini pentru nivelarea terenurilor
Mainile pentru nivelarea terenurilor sunt destinate pentru deplasarea unor cantiti
de pmnt pe diferite distane n vederea nivelrii microreliefului terenului, precum i
finisarea terenurilor.
7.4.2.1 Nivelatorul NT-3.2
Nivelatorul tractat cu limea lamei de 3200 mm este destinat s execute lucrri de
nivelare pe terenurile care necesit aceast lucrare (orezrii, legumicultur).
7.4.3 Combinatoare
Combinatoarele sunt agregate complexe destinate pentru mrunirea i afnarea n
cele mai bune condiii a solului n vederea semnatului sau plantatului.
Un combinator se realizeaz practic prin montarea pe un cadru a mai multor tipuri de
organe de lucru specifice diferitelor maini de lucrat solul (grape, cultivatoare, tvlugi etc.)
sau prin cuplarea la un singur agregat a mai multor maini sau secii cu organe de lucru
diferite pentru lucrarea solului, cu scopul de a putea fi folosite combinat sau separat fiecare,
dup necesiti, n funcie de cerinele agrotehnice impuse lucrrii agricole care se execut.
7.4.3.1 Combinatorul pentru pregtirea patului germinativ i cultivaie total
CPGC-4
Combinatorul este destinat pentru pregtirea patului germinativ n vederea
semnatului plantelor pritoare, legumicole i cultur mare.
71
7.4.4 Cultivatoare
Cultivatoarele sunt destinate lucrrii superficiale a solului, avnd ca scop principal
afnarea solului i distrugerea buruienilor. Echipate cu alte tipuri de organe active, pot
executa lucrri de muuroit, deschis rigole, rrit i administrat ngrminte chimice n
perioada de vegetaie.
7.4.4.1 Cultivatorul CPS-6
Cultivatorul CPS-6 se compune din cadrul semntorii SPC-6, apte secii de lucru
de la cultivatorul CPU-4.2, dou roi de sprijin, ase aparate pentru administrarea
ngrmintelor, dou transmisii cu lan ce acioneaz aparatele, primind micarea de la roile
de sprijin.
Cultivatorul poate fi prevzut cu un echipament de fertilizare F-6.
7.4.4.2 Cultivatorul universal CPU-8
Cultivatorul este destinat pentru prit ntre rndurile de plante i deschiderea
rigolelor pentru irigaii. Lucreaz n agregat cu tractorul U-650M.
7.4.4.3 Cultivatorul purtat pentru plante tehnice CPPT-4
Cultivatorul CPPT-4 este de tip purtat i prevzut cu mecanism de conducere, fiind
destinat pentru ntreinerea culturilor de sfecl i legume cu talie joas, semnate la distane
de 45-70 cm.
7.4.4.4 Cultivatorul legumicol CL-2.8
Cultivatorul legumicol CL-2,8 este format dintr-un cadru cu seciune ptrat, purtat
pe ridictorul hidraulic al tractorului L-445, seciile de lucru, dou roi de sprijin. Seciile
independente ale cultivatorului sunt de tip paralelogram deformabil i roat de sprijin.
7.5 PERIOADE OPTIME DE EXECUTARE A LUCRRILOR DE

MOBILIZARE A SOLULUI
Lucrrile de mobilizare a solului se realizeaz nainte de nceperea campaniilor de
nsmnare a culturilor de toamn i primvar, dup cum urmeaz:
Campania nsmnrilor de toamn. n cadrul acestei campanii se seaman ( n
ordine cronologic): rapi (august), secar de toamn, orzul de toamn, grul de toamn.
Grul de toamn, care ocup la noi cele mai mari suprafee, trebuie semnat n epoca optim
(20 septembrie -20 octombrie n funcie de zon) pentru a intra fortificat n iarn.
Campania nsmnrilor de primavar cuprinde trei epoci:
epoca I-a cuprinde perioada de la topirea zpezii i pn cnd temperatura solului
atinge temperatura de 60C. n cadrul acestei epoci se disting dou urgene:
72
- urgena I-a ncepe chiar de la topirea zpezii i dureaz 7-12 zile, timp n care
temperatura solului se menine ntre 1 si 30C. n aceast perioad se seaman plantele care au
temperatura minim de germinare relativ sczut: trifoiul, lucerna, sparceta, mazarea,
mzarichea, grul de primavar, orzul de primavar, orzoaica de primavar, ovazul etc.
- urgena a II-a cuprinde perioada n care temperatura solului se menine ntre 3-60C.
n cadrul acestei urgene se seaman inul, cnepa, lintea, sfecla de zahr, se planteaz
cartoful.
epoca a II-a ncepe cnd temperatura solului s-a stabilizat la peste 80C. n aceast
epoc se seaman porumbul, soia, fasolea.
epoca a III-a ncepe cnd temperatura solului a atins 120C. n cadrul acestei
epoci se seamn orezul, sorgul, bumbacul, bostnoasele, se planteaz tutunul.
Toate lucrrile agricole se execut n fucnie de particularitile tehnologice ale
culturilor, respectiv adncimi diferite de semnat, grad diferit de mrunire a solului n
funcie de mrimea seminei, adncimi diferite de nrdcinare i grad diferit de tasare a
solului.
73
CAPITOLUL 8. UTILIZAREA NGRMINTELOR PENTRU

CULTURI DE CMP
ngrmintele organice constituie cheia de bolt a agriculturii ecologice i este de
preferat ca ele s provin din resurse proprii. Utilizarea ngrmintelor minerale se va face
numai n completarea celor organice. Acestea sunt naturale, greu solubile i trebuie s fie
admise de legislaie pentru acest tip de agricultur.
n agricultura ecologic nu este permis utilizarea ngrmintelor chimice dar nici a
urinei, a gunoiului de pasre, fecalelor, nmolului de la staiile de epurare i a composturilor
menajere. Gunoiul proaspt se administreaz toamna sau iarna.
Paiele cumprate de la alte intreprinderi, ca i cele din producie proprie, nu trebuie
s fi fost tratate cu regulatori de cretere.
La aplicarea ngrmintelor n agricultura ecologic se pornete de la premisa c
aplicarea lor mai deas i n cantiti mici este mai eficient.
Pregtirea ngrmintelor organice se face dup reete speciale, prevzute in
legislaie.
8.1 PRINCIPIILE I REGULILE DE FERTILIZARE N AGRICULTURA

ECOLOGIC
8.1.1 Principiile de fertilizare n agricultura ecologic
Scopul fertilizrilor este aportul de elemente fertilizante n sol pentru furnizarea unei
nutriii echilibrate i suficiente. Solul trebuie s fie capabil de a furniza plantelor elemente
nutritive din materii organice nepoluate precum i din ngrminte minerale greu solubile.
Nutriia s fie echilibrat pentru evitarea carenelor i exceselor n unul sau altul
dintre elemente i pentru a obine produse de o bun calitate nutritiv i gustativ.
Nutriia s fie suficient (dup cerinele plantelor) dar nu maximal deoarece
scade calitatea produselor (% de substan uscat scade i crete cel de nitrai).
8.1.2 Reguli de fertilizare n agricultura ecologic
ngrmintele organice constituie baza fertilizrii biologice ca tehnic
ngrmintele organice vor fi aplicate de aa manier nct niciodat o materie organic
proaspt (nefermentat sau ngrminte verzi) nu va veni n contact cu rdcinile plantelor.
Materiile organice trebuie s fie n prealabil fie compostate fie aezate la suprafa i apoi
ncorporate printr-o artur superficial (5-10 cm) n sol.
74
ngrmintele minerale constituie ntotdeauna o completare a fertilitii

organice. ngrmintele minerale se folosesc numai n cantitate mic pentru a completa sau
echilibra materia organic. Ca tehnic, ngrmintele minerale se aplic sub form greu
solubil n sol. Aceste minerale insolubile apropiat de forma lor natural sunt n principal
algele i carbonaii de calciu, fosfaii naturali i pudra (praful) de roc.
ngrmintele minerale nu vor fi aplicate niciodat sistematic i ritmic ci numai
pe msura nevoilor solului i a plantelor.
Cerinele solului n elemente nutritive se determin prin: observaii asupra solului
ntr-un profil de sol; observaii asupra culturilor remarcnd carenele i atacurile paraziilor;
prin analize chimice de laborator.
Nevoile solului n elemente nutritive primeaz asupra nevoilor plantelor.
8.2 TIPURI DE NGRMINTE NATURALE

ngrmintele organice folosite frecvent n agricultura ecologic sunt: gunoiul de
grajd, urina i mustul de gunoi, compostul, ngrminte verzi i resturile vegetale.
8.2.1 Gunoiul de grajd
Gunoiul de grajd este un amestec de dejecii solide i lichide provenite de la animale
i, n majoritatea cazurilor, de materiale grosiere folosite ca aternut. Prezint interes prin
faptul c se produce n cantiti relativ mari (Tabelul 8.1), conine cantiti importante de
substane nutritive (Tabelul 8.2) absolut necesare refacerii fertilitii solurilor i nutriiei
plantelor.
Cantitatea zilnic
(kg/zi i animal)
Dejecii
solide
Dejecii
lichide
Aternut
Perioada de
stabulaie
(%/an)
Bovine
20-30
10-15
2-4
50
5,8-8,9
Cabaline
15-20
4-6
2-4
50
3,8-5,5
Porcine
1,5-2,5
2,5-4,5
2-3
90
2-3,3
Ovine
1,5-2,5
0,6-1
0,5-1
40
0,4-0,7
Psri
90
6-8 kg
Specia de
animale
Cantitatea
anual
(t/an)
Tabelul 8.1 Cantitatea de gunoi produs de diferite specii de animale crescute

n sistem gospodresc (Davidescu, 1963)
75
Felul gunoiului
% de s.u
% de N
% de P2O5
% de K2O
Apreciere
de grajd
Gunoi de bovine
25
0,3-0,6
0,1-0,3
0,3-0,7
srac n P
Gunoi de ovine
35
0,8
0,2-0,5
0,3-0,9
srac n P
Gunoi de
34
0,5-0,7
0,2-0,3
0,7
srac n P
cabaline
Gunoi de porcine
25
0,4-0,6
0,2-0,6
0,4-0,6
srac n P
Gunoi de iepuri
42
0,5
1,2
0,5
bogat n P
Gunoi de psri
25
0,3-0,6
1,2-1,4
0,5-0,6
bogat n P
Gunoi de capre
36
1-1,5
0,2-0,6
0,3-1
srac n P
Tabelul 8.2 Compoziia chimc a gunoiului de grajd la diferite specii de
animale (dup Soltner)
n funcie de sistemul de cretere a animalelor, exist dou tipuri de gunoi: gunoiul

produs n sistemele gospodreti, format din dejecii lichide i solide i aternut (paie de
cereale, frunze de stejar, resturi de fn, rumegu, etc.), numit gunoi de grajd sau blegar i
amestecul de dejecii lichide i solide i ap produs n sistemul de cretere a animalelor fr
aternut numit tulbureal (Glle).
n majoritatea cazurilor, gunoiul de grajd are efecte pozitive asupra solului
(mbuntete capacitatea de reinere a apei cu circa 20% i permeabilitatea pentru ap i aer
cu 32-40% i micoreaz aciditatea cu 0.5-0,8 uniti pH) i a plantelor cultivate (determin
sporuri imediate de recolt i coninuturi mai mari de substane utile).
Gunoiul de grajd este ns i o surs important de infestare a terenurilor cu buruieni
i uneori cu ageni patogeni i de poluare cu azot a solurilor i a apelor de suprafa i
adncime.
8.2.2 Urina i mustul de blegar
Urina i mustul de blegar sunt dejeciile lichide, respectiv, fracia lichid a
blegarului produs de animale. Aceste produse se prezint sub form de suspensie de culoare
galben maronie.
Compoziia chimic a urinei i mustului de blegar (Tabelul 8.3) le ncadreaz n
categoria produselor organice azoto-potasice.
Starea fizic i compoziia chimic a urinei i mustului de blegar orienteaz
folosirea acestora n dou direcii:
Activator al fermentrii gunoiului de grajd i al compostului.
ngrmnt cu aciune rapid, att ca ngrmnt de baz, ct i foliar.
76
Fertilizarea cu urin i must de blegar se face numai o dat la 3-4 ani pentru a evita
mburuienarea terenurilor i decalcifierea plantelor i a vieuitoarelor ierbivore.
Elementul
U.M.
Urina
Mustul de blegar
nutritiv
N
%
0,1 1,0
0,02 0,8
P2O5
%
0,00 0,07
0,00 0,06
K2O
%
0,20 1,20
0,05 1,00
Tabelul 8.3 Compoziia chimic a urinei i a mustului de gunoi de grajd
(Davidescu, 1963)
8.2.3 Compostul
Respectnd ns principiile agriculturii biologice, un aport regulat de compost,
compenseaz pierderea humusului i red solurilor cultivate fertilitatea lor natural.
Coeficientul de mineralizare a humusului este 1,67-1,75%, iar pentru compensarea pierderilor
anuale de 1% humus trebuie s aplcm 10 t/ha compost fermentat (100kg/ar) (Tabelul 8.4).
Echilibrul se menine dac aplicm anual 10 t/ha compost fermentat, iar creterea de la 2 la
3% humus va fi realizat n 10 ani dac se aplic 40 t/ha compost fermentat (400 kg/ar/an).
Coninut de humus dup o perioad de:

10 ani
20 ani
5 t/ha = 50 kg/ar
1,85%
1,75%
10 t/ha = 100 kg/ar
2,00%
2,00%
20 t/ha = 200 kg/ar
2,30%
2,60%
40 t/ha = 400 kg/ar
3,00%
3,30%
60 t/ha = 600kg/ar
3,60%
5,00%
Tabelul 8.4 Evoluia coninutului de humus n sol ca urmare a aplicrii unui
Aport anual de compost fermentat
compost fermentat
Compostarea cuprinde suma tuturor transformrilor fizico-chimice, biochimice i

microbiologice, simultane sau succesive, pe care le sufer deeurile i reziduurile organice de
toate felurile, care permit recuperarea unui produs stabil, bogat n elemente minerale i
materie organic, ce va fi valorificat ca amendament organic (compost) pentru sol.
Compostul reprezint produsul final al biodegradrii controlate (compostrii) a
deeurilor organice de natur vegetal sau animal (Tabelul 8.5). El este un produs stabil,
igienizat i bogat n humus, ce poate fi utilizat ca ngrmnt, amendament sau suport de
77
cultur. Fiind o biodegradare controlat, microorganismele responsabile, desfoar o

activitate complex, condiionat de patru parametrii eseniali:
Oxigenarea: procentul de oxigen trebuie s fie suficient de ridicat (20% n
mediu). Scderea lui sub 5% indic apariia anaerobiozei.
Caracteristicile fizico-chimice ale produselor supuse compostrii: raportul
adecvat C/N se situeaz n jur de 25-30: 1 i trebuie diminuat prin compostare pn la valori
de 10-12: 1.
Temperatura: este manifestarea cea mai bine perceput n compostare, ea
asigurnd igienizarea (distrugerea germenilor patogeni, a seminelor de buruieni).
Umiditatea: este necesar vieii microorganismelor; o umiditate de 40-70% este
optim.
Materiale srace n C i
bogate n N
ngrminte verzi (tinere)
Fn de leguminoase
Dejecii animaliere
Fin de snge
Deeuri de la buctrie
(coji de legume, resturi de
mncare)
Tunsori de gazon
Materiale cu o compoziie
ideal
(C/N = 25-30)
Frunze de alun
Frunze de frasin
Gunoi de paie
Buruieni
Materiale bogate n C i
srace n N
Tulpini de porumb
Paie de rapi
Paie de gru
Rumegu
Za de cafea
Hrtie
Tulpini de cartof
Turb
Gunoi fermentat
Frunze de castan
Tulpini i frunze de tomate
Frunze de mesteacn
Varz
Frunze de arar
Alge marine (verzi, brune)
Tabelul 8.5 Compoziia materialelor din compost

Procesul de compostare cuprinde dou faze principale:
O faz de fermentare/descompunere: degradarea rapid a materiei organice
proaspete de ctre microorganisme cu degajare de cldur care permite, prin meninerea
temperaturii de 60C timp de 4 zile, igienizarea compostului. Aceast activitate bacterian
necesit o aprovizionare cu ap i oxigen. Aceast faz dureaz cteva zile pn la cteva
sptmni. Se observ, o dat cu reaciile metabolice de degradare, o scdere n volum (de
30-50%) i greutate (40-60%) din cantitatea iniial, prin pierderea apei i dioxidului de
carbon.
78
O faz de maturare n care are loc biosinteza lent a humusului, care nu

necesit nici ap, nici oxigen i poate dura cteva luni pn cnd se atinge gradul de maturare
urmrit.
Dup cteva sptmni, produsul obinut este un compost tnr, care evolueaz n
timpul stocrii ntr-o structur apropiat humusului (n timp de circa 6 luni). Din punct de
vedere practic, compostul este gata cnd ndeplinete condiiile prezentate n tabelul 8.6
Principalele nsuiri fizico-chimice ale unui compost de calitate este prezentat n tabelul 8.7
Modul de apreciere
VIZUAL
OLFACTIV
Compost matur
Culoare neagr-cafenie;
Descompus uniform;
Mrunit fin.
Miros de pmnt reavn de
pdure sau flori.
Compost imatur
Culoare deschis;
Descompus neuniform.
Miros de amoniac, de
materiale organice n
descompunere sau de stricat.
Rcoros, sfrmicios i
Cald, uscat sau umed.
reavn.
Tabelul 8.6 nsuirile organoleptice ale compostului (NASAA, 1997)
TACTIL
nsuirea
Raportul Carbon/Azot
Coninutul de nitrai (NO3)
Coninutul de amoniu (NH4)
Coninutul de dioxid de carbon (CO2)
pH-ul
Umiditatea
Temperatura: Maxim
Minim
Mrimea particolelor
Tabelul 8.7 Principalele nsuiri fizico
U.M
C/N
ppm
ppm
%
Valori optime
25-35:1
100-300
0,5-2,0
< 2,0
7,0-8,0
%
50,0-60,0
C
54-66
C
30
cm
0,5-5
chimice ale unui compost de calitate
(Mark Van Horn, citat de NASSA, 1997)

Compostul posed o concentraie ridicat de materie organic i poate reda solului
multe dintre proprietile sale pierdute de-a lungul utilizrii n timp. Aportul compostului are
efecte benefice asupra solului manifestate att fizic i chimic, ct i biologic.
79
Efecte fizice
Culoarea nchis a solului (datorat humusului) modific comportamentul termic
al acestuia i de asemenea devine mai bun absorbant al luminii cu influen benefic n
creterea vegetal.
Stabilirea structural i porozitatea mai bun faciliteaz creterea rdcinilor i
implicit dezvoltarea vieii biologice (creterea activitii bacteriene a solului).
Retenia mai bun a apei de ctre sol limiteaz eroziunea.
Aportul de compost pe solurile argiloase permite o mbuntire a drenajului.
Efecte chimice
o mai bun reglare a cantitii de elemente nutritive pentru plante.
putere de tamponare ridicat (pH).
o mbuntire a puterii de retenie a solului n ce privete ionii minerali sau
organici.
o aciune energic (oxidarea C i H).
frnarea acidifierii solului.
Efecte biologice
aportul humusului reprezint sursa de nutriie pentru flora i fauna solului.
o aciune nutritiv progresiv: mineralizarea azotului, eliberarea fosforului i
sulfului.
Luate mpreun (aceste efecte) induc indirect o mbuntire a randamentului
solului. Compostul furnizeaz plantelor nutrieni pe o perioad mai lung dect
ngrmintele chimice utilizate singure.
Aportul de compost permite corectarea deficitului de materie organic al solului,
problem constatat pe multe terenuri agricole.
Exist o mare diversitate de utilizatori a compostului, i anume:
Compostul este indispensabil agriculturii biologice.
Agricultorii i agricultura specializat (viticultur, silvicultur, pomicultur,
floricultur etc.).
Serviciile de ntreinere a spaiilor verzi.
Serviciile de ntreinere a drumurilor i de reabilitare a carierelor; reabilitarea
spaiilor degradate: antiere, terenuri industriale etc.
Staiunile sporturilor de iarn.
Colectivitile urbane.
80
8.2.4 ngrmintele verzi

ngrmintele verzi sunt diferite plante, mai ales leguminoase care se cultiv n
mod special, singure sau n amestec, pentru a mbuntii nsuirile solului.
Acestea au efecte multiple asupra solului: creterea coninutului de materie organic
i a rezervelor de azot mineral, protecia mpotriva eroziunii, creterea capacitii solului de
reinere a apei i a elementelor nutritive (Tabelul 8.8), intensificarea activitii
microorganismelor i reducerea gradului de infestare a terenurilor cultivate cu buruieni i
ageni patogeni.
Dintre dezavantajele ngrmintelor verzi sunt: costurile relativ mari cu nfiinarea,
recoltarea i ncorporarea culturilor i efectele de blocare a azotului mineral i de intensificare
a mineralizrii materiei organice din sol.
Majoritatea plantelor cultivate ca ngrmnt verde fac parte din 3 familii botanice:
Fabaceae (Leguminosae): bob, mazre, mzriche, lupin, fasoli, soia, seradela
(Ornithopus sativus), trifoi, sulfina (Mellilotus officinalis), coronite (Coronilla varia) etc.
Brassiceae (Cruciferae): rapia, mutar etc.
Poaceae (Gramineae): secar, triticale i ovzul n amestec cu leguminoase
anuale.
Specia
Cantitatea de elemente
nutritive din partea aerian
N kg/ha
P2O5 kg/ha
K2O kg/ha
30 - 70
10 - 20
40 -70
50 - 70
15 - 20
50 80
30 - 100
10 - 30
30 120
Trifoi
Mzriche
Bob
Mzriche
+ mazre
50 - 120
10 - 30
+ bob
Rapi
50 - 100
20 - 40
Mutar
40 - 80
20 - 30
Tabelul 8.8 ngrminte verzi (Aubert, 1981)
50 -120
80 180
80 - 120
ngrmintele verzi se cultiv n cultur ascuns, n mirite i n ogor propriu i

ncorporarea lor n sol se face cu artura de var i de toamn i cu lucrrile de pregtire a
terenului pentru nsmnri.
Se recomand ca aceste ngrminte s fie tocate mrunt i uniform mprtiate pe
teren i s nu se introduc direct n sol, ci numai dup o perioad de compostare la suprafa.
81
Amendamente
Cele mai folosite amendamente sunt: algele lithothamne (n Europa de Vest), piatra
de var mcinat, tufurile vulcanice, marna i dolomitul, pentru corectarea reaciei acide i
gipsul, clorura de calciu i praful de lignit pentru corectarea reaciei alcaline.
Piatra de var mcinat se produce n carierele de extragere a pietrei de var i se
prezint sub form de pulbere de culoare alb, cenuie sau glbuie. Conine calciu (40-50%
CaO) sub form de carbonat de calciu i se folosete pe toate tipurile de sol cu reacie acid,
de obicei toamna.
Tufurile vulcanice se prezint ca o mas spongioas uor frmicioas, de culoare
gri deschis pn la gri-nchis i conin 45-56% CaO sub form de carbonat de calciu i 1020% nisip i argil. Au aciune mai rapid dect piatra de var mcinat.
Marna are culoare gri i gri-nchis, conine 15-30% CaO sub form de carbonat de
calciu i 25-75% nisip i argil i are aciune mai rapid dect piatra de var mcinat.
Marnele mai bogate n argil sunt mai potrivite pentru solurile nisipoase, iar cele bogate n
nisip pentru solurile argiloase. La noi n ar, local, se folosete o marn numit polechim sau
polochim care conine 13-20% carbonat de calciu i 32-35% argil.
Dolomitul este un amestec de carbonat de calciu (54%) cu carbonat de magneziu
(45%), conine 25-30% CaO i are efect de neutralizare mai mare dect piatra de var
mcinat. Datorit coninutului ridicat de magneziu se recomand a se aplica mai ales n
asolamentele cu trifoi, lucern, lupin, cartof, rdcinoase furajere, sfecl de zahr, varz etc.
(Davidescu, 1963).
Gipsul conine 79% sulfat de calciu i aproximativ 21% ap.
Clorura de calciu este incolor i uor solubil n ap cu care poate forma repede
soluii suprasaturate. Se prezint sub form spongioas i higroscopic i conine 16% Cl i
19% Ca.
Praful de lignit conine sulf i acizi humici i este eficient mai ales pe soloneurile
care fac crust.
8.3 TEHNOLOGIA ECOLOGIC DE CULTUR A PLANTELOR DE

CMP
Tehnologia de cultur const dintr-o succesiune de tehnici ordonate, care asigur
funcionarea sistemului n vederea realizrii scopului propus, i anume, obinerea recoltei.
Tehnologiile plantelor de cmp sunt elaborate n spiritual acestor reglementri,
eficiente economic i nepoluante, cu prevenirea deteriorrii mediului i meninerii resurselor
82
fundamentale ale agriculturii. Se recomand amplasarea culturilor n asolament pe parcele

convertite la agricultura ecologic, dup cele mai bune premergtoare, unele care
mbuntesc i fertilitatea solului (cum sunt plantele leguminoase i ngrmintele verzi),
utilizarea numai a ngrmintelor admise n agricultura ecologic i excluderea tuturor
pesticidelor care polueaz producia i mediul.
Bolile, duntorii i buruienile n acest sistem de cultur, se combat prin cultivarea
celor mai rezistente soiuri/hibrizi, prin asolamente corespunztoare, procedee mecanice i
fizice de combatere, protejarea entomofaunei utile etc. Soluiile tehnologice preconizate au la
baz cunoaterea elementelor de biologie ale plantelor, orientnd specialistul n aplicarea lor
n diferite condiii de clim i sol. Sunt evideniate condiiile optime de vegetaie, ntregul
complex de msuri fitotehnice, n vederea sporirii randamentului fotosintetic de producere a
biomasei utile i punerii n valoare a potenialului genetic al soiurilor i hibrizilor cultivai.
Verigile fluxului tehnologic, n general, sunt asemntoare tuturor tehnologiilor
culturilor agricole, dar fiecare verig difer de la specie la specie.
Principalele verigi tehnologice vizeaz:
alegerea terenului;
pregtirea terenului i a materielelor necesare nfiinrii culturilor;
nfiinarea propriu-zis;
ntreinerea culturilor;
recoltarea i valorificarea produciei obinute.
8.4 DEPOZITAREA I FERMENTAREA GUNOIULUI PE PLATFORME

SPECIAL AMENAJATE
Alegerea locului platformei de compostare pune unele probleme privind distana de
transport, evitarea polurii pnzei de ap freatic, accesul uor spre platform, existena unor
platforme betonate, remize acoperite, maini de stocare, construirea platformelor, remiza de
acoperire pentru evitarea excesului de umiditate, instalaii de aerisire (oxigenare) forat
pentru grbirea fermentrii etc.
Trebuie avut n vedere evitarea siturii platformelor (antierelor) n proximitatea
oraelor, datorit degajrii de mirosuri urte.
Pentru micile ferme i gospodrii se prevede o suprafa de depozitare i prelucrare
de 8-10% din suprafaa total a grdinii, prefernd amplasarea n apropiere, pentru a uura
transportul, dar i controlul permanent al descompunerii. n timpul compostrii au loc procese
de descompunere, de transformare i reconstruire a materialelor organice n prezena
83
oxigenului. n timpul descompunerii are loc o activitate crescnd a microorganismelor

aerobe cu degajare de cldur. n faza de reconstrucie, rcire i maturare, pe msura
formrii humusului apar rmele, diferite alte insecte etc.
n agricultura biologic gunoiul de grajd se fermenteaz numai pe cale aerob, prin 4
procedee:
- depozitarea gunoiului n grmezi mici, pe platforma de gunoi sau la captul
tarlalei;
- depozitarea gunoiului n grmezi mari, pe platform betonate. Prismele au lungimea
i nlimea de 3 m, avnd ntre ele canale de aerisire;
- compostarea gunoiului n prisme de compostare, prin amestecarea lui cu pmnt,
lut, nisip, pmnt sau fin de roc. Pentru grbirea fermentrii, compostul de gunoi se
"injecteaz" cu compost copt sau preparate bacteriene,3 dg/m. Prisma se ud periodic cu
plmdeal de urzic;
- compostarea de suprafa const n mprtierea direct pe tarla a gunoiului proaspt
sau aproape proaspt, ntr-un strat subire de cca 7 - l0 cm i ncorporarea sa imediat sub
disc. Fermentarea se produce direct n cmp. Se numete" compostare", ca urmarea a
amestecrii cu pmnt.
8.5 TIPURI DE COMPOSTURI I PROCEDEE DE PREPARARE

8.5.1 Compostul de frunze
Calitatea sa depinde mult de tipul de material folosit i de specie. De exemplu,
frunzele de fag conin mult calciu, n timp ce frunzele de stejar produc un pH prea sczut
(acid). Acele de conifere, de asemenea, produc un compost activ. Se recomand ca frunzele
s fie tocate mrunt i amestecate cu turb, compost matur, iarb tiat sau cu pmnt, n
proporie de 2:1. Frunzele de stejar pot fi folosite cu success la pregtirea compostului indicat
pentru plante acidofile ca rododendronii i azaleele.
8.5.2 Compostul de gunoi de grajd
Acesta este un compost bogat n elemente nutritive, fiind folosit mai ales pentru
specii mari consumatoare sau pentru rsaduri. Se foloseste n stare proaspt sau uscat. La
preparare se folosesc ngrminte semilichide sau ap.
Compoziia compostului este variat. Raportul C/N este favorabil ntre 12 i 20. Este
necesar s fie trecut printr-o faz de cretere a temperaturii suficient att pentru sterilizare,
ct i pentru maturare (fr pierderi mari de N) sau mineralizare.
84
8.5.3 Prepararea compostului

Condiia esenial pentru obinerea unui compost de calitate este utilizarea unui
amestec de materiale variate, bogate i srace n azot, proaspete sau uscate, suculente sau mai
seci, care se completeaz unele pe altele, facnd compostul mai moale. Astfel se pot amesteca
frunzele czute toamna cu reziduri de la buctrie; frunzele sunt deja parial descompuse,
amestecate cu resturile de buctrie proaspete, care accelereaz descompunerea.
Pentru cantiti mai mari de material se folosete o main special acionat de un
tractor, care este montat n spatele lui, n timp ce frontal are o lam de grederpentru aezarea
materialelor supuse compostrii n straturi de 20-25 cm i pentru a fi tocate. Maina de tocat
are ca pies activ un tambur de oel cu diametru de 30 cm, dotat cu lame de oel mobile care
lovesc cu putere materialele, sau tulpinilor cu grosimea de cel mult 3 cm; este preferabil sa
fie ramuri proaspt tiate. Materialele se presar cu praf de fain de roc magnezianosilicoas, de calcar sau bentonit. Se poate aduga fina de oases au pmnt fertil fr
semine de buruieni. Pe msura construirii platformei de descompunere, ale crei dimensiuni
depind de structura i componentele folosite, se umecteaz cu ap, strat cu strat, astfel ca
materialul strns n pumn s musteasc, fr a lsa s se scurg apa n exces. Pentru
corectarea pH-ului se folosete praf de cret, ghips, calcar, praf de corali etc.
Procesul de compostare se desfoar n 2 etape. n prima etap se are n vedere
asigurarea unei temperaturi >70 C. La aceast temperatur sunt distruse multe semine de
buruieni i patogeni, dar sunt neutralizate i o parete din substanele antibiotice.
Temperaturile >70 C reprezint cauza iniial a unei descompuneri rapide. A doua faz este
reprezentat de maturarea compostului, cnd are loc ntoarcerea lui i obinerea
ngrmntului.
Controlul temperaturii ne arat evoluia procesului de descompunere, care la 70 C
are ca efect pasteurizarea produsului. Prin oxigenarea forat, introducnd oxigen cu
ventilatoare corespunztoare, grbim descompunerea, se ridic temperatura i se elimin o
mare parte din substanele fitotoxice i mirosul urt. n paralel cu creterea temperaturii au
loc reacii care duc la mineralizarea substanelor i humificare. Mineralizarea antreneaz
producerea de CO2 , de amoniac i, n final, de nitrai. Humificarea are loc cu ajutorul
microorganismelor care elaboreaz complexele coloidale denumite compui humici. Rolul lor
este esenial pentru meninerea proprietilor fizice, chimice i biologice ale solului (dup
Lopez, 1993, citat de Dejeu i colab., 1997).
85
Raportul C/N descrete constant n cursul compostrii, fiindc substanele organice

pierd mai rapid carbonul dect azotul. Acest raport C/N reflect mai bine stadiul de evoluie
al descompunerii deeurilor. Avnd un raport C/N 12-20, compostul poate fi aplicat n sol
fr teama de a provoca plantelor tulburri de nutriie (Davidescu D. i Davidescu Velicica,
1994).
Un sol bun trebuie s aib un raport C/N de aproximativ 10. Acest raport nu este
ns suficient pentru a aprecia maturarea produsului. n timpul preparrii compostului trebuie
inut cont i de evoluia separat a carbonului i azotului. Compostul vegetal trebuie s
conin: materie organic 20% minim n stare brut i minim 30% n substan uscat; raport
materie organic/azot organic maximum 55; azot total/ substan uscat maximum 3.
Un compost de calitate trebuie s fie relativ omogen, s prezinte un aspect fizic
convenabil, s fie bogat n materii organice (humus culoare neagr). Raportul C/N trebuie
s fie inferior lui 25. Compostul trebuie s fie suficient descompus, astfel ca s nu mai
dezvolte o nou fermentaie sau putrefacie (miros urt). O condiie esenial este s nu
conin germeni, parazii umani sau vegetali, sticl, metale grele, materiale plastice.
Durata de compostare depinde de felul componentelor, de metoda, de temperatura
exterioar (sezon), temperatura interioar, fermentarea n exterior sau n interior, aeraie
(oxigenare) etc. Ea poate s dureze de la 6 sptmni n condiii controlate, cu material de
calitate n anumite proporii privind componentele, pn la 6 luni n exterior, n grmezi sau
platforme.
8.6 ADMINISTRAREA NGRMINTELOR ORGANICE LICHIDE

Urina i mustul de gunoi sunt ngrminte organice prezente n majoritatea
intreprinderilor biologice. Dac mustul de gunoi nu ridic probleme deosebite de pregtire,
fiind un amestec de urin cu ap, destul de bine oxigenat, n schimb urina impune mai multe
operaii pregtitoare ntr-un mod mai simplu, urina se amestec cu ap n proporie de l: 1.
Apa leag amoniacul i dilueaz toxinele, dar volumul de ngrmnt aplicat se dubleaz
odat cu cheltuielile de transport i de administrare, n locul dilurii cu ap, astzi se prefer
oxigenarea sub presiune a urinei i adugarea de ingredieni valoroi.
Operaiile de pregtire a urinei sunt:
a. Oxigenarea sub presiune a urinei;
Se cunosc 5 instalaii mai frecvent folosite pentru oxigenarea urinei:
- instalaia de oxigenare cu bule de aer;
- instalaia de turbionare la suprafa;
86
- instalaia de insuflare a aerului;

- instalaia de pulverizare;
- adaptarea pompei de vacuum de la instalaia de muls.
Majoritatea prilor componente ale instalaiilor de oxigenare se pot construi n
gospodrie.
Pentru o administrare ugoar, urina trebuie s fie "subire", adic s nu conin mai
mult de 6% substan uscat. Criteriile de calitate a urinei sunt: mirosul, culoarea,
temperature i pH-ul. n urina bine pregtit, dac se introduc rme, acestea nu mor.
b. adugarea de pmnt, 1 roab la 20-25 m3 de bazin;
c. adugare de zeam de lut (preparat cu betoniera);
d. adugare de compost copt sau baleg uscat sau mrunit, sau fin de paie
(pentru transformarea azotului mineral n azot organic);
e. adugare de fin de roc n aternut sau de bentonit n bazin, pentru legarea
amoniacului i reducerea mirosului.
Urina astfel pregtit se poate administra n oricare perioad a anului i pe orice
vreme. De regul, se administreaz la nceputul creterii plantelor n mai multe reprize a 10l5t/ha (adic o ploaie fin de l-1,5 mm), cu ajutorul unor cistern de
mare capacitate previzute cu instalaii adecvate de mprtiere, care
s reduc la minimum pierderile de amoniac.
8.7 UTILAJE DE ADMINISTRAT NGRMINTE

ORGANICE
Pentru aplicarea mecanizat a ngrmintelor organice
solide - gunoi de grajd, de la platforme de fermentare sau fracia
solid dupa separarea dejeciilor fluide - se folosesc maini de
aplicat gunoi de grajd. Cele mai multe tipuri de maini sunt sub
form de remorc tehnologic, cu transportor orizontal de
alimentare pe podeaua benei, i cu organe de dislocare-mrunire i
distribuie a ngramintelor. Unele maini au i organe de uniformizare a materialui, de
exemplu rotoare cu degete. Organele de distribuie pot fi: rotor orizontal cu spira elicoidal
cu muchii dinate; rotor orizontal cu degete; mai multe rotoare verticale cu degete s.a.
ncrcarea cu gunoi de grajd a benei mainii poate fi facut cu un ncarcator cu furc
mecanic actionat hidraulic.
87
Atunci cnd aplicarea gunoiului se face mecanizat, materialul trebuie bine

omogenizat n timpul ncarcarii, liber de impuriti i corpuri straine (pietre, bulgri, deeuri
metalice, srm, etc.), iar stratul de gunoi din buncrul mainii de administrat s fie uniform
ca grosime.
ngramintele organice fluide dejecii fluide mixte, diluate sau nu, fracia lichid
de la separarea dejeciilor mixte semifluide, ape reziduale de la splarea dejeciilor - pot fi
folosite, n anumite condiii, pentru fertilizare. Mainile de aplicat ngraminte organice
fluide au n alctuire o cistern, un sistem de umplere i dispozitive de aplicare. Pentru
umplere se pot folosi pompe staionare, care preiau materialul fluid din fose colectoare sau
din bazinele de depozitare, sau maina este echipat cu sistem propriu de pompare, fie cu
pomp de vacuum, cu ajutorul careia se umplu cisternele etane, fie cu pompe cu rotor
elicoidal excentric.
Dispozitivele de aplicare pot fi:
cu duz de stropire de la nlime relativ mic, cu deflector de tip evantai. Pentru
funcionare trebuie asigurat n cistern o anumita presiune;
cu aspersor. Presiunea necesar funcionrii aspersorului este creat de o pomp
centrifug.
Aceste dou procedee de aplicare prezint mai multe dezavantaje: pierderile de azot
sunt mari; procesul este foarte poluant, cci provoac rspndirea n mediul nconjurator a
substanelor neplcut mirositoare. Aceste procedee pe ct posibil trebuie aplicate ct mai rar;
cu dozator rotativ i cu furtune. Furtunele distribuie ngramintele fluide pe o
linie perpendicular pe direcia de naintare. Furtunele pot lsa ngramintele s curg pe sol
de la nlime ct mai mic. Metoda cea mai bun i mai nepoluant este cea la care furtunele
sunt n legtur cu brzdarele, iar ngrmintele sunt astfel ncorporate n sol.
Utilajele folosite la administrare trebuie sa asigure reglarea precisa a normelor n
intervalul 5-100 m3/ha, cu precizia de reglare a normei de 5 m3/ha n intervalul normei de 520 m3/ha si 10 m3/ha n intervalul normelor de 20-100 m3/ha.
Uniformitatea de administrare la suprafaa solului, pe limea de lucru, trebuie s fie
de peste 75%. Abaterea normei pe parcursul descrcrii complete a unui rezervor plin trebuie
s fie sub 15%.
ngramintele trebuie s fie amestecate continuu n rezervor, n vederea
omogenizarii, att n timpul transportului, ct i naintea i n timpul administrrii.
Nu sunt permise zone neacoperite ntre trecerile alaturate sau pe zonele de ntoarcere
i nici zone de suprapunere, care pot fi astfel ncrcate cu nitrai.
88
n nici un caz nu se vor efectua reparii sau alte operaii, n afara celor tehnologice,
dac utilajul este ncrcat parial sau total.
Din construcie, aceste utilaje trebuie s permit curirea rezervorului i a
echipamentelor simplu i rapid i far s permit producerea poluarii mediului ambiant.
n vederea evitarii tasrii solului, utilajele respective trebuie s fie dotate cu
anvelope cu balonaj mare, care vor asigura o presiune pe sol de cel mult 2,2 kgf/cm2, atunci
cnd sunt ncarcate la capacitatea maxim.
89
CAPITOLUL 9. NFIINAREA CULTURILOR DE CMP CU

TEHNOLOGIE ECOLOGIC
9.1
SEMNATUL
CULTURILOR
DE
CMP
CU
TEHNOLOGIE
ECOLOGIC
9.1.1 Gru
Materialul de semnat trebuie s aparin unui soi zonat i categoriilor biologice
superioare, s provin din culturi recunoscute i s corespund indicilor de calitate prevzui
n standardele n vigoare: puritatea fizic minimum 98 % i facultatea germinativ cel puin
85 %, iar MMB cat mai mare.
Epoca de semnat a grului de toamn se stabilete astfel nct s se asigure
condiii bune pentru rsrire, innd seama c plantele de gru trebuie s ajung la intrarea n
iarn n faza de nfrire avand 3-5 frunze i 2-3 frai formai, care-i asigur o bun iernare.
Pentru aceasta, grul are nevoie de 40-50 zile de vegetaie, cu temperaturi de peste 5C, pn
la venirea iernii, interval de timp n care se realizeaz o sum a temperaturilor (peste 0C) de
450-500C necesare grului pentru o bun nrdcinare, nfrire i adaptare a plantelor la
condiiile de iernare. Avnd n vedere aceste cerine s-au stabilit datele limit la care trebuie
ncheiat semnatul grului n diferite zone de de cultur din ara noastr, ntre 25 septembrie
i 20 octombrie. Perioada de semnat a grului de primvar este foarte timpurie (n urgena
I), chiar n ferestrele iernii, pentru favorizarea nfririi i parcurgerii primelor etape de
organogenez.
Adncimea de semnat este de 4-6 cm n funcie de tipul de sol, textura i
umiditatea solului, epoca de semnat, zona de cultur, soiul cultivat, mrimea seminei etc.
ntre aceste limite, semnatul se face mai superficial pe solurile grele i umede i mai adnc
pe solurile uoare, n condiii de umiditate insuficient, n cazul semnatului ntarziat i la
soiurile cu MMB mare, adancimea mai mare asigurnd i o iernare mai bun a plantelor.
Semnatul la adncime prea mare este contraindicat deoarece o mare parte din energia
seminei se consum cu alungirea axului mezocotil i cu strbaterea coleoptilului prin stratul
gros de sol, se ntarzie rsrirea, se reduce capacitatea de nfrire i se formeaz un numr
mai mic de rdcini adventive.
9.1.2 Secar
Materialul de semnat trebuie s aparin soiului recomandat n zon, s aib
puritatea de cel puin 98 %, germinaia peste 85 % i s nu conin scleroi de cornul secarei.
90
Tratarea seminei se face cu aceleai produse i n acelai mod ca i la gru. Secara se

nsmneaz mai devreme cu 10-15 zile decat grul i anume n intervalul 10-25 septembrie
n zonele mai nordice i ntre 25 septembrie 5 octombrie n jumtatea nordic a rii,
neexistand pericolul atacului de mute, pentru o nrdcinare i nfrire bun (are nevoie de
40-50 zile de vegetaie).
Adncimea de semnat este de 2-4 cm pe solurile compacte i 5-6 cm pe solurile
nisipoase. Nu se justific semnatul mai adnc deoarece ntarzie rsrirea i reduce densitatea
i, spre deosebire de celelalte cereale pioase, secara formeaz nodul de nfrire mai
superficial, indiferent de adncimea semnatului.
9.1.3 Triticale
Smna, care nu trebuie s aib germinaia sub 85 % i puritatea fizic mai mic de
98 %, se trateaz cu aceleai produse ca i la gru. Epoca de semnat la triticale se ncadreaz
ntre 15 septembrie 1 octombrie n zonele mai reci (colinare) din jumtatea nordic a rii i
ntre 1-10 octombrie n regiunile mai calde din sudul i vestul rii. La un semnat prea
timpuriu se reduce rezistena la iernare a plantelor, iar ntarzierea semnatului nu permite
nfrirea i clirea normal a plantelor, cu efecte negative asupra rezistenei la ger i a
produciei.
Adncimea de semnat cuprins ntre 5-7 cm n funcie de textura i umiditatea
solului.
9.1.4 Orzul
Smna folosit la semnat trebuie s aparin soiului zonat, s fie mare, uniform,
s aib o germinaie minim de 85 % i o puritate de cel puin 98 %.
Epoca de semnat prezint mare importan pentru orzul i orzoaica de toamn n
privina rezistenei plantelor la iernare, fiind un factor limitativ al nivelului maxim de
producie.
De asemenea, perioada optim de semnat este mai scurt decat la gru. Pentru
parcurgerea vegetaiei n toamn, plantele au nevoie de 40-50 zile n care ii formeaz 3-4
frai i acumuleaz n nodul de nfrire cantiti mari de zaharuri i substane proteice menite
s protejeze coloizii din protoplasm de nghe. n aceast perioad pn la intrarea n iarn,
orzul are nevoie de circa 500C (suma temperaturilor mai mari de 0C) pentru a parcurge
toate stadiile de dezvoltare i absuporta condiiile nefavorabile din timpul iernii. Orzul i
orzoaica de toamn se nsmneaz cu circa cinci zile naintea grului pentru o bun
nrdcinare, nfrire i clire pn la venirea iernii. n funcie de zon i de mersul vremii n
toamn, epoca optim se ncadreaz ntre 15 septembrie i 10 octombrie, mai devreme n
91
jumtatea nordic a rii (15-30 septembrie) i mai trziu n sud (20 septembrie - 10
octombrie). De regul, n toate zonele agricole din ar, semnatul orzului de toamn trebuie
realizat la nceputul epocii optime stabilite pentru grul de toamn. Rezistena la ger se
reduce i n situaia ntrzierii semnatului fa de epoca optim, cnd plantele fie nu rsar
dect n primvar fie intr n iarn slab dezvoltate i nfrite. Orzoaica de primvar se
nsmaneaz n prima urgen, imediat la desprimvrare, ntre 1-15 martie, semnatul
ntrziat avnd ca urmare scderea produciei i mrimii boabelor i creterea coninutului n
protein cu efect nefavorabil asupra nsuirilor tehnologice.
Adncimea de semnat: Orzul de primvar se seamn la 2-4 cm adncime.
9.1.5 Ovz
Smna trebuie s aib puritatea de cel puin 98 % i capacitatea germinativ de
minimum 85 %. Mrimea boabelor de ovz variaz n funcie de poziia lor n cadrul
spiculeului. O msur important pentru cultura ovzului este sortarea seminelor, folosinduse pentru semnat numai boabele mari din care vor rezulta plante mai viguroase i mai
productive.
Ovzul se seamn primvara n prima urgen (seminele germineaz la 2- 3C) ct
mai timpuriu, de ndat ce condiiile climatice i starea de umiditate a terenului permit
executarea unor lucrri de bun calitate pentru a profita de umiditatea acumulat pe timpul
iernii, asigurandu-se prin aceasta o rsrire uniform, o mai bun nrdcinare i cretere a
plantelor.
Totodat, plantele tinere vegeteaz mai bine la temperaturi mai joase i evit seceta
din timpul verii.
Prin ntrzierea semnatului crete riscul atacului de boli (rugin) i duntori
(musca suedez, pduchii cerealelor). Semnatul se execut, de regul, n prima decad a
lunii martie n partea sudic a rii, iar n jumtatea nordic pn la sfaritul acestei luni.
Epoca optim de semnat a ovzului de toamn este cuprins ntre 1 i 10 octombrie.
Semnatul se face cu semntoarea universal, la 12,5 cm ntre rnduri (chiar 8-10
cm pe terenuri bine pregtite) i la adncimea de 2-4 cm, n funcie de textur i umiditatea
solului.
Semnatul mai adnc influeneaz nefavorabil rsrirea, nfrirea i numrul de
plante la unitatea de suprafa pentru c ovzul are putere de strbatere relativ redus.
Adncimea de semnat: Ovzul de toamn se seamn mai adanc, la 7-8 cm.
92
9.1.6 Porumb
Materialul de semnat. Pentru ntreaga suprafa cultivat cu porumb la noi n ar
se folosete numai smn hibrid (HD, HS, HT) n F1, care se asigur anual prin centrele de
smn judeene.
Smna trebuie s aparin hibrizilor zonai, s aib minimum 98 % puritate i
peste 90 % facultate germinativ.
De mare importan pentru porumb este analiza la rece a germinaiei seminelor
(cold-testul) prin care se evideniaz capacitatea seminelor de a suporta n cmp condiii
nefavorabile (temperaturi sczute i umiditate ridicat a solului) ce pot interveni dup
semnat. Se apreciaz c la valori ale cold-testului de 70-85 % rsrirea n cmp va fi
corespunztoare.
Epoca de semnat. Semnatul porumbului ncepe cnd temperatura n sol, la
adncimea de 10 cm, atinge 8-10C i timpul este n curs de nclzire. n aceste condiii este
asigurat umiditatea necesar germinaiei, iar ncolirea i rsrirea se petrec ntr-un timp
scurt. Semnatul timpuriu, la nceputul epocii optime, grbete apariia paniculului i a
stigmatelor i scurteaz perioada de vegetaie, ceea ce va permite un recoltat mai timpuriu.
Pentru majoritatea zonelor agricole din ara noastr, perioada optim de semnat se
ncadreaz n decada a doua i a treia a lunii aprilie. Pe baza rezultatelor experimentale i de
producie, calendaristic, semnatul porumbului trebuie ncheiat, n anii normali din punct de
vedere climatic, pn la 20 aprilie n sudul i vestul rii i pn la 30 aprilie n celelalte zone.
n zonele submontane i din nordul rii, n primverile nefavorabile, semnatul se poate
prelungi i n prima decad a lunii mai.
Efectul negativ al semnatului prea timpuriu este mai evident pe solurile reci,
argiloase, compacte, cu exces temporar de umiditate. n toate aceste situaii producia se
reduce mult. Nici semnatul cu ntrziere dup epoca optim nu este indicat deoarece solul se
usuc, rsrirea este neuniform i se prelungete, apar goluri, se ntrzie perioada de
vegetaie i n zonele mai nordice plantele nu ajung la maturitate, iar producia scade. De
asemenea, fenofaza nflorire fecundare va coincide cu perioada cea mai arid, crete
procentul plantelor sterile i se reduce randamentul de boabe. Pierderile de recolt datorit
ntrzierii semnatului sunt mai mari n primverile i n zonele mai secetoase.
Semnatul ncepe pe solurile cu expoziie sudic, cu textur uoar, care se zvant i
se nclzesc mai repede. Primii se seamn hibrizii cu perioad de vegetaie mai scurt pentru
c suport mai bine temperaturile sczute din timpul germinaiei i de la nceputul vegetaiei,
93
n schimb sunt mai sensibili dect hibrizii tardivi la clima cald i uscat din perioada de
var.
Adncimea de semnat este n medie de 4-6 cm (3-5 cm pe soluri mai grele i reci
i 5-7 cm pe soluri nisipoase).
9.1.7 Floarea soarelui

Smna folosit trebuie s aib o puritate de minimum 98%, o germinaie de peste
85%, s fie mare (MMB 70-80g), uniform i sntoas. Pentru a se realiza un semnat de
calitate i o rsrire uniform se recomand sortarea seminelor dup mrime i greutate.
Semnatul ncepe atunci cnd n sol la adncimea de semnat temperatura a ajuns la
70C, timp de o sptmn i are tendina de cretere. Din punct de vedere calendaristic,
perioada optim de semnat este cuprins ntre 1-15 aprilie. Semnatul prea timpuriu ca i cel
ntrziat, n afara epocii optime, determin scderi de producie nsemnate.
Adncimea de plantat 4-7 cm n funcie de textura i umiditatea solului
Se seamn cu semntoarea SPC-6
9.1.8. Rapi
Se recomand ca seminele folosite s fie certificate, s aib o puritate de 98% i o
germinaie de peste 85%.
Perioada optim pentru nsmnare este cuprins ntre sfritul lunii august i
sfritul lunii septembrie. Agricultorii din nordul rii sunt cel mai presai de timp s
nfiineze devreme culturile de rapi, din cauza condiiilor meteo-climatice. Specialitii
susin c pn la intrarea n iarn, plantele tinere de rapi trebuie s aib circa 7-8 frunze,
acest aspect fiind semnul c plantele au destul putere s reziste peste iarn.
Adncimea de semnat variaz dup textura i umiditatea solului. n solurile grele
i umede smna se ngroap la adncimea de 2-3 cm; cnd solul este uscat smna se
seamn cu 1-2 cm mai adnc.
Se seamn cu semntorile de cereale pioase: SUP-21, SUP-29, SUP-48.
9.2 TIPURI DE SEMNTORI

Mainile de semnat execut concomitent repartizarea uniform a seminelor pe
unitatea de suprafa i introducerea acestora la o adncime determinat n sol, conform
cerinelor agro-fito-tehnice, impuse fiecrei culturi n parte.
n unitile agricole se folosesc dou grupe mari de semntori i anume:
pentru semnatul n rnduri;
94
pentru semnatul n cuiburi.

9.2.1 Maini de semnat n rnduri
Aceste semntori sunt utilizate pentru semnatul cerealelor, legumelor i ierburilor.
9.2.1.1 Semntoarea universal purtat SUP-29
Semntoarea SUP-29 se utilizeaz pentru semnatul n rnduri a culturilor de:
gru, orz, ovz, orez, secar, mazre, mei, cnep, sfecl, tomate, salat, ptrunjel, ceap,
morcov, spanac, varz, sparcet, golom, ridichi, trifoi, lucern etc. Maina seamn n
rnduri meninnd constant cantitatea de smn la hectar, adncimea de nsmnare i
distana ntre rnduri corespunztoare diferitelor culturi.
Reglri:
1) Orizontalitatea mainii:
n plan transversal de la tiranii verticali ai ridictorului hidraulic;
n plan longitudinal de la tirantul central.
2) Reglarea distanelor ntre brzdare. n cazul n care se dorete semnatul la o
distan ntre rnduri diferit de 12,5 cm, este necesar reglarea distanei dorite. Dac distana
este un multiplu de 12,5 cm atunci operaia este simpl, fiind necesar scoaterea unor
brzdare i nchiderea ubrelor corespunztoare brzdarelor scoase.
Dac distana ntre rnduri nu este multiplu de 12,5 atunci brzdarele trebuie
demontate i aezate corespunztor.
Cunoscnd lungimea barei pe care se monteaz brzdarele (Lc) i distana ntre
rnduri (d), numrul de brzdare nb ce se pot monta se determin cu relaia:
Pentru raportul Lc/d se ia n considerare numai partea ntreag a numrului,

renunndu-se la zecimale.
Montarea brzdarelor se face simetric fa de mijlocul semntorii.
Apar dou cazuri:
dac numrul brzdarelor este impar, primul brzdar se monteaz la mijlocul
semntorii i apoi celelalte de o parte i de alta, la distana ntre rnduri dorit;
dac numrul brzdarelor este par, de la mijlocul semntorii se msoar ntr-o
parte i alta jumtatea distanei dintre rnduri i se monteaz brzdarele din mijloc, iar n
continuare celelalte brzdare se monteaz la o distan egal cu distana ntre rnduri.
3) Reglarea adncimii de semnat
95
Semntoarea fiind aezat pe o platform, se introduc sub roi cale de grosime

egal cu adncimea de semnat, minus 2-3 cm, ct se afund roile n sol datorit greutii
mainii i apoi se acioneaz asupra uruburilor de reglare a adncimii de lucru pn ce
brzdarele se sprijin pe sol. n funcie de compactitatea solului, se retensioneaz arcurile de
pe tijele brzdarelor. Dac solul este mai compact, arcurile se tensioneaz mai mult.
4) Reglarea clapetelor mobile de la caseta de distribuie
Pentru o bun funcionare a casetelor de distribuie este necesar ca atunci cnd
maneta ce comand clapetele mobile este pus n prima cresttur, distana ntre pintenii
distribuitorului i clapete s fie de 1 mm la toate casetele de distribuie. Dac sunt casete la
care distana nu este de 1 mm, este necesar s se efectueze reglajul acionnd asupra piulielor
montate pe urubul de reglaj.
Pentru a verifica corectitudinea reglajului, se manevreaz de cteva ori maneta de
acionare a clapetelor mobile n sus i n jos, dup care se fixeaz din nou n prima cresttur.
Se verific din nou distana la toate casetele i dac se menine, nseamn c reglajul a fost
fcut corect. n caz contrar, se verific la casetele ce nu i-au pstrat distana de 1 mm, modul
de fixare a urubului, n canalul axului 3 sau jocul ntre pereii casetei de distribuie i clapeta
mobil, remediindu-se defeciunea. Verificarea se face cu ajutorul unei cale speciale.
5) Reglarea i verificarea normei de smn distribuit la hectar (proba mainii)
Pentru reglarea normei de smn distribuit la hectar se cunosc:
cultura ce urmeaz a fi semnat;
cantitatea de smn ce trebuie distribuit pe hectar N (ex. 230 kg/ha-gru sau
240 kg/ha-orz).
n funcie de acestea, din tabelul mainii se aleg:
poziia uberelor, care poate fi intermediar sau deschis complet;
poziia clapetelor mobile, cresttura n care se pune maneta de comand a acestor
clapete;
poziia manetei de la cutia de viteze NORTHON (1-18) i roile dinate ce se
monteaz la cutia de vitez.
De exemplu, pentru o norm de 230 kg/ha orz, n tabelul mainii pe coloana ce
indic cultura orzului se gsete cea mai apropiat cantitate 225, ce corespunde poziiei C-16
n cutia de vitez, iar poziia clapetelor - cresttura n care se pune maneta este 3 i uberele
sunt deschise complet.
Dup ce se regleaz cele trei elemente de baz ale mainii (ubere, clapete i roile
dinate de la cutia de vitez), se pune smn n lada pentru smn (cel puin jumtate), se
96
deplaseaz jgheabul sub distribuitori i apoi se rotesc de cteva ori distribuitorii pentru
umplerea casetelor cu smn.
Verificarea cantitii de smn distribuit de semntoare (proba mainii) se poate
face n dou moduri:
de la manivel;
de la roat de sprijin.
De la manivel se face rotind manivela de 7,5 ori, ceea ce corespunde cu semnatul
unei suprafee de 100 m2, ca urmare n jgheab trebuie s se obin 1/100 din norma pe care o
vrem s nsmnm. De exemplu, dac norma este de 230kg/ha, n jgheab trebuie s obinem
2,3 kg. Se admite o abatere de 2-3%. Dac se obine mai mult sau mai puin, se modific
poziia manetei de la cutia de vitez n sensul creterii, respectiv micorrii cantitii de
smn distribuit.
Schema construciei i a procesului tehnologic al mainii SUP-21:
n procesul de lucru seminele din cutia de semine, prin orificiul reglabil, cu
ajutorul ubrului, trec n casetele de distribuie. De aici, prin intermediul cilindrilor
distribuitorului, sunt introduse n tuburile telescopice, ce conduc seminele spre brzdarele,
care le introduc n sol. Antrenarea cilindrilor distribuitori cu pinteni se face de la roata de
transport, prin intermediul unei cutii de viteze de tip Northon.
Roile de tasare, taseaz rndurile semnate pentru a asigura un contact mai bun
ntre semine i sol. Brzdarele sunt meninute n sol cu ajutorul arcurilor, reglabile pentru
fiecare brzdar n parte sau pentru toate odat;
nainte de efectuarea reglrilor privind norma de semnat, se regleaz poziia
clapetelor mobile la fel ca i n cazul semntorii SUP-29.
9.2.1.2 Semntoarea universal purtat SUP- 48 M
Semntoarea SUP-48 este destinat pentru semnatul n rnduri a cerealelor
pioase i a altor culturi (mazre, mei, cnep, sparcet, trifoi, lucern) pe terenuri plane.
Lucreaz n agregat cu tractoare de putere medie (65-80 CP).
Se deosebete de semntorile SUP-29 i SUP-21 prin: transportul pneumatic al
seminelor la brzdare i reducerea gabaritului n timpul transportului.
Seminele din cutia de semine trec prin ferestrele reglabile, ajungnd n casetele de
distribuie. De aici, seminele antrenate de cilindrii cu pinteni, cad n plniile rampei de
distribuie pneumatic, de unde sunt transportate la brzdare cu ajutorul curentului de aer
97
creat de un ventilator centrifugal. Antrenarea distribuitorului se face de la roata de transport

din dreapta prin intermediul unei cutii de viteze Northon cu 72 trepte de turaii.
Reglrile sunt asemntoare cu cele executate la semntoarea SUP-29.
Semntoarea SUP-15 este destinat pentru semnatul n rnduri a cerealelor
pioase i a altor culturi (mazre, mei, cnep, sparcet, trifoi, lucern salat, ptrunjel,
ceap, morcovi, spanac, varz, golom, ridichi) pe terenuri plane. Se deosebete de
semntorile SUP-21, SUP-29, SUP-48M, prin limea de lucru mai mic, i prin
dimensiunile de gabarit mai mici. Lucreaz n agregat cu tractoarele de 26-45 C.P.
Reglrile sunt asemntoare cu cele executate la semntorile SUP-29 i SUP-48M.
Proba mainii se face la fel ca i la celelalte semntori cu deosebirea c la manivel se vor
executa 14,5 rotaii pentru 100 m2 sau 29 rotaii la roata de antrenare.
9.2.1.4 Maina combinat pentru prelucrarea total a solului, semnat cereale
pioase i ierburi MCT-2,5
Aceast main este astfel conceput i realizat nct la o singur trecere a
agregatului agricol, s execute pregtirea patului germinativ i semnatul cerealelor pioase
sau al ierburilor.
Din punct de vedere constructiv se disting dou pri principale i anume:
frez pentru prelucrarea solului;
maina pentru semnat;
Reglri
a) n funcie de condiiile terenului, de natura solului, de gradul de mburuienare,
umiditate etc., rotorul frezei poate avea urmtoarele turaii: 173, 209, 231 i 280 rot/min.
b) Reglarea adncimii de lucru a frezei se execut cu ajutorul dispozitivului de
reglare a roilor de sprijin.
c) Reglarea adncimii de semnat se realizeaz de la tirantul central, ct i prin
mecanismul cu urub prin care se deplaseaz poziia brzdarelor fa de sol.
d) Reglarea cantitii de semine distribuite la hectar se face n acelai mod ca i la
semntoarea SUP-29.
9.2.2 Maini de semnat n cuiburi
Mainile de semnat n cuiburi sunt utilizate pentru semnatul plantelor pritoare.
9.2.2.1 Semntoarea de precizie combinat SPC-8
Semntoarea SPC-8 se utilizeaz pentru semnatul plantelor pritoare (porumb,
floarea-soarelui, sfecl de zahr etc.) a seminelor de legume (fasole, castravei, pepeni etc.),
98
lucrare care se poate executa separat sau concomitent cu administrarea substanelor

fertilizante.
9.3 CALCULUL NORMELOR DE SMN PENTRU DIFERITE

CULTURI ECOLOGICE
9.3.1 Calculul normelor de smn pentru gru
Densitatea culturii se apreciaz la maturitate prin numrul de spice productive la
unitatea de suprafa i se stabilete nc de la semnat prin numrul de boabe germinabile
nsmnate la m2. Aceasta este o component de producie esenial a grului de toamn i la
stabilirea ei se ine cont de particularitile biologice ale soiurilor (ndeosebi de capacitatea de
nfrire) i de condiiile de cultur: epoca de semnat, calitatea patului germinativ, tipul de
sol i fertilitatea acestuia, umiditatea solului, aspectul iernilor din zona de cultur, gradul de
infestare a solului cu boli i duntori etc.
n funcie de soi i de condiiile de cultur, Gh. ipo i colab. (1977) stabilesc
densitatea de semnat la grul de toamn.
n condiiile actuale, la soiurile de gru aflate n cultur este necesar s se realizeze
la semnat o desime de 450-600 boabe germinabile pe m2, care s asigure 500-700 spice/m2
la recoltare.
n funcie de desimea stabilit i de valoarea cultural a seminei, cantitatea de
smn la hectar (norma de semnat) este cuprins ntre 200-300 kg.
Cantitatea de smn ( Cs ) se poate stabili prin aplicarea formulei: Cs = D x MMB
x 100 / P x G ( kg/ha), din care:
D densitatea (nr. boabe germinabile);
MMB ( masa 1000 boabe);
P ( puritatea);
G ( germinaia).
9.3.2 Calculul normelor de smn pentru secar

Desimea optim de semnat este de 400-500 boabe germinabile la m2 (cu o norm
de 160-210 kg/ha) i se stabilete n funcie de aceiai factori ca i la grul de toamn.
Distana ntre rnduri este de 12,5 cm, semnatul efectuandu-se cu semntorile universale.
Adncimea de semnat este de 2-4 cm pe solurile compacte i 5-6 cm pe solurile
nisipoase. Nu se justific semnatul mai adnc deoarece ntrzie rsrirea i reduce densitatea
99
i, spre deosebire de celelalte cereale pioase, secara formeaz nodul de nfrire mai
superficial, indiferent de adncimea semnatului.
9.3.3 Calculul normelor de smn pentru triticale
Densitatea la semnat care se recomand este cuprins ntre 450-650 boabe
germinabile /m2, revenind o cantitate de smn de 250-300 kg/ha.
Distana ntre randuri este de 12,5 cm, iar adncimea de semnat cuprins ntre 5-7
cm n funcie de textura i umiditatea solului.
9.3.4 Calculul normelor de smn pentru orz
Tehnica semnatului este asemntoare grului, asigurndu-se 400-500 boabe
germinabile/m2 pentru a se obine 600-800 spice/m2 la orzul i orzoaica de toamn i 450-550
boabe germinabile/m2 pentru a rezulta 500-600 spice/m2 la orzoaica de primvar
Aceste desimi se realizeaz cu o cantitate de smn de 160-220 kg/ha, n funcie
de MMB i valoarea cultural a seminei.
Orzul i orzoaica au o mare capacitate de adaptare la mrimea spaiului de nutriie
datorit nfririi puternice. Desimea de semnat este strns legat de particularitile
biologice ale acestor plante (capacitatea de nfrire, rezistena la cdere) i se stabilete n
funcie de condiiile pedoclimatice i de destinaia culturii.
Desimea de semnat influeneaz numrul de tulpini productive la unitatea de
suprafa. La densiti mici, producia se formeaz n special pe seama produciei realizate de
frai, ceea ce nu este de dorit n cazul orzoaicei. Densitile mari determin o stnjenire
reciproc a plantelor i sporesc riscul cderii plantelor, fenomen care mrete pierderile la
recoltare i reduce nivelul produciei de boabe.
La densitate optim, planta realizeaz un raport optim ntre nivelul
de spice,
numrul de boabe n spic i MMB, capabil s asigure o productivitate superioar (dup Al.
Tianu i Al. Bude, 1985).
Distana dintre rnduri este de 8-12,5 cm, iar adncimea de 3-5 cm n funcie de
umiditatea i textura solului. Orzoaica de primvar se seamn la 2-4 cm.
9.3.5 Calculul normelor de smn pentru ovz
Desimea optim de semnat este de 450-550 boabe germinabile la m2, pentru
realizarea creia sunt necesare 130-150 kg smn/ha.
Semnatul se face cu semntoarea universal, la 12,5 cm ntre rnduri (chiar 8-10
cm pe terenuri bine pregtite) i la adncimea de 2-4 cm, n funcie de textur i umiditatea
solului. Semnatul mai adnc influeneaz nefavorabil rsrirea, nfrirea i numrul de
100
plante la unitatea de suprafa pentru c ovzul are putere de strbatere relativ redus. Ovzul
de toamn se seamn mai adnc, la 7-8 cm.
9.3.6 Calculul normelor de smn pentru porumb
Desimea de semnat este un factor tehnologic foarte important pentru obinerea de
producii mari de porumb. Producia de boabe la hectar este rezultatul produsului dintre
numrul de plante care se recolteaz de pe un hectar i recolta medie a unei plante. Densitatea
culturii este cea mai important component a produciei de boabe.
Porumbul reacioneaz mai puternic la densitatea lanului dect alte pritoare
(sfecl pentru zahr, floarea-soarelui). Odat cu creterea densitii plantelor se micoreaz
mrimea tiuletelui i masa boabelor pe tiulete, deci scade producia medie pe plant n urma
reducerii spaiului de nutriie ce revine unei plante, dar numrul mai mare de tiulei
compenseaz n bun msur scderea produciei medii pe plant i producia de boabe la
hectar crete pn la o anumit limit.
Prin sporirea densitii se acoper mai repede terenul cu frunze, se micoreaz
unghiul frunzelor fa de
tulpin i crete indicele suprafeei foliare i productivitatea
fotosintetic, iar producia de boabe este mai mare ca urmare a obinerii unui numr mai
mare de tiulei. Peste o anumit limit, la densiti prea mari, frunzele superioare umbresc
puternic frunzele inferioare i datorit umbririi reciproce a plantelor scade i randamentul
fotosintetic al frunzelor superioare. Totodat, la densiti prea mari se mrete protandria,
crete zona fr boabe din vrful tiuleilor i numrul de plante sterile, scade coninutul de
protein al boabelor i uneori i a celui de ulei.
Desimea optim se stabilete n funcie de particularitile hibridului cultivat,
rezerva de ap din sol i de gradul de aprovizionare al solului cu elemente nutritive i este
cuprins ntre 45.000-80.000 plante recoltabile/ha.
n funcie de lungimea perioadei de vegetaie, nlimea plantelor, numrul,
mrimea i poziia frunzelor, rezistena tulpinii la frngere i cdere etc., hibrizii de porumb
reacioneaz diferit la sporirea densitii lanului. Avnd talia mai mic i un numr mai redus
de frunze, hibrizii timpurii suport densiti mai mari n lan dect hibrizii tardivi.
n Frana, D.Soltner (1990) recomand 60-65 mii plante/ha la hibrizii semitardivi i
tardivi, 70-75 mii plante/ha la hibrizii semitimpurii, 75-80 mii plante/ha la hibrizii timpurii i
85-90 mii plante/ha la hibrizii foarte timpurii, iar n Italia, dup A.Giardini (1985; 2000),
cele mai potrivite desimi sunt 50-60 mii plante/ha la hibrizii tardivi (grupa FAO 600-700) i
70-80 mii plante/ha la hibrizii precoci (grupele FAO 200 i 300).
101
n evoluia produciei de boabe la hibrizii timpurii i tardivi la diferite densiti,

diferenele ce apar nu sunt determinate numai de lungimea perioadei de vegetaie a hibrizilor
ci i de arhitectura aparatului foliar (numrul, lungimea i limea frunzelor, poziia frunzelor
fa de tulpin). Hibrizii creai n ultima vreme, cu frunzele avnd o poziie mai erect pe
tulpin, se preteaz la densiti mai mari.
Rezistena la cdere reprezint o nsuire avut n vedere la stabilirea densitii.
Hibrizii recunoscui cu rezisten genetic bun la cdere i frngere se vor cultiva la densiti
mai mari.
Limitele inferioare ale desimii se recomand pe solurile mai puin fertile i cu
rezerv mai redus de umiditate, iar limitele superioare se practic n condiii de
aprovizionare bun cu ap i elemente nutritive i pe terenurile irigate (Gh. ipo i colab.,
1981). Pe terenurile irigate, desimea este cu 20-30 % mai mare dect n cultur neirigat.
9.4 INDICI DE CALITATE A SEMINELOR

Calitatea seminelor este o noiune relativ, datorita n primul rnd faptului c
seminele unor specii pot avea destinaii diferite: nsmnare, consum alimentar sau furajer,
industrializare. N. Bucurescu i colaboratorii si consider c, chiar dac anumii indici ai
calitii sunt comuni, cum ar fi: puritatea, modul de apreciere a acestora poate fi diferit,
criteriul de apreciere al unui component fi ind subordonat importanei sale tehnologice sau
agronomice.
Dac ne limitm strict la seminele destinate nsmnrilor, aprecierea calitii
difer, dup cum acesta se refer la smna brut sau la smna condiionat. Aa de
exemplu, la seminele brute ale trifolienelor, unele semine care prezint crpturi sau
zgrieturi pe suprafa sunt considerate impuriti, deoarece ele vor fi eliminate n procesul
condiionrii; dup decuscutare, aceleai semine sunt considerate ca pure. n cadrul aceleiai
destinaii, caracterul de relativitate a noiunii de calitate depinde i de nivelul general al
agriculturii dintr-o anumit perioad. Progresele continue pe linia mbuntirii metodelor de
conditionare i a bazei tehnico-materiale respective determin periodic sporirea substanial a
preteniilor fa de lipsa corpurilor strine, uniformitatea boabelor, starea sanitar,
omogenitatea loturilor sau fa de alte aspecte ale calitii, cum ar fi cele legate de
performana acestora n cmp.
Indici cuprini n standardele de stat.
Pentru seminele destinate nsmnrilor, principalii indici de calitate se refer la
puritatea lor biologic, precum i la unele caracteristici fizice, nsuiri fiziologice i la starea
102
lor sanitar. Prin valoarea biologic ntelegem att apartenena seminelor la un soi (linie,
hibrid) cu nsuiri de productivitate i calitate dovedite ca superioare n zona pentru care a
fost omologat, ct i puritatea biologic (genetic) a seminelor, respectiv frecvena exprimat
n procente a indivizilor care posed toate caracterele i nsuirile ereditare proprii. Aceste
caracteristici se stabilesc prin aciunea de certificare a seminelor n cmp, n cadrul creia se
determin autenticitatea, proveniena seminelor i categoria biologic, apoi puritatea
biologic i starea sanitar a culturii semincere. Materialul biologic care n urma controalelor
n cmp corespunde indicilor stabilii de standardele de stat primete un act de certificare, cu
care smna produs poate fi valorificat ca atare. n actul de certificare se nscrie categoria
biologic (baz superelit, superelit, nmulirea I, nmulirea a II-a etc., dup caz), procentul
puritii biologice, procentul plantelor cu semine greu separabile, procentul plantelor atacate
de anumite boli. Dintre caracteristicile fizice ale seminelor au importan puritatea,
componenta botanic a seminelor strine, iar pentru unele culturi, masa a 1.000 de boabe.
Puritatea fizic este reprezentat de coninutul procentual de smn pur din
specia respectiv fa de masa total a probei analizate i, prin extensie, a lotului pe care
aceasta l reprezint.
Componenta botanic a impuritilor vii este normat fie procentual gravimetric (ca
de exemplu, la plantele furajere), fie numeric i se refer la seminele celorlalte specii aflate
n lot, respectiv semine de alte plante de cultur i semine de buruieni, separat pentru unele
grupe de plante (de exemplu, cereale) sau mpreun (leguminoase alimentare, legume .a.). n
unele cazuri, este normat coninutul n semine strine greu separabile i n toate cazurile sunt
interzise seminele buruienilor de carantin.
Umiditatea seminelor.
n scopul unei bune pstrri, seminele trebuie s aib un coninut de ap sub un
nivel critic. Acesta este stabilit n funcie de specie, fiind determinat de compoziia chimic a
seminelor: mai sczut la seminele cu coninut ridicat de ulei, mai ridicat la cele cu coninut
mai mare de substane hidrocarbonate. Pentru pstrarea de lung durat sau n ambalaje
ermetic nchise sunt stabilii indici de umiditate mai sczui.
Dintre nsuirile fiziologice, standardele de stat prevd indici numai pentru
facultatea germinativ, care arat numrul de semine pure exprimat n procente, capabile s
produc germeni normali n laborator n perioada i n condiiile de temperatur, umiditate i
lumin stabilite ca optime pentru fiecare specie. Pentru controlul seminelor, germinaia este
considerat terminat i se determin abia atunci cnd embrionul i-a dezvoltat structurile
eseniale suficient pentru a putea aprecia c va da natere unei plante normale n condiii
103
favorabile de ap, temperatur i lumin i ntr-un sol de bun calitate. Pentru speciile la care
exist semine tari, se folosete indicele germinaiei totale, care reprezint facultatea
germinativ mrit cu un anumit procent din seminele rmase tari la sfritul testului de
germinaie (100% la fasole, 50% la leguminoasele anuale de nutre i 75% la cele perene).
Facultatea germinativ depinde de specie i este influenat de condiiile de cultur, de faza i
modul de recoltare, de starea sanitar, de modul de uscare, de condiiile i durata pstrrii.
Spre deosebire de puritate, facultatea germinativ a unui lot de semine poate fi mbuntit
n mai mic msur, iar germinaia unei semine, odat pierdut, face ca aceasta s nu mai
aib valoare agricol. Pentru seminele aflate n stare de repaus germinativ sau n cazul cnd
este necesar o orientare rapid asupra germinaiei, se foloete indicele de viabilitate, care ne
arat procentul de germeni viabili dintr-un lot i care - atunci cnd terminarea s-a fcut corect
- ne permite o aproximare a facultii germinative.
Starea sanitar, sub aspectul contaminrii seminelor cu boli sau infestri cu
duntori, reprezint unul dintre indicii de calitate pe care se pune din ce n ce mai mult un
accent deosebit. Este interzis cu desvrire prezena obiectelor de carantin fitosanitar i a
anumitor duntori i este limitat n lan sau n lotul de semine prezena anumitor boli
considerate ca afectnd productivitatea culturii rezultate sau a culturilor nvecinate. Pentru
unele specii (de exemplu, legume), standardele prevd obligativitatea tratrii corespunztoare
a seminelor nainte de nsmnare.
Indici necuprini n standarde.
Smna util (S.U.) reprezint produsul dintre smna pur i germinaia total
exprimat n procente, conform formulei: SU% = (P% x G%):100. Acest indice se folosete
la stabilirea cantitii de smn (Cs) pentru a se obine o anumit densitate (D) a seminelor
germinabile la metrul ptrat, conform formulei: Cs = (D x MMB):SU.
Mrimea seminelor exprimat, de obicei, prin masa a 1.000 de boabe (MMB) cu
care se afl n raport direct are o importan deosebit pentru practica agricol, deoarece, n
comparaie cu seminele mici, seminele mijlocii i ndeosebi cele mari, avnd un coninut
mai ridicat de substane nutritive i embrioni mai bine dezvoltai, reuesc s dea plntue cu
un start mai bun, cu o putere de strbatere superioar, cu o nrdcinare, cretere i dezvoltare
mai bune, ceea ce se reflect n final ntr-o producie mai bun.
Densitatea (greutatea specific) constitue, de asemenea, un indice de calitate,
seminele cu densitate mare avnd o valoare de nsmnare superioar, n special sub
aspectul productivitii plantelor.
104
Uniformitatea asigur o nsmnare corect, o economie de smn, precum i o

rsrire uniform, cu toate consecinele favorabile care decurg de aici pentru ntreinerea i
protecia culturii respective. De mrimea, densitatea, uniformitatea, starea suprafeei i
puritatea seminei depinde masa (greutatea) hectolitric sau volumetric, prin care se nelege
masa unui hectolitru de semine exprimat n kilograme. Acest indice important pentru
produsele destinate consumului sau industrializrii este avut n vedere la recepia seminelor
brute, precum i la unele calcule legate de ambalarea i depozitarea seminelor. Energia
germinativ exprim viteza de germinare a seminelor n condiii optime n care se determin
facultatea germinativ n laborator. De obicei, numrarea seminelor germinate pentru
stabilirea energiei germinative se face la o dat care reprezint 1/2-1/3 din termenul la care se
face msurarea pentru stabilirea facultii germinative. Energia germinativ a fost mult timp
considerat ca un indicator valoros corelat cu o mai bun putere de strbatere n cmp, cu o
rsrire mai rapid i mai uniform, cu o mai bun rezisten a plantelor la condiiile
nefavorabile din prima perioad a creterii.
Puterea de strbatere reprezint nsuirea germenilor de a iei la suprafaa unui strat
acoperitor (nisip, pmnt, zgur de caramid etc.) n condiii de laborator (temperatur i
umiditate constante) ntr-un anumit termen. Att energia germinativ, ct i puterea de
strbatere sunt considerate astzi, alturi de ali indici (timpul mediu de germinaie, coldtestul etc.) ca reprezentnd diferite aspecte a ceea ce este denumit vigoarea seminelor.
Vigoarea seminelor este considerat ca suma acelor nsuiri ale seminelor care
determin nivelul activitii i performanelor lor n timpul germinaiei i a rsririi
germenilor n cmp. Seminele care rsar bine n condiiile din cmp - nu totdeauna optime sunt semine cu vigoare ridicat, iar cele care rsar slab au o vigoare sczut.
9.5
SUBSTANE
ECOLOGICE
FOLOSITE
PENTRU
TRATAREA
SEMINELOR I TIPURI DE TRATAMENTE NATURISTE

n cazul seminelor provenite din gospodarii sau din schimburi, se pot face diferite
tratamente utiliznd preparate inofensive pentru om i mediul nconjurator.
Literatura de specialitate menioneaza "mbierea" seminelor cu o zi nainte de
semnat ntr-o soluie de valerian, obinut dintr-o linugur de plant uscat la 10 litri ap.
La acest preparat se mai pot aduga coada soricelului, coaj de stejar sfrmat, muetel i
pelin.
Mai sunt permise tratamente cu sulf, permanganat de potasiu, uleiuri minerale.
Alte metode pentru tratarea seminelor:
105
nainte de semnat seminele se scufund n extract de usturoi, iar substanele

active din usturoi au rolul de a preveni infeciile cu ciuperci.
Tratamentul seminelor cu extract de usturoi le asigur viabilitatea iar in primele
stadii de dezvoltare, plantula tnr va fi protejat de infecii. Extractul se obine din 100g
usturoi zdrobit la un litru de ap;
Tratamentul seminei cu Pseudomonas fluorescens.
n funie de cantitatea de semine necesar pentru 1 ha, se folosesc 1-4 flacoane de
250 ml (1 flacon/ha pentru porumb i floarea-soarelui i 4 flacoane/ha pentru gru, orz i
triticale). Tratarnentul se face cu cteva zile sau ore nainte de semnat prin stropirea
uniform a seminei. n timpul tratamentului smna se amestec continuu, prin loptare
manual sau mecanic, cu malaxorul sau porzolatorul.
106
CAPITOLUL 10. EXECUTAREA LUCRRILOR DE NTREINERE A

PLANTELOR DE CMP ECOLOGICE
10.1 TIPURI DE LUCRRI DE NTREINERE
Lucrrile de ngrijire, numite i lucrri de ntreinere a culturilor, cuprind lucrrile
care se aplic solului i plantelor n timpul perioadei de vegetaie, cu scopul de a le oferi
condiii optime pentru cretere i dezvoltare.
Aceste lucrri se refera la:
distrugerea buruienilor;
afnarea;
nivelarea;
tasarea;
eliminarea excesului de ap;
aplicarea irigaiei;
protejarea culturilor mpotriva ngheului;
combaterea bolilor i duntorilor;
realizarea unei densiti optime a plantelor n cursul perioadei de vegetaie (rrit);
fertilizri suplimentare;
aplicarea unor lucrri cu caracter special (polenizarea suplimentar, crnit,
copilit, ciupit, mulcit, polit, etc).
Pentru plantele de cultur care aparin aceleiai grupe, lucrrile de ngrijire sunt
foarte asemntoare. Din acest motiv, lucrrile de ngrijire sunt grupate n: lucrri de ngrijire
pentru culturile de toamn, pentru culturile de primvar nepritoare i pentru culturile
pritoare.
10.2 TEHNOLOGIA LUCRRILOR DE NTREINERE A PLANTELOR DE

CMP ECOLOGICE
10.2.1 Lucrarile de ntreinere pentru culturile de toamn
Culturile de toamn ocup terenul 8-10 luni n cursul unui an agricol, nct
ntreinerea lor necesit mai multe lucrri, comparativ cu culturile de primvar, mai ales
datorit faptului c n perioada toamn-iarn plantele sufer aciunea multor factori negativi,
care pot provoca daune mari: temperaturile sczute din timpul iernii, atacul bolilor i
duntorilor, excesul sau deficitul de umiditate etc.
107
Pentru perioada toamn -iarn sunt necesare urmatoarele lucrri de ngrijire:

combaterea duntorilor mai ales la cereale (gndacul ghebos), prin tratamente
preventive i de combatere;
eliminarea excesului de ap pentru a preveni, n toamnele ploioase, fenomenul de
bltire. Pentru a nltura excesul de umiditate se deschid anuri pentru a conduce apa spre
puncte mai joase;
protejarea culturilor mpotriva gerurilor se realizeaz prin folosirea soiurilor
rezistente la ger, semnatul n epoca optim i reinerea zpezii pe teren, prin instalarea
parazpeziilor, mai ales acolo unde zpada este spulberat datorit vntului puternic;
Pentru perioada de primavar:
verificarea strii de nrdcinare a plantelor n funcie de care se aplic lucrri de
afnare sau de tasare a solului;
fertilizarea suplimentar asigur obinerea unor importante sporuri de producie
mai ales atunci cnd se constat o cretere lent a plantelor, cnd plantele sunt firave i
prezint o culoare glbuie;
combaterea buruienilor prin plivit;
combaterea bolilor i a duntorilor prin aplicarea tratamentelor fitosanitare;
irigarea culturilor pentru acoperirea deficitului de ap mai ales n fazele critice de
cretere i dezvoltare a plantelor.
10.2.2 Lucrarile de ntreinere pentru culturile de primavar nepritoare:
n aceast grup se ncadreaz plantele care se seaman n rnduri obinuite: grul,
orzul i orzoaica, mazarea, lintea, lucerna, trifoiul etc.
Principalele lucrri care se aplic acestor culturi sunt:
tvlugitul se aplic frecvent acestor culturi imediat dup semnat, mai ales dac
solul este uscat sau plantele de cultur au semine foarte mici;
grpatul se execut atunci cnd solul a format crusta nainte de rsrirea
plantelor. n timpul rsririi plantelor, lucrarea este interzis deoarece cauzeaz ruperea
germenilor. Dup rsrit, grpatul culturilor de primavar se practic mai rar i numai dup
ce plantele s-au nrdcinat i sunt suficient de fortificate;
combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor se face cu ajutorul pescticidelor,
folosind mainile de stropit i prfuit sau aviaia utilitar;
fertilizarea suplimentar const n aplicarea ngrmintelor chimice cu azot sau
complexe;
irigaia aplicat n zonele sau n anii secetoi.
108
10.2.3 Lucrarile de ntreinere pentru culturile pritoare.

Principalele plante din aceast grup sunt: porumbul, floarea-soarelui, cartoful,
sfecla de zahr, tutunul .
Pentru aceste culturi se aplic urmatoarele lucrri:
completarea golurilor este necesar la culturile unde semnatul a fost efectuat
defectuos, datorit atacului unor duntori, sau altor cauze. Aceste goluri se completeaz
manual, utiliznd smna umectat;
pritul reprezint principala lucrare aplicat acestor culturi. El se execut cu
scopul distrugerii buruienilor i realizarea unui strat afnat de sol la suprafa , care s
diminueze pierderile de ap prin evaporaie . Numrul prailelor n timpul perioadei de
vegetaie este trei, dar poate varia de la dou pn la cinci n funcie de aplicarea sau
neaplicarea erbicidrii, a irigaiei, sau de condiiile climatice . Prima prail se aplic, de
obicei, dup rsrirea culturii, dar la unele plante, care rsar greu (sfecla de zahr), semnatul
poate fi fcut cu o plant indicatoare (mutar ), nct praitul se face innd cont de rndurile
marcate de aceast plant, care rsare foarte repede. Acest mod de executare a lucrrii este
cunoscut sub denumirea de "prail oarb". Prailele pot fi superficiale (3-6 cm adncime),
mijlocii (6-8 cm adncime) i adnci cnd se execut la 8-12 cm. La porumb, prima prail se
face cnd acesta are 3-4 frunze, la adncime mare, iar urmtoarele praile vor fi mijlocii i
superficiale. La sfecla de zahr prima prail se face superficial, iar urmatoarele din ce n ce
mai adnc.
ntre rnduri, prailele se execut mecanizat, pe rnduri, se execut manual.
fertilizarea suplimentar se aplic cu succes la aceste plante cu ajutorul
cultivatoarelor echipate cu fertilizatoare. Odat cu executarea praitului sunt introduse n sol
i ngrmintele suplimentare;
combaterea chimic a buruienilor, a bolilor i duntorilor;
irigaia reprezint i n cazul acestor culturi, una din importantele metode de
sporire a recoltelor.
10.2.4 Lucrari speciale de ntreinere a culturilor
Exist unele lucrri de ngrijire care au un caracter special i se aplic numai
anumitor plante sau numai n anumite situaii.
Dintre aceste lucrri fac parte: politul, carnitul, copilitul, polenizarea suplimentar,
mulcirea.
109
Politul este o lucrare de ngrijire folosit la tutun, constnd n nlturarea primelor

2-3 frunze de la baza tulpinii, care nu prezint valoare tehnologic; el se efectueaz, de
obicei, odat cu ultima prail.
Carnitul este operaia prin care se suprim vrful tulpinii, al lstarilor. Se aplic la
bumbac, tutun, tomate, etc.
Copilitul reprezint lucrarea de ngrijire prin care sunt nlturai lstarii laterali ai
unei plante pentru a favoriza fructificarea i grbirea coacerii. Lucrarea se aplic la tutun,
tomate, vi de vie s.a.
Polenizarea suplimentar se folosete la unele plante alogame, mai ales la floarea
soarelui, n situaii speciale la secar sau la tomate cultivate n ser i solarii.
Mulcirea este lucrarea care const n acoperirea solului cu diferite materiale: paie
tocate, gunoi de grajd, turb, hrtie special sau folie de polietilen. Mulcirea are o influen
pozitiv asupra aciunii factorilor de vegetaie i n special al regimului de umiditate i
cldur. Aceast lucrare se aplic frecvent n legumicultur.
10.3 METODE ECOLOGICE DE COMBATERE A BURUIENILOR

Combaterea buruienilor n sistemul de agricultur ecologic. Buruienile reprezint
plante pe care nu le dorim n culturile agricole i pot constitui o problem serioas n cadrul
sistemului de agricultur ecologic, deorece combatarea chimic este interzis. Ele pot
produce pagube, att cantitative ct i calitative asupra recoltelor, concurnd plantele de
cultur pentru ap, elemente nutritive sau lumin. Totodat, buruienile sunt cele care pot fi
gazde pentru diverii ageni patogeni sau pentru duntorii prezeni n culturi, iar unele pot fi
chiar toxice (zrna).
Controlul buruienilor n sistemul de agricultur ecologic se realizeaz printr-o serie
de msuri care integreaz att msuri preventive, ct i msuri curative i biologice.
Msurile preventive au drept scop mpiedicarea apariiei i rspndirii buruienilor.
Din cadrul acestor msuri pot fi enumerate:
Carantina fitosanitar se refer la unele norme i convenii internaionale care
prevd controlul tuturor transporturilor de produse agricole i interzicerea exportului,
importului sau a tranzitului acelor loturi care conin anumite specii duntoare (semine de
buruieni, germeni patogeni, oule i larvele sau adulii unor insecte), socotite drept
periculoase. Reglementrile sunt mbuntite periodic, de regul prin lrgirea listei (Toncea
I. Stoianov R, 2002).
110
Asolamentul i rotaia culturilor. Unele specii de buruieni, specifice unor

culturi, pot fi combtute prin rotaie, ceea ce conduce la apariia dezvoltrii unor buruieni
problem ntr-un numr mai mic i se evit astfel nmulirea lor exagerat, aa cum se
ntmpl n cazul monoculturii sau a culturii repetate.
Aplicarea de ngrminte i amendamente pot contribui, de asemenea, la
micorarea numrului de buruieni. Astfel, exist specii de buruieni care se dezvolt la o
reacie a solului acid (coada calului, piciorul cocoului, mcriul mrunt), iar altele la o
reacie acid (pelinia, ppdia, cicoarea, zmoia). De asemenea, gunoiul de grajd aplicat
direct culturii, conine un numr mare de semine de bururieni ce i-au pstrat capacitatea de
germinaie, deci se poate mburuiena i mai mult cultura. n aceste condiii, se recomand
aplicarea de amendamente care pot corecta reacia solului i ngrmnt organic bine
fermentat sau compost.
Lucrrile solului pot de asemenea influena gradul de mburuienare. Prin
efectuarea de arturi adnci se creaz condiii propice de epuizare a rdcinilor sau
seminelor de buruieni deoarece acestea sunt lipsite de oxigen i mor. Efectuarea de lucrri
dup arat i pn n momentul semnatului poate contribui la reducerea numrului de
buruieni. Acestea se combat mai uor dac sunt n primele faze de vegetaie i nu ajung la
maturitate s fructifice sau s dezvolte organe de nmulire vegetative.
Material biologic certificat i condiionat. Pentru semnat i plantat este necesar
ca se utilizeze material biologic certificat. Acesta reprezint o garanie a puritii biologice i
a faptului c materialul este condiionat, adic nu prezint n componena sa semine de
buruieni care pot deveni surse de mburuienare a culturii.
Semnatul n epoca optim. Orice abatare de la epoca optim de semnat poate
duce la obinerea unor densiti nesatisfctoare a culturilor, la un rsrit neuniform, cu
goluri, care poate favoriza apariia buruienilor. Un covor vegetal bine ncheiat, cu plante
viguroase i bine dezvoltate care pot lupta cu buruienile pentru factorii de vegetaie, poate
duce la nbuirea buruienilor, i la micorarea numrului acestora.
Distrugerea focarelor de buruieni de pe terenurile necultivate. Aceast metod
este foarte important deoarece terenurile necultivate pot fi surse de rspndire i de apariie a
buruienilor. Marginile de lanuri, de drumuri, taluzurile, canalele de irigaii, zonele limitrofe
perdelor de protecie sau a pdurilor pot constitui surse reale de mburuienare. Acestea sunt
totodat i locuri pentru a fi asigurat biodiversitatea i areale pentru speciile de faun util.
De aceea, conform cerinelor agriculturii ecologice, pentru combatere trebuie s se in cont
i de aceste aspecte, i se recomand a fi distruse doar speciile de buruieni problem.
111
Curirea mainilor agricole nainte de schimbarea parcelei. Acest lucru se

impune pentru a nu impurifica smna destinat semnatului cu semine de buruieni, precum
i evitarea transportului acestora de la o parcel la alta.
Msuri curative. Prin aceste metode sunt inute sub control buruienile deja aprute
n cultur. Din cadrul acestor msuri se pot distinge urmtorele:
Metode fizico-mecanice;
Metode biotehnice;
Metode biologice;
Metode genetice;
Metode biodinamice.
Metode fizico-chimice.
Din cadrul acestor msuri se remarc combaterea manual, mecanic, termic i prin
inundare a buruienilor.
Una dintre msurile utilizate n mod frecvent n tehnologiile de cultur ale plantelor
medicinale i aromatice o constituie plivitul manual. Acesta presupune ndeprtarea
buruienilor prin smulgere din cultur, cu rdcin pentru a fi evitat prinderea la loc a
acestora.
Plivitul cu oticul sau spliga reprezint o lucrare ce se poate folosi mai ales la
culturi semnate n rnduri dese i la care plivitul manual nu mai este posibil. Buruienile sunt
tiate la 1-3 cm de la nivelul solului, i ndeprtate, fiind evitate pe ct posibil rnirea sau
clcarea plantelor.
Pritul cu sapa (manual) reprezint o lucrare frecvent ntlnit n culturile de plante
medicinale i aromatice. Aceasta se execut cu ajutorul unei sape, care taie i distruge
buruienile, dar mai contribuie i la afnarea solului, la distrugerea crustei, la mbuntirea
condiiilor de aerare, temperatur i umiditate de la nivelul solului. De obicei, numrul
prailelor poate fi de 1-3, dar se poate face ori de cte ori este necesar, n funcie de specia de
plant sau de condiiile climatice.
Cositul este, de asemenea, o lucrare prin care sunt ndeprtate buruienile nainte de a
forma semine, cu ajutorul unei coase. Se recomand a se efectua pentru combaterea
buruienilor de la marginea lanurilor, a drumurilor, de pe pajiti, sau n golurile din culturi.
Plivitul mecanic se execut de obicei cu o grap cu coli reglabili sau cu sapa
rotativ, cnd plantele i-au format sistemul radicular, solul este reavn, iar buruienile sunt
rsrite.
112
Pritul mecanic se poate face cu un cultivator sau cu o pritoare cu traciune

animal, care acioneaz ntre rndurile de plante. Lucrarea se poate executa de 2-3 ori pe
rnd, n funcie de gradul de mburuienare, de condiiile pedoclimatice.
Combaterea termic este utilizat de ctre agricultori pe suprafee mici i se bazeaz
pe folosirea flcrii dat de un arztor al unei butelii de aragaz. Buruienile care au rsrit, sau
cele n curs de apariie, sunt distruse din stratul superficial de sol. Acesta practic este total
diferit de arderea miritii care este interzis conform principiilor agriculturii ecologice.
Metode biotehnice
Mulcirea solului. Datorit proprietilor buruienilor de a rmne inactive la absena
luminii, una dintre metodele utilizate pentru combaterea buruienilor este mulcirea solului.
Aceast practic folosete: paie, resturi vegetale, frunze, rumegu, compost, pentru a acoperi
solul. Uneori se mai utilizeaz i mulcirea cu folie de plastic, de culoare nchis. Fr lumin
buruienile dispar, i totodat este conservat mai bine apa n sol i sunt protejate activitatea
microorganismelor.
Pregtirea terenului pe ntuneric sau cu utilaje acoperite
Unii cercettori recomand ca pregtirea terenului pentru semnat s se fac
noaptea, pentru c unele semine de buruieni sunt inhibate de absena luminii i nu mai
germineaz. Se mai recomand de asemenea, acoperirea utilajelor de arat i de pregtire a
patului germinativ cu prelate de culoare nchis, astfel nct buruienile s nu ia contact cu
lumina.
Metoda provocaiei (forarea germinaiei seminelor)
Aceast metod, recomandat de literatura de specialitate, se refer la faptul c,
seminele de buruieni sunt stimulate s germineze i s rsr i apoi sunt distruse cu o
lucrare superficial cu grapa cu discuri, apoi ncorporate sub artur. Acesta se execut n
afara perioadei de vegetaie a culturilor i mai este cunoscut sub numele de dezmiritit.
Metoda epuizrii
Principiul acestei metode const n distrugerea buruienilor perene, care se nmulesc
prin semine sau organe vegetative i care i reiau vegetaia pe baza rezervelor de materii
organice din sol i prin discuiri repetate sunt epuizate substaele de rezerv i astfel nu mai
poat fi reluat vegetaia.
Metode biologice
Combaterea cu ajutorul insectelor se bazeaz pe utilizarea unor specii de insecte
pentru a distruge buruienile. Acest metod este mai puin utilizat deoarece pot aprea
dezechilibre ecologice.
113
Combaterea cu ajutorul ciupercilor fitopatogene are la baz proprietatea unor

buruieni de a fi distruse de unii ageni patogeni. Ca de exemplu: combaterea plmidei
(Cirsium arvese) cu ajutorul ruginii Puccinia punctiformis (Slovoski i col., 1998), precum i
combaterea cruciuliei (Senecio vulgaris) cu ajutorul ciupercii Puccinia lagenophorae
(Ionescu, 2001).
Combaterea alelopatic
Conform Dicionarului botanic (C.Vaczy, 1980), alelopatie nseamn influena
reciproc asupra dezvoltrii plantelor care cresc alturi. Deci, prin fenomenul de alelopatie,
plantele interaciuneaz i elibereaz n mediu anumite substane rezultate ale metabolismului
(substane alelopatice), care pot avea aciune intraspecific sau interspecific. Ca expresie a
relaiilor intraspecifice amintim unele fenomene cu impact asupra produiei i calitii
acesteia: autorrirea pn la dispariia temporar a culturii (ex. Muel), depresiunea
continu a recoltei n cazul monoculturii, care culmineaz cu mult mult discutata oboseal a
solului, cunoscut i sub numele de autotoxiciate sau autopoluare (Toncea I., Stoianov
R., 2002).
Metode biodinamice
Aceste metode au la baz principiile conceptului de agricultur biodinamic iniiat n
1924 de ctre Rudolf Steiner. Conform acestor principii apariia noilor buruieni este inhibat
de introducerea n sol a cenuii obinute din arderea propriilor semine. Se recomand, de
asemenea, i alte tehnici practice cum ar fi: obinerea de cenu prin arderea seminelor i
diluarea ei cu nisip sau pmnt uscat n pri egale i apoi mprtierea pe sol uniform n
vetrele de unde au fost recoltate seminele.
10.4 TIPURI DE INSTALAII DE IRIGAT

10.4.1 Instalaii cu deplasare mecanizat a aripilor de aspersiune
Dintre instalaiile la care deplasarea aripilor de aspersiune se face mecanizat i care
se folosesc n producie fac parte: IATL, IATL-RTF-25, IAT-300, IATF-300 etc.
10.4.1.1 Instalaia de aspersiune cu tractare longitudinal IATL
Este prima instalaie de udare realizat n ara noastr, care se deplaseaz mecanizat,
prin tractare direct, de pe o poziie de udare pe alta.
Instalaia este simpl, staionar pe durata udrii i const din montarea pe aripa de
aspersiune a unor perechi de roi i, dup necesitate, i a unor stabilizatoare, care prin tractare
fac ca aripa s se deplaseze longitudinal de pe o poziie de udare pe alta. Alimentarea cu ap
se face direct de la hidrant. n cazul culturilor pritoare aripa poate fi tractat pe toate
114
tipurile de sol, longitudinal, pe culoare ntreinute. Se poate folosi pentru udarea tuturor
culturilor pritoare i furajere.
Tractarea se face cu ajutorul tractorului pe roi, de 40 CP - 60 CP. Tipul tractorului
determin limea culoarului la culturile pritoare. Instalaia aplic udarea staionar timp de
10 ore, dup care este tractat longitudinal pe poziia urmtoare de udare. Toate operaiile de
pregtire i deplasare a instalaiei se efectueaz n 20 minute.
10.4.1.2 Instalaia de aspersiune cu tractare longitudinal echipat cu
ramificaie din tuburi flexibile (IATL - RTF 25)
Ramificaiile din tuburi flexibile se monteaz la instalaiile de udare existente i
ndeosebi la instalaia cu tractare longitudinal simbol IATL 400/100, care primesc apa prin
instalaiile de pompare, de punere sub presiune, sau prin intermediul agregatelor de pompare
de tip APT 50/60. Ramificaiile din tuburi flexibile sunt destinate pentru udarea prin
aspersiune a tuturor culturilor plane. Se pot utiliza tuburi fexibile cu diametre interioare
variabile, n funcie de lungimile de lucru ale acestora. n practic cele mai bune rezultate au
dat furtunurile n lungime de 27 m cu interior de 25 mm.
Msurtorile efectuate n laborator de ctre ICITID i ICPITMA (V.Bratu, 1980)
asigur parametrii calitativi fundamentali ai aplicrii udrilor cu ajutorul acestui tip de
instalaie.
Furtunul se introduce cu ajutorul cotului de legtur, prin apsare, n racordul rapid,
a crui supap cu bil permite intrarea apei n tubul flexibil, pe prima poziie de udare, cu
prelungitorul aspersor fixat n sol.
Dup mutarea manual a aspersorului pe cele 4 poziii de udare, la dou zile,
furtunurile golite de ap se nfsoar pe suporii montai pe arip pentru poziia de transport,
dup care se deplaseaz prin tractare longitudinal pe o nou poziie de staionare pentru
udare.
Spre deosebire de IATL 400/100 a crei eficien creste n msura funcionrii pe un
numr mare de antene, RTF 25 se limiteaz la sole cu lungimi de 1800-2400 m, ceea ce
corespunde cu funcionarea pe 3-4 antene, situaie ntlnit n majoritatea amenajrilor cu
conducte ngropate.
Zona de influen a unei antene corespunde cu sola de udare, care de regul este
rectangular, cu lungimi i limi variabile, n funcie de numrul hidranilor i lungimea de
lucru a aripilor de aspersiune.
Solele de udare sunt delimitate de drumuri de exploatare pentru miscarea
tractoarelor la deplasarea mecanizat i transportul materialelor, recoltei etc.
115
Instalaia se preteaz la toate culturile. Cu rezultate foarte bune se foloseste la udarea

porumbului pentru boabe, respectnd tehnologia indicat.
Deoarece furtunurile se deruleaz ntre rndurile de plante, obligatoriu semnatul se
efectueaz paralel cu antenele. Pentru deplasarea mecanizat a instalaiei este nevoie de
deschiderea de culoare la limea de lucru corespunztoare ecartamentului tractoarelor.
Culoarele se deschid perpendicular pe antene prin jalonarea aliniamentului la
distana de 72 m, n cazul reelei de tuburi flexibile cu diametrul de 25 mm i lungimea
furtunului de 27 m.
Deschiderea primului culoar se practic de aa manier nct s se asigure udarea
benzii de capt de la canalul provizoriu, canalul distribuitor sau jgheab.
Montarea aripilor pe poziia de start se face respectnd urmtoarele condiii: nu se va
depi ncrctura cu aripi a antenelor stabilite prin documentaie; se va evita mutarea
manual a instalaiei, la capetele solelor, de pe un culoar pe altul, deoarece sunt distane mari
(72 m).
Montarea se face tronson cu tronson, iar furtunurile se desfsoar pe prima poziie
de udare, fixndu-se n sol la 27 m de arip.
10.4.1.3 Instalaia autodeplasabil transversal (IAT 300)
Instalaia de udare autodeplasabil transversal, IAT 300, poate fi folosit n
sistemele de irigare cu distana dintre antene de 612 m, alimentarea fiind asigurat de la
hidrant prin intermediul unui furtun i a tronsoanelor de legtur.
Micarea instalaiei se face paralel cu antena, nainte i napoi, aciunea fiind
asigurat de un motor termic amplasat pe un crucior la mijlocul aripii. Este destinat pentru
culturi cu talie joas, rezultate foarte bune obinndu-se la lucerniere i pajiti, culturi de
pioase. Se mai poate folosi la soia, fasole, cartof, sfecl de zahr etc., respectnd unele
recomandri privind sensul de semnat i momentul realizrii primei deplasri. Instalaia
funcioneaz bine pe terenuri plane.
La aceast instalaie presiunea apei se realizeaz n conducte subterane cu ajutorul
SPP sau a APT 50/60. Dup montarea i verificarea instalaiei se deschide treptat vana
hidrant, apoi se ncepe udarea. Dup staionarea pe poziia de udare a timpului programat, se
fac pregtirile pentru deplasarea pe alt poziie. Se deschide vana hidrant, se deplaseaz
furtunul asamblat i se asteapt timpul necesar pentru golirea aripei, dup care se pornete
motorul termic. Pe noul aliniament se face legtura ntre bransamentul hidrant de la captul
aripii de udare i se deschide vana hidrant.
116
Culturile pritoare i pioase se seamn perpendicular pe antene; n acest caz,

imediat dup semnat, cnd plantele sunt rsrite, se va deplasa instalaia nainte i napoi
pentru a lsa urmele, astfel c rndurile de plante nu mai pot fi un obstacol n deplasarea
instalaiei (culturile de sfecl sau cartof n mod deosebit).
La amplasarea instalaiei pe prima pozie trebuie s se aib n vedere urmtoarele:
evitarea demontrii instalaiei n timpul exploatrii pe ntreg sezonul de irigaie; limitarea pe
ct posibil a deplasrii instalaiei n gol; respectarea ncrcturii antenelor cu aripi, conform
regulamentului de exploatare.
Avndu-se n vedere c o instalaie deserveste 18 ha pe un sezon, se monteaz
aripile pe o poziie de stat, bilateral de anten, lund n calcul lungimea tronsonului de anten
i lungimea aripei de udare (8 hidrani x 72 m x 300 m). Trebuie s se ia n consideraie c
primul hidrant este de regul la aproximativ 36 m de conducta principal ngropat.
Practica a demonstrat c o echip format din doi muncitori poate asigura
funcionarea a 6 hidrani, ce corespunde udrii unei suprafee de circa 100 ha.
Pentru aplicarea unei norme de udare de 600 m3 ap/ha cu o intensitate medie a ploii
de 6,8 mm/ha, este necesar ca instalaia s aib o perioad de funcionare pe o poziie de
lucru de 7,5 ore; punerea ei n funciune ntr-o nou pozitie de lucru dureaz 30 minute.
n aceste condiii se pot realiza zilnic cte trei poziii de udare, iar ntr-un ciclu de
udare de 12 zile se realizeaz un numr de 36 poziii.
10.4.1.4 Instalaia de aspersiune cu tambur i furtun (IATF-300)
Instalaia asigur udarea din mers att a culturilor cu talie nalt, ct i a celor cu
talie joas. Se poate utiliza n amenajrile de irigaie cu conducte ngropate, cu antene
amplasate la 6- 12 m, cu hidrani amplasai la 72 m, sau n sistemele cu canale n care caz
funcioneaz n agregat cu motopomp APT 50/60. Agregatul de pompare APT 50/60 asigur
debitul necesar pentru 2-3 instalaii.
Instalaia IATF-300, compus din masina de baz, furtun i dispozitiv de udare,
aplic udarea n timpul deplasrii dispozitivului de udare n timp ce masina de baz se afl n
poziie fix, bransat la hidrant.
Instalaia are un mare grad de mobilitate, putnd iriga suprafee de form geometric
diferit.
Pentru funcionare, instalaia IATF-300 se deplaseaz n agregat cu tractorul U-650,
pe drumul de acces din lungul antenei, pn cnd axul tamburului ajunge n dreptul
culoarului amenajat special pentru deplasarea dispozitivului de udare (crucior cu
aspersoare). Instalaia se fixeaz n poziie de lucru cu ajutorul cricului i a celor dou
117
picioare reglabile ale asiului, dup care turelele se rotesc la 90, astfel nct cruciorul s
ajung pe direcia axului culoarului. n aceast poziie se blocheaz turela i se braneaz
instalaia la hidrantul de alimentare cu ap.
Se coboar apoi cruciorul pe sol i se cupleaz la tractor prin intermediul unui
cablu. n continuare se deschide vana hidrantului i robinetul de oprire i de reglare a vitezei
cruciorului pn cnd clichetul de blocare a tamburului se elibereaz, dup care robinetul se
nchide.
Tamburul se blocheaz cu ajutorul frnei i se scoate clichetul braului de acionare,
cnd acesta execut cursa de revenire comandat prin acionarea manual a distribuitorului de
comand. n continuare, se regleaz frna tamburului, astfel nct s permit nvrtirea liber
a tamburului, pstrndu-se ns o for redus de ntindere n furtun pe timpul derulrii
acestuia.
Se tracteaz cruciorul pe culoar, pn cnd pe tambur mai rmn nfsurate 1,5-2
spire.
Se decupleaz cruciorul de la tractor i se pun la loc clicheii dup care se deschide
robinetul cu ventil sferic pentru alimentarea aspersoarelor. Dup intrarea aspersoarelor n
regim normal de lucru se deschide robinetul care alimenteaz cu ap sub presiune instalaia
hidraulic de acionare a tamburului.
Instalaia hidraulic, alctuit din motor hidraulic cu burduf, distribuitor de
acionare, distribuitorul de comand, robinei i conduct de legtur, antreneaz tamburul
ntr-o miscare de rotaie prin intermediul braului de acionare, clicheilor i a coroanei
dinate.
Prin rotire furtunul se nfsoar pe tambur i se deplaseaz n felul acesta cruciorul
cu cele dou aspersoare de tip ARS-2, astfel nct udarea se efectueaz din mers, pe fsii cu
lime de 54 m i lungime de 306 m. Aspersoarele sunt reglate pentru a uda n sector de cerc,
asigurnd deplasarea pe uscat a dispozitivului de udare.
Viteza de deplasare a dispozitivului de udare poate fi reglat cu ajutorul robinetului,
prin reglarea debitului de alimentare a motorului hidraulic.
Cnd dispozitivul de udare a ajuns la tambur, circuitul apei la aspersoare i la
motorul hidraulic se nchide automat.
Dup sesizarea opririi udrii pe prima fsie, se execut manevrele pentru udarea
fsiei din poziia simetric celei dinti. Pentru aceasta se fac urmtoarele operaii: nchiderea
vanei hidrant i decuplarea furtunului flexibil; eliberarea clichetului de blocare i a celui de
acionare; ridicarea cruciorului i rotirea tamburului cu 180; coborrea cruciorului pe
118
culoar; asezarea clichilor n poziie de lucru i cuplarea instalaiei la hidrant; deschiderea

vanei hidrant, a robineilor de admisie a apei la aspersoare i la motorul hidraulic.
Dup terminarea udrii i pe aceast poziie, se nchide vana hidrant, se cupleaz
furtunul flexibil i se roteste turela la 90 n poziia de transport, avnd cruciorul dispus n
partea opus.
n aceast poziie, instalaia se cupleaz la tractor, se ridic picioarele de sprijin i
cricul rotabil, dup care se efectueaz mutarea pe noua poziie de lucru i se reiau manevrele
pentru udarea urmtoarelor dou fsii alturate.
Instalaia IATF-300 aplic udarea n benzi (fsii) de 306 m lungime i 54 m lime,
care au trasate pe mijloc culoare de 2,1 m i pe laturi cte un drum tehnologic cu lime de
3,0 m.
Acestea permit trecerea tractorului n agregat cu dispozitivul de udare, respectiv
tractorul n agregat cu ntreaga instalaie.
Timpul de lucru al instalaiei se divide n timp efectiv de funcionare (respectiv de
udare) i timp de mutare. Mutarea instalaiei pe o poziie succesiv poate fi fcut de un
tractor i o echip de doi muncitori (dintre care unul tractorist) ntr-un interval de timp de
pn la o or, n care se include i deplasarea la instalaia urmtoare (Z.Nagy i E.Luca,
1994).
10.5 LUCRRI SPECIALE APLICATE N LOTURI SEMINCERE

10.5.1 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la cereale pioase (gru, orz,
ovaz, secar, triticale)
Tehnologia aplicat n loturile semincere este foartea semntoare cu cea aplicat
ntr-o cultur pentru consum.
Exist diferene legate de efectuarea semnatului, acestea fiind prezentate la
descrierea fiecrei categorii biologice. Singura lucrare specific producerii de smn este
purificarea bioloigc.
Purificarea biologic se realizeaz n dou treceri. Prima trecere are loc la nspicat,
cnd se observ precocitatea i atacul de boli, iar a doua trecere are loc la maturitate, nainte
de recoltat, cnd se observ nsuirile morfologice ale inflorescenelor, talia plantelor i atacul
de boli. Plantele care nu corespund se vor smulge. Cele eliminate la prima trecere se las pe
crri, iar cele smulse la a doua trecere se scot afar din lan.
119
10.5.2. Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la porumb

Ca lucrri speciale de ngrijire sunt purificatul biologic, copilitul formei mam,
castrarea sau verificarea formei mam, polenizarea suplimentar. Copilitul este o lucrare
obligatorie numai la plantele mam deoarece copilii pot fi surse de polen. Lucrarea se
efectueaz odat cu purificatul biologic i const n eliminarea lstarilor crescui la baza
tulpinii. Purificarea biologic se face prin mai multe treceri i const n eliminarea i
scoaterea din lan a plantelor netipice i a celor atacate de boli i duntori. Lucrarea se
efectueaz att pe rndurile mam ct i pe cele tat i trebuie ncheiat nainte de nflorit.
Prima trecere se face n faza de 6-7 frunze. Pe rndurile tat ultima trecere trebuie efectuat
nainte de apariia mtsii la forma mam. Pe rndurile mam purificarea se ncheie dup
apariia mtsii. Castrarea se efectueaz manual pe rndurile mam n cazul liniilor normale.
Perioada optim pentru castrat este la ieirea paniculului din burduf, prin smulgerea acestuia.
Trebuie avut atenie pentru a nu se rupe mai mult de 1-2 frunze pentru c se vor sensibiliza
plantele la atacul de tciune. Trecerea prin lan pentru castrare se face la intervale de o zi pe o
perioad de dou sptmni. n perioada castrrii inspectorii aprobatori efectueaz cel puin 5
controale n care verific existena plantelor mam nflorite i necastrate.
n cazul formelor androsterile se va efectua n perioada nfloritului un control a
plantelor mam pentru a depista plantele care prezint polen fertil. Acestea se recunosc prin
faptul c paniculele sunt mai bine dezvoltate i prezint o culoare glbuie fa de cele
androsterile care sunt mai mici, mai slab ramificate i de culoare verde. Polenizarea
suplimentar se efectueaz n cazul n care forma tat este srac n polen i n loturile de
hibridare n care paritile sunt mai mari (8:2 sau 12:4). Lucrarea se efectueaz prin
atingerea paniculelor cu o frnghie legat de dou stinghii care va ajuta scuturarea polenului.
Perioada optim din zi este ntre orele 9 i 13. Recoltarea rndurilor mam pe care se
realizeaz smna hibrid se face manual sau mecanizat numai dup ce rndurile formei tat
au fost scoase din lan. Dup recoltare tiuleii se vor sorta manual ocazie cu care se vor
elimina cei netipici i atacai de boli.
10.5.3 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la leguminoase
Tehnologia de cultur la leguminoasele pentru boabe este asemntoare cu
tehnologia obinuit, lucrarea specific aplicat fiind purificarea biologic. Purificarea
biologic se efectueaz n loturile semincere pentru obinerea categoriilor prebaz, baz i
certificat. Lucrarea se efectueaz prin dou treceri. Prima trecere are loc la nflorit, cnd se
observ caracteristicile florilor, precocitatea i atacul de boli. A doua trecere are loc la
maturitate, nainte de recoltat, cnd se observ nsuirile morfologice pstilor, talia plantelor
120
i atacul de boli. Plante care nu corespund se vor smulge i se vor elimina din lan. Se
recomand selectarea manual a seminelor pentru a obineo puritate variatal de 100%.
10.5.4 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la plante tehnice
Lucrarea special n loturile de hibridare este purificarea biologic. Lucrarea se face
prin cel puin trei treceri, ocazie cu care se elimin plantele netipice i cele bolnave. Se
recomand scoaterea plantelor bolnave din lan pentru ca agenii patogeni s nu se extind.
Lucrarea trebuie ncheiat nainte de nflorit. Polenizarea suplimentar este o msur prin
care se mrete procentul florilor fecundate. Aceasta se face prin asigurarea loturilor de
hibridare cu 2-4 familii de albine pentru fiecare hectar. Stupii se aeaz pe marginile lanului
la nceputul nfloritului. Recoltarea rndurilor mam pe care se obine smna hibrid se face
numai dup scoaterea din lan a plantelor de pe rndurile tat.
10.5.5 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la sfecla de zahr
Purificatul biologic este o lucrare care se efectueaz att n culturile de seminceri ct
i n cele pentru butai. n culturile de seminceri lucrarea se efectueaz nainte de nflorit. n
culturile de butai se urmrete ndeprtarea plantelor care lstresc n primul an, cele atacate
de boli, iar la recoltare se sorteaz dup form i culoare. Butaii ramificai se elimin. O
nou sortare se face i la scoaterea din siloz cnd se ndeprteaz cei depreciai n timpul
depozitrii.
Controlul strii de ploidie este o lucrare foarte important pentru formele tetraploide
n culturile de seminceri Prebaz I i II. Controlul se face prin prelevarea de probe care se
studiaz la microscop. Acestea se recolteaz din rozeta de frunze dup pornirea n vegetaie a
butailor. Recoltarea se face dimineaa, cnddiviziunea celular este mai activ. Probele se
studiaz imediat, butaii care nu prezint un numr de cromozomi corespunztor se vor
elimina pentru a nu ajunge la nflorit.
10.5.6 Lucrri speciale aplicate n loturi semincere la inul pentru fibre
Fa de tehnologia de cultur obinuit a inului pentru fibr, lucrarea specific este
purificarea biologic, lucrare efectuat n categoriile biologice prebez, baz i certificat.
Purificarea biologic este o lucrare care se efectueaz n dou treceri. Prima trecere are loc la
nflorit, iar a doua nainte derecoltat. La nflorit se elimin plantele netipice n urma
observrii culorii florilor, cele bolnave i puternic ramificate. La a doua trecere sunt
observate caracterele capsulelor i atacul bolilor. La inul pentru ulei plantele netipice sunt
eliminate dup aceleai principii cu excepia c sunt preferate plantele cu numr mare de
ramificaii.
121
10.6. PRODUSE ECOLOGICE FOLOSITE PENTRU COMBATEREA

BOLILOR I DUNTORILOR
10.6.1 Combaterea bolilor (agenilor patogeni) n sistemul de agricultur
ecologic
Conform legislaiei n vigoare n cazul combaterii bolilor sunt admise spre utilizare
urmtoarele:
Produse pe baz de cupru: zeam bordelez, cupru sub form de hidroxid de cupru,
oxiclorur de cupru, sulfat de cupru (tribazic) sau oxid cupros pentru combaterea manei,
fuzariozelor, putregaiurilor.
Produse pe baz de sulf: sulf muiabil sau zeam sulfocalcic pentru combaterea
finrilor.
Silicatul de sodiu este un produs lichid ce se utilizeaz pentru combaterea
putregaiurilor, sclerotiniei i cderii plantuelor.
Extractul de compost se utilizeaz pentru combaterea finrii.
10.6.2 Combaterea duntorilor n sistemul de agricultur ecologic
Ca duntori (organisme animale care atac plantele i produsele vegetale) pot fi
exemplificai urmtorii: acarienii, nematozii, insectele, molutele, psrile i mamiferele.
Pentru controlul acestor duntori, ca i pentru agenii patogeni, se recomand
msuri preventive, curative i biologice.
n plus, instalarea de plase i garduri pentru a proteja culturile de eventualele atacuri
de iepuri, roztoare sau psri.
n cazul msurilor preventive sunt valabile aceleai metode ca i n cazul combaterii
buruienilor i a bolilor.
Ca msuri curative se poate practica combaterea mecanic prin colectarea i
distrugerea insectelor duntoare, prin folosirea de anuri, plante i brie capcan, stropiri cu
ap rece pentru combaterea afidelor. Condiii generale pentru utilizarea acestora presupun
urmtoarele: capcanele i/sau distribuitoarele trebuie s previn rspndirea substanelor n
mediu i contactul direct dintre substane i culturi, iar dup utilizare ele se adun i se
ndeprteaz pentru a elimina orice risc de poluare. Produsele admise pentru confecionarea
capcanelor sunt: feromonii, piretroizii naturali, metaldehida i fosfatul diamonic. De
asemenea, mai poate fi aminti efectul repelent al mazrii pentru unii duntori.
Dintre msurile chimice care se recomand: utilizarea alaunului (piatra acr) sau a
spunului de potasiu pentru combaterea pduchilor de frunze, fina de bazalt pentru aciunea
direct, mecanic asupra ochilor, corpului i traheelor insectelor.
122
Alte produse utilizate pentru combaterea duntorilor se pot enumera: uleiurile

vegetale (ment, chimen, in), uleiul de parafin sau uleiurile minerale.
Msurile biologice cuprind o serie de metode de combatere bazate pe utilizarea de
insecte prdtoare i microoganisme, precum i unele specii de plante care pot combate
duntorii. De asemenea, mai pot fi utilizate i microorganisme, precum: virui, bacterii,
ciuperci, protozoare i nematozi.
Combaterea cu ajutorul insectelor se refer la utilizarea unor prdtori (specii care se
hrnesc cu alte specii) i parazii (specii care se dezvolt n stadiu de larv hrnindu-se cu
ali indivizi din alte specii). Exemplu de prdtori: buburuza (Coccinella 7 punctata) pentru
combaterea pduchilor de frunze.
Biopreparatele virotice au n componena lor virui (genul Baculovirus) ce combat
insectele duntoare, acionnd n special asupra lepidopterelor (fluturi). Preparatele pe baz
de bacterii (Bacillus thuringiensis) sunt utilizate pentru a ine sub control lepidopterele.
Exist i preparate pe baz de ciuperci entomopatogene (genul Verticilium) pentru
combaterea afidelor.
n concluzie, combaterea buruienilor, bolilor i duntorilor au comune anumite
msuri utilizate n practica agricol, iar ideea care trebuie s fie susinut conform principiilor
agriculturii ecologice este aceea a proteciei integrate, prin mbinarea urmtoarelor msuri:
alegerea de specii i varieti tolerante sau rezistente, asigurarea unui asolament i a unei
rotaii corespunztoare, procedee mecanice, fizice, biologice i chimice de combatere,
protejarea entomofaunei utile prin asigurarea de condiii favorabile (garduri vii, lansare de
prdtori, arderea cu flacr a buruienilor).
123
CAPITOLUL 11. RECOLTAREA I DEPOZITAREA PRODUCIEI

CULTURILOR DE CMP ECOLOGICE
11.1 TEHNOLOGIA DE RECOLTARE, ETICHETARE I DEPOZITARE A
PRODUCIEI AGRICOLE ECOLOGICE
11.1.1 Tehnologia de recoltare a produciei agricole ecologice
Recoltatul este ultima verig n complexul de lucrri. Greelile ct de mici determin
pierderi de producie i deprecierea produselor agricole.
Procesul de recoltare cuprinde mai multe lucrri lucrarile de pregatire a recoltatului
si recoltrarea propriu-zis.
Lucrri de pregtire a recoltatului sunt urmatoarele:
repararea mainilor de recoltat si proba acestora;
dezinfecia depozitelor;
aprovizionarea cu carburani;
evaluarea recoltei.
Recoltarea propriu-zis se face la maturitatea culturii. Exist o maturitate biologica
si una economic.
La maturitatea biologic se recolteaz cerealele pentru boabe, inul pentru semine,
floarea soarelui, leguninoase pentru boabe, etc.
La maturitatea economic se recolteaz porumbul siloz (boabe n lapte cear); sau
cnepa de fuior (la sfritul infloritului plantelor mascule).
Recoltarea mai devreme determin perderi la recoltare, deprecierea produciei i
pstrarea n condiii grele. Recoltarea cu ntrziere determin pierderi prin scuturarea
cerealelor, prin degradarea cartofilor sau prin scderea coninutului de zahr la sfecla de
zahr.
Eliberarea terenului trebuie executat concomitent cu recoltatul culturilor de var i
toamn pentru a executa la timp lucrrile de fertilizat, dezmeritit, pregtirea terenului pentru
semnturile de toamne, i pentru ncheierea arturilor de toamn pn la 26 noiembrie.
Recoltatul n timp scurt, fr perderi i cu puine cheltuieli se face numai pe cale
mecanizat i n special cu combine.
Mainile pentru recoltarea culturilor agricole sunt destinate pentru strngerea
produselor agricole principale i secundare de pe cmp cu pierderi minime i fr vtmri.
Aceste maini se clasific n: maini de recoltarea culturilor de cereale pioase; maini pentru
124
recoltarea culturilor de porumb pentru boabe; maini pentru recoltarea de leguminoase;

maini pentru recoltarea culturilor furajere; maini pentru recoltarea culturilor de cartofi;
maini pentru recoltarea culturilor de sfecl; maini pentru recoltarea culturilor de legume i
fructe; maini pentru strngerea de pe cmp a produciei secundare.
11.1.2 Etichetarea produselor ecologice
Pentru a arta cumprtorilor din pia sau din magazin c produsul este ecologic
este nevoie de etichete sau de mrci de certificare. La fel ca i numele de mrci, etichetele
sunt nregistrate i protejate i pot fi folosite numai de productorii i procesatorii autorizai,
certificai.
Etichetarea produselor ecologice se face cu respectarea urmtoarelor reguli:
numele i adresa productorului sau prelucrtorului;
denumirea produsului, inclusiv metoda de producie ecologic utilizat;
numele i marca organismului de inspecie i certificare;
condiiile de pstrare;
termenul minim de valabilitate;
interzicerea depozitrii n acelai spaiu a produselor ecologice alturi de alte
produse.
Etichetele vor conine i o sigl specific produselor ecologice controlate,
nregistrat la Oficiul de Stat pentru Invenii i Mrci, emis i aplicat pe baza sistemului de
certificare, indicnd c produsul respectiv este conform cu regulile de producie ecologic.
De asemenea, pe eticheta unui produs ecologic poate aprea i meniunea
Agricultur ecologic Ecorom Sistem de control RO, numai dac produsele ndeplinesc
urmtoarele cerine:
au fost obinute prin metode de producie ecologic;
au fcut obiectul inspeciei pe tot parcursul ciclului de producie, preparare i
comercializare;
au fost produse sau preparate de operatori de produse agroalimentare care au fost
supuse controlului de ctre organismele de inspecie i certificare acreditate;
sunt ambalate i transportate la punctul de comercializare n ambalaje nchise.
Conform legislaiei n vigoare este obligatorie nregistrarea operatorilor de produse
ecologice la Compartimentul Agricultur Ecologic din cadrul Direciei de calitate i de
cercetare agricol a Ministerului Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltrii Rurale.
125
11.1.3 Depozitarea produciei agricole ecologice

Produsele agricole ecologice se depoziteaza n spaii special amenajate, separat de
produsele convenionale, spaii n care se folosesc aparate cu ultrasunete pentru combaterea
duntorilor, fiind interzise substanele chimice.
Obiectivul principal pe timpul pstrrii este meninerea valorii cantitative i
calitative iniiale, i chiar mbuntirea calitii la materialul destinat pentru nsmnri.
Boabele se pstreaz n magazii sau silozuri celulare iar tiuleii de porumb se pstreaz n
ptule. Pentru o bun pstrare coninutul de ap trebuie s fie mai mic de 15% la cereale, de
8-11% la plantele uleioase, de 12-14% la plantele leguninoase.
nainte de depozitare recolta trebuie condiionat. Boabele se pstreaz n boxe
separate pentru a nu se amesteca i trebuie etichetate specificnd destinaia (consum,
smn). Pstrarea produselor este nfluenat de mai muli factori dintre care umiditatea i
temperatura prezint o importan deosebit.
Silozurile i magaziile de pstrare a produselor trebuie prevzute cu posibiliti de
aerisire, i de pstrare a produselor la temperatura optim specific fiecrui produs.
Pentru uscarea produselor agricole se folosesc instalaii de uscare. Pentru ventilare n
magaziile obinuite de depozitarea a seminelor de cereale n straturi de grosime de 2-4 m se
utilizeaz instalaii de ventilare cu canale practicate n pardoseala magaziei. Mainile de
curat i sortare a boabelor sunt trioarele, vnturtoarele, selectoarele, mainile de curat,
mainile de sortat.
11.2 UTILAJE FOLOSITE PENTRU RECOLTAREA PLANTELOR DE

CMP I A FURAJELOR
11.2.1 Combine pentru recoltarea cerealelor pioase
11.2.1.1 Combinele C-12, CP-12, C-14U
Recoltarea cerealelor pioase reclam un volum mare de munc ntr-o perioad
scurt de executare (6-10 zile) ct reprezint perioada optim de recoltare.
Procesul recoltrii cerealelor pioase cuprinde succesiunea urmtoarelor operaii:
secerarea plantelor, treieratul acestora, separarea seminelor ca produs principal, de produsele
secundare (pleav, paie etc.) i impuriti.
Recoltarea cerealelor pioase, cu mijloace mecanice, se poate face prin metoda
integral sau divizat n dou faze.
Recoltarea integral se realizeaz cu ajutorul combinelor, care execut concomitent
seceratul i treieratul plantelor, direct din lan.
126
Recoltarea divizat impune folosirea unor maini ntr-o succesiune determinat,

fiecare executnd una sau mai multe operaii din procesul recoltrii.
Combinele de construcie romneasc utilizate n prezent sunt: C-12, CP-12, C14U, SEMA 70, SEMA 110, SEMA 140.
11.2.1.2 Combina C-12
Combina este destinat recoltrii din lan a cerealelor pioase, leguminoaselor,
semincerilor i a altor plante. Pentru recoltarea porumbului, florii-soarelui, soiei i orezului,
combina se echipeaz cu dispozitive speciale, iar pentru adunarea i treieratul din brazd, cu
ridictor de brazd.
n procesul de lucru la recoltarea direct a pioaselor, combina execut seceratul
plantelor, treieratul, desprinderea paleelor, curirea seminelor i colectarea lor n buncr.
Paiele rmn n brazd continu sau sunt tocate i mprtiate pe sol, ori tocate i ncrcate n
remorc.
Combina poate fi dotat opional cu echipamente pentru recoltarea integral a
porumbului (RI), pentru recoltarea i treierarea tiuleilor (RS), pentru recoltarea floriisoarelui, pentru recoltarea orezului, echipament aduntor-ridictor din brazd i echipament
pentru seminceri.
11.2.1.3 Combina CP-12
Combina CP-12 se folosete pentru recoltarea cerealelor pioase pe terenuri cu panta
maxim de 22. Combina este o variant constructiv a combinei C-12 adaptat condiiilor de
lucru pe terenuri n pant, dup curba de nivel. n acest scop prezint dispozitive hidrostatice
de orizontalizare a batozei pe direcia transversal , dispozitiv de dispunere a hederului
paralel cu suprafaa solului, precum i meninerea roilor de sprijin n plan vertical, prin
articularea punilor motoare i de direcie, n vederea nlturrii fenomenului de derapare i
asigurrii stabilitii.
11.2.1.4 Combina C-14U
Combina C-14U se livreaz n mod normal echipat pentru recoltarea cerealelor
pioase.
Pentru recoltarea celorlalte culturi, se livreaz la comand special, o serie de
echipamente specializate, care montate pe combin, asigur adaptarea acesteia la condiiile
specifice culturilor. Echipamentele i destinaia lor sunt urmtoarele:
echipamentul RIFS-6 este destinat recoltrii florii-soarelui;
echipamentul RZ este destinat recoltrii orezului;
127
echipamentul de porumb mpreun cu culegtorul de tiulei CS-6 sunt destinate

recoltrii porumbului sub form de tiulei depnuai i nedepnuai;
echipamentul de porumb past este destinat recoltrii porumbului ajuns n faza de
lapte-cear, sub form de past furajer;
echipamentul ET mpreun cu culegtorul CS-6 sunt destinate recoltrii
porumbului boabe.
Combina C-14U, prevzut cu echipamentele enumerate mai sus i cu o serie de
adaptri i reglri simple poate recolta urmtoarele culturi: gru, orz, ovz, orzoaic, mei,
secar, floarea-soarelui, porumb, soia, orez, fasole, bob, bob mrunt, mazre, nut, sfecl de
smn, fn grecesc, sorg, in pentru smn, spanac, ridichi, iarb, gazon, trifoi rou, rapi,
lucern, ptrunjel, morcov, lptuc, cicoare, lupin i linte.
11.2.2 Maini i echipamente de recoltat porumb pentru boabe
11.2.2.1 Combina pentru recoltat porumb C-3P
Combina C-3P este destinat recoltrii porumbului sub form de tiulei ne
depnuai din culturile semnate la 70 cm distan ntre rnduri. Combina lucreaz n agregat
cu tractoarele de 80 sau 100 CP i d rezultate bune cnd umiditatea porumbului este
cuprins ntre 32-25%. La o singur trecere agregatul U-1010DT + C-3P execut detaarea
tiuleilor de pe tulpini i ncrcarea lor ntr-o remorc ataat n spatele combinei, tierea i
tocarea tulpinilor care sunt ncrcate ntr-o remorc. Maina este tractat i antrenat de la
priza de putere a tractorului, avnd la partea anterioar trei secii de lucru i deci recolteaz
trei rnduri de plante la o trecere.
11.2.2.2 Echipamentul RI pentru recoltarea integral a porumbului, montat pe
combina C-12
Echipamentul RI este alctuit din patru sau cinci secii de recoltare, care se monteaz
pe platforma secertorii combinei C-12.
Plantele tiate de aparatul de tiere sunt preluate de la lanurile transportoare i
transmise la valurile de alimentare, care le dirijeaz la transportorul melc, de unde, prin
intermediul transportorului oscilant, ajung la aparatul de treier.
Echipamentul RI permite recoltarea porumbului semnat la distana ntre rnduri de
70-100 cm, n cazul echipamentului de recoltare pe patru rnduri, sau de 70-85 cm, folosind
echipamentul de recoltare pe cinci rnduri.
128
11.2.2.3 Echipamentul CS-4M pentru recoltarea tiuleilor, montat pe combina

C-12
Echipamentul CS-4M este utilizat pentru detaarea tiuleilor de pe tulpini, fiind
alctuit din patru secii de lucru, care se monteaz n locul hederului pentru recoltat cereale.
Prin deplasarea mainii, tiuleii sunt desprini de pe tulpini de ctre plcile i
valurile seciilor de detaare, fiind preluai de lanurile cu degete i descrcai n jgheaburile
transportorului melc. De aici tiuleii sunt preluai de elevatorul central, care i introduce la
aparatul de treier.
11.2.2.4 Depnutorul mobil DM-6
Alimentarea depnutorului se realizeaz cu ajutorul unui transportor, tiuleii fiind
ridicai la partea superioar a coului de alimentare, de unde sunt repartizai pe valurile
pentru depnuare. Datorit rotirii valurilor n sens invers pnuile sunt prinse i trase printre
valuri, iar tiuleii alunec datorit dispunerii nclinate a valurilor, ajungnd la partea
inferioar a depnutorului. Eventualii tiulei nedepnuai sunt aruncai de un muncitor din
nou pe seciile de depnuare.
11.2.2.5 Batoza de porumb BP-6
Batoza de porumb BP-6 se utilizeaz pentru desprinderea boabelor de pe ciocli.
tiuleii introdui prin coul de alimentare sunt antrenai de paletele bttorului
(aezate n spiral) spre captul opus. ntre organele active ale batozei (bttor i
contrabttor) i tiulete apar forele de frecare care determin desprinderea boabelor de pe
ciocli. Boabele trec prin orificiile contrabttorului, iar cioclii trec prin orificiul reglabil
al obturatorului i ajung n camera cu palete care i arunc afar.
Boabele ce au trecut prin orificiile contrabttorului ajung la melcul transportor care
le duce la ventilator. n procesul de transport prin sita cu orificii a melcului transportor se
separ impuritile mici.
Ventilatorul arunc boabele spre camera de curire a impuritilor unde, datorit
sitei i curentului de aer creat de ventilator, se elimin impuritile, iar boabele curate prin
gurile de evacuare ajung n sac.
11.2.3 Maini pentru recoltarea plantelor furajere
11.2.3.1 Cositoarea CP-40
Este o cositoare purtat pe tractorul U-445 destinat pentru cosirea plantelor furajere
anuale i perene, ct i a fneelor naturale. Cositoarea se monteaz lateral n partea dreapt,
ntre roile din fa i din spate ale tractorului. Este alctuit din aparatul de tiere,
129
mecanismul biel manivel, placa de fixare, arborele de transmisie, bara de ancorare, placa
de fixare din spate, transmisia cu curea, i prghia cu lanul de ridicare.
Cositoarea poate fi echipat cu aparat de tiere normal (pasul degetelor de 76,2
mm) pentru culturi furajere anuale i perene i cu aparat de tiere medie (pasul degetelor de
50,8 mm) pentru cositul ierburilor de pe fneele naturale.
11.2.3.2 Cositoarea CPS-65
Este purtat pe tractoarele de 65 CP pe partea dreapt ntre roile din fa i din spate
i este destinat pentru cositul furajelor ierboase cultivate i a fneelor naturale.
11.2.3.3 Cositoarea cu dublu cuit CDC-1,8
Este destinat pentru cositul i strnsul n brazd ngust a ierburilor din pajitile
naturale i cultivate fiind purtat lateral pe tractorul U-445.
11.2.3.4 Motocositoarea Carpatina
Este folosit pentru cosirea plantelor furajere de pe terenurile situate n pant de 0.26
0.59 rad (15 35 o) sau n zonele dintre pomi, parcuri etc.
11.2.3.5 Cositoarea grebl autopurtat CGA
Maina este destinat pentru recoltarea plantelor furajere ierboase pe pante,
executnd cositul i greblatul concomitent sau separat, pe pante pn la 300.
11.2.3.6 Cositoarea GMD 44
Cositoarea GMD-44 este destinat tierii plantelor furajere de pe pajiti naturale sau
cultivate. Maina este echipat cu patru rotoare eliptice, pe fiecare montndu-se articulat dou
cuite.
11.2.3.6 Cositoarea CM 188
Maina de cosit CM 188 este destinat tierii plantelor de pe fnaele naturale sau de
pe pajiti cultivate cu plante furajere. Maina este echipat cu aparat de tiere rotativ cu doi
tamburi circulari, pe fiecare tambur fiind montate articulat cte trei cuite.
11.2.3.7 Grebla GO-3
Este o main purtat, avnd ca organ de lucru o tob cilindric, antrenat de la priza
de putere a tractorului. Maina realizeaz ntoarcerea, rvirea i strngerea plantelor
furajere cosite pe terenuri plane sau cu pant maxim de 6o. Lucreaz n agregat cu un tractor
de 45 CP.
Limea de lucru a greblei este reglabil ntre 1.5 i 3 m prin modificarea unghiului
de nclinare a greblei fa de direcia de naintare, n funcie de operaia ce urmeaz s o
execute.
Se compune din cadru, tob, rzuitor, dispozitiv de dezaxare, roi de sprijin.
130
11.2.3.8 Grebla transversal GT-1,8

Este destinat pentru greblatul fnului executnd operaiile de adunare n brazd,
rvit i ntors brazda. Maina este purtat de tractorul U-445.
11.2.3.9 Remorca autoncrctoare LW 220 PICO
Remorca este destinat pentru adunatul de mas verde, fn sau paie din brazd,
transportul materialului adunat i distribuia acestuia pe linia de grajd sau descrcarea la locul
de depozitare. Poate fi utilizat att pe terenurile plane ct i n pant.
11.3 METODE DE ELIBERARE A TERENULUI DE RESTURI VEGETALE

Cu fiecare recolt se extrag din sol cantiti importante de elemente nutritive care ar
trebui compensate prin aplicarea de ngrminte.
La ndemna agricultorilor se gsete ns o surs important pentru creterea
fertilitii solului, i anume resturile vegetale care, n afar de rdcini i mirite, care
totalizeaz cca 1,5-2 t/ha substan uscat, se mai adaug cca 2 t paie, 2 t tulpini de floareasoarelui, 5-6 t tulpini de porumb etc.
Combinele moderne sunt prevzute cu aparate de tocat aceste tulpini i de
mprtierea lor uniform pe teren.
Prin urmare, ar fi bine s renunm la ideea de strngere a resturilor vegetale i
eliberarea terenului i mai ales de ndeprtare a lor prin ardere. Se tie c meninerea i
mbuntirea strii de fertilitate a solului sunt condiionate, n primul rnd, de existena
materiei organice n sol. Aceasta se realizeaz prin administrarea de ngrminte organice i
prin valorificarea ct mai eficient a resturilor vegetale (paie, vreji, colete, tulpini de porumb
i floarea-soarelui), precum i a buruienilor existente pe teren.
S-a demonstrat n mod practic c, fr existena materiei organice n sol, indiferent
ce cantitate de ngrminte chimice se aplic, nu se obin producii corespunztoare. De
exemplu, prin eliminarea complet a paielor de pe teren, producia de gru scade continuu,
chiar dac doza de ngrminte chimice crete.
Capacitatea productiv a solului se depreciaz continuu ca urmare a diminurii i
epuizrii suportului su reprezentat de materia organic; prin ea se furnizeaz substanele
nutritive necesare plantelor i se mijlocete sinteza humusului, acea substan specific
solului care reprezint depozitul trofic i energetic al fertilitii.
Resturile vegetale aduc n sol o cantitate sczut de azot (20-40 kg/ha), dar ele au un
rol hotrtor n meninerea proporiei de materie organic i n sinteza compuilor care intr
n alctuirea humusului.
131
Msuri practice
Resturile vegetale de pe 1 ha de cereale pioase pot aduce n sol peste 400 kg de
humus. Din aceste motive recomandm:
dup recoltarea culturilor de var cu combine prevzute cu toctor, pentru a
stimula activitatea microorganismelor care particip la descompunerea materialului vegetal,
se vor administra 15-20 kg de azot pentru fiecare ton de material vegetal (uscat). Aceasta
pentru ca microorganismele respective s nu consume azotul existent n sol, provocnd aanumita foame de azot;
imediat dup recoltare se va efectua lucrarea de dezmiritit care realizeaz, n
continuare, o mrunire a resturilor vegetale i amestecarea acestora cu stratul superior al
solului. n acest strat se continu mrunirea materialului vegetal de ctre microfauna solului
(viermi, rme, acarieni etc.)
pe suprafaa fragmentelor mrunite se instaleaz o flor de ciuperci care distruge
cuticula extern i ptrunde n interior;
mai departe i pot ncepe activitatea i bacteriile care realizeaz descompunerea
materiei organice i formarea de produi intermediari i finali;
ca urmare a activitii microorganismelor, resturile vegetale i schimb culoarea,
devin negricioase, ceea ce demonstreaz c au fost colonizate de bacterii i ciupercimucegaiuri;
acesta este momentul care ne indic posibilitatea de a se trece la efectuarea
arturii i ncorporarea resturilor vegetale n zona activitii microorganismelor aerobe (pn
la 15-17 cm);
brazda trebuie s fie ntoars la 45 i nu cu introducerea materiei organice la
fundul brazdei n condiii anaerobe, unde prin descompunere rezult substane toxice
duntoare germinaiei seminelor de gru, porumb .a.;
nici meninerea n totalitate la suprafaa solului nu este indicat, deoarece
procesul de mineralizare este intens i o parte din produii rezultai pot fi levigai n
adncime;
o parte din resturile vegetale, bine mrunite i omogenizate cu solul, pot rmne
pe grosimea patului germinativ, avnd un rol benefic de protecie att asupra solului, ct i
asupra tinerelor plante.
132
11.4 VALORIFICAREA PRODUCTIEI SECUNDARE

Nutreurile grosiere (pailele de cereale, cocenii de porumb, vrejii de leguminoase,
paiele de in, pleava cerealelor, etc.) rezult n cantiti mari ca produse secundare din
culturile cerealiere, sunt uor accesibile i ieftine. Ele pot fi eficient valorificate n procesul
de ngrare a taurinelor. Aceste nutreuri se caracterizeaz prin palatabilitate redus, coninut
sczut n proteine i ridicat n celuloz, avnd un coeficient redus de digestibilitate.
Prelucrarea nutreurilor grosiere prin diverse tehnologii face posibil mbuntirea calitii
lor.
De asemenea produsele secundare din culturile cerealiere pot fi valorificate n
industria celulozei i hrtiei precum i n industria farmaceutic chimic.
Sisteme de producere a biomasei
Astfel de sisteme reprezint ansambluri de culturi vegetale cultivate n cadrul unei
ferme, din care o parte sunt destinate obinerii de biomas n scop energetic.
Acest concept este determinat de faptul c nu toate produsele vegetale din ferm pot
fi valorificate n scop comercial, dar toate la un loc pot aduce profit prin valorificare i
utilizare difereniat. Astfel, pe lang produsul principal al unei culturi, exist produse
secundare (paie, coceni etc.) care pot fi transformate sau valorificate n scop energetic.
Sistemele specializate pot fi implementate de ctre fermierii situai n zonele de
influen a fabricilor de biodiesel, bioetanol, centrale de biogaz, fabrici de brichete sau peleti
i livreaz biomas pe baz de contract ca produs principal.
11.5 AMBALAJE I ETICHETE FOLOSITE LA RECOLTAREA I

PSTRAREA PRODUSELOR AGRICOLE ECOLOGICE
Ambalarea seminelor
Seminele condiionate se comercializeaz numai ambalate, nchise, etichetate i
certificate.
Ambalajele pot fi confecionate din materiale textile sau plastice, hrtie, carton,
lemn, metal etc, suficient de rezistente pentru a nu se deteriora n cursul manipulrii,
depozitrii i transportului i care s nu afecteze calitatea seminelor n perioada de garanie.
Pentru un lot se folosete un singur tip de ambalaj, iar masa sau numrul seminelor din
fiecare ambalaj care formeaz un lot trebuie s fie aceeai, cu excepia fraciunii rmase.
nchiderea ambalajelor
nchiderea ambalajelor trebuie s fie facut sub supraveghere oficial i n aa fel
nct acestea s nu poat fi deschise fr deteriorarea sistemului de nchidere, iar eticheta
133
oficial i ambalajul s nu prezinte urmele violrii acestora. Sistemul de nchidere utilizat va

fi verificat i avizat de ITCSMS i LCCSMS.
Marcarea ambalajelor de semine
Fiecare ambalaj se marcheaz cu o etichet oficial, care este n acelai timp
certificatul oficial al seminelor din ambalajul respectiv. Eticheta trebuie s fie confecionat
dintr-un material suficient de rezistent la rupere i intemperii. Eticheta (certificatul) trebuie
fixat n aa fel nct s fac imposibil nlocuirea ei cu o alt etichet (certificat) i s nu
poat fi reutilizat.
Prezena etichetelor (certificatelor) oficiale arat c seminele coninute n ambalaje
au fost produse conform normelor tehnice n vigoare, controlate i certificate de Inspecia
Naional pentru Calitatea Seminelor, prin reprezentanii si teritoriali.
Etichetele se prind la ambalajele de semine prin: coasere, lipire, cu plombe, n
interiorul unui ambalaj transparent cu nscrisul vizibil din exterior, prin imprimare direct pe
ambalaj.
Toate meniunile vor fi imprimate, neadmitndu-se adugiri prin manuscriere, iar
mrimea literelor i cifrelor s fie usor vizibil. Imprimarea se face cu caractere negre pe una
sau pe ambele pri ale etichetei.
Eticheta oficial
Eticheta oficial de la exteriorul ambalajelor va avea dimensiunile minime de 110
mm x 67 mm si, n funcie de categoria seminelor, va avea urmatoarele culori:
alb cu diagonal violet - pentru smna Prebaz;
alb - pentru smna Baz;
albastr - pentru smna Certificat i Certificat prima generaie ( C 1);
roie - pentru smna Certificat a doua i a treia generaie ( C 2 i C3);
maron - pentru smna Comercial (Cc);
gri - pentru smna necertificat final;
verde - pentru semine n amestec (mixtur).
Eticheta oficial pentru smna Prebaz, Baz, Certificat, Certificat prima, a doua
i a treia generaie prevede urmatoarele meniuni:
ara: ROMNIA;
Numele autoritii: Inspecia Naional pentru Calitatea Seminelor sau iniialele
acesteia: INCS;
Specia: denumirea botanic i comun ;
Soiul;
134
Categoria biologic. Pe eticheta de culoare albastr sau roie pentru smna din
categoria Certificat se indic numrul generaiei, respectiv C1, C2 sau C3 ;
Numrul de referin al lotului;
ara de producie (dac este cazul);
Data nchiderii ambalajului nchis...(luna i anul)sau data ridicrii oficiale a
probei n vederea certificrii, exprimat prin meniunea sondat....(luna i anul);
Greutatea net sau brut sau numrul de semine pure declarat.
Tehnologia de pstrare i condiionare a cerealelor
Metodele de pstrare a cerealelor folosite cel mai des la noi n ar utilizeaz ca
factori de pstrare temperatura i umiditatea.
Pstrarea fiecarei specii n parte se diferenieaza n funcie de destinaia loturilor,
compoziia chimic a seminelor, forma de pstrare (boabe sau stiulei), momentul recoltrii,
cerinele fa de factorii de pstrare. Dei au o compoziie chimic asemanatoare a boabelor,
condiiile de pstrare difer de la o specie la alta. Astfel pentru gru i secara, recoltarea se
face vara, de aceea temperatura produsului este frecvent de 300C, depsind de multe ori i
valorile de 350C.
Temperatura n masa de semine se menine ridicat, chiar dac vremea se rcete
datorit slabei conductibilitai termice a seminelor.
Probleme deosebite la gru i secara apar cnd, pe lng temperaturile ridicate din
masa seminelor, acestea au i o umiditate mai crescut. Astfel se impune scderea
temperaturii sau a umiditii din masa de semine, pn la un nivel care asigur o bun
pstrare, utilizndu-se ventilaia sau uscarea artificial.
Pentru orz i orzoaica tehnologia de pstrare nu difer de gru i secar.
Pentru fabricile de bere intereseaz cel mai mult pstrarea germinaiei semintelor.
De aceea uscarea se face n mod moderat, iarna temperatura nu va scadea sub 2-60C.
Dintre cerealele pioase ovazul este cel mai pretenios fa de condiiile de pstrare,
fiind mai puin rezistent la pstrare de lung durat datorit coninutului mare de semine cu
procent ridicat de umiditate. Boabele sunt mbrcate n pleve i au o higroscopicitate
ridicat, se umezesc repede, iar sub palei se instaleaz mucegaiurile.
Orezul este cel mai dificil de pstrat, umiditatea seminelor n vederea pstrarii fiind
sub 14%. Cu ct temperaura aerului este mai ridicat cu att umiditatea boabelor trebuie s
fie mai scazut
135
Pstrarea seminelor de gru

Organizarea i desfurarea n bune condiii a fluxului tehnologic de pstrare
presupune o serie de msuri organizatorice cum ar fi definitivarea contractelor de achiziii cu
furnizorii i stabilirea obligailor de predare a produselor, precum i ntocmirea balanei
spaiului de depozitare i completarea eventualului deficit.
Fluxul tehnologic de pstrare a graului variaza n functie de calitatea semnitelor
receptionate astfel:
grul sub 14% umiditate i maxim 3% corpuri strine se depoziteaz direct n
magazii i silozuri, fr uscare prealabil. Seminele cu 13% umiditate se trimit direct la
silozuri pentru depozitarea direct n celule;
Seminele cu 14-17% umiditate i maxim 6% corpuri strine se pot depozita
direct n silozuri sau magazii dac acestea sunt prevazute cu instalaii de aerare;
Seminele cu peste 17% umiditate i peste 6% corpuri strine se depoziteaz n
soproane sau alte spaii provizorii prevazute cu instalaii de ventilaie activ, curaire i
uscare. Aceste loturi se cura i se usuc imediat dup receptionare.
Seminele care se predau la bazele de recepie trebuie s corespund indicilor
STAS. n caz contrar, baza de recepie poate face curirea i sortarea seminelor urmnd ca
dup efectuarea acestor operaii s se fac recepia definitiv.
Dup mbuntirea calitii loturilor de gru, se trimit probe la fabricile de pine
sau paste fainoase pentru a se stabili calitile de panificaie ale finii, n funcie de care se
stabilete destinaia seminelor.
Recepia calitativ const n determinarea nsuirilor organoleptice, a umiditii,
masei hectolitrice i a gradului de infestare.
Recepia cantitativ se face prin cntrire pe pod bascula sau cntare automate.
Decrcarea grului se face n buncarele de primire din care seminele sunt dirijate
pentru pstrare temporar sau de lung durat.
Curirea sau condiionarea grului pentru ndeprtarea corpurilor strine se execut
concomitent cu recepia i se continu pn cnd se realizeaz la toate loturile indicii STAS.
Curirea cuprinde dou operaii: precurirea i curirea definitiv.
Precurirea (curirea brut) const n ndeprtarea impuritilor uor separabile. Se
ndeprteaz astfel pleava, paiele, aristele, resturile de pmnt, pietri, praf nisip, resturile de
insecte precum i semine de buruieni sau alte plante de cultur.
La silozuri i magazii cu mecanizare fix, utilajele de precurire funcioneaz pe
toat perioada de depozitare.
136
La magaziile fr mecanizare fix, ct i la soproane, patule, arioaie precurirea se

execut cu tarare mobile, aeratoare " A - 12", harfe, snekuri. Operaia se execut la loturile
care au peste 3% impuriti.
Curirea definitiv se execut n maxim 60 de zile de la recepia seminelor. Se
folosesc aceleai utilaje ca i la precurire reglate corespunzator coninutului de impuriti.
n funcie de calitatea loturilor de gru i de pregtirea acestora pentru pstrare i
livrare se utilizeaz fie pstrarea temporar fie pstrarea de lung durat (definitiv) a
seminelor.
Pstrarea temporar se practic la loturile care nu se ncadreaz n cerinele STAS.
Se includ loturile cu un coninut ridicat de umiditate i impuriti care n timpul pstrrii
trebuiesc mbuntite prin aerare, curire, uscare i aduse conform normativelor n vigoare
la indicii STAS.
Aceste loturi se pstreaz n soproane multifunctionale, arioaie i patule amenajate
pentru depozitarea grului, prevazute cu instalaii de ventilaie activ pentru semine cu
peste 14% umiditate. Pstrarea temporar se poate face i n magazii sau silozuri unde se
cura, se usuc rapid apoi se pstreaz pe o perioad lung de timp.
Uscarea loturilor de semine cu umiditate ridicat i coninut mare de impuriti se
face conform mai multor metode i anume:
uscare natural - const n utilizarea aerului atmosferic i cald pentru uscarea
seminelor. Pentru aceasta se utilizeaz mai multe metode i anume:
- solarizare - presupune expunerea seminelor pentru uscare la soare, pe platforme,
n strat subire de 10-20 cm, acestea pierznd zilnic 2-3% umiditate dac temperatura aerului
este ridicat (25-350C) i aerul este uscat. O dat la 1-2 ore seminele se amestec, se
niveleaz i se traseaz mici rigole prin masa de semine. Metoda se utilizeaz la loturile de
semine cu peste 17% umiditate.
- uscare prin depozitare n strat subire, fr a se folosi combustibilul, se face prin
depozitarea grului n strat subtre, n soproane, remize, spaii betonate dintre patule sau alte
spaii acoperite, care nu au perei laterali ci numai bordura nalt i unde aerul circul intens.
Depozitate n straturi de 20 - 50 cm, seminele loptate zilnic de 1-2 ori, cnd aerul este uscat
i cald pot pierde zilnic 0,5 - 1% umiditate. Se practic la grul sub 17% umiditate.
- ventilaie activ ( aerare activ) - const n evacuarea repetat a aerului viciat,
cald i umed din masa de semine i nlocuirea cu aer proaspt, uscat.Ventilaia se face cu
ajutorul unor instalaii compuse din: ventilatoare, conducte, canale de distribuie i piese
137
racord. Ventilaia se efectueaz cnd temperatura aerului atmosferic este cu cel puin 50C
mai mic dect temperatura din masa de semine.
uscare artificial - se utilizeaz instalaii de uscare (uscatoare). Metoda se
folosete rareori. Temperatura de uscare se regleaz n funcie de viteza de miscare a
seminelor n usctor.
draierea - combinarea uscrii artificiale cu ventilaia activ.
Pstrarea de lung durat (definitiv) se face la loturile de semine curite, care
corespund cerinelor STAS. Aceste loturi se pstreaz n magazii sau silozuri.
n timpul pstrrii grului, masei de semine li se aplic a serie de operaii care s
asigure integritatea cantitativ i mbuntirea nsuirilor calitative, reducerea pierderilor
fiziologice i mecanice i mpiedicarea fenomenelor de autoincingere.
Astfel temperatura n masa seminelor trebuie mentinut la valori cuprinse ntre 18250C n perioada 1 aprilie - 1 octombrie i sub 180C n perioada 1 octombrie - 31 martie.
Meninerea temperaturii n aceste limite se face prin ventilarea masei de semine.
Loturile rcite iarna i care au asigurat o pstrare corespunztoare nu se ventileaz
i nu se mic pn la livrare. Se evit ptrunderea aerului umed n spaiile de pstrare prin
nchiderea uilor ferestrelor, gurilor de sondare.
Periodic se msoar temperatura, umiditatea i se verifica starea de sntate a
seminelor pstrate.
n timpul pstrrii pot apare duntori specifici ce pot provoca pierderi importante
n masa de semine. Msurile de combatere se aplic rapid, n cel mult 5 zile de la depistarea
infestrii i constau n dezinsecie i deratizare.
Combaterea duntorilor se poate face prin mijloace mecanice - duntorii se separ
din masa seminelor cu ajutorul utilajelor i instalaiilor de sortare; prin mijloace fizice utilizarea temperaturilor sub 100C valori sub care duntorii devin inactivi; i mijloace
chimice - prin tratarea seminelor cu substane chimice cum ar fi bromura de metil, sulfura
de carbon, fosfura de aluminiu, " Actelic 50 EC".
Pstrarea porumbului stiulei
Tehnologia de pstrare i condiionare a stiuleilor de porumb presupune luarea
unor masuri organizatorice nainte de nceperea recoltrii. Acestea sunt asemnatoare cu cele
de la gru i constau n; ncheierea contractelor de achiziie, verificarea asistenei tehnice
acordate furnizorilor, asigurarea spaiului necesar depozitrii, pregtirea punctelor de
primire, a instalaiilor i utilajelor necesare, organizarea laboratoarelor i punctelor de
analiz, etc.
138
Fluxul tehnologic de pstrare i condiionare a stiuleilor de porumb variaz n

funcie de umiditatea boabelor. n funcie de aceasta loturile de stiulei se grupeaz n:
porumb stiulei cu peste 30% umiditate - se depoziteaz n soproane i platforme prevazute
cu canale de ventilaie amplasate n vecintatea staiilor de batozare i uscare i se livreaz
cu prioritate, pn la sfaritul lunii decembrie; porumb stiulei cu 28-30% umiditate - se
depoziteaz n platforme i soproane prevzute cu canale de ventilaie precum i n soproane
multifuncionale i patule metalice circulare prevzute cu canale de ventilaie; porumb
stiulei cu maxim 25% umiditate - se depoziteaz n patule nguste sau n patule circulare.
Aceste loturi sunt destinate pentru obinerea mlaiului, amidonului, glucozei, etc.
Dup recoltare, situleii de porumb sunt transportai la centrele de primire. La aceste
centre se efectueaz recepia cantitativ i calitativ. Recepia calitativ const n efectuarea
analizelor i determinrilor necesare aprecierii calitii. Se determin: nsuirile
organoleptice; corpurile strine; umiditatea boabelor; randamentul n boabe i procentul de
boabe defecte. Recepia cantitativ se face prin cntrire.
Porumbul se pstreaz n patule, coare, arioaie i oproane. Patulele pot fi din
lemn, prefabricate din beton, patule duble, patule metalice circulare. Coarele sunt patule
simplificate, realizate din lemn sau nuiele, cu o durat scurt de exploatare. Arioaiele
demontabile sunt construcii simple din elemente tipizate, cu partea principal alcatuit din
panouri demontabile prefabricate. oproanele se folosesc pentru pstrarea porumbului pe
timp limitat n funcie de calitatea acestuia. Ele servesc i ca spaii pentru batozare sau
condiionare.
Principalii factori ce influeneaz pstrarea porumbului sunt: umiditatea,
temperatura stiuleilor, nsuirile fizice i chimice, prezena microorganismelor i a
duntorilor animali.
Temperatura are importan deosebit mai ales pentru pstrarea loturilor cu
umiditate ridicat. La 00C respiraia boabelor este redus, dezvoltarea microorganismelor
este stanjenit, iar calitatea porumbului se menine pe o perioada lung de timp.
Depozitarea se face ealonat, pe straturi, la nceput pe nlimea de 1 m, iar dup ce
s-au umplut totate spaiile se trece la nlarea succesiv a straturilor. Porumbul umed se
depoziteaz separat de cel uscat. Spaiile de pstrare
trebuie s asigure o ventilaie
corespunzatoare i reducerea procentului de umiditate a stiuleilor i s protejeze stiuleii pe

perioada de iarn.
La manipularea stiuleilor se feresc boabele de ocuri mecanice i se nltur siuleii
atacai, mucegii sau putrezii.
139
O problem deosebit care apare n timpul pstrrii porumbului sunt duntorii.

Exist o serie de insecte care atac frecvent porumbul, dintre care cea mai periculoas este
molia cerealelor (Sitotroga cerealella) a crei larv se dezvolt n interiorul bobului,
consumnd miezul. De asemenea roztoarele vatm boabele impurificnd loturile pstrate.
De aceea este necesar curirea i dezinfectarea spaiilor, iar cnd atacul este puternic se
face batozarea i uscarea loturilor.
Pentru o bun pstrare este necesar depozitarea porumbului n spaii nguste, unde
curenii de aer ptrund cu uurin n interiorul loturilor i scad umiditatea stiuleilor.
n depozitele cu limea mare este necesar intensificarea aerarii prin ventilaie
natural sau prin ventilaie activ. Ventilaia natural se face prin amplasarea unor canale de
aerisire n vracul de stiulei. Canalele se confecioneaz din panouri prefabricate demontabile
sau din ipci de lemn. Amplasarea lor se face paralel cu latura lung a depozitului, la distana
de 2-3 m ntre ele. Se pot amplasa i transversal. Ventilaia activ const n introducerea
aerului sub presiune n masa stiuleilor cu ajutorul ventilatoarelor i canalelor de distribuie.
Patulele metalice cilindrice sunt prevzute cu instalaii de ventilaie activ prevazute
cu: tub vertical de ventilaie, fixat n centrul patulului, cilindru orizontal de ventilaie
confecionat din tabl ondulat galvanizat ce se racordeaz la canalul vertical, ventilator de
tip axial care are un debit de 9000 m3/h.
La loturile cu umiditate ridicat se execut operaia de prefirare. Aceasta const n
schimbarea poziiei stiuleilor n spaiile de depozitare astfel nct cei din interiorul lotului s
ajung la suprafa sau lateral pentru o mai bun aerisire i uscare.
n timpul prefirrii se face i o sortare, o separare a stiuleilor cu defecte, mucegii
precum i ndeprtarea corpurilor strine (mtase, pnue, frunze) care au mai ramas n vrac.
Se strng i se ndeparteaz boabele czute pe podea. Prefirarea se execut manual sau
mecanizat folosind relee mobile.
n timpul pstrrii se efectueaz controale periodice. Se verific temperatura,
umiditatea, posibilitatea de ventilaie precum i starea produsului. Controalele se efectueaz
pe toata adncimea i grosimea stratului.
Dup scoaterea de la pstrare a stiuleilor se efectueaz operaia de batozare. Prin
batozare se separ boabele de pe ciocali cu batoze speciale. Se urmrete desprinderea
seminelor i separarea tuturor boabelor de pe ciocalu fr vtmarea seminelor. Ordinea
de batozare a loturilor se stabilete n funcie de starea porumbului. Batozarea se efectueaz
n locuri adpostite.
140
Porumbul boabe rezultat se transport n maxim 24 de ore la locul de uscare i

depozitare. Boabele se usuc pn la 20% umiditate i se pstreaz pn la livrare n magazii
cu ventilaie activ, ventilaia fcndu-se n funcie de umiditatea i temperatura boabelor i
a aerului atmosferic. Livrarea porumbului se face fie sub form de boabe, fie sub forma de
stiulei.
Pstrarea i condiionarea orzului i orzoaicei
Msurile pregtitoare pentru recepionarea orzului i orzoaicei sunt similare cu cele
de la gru. n momentul recepiei se face separarea pe loturi n funcie de calitatea
seminelor. Loturile destinate fabricilor de bere trebuie s corespunda indicilor STAS, s fie
din soiurile superioare, cu coninut crescut n amidon i sczut de proteine, cu germinaie
ridicat.
Recepia calitativ pentru orz i orzoaic pentru bere const n efectuarea
urmatoarelor determinri: germinaia sau viabilitatea seminelor, coninutul de proteine,
uniformitatea seminelor. Se verific de asemenea, prezena boabelor sparte, strivite,
depaleate i a corpurilor strine.
La recepie se efectueaz i gruparea loturilor pe destinaii astfel: orzoaica se
depoziteaz pentru industria berii; orzul se depoziteaz pe dou destinaii i anume: pentru
bere i pentru furaj. Loturile de orz i orzoaic destinate fabricilor de bere se depoziteaz
fiecare separat. Loturile de semine care nu ndeplinesc condiiile de calitate, dar care, prin
msuri ulterioare pot fi mbuntite i primesc destinaie pentru bere, se depoziteaz de
asemenea separat.
n timpul pstrrii combaterea duntorilor se face cu aceleai produse i prin
aceleai procedee ca i la gru, cu meniunea ca la orzul i orzoaica pentru bere, cu peste
16% umiditate, nu se fac tratamente cu bromura de metil, care stopeaz germinaia.
De asemenea, n timpul pstrrii se verific starea de pstrare n 2 etape astfel: pn
la 1 octombrie se verific sistematic temperatura, umiditatea, starea sanitar i nsuirile
organoleptice. Dac apar creteri de temperatur n masa seminelor, mirosuri anormale,
schimbarea culorii seminelor, atac de duntori, loturile respective sunt verificate special i
iau msuri de livrare cu prioritate.
Dup 1 octombrie se evita apariia proceselor de autoincingere. Se organizeaz
controale periodice pentru verificarea nsuirilor organoleptice, temperaturii, umiditii i
strii de sntate a seminelor. Loturile cu peste 16% umiditate sau cu temperaturi mai mari
se controleaz mai des. Determinarea germinaiei se face lunar.
Livrarea orzului i orzoaicei se face dup aceleai normative ca la gru.
141
Tehnologia de pstrare i condiionare a plantelor oleaginoase

Din aceast grup fac parte: floarea soarelui, rapia, inul i ricinul. Seminele sunt
utilizate n industria extractiv pentru obinerea uleiurilor vegetale.
Uleiurile vegetale se folosesc ca atare sau sub form de uleiuri hidrogenate i
margarin la fabricarea maionezelor, a conservelor n ulei, precum i la prepararea unor
produse de patiserie. n industrie, uleiurile vegetale se ntrebuinteaz sub form solidificat
la fabricarea glicerinei, spunurilor, lubrifianilor, maselor plastice, n industria lacurilor i
vopselurilor, n industria farmaceutic i chimic.
Floarea soarelui este o plant care face parte din familia Compositae.
Fluxul tehnologic de pstrare
i condiionare cuprinde urmatoarele operaii:
recoltarea, trasnportul, recepia calitativ i cantitativ, descrcarea curirea seminelor,

uscarea, pstrarea, scoaterea de la pstrare.
Recoltarea seminelor de floarea soarelui se efectueaz mecanizat cu combine care
efectuaz i treierarea. Transportul seminelor se efectueaz n vrac fie n buncrele
combinelor de recoltare fie cu ajutorul autovehiculelor rutiere.
La depozit se efectueaz recetia cantitativ i calitativ a seminelor. Recepia
calitativ are ca scop asigurarea cu produse corespunztoare standardelor n vigoare. Aceasta
const n ridicarea probelor i controlul analitic al seminelor ce const n efectuarea
urmatoarelor determinri: controlul organoleptic - examinarea aspectului i a culorii,
aprecierea mirosului i gustului seminelor; greutatea hectolitric - cu ajutorul creia se poate
determina coninutul de ulei al seminelor; determinarea corpurilor strine - este necesar
pentru stabilirea puritii i coninutului real n ulei, care se raporteaz la seminele cu
puritate; determinarea umiditii seminelor - se face pentru a verifica calitatea conform cu
prevederile STAS i pentru a stabili dac este necesar sau nu uscarea nainte de depozitare;
determinarea coninutului de ulei - constituie cea mai important determinare pentru
industria de extraie a uleiului, deoarece de acesta depinde randamentul de extracie a
uleiului.
Descrcarea i manipularea seminelor se face la depozit cu ajutorul
transportoarelor pneumatice i a celor mecanice.
Impuritile existente n seminele de floarea soarelui sunt ndeprtate nainte de
depozitare prin operaia de precurire. Aceast operaie se execut n vederea bunei pstrri
a seminelor, impuritile constituind un mediu favorabil dezvoltrii microflorei i paraziilor
care favorizeaz autoincingerea i nclzirea seminelor. De asemenea aceste impuriti
reduc spaiul de pstrare.
142
Separarea seminelor (curirea) se realizeaz pe urmatoarele principii: diferena de

mrime dintre impuriti i semine; diferena de mas specific dintre impuriti i semine;
diferena de mrime i greutatea specific; propietile magnetice ale impuritilor feroase.
Curirea se realizeaz cu ajutorul sitelor, ventilatoarelor i magneilor.
Utilajele folosite sunt: vibroaspiratorul sagata, MIAB -ul.
Uscarea seminelor se impune din dou motive: n timpul pstrrii seminele care
prezint umiditate mare se pot degrada i n timpul prelucrrii creeaz dificulti de
procesare.
Uscarea se poate efectua termic prin evaporare, sau prin vaporizare. Umiditatea
nainte de uscare este 10-15%, iar dup uscare 6-9%.
Instalaiile folosite pentru uscare sunt: uscatorul rotativ sau coloana de uscare.
Pstrarea seminelor se realizeaz n magazii etajate i silozuri celulare.
Temperatura de pstrare este la nceputul depozitrii de aproximativ 300C, aceasta
scaznd treptat. n timpul pstrrii se execut prefirarea cu ajutorul aspiratoarelor cascad ale
silozurilor.
Pe perioada pstrrii se urmarete ca temperatura din interiorul masei de semine s
nu depaeasc cu mai mult de 50C temperatura mediului ambiant.
Seminele aparinnd celorlalte specii din grup (rapi, in, ricin) prezint un flux
tehnologic de pstrare similar cu floarea soarelui cu urmatoarele specificri:
Rapia
Seminele de rapi sunt foarte mici (MMB= 3-5g) i de aceea spaiile dintre
semine sunt reduse i aerul ptrunde foarte greu ntre ele. Dac se depoziteaz la un procent
mai ridicat de umiditate, loturile de rapi se ncing rapid i mucegiesc, seminele se lipesc
ntre ele i formeaz bulgri compaci.
De aceea, loturile de rapi se pastreaz n strat foarte subire, de cel mult 10 cm, se
lopteaz frecvent cu lopei de lemn, iar, pentru evitarea ncingerii se amestec de la nceput
cu paie, pentru a crea spaii mai mari ntre semine.
Inul
Datorit coninutului de substante mucilaginoase din semine. Acestea sunt foarte
higroscopice i n contact cu apa ii mresc volumul.
Se pstreaz n spaii uscate, hidroizolate, protejate mpotriva umiditii
atmosferice.
Seminele depozitate n vrac, formeaz o mas compact i nu se admite
depozitarea ntr-un strat mai gros de 1,5 m.
143
Umiditatea seminelor este redus de 8%, seminele uscndu-se artificial. Durata de

pstrare este limitat la 1 an.
Ricinul
Seminele de ricin, datorit coninutului de ricinin se pastreaz n spaii repartizate
special pentru ricin. Nu se pastreaz mpreun cu alte specii.
nainte de depozitare este necesar uscarea seminelor, ntruct la recoltare acestea
au o umiditate mare, multe semine se sparg la treierat, iar altele sunt verzi sau au coaja
fisurat.
Reducerea umiditii se face prin aerare natural (depozitare n strat subire i
loptare frecvent).
La uscarea artificial seminele calde se lipesc de piesele i pereii instalaiilor de
uscare, iar curairea este greoaie.
De asemenea, n operaia de curire, manipulare i uscare, instalaiile se
impregneaz cu ulei i praf de ricin, de aceea trebuie acordat atenie deosebit curirii
acestora.
Umiditatea de pstrare este de 8% iar durata de pstrare este limitat la un an.
144
CAPITOLUL 12. ASIGURAREA CONDIIILOR DE CERTIFICARE A

PRODUSELOR AGRICOLE ECOLOGICE
12.1 LEGISLAIA I REGLEMENTRILE N VIGOARE PRIVIND
AGRICULTURA ECOLOGIC
La ora actual sistemul de agricultur biologic este reglementat n Uniunea
European prin Regulamentul 2092/1991 pentru sectorul vegetal i prin Regulamentul 1804
/1999 pentru sectorul animal. Se folosesc 3 termeni pentru definirea acestui sistem de
agricultur dup cum urmeaz: termenul organic (Marea Britanie); termenul biologic (Frana,
Italia, Belgia, Grecia, Luxemburg, Ungaria, Bulgaria, etc.) i termenul ecologic (Germania,
Austria, Spania, Danemarca, Olanda, Portugalia, Suedia, Finlanda, Romnia etc.).
Legislaia Uniunii Europene cu privire la agricultura ecologic cuprinde:
REGULAMENTUL DE PUNERE N APLICARE (UE) NR. 567/2013 AL
COMISIEI din 18 iunie 2013 de rectificare a Regulamentului (CE) nr. 1235/2008 de
stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului n ceea ce
privete regimul de import al produselor ecologice din ri tere
COMISIEI din 20 iunie 2013 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1235/2008 de
stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului n ceea ce
privete regimul de import al produselor ecologice din ri tere i de derogare de la
Regulamentul (CE) nr. 1235/2008 n ceea ce privete data transmiterii raportului anual
COMISIEI din 29 aprilie 2013 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 889/2008 n ceea ce
privete sistemul de control al produciei ecologice
REGULAMENTUL (CE) NR. 834/2007 AL CONSILIULUI din 28 iunie 2007
privind productia ecologica si etichetarea produselor ecologice, precum si de abrogare a
Regulamentului (CEE) nr. 2092/91
REGULAMENT (CE) NR. 889/2008 AL COMISIEI din 5 septembrie 2008 de
stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului privind
productia ecologica si etichetarea produselor ecologice in ceea ce priveste productia
ecologica, etichetarea si controlul
145
REGULAMENTUL (CE) NR. 1235/2008 AL COMISIEI din 8 decembrie 2008

de stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 834/2007 al Consiliului n
ceea ce priveste regimul de import al produselor ecologice din tri terte
REGULAMENTUL (CE) NR. 537/2009 AL COMISIEI din 19 iunie 2009 de
modificare a Regulamentului (CE) nr. 1235/2008, n ceea ce priveste lista trilor terte din
care trebuie s provin anumite produse agricole obtinute prin metode de productie
ecologic pentru a putea fi comercializate n Comunitate
REGULAMENTUL (CE) NR. 765/2008 AL PARLAMENTULUI EUROPEAN
I AL CONSILIULUI din 9 iulie 2008 de stabilire a cerintelor de acreditare si de
supraveghere a pietei n ceea ce priveste comercializarea produselor si de abrogare a
Regulamentului (CEE) nr. 339/93
REGULAMENTUL (CE) NR. 3/2008 AL CONSILIULUI din 17 decembrie
2007 privind actiunile de informare si promovare pentru produsele agricole pe piata interna
si in tarile terte
REGULAMENTUL (CE) NR. 501/2008 AL COMISIEI din 5 iunie 2008 de
stabilire a normelor de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 3/2008 al Consiliului privind
actiunilede informare si promovare pentru produsele agricole pe piata interna si in tarile terte
n Romnia cadrul normativ este realizat prin intermediul urmtoarelor acte
normative:
ORDIN nr. 1253 din 6 noiembrie 2013 pentru aprobarea regulilor privind
nregistrarea operatorilor n agricultura ecologic
HOTRRE nr. 418 din 26 iunie 2013 pentru completarea Hotrrii Guvernului
nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor
agricole n sectorul de agricultur ecologic
ORDIN nr. 147 din 16 iunie 2011 pentru modificarea anexei la Ordinul
ministrului agriculturii i dezvoltrii rurale nr. 17/2011 privind aprobarea reducerilor i
excluderilor aplicabile cererilor de plat a ajutorului specific pentru mbuntirea calitii
produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic
HOTRRE nr. 590 din 8 iunie 2011 pentru modificarea i completarea
Hotrrii Guvernului nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare specifice pentru
mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic
ORDIN nr. 17 din din 20 ianuarie 2011 privind aprobarea reducerilor i
excluderilor aplicabile cererilor de plat a ajutorului specific pentru mbuntirea calitii
produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic
146
HOTRRE nr.1303 din 15 decembrie 2010 pentru modificarea i completarea

Hotrrii Guvernului nr. 755/2010 privind schema de ajutor specific acordat productorilor
de lapte de vac din zonele defavorizate i a Hotrrii Guvernului nr. 759/2010 privind
acordarea de ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul
de agricultur ecologic
HOTRRE nr.1095 din 2010 pentru modificarea Hotrrii Guvernului nr.
755/2010 privind schema de ajutor specific acordat productorilor de lapte de vac din zonele
defavorizate i a Hotrrii Guvernului nr. 759/2010 privind acordarea de ajutoare specifice
pentru mbuntirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic
ORDIN nr.252 din 2010 pentru modificarea Ordinului ministrului agriculturii,
pdurilor i dezvoltrii rurale nr. 219/2007 pentru aprobarea regulilor privind nregistrarea
operatorilor n agricultura ecologic
ORDONAN DE URGEN nr. 34 din 17 aprilie 2000 privind produsele
agroalimentare ecologice
HOTARARE nr. 759 din 21 iulie 2010 cu modificarile si completarile ulterioare
privind acordarea de ajutoare specifice pentru mbuntirea calitii produselor agricole n
sectorul de agricultur ecologic
ORDIN nr. 219 din 21.03.2007 cu modificarile si completarile ulterioare pentru
aprobarea Regulilor privind nregistrarea operatorilor n agricultura ecologica
ORDIN nr. 51 din 1 martie 2010 pentru aprobarea regulilor nationale privind
autorizarea importurilor de produse agroalimentare ecologice din tari terte
ORDIN nr. 317/190 din 11 mai 2006 privind modificarea i completarea anexei
la Ordinul ministrului agriculturii, alimentaiei i pdurilor i al preedintelui Autoritii
Naionale pentru Protecia Consumatorilor nr. 417/110/2002 pentru aprobarea Regulilor
specifice privind etichetarea produselor agroalimentare ecologice
O. U. nr. 34/2000 (Norme metodologice referitoare la producia ecologic)
armonizat prin:
Legea nr. 38/2001 referitoare la producia n agricultura ecologic;
La nivel instituional n Romnia exist urmtoarele organisme n domeniu:
Autoritatea Naional pentru Produse Ecologice/ANPE (n cadrul Ministerului
Agriculturii, Apelor, Pdurilor i Mediului)
Comisia de Agricultur Ecologic (MAAP, FNAE, nvmnt, cercetare);
Federaia Naional de Agricultur Ecologic (FNAE/grupul naional de
productori);
147
R.E.N.A.R. (structur de acreditare a structurilor de certificare);
O revizuire detaliat a Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului privind

metoda de producie agricola ecologic i indicarea acesteia pe produsele agricole i
alimentare, a dat natere la dou propuneri din partea Comisiei Europene n Decembrie 2005,
pentru o serie de reguli simplificate i mbuntite privind importul produselor ecologice pe
de o parte i producia ecologic i etichetarea pe de alt parte. Aceste dou propuneri au fost
adoptate de Consiliul Europen. Prima dintre acestea, Regulamentul asupra importului i
anume Regulamentul Consiliului (CE) nr. 1991/2006 din 21 Decembrie 2006 care modific
Regulamentului (CEE) nr. 2092/91 al Consiliului privind metoda de producie agricola
ecologic i indicarea acesteia pe produsele agricole i alimentare a intrat n vigoare n
Ianuarie 2007. Cealalt regulament , si anume Noul Regulament al Consiliului (EC Nr.
834/2007) din iunie 2007 privind producia ecologic i etichetarea produselor ecologice
definete producia ecologic, sigla i sistemul de etichetare a fost adoptat de ctre Consiliul
Uniunii Europene pe 28 Iunie 2007.
12.2 CONVERSIA LA AGRICULTURA ECOLOGIC

Conversia este un proces complex de trecere de la agricultura convenional, intens
chimizat, la agricultura neconvenional (biologic, ecologic, organic) n condiii
biodinamice, astfel nct s se creeze un sistem agricol durabil.
Scopul conversiei este de a realiza un ecosistem echilibrat, n care intervenia omului
s afecteze acest echilibru n mod major sau omul s fie un factor regulator i n acelai timp
integrator al elementelor unui sistem, n care baza este reprezentat de cultura plantelor sau
creterea animalelor, astfel nct funcia estenial a sistemului autoreglarea s fie
asigurat.
Obiectivele transformrii ctre un nou sistem sunt legate n principal de schimbarea
elementelor, caracteristicilor i funciile vechiului sistem.
n principal se au n vedere urmtoarele:
realizarea unui agroecosistem viabil i durabil;
transformarea fermei sau a unei pri din ferm s se realizeze n conformitate cu
strandardele ecologice i ntr-o anumit perioad de timp;
arealul transformat trebuie meninut n aceast form fr alternarea sistemului
ecologic cu cel convenional;
148
nefolosirea produselor chimice de sintez pentru fertilizare, combaterea

duntorilor, bolilor i buruienilor;
nefolosire substanelor bioregulatoare de cretere, a organismelor modificate
genetic;
prelucrarea terenului (a solului) dup principiile agriculturii ecologice etc.
Francis Blake (1999) afirma c primul pas n conversia unei ferme este conversia
fermierului, deoarece el trebuie s lase deoparte problema convenional de combatere a
duntorilor, bolilor, burienilor dar i fertilizarea cu produse de sintez.n afar de
implicaiile fermierului i familia sa trebuie s se implice n aceiasi msur.
Ferma, de asemenea, trebuie s ntruneasc condiii favorabile pentru conversie,
legate de aspecte fizice: solul, clima, dar i de aprecierile legate de activitile fermei.
n general cele mai mari probleme cu care se confrunt fermierii se regsesc n
perioada de conversie ctre agricultura ecologic. Multe schimbri care se produc vor trebui
s fie fcute astfel nct s se ating diversitatea agroecosistemului, ce i dorete s se
mreasc tocmai n timpul procesului de conversie.
12.2.1. Planul de conversie
Conversia ca proces se relizeaz ntr-o perioad de timp mai lung sau mai scurt, n
funcie de gradul de chimizare preexistent, poluarea solului, gradul de atac al bolilor i
duntorilor, infestarea cu burieni, structura ntreprinderii agricole la inceputul convesiei,
pregtirea profesional i contientizarea ecologic a fermierului etc. (Blcu, 2000).
Fiind un proces complex, toate etapele sale de realizare trebuie ordonate i
respectate n timp i spaiu, conform unui plan bine stabilit, n acord cu asociaia
certificatoare i legislaia n vigoare.
Convesia se poate face la nivel de ntreprindere, ferm sau parcel bine delimitat i
se evalueaz n fiecare an n momentul controlului (Stoian, 1999).
Terenurile care nu au fost fertilizate sau pe care nu s-au aplicat pesticide sintetice pot
trece direct la producia ecologic (fr etapa de conversie), dar pentru aceasta trebuie fcut
dovada de utilizare neconvenional a lor.
Un plan de conversie trebuie s cuprind, n principiu, urmtoarele elemente (dup
caietul IFOAM, citat de Stoian, 1999):
istoricul parcelelor (culturi, fertilizri, tratamente fitosanitare);
situaia actual i comparaia cu situaia standard;
planul de evoluie a suprafeelor convertite;
149
lista schimbrilor ce trebuie efectuate n cursul conversiei (rotaia culturilor,

controlul bolilor i duntorilor, burienilor);
schia parcelelor n curs de convesie, acelor convertite i a celor neconvertite din
aceeai ferm.
12.2.2 Modul de realizare a conversiei
Fermierul interesat n practicarea agriculturii ecologice trebuie mai nti s-i
stabileasc culturile ce i le propun n planul de producie i dup aceea, prin msuri
agrotehnice trebuie s le menin n mod corespunztor.
Pentru realizarea conversiei, fermierul trebuie s se nscrie mai nti ntr-o asociaie
regional de agricultur ecologic (recunoscut de IFOAM).
Aceste asociaii elaboreaz propuneri tehnologice privind cultivarea plantelor,
creterea animalelor i valorificarea produciei ecologice. Fermierul are nevoie, de asemenea,
s-i nsueasc cunotinele teoreticeminime de practicare a agriculturii ecologice. n acest
scop va consulta literatura de specialitate, va ine legtura cu experii i specialitiin
domeniu, va participa la cursuri, seminarii, vizite de lucru etc.
n mod obligatoriu, specialistul trebuie s aib un jurnal de ferm.
Jurnalul este astfel conceput nct s ndeplineasc i funcia de control. n jurnal se
trec toate lucrrile i aciunile desfurate zilnic n ntreprindere, care au tangena cu procesul
de producie, pentru a face confruntarea cu normativele tehnologice.
Conversia la agricultura ecologic este etapa cea mai imortant, dar i cea mai
dificil n procesul de angajare n practicarea agriculturii ecologice.
De aceea, aceasta se va face cu succes numai cu ncrederea c ceea ce se face este
bine i aduce profit.
Conductorul exploataiei agricole ecologice nu are de-a face cu rutina i practica
agricol obinuit, el trebuie i s adopte interveniile agronomice cu totul specifice
exploataiei i culturilor agricole practicate (Stanciu, 2000).
Agricultura ecologic nseamn, nainte de toate, profesionalism, dar i abilitate
managerial i economic, n msura n care sunt asigurate condiii de baz cum ar fi:
contientizarea consumatorilor, o campanie promoional i de educaie;
elaborarea unor proiecte i programe manageriale n care s se regseasc
elementele tehnice prevzute n normative;
instruirea la nivel central i zonal a unor organisme abilitate de control i
ndrumare;
adoptarea unor reglementri legislative clare.
150
Conversia fiind un proces greu de realizat i care implic trecerea brusc de la

practicarea agriculturii convenionale la cea neconvenional, n multe ri acest proces este
susinut de guvernul statului respectiv.
De asemenea cultura ecologic beneficiaz i de programele obinuite de care
beneficiaz agricultura convenional.
12.2.3 Durat conversie
Durata conversiei nu trebuie s depeasc un ciclu de rotaie al culturilor. Prezena
animalelor trebuie n principiu s accelereze procesele de conversie, de aceea fermele mixte
realizeaz cele mai bune rezultate.
Dac o ferm sau o parte de ferm nu este transformat n totalitate de prima dat,
aceasta poate fi fcut pas cu pas, urmrind toate standardele de la nceperea transformrii pe
suprafeele desemnate. Suprafaa cultivat prin metode ecologice va crete treptat prin
includerea noilor suprafee unde se aplic aceste standarde.
Primul an n care se aplic principiile i tehnologiile de agricultur ecologic se
numete anul zero sau anul de caren. Perioada de timp de la anul zero pn la obinerea
autorizaiei de acreditare i certificare a produciei se numete perioad de conversie. Ea
poate dura 2-5 ani (Blcu, 2000).
n general timpul afectat conversiei nu trebuie s depeasc 2 ani pentru culturile de
cmp i 3 ani pentru plantaii.
Producia general va fi certificat ca produs de agricultur ecologic (produce of
organic agriculture) cnd toate cerinele standard au fost respectate timp de 2 sau 3 ani.
Organismele certificatoare pot s reduc aceast perioad (dar nu la mai puin de un
an de la nceperea ciclului productiv), ns aceasta trebuie justificat n conformitate cu
structurile locale i condiiile agricole. Se cere ca cel puin 1-3 ani de la nceperea conversiei
i controlului pe terenul respectiv s nu fie utilizate materii i substane interzise. Declaraiile
n acest sens trebuie susinute cu ct mai multe dovezi (extras de carte funciar, adeverin de
la protecia mediului, declaraie de la primrie).
Cererea n aceast privin este analizat de ctre comisia de atestare, la propunerea
organului de control, n termen de maxim 6 luni.
Perioada de conversie poate fi prelungit, de asemenea de ctre organul de control
sau certificare, n funcie de tehnologia utilizat n ultimii ani pe suprafaa respectiv.
Produsele n conversie pot fi certificate numai dup ce ferma a ncheiat perioada de
conversie. nceputul perioadei de conversie este calculat, de obicei, de la data cererii
productorului ctre organismul de certificare, cnd fermierii se oblig s respecte
151
standardele. n timpul procesului de conversie, produsele pot fi etichetate ca produse de

agricultur ecologic n curs de conversie cu condiia ca cerinele de baz s fi fost
satisfcute timp de cel puin 12 luni.
Dup terminarea perioadei de conversie, exploataia agricol primete un certificat
de la instituia autorizat la care este afiliat, urmnd ca periodic s fie inspectat pentru a se
verifica dac se respect regulile i normele specifice agriculturii ecologice.
Dup obinerea certificatului de productor agricol ecologic, produsele agricole pot
fi vndute ca produse ecologice.
12.3 TEHNOLOGIA ECOLOGIC DE PRODUCERE A CEREALELOR I

PLANTELOR TEHNICE
12.3.1 Tehnologia ecologic de producere a cerealelor
12.3.1.1 Grul
Locul n asolament.
n asolament, sunt considerate foarte bune premergtoare pentru cultura grului:
leguminoasele pentru boabe (mazrea, fasolea, soia) dar i rapia, borceagul de toamn,
trifoiul, lucerna, inul de ulei i fibre, iar ca bune premergtoare: porumbul pentru siloz, sfecla
de zahr, floarea soarelui. n general se evit cultura grului pe terenurile mburuienate i pe
cele infestate cu boli sau duntori transmisibile prin resturile vegetale i pe cele tratate cu
erbicide triazinice. Asolamentul de 3-6 ani cu leguminoase i alte culture timpurii este cel
mai indicat. Dup 3-4 cicluri de producie, rotaia gruporumb n zonele cerealiere se
ntrerupe i se introduce o plant leguminoas pentru refacerea solului i pentru prevenirea
atacului de boli i buruieni.
Aplicarea ngrmintelor i amendamentelor.
Gunoiul de grajd se poate administra fie direct grului, fie culturii premergtoare,
aducnd sporuri mari de recolt pe toate tipurile de sol, n special pe solurile argilo-iluviale.
Grul valorific bine gunoiul de grajd pe solurile greu permeabile pentru ap i aer,
cu activitate biologic redus, pe cele erodate, cu strat arabil subtire, precum i pe solurile
acide sau prea uoare. Pe aceste soluri, pe lng aportul de elemente nutritive, aplicarea
gunoiului de grajd contribuie la mbuntirea nsuirilor fizico-chimice i biologice ale
solului.
Aplicarea direct a gunoiului de grajd la cultura grului se poate realiza numai dup
premergtoare care se recolteaz devreme, cum ar fi cerealele pioase, pentru a rmne un
interval de timp ct mai lung pn la semnatul grului, care s permit transportul i
152
administarea gunoiului, precum i efectuarea lucrrilor de pregtire a solului la timp.

Cantitatea de gunoi recomandat n acest caz este de 15-30 t/ha, n funcie de fertilitatea
solului. Eficacitatea gunoiului este maxim dac se aplic pe solurile erodate i pe solurile
argilo-iluviale.
Cnd grul urmeaz dup premergtoare trzii (recoltate toamna), intervalul scurt
pn la semnat nu permite aplicarea gunoiului. n acest caz, este mai raional ca
ngrmntul organic s se aplice plantelor pritoare premergtoare ce se recolteaz trziu
(porumb, cartof, specl pentru zahr etc.), deoarece grul valorific eficient rezerva de
elemente nutritive rmase n sol n al doilea an de la administrarea gunoiului.
Amendamentele calcaroase se recomand pe solurile acide, cu pH sub 5,8 i cu
gradul de saturaie n baze sub 75%, urmrindu-se neutralizarea a 50% din aciditatea
hidrolitic. Doza de amendament se stabilete n funcie de gradul de aciditate al solului.
Aplicat sub artura de baz, o dat la 6-8 ani, n doz de 5 t/ha, carbonatul de calciu mrete
aciunea favorabil a ngrmintelor organice.
Lucrrile solului.
Grul necesit un sol afnat pe circa 20 cm adancime, cu suprafaa nu foarte
mrunit, dar fr bulgri n sol, aezat, nivelat, fr resturi vegetale pentru a permite
semnatul n bune condiii. Dup ce au fost recoltate premergtoarele timpurii se recomand
o lucrare de dezmiritit, efectuat imediat dup eliberarea terenului (cel mult 1-2 zile
ntrziere). n continuare, solul se ar imediat, la 20-22 cm adncime, cu plugul n agregat cu
grapa stelat. ntarzierea arturii are efecte nedorite: mburuienare; pierderea rapid a
umiditii din solul care nu mai este protejat de plante. Solul se ntrete i nu se mai poate
ara; orice ntrziere a efecturii arturii conduce la scderi progresive de recolt. Artura
trebuie prelucrat superficial, pentru mrunirea bulgrilor, nivelarea terenului, distrugerea
buruienilor care rsar, cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili i lam
nivelatoare. Dup premergtoarele trzii (porumb, floarea-soarelui, soia, sfecl de zahr,
cartofi de toamn), este necesar curirea terenului de resturi vegetale, urmat de 12
discuiri repetate pentru mrunirea resturilor vegetale. Artura se efectueaz imediat, la 20-25
cm adncime, cu plugul n agregat cu grapa stelat, urmrindu-se ncorporarea resturilor
vegetale, fr a scoate bulgari; pn la semnat trebuie s rman circa 2-3 sptmani, pentru
ca artura s se aeze.
Patul germinativ se pregtete nainte de semnat, prin lucrri cu combinatorul sau
cu grapa cu discuri n agregat cu grapa reglabil i lam nivelatoare. Solul trebuie s rman
nivelat i afnat pe adancimea de semnat.
153
Semnatul.
Se folosete smn certificat din soiurile zonate cu limita minim de 99,5 %
puritate biologic, 99 % puritate fizic i 90 % capacitate de germinaie.
epoca de semnat a grului de toamn este 1-10 octombrie n sudul rii i 25
septembrie 5 octombrie n zonele colinare i nordul rii. Semnatul prea timpuriu sau prea
trziu, mai ales n sol uscat, provoac un rsrit neuniform sau chiar pierderea plantelor.
numrul optim se asigur printr-o desnitate a boabelor germinabile de 450-550 la
mp folosind 150 -200 kg samn/ha.
distana de semnat este 12,5 cm,
adncimea de semnat 3-6-cm n funcie de starea terenului (umed sau uscat,
textura), valoarea MMB i portul soiului (scurt sau lung).
ngrijirea culturii const n lucrri de fertilizare i irigare, prevenirea i combaterea
bolilor i duntorilor. Lucrrile ncep din timpul iernii i se continu pn la recoltat.
distrugerea crustei de ghea iarna, aceasta se sparge cu tvlugul stelat, n caz
contrar plantele se asfixiaz i mor;
irigarea solului se practic n toamnele secetoase prin dou udri: de
aprovizionare cu 400-600 m3/ha ap i de rsrire dup semnat cu 500-600m3/ha ap.
combaterea bolilor i duntorilor trebuie s fie preventiv, curativ i integrat.
Recoltarea se execut cu combina cnd boabele au trecut de coacere n prg i au
ajuns la coacere deplin.
Umiditatea boabelor trebuie s fie de 15-16 %. ntrzierea recoltrii dup aceast
faz provoac pierderi nsemnate de producie.
Producia variaz ntre 3000 -5000 kg/ha la potenialul biologic al soiurilor n
condiii de agrotehnic superioar.
12.3.1.2 Secar
Locul n asolament. La secar se obin recoltele cele mai bune cnd se cultiv dup
leguminoase pentru boabe, plante furajere, cartoful timpuriu. Rezultate bune se obin i atunci
cnd se cultiv dup grul de toamn i porumb. Suport monocultura numai atunci cnd se
folosesc ngrmintele, dar nu este recomandabil.
Aplicarea ngrmintelor i amendamentelor se face ca i la gru.
Lucrrile solului.
Pregtirea terenului pentru secara de toamn se face ca i pentru grul de toamn.
Trebuie, ns, ca patul germinativ s fie mai bine tasat i mrunit, deoarece secara formeaz
154
nodul de nfrire mai la suprafa i, deci, pericolul dezgolirii lui prin tasarea solului
nfoiat (datorit ploilor i zpezii) este mai mare dect la gru.
Semnatul.
Secara se seamn mai devreme dect grul, epoca de semnat fiind 5-15octombrie
n sud, iar n nord 15-20 septembrie. Semnatul se face n rnduri simple la o distan de 612,5 cm ntre rnduri.Cantitatea de smn necesar este de 120-210 kg/ ha, realiznd o
densitate de 400 pl/mp. Adncimea de semnat este de 4-6 cm n funcie de textura solului.
ngrijirea culturii. Pentru obinerea unor producii bune, n timpul iernii trebuie s
se fac controlul i supravegherea permanent a semnturilor deoarece plantele de secar
sunt sensibile la grosimea stratului de zpad i la bltirea apei provenite din ploi sau topirea
zpezii.
n cazul cnd plantele sunt desclate, se impune tvlugirea de-a curmezisul
rndurilor.
Recoltarea culturilor se execut cu combina de recoltat cereale cnd umiditatea
boabelor a sczit la 14-15 %, dup care se transport i se pred la bazele de recepie direct
de la combin. Concomitent cu recoltarea au loc balotarea paieleor, transportul acestora i
eliberarea cu utilajele din dotare.
12.3.1.3 Cultura orzului
Locul n asolament. Cele mai bune premergtoare pentru cultura orzului sunt
leguminoasele anuale, inul pentru ulei, rapia de toamn, cartoful timpuriu, floarea soarelui,
sfecla de zahr. Sunt contraindicate ca premergtoare culturile care se recolteaz trziu.
Se recomand ca fertlizarea cu ngrminte organice s se fac la planta
premergtoare deoarece efectul remanent al gunoiului de grajd este foarte bine valorificat de
orz.
Lucrrile solului.
Pregtirea patului germinativ const n meninerea terenului curat de buruieni i
afnat pe o adncime de 4- 6 cm pn n ziua semnatului prin lucrri repetate cu grapa cu
discuri n agregat cu grapa stelat.
Semnatul . Pentru a avea o cultur de orz ct mai bun, cu plante bine nfrite
pn la intrarea n iarn, o importan deosebit o are respectarea epocii de semnat care
depinde de zona climatic unde urmeaz s se nfiineze cultura. Perioada optim de semnat
se situeaz ntre 20 septembrie i 10 octombrie. Densitatea plantelor este de 400-500 la mp,
155
distana dintre rnduri de 12,5 cm, iar adncimea de semnat de 3-4 cm. Cantitatea de
smn necesar pentru 1 hectar este de 180-220 kg.
ngrijirea culturii.
n caz de secet, necesarul de umiditate se poate completa prin 1-2 udri cu norme
de 500-800 m3 la hectar.
Recoltarea se face mecanizat, cu combina, n maximum de 3-4 zile bune de lucru,
cnd boabele ating 14-15 % umiditate.
12.3.1.4 Ovz
Locul n asolament. Cele mai bune premergtoare pentru ovz sunt leguminoasele
pentru boabe i plantele furajere care elibereaz terenul devreme. Nu sunt indicate ca
premergtoare sfecla de zahr i furajer dect dup trei ani, n vederea prevenirii infestrii.
Ovzul valorific foarte bine efectul remanent al ngrmintelor organice aplicate
culturii premergtoare.
Amendamentele pentru orz se recomand s se aplice pe solurile acide, constituind o
msur necesar pentru a asigura producii ridicate. n funcie de aciditatea solului se aplic
3-6 t/ha amendamente calcaroase, odat la 6-7 ani, sub artura de baz.
Lucrrile solului.
Lucrile de pregtire a terenului difer n funcie de planta premergtoare i de
rezervele de umiditate din sol.
Dup premergtoarele care elibereaz terenul mai trziu se efectueaz o artur de
18-20 cm adncime, urmat de o lucrare cu grapa cu discuri. Dup premergtoarele timpurii
solul se lucreaz cu grapa cu discuri, dup care se execut o artur mai trziu la 10-15 zile.
Pregtirea patului germinativ se efectueaz n ziua sau preziua semnatului cu grapa cu coli
sau cu combinatorul.
Semnatul.
Pentru semnat se folosete smna tratat aparinnd soiurilor zonate. Epoca de
semnat pentru ovzul de toamn este 1-10 octombrie, iar pentru ovzul de primvar, martie
devreme i chiar n ferestrele iernii. Densitatea de semnat este 400 450 boabe germinabile
/ m2, cantitatea de smn de 180 -200 kg/ha, adncimea de semnat 3-4 cm, iar distana
dintre rnduri 12,5 cm.
156
ngrijirea culturii.
Primvara se fac 1-2 udri de 300-500 m3/ha, pentru meninerea umiditii solului pe
adncimea de 80 cm peste plafonul minim de 50% din intervalul umiditii active.
Recoltarea se face mecanizat cnd boabele de la vrful paniculului sunt la
maturitate, iar cerealele sunt de culoare catacteristic soiului i au consistena finoas.
12.3.1.5 Porumbul
Locul n asolament. Amplasarea porumbului n cadrul unui asolament asigur
obinerea unor producii sporite fa de monocultur. Practicarea culturii porumbului dup el
nsui mai muli ani la rand determin intensificarea atacului bolilor i duntorilor i
infestarea cu buruieni, cu deosebire cele perene, rezistente la ierbicide. Dei mai puin
pretenios la rotaie dect celelalte culturi, realizarea unui nivel ridicat de producie este
posibil numai prin cultivarea porumbului n asolament de 4-6 ani i evitarea amplasrii dup
el nsui mai mult de 2-3 ani.
Porumbul se cultiv n rotaie dup cerealele pioase, relaia gru porumb fiind cea
mai frecvent n marile zone ecologice agricole. Se cultiv i dup pritoare (soia, floarea
soarelui, cartof). Se evit ca plante premergtoare sfecla de zahr, mai ales n anii secetoi.
Gunoiul de grajd este indicat pentru toate tipurile de sol din ar, aplicat n doza de
20-40 t/ha. Dozele mai mari se aplic pe solurile erodate, luvisoluri, la culturile irigate etc.
Aplicarea blegarului se face direct culturii porumbului, proaspat sau fermentat, o
dat la 4-5 ani, efectul resimtindu-se i n anul al treilea de la aplicare n condiii de
monocultur.
Lucrrile solului.
Porumbul asigur rezultate bune, dac lucrrile solului se efectueaz imediat dup
eliberarea terenului de planta premergtoare. Artura de baz se face dup recoltarea
premergtoarelor timpurii la 20-30 cm adncime, cu plugul n agregat cu grapa stelat. Prin
lucrri cu grapele cu discuri, pn n toamn terenul se menine afnat i curat de buruieni.
La desprimvrare, dac terenul este denivelat i mburuienat, dup zvntarea
terenului se execut o lucrare cu grapa cu discuri n agregat cu grape cu coli, pregtirea
patului germinativ urmnd s se fac n preziua semnatului, cu combinatorul, perpendicular
pe direcia de semnat. n prezent, n diferite ri se practic, sistemul de lucrri minime
(minimum tillage), n dou variante: cu o trecere, sau cu dou treceri, sau sistemul no
tillage, adic prin semnatul porumbului n miritea plantei premergtoare.
157
Semnatul.
Porumbul se seamn bob cu bob, cu maina special SPC- 6 sau SPC-8.
Momentul nceperii semnatului este determinat de realizarea la sol, la adncimea de
10 cm, a pragului minim de temperatur pentru rsrire ( 8-90C), dar nu mai devreme de 10
aprilie. Semnatul se ncepe cu hibrizii tardivi i se ncheie cu cei mai timpurii. Numrul
optim de plante la unitatea de suprafa este de 45-60 mii plante recoltate /ha la hibrizii
timpurii, 40-55 mii plante /ha la cei semitimpurii i 40-50 mii plante / ha la cei tardivi n
cultur neirigat. Pe terenurile irigate se mrete numrul de plante cu 10-15 mii plante/ha.
Adncimea de semnat pe soluri mijlocii i gerele 5-7 cm, pe soluri uoare: 6-8 cm. Distana
ntre rnduri: 70 cm i 70 + 2 x 30 cm. Necesarul de smn este de 14-30 kg/ha n funcie
de caracteristricile boabelor i densitate.
ngrijirea culturii.
Const din lucri ale solului, fertilizarea i irigarea solului n toat perioada de
vegetaie, pn la recoltare. Lucrrile de ngrijire a plantelor ncep imediat dup semnat, n
primele 4-5, nainte de rsrire.
Combaterea crustei prin lucrri cu grapa cu coli reglabili sau cu grapa rotativ.
Cnd porumbul a ajuns n faza unei perechi de frunze se va grpa a doua oar, cu
scopul de a distruge buruienile i a menine stratul superficial al solului n stare afnat. Pe
msur ce plantele cresc se execut 2-3 praile mecanice pe rnd cu cultivatorul. Se pot
executa i praile manuale pe rnd mai ales acolo unde au aprut buruieni periculoase, cum
sunt plmida i costreiul.
Irigarea. Perioada critic pentru ap ncepe cu 10 zile nainte de apariia paniculului
(20-30 iunie) i dureaz pn la coacerea n lapte-cear (15-20 august). Ca urmare, prima
udare se aplic la sfritul lunii iunie, urmnd apoi, la intervale de 12-14 zile, alte 3-4 udri.
Norma de udare este de 900-1200 m3 la prima udare i 700-900 m3 la hectar la urmtoarele.
Producia poate atinge 4000 7000 kg/ha n funcie de precocitatea hibrizilor, tipul
de sol, zona ecologic i agrotehnica aplicat.
Recoltarea. Ajungerea porumbului la maturitate coincide de regul cu faza n care
umiditatea boabelor este n jur de 30-32 %, n perioada septembrie-octombrie.
Recoltarea mecanizat a porumbului se face cu combina n dou variante:
sub form de tiulei depnuai;
sub form de boabe.
158
12.3.2. Tehnologia ecologic de producere a plantelor tehnice

12.3.2.1. Floarea soarelui
Locul n asolament
Trebuie stabilit corect fiind o cerin obligator n lupta contra bolilor, duntorilor i
buruienilor. Cele mai bune premergtoare sunt cerealele pioase i alte plante cu nrdcinare
superficial. Se accept i porumbul, sfecla de zahr i lucerna. n rotaia culturilor nu se
cultiv
leguminoase anuale, rapia, fasolea i soia ca premergtoare, acestea fiind
propagatoare a putregaiului. n asolament revine pe aceeai parcel dup 4-6 ani pentru a
evita infectarea cu man.
Gunoiul de grajd, aplicat sub artura adanc (n doze de 20-30 kg/ha) aduce
importante sporuri de producie, mai ales pe solurile carbonatate i pe cele podzolite.
Lucrrile solului.
Lucrrile solului sunt cele uzuale, n mod asemntor cu cele pentru porumb.
Semnatul.
Smna trebuie s aparin soiului destinat pentru zona respectiv, s provin din
ultima recolt, s fie mare, plin, sntoas, s aib puritatea de cel puin 97% i facultatea
germinativ de 96%. Semnatul ncepe cnd n sol, la adncimea de semnat, se realizeaz
temperatura de 60C, calendaristic 20 martie 15 aprilie; adncimea: 5-7 cm, distana ntre
rnduri 70 cm, cantitatea de smn necesar pentru 1 ha este de 4-6 kg.
ngrijirea culturii.
Prailele mecanice se practic pe terenul neerbicidat, 3-4 pe rnd, ncepnd imediat
dup rsrirea plantelor i continund cu alte 2-3 praile la interval de 15 zile.
Irigarea, necesar mai ales n zonele i perioadele cu deficit de ap, const n 1-3
udri cu 400-800 m3 ap/ha. Se folosete udarea prin brazde sau aspersiune cu instalaii
specializate.
Polenizarea suplimentar este o lucrare important pentru deintorii de stupi dar i
pentru cultivatori. Se instaleaz 1-2 stupi / ha n vecintatea plantaiei, ceea ce aduce i un
spor de producie de 300-600 kg/ha datorit acestei activiti a albinelor.
Recoltarea mecanizat poate ncepe cnd 75-80% din calatidii sunt de culoare
brun, iar umiditatea seminelor a sczut la 14-15 %. Durata normal de recoltare este 6-8
zile. Recoltarea se face cu combina C-12 echipat cu RIFS sau noile combine C-140 la care
se pot monta echipamente speciale pentru floarea soarelui. Pentru eliberarea rapid a
159
terenului se va folosi n paralel echipamentul TIT (toctor, ncrctor) tulpinile i resturile de

inflorescene ncrcndu-se ntr-o remorc ce se deplaseaz paralel cu combina.
12.3.2.2. Sfecla de zahr
Locul n asolament. Ca plante premergtoare foarte bune sunt cerealele de toamn
i cartoful; premergtoare bune sunt porumbul i contraindicate sunt plantele de cultur care
prsesc terenul trziu i-l las plin de resturi vegetale, sfecla de zahr i furajer, ovzul,
cruciferele. Poate reveni pe aceai sol dup 4-5 ani de la prima cultivare.
Principalul ngrmnt organic care se foloseste la cultura sfeclei de zahar este
gunoiul de grajd.
Gunoiul de grajd are aciune ameliorativ asupra multor nsuiri ale solului prin
materia organic pe care o conine i care determin intensificarea proceselor biologice,
sporirea coninutului de substane coloidale, mrind capacitatea de schimb cationic,
capacitatea de tamponare i amplificnd procesele de formare a structurii solului.
Gunoiul de grajd determin totodat mrirea permeabilitii solului i creterea
capacitii de reinere a apei.
De asemenea, stimuleaz dezvoltarea tuturor speciilor de microorganisme din sol i
creterea activitii enzimatice.
Gunoiul de grajd se aplic odat cu executarea arturilor adnci de var sau de
toamn i d sporuri nsemnate de producie n toate zonele de cultur a sfeclei de zahr, att
la producia de rdcini, ct i la cea de zahr.
n acest scop tehnologia prevede aplicarea anual a 15 t gunoi de grajd/ha, ct i a
dozelor mrite la interval de 2 ani sau de 4 ani, dup posibilitile fiecarui cultivator de sfecl
de zahr.
Se recomand ca aplicarea gunoiului de grajd s se efectueze n special pentru
cultura sfeclei de zahr, de aportul elementelor nutritive pe care le conine acest ngrmnt
beneficiind i celelalte plante de cultur din rotaie.
Lucrrile solului.
Constau din: dezmiritire, artur adnc la 30 cm, cu scormonitor i nivelare,
pregtirea patului germinativ primvara
folosind combinatorul cu vibrocultor i grapa
elicoidal urmat de tvlugul inelar.

Semnatul. Semnatul se efectueaz primvara ct mai timpuriu cu semntoarea
SPC-6 sau 9, la distana ntre rnduri de 40-50 cm, iar cantitatea de smn este de 6 kg/ha
pentru smna monogerm i 8-9 kg/ha pentru smna plurigerm. Adncimea de semnat
160
2-3 cm pentru smna monogerm i 2-4 cm pentru cea plurigerm. n urma semnatului
trebuie s se asigure un numr de 100-110 mii plante /ha recoltabile n terenul irigat i 80-100
mii plante/ha pe cel neirigat.
ngrijirea culturii. Pentru a se realiza rdcini mari de calitate, i cu un coninut
ridicat n zahr sunt obligatorii o serie de lucrri de ntreinere a terenului i de ngrijire a
plantelor.
Prailele pot fi mecanice n numr de 3-4, iar cele manuale 1-3 pe rnd;
Rritul plantelor se efectueaz cnd acestea au dou perechi de frunze, manual,
mai ales la soiurile plurigerme, la care dintr-o glomerul rsar mai multe plante. Dup rrit
ntre plante pe sola trebuie s rmn 20-25 cm;
Irigarea este necesar n zonele secetoase i ncepe cu o prim udare n iunie,
odat cu ngroarea rdcinilor i se ntrerupe cu 30 zile naintea recoltrii. n perioada de
vegetaie se fac 6-7 udri cu o norm de irigare de 3600-4000 m3 ap la hectar.
Recoltarea. Momentul optim de recoltare se stabilete n funcie de dinamica
acumulrii zahrului n rdcini.
12.3.2.3. RAPIA
Locul n asolament.
Premergtoarele cele mai bune pentru rapia de toamn sunt culturile care elibereaz
terenul devreme pn nceputui lunii august, asigurnd condiii bune de pregtire a terenului
acumularea apei necesare rsririi. Cele mai bune premergtoare sunt: cerealele de toamn
(grul i orzul), cartofii timpurii, leguminoasele boabe (mazre), borceagul de toamn i
trifoiul rou dup prima coas. Rapia de primvar se poate semna i dup culturi recoltate
trziu cum ar fi: porumb, sfecl pentru zahr, cartofi etc.. Nu se cultiv dup soia i floarea
soarelui, pentru a preveni extinderea atacului de Sclerotinia sclerotiorum.
Rapia poate reveni pe acelai teren dup 3 ani, iar n caz de atac de Sclerotinia, dup
7-8 ani.
Dup rapi se pot cultiva majoritatea plantelor, deoarece eliberaz terenul devreme
i las solul curat de burieni, fiind o bun premergtoare pentru grul de toamn.
Aplicarea ngrmintelor i amendamentelor. Rapia este o mare consumatoare
de elemente nutritive. Absorbia elementelor nutritive are loc cu intensitate din primele faze
de vegetaie; cele mai mari cantiti sunt absorbite n perioada de desprimvrare i pn la
nceputul fructificrii.
Gunoiul de grajd, aplicat direct culturii de rapi n cantitate de 20-30 t/ha, a
determinat
161
obinerea de sporuri economice att la rapia, ct i la cultura dubl care a urmat

(Gh. Blteanu, 1979).
Pe solurile cu reacie acid, administratrea amendamentelor cu calciu pentru
corectarea reaciei are efect pozitiv asupra produciei de semine i a coninutului acestora n
ulei.
Lucrrile solului. Artura se va efectua imediat dup eliberarea terenului la
adncimea de 20-25 cm, n agregat cu grapa stelat. n situaia cnd solul este uscat i artura
nu poate fi efectuat fr a scoate bolovani, se impune prelucrarea solului cu grapa cu discuri
n agregat cu grapa cu coli reglabili, urmnd ca aratura s se realizeze dup prima ploaie.
Pn la semnat artura se menine curat de buruieni, mrunit i afnat prin lucrri cu
grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli.
Ultima lucrare se execut cu combinatorul la adncimea de semnat. Dac terenul
este prea afnat se tvlugete nainte de semnat, pentru a asigura ncorporarea seminei la
adncimea optim. La data semnatului terenul trebuie s fie bine marunit i aezat.
Smna i semnatul. Smna trebuie s provin din anul nsmnrii (prin
nvechire i pierde germinaia), s provin din culturi certificate, din categorii biologice
superioare, i s aib puritatea minim de 97% i germinaia minim de 85%.
Smna se trateaz cu produse acceptate n sistemul de agricultur ecologic.
Perioada de semnat n sudul rii este 5-15 septembrie, iar pentru estul, vestul i
nordul rii este 1-10 septembrie. Att semnatul mai devreme ct i cel ntrziat fac ca
plantele s nu reziste bine peste iarn, iar producia scade. n primul caz, plantele intr n
iarn cu o mas vegetativ prea viguroas, iar n al doilea caz are loc o dezvoltare slab a
plantelor pn la venirea sezonului rece. Soiurile de primvar se seamn timpuriu, n prima
urgen, imediat dup ce se poate intra n cmp, deoarece rapia germineaz la 2-3C.
Densimea optim de semnat la noi n ar este de 100-150 boabe germinabile/m2,
pentru a asigura 80-120 plante recoltabile/m2. rile mari cultivatoare din Europa utilizeaz
desimi la recoltare cuprinse ntre 50-80 plante/m2 (Soltner, 1990).
Cantitatea de smn este de 6-10 kg/ha, n funcie de umiditatea solului i
calitatea patului germinativ. n Germania se utilizeaz pentru semnat cantiti de smn de
numai 3,5-4 kg/ha datorit soiurilor cu grad mare de ramificare i condiiilor climatice
specifice care favorizeaz acest lucru.
Semnatul se realizeaz cu semntorile pentru cereale (SUP-21, SUP-29, SUP-48)
la distana ntre rnduri de 12,5 cm i la adncimea de 2-3cm.
162
Lucrrile de ngrijire. Pentru ca seminele s ajung ct mai bine n contact cu

solul i a favoriza o rsrire rapid i uniform, imediat dup semnat se face tvlugirea.
Duntorii i buruienile n sistemul de agricultur ecologic, se combat prin
cultivarea celor mai rezistente soiuri, prin asolamente corespunztoare, procedee mecanice i
fizice, protejarea entomofaunei utile etc.
O bun polenizare se realizez amplasnd cte dou colonii de albine pe hectar, prin
acesta se scurteaz perioada de nflorire i fecundare a plantelor, se unformizeaz maturizarea
i aduce sporuri de producie.
Irigarea este necesar n sudul rii. Se aplic o udare n toamn cu 300-400 m3
ap/ha, pentru stimularea rsririi plantelor i a formrii rozetei de baz pn la intrarea n
iarn. Primavra sunt necesare udri la nceputul legrii primelor silicve cu 400-500 m3/ha i
la ncheierea nfloritului cu 500-600 m3/ha. Udrile trzii favorizeaz cderea plantelor i
atacul de afide.
Recoltarea i pstrarea recoltei. Recoltarea este dificil din cauza scuturrii uoare
a seminelor. Se execut mecanizat, n dou faze, sau direct cu combina de cereale.
Recoltarea n dou faze se execut cnd plantele au culoare galben, iar seminele au
nceput s se brunifice i au umiditatea, de 25-30%. Taierea plantelor se realizeaz cu
vindroverul, la 68 "mirite" nalt de 20-25 cm. Dup cteva zile, n care seminele i
desvresc maturitatea i umiditatea scade la 12-14%, plantele se treier din mers cu
combina.
Recoltarea direct cu combina va fi efectuat la 5-7 zile dup aplicarea unui desicant
(dac este acceptat n sistemul de agricultur ecologic), n faza cnd silicvelele au devenit
galbene liliachii i a nceput colorarea seminelor. n momentul declanrii recoltatului,
umiditatea seminelor trebuie s fie n jur de 16%. Lucrarea se execut seara, dimineaa i n
cursul nopii. Seminele sunt imediat precurite i uscate la umiditatea de 9-10%
Produciile obinute sunt cuprinse ntre 1.500-3.000 kg/ha. Producia medie de rapi
n Europa, n ultimii ani, a fost n jur de 2.800 kg/ha. Raportul ntre producia de semine i
paie este de 1:1,5-2,0.
12.3.2.4. CNEPA
Locul n asolament. Cnepa este una din plantele care se autosuport putndu-se
cultiva dupa ea nsi. n ultimul timp se recomand includerea cnepii n rotaie i cultivarea
pe acelai teren numai dup 3-5 ani, pentru a preveni atacul de boli (putregaiul alb, ptarea
frunzelor, septorioza), duntori (molia cnepii, puricele cnepii, sfredelitorul porumbului
etc.), lupoaie i buruieni specifice. n monocultur se nmulesc bolile, duntorii (molia i
163
puricii cnepii) i lupoaia, care reduc mult producia. n zone cu infestare masiv cu lupoaie,
nu se recomand pe acelai loc dect dupa 7-8 ani. Aceeai rocomandare i n cazul infestrii
lanurilor cu molia cnepii (Grapholitha delineana), mai frecvent dupa gru i borceaguri.
Pentru a realiza producii mari, la nivelul cerinelor actuale, cnepa trebuie s fie
inclus nmrotaie dup: lucern, trifoi, ierburi perene, mazre, fasole, soia sau rapi. S-au
obinut rezultate bune i dup cereale pioase, borceag mas verde, precum i dup culturile
gunoite de cartof i sfecl, recoltate devreme.
Cnepa de fuior este o bun premergtoare pentru orice plant. Dup ea merg bine
sfecla de zahr i furajer, tutunul, dovlecii i chiar cerealele de toamn (N. Sulescu, 1965).
Cnepa de fuior prsete terenul devreme, las solul curat de buruieni (le nbu) i cu o
stare de fertilitate bun.
Gunoiul de grajd a dat rezultate bune pe diverse tipuri de sol, mrind producia de
tulpini i de fibre, dupa cum reiese din numeroase cercetri mai vechi ntreprinse n ara
noastr. i cercetrile ulterioare au evidenial rolul gunoiului de grajd, asociat cu doze medii
de azot i fosfor, la aceasta cultur (I. Lungu, 1974 etc.). Sporurile de producie, la actualele
soiuri, prin aplicarea gunoiului sunt de 40-100% pe podzoluri, 15-60% pe soluri brune de
pdure i de 17-80% pe cernoziomuri degradate, ciocolatii i freatic umede. Doze prea mari
de gunoi de grajd aplicate direct cnepii depreciaz (20-30%) calitatea fibrelor (N. Ceapoiu,
1958). Se recomand fie aplicarea gunoiului de grajd n doze mai mari (40 t/ha) plantei
premergtoare, fie direct cnepii n doze mai mici (20 t/ha n zone mai secetoase i 25-30 t/ha
n zone mai umede).
Lucrrile solului. Cnepa este pretenioas la lucrrile solului. Artura adnca (2530 cm) se execut imediat dupa eliberarea terenului de planta premergtoare. Arturile
executate vara, se mentin curate de buruieni pn toamna, prin lucrri cu grapa cu discuri.
Arturile dup plante recoltate trziu sunt precedate de un discuit, iar dup plug se va ataa o
grap stelat sau cu coli pentru a mruni i aeza solul. Primavara, patul germinativ se
pregtete la adncimea de 5-6 cm cu combinatorul. Patul germinativ trebuie s fie mrunit,
afnat i cu o bun umiditate, s asigure condiii pentru germinaie i rsrire uniform.
Smna i semnatul. Smna trebuie s aparin soiului zonat, s aib puritatea
peste 96%, capacitatea germinativ peste 85%, iar MMB minim 22 g la cnepa sudic i 18 g
la cea nordica. Ea trebuie s fie din recolta anului anterior, matur, cu culoare i luciu
caracteristic, lipsit de lupoaie (Orobanche ramosa L.).
Cnepa se nsmneaz cnd n sol (la 5-7 cm) se realizeaz 7-8C, cu tendina de
nclzire. Cu fiecare zi ntrziere scade producia cu 1-2% (N. Su1escu, 1965).
164
Densitatea de semnat la actualele soiuri este de 400-450 boabe germinabile la m2

indiferent de nivelul de fertilizare (O. Segrceanu i colab., 1981). Cnepa de fuior se
seamn n rnduri apropiate, la 12,5 cm cu SUP-21 sau SUP-48.
Adncimea de semnat este de 3-6 cm, limita maxim pe solurile 78 uoare i
uscate, iar cea minim pe solurile mai grele i umede.
Cantitatea de smn la hectar, n funcie de desime i valoarea cultural, este de
85-95 kg, n condiii optime de nsmnare.
Lucrrile de ngrijire. Imediat dup semnat (sau chiar n aceeai zi cu semanatul)
se recomand s se treac cu grapa lnat pe direcia rndurilor. Pentru a se reailza un
contact mai bun al seminelor cu solul i a favoriza o rsrire mai rapid i uniform, mai ales
n solurile prea afnate sau n anii secetoi, se va tasa solul cu un tvlug neted uor. Dac se
formeaz crust, n urma ploilor, pn la rsrirea plantelor se trece cu tvlug inelar.
Cnepa lupt bine cu buruienile, datorit creterii rapide, a desimii culturii i
nlimii plantelor. Pericolul mburuienrii apare n anii cnd condiiile de cretere pentru
plantele de cnep sunt nefavorabile (primveri secetoase urmate de perioade reci) i n soluri
foarte infestate cu buruieni. n condiii nefavorabile, buruienile (rapia, plmida etc.) pot
mburuiena culturile. Pentru a preveni mburuienarea culturilor de cnep, trebuie s se fac
lucrrile de pregtirea solului n bune condiii. O atenie deosebit trebuie s se acorde
pregtirii patului germinativ. Prin lucrrile solului efectuate toamna i primvara, buruienile
rsrite se distrug. nainte de semnat solul se lucreaz cu mare atenie pentru a distruge toatc
buruienile n curs de rsrire, dupa cum s-a mai aratat.
Recoltarea. Cnepa de fuior se recolteaz la maturitatea tehnic, dup ce plantele
mascule i scutur polenul i ncep s se nglbeneasc. n aceast faz, att de la plantele
mascule (mai nainteate n vegetaie), cat i de la cele femele, se obine fibr de calitate bun,
rezistent, elastic i fin. Dac se recolteaz mai devreme, fibrele de la plantele femele sunt
nemature, iar dac se ntrzie, plantele mascule se lignifica, fibrele devin aspre i
nerezistente.
Cnepa nu se recolteaz prin smulgere, ci prin tierea plantelor de la suprafaa
solului (4-6 cm); manual (cu cutite speciale sau seceri) sau mecanic.
La noi n (ar s-a adoptat maina JSK-2,1, tractat i acionat de la priza de putere
a tractorului U-650 M, executnd tierea i aezarea tulpinilor pentru uscare natural
(adunarea i legarea n snopi se face manual), avnd capacitatea de lucru 2,5-3,5 ha/schimb
(E. Morarescu, 1981).
165
n prezent se folosete maina romneasc de recoltat cnep MRC-2,4 (omologat

n 1976), purtat n faa tractorului U-650 M, care taie i las tulpinile n brazd subire pe sol
(productivitatea cca. 6-7 ha/schimb).
Producia de cnep de fuior variaz n limite foarte largi. La noi n ar se obin
producii de 50-60 q/ha tulpini uscate. Dupa cum s-a artat, cu actualele soiuri i tehnologiile
moderne recomandate, se pot obine 100-150 q/ha., tulpini uscate, revenind 25-30 q/ha fibre.
12.4 ORGANISME ABILITATE PENTRU INSPECIE I CERTIFICARE

n Romnia, controlul i certificarea produselor ecologice este asigurat n prezent
de organisme de inspecie i certificare private. Acestea sunt aprobate de Ministerul
Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, pe baza criteriilor de independen, imparialitate i
competen stabilite n Ordinul nr. 181/2012 pentru aprobarea Regulilor privind organizarea
sistemului de inspecie i certificare, de aprobare a organismelor de inspecie i certificare i
de supraveghere a activitii organismelor de control. Aprobarea de ctre M.A.D.R a
organismelor de inspcie i certificare este precedat, n mod obligatoriu, de acreditarea
acestora, n conformitate cu norma european EN ISO 45011:1998, emis de un organism
abilitat n acest scop.
La nceputul anului 2008, n Romnia erau nregistrate 14 organisme de inspecie i
certificare, dintre care numai ECOINSPECT este originar din Romnia. Orice operator care
produce, prepar sau import bunuri produse conform metodelor ecologice trebuie s
informeze autoritatea competent din statul membru n care i desfoar activitatea, despre
activitatea sa.
Organismul de inspecie i certificare solicit productorului s fac o descriere
complet a unitii de producie, s identifice spaiile de depozitare, zonele de recoltare,
precum i spaiile de ambalare. Odat ce acest raport a fost efectuat, productorul trebuie s
anune Organismul de inspecie i certificare asupra programului su anual de producie.
Sistemul de certificare const n audit i aprobarea procesului de gestionare a produciei pus
n aplicare de ctre operatorul care dorete s obin produse ecologice, urmate de
monitorizarea permanent a conformitii procesului de producie i analizarea probelor luate,
att din producie / prelucrare sau de la pia.
Certificarea cadru, prin evaluare iniial i monitorizare ulterioar, are rolul de a
oferi clienilor o asigurare independent i demn de ncredere, prin certificarea produciilor
conform cerinelor legislaiei actuale cu privire la produsele din fermele ecologice.
Activitatea organismelor de inspecie i certificare este finanat prin taxele de inspecie pe
166
care operatorii trebuie s le plteasc. Valoarea acestor taxe este n funcie de dimensiunea i
tipul afacerii, precum i de numrul de specializri ale unitii de producie. n toate cazurile,
aceast tax asigur acoperirea costurilor pentru activitile de inspecie i certificare.
n urma controalelor efectuate de organismele de inspecie i certificare,
operatorii care au respectat regulile de producie vor primi certificatul de produs ecologic i
i vor putea eticheta produsele cu meniunea ,,ecologic. Pe eticheta aplicat unui produs
ecologic sunt obligatorii urmtoarele meniuni: referire la producia ecologic, siglele,
numele i codul organismului de inspecie i certificare care a efectuat inspecia i a eliberat
certificatul de produs ecologic.
n cadrul Universitii de tiine Agricole i Medicin Veterinar a Banatului
Timioara a fost nfiinat Platforma de formare i cercetare interdisciplinar: Agricultura
ecologic, durabil i sigurana alimentar, care funcioneaz cu laboratoare autorizate
(laboratorul microbiologia alimentelor i a hranei pentru animale, laboratorul analize fizicochimice alimente i hran pentru animale, laboratorul control reziduuri) i laboratoare pentru
cercetare i atestare (laborator de cercetri fizico - chimice, laborator pentru punerea n
eviden a organismelor modificate genetic, laborator de examene microbiologice asupra
produselor agroalimentare. n cadrul acestor laboratoare se efectueaz examene fizicochimice, microbiologice i de punere n eviden a organismelor modificate genetic, n acord
cu standardele internaionale, la solicitarea operatorilor din agricultura ecologic, precum i
prestri de servicii i consultan pentru agricultura durabil (contact: tel./fax: 0256 277459,
email: pfci@usab-tm.ro).
n registre ale agenilor economici din agricultura ecologic pot fi identificai
operatorii din domeniu. Lista cu operatorii certificai n agricultura ecologic sunt publicate i
pe pagina web a M.A.D.R..
Lista organismelor de inspecie i certificare aprobate de M.A.D.R. (Ministerul
Agriculturii i Dezvoltrii Rurale) pentru efectuarea inspeciei i certificrii produselor
agroalimentare ecologice pe teritoriul Romniei (pentru actualizare se recomand consultarea
paginii web a M.A.D.R.) :
BCS KO-GARANTIE ROMNIA S.R.L
Strada Nicolae Balcescu nr.19, 907195, localitatea Mihail Kogalniceanu, judeul Constanta
Tel: +4 0241 258106, Fax: +4 0241 258106
E-mail: office@bcs-oeko.ro, Website: www.bcs-oeko.ro
167
S.C CERT ORGANIC S.R.L

Strada Lucreiu Ptrcanu nr. 2, sc. B, et. P, 600204, localitatea Bacu, judeul Bacu
Tel: +4 0334 101217, Fax: +4 0334 101218
e-mail: office@certorganic.ro, Website: www.certorganic.ro
S.C ICEA ROMANIA S.R.L
Strada Calea Bucureti nr. 2, Localitatea Murfatlar, judeul Constana
Tel: +4 0241 230015; 0735516196, Fax: +4 0241 230015
E-mail: icearomania@yahoo.com, Website: www.icearomania.ro
S.C ECOCERT S.R.L
Strada Ing. Zablovschi, nr. 80, sector 1, 011312, Bucureti
Tel: +4 021 3212077, Fax: +4 021 3212058
E-mail: office.romania@ecocert.com, Website: www.ecocert.com
S.C. ECOINSPECT S.R.L.
Strada Ciocrliei, nr.6, et. II, ap.9, 400619, localitatea Cluj-Napoca, judeul Cluj
Tel/Fax: 0264 - 432 088, Tel.: 0364 730 839; 0751 - 044 075
E- mail: ecoinspect@ecoinspect.ro, ecoinspect@gmail.com
Website: www.ecoinspect.ro
BIOS S.R.L ITALIA - SUCURSALA ROMNIA
Strada Calea Victoriei, nr. 95, ap. 20, sector 1, 010458, Bucureti
Tel/Fax: +4 021 327 00 05, Tel: +4 0757 425 586
E-mail: info@certbios.it, Website: www.certbios.ro
LACN PRIVATE INSTITUTE FOR QUALITY ASSURANCE AND
CERTIFICATION OF ORGANICALLY PRODUCED FOODSTUFFS SRL,
GERMANIA - SUCURSALA BUCURETI
Strada Stnjeneilor, nr.1, bl. 54, sc , ap. 57, sc. B, sector 4, 060801, Bucureti
Tel: +4 0246259040; +4 0724248435, Fax: + 0246259040
e-mail: maria.lacon@yahoo.com, Website: www.lacon-institut.com
CERES HAPPURG GMBH - SUCURSALA IERNUT ROMNIA
Strada 1 Decembrie 1918, bl. 3, scara A, ap.5, 545100, localitatea Iernut, judeul Mure
Tel: +4 0740591529, Fax: 0364 105086
e-mail: ameliarachita@yahoo.com, Website: www.ceres-cert.com
AGRECO R .F. GDERZ GMBH GERMANIA - SUCURSALA
ROMNIA
Strada Mgurii, nr.4, bloc 33, sc. C, ap.16, 100473, localitatea Ploieti, judeul Prahova
168
Tel: +4 0769677577; +4 0721237518; + 4 0722561819, Fax: +4 0344814459

e-mail: info@agrecogmbh.de, Website: www.agrecogmbh.de
BIOAGRICERT ITALIA SRL SUCURSALA ROMNIA
Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 4, bl. A1, Parter (Rond Agronomie), 700490, localitatea Iai,
judeul Iai
Tel: +4 0745790276, Fax: +4 0332408467
e-mail: romania@bioagricert.org, Website: www.bioagricert.org
AUSTRIA BIO GARANTIE S.R.L SUCURSALA ROMNIA
B-dul. Eroilor, nr.118, bl. D, sc.2, ap. 38, 077190, localitatea Voluntari, judeul Ilfov
Tel: +4 0725521234, Fax: +4 0318171136
e-mail: abgromania@gmail.com, d.dragomir@abg.at, Website: www.abgro.com
CERTROM SRL
Bucureti sector 5, Calea 13 Septembrie nr .231A, sc.1, etaj 14, ap.54.
Tel: +4 0214102589, Fax: +4 0214102588
e-mail: office@certrom.ro, Website: www.certrom.ro
S.C. ECOROISCERT SRL
Strada Vasile Stroescu nr.10, 700284, localitatea Iai, judeul Iai
Tel: +4 0332730198, Fax: +4 0332730198
e-mail: ecoroiscert@yahoo.com, Website: www.ecoroiscert.ro
MICAREA ROMN PENTRU CALITATE
Strada Prului nr. 8, 200346, localitatea Craiova, judeul Dolj
Tel: +4 0351451047, Fax: +4 0251545553
e-mail: mrco@rdscv.ro, Website: www.mrco.ro
Prin instituii abilitate din cadrul M.A.D.R. pot fi acordate ajutoare specifice pentru
mbunatirea calitii produselor agricole n sectorul de agricultur ecologic; un exemplu
elocvent este reprezentat de plile compensatorii pe suprafa pentru utilizatorii de terenuri
agricole, n special n cadrul msurii 214, respectiv pli de agro-mediu, acordate prin
A.P.I.A., Programul Naional de Dezvoltare Rural (plile directe pe suprafa SAPS,
plile naionale directe complementare CNDP, pli pentru zone defavorizate LFA).
169
12.5 DOCUMENTE NECESARE CERTIFICRII

Toate documentele, ncepnd cu urmrirea palmaresului pn la organizarea intern
actual, palmaresul cmpului pentru perioada de trei ani, suprafaa sub diferite culturi, hrile
gospodriei agricole, sursa seminelor sau materialului sditor, gestionarea fertilitii,
gestionarea duntorilor /bolilor/ buruienilor, sistemul de eviden, sistemul de pstrare,
echipamentul, etc. Documentaia este foarte important n procesul de certificare organic.
Iniierea certificrii se face de ctre operatorul interesat care contacteaz unul din
organismele de inspecie i certificare i cruia i se pun la dispoziie informaii referitoare la
procesul de certificare a produselor ecologice, precum i urmatoarele documente:
Cererea/chestionar de autoevaluare pentru certificarea produselor ecologice;
Proceduri ale organismului de inspecie i certificare respectiv privind Tratarea
reclamaiilor i a apelurilor;
Regulamentele europene aplicabile.
Cererea completat de operator este transmis la organismul de inspecie i
certificare pentru evaluare i acceptare. n cazul acceptrii cererii de ctre acesta se transmit
operatorului urmatoarele documente:
Contractul de certificare;
Proceduri ale organismului de inspecie i certificare privind Utilizarea
certificatelor i a marcajului de conformitate i Catalogul de sanciuni .
n urma acceptrii documentaiei care a fost transmis organismului de inspecie i
certificare, operatorul returneaz acestuia urmatoarele documentele:
Contractul de certificare, semnat;
Fis de nregistrare a operatorului (DADR), completat conform cerinelor
Autoritii Competente (MADR);
Documente suplimentare specifice activitii operatorului (dup caz, documentele
Sistemului de Management; Copie de pe Certificatul de nmatriculare - n cazul societilor
comerciale, a persoanelor fizice autorizate, a asociaiilor familiale; Copie de pe statutul
legal/actul constitutiv, precum i alte documente care au ca scop clarificarea situaiei
specifice de aplicaie a operatorului, cum ar fi: acte de proprietate (titlu de proprietate sau
contracte, care s justifice utilizarea suprafeelor de teren declarate) i dup caz autorizaii
necesare, specifice domeniului de activitate;cartografiera terenului (imaginea cadastral).
170
12.6 CONDIII DE VALORIFICARE A PRODUSELOR ECOLOGICE

Preul sczut al produselor agricole i costurile mari de distribuie, inclusiv n
agricultura ecologic, determin fermierii s caute noi soluii pentru meninerea viabilitii lor
economice. Ca i n cazul agriculturii convenionale, la productor ajunge doar o mic parte a
preului final al unui produs ecologic pltit de consumator. Cea mai mare parte a preului unui
produs agricol i alimentar este ncasat de negustor i comerciantul cu amnuntul. n acest
context, contactul direct dintre consumator i productor (fermier) reprezint un avantaj
considerabil pentru ambele pri, n ceea ce privete preul, schimbul reciproc de cunotine i
mbuntirea nivelului cultural. Crearea acestei perspective este un pas esenial pentru
dezvoltarea agriculturii ecologice ca o agricultur inovativ i model de sustenabilitate.
Participarea la trguri este esenial pentru fermierii i ceilali productori de bunuri
ecologice, deoarece acetia au posibilitatea s-i expun produsele i s ncheie contracte i
alte acorduri comerciale.
Productorii de bunuri agricole i alimentare ecologice trebuie s opteze, de obicei,
pentru magazinele mixte (conventionale/ecologice), datorit lipsei de magazine specializate
n agricultura ecologic.
Despre comercializarea produselor ecologice se discut de mult timp. La nceput, s-a
discutat dac a fost bun introducerea alimentelor ecologice n supermarket-uril. Astazi, cea
mai mare parte a discuiilor au ca subiect pieele locale, cantinele publice (din coli, spitale
etc.) i trgurile.
Comercializarea direct si pieele fermierilor sunt foarte importante n zonele rurale,
n special n asociere cu agroecoturismul i restaurantele locale. Pieele de desfacere cu
amnuntul, pot valorifica mai multe produse decat magazinele cu hran sntoas i
ecologic i reprezint un punct important de contact pentru muli consumatori cu produsele
ecologice. Unele supermarket-uri au, de asemenea, iniiative de sprijin pentru creterea
consumului de produse ecologice. Numrul supermarket-urilor ecologice continu s creasc.
Cu toate acestea unii consumatori prefer alte piee de desfacere, pentru un contact mai
apropiat cu productorii i scurtarea canalelor de comercializare (cu mai multe avantaje i
pentru fermier).
A crescut i cererea n sectorul de catering i servicii alimentare: restaurante,
cafenele i baruri care servesc alimente ecologice. De asemenea, guvernele naionale
ncurajeaz folosirea alimentelor ecologice n instituiile publice i un numr tot mai mare de
coli au n meniurile lor ingrediente ecologice.
171
Furnizarea alimentelor ecologice este o activitate specific impus de consumator,

consumatorii de alimente ecologice obisnuiti cernd mai mult transparen i corectitudine
cu privire la toate verigile lanului de distribuie.
Trasabilitatea i transparena sunt instrumente de marketing fundamentale pentru
produciile ecologice. n U.E., conform Regulamentul 178/2002, ncepnd cu 01 ianuarie
2005, trasabilitatea sistemului alimentar este obligatorie. Comercializarea produsului
agroindustrial urmrit se caracterizeaz prin furnizarea informaiilor obinute n timpul
studiilor de trasabilitate, comunicarea eficient a datelor trasabilitii i orice alt informaie
cu privire la produs la un cost scazut. Astfel, toate informaiile culese de productor sunt
disponibile i pentru consumator, i, eventual, ditribuitor. Toate acestea, sporesc valoarea
adaugat a produsului final i permit deschiderea de noi perspective n comercializare.
Potenialele sunt enorme, avnd n vedere imaginea i valoarea transparenei
complete i de documentare a produsului.
Instrumentele tehnologice folosite pentru fructificarea serviciului se pot baza pe
folosirea unui portal de navigare pe internet printr-un sistem de cutare capabil s informeze
consumatorii punndu-i n gard cu privire la produsele pe care sunt pe cale s le cumpere. n
esen, acestea dau consumatorului percepia intrrii virtuale n interiorul fermei, aruncnd o
privire asupra celui ce a realizat produsul pe care l va pune pe mas.
n agricultura traditional, naintea industrializrii, ncrederea consumatorului s-a
bazat pe contactul direct dintre producator i consumator. Cnd cumpra alimente, un orean
tia de unde provin i adesea cine le-a produs. Globalizarea pieei alimentare, a produs o
distanare fizic i mental ntre productori i consumatori i a creat o stare de ngrijorare
printre consumatori. Aceast distan poate fi compensat prin instrumentele trasabilitii. De
asemenea, comerul s-a schimbat mult de-a lungul anilor.
Secolul XX a fost caracterizat de succesul produciilor mari, cu scopul vnzrii
aceluiai produs la ct mai muli consumatori posibili. Noul secol este al produselor
particularizate, individualizate doar pentru tine, care pot fi produse in cantitati mari i mai
mai ieftin, dar n versiune individual i cu ajutorul noilor tehnologii.
Tendina actual este de comercializare unul la unul care are ca scop vnzarea
unui lot variat de produse unui singur consumator, unei singure familii. Folosirea internetului
devine un procedeu general pentru contactul dintre partenerii de afaceri (B & B = bussines to
busines), n achiziii i logistic. Astfel, sigurana pieei const n personalizarea
(particularizarea n mas i preuri dinamice) produselor si serviciilor. Scopul este s satisfac
cerinele individuale, la preuri individuale sczute, determinate de avantajele productiei in
172
masa (ex. E-commerce). Rezultatul acestei piee alternative const n reducerea preurilor
pentru consumatori i creterea ctigului pentru fermieri. De asemenea, aceasta d
consumatorilor posibilitatea de a ti unde i cum au fost obinute produsele. ntre formele de
comercializare direct i vnzarea spre o pia anonim, exist ns o diferen calitativ
clar. Contactul direct cu consumatorii are o mare valoare, iar consumatorii care cumpar
direct de la fermier capt o legtur mai puternic cu pmntul, sunt mai ateni i nteleg mai
bine sistemul agricol.
Miscarea de agricultur ecologic din toat lumea demonstreaz un interes crescut
pentru toate procedeele de vnzare direct. De asemenea, se fac experimentri n ri, att n
curs de dezvoltare, ct si dezvoltate, n unele cazuri cu sprijin guvernamental, iar IFOAM
sprijin vnzarea direct prin elaborarea de instrumente i schimburi de experien.
173
BIBLIOGRAFIE
1. BANDICI, G.E., BORZA Ioana, ARDELEAN Ileana, 2007, Ecoagricultura, Ed.
Universitii din Oradea.
2. BLCU, N., 2000, Situaia actual a dezvoltrii agriculturii biologice n Europa, cu
deosebire n Germania i Elveia, Hortinform 4-92.
3. DROCA, I. i col., 1999, Reglarea mainilor agricole de lucrat solul, semnat, plantat,
fertilizat i protecia plantelor, Ed. Risoprint, Cluj-Napoca.
4. DUDA, M., MOLDOVAN, G., 2008, Condiionarea i pstrarea produselor agricole, Ed.
Academic Press, Cluj-Napoca.
5. FIIU A., 2003, Ghidul legumicultorului n agricultura ecologic, Editura Risoprint, ClujNapoca.
6. GDEA tefania, PUIA Carmen, PORCA Monica, FIIU, A., VTC, S., 2003,
Combaterea bolilor i duntorilor la produsele depozitate, n agricultura ecologic, Editura
Risoprint, Cluj-Napoca.
7. LUCA E., Nagy, Z., 1999, Irigarea Culturilor, Ed. Genesis, Cluj-Napoca.
8. MAXIM, A., 2009, Ecologie, Ed. Academic Press Cluj-Napoca.
9. MUNTEAN, L.S., CERNEA, S., DUDA, M., FIIU, A., VRBAN, D., MUNTEAN, L.,
MUNTEAN,S., 2003, Tehnologii n agricultura ecologic. Cereale, plante oleoproteaginoase.
Plante textile, Ed. Risoprint, Cluj-Napoca.
10. MUNTEAN, L.S., CERNEA S., MORAR G., DUDA M., VRBAN D., MUNTEAN S.,
2008, Fitotehnie. Ed. Academic Pres, Cluj-Napoca.
11. PAULETTE Laura, Blaga, G., 2009, Pedologie, Factorii de formare, geneza i
proprietile solului, Ed. Academic Press, Cluj-Napoca.
12. RUSU, T., 2007, Agrotehnic, Ed. Academic Press, Cluj-Napoca.
13. SAMUIL, C., 2007, Tehnologii de agricultur ecologic, Iai.
14. STOLERU, V., IMRE, A., 2007, Cultivarea legumelor cu metode ecologice, Ed.
Risoprint, Cluj-Napoca.
15. TONCEA, I., 2002 Ghid practic de agricultur ecologic. Ed. Academic Press, ClujNapoca.
16. http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_ro
17. http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica.html
18. http://www.icpa.ro/Coduri/
174
19. http://www.recolta.eu
20. http://www.maia.gov.md/category.php?l=ro&idc=109&nod=1&
21. http://www.apia.org.ro/materiale%20promovare/Ghid%20agro-mediu%202012.pdf
22. http://www.madr.ro/ro/agricultura-ecologica/organisme-de-inspectie-si-certificare.html
175

Suport de Curs - Agr. Eco.

Încărcat de

Informații document

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Suport de Curs - Agr. Eco.

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L.

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CAPITOLUL 5 IDENTIFICAREA SURSELOR DE POLUARE A MEDIULUI ...................... 21

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

7.5 PERIOADE OPTIME DE EXECUTARE A LUCRRILOR DE MOBILIZARE A SOLULUI

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

DUNTORILOR ......................................................................................................................... 122

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

11.2.3.9 Remorca autoncrctoare LW 220 PICO......................................................................... 131

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CAPITOLUL 1 COMUNICAREA LA LOCUL DE MUNC

1.2 PROCEDURILE INTERNE DE COMUNICARE SPECIFICE LOCULUI

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CAPITOLUL 2 MUNCA N ECHIP

2.2 COMPONENA ECHIPELOR DE LUCRU PENTRU DIFERITE TIPURI

2.3 TIPURI DE LUCRRI AGRICOLE SPECIFICE

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

corespunztoare a spaiilor de depozitare, ambalarea i etichetarea produselor ecologice

SPECIFICE I A ALTOR TIPURI DE ACTIVITI CARE IMPLIC CARE

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CAPITOLUL 3 APLICAREA N.P.M., N.P.S.I. SI DE PROTECIA

3.2 SISTEMELE DC AVERTIZARE, SISTEMELE DE AMPLASARE A

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

n general, sistemele pentru prevenirea i stingerea incendiilor au rol de detectare,

3.3 NOIUNI PENTRU ACORDAREA PRIMULUI AJUTOR

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CAPITOLUL 4 APROVIZIONAREA CU MATERII PRIME I

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

Vasul se acoper cu o coal de hrtie i se ine ntr-o ncpere care s ndeplineasc

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

4.1.2 Tipuri de ngrminte organice.

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

reinere a apei i a elementelor nutritive, intensificarea activitii microorganismelor i

4.2 CONSUMURI SPECIFICE LA SEMINE I NGRMINTE

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

CATALOAGE CU FURNIZORI DE PRODUSE

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

S.C. ALITHEIA PROFESIA S.R.L. formare professional

Lucrtor n agricultur i n gospodrie ecologic

Este de subliniat c, referitor la procesarea n agricultura ecologic, materiile prime

Date de contact ale

Strada Gheorghe Doja

BIOS SRL ITALIA

Str. Intrarea Sulfinei,