Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
,,n natur nu poate exist nici haos, nici dezordine, trebuie s existe o
lege fundamental care s in cont de diferenele i asemnrile existente
ntre elemente.
D. I. Mendeleev
Chimia reprezint o tiin a vieii. Studierea ei este important i ne ajut
la mbuntirea strii de sntate dac tim s ne alimentm sntos.
Cunoaterea rolului unor elemente chimice n organismul uman, efectelor
asupra sntii i a surselor de procurare, reprezint o necesitate a fiecrui
individ.
11 elemente chimice alctuiesc 99,99% din atomii organismului uman:
O-65%, C-18%, H-10%, N-3%, Ca-1,5%, P-1%, K-0,35%, S-0,25%, Na0,15%, Mg-0,005%, Cl-urme. Fluorul F, manganul Mn, ferul Fe, cobaltul
Co, cuprul Cu, zincul Zn, seleniul Se, molibdenul Mo, iodul I, cromul Cr se
numesc microelemente i totalizeaz 0.7% din organismul uman.
Macroelementele: sodiu Na, clorul Cl, calciul Ca, fosforul P, magneziu Mg,
potasiu K sunt necesare organismului n proporie mai mare.
Cantitatea dintr-un element chimic necesarar organismului uman zilnic
este:
Elementul
Cantitatea
Elementul
Cantitatea
Na
1-2 g
Cr
0,1-0,3 mg
K
0,8 g
Mn
3 mg
Mg
0,3-0,4 g
Fe
10 mg/femei 15-18 mg
Ca
0,6-1,2 g
Co
0,1 g
Sr
1-4 mg
Ni
0,2-0,5 mg
Rb
1-3 mg
Cu
1,5-2,0 mg
Al
10-100 mg
Mo
0,1-0,3 mg
V
1-2 mg
Sn
1-3 mg
Sodiul Na, se asimileaz din sare, morcovi, sfecl i anghinare. El
controleaz absoria, distribuia, reinerea i eleiminarea apei din organism.
Potasiul K, se gsete n cartofi, roii, semine de floarea soarelui,
portocale, grapefruit, mere, struguri, banane, lapte, cafea, ceai. Lipsa lui din
organism duce la stare de oboseal, crampe musculare, nervozitate, aritmie
cardiac, stri depresive i stri de vom.
Magneziul Mg, se gsete n cerealele integrale, fulgi de porumb, ovz,
gru, orz, secar, n nuci, alune, ou,ciocolat i banane. Carenele de Mg
BIBLIOGRAFIE
1. Marinescu Dana
2.Iordchescu Dana
3.Palamaru M.N, Iordan A. R.,
Cecal Alex.
4. Grecu I, Neamu M, Enescu L
5. Strjescu Mihai, Teodor Felicia
Prof.SPERANA PETCU
c.Gen,,Alexandru tefulescuTg-Jiu
2002
2001
1997
1982
1979