Aparatul digestiv i digestia la mamifere(om)

I. Anatomia aparatului digestiv:

Aparatul digestiv cuprinde un
grup de organe a cror funcie
principal este digestia.
Segmentele tubului digestiv
sunt:
cavitatea bucal
faringele
esofagul
stomacul
intestinul subire: duoden,
jejuno ileon
intestinul gros: cecum,
colonul, i rectul
Pe lnga aceste
segmente, aparatul digestiv
cuprinde i o serie de glande
anexe, ale cror secreii ajut
la digestia i absorbia
alimentelor:
glandele salivare
ficatul
pancreasul
Urmrind cu atenie imaginea
alturata putem identifica cu
uurint elementele aparatului
digesitv.

Cavitatea bucal: - este primul segment al tubului digestiv; are patru mari
funcii: digestiv, respiratorie, fonaie i intervine in mimic i limbajul
articulat.
Faringele: - este un organ musculo-membranos la nivelul cruia se
intersecteaz calea respiratorie si digestiv.
Esofagul- este segmentul tubului digestiv cuprins ntre faringe i stomac
Stomacul este un organ abdominal al tubului digestiv situat ntre esofag si
duoden
Intestinul subire- este cel mai lung segment al tubului digestiv i cel mai
important organ n procesul de digestie datorit funciei motorie i de
absorie
Intestinul gros:- este ultimul segment al tubului digestiv.

II. Fiziologia digestiei si absorbtiei

Digestia= totalitatea proceselor de transformare pe care alimentele le
suporta in trecerea prin tractul digestiv pentru a fi absorbite
1. Digestia bucal
Digestia ncepe n cavitatea bucala, unde alimentele introduse sufera un
proces de farmiare numit masticaie, dupa care sunt mbibate cu saliva si
transformate n bol alimentar.
Etapele digestiei bucale: 1. masticaia procesul prin care alimentele
introduse n cavitatea bucala sufera o frmiare mecanic.
2. mbibarea cu saliv
3. deglutiia const n trecerea bolului alimentar din
cavitatea bucal prin faringe i esofag n stomac.
2. Digestia gastric
Stomacul este un organ , n care alimentele sunt depozitate un timp
ndelungat pentru a fi amestecate cu sucul gastric si transformate ntr-o
forma acceptabila pentru intestin.
Sucul gastric este un lichid clar, incolor cu puternica reactie acida. Este
format n cea mai mare parte de HCl. n afara de HCl, sucul contine si enzime,
de exemplu: Pepsina este cea mai importanta enzima a sucului gastric. Este
secretata sub forma inactiva de pepsinogen. Transformarea pepsinogenului n

pepsina are loc sub influenta HCl. Pepsina transforma proteinele n substante
mai simple = polipeptide sau peptone.

3. Digestia intestinal:
Digestia nceputa n cavitatea bucala este continuata n stomac si
terminata, n intestinul subtire. La digestia intestinala participa:
Bila: Functia sarurilor biliare: Emulsionarea grasimilor (fractionarea lipidelor
n picaturi foarte fine).
Sucul pancreatic- are un bogat continutul enzimatic care actioneaza asupra
celor trei principii alimentare (glucide, lipide, proteine); cele mai
importante sunt:
->Tripsina, desface polipeptidele sau peptonele n di-, tri- si ditetrapeptide.
Sucul intestinal:- Glandele din mucoasa duodenala secreta un lichid bogat in
mucus si bicarbonat,secretia acestor glande fiind stimulata de factori
chimici locali, de factori hormonali si de factori nervos:
->Se gasesc urmatoarelor enzime : peptidazele, dizaharidazele, lipaza.

Proiect realizat de Pintilii Alina

Clasa a X-a B

Sursa: imagine-> www.medipedia.ro

text-> www.scribtube.ro